仙居溪港乡栗树坑村茶叶产业情况的调研分析

纪８ ０年代 ，台州地 区曾多次举办大 宗茶叶质量评 比，安 岭 乡 四联 村 及 横 岭 、石 舍 、上宅 的茶 叶均 以 内质 香 高 味 醇 见长而几次 获奖 ，茶 叶成为 当地农民摆脱贫 困的主要经济
作 物 。 进人 新世 纪 后 ，乡 政 府 为 增 加农 民 收入 ，切 实 采 取
溪港 乡栗 树 坑 村 位 于 仙 居 县 西部 山 区 ，与 安 岭 乡 、缙 上 ，素有 “ 台州 西 藏 ” 之 称 ，是 台州 灵 江 的 发 源 地 ，现有 ３ ３ ． ３ ｈ ｍ ，将 近 占 全 县 茶 园 面 积 的 １ ／ ３ 。２ ０世 云 县相邻 ，种茶历 史悠 久 ，是仙居 县最适 宜种 茶 区域 之 茶 园 面 积 ４
牛早和 龙井 ４ ３号各 ３ ． ３ ｈ ｍ ） ，另村 民在外 村承包 的茶园
２ ６ ． ７ ｈ ｍ ； 现有 炒 茶 机 ３ ４台 ； 计划再发展 １ ０ ｈ ｍ 新茶 园， 茶 叶 是 该 村 未外 出务 工 农 户 中的 主 要 经 济 收入 来 源 。村 里 的茶 叶 均 加 工 成 扁 茶 （ 龙井 茶 ） ，春 茶 期 间缙 云 茶 商 来 村
园管理 、茶树长势和山地水 土保持都带来影响 ，茶园产 出 溪港乡栗树坑村位置优势独特 ，与产茶胜地仙居安岭 量 低 。
由于 制 茶 的 标 准 化 生产 水 平 不 高 ，产 品质 量 不 稳 定 。
乡 、缙 云县 相 邻 ，在 茶 叶 的 生 产 与 销售 方 面有 了很 大 的便 ２ ． ２ 茶 叶 生产 缺 少标 准 。产 品质 量 差 异 大 利 。 仙 居 县 安 岭 乡 地 处 台 州 最 西 部 ，平 均 海 拔 ６ ０ ０ ｍ以
含 量 高 ，茶 树 生 长 的 自然 环境 极 佳 ，茶 叶 自然 品质优 异 。 １ ． ３ 区位 优 势
由 于地 势 较 陡 ，茶 园 坡 度 普 遍 较 大 ，而其 种 茶 技 术 也 从 外 地 机 械 搬 入 ，并 带 有 一 些 盲 目性 。 如 当 地 新 植 的龙 井４ ３号 树 种 ，种 植 茶 园行 株 距 未 分 ，没 有 操 作 行 ，且 每 年春茶 后都将茶树 台刈 （ 将 枝条离地 面砍去 ） ，这 样 对 茶
１ 栗 树 坑 村 茶 叶 生 产 的 优 势
１ ． １ 产 业 基 础优 势
相应措施 ，发挥 资源优势 ，着力培育茶叶这一支柱产业 ，
除 了引 导 扶 持农 民 发展 无 性 系茶 树 良种 外 ，积 极 改 进 农 民 的茶 叶炒制技术 ，建成 近 ｌ ０家茶叶加工厂 ，超 过全县茶
但 随 着 市 场 竞 争 的 日益 激 烈 ， 茶农 效益 下 滑 。为 解 决 目前该 村茶 叶在 生 产 管 理 、 加工 、 销售 中存 在 的主 要 问 题 ，
提 出了茶树修剪避 免台刈 、引进龙井长叶等新品种 、建立茶 叶集 中加工 区、成立茶叶专业合作社等具体措施 。
关 键 词 ：栗 树 坑 村 茶 叶产 业 调 研
２ ． １ 茶 园种 植 及 管 理 技 术 水 平 不 高
收购干茶或将茶叶送 到安岭等地销售。
１ ． ２ 自然 环 境 优 势
茶树 的 生 长环 境 对 茶 叶 的 品质 有 至 关 重要 的影 响 ，茶 叶 的味 道 与 土 质 、气 候 、水 、光 照 等 条 件 息 息 相 关 。栗 树 坑 村 平 均海 拔 ５ ０ ０ ｍ 以上 ， 气候 温 和 ， 空气 新 鲜 ， 雨量 充 沛 ， 云雾 缭 绕 ，湿 度 较 大 ，光 照适 中 。茶 园土 产 ６ ８ ２ ． ３ ｋ ｇ ， 比秋光增产 ４ ． ５ ％； ２ ０ １ ３年 生 产 试 验 ，平 均 每 ６ ６ ７ ｍ 产 ６ ４ ０ ． １ ｋ ｇ ，比秋 光 增
： 壹 Ｉ 产 业 形 势
Ｃ Ｈ Ｉ Ｎ Ａ Ａ Ｇ Ｒ Ｉ Ｃ Ｕ Ｉ Ｔ Ｕ Ｒ Ａ Ｌ Ｉ Ｎ Ｆ ０ Ｒ Ｍ Ａ Ｔ １ ０ Ｎ
仙居溪港 乡栗树坑村茶 叶产业情况的调研分析
林 雨
（ 浙 江省 台州市经 济作 物 总站 ，台州 ３ １ ８ ０ ０ ０）
摘 要 ： 仙 居县溪港乡栗树坑村是仙居茶 叶主产 区之一 ， 在茶叶生产上 有产业基础 、 自然环境及 区位优势 ，
一
，
近 年 随着 茶 产 业 的发 展 ， 实现 了面 积 、 产 量 同步 增 长 。
但 随着 市 场 竞 争 日益激 烈 和劳 动 力 成 本 的增 加 ，茶 农 效 益 相 对 下 滑 ，为 了适 应新 形 势 下 农 业 的转 型 升 级 ，当地 茶 产 业 的发 展 还 存 在 一 些 亟待 解 决 的 问题 。
产值 ２ ． ６ ２亿 元 以上 ，有 年 产 值 百 万 元 以 上 的企 业 ７家 ，
茶叶合作经济组织 ５ ０ 余 家。
２ 存 在 的主 要 问题
该村是一个 以茶叶种植为主的山村 ，其土壤 、气候条 件优越 ，适宜茶树生长 ，鲜叶 自然品质优异 ，但 山地坡度
普 遍 较 陡 ，存 在 的 主要 问题 如 下 。
栗树坑村 由 ２ 个 自然村组成 ，平均海拔 ５ ０ ０ ｍ以上 ，
／ ３ 。缙 云 县 是 浙 江 省 扁 形 绿 茶 的 重要 产 区 ，茶 叶 生 境 内 山 林 多 田地 少 ，森 林 覆 盖 率 高 ，空 气 清 新 。 该 村 共 厂 的 １ ０多 年 的辉 煌 历 史 。２ ０ １ ２ 年 ，全 县 茶 叶 面积 超 过 有耕地 面积 ３ ４ ． ７ ｈ ｍ ，水 田 ８ ｈ ｍ ，山 林 ５ ３ ． ３ ｈ ｍ ， 山 地 产 有 着 １ ２ ６ ． ７ ｈ ｍ ， 杨梅 １ ０ ｈ ｍ ， 老茶 园 １ ３ ． ３ ｈ ｍ ， 新茶园 ６ ． ７ ｈ ｍ２ （ 乌 ３ ６ ６ ７ ｈ ｍ ，实现农业产值 １ ． ８ ８ 亿 元 ，茶 叶 加 工 贸 易 综 合