学生超市委托经营管理服务项目服务方案
学校超市经营方案

学校超市经营方案第1篇学校超市经营方案一、项目背景随着我国教育事业的蓬勃发展,学校师生对校园生活品质的需求日益提高。
为满足广大师生的日常生活需求,提供便捷、高效的服务,我校计划对校园内超市进行经营改革。
本经营方案旨在规范超市经营管理,提升服务质量和水平,确保师生合法权益。
二、经营目标1. 提供质优价廉的商品,满足师生日常生活需求。
2. 营造舒适、安全的购物环境,提升师生校园生活品质。
3. 实现超市经营可持续发展,为学校创造经济效益。
三、经营策略1. 商品定位:以师生需求为导向,合理规划商品种类和结构,确保商品质量。
2. 价格策略:实行明码标价,合理制定价格,不定期进行价格优惠活动,让利师生。
3. 服务策略:提供热情、周到的服务,设立顾客投诉和建议渠道,及时解决师生问题。
4. 促销策略:结合学校活动安排,开展针对性的促销活动,提高超市知名度和销售额。
四、经营管理1. 人员管理:选拔具备相关资质和经验的人员负责超市经营管理,定期进行业务培训,提高服务水平。
2. 商品管理:建立严格的商品采购、验收、销售、退换货等环节管理制度,确保商品质量。
3. 财务管理:建立健全财务管理制度,实行收支两条线,确保财务安全。
4. 安全管理:加强超市安全设施建设,定期进行安全隐患排查,确保师生人身安全。
五、合作模式1. 学校提供场地、设施等资源,负责超市的监管和指导。
2. 经营方负责超市的日常经营管理,确保超市合法合规经营。
3. 双方签订合作协议,明确合作期限、权利义务等事项。
六、合法合规经营1. 严格遵守国家法律法规,办理相关证照,确保超市合法经营。
2. 严格执行食品安全、消防安全等相关规定,保障师生权益。
3. 定期向学校汇报经营情况,接受学校监督。
七、项目评估与改进1. 定期对超市经营情况进行评估,包括商品质量、服务态度、环境卫生等方面。
2. 根据评估结果,及时调整经营策略,优化商品结构,提升服务质量。
3. 积极采纳师生建议,不断改进超市经营管理。
校园超市经营服务方案

校园超市经营服务方案1. 概述本方案旨在提供一种改善校园超市经营服务的解决方案,以满足学生和教职工的需求,提高校园超市的效率和服务质量。
以下将依次介绍改善店面布局、优化商品管理、引入先进技术、提供增值服务等方面的建议。
2. 改善店面布局为了提高购物体验,建议进行店面布局的优化:- 配置多个收银台,缩短排队时间,提高结账效率。
- 设置充足的购物篮和购物车,方便顾客携带较多商品。
- 划分专区,将商品按照品类进行摆放,方便顾客取货。
- 增加休息区域,提供舒适的座椅和饮水机,让顾客休息和补充能量。
3. 优化商品管理通过合理的商品管理,提升超市的运营效率和顾客体验:- 按照销售量需求和季节变化,对商品进行合理的进货计划,确保货源充足。
- 设置商品陈列推广区域,展示优质商品和促销品,吸引顾客注意。
- 定期进行库存盘点,确保商品的新鲜度和品质,拒绝过期商品。
- 开展顾客调研,了解顾客对商品品类和品质的需求,根据调研结果进行商品选择。
4. 引入先进技术利用先进技术改进校园超市的经营模式和服务流程:- 采用电子标签,实现商品的自动识别和价格变更,提高商品管理效率。
- 引入移动支付系统,方便顾客快速结账,减少现金交易,提高支付安全性。
- 搭建电子商务平台,为学生和教职工提供在线购物体验,配送到指定地点。
- 利用智能化系统,对商品销售数据进行分析和预测,帮助决策和进货计划。
5. 提供增值服务除了商品销售,校园超市还可以提供其他增值服务,增强超市的竞争力:- 提供快递代收和寄送服务,方便学生接收包裹和寄送物品。
- 开设便利店,提供学习用品、文具等一站式购物服务。
- 安排定期特色活动,如品鉴会、促销活动等,增加顾客的购买欲望。
- 设置退货换货政策,为顾客提供良好的售后服务体验。
6. 总结本方案提出了一系列可行的校园超市经营服务的改善方案,包括改善店面布局、优化商品管理、引入先进技术和提供增值服务等。
通过实施这些方案,能够提升校园超市的服务质量和效率,满足学生和教职工的需求,为校园生活提供更好的购物体验。
超市经营托管服务方案

超市经营托管服务方案超市经营托管服务是指由专业的托管公司对超市的经营进行全面管理和服务的一种形式。
通过托管服务,超市经营者可以将日常的经营管理交给专业团队,以降低经营风险,提高经营效益。
下面是针对超市经营托管服务的方案,以供参考。
一、运营管理方面1. 定制化经营计划:托管公司将根据超市的具体情况和目标制定定制化的经营计划,包括市场调研、定位策略、产品选择等。
2. 人员培训和管理:托管公司将负责对超市员工进行培训和管理,包括岗位培训、销售技巧培训、服务意识培养等。
3. 供应链管理:托管公司将负责超市商品的采购和供应链管理,通过建立合理的供应商渠道、优化库存管理,确保商品的充足供应和高效运作。
4. 销售促进和营销活动:托管公司将负责制定各类促销活动和营销策略,提高超市的销售额和知名度。
5. 陈列和布局优化:托管公司将对超市的陈列和布局进行优化,提高商品的展示效果和购物环境。
二、市场调研和竞争分析1. 市场调研:托管公司将对超市所在区域的市场进行调研,了解当地消费者的需求和购物习惯,为经营决策提供数据支持。
2. 竞争分析:托管公司将对竞争对手进行分析,包括定位、产品种类、价格策略等,为超市经营方案的制定提供参考。
三、库存管理和商品搭配1. 库存控制:托管公司将通过建立科学的库存管理系统,实时跟踪商品进销存情况,避免过多滞销产品的堆积和缺货的情况。
2. 商品搭配:托管公司将根据市场需求和消费者的购买习惯,合理搭配商品,提升超市的销售额和利润。
四、销售额提升方案1. 促销活动策划:托管公司将制定各类促销活动,包括满减、买赠、折扣等,提高消费者的购买欲望和频率。
2. 客户关系管理:托管公司将建立客户数据库,实施精准的营销策略,包括会员制度、优惠券、短信推送等,提升客户黏性和忠诚度。
3. 服务质量提升:托管公司将进行培训,提升员工的服务意识和态度,以提供更好的购物体验,吸引更多的顾客。
五、财务管理和报表分析1. 财务管理:托管公司将负责超市的财务管理工作,包括收支记录、成本控制、盈亏分析等,确保超市经营的健康发展。
校园超市的经营方案

3.商品质量监控:建立商品质量检测机制,定期对商品进行抽检,对不合格商品及时下架。
4.库存管理:根据销售数据,合理控制库存,降低库存成本,避免商品积压。
四、服务优化
1.员工培训:加强员工服务意识和服务技能的培训,提高服务质量。
2.购物环境:优化购物环境,确保卫生整洁,营造舒适的购物氛围。
七、总结
本经营方案旨在全面提升校园超市的经营水平,为广大师生提供优质、便捷、实惠的生活服务。在实施过程中,需不断调整和完善各项措施,以适应市场变化和消费者需求。通过合法合规的经营,实现校园超市的可持续发展,为我国高校教育事业贡献力量。
本经营方案旨在通过合法合规的方式,提高校园超市的经营效益和服务水平,满足广大师生的多元化需求。实施过程中,需不断调整和完善各项措施,确保方案的有效性和可持续性。同时,加强与其他校园超市的交流合作,共同推动校园超市行业的健康发展。
第2篇
校园超市的经营方案
一、引言
校园超市作为高校基础设施的重要组成部分,其服务质量直接关系到广大师生的日常生活。为了提升校园超市的经营水平,保障师生基本生活需求,本方案从经营战略、商品管理、服务优化、经营创新及社会责任五个方面,制定出一套合法合规、细致全面的校园超市经营方案。
二、经营目标
1.提高商品质量,保障师生消费安全;
2.优化商品结构,满足师生多元化需求;
3.提升服务质量,提高师生满意度;
4.创学校创造价值。
三、具体措施
1.商品质量管理
(1)严格供应商准入制度,选择具有合法资质、信誉良好的供应商;
(2)建立商品质量检测机制,定期对商品进行抽检,确保商品质量;
(3)加强员工培训,提高员工对商品质量的认识和鉴别能力;
学校超市经营管理方案

学校超市经营管理方案一、前言学校超市是为了方便学生和教职工的生活而设立的,它不仅提供各种生活用品和食品,还为学生提供了一个实践管理的机会。
本方案旨在指导学校超市的经营管理,提高超市的服务质量和经济效益,满足师生对商品和服务的需求。
二、经营理念1. 服务至上:超市的经营宗旨是服务师生,以师生满意度作为核心评价指标。
提供高品质的商品和周到的服务,为师生创造舒适的购物环境。
2. 精品经营:超市的经营策略是以品质为先导,注重商品的质量和安全。
选用优质供应商,确保商品的新鲜度和卫生安全,满足师生对商品质量的要求。
3. 合理定价:超市的定价策略是合理、公正、透明,遵循市场行情,确保商品的价格具有竞争力。
价格要合理反映商品的价值,保障师生的合理消费。
4. 创新发展:超市要根据师生需求持续创新和发展。
引进新品种、新品牌,拓宽商品范围;不断改善服务方式,提高服务效率。
同时,还要积极引进新技术,提升管理水平。
三、商品管理1. 采购计划:超市要根据师生需求和市场需求制定合理的采购计划。
定期评估商品销售情况和库存情况,根据需求进行采购。
2. 供应商管理:选择优质的供应商,保证商品的品质和安全。
建立与供应商的长期合作关系,争取更好的价格和服务。
3. 商品陈列:根据商品种类、特性和需求合理布局超市的陈列。
重点展示畅销品和新产品,同时合理摆放其他商品,以提高销售率。
4. 生鲜管理:对于生鲜商品,要严格控制库存,确保新鲜度和卫生安全。
及时清点及时销售,避免浪费。
并建立完善的生鲜采购和管理制度。
四、服务管理1. 服务宗旨:提供优质的服务是超市的核心工作之一。
员工要接受专业培训,了解商品知识和服务技巧,以礼貌、热情的态度为师生提供满意的服务。
2. 收银管理:超市要配备先进的收银系统,提高收银的效率和准确性。
同时要加强对收银员的培训,确保现金管理的安全和规范。
3. 售后服务:超市要建立健全的售后服务制度,严格遵守消费者权益保护法律法规,对消费者提供合理的退换货政策,保护消费者的合法权益。
校园超市经营服务方案

校园超市经营服务方案校园超市是围绕大学生日常生活需求而设立的一种零售服务业态,旨在为校园内的学生提供方便、优质的商品和服务。
为了更好地经营校园超市,以下是一份校园超市经营服务方案。
一、建立合理的商品种类和品质:1.了解目标客户群体的需求,根据学生的生活习惯、需求和消费能力,提供符合学生喜好的商品。
2.提供各类食品、日用品、学习用品等生活必需品,以及一些小型家电、电子产品等高频消费品。
3.选择优质的商品供应商,确保商品的品质和价格具有竞争力。
二、优化商品陈列和布局:1.合理划分不同品类商品的区域,提供清晰的标识和导购指示,方便学生快速找到自己需求的商品。
2.根据商品的销售情况,进行定期货架陈列的更新和调整,确保常用商品易于取得且良好可视。
3.维持卫生和整洁的超市环境,保持商品陈列的新鲜感和吸引力,提高消费者的购物欲望。
三、提供便利的支付方式:1.提供多种支付方式,如现金、银行卡、移动支付等,满足学生不同的支付习惯和需求。
2.利用手机APP等技术手段,为学生提供便捷的线上购物和支付服务,方便他们随时通过手机下单购物。
四、开展促销活动和会员制度:1.开展各种形式的促销活动,如买一送一、限时特价、满减等,以吸引学生的注意力和消费欲望。
2.设立会员制度,针对常购买的学生提供积分、折扣或会员特权,促使学生长期保持对超市的忠诚度。
五、提供贴心的服务:2.增设自助支付机器和自助购物篮,提高学生的购物效率和体验度。
六、与学生组织合作:1.与学生会、社团等组织建立合作关系,开展各种推广、宣传活动,增加超市的知名度和影响力。
七、关注环保与社会责任:1.选择环保、健康的商品,如有机食品、环保用品等,并进行积极宣传。
2.定期组织回收和再利用废品、纸张、瓶罐等可循环利用的物品,降低超市对环境的影响。
3.参与公益活动并主动关注学生的生活状况,提供与学生需求相关的社会服务。
综上所述,校园超市经营服务方案包括了合理的商品种类和品质、优化的商品陈列和布局、各种支付方式、促销活动和会员制度、贴心的服务、与学生组织合作以及关注环保与社会责任等举措。
超市托管创业项目计划书
超市托管创业项目计划书一、项目背景随着现代社会生活节奏加快,很多家庭都面临着孩子放学后照顾的难题,因此市场上出现了各种托管服务,如培训机构、幼儿园等。
然而,对于一些家长来说,这些服务要么价格昂贵,要么服务质量参差不齐,不能满足他们的需求。
因此,我们想要通过开设超市托管的方式,为家长们提供一个方便、安全、实惠的托管选择,同时为孩子们创造一个有趣、舒适的学习环境。
二、项目介绍1. 项目名称:超市托管项目2. 项目内容:在超市内设置专门的托管区域,为家长的孩子提供放学后的托管服务,包括看护、作业辅导、兴趣培养等。
3. 项目目标:通过提供优质的托管服务,帮助家长解决孩子放学后的照顾难题,同时为孩子们创造一个有趣、舒适的学习环境,培养其综合素质。
4. 项目特色:结合超市资源,设置专门的托管区域,引入专业的老师和辅导员,提供多样化的活动和兴趣培养项目。
三、市场分析1. 需求分析:随着社会经济发展,家长对孩子的教育和照顾日益重视,尤其是放学后的时间段,因此有出现了许多托管服务。
然而,目前市场上的托管服务要么价格昂贵,要么服务质量一般,不能完全满足家长的需求。
2. 竞争分析:目前市场上有一些托管服务机构,如培训机构、幼儿园等,但是大多价格偏高,服务质量不一。
对于家长来说,他们更倾向于选择价格合理、质量可靠的托管服务。
3. 发展前景:随着社会生活节奏的加快,超市托管服务的市场需求将会不断增加,尤其是在一二线城市的家庭中,这一服务有着广阔的发展前景。
四、运营模式1. 合作模式:与当地的超市进行合作,将托管服务设置在超市内,通过长期合作关系来确保项目的稳定发展。
2. 服务内容:提供孩子们放学后的看护、作业辅导、兴趣培养等服务,同时引入专业老师和辅导员,为孩子们提供高质量的教育服务。
3. 安全保障:设立安全通道,确保孩子们的安全;设置监控摄像头,实时监控托管区域的情况;建立孩子信息登记系统,确保家长能及时联系到孩子们。
学校超市经营服务方案
学校超市经营服务方案1、超市概括该超市位于xxxx 。
超市旨在为学生提供更多的购物便利。
超市经营理念:“一切为了学生”。
超市经营目标:把xx 超市办成领导满意、师生满意、家长满意的文明超市。
超市主要经营范围:针对消费群体情况列出的大致货物清单。
2、超市人员管理制度2.1组织架构2.2人员配置店长:1名助理:1名, 配合2名学生助理理货员:1名采购员:2名收银员:1名仓管员:1名,配合2名学生保管人事专员:1名 店长 助理理货员 采购员 收银员 仓管员 人事 专员 销售宣传员 导购员销售宣传员:1人,助理1名导购员:4名(女性为主)。
共计19人,专职15名。
2.3岗位职责2.3.1店长岗位责任店长岗位职责1)全面负责门店管理及运作。
2)提出门店销售计划,并指导落实。
3)传达并执行公司的工作计划。
4)负责与公司的联系沟通。
5)对门店所属人员的考评提出合理建议。
6)指导员工的工作,努力提高销售、服务业绩。
7)倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。
8)严格控制损耗率、经营成本,树立“低成本”的经营观念。
9)进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交。
10)保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理,设备的日常保养。
11)负责店内其他日常事务。
12、向总公司反馈有关运营的信息。
店长每日检查项目表2.3.2店长助理岗位职责1)协助店长落实超市的销售计划,并监督执行情况向店长反映。
2)带头做好周边市场调查,收集市场信息,向店长反馈详细的调查情况。
3)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。
4)跟踪促销活动的执行情况,并提出促销建议。
5)指导和跟踪超市的换季销售工作。
6)跟踪超市货源及畅销商品库存情况,确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。
7)协助店长做好超市基层人员的培训和管理工作。
2.3.3理货员岗位责任1)负责商品的补货、陈列、使商品充足,排面整齐美观。
学校校园超市托管经营方案
学校校园超市托管经营方案
概述:
本文档提供了一份学校校园超市托管经营方案,旨在为校园超市的运营提供指导和建议。
目标:
1. 提供丰富多样的商品选择,满足师生的需求。
2. 确保超市运营效率,提高服务品质。
3. 确保超市的经济可持续发展。
经营管理:
1. 设立一个专业管理团队,负责超市的日常运营和管理。
2. 制定详细的工作规范和操作流程,保证工作有序进行。
3. 确保货品的及时进货和更新,提供新鲜和高质量的商品。
4. 提供在线购物平台,方便师生随时订购商品。
5. 加强安全管理,确保超市的安全和秩序。
商品选择:
1. 提供各类食品、饮料、日用品等基本生活必需品。
2. 根据师生的需求和消费惯,扩大商品种类和品牌选择。
3. 合理定价,保证价格合理和透明。
促销和活动:
1. 定期开展特价促销活动,吸引师生关注和参与。
2. 组织各类主题活动,增加超市的互动性。
3. 提供会员制度,为长期购物的师生提供优惠。
财务管理:
1. 定期进行财务核算,确保超市的经济状况清晰可见。
2. 合理控制成本,同时提供高质量的商品和服务。
3. 根据实际情况,制定合适的利润分配政策。
评估和改进:
1. 定期进行超市运营评估,分析运营状况和潜在问题。
2. 根据评估结果,及时调整经营策略和改进管理。
总结:
本方案旨在为学校校园超市的托管经营提供具体实施方案,以提高超市的服务质量和经济效益。
通过合理管理和创新经营策略,学校校园超市将成为师生生活中的重要组成部分。
学校超市经营服务方案
学校超市经营服务方案(一)学校超市管理制度为更好的服务于学生、教师,规范学校超市管理秩序,确保学校超市运营良好,针对学生、教师特点和有关需求,特制定本制度。
1.营业前的准备(1)提前十五分钟到岗(进店先签到)。
(2)自我检查着装、仪容仪表等,准备好了方能进入前场。
(3)员工必须按照公司工作服衣着标准统一着装:(4)春秋季节:长袖衬衫、马甲、黑色裤子、黑色的袜子,黑色布鞋。
(5)夏季:夏季套装、黑色布鞋。
(6)冬季:公司统一的棉袄、马甲、黑色的裤子、黑色鞋子。
注:工作服口袋要平整,不允许装大的、多的东西,看上去臃肿;鞋、袜无破损,衣着干净整洁,不得携带学生、教师规定的违禁物品。
2.发型标准:不能染刺眼或不自然的颜色,短发不留怪异发型。
保持头发干净整洁。
3.其他要求不留长指甲,不涂指甲油,上班前不吃葱、蒜等有气味的食品,天热时可喷适量香水。
4.学校超市卫生整理(1)整体:迎面玻璃、门头、墙面、地面卫生要干净、无灰尘、无脏印。
(2)货架卫生:货架、货柜、立柱、设备必须安全牢固,无灰尘、无破损、无锈迹、无手印、不能摆放与商品无关的物品。
(3)商品卫生:无灰尘、无洒漏、无破损、摆放整齐有序、整洁、美观。
(4)收银区: 干净、整洁、收银用品摆放有序,无杂物,不凌乱。
收款台的玻璃表面及门窗玻璃不能有灰尘、手指印及水印,要求洁净明亮(5)休息区:干净,个人用品摆放有序,无乱丢、乱放,生活用品干净整齐。
5.陈列补货货架上的商品不得有空位,要做到充足;货堆上的产品要做到整齐、美观,大方。
6.商品的整理、保质期、标价签等规定(1)破损的商品坚决不能放在货架上出售、展示。
(2)货架上的商品容易发生错位、串号现象,营业员必须及时进行归位,这项工作可以随手进行。
7.店内工作规定(1)应保持室内安静,说话要轻,不在顾客面前大声喧哗,吵闹,走路轻,取放物品轻,避免发出声。
所有店内员工应做到服务顾客是第一需要,当顾客向你走来时,无论在干什么都应暂时停下,并招呼顾客说:“您好”,对容貌奇特或有缺陷的顾客,不能围观指点交头接耳,不能模仿顾客、讥笑顾客,对身体有缺陷或病态的顾客,应主动给予服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
学生超市委托经营管理服务项目服务方案我公司超市经营服务管理以人员为中心,将人的因素放在核心地位,将调动人员的积极性放在主导地位。
开发人员的潜力、提高人员的素质是我公司超市经营服务管理成败的关键环节。
在超市经营管理中,每一步工作的开展都需要我公司员工来完成,进行以人为本的内部管理理念是验证学校超市经营管理决策正确性和实现学校超市经营管理目标的重要保障。
每一位员工都有自身的社会需求,因此以人为本的管理理念的本质是激励,在合理满足员工物质和精神需求的基础上达到我公司超市经营管理正常快速发展的理想效果。
所以以人为本的管理理念可以总结为:尊重人、依靠人、服务人与发展人。
加强我公司超市经营服务内部管理,必须以科学发展观为指导,牢固树立以人为本的服务理念,大力推行以人为本的管理。
每一位工作人员的一举一动,都代表着公司的整体形象的。
因此对我公司的全体员工,都要具有一定的服务能力与要求。
(1)员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。
同时,文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境,所以每一位服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰,都应该适度有节,规范标准。
如今,服务人员的态度温和、礼貌,服务周到、体贴文明在商业活动中也是得到越来越多的重视。
所以,在后勤社会化的背景下,我公司也将文明服务引入到服务人员中去。
(2)每个来消费的人员都是我们的贵客我们把消费者的利益放在第一位。
俗话说:顾客就是上帝。
这并不全无道理。
把顾客当成上帝来看待,这是在建立互相尊重的前提之下,以自身最好的态度去让消费者满意,以此去提高我公司的销售,从而实现利润的最大化。
(3)必须加强员工的培训员工培训的过程就是能够把制度的规定变为自己的行为规范和能力的一部分的过程,也是我们学习制度的过程。
只有公司的全体员工都有了清晰的共同的价值观、奋斗目标以及统一的行为规范,制度才有可能被有效地执行。
所以,将制度化变为每个员工自觉的行为规范和自身能力,这是对员工培训的最终目标定位。
六安市联华一百超市连锁有限公司是众多超市经营行业中的一部分,只有我们的服务人员都有了合格的服务理念,才能更好的服务每位学校消费人员。
所以公司的每一位工作人员都需具备良好的职业素养,必须要言谈举止文明有礼,并且把顾客放在首位。
只有对服务人员进行不断的培训学习,提高公司员工的整体素质,才能使公司够走得更远更久,六安市联华一百超市连锁有限公司才会在社会中立足更有力。
4、超市经营管理服务目标(1)经营学校学生提供日常生活用品。
(2)积极做好卫生安全工作,负责超市周边的卫生打扫工作,服从学校管理人员的管理。
(3)超市物品价格不高于本地区各大超市所售商品价格(指同货号)。
(4)积极创建“校园放心店”工作,实行开架销售、明码标价、店内商品陈列整齐、店堂整洁卫生,商品实行准入制,要有良好的职业道德,树立“售正货、树正牌、走正道”的经营意识。
(5)我公司自主聘用工作人员。
在承包期内不随意更换工作人员,如特殊情况要更换人员,将一周前报甲方备案。
聘用工作人员身体健康(持卫生防疫部门颁发的健康证),工作人员上岗时穿戴工作服并佩戴工作证。
严禁患有传染病的人员进入超市工作,确保师生身体健康。
超市地面、门窗、槽池、电扇、灯具及周边环境等必须保持整洁)、工作人员编号上墙公示,并建立完善的卫生管理与制度。
(6)按规定及时办妥超市《卫生许可证》等执照,超市实行分区管理,在各人分工的职责范围内严把卫生关。
(7)超市经营活动接受工商、税务、文化、卫生防疫、价格、质量监督部门的监督检查,并服从教育行政部门以及学校的监督管理。
(8)超市保持室内外环境整洁,采取有效措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生。
严格做好防蝇、防尘、防鼠、消毒等防护措施,确保环境卫生。
(9)甲方有特殊任务期间,我公司无条件服从甲方的安排。
(10)我公司管理好用电及用水,教育学生节约用电、用水,并搞好超市室内外周边环境卫生。
5、超市经营管理服务优势我公司拥有严缜的管理思路,有计划的员工上岗培训,无微不至的服务,都给师生物品采购带来了保障。
我公司对员工管理及素质要求非常严格,要求每个员工都树立“顾客至上”的宗旨。
同时通过各种企业文化的灌输,教导我们的员工以“怎样让客户满意”为奋斗目标。
(1)优化管理我们以积极进取的心态,摒弃固执守旧的思想,用高度的责任感和创新精神,不断检视营运方式,完善管理制度,构建权责分明,紧密配合的高效团队,建立一个更具竞争力和充满活力的企业。
(2)强化服务我们不断强化服务意识,贯彻顾客至上的理念,以客户满意列为服务之首,使高品质的服务和高质量的产品成为我公司创造品牌价值的源泉。
(3)规范化的管理1)公司统一式化管理:实行5S管理,同时引入ISO9001质量管理体系,使质量管理程序化、规范化、标准化。
2)物品采购的标准化:对所采购的物品从外观、规格、卫生、质量等方面建立严格的监管标准,严把进货关、操作关、存放关、销售关,规范超市物品采购、销售过程的管理,杜绝采购无产址、无产品合格证、无生产日期的“三无”产品。
3)卫生安全标准化:超市保持室内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生,严格做好防蝇、防尘、防鼠、消毒等防护措施,确保环境卫生。
所有工作人员必须身体健康(持卫生防疫部门颁发的健康证),上岗时穿戴工作服并佩戴工作证,严禁患有传染病的人员进入超市工作,确保师生身体健康。
(4)严格的监管措施1)卫生管理措施建立卫生岗位责任制,明确各岗位的卫生职责,把责任落实到人,实行卫生工作与工资挂钩,奖优罚劣,建立卫生检查制度,实行日查、周查、月份析、季评比。
以经常检查督促,来加强考核与评比。
①日查由卫生小组长负责每日卫生检查。
②周检每星期一上午由主管卫生人员,进行卫生质量安全大检查,发现问题及时处理。
③月份析分析综合月查,根据周检的工作情况提出建议和改进,上报项目经理决定。
④季评比每季度公司进行商讨评比竞赛,表现优秀者给予奖金。
2)设备管理措施①制定相关设备安全操作作业指导书,并粘贴在设备附近,随时指导和提醒工作人员按规范安全操作。
②所有员工对先关设备、消防器材的安全操作规程及其注意事项必须经过培训,考试合格后方可上岗。
③在交接时做好设备状况记录,以确保有效监督设备的使用情况。
④制定每周检查制度,发现设备故障及时调派维修人员进行检修。
⑤制定每月保养制度,每月定期对所有设备进行保养,并进行相关记载。
3)资源管理措施①为更好的节约成本,有效的控制能源消耗,在运作前三个月里,我公司将根据具体能源的使用情况,进行实际预测分析,以控制成本。
②制定能源节约奖,根据能源的实际使用情况,制定节约有奖,浪费有罚的奖罚制度,这样才能充分调动员工主运自觉地去控制能源使用,更激发员工能在如何更有效地使用能源的问题上动脑筋,想办法,创新招。
4)监督管理措施①公司专设检察小组,其主要职责是监督、检查评估和工作指导,实施定期和不定期进行卫生、服务出品质量等方面工作监督考核和评估。
②公司设立专线投诉电话和员工意见箱,积极接受投诉与监督,及时处理投诉意见和反馈信息。
5)保险保障我们非常注重员工的福利,为公司员工购买了相关保险。
在与校方签定协议的同时,我公司将针对与院方的合作购买相关责任保险(具体执行办法与校方协商确定),以避免危险事件的发生,保障了校方所有师生的权益。
二、商品质量控制方案商品质量控制包括商品的采购,商品的保管,商品的销售,以及积压商品退换货的处理。
1、商品采购(1)商品的采购主要分三种方式:①购销方式:超市的绝大部分商品都以此方式进货,容易造成商品的积压。
②代销方式:有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作,此方式的优点是供货商提供的是质量好,准备打响牌子的商品,这些商品大多是价廉物美,厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度,可退换货品,所以无风险,不会积压大量流动资金;缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。
③联营方式:有少部分商品,超市和厂家以联营方式进行销售,即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息,但不记录商品详细的进货信息。
在结账时,超市财务部在每月协商的付款日(或在双方认可的购销合同上规定的付款日)在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后,准时付款给供应商。
此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担,不占用过多的流动资金。
以上三种方式都涉及到采购货物的问题。
采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。
如果操作不当或失误,将直接影响到商品的销售成绩,并造成商品的积压,以致减少流动资金的滚动次数。
因此,在采购方面可借鉴大超市,设制专门的采购小组,一般主要任务:捕捉信息,与供货商谈判、协商,购进商品,退换有质量问题的商品,与厂家或供货商协商处理积压商品。
2、商品的保管(1)上架商品由导购员负责保管①将超市划分为几个大小适当的区域,固定的导购员分管固定区域,在交替换班的时候作好货物数量记录,并签字认可。
②向店长上报该区所缺货物以便补给。
③对店长发放的货物进行签收,并列出清单以便核对④如有商品丢失,一经核实由该区营业员负责。
(2)库存商品由货物管理部门负责保管①货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录②对库存货物进行先进先出制,减少不必要的损失③负责库存商品的安全,防止变质、虫蛀、污染等④合理堆码商品,最大限度的利用仓库⑤保持仓库清洁卫生3、商品的销售(1)加强超市本身的宣传力度。
在广大师生中大力宣传本超市的经营目的,让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品,让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉,更重要是在献爱心,在帮助我校的贫困学生。
这样来提高他们消费的热情,让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。
(2)争取能够得到学校各部门的支持(需要学校制定相关政策支持),各部门的办公用品等在超市采购,超市保证供货的质量和送货上门。
(3)定期开展促销活动,树立良好形象,让每一个消费者都成为超市的宣传者。
(4)提高超市本身的信誉度,保证质量。
要注意不能一味的减少利润降低价格,根据调查,一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。
(5)长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动,以吸引顾客。
(6)提高超市员工自身素质,为顾客提供良好的服务,包括售后服务。
(7)随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生,让消费者至始至终都心情愉快。
(8)采用送货上门的方式,覆盖面以超市周围较近寝室为主。
(9)将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。
(10)经营模式多样化,吸引更多顾客。
如开租书店.茶点。
电子设备等。
4、成本管理超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。