素食孕妇营养问答及食谱
孕妇素食菜谱的做法有哪些
孕妇素食菜谱的做法有哪些孕妇最主要的就是补充各种营养，提供给婴儿吸收，所以素食菜要做得营养一些。
以下是店铺整理的孕妇素食菜谱，仅供参考，欢迎阅读。
孕妇素食菜谱一：莴笋炒虾仁1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)孕妇素食菜谱二：椰奶紫米功能：具补血功效，紫米含有花青素，除抗氧化之外，可预防贫血。
材料：水300克、椰奶适量、紫米100克、砂糖50克做法1.紫米浸泡后洗净，用水以1∶4(紫米∶水)的比例煮开后，用闷烧锅煮到完全熟透。
2.煮熟紫米后，趁热加入砂糖搅拌均匀。
3.将拌好砂糖的紫米放入冰箱冷藏。
4.食用前淋上椰奶，即可品尝椰奶紫米。
料理小妙招1.紫米在洗净之前，应浸泡4小时;用闷烧锅煮到完全熟透，则需6小时。
2.此道料理冷热皆宜，喜欢吃芋头的妈咪，可以加上蒸熟的芋头丁，口感更加丰富、好吃。
3.椰奶如果倒出来已结成块状，而非流畅的水状，不宜食用，以免出现过敏等不适。
孕妇素食菜谱三：海带豆腐汤营养小提示：海带含有蛋白质、碘、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等，所含的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇代谢。
既有丰富的营养又不容易令人发胖。
原料：海带200克，豆腐200克，葱花、姜末、香菜末适量。
调料：高汤两碗，油10克，盐、胡椒粉适量。
做法：1、将海带用温水泡发后，洗净切片;豆腐切成小方丁，入沸水中烫一下，然后捞出。
2、将姜末、葱花入热油锅内煸香，投入海带、豆腐，加高汤烧沸，改文火炖煮，最后加盐和香菜以及胡椒粉调味即可。
孕妇素食菜谱四：萝卜炖羊肉营养小提示：萝卜含纤维素较多，热量低，吃后易产生饱胀感。
素食妈妈分享食谱怀孕--安胎--益智胎教--下奶--补气血--瘦身一应俱全！
素食妈妈分享食谱怀孕--安胎--益智胎教--下奶--补气血--瘦身一应俱全！女儿笑笑，出生于2011年的8月，出生时8斤重，身高52厘米。
或许你会不相信，我在怀胎十个月里，没有喝过一口牛奶、吃过一个鸡蛋，更不要说吃肉了。
但事实就是，我虽然吃素，却完全打破了“吃素营养不好，小孩子会缺营养的”说法。
我在月子里、在女儿现在七个月里，我仍然是纯素食，为我女儿提供着优良的母乳。
在上个月的体检，我为了给大家一个信心，让女儿挨了一针，做了个微量元素的检查。
我知道女儿一定是什么都不会缺的，我只为了给不相信素食可以养好孩子的妈妈们一个证明、一个信心。
事实也证明我是对的，女儿的检查结果出来，的确是什么都不缺，十分的健康。
素妈妈怀孕期食谱这份素食食谱，主要是针对怀孕期间准妈妈的饮食调理。
常常有人怀疑吃素会不健康，会营养不够。
营养不够跟素食没有关系，不应该把罪过推到蔬菜的身上。
如果你营养不够，一定是你自己挑食或是不懂得搭配造成的，不是蔬菜的错。
所以想要素食的人，一定不能挑食偏食，一定要什么都吃，主食以五谷为主，菜类以五色菜为主，另外再添加一些果仁和水果，营养是完全够的而且一定是健康的。
我在怀孕期，因为是两个人了，所以一直有补充维生素，吃的是善存片和AD钙片。
怀孕期食谱：早餐：1.五谷粥做法：黑豆、红豆、黄豆、黑米、小米、芸豆、莲子、绿豆、红皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。
这个粥就是有什么杂粮都可以放进去煮，每样一小把。
黄豆一定要少量，怀孕期间不要吃太多，不然会导致**肿痛。
薏仁米是好东西，但怀孕期间不要吃，据说会动胎气。
吃晚餐时把五谷泡上，睡觉前放进电沙煲里用文火去煮，到第二天早上起来就能喝了。
2.小米粥做法：小米，红枣五、六粒，党参少量、黄芪小量。
这几样放在一起，做火煮烂煮稠就可以喝了。
在起锅前十分钟，可以加一把枸杞子进去。
这个粥补气补血。
3.五谷豆浆做法：五谷豆浆就是五谷粥的料同样泡发后，放到豆浆机里去做成豆浆就可以了。
孕妇养生食谱夏季菜谱大全
孕妇养生食谱夏季菜谱大全夏季孕妇养生食谱大全1. 素炒通菜材料：通菜500克，大蒜3瓣，盐适量，香油适量做法：1）通菜洗净切段，大蒜剁碎备用。
2）锅中加水烧开，放入通菜焯水。
3）热锅加香油，放入大蒜炒香。
4）加入通菜翻炒均匀，调入适量的盐即可。
2. 西红柿炒蛋材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量做法：1）西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2）热锅加少许食用油，倒入鸡蛋炒散。
3）加入西红柿翻炒至变软。
4）调入适量的盐调味即可。
3. 番茄鸡蛋面材料：鸡蛋2个，面条适量，番茄2个，食用油适量，盐适量做法：1）鸡蛋打散备用，番茄切块备用。
2）煮沸一锅水，煮熟面条，捞出备用。
3）热锅加油，倒入鸡蛋炒散。
4）加入番茄块炒至软烂。
5）倒入煮好的面条翻炒均匀，调入适量的盐即可。
4. 黄瓜炒蛋材料：黄瓜1根，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量做法：1）黄瓜切片备用，鸡蛋打散备用。
2）热锅加油，倒入鸡蛋炒散。
3）加入黄瓜片翻炒至变软。
4）调入适量的盐调味即可。
5. 清炒豆角材料：豆角300克，蒜末适量，盐适量，食用油适量做法：1）豆角洗净切段，蒜末剁碎备用。
2）热锅加油，放入蒜末炒香。
3）加入豆角翻炒均匀，调入适量的盐即可。
6. 蒜蓉生菜材料：生菜300克，蒜末适量，盐适量，食用油适量做法：1）生菜洗净切段，蒜末剁碎备用。
2）热锅加油，放入蒜末炒香。
3）加入生菜翻炒均匀，调入适量的盐即可。
这些菜谱为夏季孕妇养生的食谱推荐，可以根据个人口味和体质适量调整调味品的用量。
注意饮食均衡，避免过度油腻和刺激性食物，保持膳食多样化，为孕期健康提供营养。
怀孕素食食谱大全
怀孕素食食谱大全喜欢吃素食的准妈妈要如何安排饮食才能又营养又美味呢?其实，关于素食的孕妇食谱也是有很多的哦。
以下是店铺为你整理的怀孕素食食谱大全，希望能帮到你。
怀孕素食食谱大全菌菇蔬菜汤材料：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜叶，盐。
做法玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净香菇去根蒂切块煮锅加水烧开放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，小火煮20分钟左右，放盐，芹菜叶即可蒜茸西兰花材料：大蒜、西兰花盐、油、味精、香油。
做法将西兰花改刀成块。
锅上火，加入适量水、盐、油烧开，放入西兰花略烫，捞出控净水。
锅复上火放入少量油烧热，倒入蒜末炒香后，放入适量油、味极鲜、盐、味精调匀，再倒入西兰花翻匀即可。
香甜玉米羹材料：玉米，香菇，胡萝卜，鸡蛋。
做法香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。
剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里，轻轻搅打几下。
锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。
出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
孕妇不能吃哪些水果?孕妇不能吃的水果主要有：1、荔枝、桂圆——易引起大便干燥，可以食用金银花水缓减;2、柿子——易引起胃石，可以食用猕猴桃缓减;3、西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻，可以食用土豆、红薯缓减;4、菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振，可以食用山楂片缓减;5、新鲜杨梅——易引起胃酸过多，可以食用枣或梨缓减。
6、木瓜——木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。
孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。
孕妇饮食指南刚怀孕的营养食谱
孕妇饮食指南刚怀孕的营养食谱孕妇饮食指南-刚怀孕的养分食谱推举怀孕是一段特殊的旅程，您和携带在身体里的胎儿将会跟随着您的饮食和生活方式度过您的怀孕期。
所以，作为一位准妈妈，您需要尽可能地关注您的饮食，以便产生最乐观的影响。
下面是该指南的一些基本提示，可关心您在怀孕期间保持养分均衡。
合理膳食结构孕期中大约需要增加300卡路里的热量，但这并不意味着您可以完全吃任何东西。
最佳的饮食结构是分三餐和两个小零食，以确保您每天从五个重要的食物组中获得均衡的养分：1. 水果和蔬菜：良好的维生素和矿物质来源。
每天应当吃 5 到 6 次水果和蔬菜（至少 2 次为水果）。
2. 面包、谷物和土豆：碳水化合物。
您应当每天吃 5 到6 碗谷物和土豆，并尽可能选择精制谷物。
3. 蛋白质：选用鸡肉、鱼、豆类、坚果和鸡蛋等高质量的蛋白质来源。
每天应当肉类和肉制品、鱼、豆类或其他素食蛋白质食品。
4. 奶制品：钙和其他必要物质。
应当每天喝2 杯牛奶或酸奶。
每天参考摄入量在孕期，以下元素是必不行少的：1. 叶酸：叶酸可以预防诞生前缺陷。
建议在孕期前开头服用叶酸，每天建议摄取0.4 毫克。
这个数量可以通过吃黑色的、深绿色的蔬菜、面包和谷类食品进行补充。
2. 铁：怀孕时需要铁，但假如量过多，则可能导致更多的问题。
每天建议摄入27 毫克铁。
可以通过肉类、鱼类、禽肉、全麦面包和绿色叶菜来补充铁。
3. 钙：每天需要摄取1000 毫克钙。
可以通过奶制品、鱼类、绿叶蔬菜和豆制品来满意这个需求。
4. DHA：每天200-300 毫克，可以通过鱼肝油或者含有丰富DHA 的食物来补充。
避开的食物和饮品孕妇应当尽可能避开以下的食物和饮品：1. 担心全的海鲜和肉类：如生鱼和生肉（鸡肉或牛肉）。
2. 罐头食品，添加剂和调味品。
3. 高水平的咖啡因摄取：每天的摄入不应超过 2 杯的咖啡、茶或含咖啡因的饮料。
留意事项在您怀孕的旅途中，肯定要遵守以下规章：1. 多喝水2. 尝试每天坚持熬炼3. 遵守健康的生活习惯，如戒烟和戒酒4. 假如您有任何食物过敏或饮食规定，请询问医生或医疗专业人员。
孕妇一周的营养食谱推荐1
孕妇一周的营养食谱推荐星期一早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯星期一早餐：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼（换掉）、葡萄1串星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤（鱼丸换肉丸）、鸭梨1个星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼（换掉）、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯孕妇营养不发胖的15种食物小麦胚芽粉：让准妈妈精力充沛，还能降低体内胆固醇的水平。
孕妇怀孕养生食谱
孕妇怀孕养生食谱
一、早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片浸泡于水中，煮熟后可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中煮熟，搭配全麦面包和一份水果。
3. 紫薯粥：将紫薯切块，与水一起煮成粥状，可以根据个人口味加入少许红枣或莲子。
4. 红枣牛奶燕麦粥：将燕麦片和红枣一起煮熟，加入适量牛奶调匀即可。
二、午餐：
1. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
2. 青菜豆腐汤：将豆腐和青菜一起煮成汤，用少许盐和鸡精调味，搭配一碗米饭。
3. 清炒苦瓜：将苦瓜切片，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配面条食用。
三、晚餐：
1. 酸菜鱼汤：将酸菜和鱼煮成汤，可加入少许红枣和米醋增加口感。
2. 干煸四季豆：将四季豆切段，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
3. 香煎三文鱼：将三文鱼煎熟，加入少许生姜和蒜末调味，搭配一份炒青菜。
四、加餐：
1. 坚果和水果：适量坚果和水果混合食用，可增加营养和饱腹感。
2. 酸奶和饼干：适量酸奶和全麦饼干搭配食用，既美味又健康。
3. 橙汁和酸奶：将橙汁和酸奶混合，喝一杯可以提供足够的维生素C和蛋白质。
五、饮品：
1. 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣煮成茶，可随意添加蜂蜜调味。
2. 柠檬蜂蜜水：将柠檬片和蜂蜜加入温水中，搅拌均匀后饮用，帮助消化和促进新陈代谢。
以上食谱仅供参考，孕妇在饮食方面还需遵循个人体质和医生建议，保持营养均衡并避免食用不宜的食材。
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱
孕妇一日三餐食谱大全孕妇营养食谱孕妇腹中有个小生命,小生命每时每刻都在成长,对营养的需要非常大,孕妇是吃一个人量、两个人的营养,因此,孕妇的食谱需要精心制作,给孕妇和胎儿最佳的营养保障。
以下是店铺分享给大家的关于孕妇一日三餐食谱大全，一起来看看吧!孕妇营养食谱篇1：黑木耳炒黄花菜这道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
原料：木耳(干)20克，黄花菜(干)80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。
做法：1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片;黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。
选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。
孕妇营养食谱篇2:萝卜汤原料：萝卜半斤，筒子骨一斤，生姜2克。
做法：将萝卜去皮，切块。
筒子骨洗净剁块放开水中去掉血水，姜切片。
将所有材料一同倒入煲锅中。
先用大火炖半小时，再转文火熬1小时。
只喝汤，不要渣。
孕妇营养食谱篇3:肝汤原料：大枣5~8颗、月子米酒水300毫升做法：将大枣洗净，将每颗枣子用刀子划开，放入保鲜盒中。
将米酒水煮开后，冲泡，盖上八小时后再放入锅内隔水蒸，蒸一小时即可。
孕妇营养食谱篇4:鲜酸萝卜汤这道萝卜汤清淡可口，略有酸味，孕妈妈食用后能开胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应。
可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。
原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g。
调料：盐6g，醋、鸡粉、胡椒粉少许。
做法：1.将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。
2.锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。
3.取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。
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1、素食孕妇营养的意义是什么？孕妇营养是否合理，关系到母体和下一代的身心健康。
对于素食孕妇而言，由于受传统观念、地理风情、饮食文化、周围环境以及食物选择范围小等因素影响较大，需要进行更多的指导，才能避免问题的发生。
2、素食妇女可以生育吗？可以。
根据有二：一是，没有一个专家得出过“不可以”的结论；二是，素食前辈正常生育的事实已无可争议。
据考证，人类的老祖宗本是素食。
如果素食不能生育，那么，怎么会有人类今天。
“不可以”只是荤食主义制造出来的危言耸听。
3、素食妇女的育婴质量比荤食低吗？不会。
根据是：没有任何有力事实和数据资料证实这一点。
“不如”之说，同样是荤食主义鼓噪的结果。
4、素食孕妇会发生营养不良吗？不论荤素，都有发生营养不良的可能。
这主要取决于饮食行为是否科学，并不取决于吃荤还是吃素。
以前，人们对营养不良的理解是缺乏什么营养物质。
这是片面的。
正确的理解是：营养过剩和营养缺乏都属于营养不良。
5、孕妇营养不良会有什么后果？无论荤素，营养不良的后果都是一样的，将会造成胎儿的生长发育不正常、畸形甚至造成死亡。
一般地，母体营养不良不仅对母体不利，同时，也对胎儿产生直接的单纯性影响；而当母体生病，出现贫血、水肿、骨质软化、糖尿病、心脏病或合并症以后，还会对胎儿产生间接的复杂性影响。
如果胎儿生长发育不正常，即使儿童出生，也会导致未来发生诸多的老年病，以至于未老先衰。
6、孕妇能量和宏量营养素的摄入量应该是多少？作用是什么？缺乏危害是什么？素食者怎样获取？①能量：标准值为2400kcal。
孕妇妊娠4个月开始，+200kcal/d；作用：基础代谢、日常活动、生长发育、抵抗疾病和食物特殊动力消耗；缺乏：体弱生病；来源：大众饮食。
主要来源于碳水化合物、蛋白质和脂类。
②蛋白质：标准值为80g。
妊娠开始~12周，+5g/d，13~27周+15g/d，28周以后+20g/d；作用：构成和修复人体组织、构成生理活性物质和提供能量；缺乏：体弱生病；来源：广大植物。
第一是谷物。
主食是主要来源，豆类，包括青豆、红豆、黑豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆等及其制品都含量极高，其中，大豆为王；其次是蔬菜水果。
如黄花菜、口蘑、松子、杏仁、花生、瓜子、芝麻、干果、干货等都富含。
所以，并非只有动物性食物才有蛋白质，非去吃肉、鱼、蛋、奶不可。
③脂类：占能量比例参的考值为20~30%（需要计算和慎待。
个人认为孕妇的妊高症、糖尿病等与此有关）。
作用：供给和储存能量、隔热保温（冬天抗冻、夏天怕热）、溶解脂溶性维生素；缺乏：一般不缺乏，无大害；来源：到处都是，无须刻意摄取。
7、孕妇主要矿物质的摄入量应该是多少？作用是什么？缺乏危害是什么？素食者怎样获取？①钙：妊娠早期800mg/d，中期1000mg/d，晚期1200mg/d。
作用：构成骨骼和牙齿，并参与凝血过程，避免分娩时丢失过多血液；缺乏：腰腿痛和小腿抽筋；来源：玉米、大麦、荞麦。
上述豆类及其制品，仍以大豆为王。
薯类淀粉、藕粉。
蔬菜类菜心、油菜、芥菜、甘蓝、萝卜缨、苋菜、野苋菜、荠菜、金针菜、白沙蒿、茵陈蒿、口蘑、木耳、海带、发菜最高。
水果干果类酸枣、沙棘、柠檬、核桃、松子、杏仁、瓜子、芝麻最高。
并非只有牛奶含钙。
②铁：妊娠早期15mg/d，中期25mg/d，晚期35mg/d；作用：防止缺铁性贫血，同时为婴儿储备4~5个月用量；缺乏：发生缺铁性贫血；来源：比较广泛，如小米、小麦、荞麦、香米、莜麦、藕粉、上述豆类及制品、苋菜、莴笋、水芹菜、百合、紫菜、干果、白沙蒿、茵陈蒿、干蘑菇、木耳、云耳和青稞最高。
③锌：妊娠早期11.5mg/d，中期、晚期16.5mg/d；作用：有利于胎儿发育和预防先天性缺陷；缺乏：胎儿发育不正常；来源：大麦、黑豆、饭豆、干辣椒、笋干、干蘑菇、口蘑、松蘑、木耳、核桃、松子、杏仁、腰果、花生、瓜子、芝麻、黑芝麻较高。
④：碘200μg/d；作用：增强甲状腺功能；缺乏：发生克汀病；来源：海带、碘盐（上海不缺碘）8、孕妇主要维生素的摄入量应该是多少？作用是什么？缺乏危害是什么？素食者怎样获取？①V A妊娠早期800μgRE/d，中期、晚期900μgRE/d；作用：有利于胎儿发育和预防先天性缺陷；缺乏：早产或低体重；来源（包括胡萝卜素）：红薯、青豆、豆角、豌豆苗、红尖椒、南瓜、韭菜黄、小白菜、菜薹、菜心、油菜、西兰花、芥菜、菠菜、芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、荠菜、空心菜、黄花菜、胡萝卜、白沙蒿、茵陈蒿、紫菜、沙棘、蜜橘、芒果、木瓜、哈密瓜等。
②VD妊娠早期5μg/d，中期、晚期10μg/d；作用：有利于胎儿骨骼和牙齿发育；缺乏：婴儿低钙血症和母体骨质软化；来源：一般不会缺乏，晒太阳就可解决。
多则中毒。
③VB11.5mg/d；作用：有利胎儿生长发育；缺乏：发生脚气病；来源：糙米。
④VB91.7mg/d；作用：有利DNA和RNA合成；缺乏：发生巨幼红细胞贫血；来源：广泛存在于绿叶菜等蔬菜中。
⑤VC妊娠早期100mg/d，中期、晚期130mg/d；作用：有利于胎儿发育；缺乏：不利于胎儿发育；来源：广泛存在于蔬菜和水果当中。
素食产妇十二个月营养菜谱+产妇营养菜谱时间：2010-07-14 11:35:24 来源：作者：秩名许多家子真慈善悲怜，慈善悲怜之心不杀生，有的妇女产后坐蓐，不知用啥子素菜营养来补身板，体力不壮也难育出小栋梁。
华佗特赐天灵秤在作者手中，天灵秤运用自若，能秤出六合精造各类菜类、谷类、果类之营养价值，而挥出各类菜类混淆煮食。
制造营养物品，泽惠社会形态。
素菜菜谱分季候。
岁首产妇菜谱新春佳节过后之产妇，宜吃金针、喷鼻菇、红莱菔、芥蓝菜、菠菜、四季豆(又名黄帝豆)、碗豆、冬粉、锅仔菜、结头菜。
禁吃之菜类、果类：梨子、柑、柳丁、番木瓜、蕃茄、白菜、高丽菜、芹菜，遇此季候之产妇，三天后必进芝麻油，有补气之功，促进新陈代谢，因而产妇都必要用芝麻油。
1.菜谱：四季豆三十粒左右、喷鼻菇五块切丝、红莱菔两条切块、豆鸡一个切块。
做法：芝麻油先下锅，放下喷鼻菇略炒一下，然后放下红莱菔，炒三分钟左右，添小豆鸡，四季豆、及适量的清水，煮滚后改用文火慢慢煮、直至红莱菔熟软就可上桌。
此道菜品并不亚于荤食煮的土鸡汤，各位读者可试试着看看。
多年的风湿病也可用此道菜治疗。
不外必要注意，此道菜不宜用在清晨，普通人最宜用在晚餐。
包管食用五天，精力健壮无比。
服用者须注意这是补品，不宜连用五天以上。
2.菜谱：喷鼻菇十块切片，冬粉一把、金针三十支、结头菜切丝、喷鼻菜少许。
做法：芝麻油下锅待热时，放下喷鼻菇炒喷鼻，再下结头菜丝，炒三分钟左右，再加些水，水滚后再放下金针，冬粉，可再掺些味精、盐，盛起之前才掺下喷鼻菜，这是一道儿菜汤，有壮卵巢之效用，平常之人也可每一每一食用，能治疗腰困疼、白带，一举数用，其妙无比。
3.产妇颠末半个月往后直吃补心、补四肢之物品，可用下列菜谱。
(1)银耳、碗豆、土豆、喷鼻菇、喷鼻菜、芝麻油。
做法：银耳泡水，土豆切丝、喷鼻菇切丝(煮前须泡水)。
先下芝麻油待热时，放下土豆一直炒，炒到土豆熟透时，先盛在盘子待用，然后加些芝麻油，放下喷鼻菇炒几下，再放下银耳，洒下适量的水，炒熟时再下碗豆，掺下喷鼻菜，味精及盐少许，最后再将炒熟之土豆放下炒几下就可上桌，此道菜可壮心、补体力之用。
⑵菜谱：龙眼干、姜片、糯米黄米酿成的酒、芝麻油。
做法：龙眼干半碗多左右、姜片五片、糯米黄米酿成的酒五羹匙。
芝麻油先下锅，待热后下姜片，再放下龙眼干炒几下，再添下糯米黄米酿成的酒。
此方是壮筋骨皮之用，宜在下战书五点左右吃下，可以壮产妇之筋骨皮。
注意：有感冒时不宜吃此方，普通人在岁首时也能够服用此方做为补品。
四十岁以上者不可用。
(3)菜谱：西洋参十片、糙米(要煮以前须浸热开水)，花生仁三十粒、红莱菔切丝。
做法：生油先下锅，待油热后放下红莱菔丝，炒五分钟左右，盛起备用。
糙米、西洋参、花生仁一起下锅，放下适量的水，待滚后再放下炒好的红莱菔丝，滚到将熟时，须用文火慢慢的煮，煮到糙米熟透时就可以掺些味精及盐。
此道佳品不亚于三只土鸡的营养，不仅产妇好用，一般人要吃此佳品，不妨试试着看看，在岁首期间真妙用。
二月产妇菜谱二月气候冷热不稳定，有时产妇难适应，大多产妇城市有口涩、口渴、口热等现象。
此当时的需要吃些润肝之物品。
1.菜谱：宜多吃甘蔗、羊桃、苹果、其他生果不宜吃。
2.菜谱：喷鼻菇十块、花椰菜、喷鼻菜、金针三十支，炒生油。
做法：把喷鼻菇切片，生油下锅，待油热后放下喷鼻菇炒几下，再放下花椰菜、金针及适量的水，炒至花椰菜热时，再添丁喷鼻菜，然后放下味精及盐，此道菜有津润肝部之用，可以解渴，除掉口内不适之妙用。
3.菜谱：肝脏津润往后，宜吃补类之物品，可用蕃薯，半条切成小块，喷鼻菇五块切丝、炒芝麻油。
做法：芝麻油先下锅，待热后放下喷鼻菇炒几下，再下蕃薯，洒水炒到蕃薯熟透，可掺些味精、盐、可口美味，可壮卵巢、腰骨、筋脉。
普通人也可试试着看看。
妇人有白带之症可用此方，用此方之人须先断根肝火，方可服用，用后功效神奇。
注意：平时脾气爆燥之人，不宜用此方，因时常发脾气肝火必然旺盛，故不宜用此方。
半个月往后宜吃之物品：4.菜谱：豆鸡一只切块、四物汤一贴(中药房买)、喷鼻菇十块(没必要切开)红莱菔半条切块、生油。
做法：生油下锅，待热后放下红莱菔炒十分钟左右，盛起待用。
然后喷鼻菇、四物、豆鸡、红莱菔一起下锅，放下适量的水，加些糯米黄米酿成的酒，锅盖封密，用炖之法，大约一点钟左右就可上桌。
此道菜能促进奶水充足，小孩健壮，没有给孩子吃奶的产妇不宜用，此道菜谱，用后气度有梗阻之感，普通人不宜用。
三月产妇菜谱生产后，先用下列菜谱：1.菜谱：喷鼻菇十块切片、花生仁二十粒、金针二十支、红莱菔一条切块、锅仔菜少许、煮芝麻油。
做法：芝麻油先下锅，待油热后下喷鼻菇炒几下，再放下花生仁，红莱菔炒十分钟左右、添下适量的水，待滚后改用文人慢慢煮，煮至红莱菔熟软往后再放下锅仔菜，掺下些味精、盐就可上桌，此道菜有富厚的营养，不亚于一只土鸡的营养，普通人也可服食。
2.菜谱：锅仔菜、银耳、黄豆芝麻油。
做法；银耳、黄豆在炒以前须泡水，芝麻油先下锅，待油热后先放下黄豆炒三分钟左右，再放下银耳洒些水，炒十分钟左右，再掺下锅仔菜炒几下，掺下味精及盐，此道菜营养富厚，促进奶水充足，平凡人可适用，可以补脑益气。
半个月后，宜吃下列强身之物品：3.菜谱：喷鼻菇十块、土豆一条切块、姜一小块、金针十支、莲子三十粒、芝麻油。
做法：芝麻油先下锅，待油热后放下土豆炒，炒十分钟左右，然后盛起，喷鼻菇没必要切开，与莲子、金针、姜捣碎，一起下锅，并放下适量水，待滚后用文火慢慢煮，煮至莲子熟透，掺下味精及盐，就可上桌。
此道菜有强心，健身之作用，极富营养，平凡人也可用。
四月产妇菜谱生产后，先用下列菜谱：菜谱：四月产妇适逢桃子出产非常多期，此时天天吃二粒桃子，持续吃一个月，包管身板健美又苗条，连结本来的身材。