兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术
兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用
兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用近年来，随着社会经济的不断发展，农业生产也面临着诸多挑战，其中水肥一体化技术已成为当前农业生产领域中备受关注的新技术。
兴宁市沙田柚是当地的特产水果，具有口感清香，汁多味甜的特点，深受消费者的喜爱。
为了进一步提高兴宁市沙田柚的产量和质量，推广水肥一体化技术显得尤为重要。
本文将就兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用进行分析和展望。
1.1 节水节肥水肥一体化技术是指将水肥施用方式与作物生长需水需肥的规律相结合，实现精准施肥、减少浪费，在保证作物生长需水需肥的情况下，尽可能地减少水肥的使用量。
在沙田柚的种植中，采用水肥一体化技术，既可以减少水资源的浪费，节约施肥成本，也可以提高施肥的效果和利用率，达到节水节肥的目的。
1.2 环保健康传统的农业生产中，常常会使用化肥农药等化学物质，不仅对土壤造成严重污染，还可能残留在农产品中，对人体健康造成不良影响。
而水肥一体化技术的应用可以有效减少化肥农药的使用量，减少对环境的污染，保证农产品的安全和健康。
1.3 提高产量水肥一体化技术的应用可以帮助农民更好地了解土壤和作物的需水需肥情况，科学合理地施肥浇水，进而提高作物的产量和品质。
在沙田柚的种植中，通过水肥一体化技术的应用，可以更好地控制果树的生长，减少病虫害的发生，提高果实的甜度和口感。
2.1建立示范基地作为农业技术的示范推广，首先需要在兴宁市沙田柚的种植基地建立水肥一体化技术的示范基地。
示范基地可以由政府、农业科研院所等单位牵头，选取具有代表性和规模化的柚园，采用水肥一体化技术进行实验和示范，同时结合当地的土壤、气候等情况进行研究和验证。
2.2 引导农民参与通过举办现场观摩会、技术培训班等形式，引导当地农民参与水肥一体化技术的示范推广。
在示范基地的实践基础上，培训农民掌握水肥一体化技术的原理和操作技能，引导他们在实际生产中进行尝试和应用。
通过设立奖励基金、补贴政策等方式，引导更多的农民参与到水肥一体化技术的推广中来。
沙田柚高产栽培技术
沙田柚高产栽培技术
沙田柚喜欢温暖潮湿的气候环境，气温在摄氏13--36度、雨量年平均在1000--2000毫米的地区适宜沙田柚的生长发育。
其次沙田柚需肥需水量较大所以选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方进行栽培。
1.园地建设
沙田柚必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园，山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。
合理安排好小区、道路、粪池、水池和排水系统，做好整地、开植穴、施基肥、改土等植前准备工作，植穴规格1*1*1米，回土每穴加入有机肥、绿肥、表土、少量石灰。
最后在种植穴上堆起比地面高30厘米，直径100厘米的园形定植墩，此项工作在种植前1-2个月完成。
2.幼苗培育
沙田柚苗的培育有嫁接法、驳枝法和扦插法几种，但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。
为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接，嫁接方法有小芽切接法、枝切接法和“T”字形芽接法，小芽切接法对小砧木更为适用，能提早嫁接，提早出圃。
3.种植技术
沙田柚种植时间通常在春梢老熟后行春植(4-5月)和秋梢老熟后行秋植，种植前先将苗木大小分级，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3～4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。
种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。
覆土后。
兴宁市炳氏种养专业合作社与有机沙田柚
兴宁市炳氏种养专业合作社与有机沙田柚作者：黄美莲陈小梅来源：《农民致富之友·下半月》2013年第10期[摘要] 有机沙田柚果园规划，品种选择，幼龄树管理，探索成龄挂果树的有机肥施用控制。
提升有机沙田柚的品质，树立有机沙田柚品牌。
促进种养专业户种植有机沙田柚栽培技术，增加经济收益。
[关键词] 有机沙田柚创优质品牌栽培技术[中图分类号] S666.304 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0063-01一、种植优质有机沙田柚为目标广东省兴宁市炳氏种养专业合作社果园位于粤东兴宁市泥陂东湖水库。
1989年选址建园，果园种植兴宁市当地有名沙田柚果。
以超前种植优质沙田柚理念，追求高品质的沙田柚为目标。
经二十多年不断探索实践，总结提高沙田柚的系统栽培技术。
2004年有机沙田柚投入市场，得到上海、北京、珠江三角洲等市场认可。
有机沙田柚具有外型美观，皮薄肉质厚，无杂味蜜味浓醇，独特风味极品超优质，有机沙田柚果有沙田柚王之称。
严格按照有机控制种植条件下进行栽培沙田柚，各项指示过到有机范围，并获得北京市中安质环有机沙田柚认证。
2012年分别送广州市谱尼测试有限公司、检测中心检测重金属污染、农药残留等进行全面测试，达到有机水平，有机沙田柚各项含量指标均达到优质产品，并得到有机沙田柚认证。
2008年炳氏种养专业合作社申请成立，并注册“炳氏”商标。
兴宁市炳氏种养专业合作社种植有机沙田柚的价格一直保持高出当地沙田柚价格5～8倍。
有机沙田柚的总产量也不断增加，2012年达200000kg。
株产量达146.2kg，株产值3280元。
2012年连续二年参加全省山区商品洽谈会展销，有机沙田柚品牌以优质优价22.00元/kg，香港、珠三角、深圳、上海等地外商纷纷进行订购。
当年采收有机沙田柚当月全部销售一空，总收入达360万元，实现品牌效益与经济效益同期增长。
二、有机沙田柚果园地理环境炳氏种养专业合作社有机沙田柚果园座北朝南坡地称蛇形窝，三面环水，独特的地理环境，无其他杂柚花粉影响，上游无工厂及其他污染源，土壤肥沃土层深厚，光照充足水分充沛，大面积水库水面起良好气候调节作用。
有机沙田柚高效高产栽培技术
有机沙田柚高效高产栽培技术
罗庆华;罗利萍;石文文
【期刊名称】《农技服务》
【年(卷),期】2016(033)005
【摘要】随着人们消费水平的提升,广大消费者对有机食品的需求量也越来越大.本文主要分析了广东省兴宁市有机沙田柚生产现状,分析了园区生态环境,并采用了高效的水肥一体化滴灌技术,大大提高了沙田柚的产量,为有机沙田柚的高产高效栽培提供技术参考.
【总页数】1页(P251)
【作者】罗庆华;罗利萍;石文文
【作者单位】兴宁市农业技术推广中心, 广东兴宁 514500;兴宁市农业技术推广中心, 广东兴宁 514500;兴宁市农业技术推广中心, 广东兴宁 514500
【正文语种】中文
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沙田柚如何种植可高产 沙田柚高产种植方法.doc
沙田柚如何种植可高产沙田柚高产种植方法沙田柚是中熟柚子的品种之一，它的果期在10月下旬以后，因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。
近年来，沙田柚在市场上深受广大消费者的喜爱，种植沙田柚的人也越来越多，那么，沙田柚如何种植可高产？沙田柚高产种植方法有哪些呢？一起来看看吧！沙田柚高产种植方法1、园地建设沙田柚必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园，山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。
2、幼苗培育沙田柚苗的培育有嫁接法、驳枝法和扦插法几种，但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。
为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接。
3、种植技术沙田柚种植时间通常在春梢老熟后行春植（4-5月）和秋梢老熟后行秋植，种植前先将苗木大小分级，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3-4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。
种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。
覆土后将苗木略为向上提一提，踏实后盖细土。
植后要浇足定根水，以后7天内每天淋水一次，确保成活，并插防风杆和盖草。
4、合理施肥沙田柚的需肥量是比较大的，当沙田柚进入结果期的时候，对营养的需求变得更大了。
所以我们在沙田柚的生长过程中一定要做好肥料的施用，合理的施肥方法是保证沙田柚高产的关键。
施肥的时候应该要减少化肥的比例或者是不使用化肥，主要以有机肥与氮磷钾肥等为主。
在追肥前要根据每棵树的生长年龄及挂果量控制好用量，在花前、结果等需肥量大的阶段要及时追肥。
5、水分管理沙田柚喜水，在生长期间要保持土壤在湿润的状态，不过具体也要根据沙田柚的生长情况而定。
例如在沙田柚花芽分化的时候，对水的需求量较小，且土壤含水量不宜过多，大概在22%左右即可。
且在秋梢逐渐变绿之后，也要逐渐减少水分，促进秋梢的生长，提高树体中的营养积累。
兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术
兴 宁 市 新 圩 镇 生 态发 展 服 务 中 心 ： 兴 宁 市 宁 中镇 经 济 发 展 服 务 中 心 ）
摘要 根据 有机 农产 品标 准和要 求 ￣ｚ ｋ － Ｘ ， － 宁 市有机 沙 田柚 种植 管理 的现 状 ， 对 沙 田柚 高产 高效 栽培技 术进 行 总结 ， 以供 参 考。 关键 词 有机 沙田柚 ； 高产 高效 ； 栽培技 术 ； 广 东兴 宁 中 图分类 号 ￥ ６ ６ ６ ． ３ ０ ４ ＋ ． ７ 文献 标识 码 Ｂ 文章 编号 】 ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ — ０ ０ ９ ６ — ０ ２
随着 生 活水 平 的不 断提 高 ， 国 民对 食 品 的品 质 要求 越
ｌ ８ ～ ２ ２℃ ， 土壤 质地 良好 ， 疏 松肥 沃 ， 有 机 质 含 量 最 好 在 １ ． ５ ％以上 ； 排 水 良好 ， 土层 深 厚 ， ｐ Ｈ值 ５ ． ５ ～ ６ ． Ｓ ； 山坡 地坡 度 在２ ５ 。 以下。 种植 密 度按 １ ｈ ｍ 种植 的永 久树 计 ， 株距 ４ ． ０ ～
５ ． ５ ｍ， 行距 ５ － ６ ｉ ｎ ， 种植 ３ ０ ０ ～ ４ ９ ５株／ ｈ ｍ 。 也 可 将 密 度 加 大 １ ． Ｏ ～ １ ． ５倍 ， 封 行后 留下 永久树 ， 将 其他 树逐年 间伐 。
沙田柚高产高效，及优质栽培技术分析，不妨参考参考！
沙田柚高产高效，及优质栽培技术分析，不妨参考参考！沙田柚的营养价值高且具有药用价值，因此享有“水果珍品”的美誉，深受人们的喜爱，不仅在国内有极高的市场占有率，在国际市场也有极强的竞争力。
为了满足市场需求，沙田柚的优质栽培成了广大农民和农学家的关注点。
要达到高产、高效的目的就必须研究与改进当前的栽培技术。
因此，要从环境条件、植株特点、施肥规律等多个方面综合分析，这样才能得到高产、高效的优质栽培技术。
因沙田柚的市场销售率高，越来越多的果农对其产生了浓厚的种植兴趣。
但并不是所有的果农都懂得如何栽培出高产、高质的沙田柚，导致出产的沙田柚品质差、数量少、市场竞争力弱。
因此，有必要掌握高效优质的栽培技术，促进促进沙田柚种植的发展。
1沙田柚适宜的栽培环境及栽培方法沙田柚主要产于我国广西，其中广西容县沙田所产的沙田柚最为出名。
当地有着天然良好的环境，土壤肥沃、排水良好，出产的沙田柚甜润多汁、香甜可口。
沙田柚对水的需求量大，喜欢生长在雨水充足而潮湿的环境里，容县温暖潮湿的气候环境满足了沙田柚的生长需求。
桂林地区的雨水富足，适应了沙田柚生长周期的需要。
除上述两个环境条件外，土壤的肥质也是重要的条件，沙田柚适宜生长在肥沃深厚的土壤中，肥沃的土壤可以给沙田柚的生长提供充足的养分。
人们还需要对土壤进行改造，要及时松土、排水，不能让土壤中的水分过多，也不能让土质太过干硬，这两种情况都不因地制宜。
采取必要的措施手段改造沙田柚的外部生长环境，尽可能地提供其良好的生长环境。
在沙田柚的栽培中应选用先进的栽培方式。
最优先考虑的应是嫁接法，嫁接苗的主要优势是果实耐旱、寿命长、成活率高，但也有弊端，这体现在果树开花结果的生长周期上，耗时长，一般需要4~5a的时间。
2沙柚的品种沙田柚目前有两大品种，一种是软枝种，另一种是硬枝种，这两个品种都有着各自的特点。
软枝种的果实有较小、颈矮、皮薄、外表较光滑的外形特征，该品种的沙田柚吃起来清甜可口；而硬枝种的果实颈高、皮厚、外表粗糙，吃起来味道较淡，而且带有轻微的苦涩滋味。
兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用
兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用1. 引言1.1 背景介绍兴宁市是广东省内著名的柚子种植基地之一，沙田柚更是兴宁市的特产之一。
长期以来，柚子的生产受到了水肥管理不精细、传统施肥方式落后等因素的制约，造成了水肥利用率低、柚子品质参差不齐等问题。
为了提高沙田柚的产量和品质，推动农业可持续发展，兴宁市开展了沙田柚水肥一体化技术示范推广应用。
背景介绍的内容要点包括兴宁市沙田柚种植的现状和问题，水肥管理存在的挑战，以及开展水肥一体化技术示范推广应用的动因。
通过引入先进的水肥一体化技术，优化施肥方案，提高水肥利用效率，预期能够有效改善沙田柚的产量和品质，促进当地农业的可持续发展。
1.2 研究目的研究目的：本研究旨在通过兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用的实践，探讨这一技术在柚子产业中的可行性和效果，从而提高柚子产量和质量，促进柚子产业的健康发展。
具体目的包括：1.验证水肥一体化技术在沙田柚种植中的可行性和效果，为农民提供科学种植技术支持；2.提高柚子产量和品质，增加农民收益，推动农业产业结构调整和升级；3.推广示范经验，带动柚子产业发展，促进区域经济增长，增强乡村振兴活力。
通过研究，旨在为兴宁市沙田柚水肥一体化技术的示范推广应用提供科学依据和实践经验，为柚子产业的可持续发展做出贡献。
1.3 意义和价值兴宁市沙田柚水肥一体化技术示范推广应用的意义和价值主要体现在以下几个方面：首先，该技术的推广应用能够提高农业生产的效率和质量，通过科学合理的施肥和灌溉管理，调控作物生长环境，保证柚树的正常生长和发育，提高柚子的产量和品质。
这对于农民增加收入、改善生活条件有着重要的实际意义。
其次，沙田柚水肥一体化技术示范推广应用也具有环境保护和资源节约方面的意义，合理利用水肥资源，减少农业生产对环境的负面影响，促进农业可持续发展。
避免了过量施肥和浪费水资源的情况，有利于保护生态环境，延长土地的可持续利用期。
另外，推广应用沙田柚水肥一体化技术还有助于提高农民的生产技术水平和科学素养，培养他们的技术意识和创新精神，在实践中不断总结经验，不断改进和完善技术，推动当地农业的现代化发展。
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兴宁市有机沙田柚高产高效栽培技术摘要根据有机农产品标准和要求以及兴宁市有机沙田柚种植管理的现状，对沙田柚高产高效栽培技术进行总结，以供参考。
关键词有机沙田柚；高产高效；栽培技术；广东兴宁随着生活水平的不断提高，国民对食品的品质要求越来越高，尤其是对有机食品的需求量不断增加。
有机沙田柚生产是兴宁市果树生产主导品种和农村经济的支柱产业，也是梅州山区耕山致富的生态发展产业之一，市委市政府、科技局、农业局及相关部门非常重视兴宁市有机沙田柚发展情况，提出有机沙田柚栽培技术，保证沙田柚优质生产，促进兴宁沙田柚创名牌、上档次，从而提高市场占有率，提高农民种植沙田柚经济效益，建立精致高效农业示范基地，增强农村经济综合能力，加快兴宁市现代农业的发展，构建新型农业经营体系，结合梅州市生态旅游开发，发展集观光、采摘、休闲、体验等功能于一体的生态休闲观光农业，大力推广有机沙田柚新技术和标准化生产。
现将该技术总结如下，以期为兴宁市推广有机沙田柚生产提供参考。
1 兴宁市有机沙田柚种植管理现状近年来，兴宁市在梅州市盈安生态农牧发展有限公司（兴宁市大坪镇八斗种沙田柚基地）建立了优质高产高效有机沙田柚示范基地，紧紧围绕“有机、优质、高产、高效、生态”的原则，促进农业科技创新，实行科学管理，使种植沙田柚专业户具有良好的经济效益。
示范基地面积为60 hm2，该园于2003年种植，果园为盛产期，树势良好，由专人负责指导建立果园管理档案，一切管理按有机沙田柚栽培技术规程进行。
近几年来，八斗种有机沙田柚果大形美，表皮光滑，皮薄肉厚、味甜蜜，肉质细嫩、晶莹，肉脆沫多，爽口、蜜味清甜，含糖量在12.5%左右，具有水果珍品“天然罐头”之美称，深受国内外市场的青睐。
2009年产量800 t，2010年产量1 000 t，2011年产量1 500 t。
2 有机沙田柚高产高效栽培技术2.1 园地选择与规划选择种植基地应环境优美，空气清新，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，年平均温度18～22 ℃，土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上；排水良好，土层深厚，pH值5.5～6.5；山坡地坡度在25°以下。
种植密度按1 hm2种植的永久树计，株距4.0～5.5 m，行距5～6 m，种植300～495株/hm2。
也可将密度加大1.0～1.5倍，封行后留下永久树，将其他树逐年间伐。
2.2 种植种植前3～5个月，丘陵地果园挖壕沟，长、宽、深均为1 m；每穴施杂草或有机堆肥30～50 kg，与土拌匀后全部回填堆沤。
平地果园，要根据地下水位起畦筑土墩，墩高40～60 cm，墩面直径1 m。
园内均匀配植5%～8%酸柚或其他优良早熟柚类作为授粉树。
将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中，舒展根系，扶正，边填土边轻提苗木，使嫁接口露出地面，踩紧后淋足定根水，在树周围做一直径约1 m的树盘，盖上杂草或稻草。
植后注意浇水，保持土壤湿润、疏松，无杂草，植株发新根后，方可在根前施沼气液肥或稀释的腐熟有机液肥约5 kg/株，每月施2次。
及时防治病虫害和抹除主分枝以下萌芽。
防旱防涝，发现死苗及时补种[1]。
2.3 土肥水管理2.3.1 深翻改土。
每年在6—7月或10—12月，在树冠一侧外围滴水线附近，挖长×宽×深为（1.0～2.0）m×（0.5～0.7）m×（0.6～0.8）m的施肥坑，坑内施入鲜绿肥、杂草、有机堆肥等，肥料与土拌匀填入，挖坑位置逐年轮换。
2.3.2 合理间作。
在果园内间种矮生豆科植物（如花生、黄豆、山木豆等）或绿肥等固氮作物以培育地力。
间作作物的生产管理也必须按有机生产方式进行，同时确保不影响沙田柚的正常生长。
2.3.3 覆盖。
适当保留有益杂草、花木以防止水土（肥）流失。
在干旱的季节，用杂草或稻草覆盖树盘5～8 cm厚，覆盖物离树干距离约10 cm。
2.3.4 施肥。
充分满足有机沙田柚对各种营养元素的需求，以施用经堆沤充分腐熟有机堆肥、沼气液肥为主，商品沙田柚有机专业复合肥为辅。
以场内间种植物的秸秆、杂草和农家肥（如猪粪、鸡粪、豆麸等）进行生物完熟发酵后制成堆肥作为基肥（生物发酵菌种必须符合有机生产标准要求）。
并根据沙田柚生长的需要，适量施用一些经有机认证的商品生物有机肥和叶面肥（包括沼气液肥、天然矿物元素等）来补充沙田柚果树生长所需要的养分。
采用浅沟施、深沟施等方法施肥。
施追肥时在树冠一侧或两侧滴水线附近挖深20～40 cm的条沟或环形沟，长度视树冠、施肥量而定。
位置逐次轮换。
深施重肥在6—7月或10—12月，在树冠一侧滴水线附近挖长1.0～2.0 m、宽0.5～0.7 m、深0.6～0.8 m的长方形坑，将肥料与土拌匀施入坑内。
全年各时期施肥量以萌芽肥占30%、稳果肥占20%、壮果肥占35%、采果肥占15%为宜。
萌芽肥在1—2月萌芽前10 d左右施；稳果肥在谢花后至第1次生理落果前施；壮果肥在果实迅速膨大的5—8月每月施1次；采果肥在果实采收前约15 d施下。
施肥时以堆沤腐熟的有机堆肥为主，商品有机肥、沼气液肥为辅，具体用量根据果园沙田柚的生长情况和挂果量而定，一般以株产50 kg果为例，株施有机堆肥25 kg、商品有机肥3～5 kg。
2.3.5 水分管理。
在干旱的8—12月，及时进行灌溉。
有条件的果园实施作物喷灌技术，以确保干旱季节沙田柚对水分的需求。
多雨季节或地下水位高的果园，及时疏通排灌系统，排除积水。
2.4 植株管理2.4.1 促花与疏花。
9月上旬至10月上旬，对树势过旺的树，在直立主枝、副主枝上环割2～3圈，或在树冠滴水线内侧挖深15～20 cm、长100～150 cm 的环沟断根；8月中旬后抽出的晚秋梢及冬梢需及时抹除。
花蕾期按每一结果母枝留1～2个花序、每一花序留3～4朵花的标准，将过多过密的花序、花蕾疏掉。
2.4.2 人工授粉与疏果。
开花期的上下午，用酸柚或其他优良早熟柚类的花粉及时对当天开的沙田柚花进行人工授粉，提高坐果率。
第1次生理落果结束后，及时将畸形果、病虫果、小果、过密过多果疏除；第2次生理落果结束后，视树势强弱，再次将过多的小果或过密的大果疏除；以后出现的严重病虫果及时疏除。
一般每一花序留1～3个果，每一结果母枝留1～4个果；三至四年生柚树留果10～30个，五年生以上柚树留果30～100个。
2.4.3 果实套袋。
在5—6月，根据病虫害发生情况，在全园喷1次生物药剂后，用专用袋将生长正常、健壮的果实进行套袋。
果实采收前15 d左右摘袋。
2.4.4 整形修剪。
一是多主枝自然圆头形。
干高35～40 cm，无明显主干，主枝3～4个，分布错落有致，分枝角度40～50°，各主枝上配置副主枝2～3个。
二是圆头形。
干高40～50 cm，有明显主干，主枝3～5个，分布错落有致，分枝角度40～50°，主枝上副主枝3个以上。
2.5 病虫草害防控遵循预防为主，综合防治的原则，从整个果园的生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施。
创造有利于各类天敌繁衍而不利于病虫草滋生的环境条件，增进生物多样性，保持果园生态平衡，减少各类病虫害所造成的损失。
每年3—4月果园平均每叶有害螨2头或螨卵2粒以上时，适量人工释放捕食螨来防控沙田柚的红蜘蛛及锈蜘蛛的为害，并通过场内留种的有益花草如白花草、霍香蓟等让捕食螨在场内自然生长繁延下去，减少翌年人工投放量[2-3]。
在病虫达到防治指标时，有限制地选择允许使用的植物源、动物源、微生物源或矿物源药剂。
做好病虫害的预测预报，掌握适期施药[4]。
2.6 作物收获及收获后处理2.6.1 采收。
一般在10月底至11月上旬采收[5-6]。
先将果实留果柄1～3 cm 长剪下，再将果柄齐果肩处剪平。
选择晴天采收，雨天、雨后或晨露未干时不宜采收；采前15 d不能灌溉；采收时轻拿轻放轻装运，减少对沙田柚树及果实的伤害；采后果实及时入库，减少日晒。
2.6.2 包装。
沙田柚采收后，用蜂蜡点果蒂防腐烂变质，并尽快进行产品的分级、包装。
包装材料应符合国家卫生要求和GB/T 19630.1～19630.4-2005有机产品规定。
2.6.3 贮运及管理。
根据GB/T 19630.1～19630.4-2005的要求，有机沙田柚产品必须做好标记，用干净运输工具送到有机专用仓库内存放。
仓库应保持清洁卫生，使用前7 d用天然硫磺进行熏蒸消毒，在产品存放期间采取相应的措施防止有害生物和病菌的入侵危害。
标签及生产批号管理规程按GB/T 19630.3-2005“有机产品标准”标识有机产品。
标签设计和使用应符合GB 7718 要求。
2.7 记录跟踪及污染控制为保证有机生产完整性，有机产品生产、加工者应建立完善的追踪系统，保存能追溯实际生产全过程的详细记录（如地块图、农事活动记录、加工记录、仓储记录、出入库记录、销售记录等）以及可跟踪的生产批号系统。
实施平行生产的生产单元还要建立平行生产管理记录。
所有记录及该记录的支持性文件至少保存5年以上。
要求所有实施有机种植的地块周边与邻近地块之间建立缓冲带，宽度要求能够保证以不受邻近地块常规种植时使用的化肥、农药及其他禁用物质飘移污染影响为准。
有机地块与常规地块的排灌系统应有有效的隔离措施，以保证常规农田的水不会渗透或漫入有机地块。
相关有机地块生产设备原则上实行有机生产专用并设专人保管，做好设备维护、清洁工作。
常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应得到充分清洗，去除污染物残留。
在使用保护性的建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网时，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中清除。
禁止焚烧，禁止使用聚氯类产品。
有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的5%，重金属含量也不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值[6]。
3 参考文献[1] 黄仁，张松华，范敏.沙田柚科普栽培[J].现代园艺，2010（12）：90-94.[2] 何波，汪卫星，向素琼，等.沙田柚多倍体基因组AFLP分析[J].西南农业学报，2009（3）：290-295.[3] 向素琼，梁国鲁，李晓林，等.沙田柚多倍体的获得与基因组原位杂交（GISH）分析[J].中国农业科学，2008（6）：100-105.[4] 胡新喜，敖小平，邓子牛，等.沙田柚遗传转化再生体系的建立[J].中国农学通报，2010（7）：190-195.[5] 罗双辉，练瑜兰，黄洪飞.优质沙田柚的高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2009，25（10）：137-138.[6] 陈标华，彭乃容.沙田柚丰产优质栽培技术[J].福建果树，2010（3）：51-52.。