化学人教版九年级下册化学元素与健康练习
最新人教版九年级下册化学第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
（2）钠和钾。 ①存在形式：钠一半以__N__a_＋___的形式存在于细胞外液中，钾通常以__K__＋___ 的形式存在于细胞内液中。 ②作用：对于维持人体内的___水__分____和维持体液恒定的__p__H___起重要作用， 这是人体维持正常生命活动的必要条件。
2.微量元素： （1）分类：必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。 （2）几种必需微量元素摄入量过高或缺乏对人体健康的影响。
（1）适当使用含碘食盐可预防___甲__状__腺__肿___大____； （2）使用铁锅炒菜可预防__缺__铁___性__贫__血___；
（3）食盐常作防腐剂，用食盐腌制的腊肉不仅风味独特，还可
__延___长__保__存__时__间_____。
7.儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（C ）
A．佝偻病
元素 铁 锌 硒
碘
氟
摄入量过高 / /
使人中毒
引起甲状腺肿大
引起氟斑牙和氟骨病
缺乏 引起___贫__血__
引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
引起表皮角质化和癌症 引起___甲__状__腺____肿大，会影响幼儿的生长发育， 造成思维迟钝
易产生___龋__齿__
【易错导思】 口诀记忆元素的作用： “缺铁易贫血、 缺钙骨疏松、 缺碘脖子大、 缺锌身矮轻”
【生活链接】 芳芳同学长期食欲不振，发育不良，患上了佝偻病，经医院检查还患有贫血， 请推断芳芳可能缺乏哪些元素？并对她的食谱提建议。 提示：从其症状看，芳芳可能缺锌、钙和铁元素。建议在以后的生活中注意多 摄入含锌较多的海产品、瘦肉、奶制品、虾皮以及动物肝脏、鸡蛋等，当人体 从食物中获取的所需元素不足时，可针对性地通过药物或保健品来补充，但是 要注意合理摄入。
人教版 九年级下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康
A.塑料雨衣
B.食品塑料袋
C.炒菜用的锅铲的塑料手柄 D.矿泉水瓶
2.下列说法正确的是 ( C ) A.燃烧聚氯乙烯塑料不会对环境造成污染 B.组成中含有碳元素的化合物都是有机物 C.用加热的方法不能修补插线板 D.合金、合成纤维、合成橡胶都属于合成有机高分子材料
典例1：食物中的营养素
例1：某同学午餐食谱如下：
主食
馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鱼
饮料
酸牛奶
根据你所学的知识,从合理膳食的角度建议应该增加
的食物是( D )
A.炒鸡蛋 B.烧排骨 C.方便面 D.蔬菜和水果
典例2：元素对人体健康的重要作用
例2：茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、 硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少 时易产生龋齿的元素是( B ) A.铁 B.氟 C.碘 D.硒
典例3：食品安全与人体健康
例3：食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏
人体健康的是（ B ）
A.用甲醛水溶液浸泡水产品 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 C.用霉变花生制成压榨花生油 D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
典例4：营养素的识别及对健康的影响
例4：在日常生活中应注意合理摄取营养物质。小明因口腔 溃疡到医院检查，医生告诉他是由于体内缺乏维生素 导致的病变，建议他食用一些富含维生素的食物，下 列几种食物中你认为小明应该食用哪一种补充体内维 生素 ( A )
（1）_无__毒___；（2） 材料来源广 ；（3） 化学性质稳定 ．
（4） 无色、无味
．
请按要求回答：
(1）若使用分解过氧化氢制取氧气，可选用的发生装置是 A 。收集氧气可选
择的收集装置是 C 或 D 。 （2）若使用分解高锰酸钾制取氧气，可选用的发生装置是 B 。收集氧气可选
人教版初中化学九年级下册 12.2化学元素与人体健康
A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B．缺钙会引起贫血 C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大
1．有关人体的组成元素的说法中错误的是( D )
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内含量较多的元素有11种 C人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维
生素形式存在
(2)非必需微量元素：如Al、Ba和Ti等。
典例剖析 【例】 人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康，下列人体
所缺元素与健康的关系，错误的是(
A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿
)
C．缺钙会引起老年人骨质疏松
D．缺锌会引起食欲不振、发育不良 【分析】 本题主要考查化学元素对人体健康的作用，体内缺铁会引起
一些元素对人体健康的影响
阅读教材第98～99页相关内容，结合教师讲解，完成下列填空：
变式训练
3．(2015，河北)缺铁容易对人体健康造成的影响是( B ) A．患佝偻病 B．引起贫血 C．产生龋齿 D．甲状腺肿大
4．对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不 利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确 的是C ( )
缺铁性贫血，缺钙儿童易患佝偻病，老年人易患骨质疏松，缺锌会影响
儿童的生长发育，故A、C、D说法都正确。缺碘会引起甲状腺肿大，患 龋齿则是缺氟，故B说法错误。
【答案】B
易错警示
1．要合理摄入人体必需的元素，遵循的原则为“不缺不补，食补为主
，药补为辅”。 2．以无机盐形式存在的一些元素虽在人体中的含量很小，但对人体健康
3.(2015，哈尔滨)关注健康、预防疾病。下列叙述错误的是( B )
A．人体胃液正常的pH范围在0.9～1.5 B．人体缺乏维生素A会引起坏血病 C．香烟的烟气中含多种对人体有害的物质 D．人体缺碘会引起甲状腺肿大，碘过量也会引起甲状腺肿大
人教版化学九年级下册第十二单元《化学与生活》课题2《化学元素与身体健康》
人教版化学九年级上册第十二单元《化学与生活》课题2《化学元素与身体健康》一、选择题1、二模下列宣传用语中，你认为不科学的是( )A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B．使用含氟牙膏可预防龋齿C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D．缺铁会引起贫血2、钙是人体含量最高的金属元素。
人体缺钙时，可能导致( )A．甲状腺肿大 B．骨质疏松C．贫血 D．夜盲症3、“河南味道”名声远播。
下列食品或食材中富含维生素的是( )A．原阳大米 B．叶县岩盐C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡4、下列是人体必需微量元素的是( )A．铁 B．汞 C．镉 D．铅5、某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。
该成年人缺少的营养素最可能是( ) A．糖类 B．油脂 C．无机盐 D．蛋白质6、下列说法中不正确的是( )A. 大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B. 鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀C. 油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D. 新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C7、化学与健康密切相关。
下列说法正确的是( )A. 缺钙会导致贫血B. 吸烟对健康有危害C. 甲醛对健康无危害D. 碘只能通过加碘盐摄入8、生活习惯直接影响人体健康。
小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是( )A. 小明长期偏食“洋快餐”B. 奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用C. 妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D. 爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料9、下列做法正确的是( )A. 用霉变的花生做食品B. 用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C. 食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D. 食品中加入过量的亚硝酸钠10、马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、钙等。
下列说法错误的是A.钙元素可以预防佝偻病B.蛋白质、淀粉属于有机高分子化合物C.维生素C可以预防坏血病D.钙、磷都属于微量元素11、健康的身体离不开合理的饮食，下列说法正确的是A．多吃富含维生素的蔬菜水果 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C．用霉变的花生做食品D．食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好12、人类生活离不开化学，下列说法中不正确的是( )A.啤酒是一种常见液体饮料，其成分中不含有机物B.钙是人体必需的元素，要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康C.将合成纤维与棉纤维或羊毛纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又不易褶皱D.维生素在人体内可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的重要作用13、化学与生活密切相关，下列说法中不正确的是( )A.蔬菜、水果中富含维生素B.糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体缺锌易患贫血病D.人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折14、化学与我们的身体健康息息相关，下列做法中不会危害人体健康的是( )A.用亚硝酸钠腌制鱼肉B.生产豆芽时，加入高效增白剂C.制作面包时加入适量碳酸氢钠D.用甲醛溶液浸泡海鱼15、化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是( )A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B.常食蔬菜和水果有助于补充维生素C.用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间D.老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症二、填空题16、家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
人教版九年级下册初中化学《第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康》_5
十一、厨房中的化学（一）
小小的厨房中，却有着丰富多彩的世界。
化学，是一门虽深奥但有趣，简单中又蕴含着复杂的学科。
生活中的的点点滴滴，都是我们与化学打交道的过程。
厨房能够说是化学试剂的一个“基地”，经常发生着许很多多的化学反应。
下面就让我们一起来揭开它神秘的面纱吧。
【我们想探索的问题】
1、烧水壶里的水垢、水池里的锈迹怎样才能轻松的除
去？
2、面包、蛋糕为什么那么松软？
3、松花蛋如何制作的？
【实验仪器和用品】：
白醋、稀盐酸、石灰石、锈铁钉、碳酸氢钠溶液、试管（3
只）、试管夹、酒精灯、火柴
【探索与发现一】：如何除去水垢、铁锈？
操作步骤：1、在一只试管中取石灰石（水垢成分），加入少
许水振荡，然后加入适量白醋观察；
2、在一只试管中取锈铁钉一个，加入少许水振
荡，然后加入适量稀盐酸观察。
【实验现象】：1、水垢在水中（），加入白醋（）
2、铁锈在水中（），加入稀盐酸（）【结论】：
（）、（）能够轻松除去水垢、锈迹。
【探索与发现二】：面包、蛋糕中发酵粉的作用是什么？
操作步骤： 1、在试管中倒入少许碳酸氢钠溶液；
2、再慢慢倒入少许稀盐酸观察；用拇指堵住管
口；
3、把燃着的木条伸入试管口观察。
【实验现象】：两种溶液混合产生大量（）；伸入燃着的木
条，木条（）。
【结论】：发酵粉（主要成分是碳酸氢钠）与酸反应会生成二
氧化碳气体，使馒头，蛋糕松软可口。
【我的收获】：（）。
新人教版九年级化学下册单元练习-第十二单元第2课-化学元素与人体健康(含答案解析)
第12单元第2课化学元素与人体健康一、选择题：1．精彩生活始于“健康”，下列关于“健康”的叙述正确的有①糖类在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，是备用能源②在人体内含量超过0.01%的元素，就是常量元素，如氧、钙、钠等③血浆的pH 为7.40，则人一定是健康的④蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素⑤淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物⑥锌属于必需的微量元素，若人体中缺少锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良A．1 项B．2 项C．3 项D．4 项2．化学与生活密切相关。
下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是（）A．为了防止CO中毒，在煤火炉旁放一盆水B．用甲醛水溶液浸泡海产品C．用碳酸氢钠治疗胃酸过多D．用工业盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐3．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是( )A．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保质期B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C．食用“加铁酱油”，可补充铁元素，预防缺铁性贫血D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠4．人体中化学元素与人体健康密切相关。
人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（）A．缺钙会引起佝偻病B．缺碘会引起贫血C．缺氟会引起龋齿D．缺锌会引起智力低下5．化学与人体健康密切相关。
下列说法中正确的是A．人体内的供能物质是糖类、油脂和无机盐B．钙、铁、锌、硒是人体内重要的微量元素C．为摄入较多的维生素，蔬菜不宜长时间蒸煮D．米饭、面条主要为人体提供蛋白质和糖类6．下列说法或做法不正确的是A．霉变的食物洗净，蒸煮后即可食用B．进入久未开启的菜窖前要进行灯火实验C．新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，因此要多吃蔬菜D．芜湖轨道建设中用到的钢材属于金属材料7．“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。
下列叙述正确的是（）A．幼儿及青少年缺钙会产生骨质疏松B．人体缺乏维生素A会引起夜盲症C．霉变大米经高温蒸煮后可以食用D．使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染B．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂C．为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠9．人体中含有50多种元素，某些元素缺乏后会对人体健康产生影响。
人教版九年级化学下册 化学元素与人体健康同步练习 (word版 含答案)
课题2化学元素与人体健康一选择题1．人体中含量最高的金属元素是()A．O B．Fe C．Ca D．Na2．科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康。
下列属于人体中常量元素的是()A．铁B．钙C．锌D．碘3．人体中含有的微量元素对健康至关重要,下列不属于人体必需微量元素的是()A．铅B．锌C．硒D．铁4．人体中含有多种元素。
下列属于人体必需微量元素的是()A．铁B．碳C．氢D．氧5．下列有关人体的组成元素的说法错误的是()A．组成人体的元素有50多种B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常小,因此对人体的健康影响也很小6．人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关,对于14～18岁人群,因摄入不足而引起食欲不振、发育不良的元素是()A．硒B．锌C．钾D．氟7．甲状腺肿大的患者,特别要注意合理食用的食物是()A．加碘食盐B．富硒鸡蛋C．葡萄糖酸锌口服液D．加铁酱油8．化学元素与人体健康密切相关。
缺少下列元素可能会引起骨质疏松、佝偻病的是()A．碘(I) B．锌(Zn)C．钙(Ca) D．铁(Fe)9．人体中有50多种元素,这些元素与人体健康紧密相关。
下列说法错误的是()A．缺铁会引起甲状腺肿大B．缺氟易产生龋齿C．缺钙小孩易患佝偻病D．缺锌会引起食欲不振,生长迟缓10．归纳是化学学习过程中常用的方法,下列归纳中不正确的是()A．单质：氩气、液氧、铝粉B．人体中的常量元素：钙、碳、氧C．铵态氮肥：尿素、氯化铵、硝酸铵D．新能源：氢能、太阳能、核能11．化学元素对人体健康起着重要的作用,下列有关叙述正确的是() A．钙、铁、硒、碘都属于微量元素B．人体缺少微量元素会得病,因此必须多吃含有这些元素的营养品C．人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%D．微量元素在人体中含量少,对人体健康影响不大12．青少年处于身体成长的关键时段,饮食应丰富全面。
铜仁市第四中学九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康作业设计 新人教版
课题2 化学元素与人体健康1.妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。
为均衡营养，请你利用所学化学知识，从下列食品中选择（）A.大纵湖醉蟹B.东台甜西瓜C.响水白条虾D.阜宁大糕2.下列归类正确的是（）3.）A.①②③B.①③④C.②④⑤D.③④⑤4.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。
下列有关叙述正确的是（）A．如果发现火险，火势较大，应拨打 119火警电话并采取必要的自救措施B．一胖毁所有！只吃素食保持苗条骨感身材C．吸烟有害健康，周围的人吸烟对我们没有影响D．多吃胡萝卜等蔬菜，防止人体缺少维生素 A 而患坏血病5.分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（）A.氧化物：冰、铁锈、干冰B.常量元素：钙、碳、钠C.单质：金刚石、液氧、铜粉D.金属材料：铝合金、不锈钢、铁6.中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。
从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理（）A.炒鸡蛋B.牛奶C.黄瓜D.烤野兔肉7.人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是（）A.铁B.锌C.碘D.碳8.如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（）A.煎豆腐9.学校食堂提供了下列 5 种食物：①青菜②苹果③米饭④猪肉⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A.①②③B.①④⑤C.①③⑤D.③④⑤10.小赵同学的午餐是：炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水，从营养角度分析，还需要补充的食物是（）A.青菜B.奶油蛋糕C.米饭D.炸排骨11.下列属于人体必需微量元素的是（）A.铁B.汞C.镉D.铅12．生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释。
下列说法错误的是（）A.金属生锈是世界面临的难题，铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果B.综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好C.衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是利用了洗涤剂的乳化原理D.人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂13.生活习惯直接影响人体健康。
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课题2 化学元素与人体健康（练习）
课堂练习
1．用元素符号填空。
(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。
(2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血。
(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿。
(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒。
(5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大。
2、儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是：（）
A、元素
B、分子
C、原子
D、离子
3、人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的( )
A、铁元素
B、碘元素
C、锌元素
D、钙元素
4、每年的5月31日是“世界无烟日”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中有一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，这种物质是：（）
A、CO
B、CO2
C、CH4
D、N2
5、下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（）
A、缺铁会引起贫血。
B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。
C、缺碘易患坏血病。
D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良。
6、用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是：（）
A、霉变大米清洗后食用。
B、水产品经甲醛水溶液浸泡后出售。
C、煤气泄露后立即打开排气风扇。
D、洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方。
7、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。
铝在下列应用时应加以控制的是（）
①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打制食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品
A. ③⑤⑦⑧
B.⑥⑦⑧
C. ③⑤⑧
D. ③④⑤⑥⑦⑧
8、硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。
某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（）
A.3.80g
B.6.95g
C.10.00g
D.3.18g
9.下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是()
A．钙B．铁C．锌D．碘
10、某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②脱脂乳③乳酸亚铁④维生素A ⑤维生素D等。
请写出（填序号）：
（1）配料中能产生能量的物质是
（2）该产品配料中属于营养素的有
（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是
拓展提升
1、钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。
市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（Ｃ６Ｈ５Ｋ３Ｏ7·Ｈ２Ｏ）。
下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（）
Ａ、该物质每个分子中含２５个原子
Ｂ、该物质是由原子直接构成的
Ｃ、该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的
Ｄ、该物质中碳、氢、钾、氧四种元素的质量比是６︰７︰３︰８
2、（选做题）某种钙盐包装标签上的部分文字如下.请仔细阅读后回答以下问题：
(1)包装标签上钙含量是指_______(填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种)。
(2)为了检验钙盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是。
(3)为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳。
请计算加此加钙食盐中钙元素的质量分数.
课外调查与研究
1、调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药剂出售，查看他们的标签或说明书，了解他们的主要成分。
2、以“通通病”“水俣病”为关键词，上网查找产生这些公害的“元凶”。