饮料调查报告
关于饮料的调研报告
关于饮料的调研报告饮料调研报告篇一：饮料调查报告1、调查背景（1）社会环境：随着社会经济的发展，人们的收入水平有了显著提高，人们对生活的需求已经不仅仅是“解决温饱问题”，在注重身心健康发展的同时，也开始追求物质上的满足。
作为物质需求的一部分，饮料占有举足轻重的地位。
（2）商家环境：社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。
（3）个人环境：大学生生活费用相对较宽裕，具有一定的购买力，饮料市场的多元化发展给了大学生更加多元化的选择机会，此外，性别不同，饮料选择的偏好可能也有所不同。
2、调查目的此次调查旨在解决以下几个问题1以天马学生公寓全部学生问总体进行男女购买饮料的类型比较2以天马学生公寓全体男生为总体，以所调查的部分男生为样本进行饮料支出比例的区间估计3被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出情况造成影响4首选因素对饮料类型选择的影响3、调查设计1 研究饮料调研报告方法（1）调查地区：湖南师范大学（长沙）天马学生公寓（2）调查对象：此次调查选取调查对象二百名，男女生各一百名，调查对象年级不限，随机抽取（3）调查方式：问卷调查（问卷见附录）（4）调查情况：此次调查共发放问卷200份，回收率100%，经检验，有效回收率为85%，在调查问卷所收集的原始资料的基础上，我们对调查问卷进行编码，数据录入、统计和制表。
然后再详细深入分析得出结论。
（5）资料处理及数据分析法：excel软件2 数据分析（1）性别对饮料类型选择的影响，（注：列百分比表示选择某种类型饮料的男生或女生占全体被调查者中选择此种类型饮料的人数的百分比；行百分比表示选择某种类型饮料的男生（女生）占所有男生（女生）被调查者人数的百分比）如图所示（见列百分比），对于所有被调查者而言，男生选择比例最高的饮料为其他非调查范围内的饮料类型，比例为66.67%，则女生选择该范围内饮料类型的比例仅为33.33%，其次为矿泉水及碳酸饮料，男生选择的比例分别为59.38%，57.14%，则女生选择矿泉水的比例为40.63%，选择碳酸饮料的比例为42.86%，就全体被调查者而言，男生选择乳制品的比例比女生低，仅占全体被调查者的33.85%，而女生选择的比例则为66.15%，从列百分比（男生或女生选择某种类型饮料的人数占全体被调查人数的比例）可以看出，男生女生在选择饮料类型上有明显的差异，女生更倾向于选择乳制品，而男生更倾向于选择其他类型的饮料。
饮料调查报告(15篇)
饮料调查报告(15篇)饮料调查报告1一、调研背景夏天还没来到，国内饮料市场已是硝烟弥漫，走进各大超市，货架上的饮料产品琳琅满目，让人应接不暇。
有业内人士称，随着网购时代的到来，饮料行业也将面临重新洗牌的境遇，市场有可能进一步垄断，但究竟鹿死谁手，有营销专家表示，虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹，成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化，生产出适合消费者需求的产品。
娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品，该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。
笔者在网络上看到该款产品的介绍，也非常有个性化——体重又飙升了？今晚又加班了？上班遇上堵车？吃货遇上没胃口？网购遇上断网？为什么生活总是在跟我开玩笑，我的生活模式总是veryhard！老天虐我千百遍，我实在很难待他如初恋。
类似的情况相信大家在生活中都遇到过，烦躁？着急？上火？到底怎么办？小陈陈告诉你——生活要淡定。
我们小组利用课余的时间，到市区内进行问卷调研，对于有代表性的人进行访谈，同时通过问卷网在网络调研。
二、调研目的通过对消费者的问卷了解消费者的情况，通过分析了解市场的一般情况。
三、调查对象全国消费者四、调查内容消费者对产品的认知、消费者的消费情况、消费者对产品的记忆、通过游戏宣传产品的`情况五、调查方法1、问卷式——抽样调查2、访谈式六、调查步骤：20__-5-20——20__-5-21完成选题； 20__-5-21——20__-5-28制作问卷并发放； 20__-5-28——20__-5-29 统计调查结果，制作调查报告。
七、调查人员安排：发收问卷：全部人员统计数据：__调查分析：全部人员八、问卷设计及结论本次调研同发放问卷150份，收回132份。
小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷q1_您的性别根据饼图，看出本次调研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。
q2_您的年龄由图可以看出，本次调研16-39岁居多。
果汁饮料调查报告(精选5篇)
果汁饮料调查报告（精选5篇）发布时间：2022-09-01果汁饮料调查报告（精选5篇）果汁饮料调查报告篇1一、调查背景：中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1﹪，市场渗透率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1/7，西欧国家平均消费量的1/4，市场需求潜力巨大。
我国的水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量为世界第三，梨，桃等产量居世界前列。
据权威机构预测，到20xx年，我国预计果汁产量可达150--160万吨，人均年均消费量达1.5公斤。
调查目的：为深入了解____市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法，为企业的经营管理和决策提供依据，为企业增强自己的优点，改进自身的缺点，多生产适合消费者需要的类型，按消费者和市场的需要开发新产品，进而在市场上站稳脚跟，取得更大的成功，进而得更多的利益。
二、果汁饮料市场分析：近日，我公司对____市果汁饮料市场进行一次市场调查，根据统计数据，我们队调查结果进行了简要的德分析。
随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不断增加，人们的，消费观念有着翻天覆地的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
追求绿色，天然，营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。
因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘，在未来必将大有作为。
目前已将有各种品种，口味的果汁日益充斥这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。
产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。
目标消费群调----查显示，果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年(34﹪)，中年人也是重要的果汁饮料消费群体(28.4﹪)。
其中又以女性居多。
购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流;包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼时的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
调查饮料的调查报告7篇
调查饮料的调查报告7篇调查饮料的调查报告篇1篇一：国内果汁饮料市场调查报告——陈标为进一步了解国内果汁市场情况，更好的迎合消费者口味，帮助企业做出正确的战略决策，扩大企业市场占有略。
我公司于20xx年1月—20xx年3月对国内果汁市场进行调研。
通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁一般市民接受配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例调配名额进行了一次调查。
实在情况如下。
基本情况中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁机果汁饮料实际产量超出百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达35.6%，居饮料行业第四，但国内果汁人均消费仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家平均消费量的1/4.我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。
据权威机构统计推想，到20xx 年，我国国之产量已达150万—160万，人均果汁年消费量达1.2公斤。
20xx年，估量果汁产量达195万—240万，人均年消费量达1.5公斤。
分析与结论今日，我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市果汁饮料市场进行一次市场调查，依据统计数据，我们队调查结果进行了简要的分析。
努力探求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的紧要目的。
品种多、口味多是果汁市场的显著特点，据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120钟左右，厂家达十几家，竞争特别激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。
目标消费群：调查显示，在选择果汁饮料的消费群体中，15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%，其中又以女性消费者居多。
营销购买因素：1.口味酸甜的味道销得最好，低糖营养性果汁饮品是市场努力探求的主流。
2.包装家庭消费首选750ml个1l的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼是的选择；新奇别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者的购买决议。
大学生饮料消费调查报告(共10篇)
大学生饮料消费调查报告（共10篇）大学生饮料消费调查报告（共10篇）第1篇：大学生饮料消费市场调查报告大学生饮料消费市场调查报告近几年，我国软饮料年产量快速增长。
据国家统计局数据显示，年软饮料产量突破8000万吨，同比增长38%，创下了软饮料年产量的新高。
软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入年软饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。
人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。
但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费_惯和消费行为一直受到关注。
目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。
大学生要做如何的选择呢？1、饮料的口味是影响因素中最大众的因素，影响着最多的消费者。
有53%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。
2、饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，35%的被调查者认为，饮料的品牌会影响他们的选择。
调查中，17%的被调查者表示，知名度会影响他们的选择。
大学生消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。
因为他们走在潮流的前端，对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。
饮乐多调查显示，消费者选择的包装以瓶装为主，听装、利乐包只占很小一部分。
其中，小瓶装的饮料是消费者最多购买的，占41%。
小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。
而听装饮料在价格上处于劣势，选择的只有9%。
曾经比较受欢迎的利乐包饮料则选择者最少，只占2%。
大瓶装饮料是消费者第二多的选择，有29%的消费者购买。
大瓶装饮料虽然携带不便，但因其相对价格要便宜些，很受上网男生和大部分女生的青睐，成为除小瓶之外最受欢迎的包装类型。
饮料调查报告6篇
饮料调查报告6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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饮料市场调查报告
饮料市场调查报告饮料市场调查报告饮料市场是一个庞大的市场，包括不同种类的饮料，如碳酸饮料、果汁、茶、咖啡等，其中碳酸饮料一直是市场上的龙头产品。
近年来，人们对饮料的需求越来越高，不仅仅是在夏季，而是全年无休。
因此，这个市场也变得越来越重要。
本报告将对饮料市场的情况进行调查，并列举三个案例。
一、市场概况饮料市场目前的主要消费者是年轻人，他们喜欢甜味浓郁的饮料，并且对健康有一定要求。
从市场份额的角度来看，碳酸饮料仍然是市场的主导产品，占据了市场总体销售量的65%。
其次是瓶装水和乳制品。
二、饮料市场热门产品1.碳酸饮料碳酸饮料就是含有大量二氧化碳气体的饮料，主要有可乐、雪碧、芬达等品牌。
市场研究显示，目前的主导品牌是可乐，销量遥遥领先其他品牌。
2.水果汁水果汁含有丰富的维生素和其他营养物质，但其中很多产品添加了高糖分和人工色素等添加剂。
市场上的水果汁品牌有很多，比较有代表性的是汇源、加多宝等品牌。
3.茶饮料茶饮料以天然茶叶为原料，通过特殊工艺制作而成，兼具口感与健康功效。
目前较为热门的品牌有喜茶、奈雪等。
三、市场竞争趋势市场上，消费者对健康和营养成分的要求越来越高。
许多消费者不再满足于仅仅喝到可口的饮料，而是更加看重饮料内含的营养成分和对健康的影响。
因此，一些绿色环保的饮料同时拥有了很高的市场份额。
例如，含有天然成分和少量甜味剂的饮料成为了市场上的一大亮点。
四、案例分析1.可口可乐公司可口可乐公司是一家全球领先的饮料公司，销售的产品种类包括碳酸饮料、果汁、茶饮料等。
但是，由于碳酸饮料市场竞争越来越激烈，可口可乐公司也推出了更多健康、低糖饮料产品，以吸引更多健康意识较高的消费者。
2.喜茶喜茶是一家以茶饮料为主的品牌。
在市场上，茶饮料的竞争很激烈，但是喜茶通过不断创新、打造出独特的风味和品牌形象，赢得了很多消费者的喜爱。
另外，喜茶也一直致力于优化饮品配方，保证质量有保障。
3.汇源果汁汇源是中国最大的果汁生产商之一，生产的产品质量良好，口感优美。
饮料调查报告7篇
饮料调查报告7篇饮料调查报告篇1本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。
本次研究中所选定的品牌紧要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的全部优秀品牌，如统一、三元等。
本次研究所涉及的品牌包含：国产品牌仍需努力本次研究，依据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。
品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不行能在一朝一夕快速提升。
品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包含历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度；功能层面包含可感知的质量和功能利益两个维度。
品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。
它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包含对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。
综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。
其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说、饮料品牌价值内涵的差别紧要体现在情感层面，而在功能层面上的差别不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的撞击力。
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甜味的来源（2）
是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源 可分为：（1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非 糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、 甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、 赤鲜糖醇；②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、 奇异果素、罗汉果素、索马甜。（2）人工合成 甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸 钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙 酸甲酯（又阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2， 2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺 （又称阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、 异麦芽酮糖醇（又称帕拉金糖）、新糖（果糖 低聚糖）。
谢谢观看！
550ml
可口可乐
…
2.7元
糖、水、 焦糖、酸橙汁、磷 能量：180kl蛋白质： 酸、白酒、油 柠檬、油橘子、 0g脂肪：0g碳水化 肉桂油、香料。 合物：10.6g 糖:10.6g钠：12mg
550ml
百事
甜味的来源（1）
糖精 学名为邻-磺酰苯甲酰，是世界各国广泛使 用的一种人工合成甜味剂，价格低廉，甜度 大，其甜度相当于蔗糖的300~500倍，由于 糖精在水中的溶解度低，故我国添加剂标准 中规定使用其钠盐（糖精钠），量大时呈现 苦味。一般认为糖精纳在体内不被分解，不 被利用，大部分从尿排出而不损害肾功能。 不改变体内酶系统的活性。全世界广泛使用 糖精数十年，尚未发现对人体的毒害作用。
食品添加剂
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变 质，保持或增强食品的营养，改善或丰富 食物的色，香，味等。 实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性， 这是因为变质的食物往往会引起食物中毒 的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变 质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物， 这无疑是有益于人体健康的。
食品添加剂的用途
初二五班 二组
饮料名称
价格
配料
营养成分（每 100ml）
能量：173kl蛋白质： 0g 脂肪：0g 碳水化 合物：10.2g钠： 29mg
净含量
品牌
冰红茶
2.5元
纯净水、白砂糖、果葡糖浆、 红茶粉、食品添加剂（柠檬 酸、苹果酸、柠檬酸钠、六 偏磷酸钠、D.异抗坏血酸钠、 食用香精）、甜菊糖苷。
550ml
防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、 蜜饯等的食品加工中。 抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C 等。 着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变 食品的外观，使其增强食欲。 增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑 细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。 膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从 而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。 甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味 感。 酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠 檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。 增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。我国食品在面粉中允许 添加最大剂量为0.06g/kg。增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的 苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食 品添加剂使用。 香料——香料有合成的，也有天然的，香型很多。消费者常吃的各种口味巧 克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。
统一
…
2.5元
水、白砂糖、红茶粉、食用 盐、食品添加剂（柠檬酸、 柠檬酸钠、维生素C、焦糖 色）、食用香精
能量：173kl蛋白质： 0g 脂肪：0g 碳水化 合物：10.2g钠： 29mg
550ml
康师傅
可乐
2.7元
碳酸水(糖浆)〈水+二氧化 碳〉、白砂糖、焦糖色、磷 酸、香料<包含咖啡因>
能量：180kl蛋白质： 0g脂肪：0g碳水化 合物：10.6g 糖:10.6g钠：12mg