DB53T 568.2-2014 高原特色农产品 滇南小耳猪 第2部分 浓缩饲料.pdf
原生态养殖版纳小耳猪肥育性能、胴体及肉质测定

养 猪 S N R DU T O WI EP O C I N
3 7
原 生 态 养 殖 版 纳 小 耳 猪 肥 育 性 能 、 体 及 肉质 测 定 胴
马俊松 。马启 文 段 , , 勇 , 连林 生。
600 ; 5 0 0 (. 1 云南 省景洪 市畜牧 兽医站, 云南 景洪 6 6 0 ;. 6 10 2昆明市盘 龙区农业局 , 云南 昆明 3云南农业大学动物科学与技术学 院, . 云南 昆明 6 0 0 ) 5 2 1
3 讨 论 试 验猪 为景 洪市 景 哈镇 3个相 邻 哈尼族 村 寨 31 小耳 猪在放 养加 补饲 的原 生态养 殖条件 下 达 . 饲养 的版纳 小耳猪肥猪 , 1 头 。 共 7 到 6 . 体 重, 65 6 日龄 3 29 , 2 .5d 日增重 2 4g较 圈 3 ,
2 4 4 )g 的代表类 型,习惯上称之 为版 纳小耳猪 。随着 经济 日增 重 (3  ̄ 1 。 和旅游业 发展 , 一般养猪 生产水平较高的农区、 傣族 22 胴体 性 能 .
聚居地 ,从 2 O世纪 8 0年代 中后期就开始 引入 国外 猪种 开展土三 元和洋三元 杂交 ; 哈尼族 、 朗族 、 而 布 拉祜族 聚居地 ,多数村寨分布在 自然保护 区或森 林 环 抱 的山区 , 仍然 采用 传统 的放 养加 补饲 l l 】 的原 生 态方式养殖小耳猪 。为提高养猪 生产效益和 发挥 当 地野生饲料资源丰富 以及小耳猪觅食 能力 强、肉质 鲜嫩 的特点 , 发展特色养猪 , 满足市场对土猪 肉的需 求 ,景洪 市畜牧兽 医站组建公 司 ,以公司+ 户模 农 式, 通过提供小耳猪保种场和保种 区纯繁 的小耳猪 、 自配精料、 技服务和肥猪回收等方式 , 科 组织农户适 度规模 (~ 0 饲养纯种版纳 小耳猪肥猪 。 5 1 头) 本次测 定主要为摸 清原生态养殖 小耳猪的肥育、胴 体和 肉 质性 能, 以检测其养殖 效益 。
云南省农业农村厅关于公布云南省省级畜禽遗传资源保护名录的通告

云南省农业农村厅关于公布云南省省级畜禽遗传资源
保护名录的通告
文章属性
•【制定机关】云南省农业农村厅
•【公布日期】2021.01.07
•【字号】云农通告〔2021〕第7号
•【施行日期】2021.01.07
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】畜牧业
正文
云南省农业农村厅关于公布云南省省级畜禽遗传资源保护名
录的通告
根据《中华人民共和国畜牧法》第十二条的规定,经组织专家评审论证,省农业农村厅对《云南省省级畜禽遗传资源保护名录》(云南省农业厅公告2009年第15号)进行了修订,确定滇南小耳猪等47个畜禽品种为云南省省级畜禽遗传资源保护品种。
现予公布。
附件:云南省省级畜禽遗传资源保护名录
云南省农业农村厅
2021年1月7日附件
云南省省级畜禽遗传资源保护名录
一、猪(9个)
滇南小耳猪、撒坝猪、乌金猪(大河猪、昭通猪)、迪庆藏猪、保山猪、高黎贡山猪、明光小耳猪、丽江猪
二、牛(8个)
独龙牛、腾冲槟榔江水牛、邓川牛、文山牛、滇中牛、盐津水牛、中甸牦牛、德宏水牛
三、羊(9个)
龙陵黄山羊、圭山山羊、云岭山羊、马关无角山羊、弥勒红骨山羊、宁蒗黑头山羊、威信白山羊、石屏青绵羊、兰坪乌骨绵羊
四、禽(16个)
茶花鸡、瓢鸡、大围山微型鸡、武定鸡、西双版纳斗鸡、尼西鸡、云龙矮脚鸡、盐津乌骨鸡、独龙鸡、兰坪绒毛鸡、腾冲雪鸡、无量山乌骨鸡、云南麻鸭、建水黄褐鸭、云南鹅(云南白鹅、云南灰鹅)
五、马驴(3个)
云南矮马、大理马、云南驴
六、蜂(2个)
中蜂(滇南中蜂、云贵高原中蜂)。
滇南小耳猪农特产品生产技术方案

滇南小耳猪农特产品生产技术方案作者:周云祥来源:《农家致富顾问·下半月》2016年第04期摘要:滇南小耳猪具有皮薄骨细、肉质细嫩、味香的特点,是当地的历史生猪品种,具有耐粗饲、气候环境适应性强的特性,但生长较缓慢,胴体瘦肉率低。
利用杂交生产技术,适当提高瘦肉率又不改变滇南小耳猪其它性能特性是提升产品市场占有率,提高经济效益和社会效益的必由之路。
关键词:滇南小耳猪提高经济效益社会效益一、选购表观生产性能好的父母代种母猪种母猪是保证能正常生产后代仔猪,满足商品生产正常需求的基本条件。
作为种母猪,必须有以下条件:①必须具有滇南小耳猪的品种特性:耳小直立、头小、皮薄毛稀骨细、背微弓、腹下垂但不拖地;四肢及鼻、尾端允许有白毛。
②身体健康,长势良好。
③同窝仔猪在8头以上(含8头)。
④有效乳头5对以上(含5对),乳头之间排列整齐,距离一致,无瞎乳头、小乳头。
⑤同窝仔猪无隐睾或疝气。
二、种公猪品种选择商品代毛色表现黑色是特产生产的必备条件。
在所有瘦肉型生猪品种中,与黑色滇南小耳猪杂交,后代毛色保持黑色的首选品种是杜洛克品种中的台系杜洛克,其次是美系巴克夏。
三、种母猪饲养1、提供营养平衡的母猪饲料是保证提供生产发育良好的仔猪的先决条件。
根据滇南小耳猪耐粗饲的特点,配制适合于本品种的母猪饲料。
而配制母猪饲料离不开蛋白质饲料、能量饲料及矿物质饲料、粗纤维饲料。
2、仔猪生产技术指标①母猪年提供双月龄断奶仔猪数直接关系到整个养殖产业链能否正常运转。
②滇南小耳猪性成熟早,发情症状明显,易于掌握适宜配种期。
③由于滇南小耳猪自身的繁殖特性,在采用猪人工授精技术的前提下,要求:一头母猪年产仔猪二胎,每胎提供双月龄断奶仔猪6头以上,年提供12头以上;仔猪40日龄断奶平均体重达8.6公斤。
3、种母猪饲养种母猪使用不同生产环节的专用母猪浓缩料,并充分利用当地自然资源。
种母猪饲料大体分为怀孕期饲料和哺乳期饲料。
怀孕期母猪对饲料营养的利用力比较强,可消化粗蛋白质和消化能的百分含量可低一点,粗纤维可高一点;而哺乳期由于仔猪需要营养量大,可消化粗蛋白质和消化能的百分含量可高一点,粗纤维可低一点。
云南景洪市举办基层农技推广示范县特色滇南小耳猪产业项目推进会

云南景洪市举办基层农技推广示范县特色滇南小耳猪产业项目
推进会
无
【期刊名称】《农村实用技术》
【年(卷),期】2013(000)009
【摘要】为确保景洪市基层农技推广示范县项目特色滇南小耳猪产业顺利完成,建立健全景洪市的农技推广运行机制。
景洪市农业局于2012年11月9日举办了为期一天的特色滇南小耳猪产业项目培训推进会。
市农业局和辖区内的养殖科技示范户农技指导员和示范户,云南邦格牧业科技有限公司共57人参加了此次会议。
推进会上结合景洪市滇南小耳猪产业的发展现状,分析了此次培训的必要性,着重强调了要加强我市畜牧专业技术工作人员与畜牧生产企业和全市养殖户之间的沟通,互相增进了解,找准企业与特色滇南小耳猪养殖示范户达到利益共赢的切入点,全面地掌握滇南小耳猪
【总页数】1页(P60-60)
【作者】无
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F326.3
【相关文献】
1.云南滇南小耳猪与广西巴马小型猪mtDNA D-Loop的初步研究 [J], 倪丽菊;谢建云;胡建华
2.云南:红河县垤玛乡壮大发展滇南小耳猪养殖 [J], 红河新闻网
3.滇南小耳猪季节性放牧模式分析\r——以云南省澜沧县南岭乡养殖现状为例 [J], 杨朝元;吴金亮;高新;李鸷隆;陈惠仙
4.滇南小耳猪与明光小耳猪的一些生理差异与遗传相似性 [J], 曾德音
5.云南拟建年出栏10万头滇南小耳猪产业园 [J],
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滇南小耳猪与明光小耳猪的一些生理差异与遗传相似性

滇南小耳猪与明光小耳猪的一些生理差异与遗传相似性
曾德音
【期刊名称】《云南畜牧兽医》
【年(卷),期】1990(000)004
【摘要】《云南省家畜家禽品种志》(1987)把滇南小耳猪和明光小耳猪列为两个
不同品种,并把滇南小耳猪归属于华南型。
明光小耳猪归属于华南、高原过渡类型。
这样的划分主要是以体型外貌,生长发育,繁殖与肥育性能上的一些不同特征特性来
加以确定的,未能对某些性状的遗传方式进行研究。
【总页数】3页(P11-13)
【作者】曾德音
【作者单位】云南农业大学
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.近红外光谱鉴别滇南小耳猪和DLY商品猪 [J], 黄伟;杨秀娟;张曦;曹志勇;邓君明;甘文斌;高映红;陶琳丽
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3.滇南小耳猪与巴马小型猪SLA-DQA基因多态分析 [J], 李华;于辉;蒋岸岸;李学伟;田允波;赵海全;陈云
4.滇南小耳猪与DLY商品猪背最长肌营养成分比较分析 [J], 周选武;黄伟;曹志勇;
杨秀娟;张曦;甘文斌;陶琳丽
5.明光小耳猪的生理特性 [J], 郭海涛;郭成裕;郭荣辉;李军鹏;张有志;崔健
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云南省一批国家级农业标准化示范项目通过验收

云南省一批国家级农业标准化示范项目通过验收
朱丹;罗绍林
【期刊名称】《云南农业》
【年(卷),期】2017(0)8
【摘要】6月20日,经过3年的建设,国家滇南小耳猪养殖综合标准化示范区等10个我省第八批国家级农业标准化示范项目通过国标委验收。
这10个项目分别是:国家切花菊种苗栽培综合标准化示范区、国家万寿菊栽培综合标准化示范区、国家柑橘种植综合标准化示范区、国家滇南小耳猪养殖综合标准化示范区、国家灯盏花综合标准化示范区、国家咖啡种植综合标准化示范区、国家大青菜种植综合标准化示范区、国家鲜切花栽培综合标准化示范区、国家雪桃种植综合标准化示范区、国家辣椒综合标准化示范区。
【总页数】1页(P95)
【作者】朱丹;罗绍林
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.含碘鹌鹑蛋农业标准化示范项目通过国家验收
2.乐至黑山羊成为国家级农业标准化示范项目
3.含碘鹌鹑蛋农业标准化示范项目通过国家验收
4.哈密大枣被国家列
为“国家级农业标准化示范项目”5.乐至黑山羊标准示范区项目被正式列为国家级农业标准化示范项目
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农业部公告第2136号――2014年第二批农产品地理标志登记产品公告信息

农业部公告第2136号――2014年第二批农产品地理标
志登记产品公告信息
文章属性
•【制定机关】农业部(已撤销)
•【公布日期】2014.07.28
•【文号】农业部公告第2136号
•【施行日期】2014.07.28
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】商标与相关标识
正文
农业部公告
(第2136号)
根据《农产品地理标志管理办法》规定,北京市延庆县葡萄与葡萄酒协会等单位申请对“延怀河谷葡萄”等41个产品实施国家农产品地理标志登记保护。
经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,准予登记,特颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
特此公告。
附件:2014年第二批农产品地理标志登记产品公告信息
农业部
2014年7月28日附件
2014年第二批农产品地理标志登记产品公告信息
注:质量控制技术规范文本见中国农产品质量安全网()。
云南省地方标准

云南省质量技术监督局
7
DB53/T 171-2006
普洱茶产地环境条件
2006-07-01
2006-10-01
云南省质量技术监督局
8
DB53/T 172-2006
普洱茶生产技术规程
2006-07-01
2006-10-01
云南省质量技术监督局
9
DB53/T 173-2006
普洱茶加工技术规程
云南省质量技术监督局
2
DB53/T 169-2006
通海曲陀关甜白酒
2006-07-01
2006/T 170.1-2006
东川区脱毒马铃薯生产技术规程第1部分:种植技术规程
2006-07-01
2006-10-01
云南省质量技术监督局
4
DB53/T 170.2-2006
2006-07-01
2006-10-01
云南省质量技术监督局
10
DB53/ 174-2006
地理标志产品洱源梅子
2006-07-01
2006-10-01
云南省质量技术监督局
云南省地方标准
批准发布公告
2006年第2号
云南省质量技术监督局批准DB53/T 168-2006《用水定额》等10项云南省地方标准,现予以公布(见附件)。
二OO六年七月十三日
序号
地方标准编号
地方标准名称
发布日期
实施日期
归口单位
1
DB53/T 168-2006
用水定额
2006-07-01
2006-10-01
东川区脱毒马铃薯生产技术规程第2部分:病虫害防治
2006-07-01
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GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13883 饲料中硒的测定 GB/T 13885 动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范 GB/T 17817 饲料中维生素A的测定 高效液相色谱法 GB/T 17818 饲料中维生素D3的测定 高效液相色谱法 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》 农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》 农业部公告第1126号《饲料添加剂品种目录》 农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》 农业部公告第1773号《饲料原料目录》
铜, mg/kg≤
40 40 50 33 50
铁, mg/kg
≥ 530 330 300 270
400
指 锌, mg/kg ≤ 470 480 600 400
700
锰, mg/kg
≥ 50 40 60 67
100
标 硒, mg/kg ≤ 1.30 1.60 2.00 1.30
2.00
维生素 A, IU/kg ≥ 5300 5600 18000 7000
4.4 粗蛋白质 按GB/T 6432的规定执行。
4.5 粗纤维
3
DB53/T 568.2—2014 按GB/T 6434的规定执行。
4.6 粗灰分 按GB/T 6438的规定执行。
4.7 钙 按GB/T 6436的规定执行。
4.8 总磷 按GB/T 6437的规定执行。
4.9 食盐 按GB/T 6439的规定执行。
7
DB53/T 568.2-2014
版权专有 不得翻印 侵权必究 举报电话:(0871)63215571
4.10 成品粒度 GB/T 5917.1的规定执行。
4.11 混合均匀度 按GB/ T5918的规定执行。
4.12 赖氨酸、蛋氨酸 按GB/T 18246的规定执行。
4.13 铜、铁、锰、锌 按GB/T 13885的规定执行。
4.14 硒 按GB/T 13883的规定执行。
4.15 维生素 A 按GB/T 17817的规定执行。
DB53/T 568.2—2014
5 检验规则
5.1 组批
同日、同批原料、同一配方连续配制生产的产品为一批次。
5.2 出厂检验
出厂检验项目为感官、成品粒度、水分、粗蛋白质和净含量。每批产品须检验合格,并附有产品合 格证方可出厂。
5.3 型式检验
在正常生产情况下,每年进行一次。有下列情况之一者,必须进行型式检验,其检验项目为本标准 要求的全部项目。
I
DB53/T 568.2—2014
高原特色农产品 滇南小耳猪 第 2 部分 浓缩饲料
1 范围
本部分规定了滇南小耳猪浓缩饲料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质 期。
本部分适用于以蛋白质饲料及饲料添加剂等原料加工生产的能满足滇南小耳猪主要营养需求的浓 缩饲料。
2 规范性引用文件
ICS 65.020.30 B 46 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号:41963-2014
云南省地方标准
DB53/T 568.2—2014
高原特色农产品 滇南小耳猪 第 2 部分 猪浓缩饲料
2014 - 03 - 26 发布
2014 - 06 - 01 实施
云南省质量技术监督局 发 布
使用阶段
5-15kg 15-30kg 30kg 以上 妊娠阶段 妊娠后期-泌乳阶段 种公猪
浓缩料 玉米
25
60
23
57
10
60
17
58
25
55
20
60
单位为%
配合后
糠麸 粗蛋白质
≥
15
16.0
20
14.0
30
12.0
25
13.0
20
16.0
20
13.5
_________________________________
3.4 加工质量指标 3.4.1 粉碎粒度
99%通过2.80mm分析筛,1.40mm分析筛筛上物不得大于15%。 3.4.2 混合均匀度
混合应均匀,其变异系数(CV)应不大于7%。 3.4.3 饲料中药物和药物饲料添加剂的使用
应符合《饲料药物添加剂使用规范》。 3.4.4 饲料添加剂的使用
应符合《饲料添加剂品种目录》和《饲料添加剂安全使用规范》。 3.5 生产过程卫生规范
DB53/T 568.2—2014
前言
DB53/T 568《高原特色农产品 滇南小耳猪》分为八个部分: ——第 1 部分:配合饲料; ——第 2 部分:浓缩饲料; ——第 3 部分:复合预混合饲料; ——第 4 部分:养殖环境与设施要求; ——第 5 部分:防疫技术规程; ——第 6 部分:种猪生产管理技术规程; ——第 7 部分:商品猪养殖技术规程; ——第 8 部分:猪肉。 本部分为DB53/T 568的第2部分。 本部分按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本部分由云南邦格农业集团有限公司提出。 本部分云南省农业标准化技术委员会归口。 本部分起草单位:云南邦格农业集团有限公司。 本部分主要起草人:张曦、张字文、李志刚、顾平生、冯冬仙、贺刚、邓祖洪。
20000
维生素 D3, IU/kg ≥ 570 560 900 700
1100
3.1 净含量允差 50kg以下单件包装产品净含量负偏差应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
4 试验方法
4.1 试样抽取及制备 按GB/T 14699.1的规定执行。
4.2 感官 目视、鼻嗅、手感。
4.3 水分 按GB/T 6435的规定执行。
应符合GB/T 16764的规定。 3.6 营养成分指标
应符合表1的规定. 3.7 微量元素及维生素含量指标
应符合表2的规定。 3.8 卫生指标
应符合GB 13078的规定。 3.9 猪、鸡浓缩饲料推荐使用配方
应符合附录A的规定。
2
表1 滇南小耳猪浓缩饲料主要营养成分指标
DB53/T 568.2—2014
4.16 维生素 D3 按GB/T 17818的规定执行。
4.17 卫生指标 按GB 13078的规定执行。
4.18 净含量允差 按JJF 1070附录中的方法检验。
4.19 营养成分、微量元素、维生素及卫生指标分析允许误差 按GB/T 18823规定执行。
4
4.20 药物饲料添加剂 按相应的检测方法执行。
物品混贮。堆码高度不得超过12层。
5
DB53/T 568.2—2014 7 保质期
在满足本标准贮运条件下,保质期5月份至10月份为75天,其它月份为90天。
6
产品名称
仔猪 育肥猪 妊娠母猪 哺乳母猪 种公猪
DB53/T 568.2—2014 AA
附录A (资料性附录) 滇南小耳猪浓缩饲料推荐配方
a) 在原料、工艺、配方有较大改变时; b) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时; c) 设备大修或停产半年以上又恢复生产时; d) 国家质量监督部门提出型式检验要求时。
5.4 判定规则
卫生指标任何一项不合格,即判该批产品不合格。其它指标如检验中有任一项指标不合格,允许在 同批产品中进行加倍抽样复检,经复检后仍有不合格项目,即判该批产品不合格。
标 总磷 ≥ 0.80 0.80
0.80
0.80
0.80
食盐 1.50-3.00 1.50-3.00 1.50-3.00 1.50-3.00 1.50-3.00
赖氨酸 ≥ 3.00 1.65
1.60
2.30
1.80
适用阶段
8kg-15kg 15kg-出栏 妊娠、后备猪
哺乳期 种公猪
表2 滇南小耳猪浓缩饲料维生素及微量元素含量指标
单位为%
项目
仔猪 育肥猪 妊娠母猪 哺乳母猪 种公猪
项目
仔猪 育肥猪 妊娠母猪 哺乳母猪 种公猪
粗蛋白质≥ 38.0 30.0 30.0 35.0 30.0
粗纤 维≤ 10.0 14.0
12.0
12.0
12.0
指 粗灰 分≤ 18.0 16.0
16.0
16.0
16.0
钙 2.00-6.00 2.00-6.00 3.00-6.00 3.00-6.00 3.00-6.00
1
DB53/T 568.2—2014 3 要求
3.1 原料 必须符合《饲料原料目录》及国家相关标准规定和本公司对原料质量的要求。
3.2 感官 色泽一致,无发酵、霉变、结块及异味、异嗅。
3.3 水分 不高于11.5%,符合下列情况之一时,允许增加0.5%的含水量: a) 从出厂到饲喂不超过 10 天; b) 平均气温在 10℃以下的月份; c) 饲料中添加有规定量的防霉剂(标签中注明)。