酒店月工作总结
酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)
酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)日常工作中，提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作主动主动，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。
虽然在x月份的工作中，比较圆满地完成了宾馆的修理保养工作和领导布置的各项任务，取得了确定的成果，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。
其表现有：①员工的意识不强、工作热忱有时不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺乏独立工作力气;③工作主动性不够、工作效率较低、节约意识较淡薄。
1、工程部在宾馆属于后勤部门，也是一个花钱的部门。
但我们将努力学习先进的工程管理阅历，降低能源消耗，延长设备的使用寿命，从而节省开支。
工程部节约的每一分钱，都将成为纯利润。
把工程部建设成为宾馆一个新的创利润部门，为宾馆缔造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标。
五、保安部工作总结：1、平安保卫工作：负责两宾馆的治安平安是保证经营平安的前提，保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查，坚持每一到两小时巡逻一遍，按时打点，发觉问题准时通报，并通知宾馆工程部。
以确保平安无事故。
在八月份，我们对院内的停放车辆规范，要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序，对闲杂人员，可疑人员进行盘问，确保两宾馆的正常经营，供应服务。
同时，为了进一步确保平安工作，将文苑、文晟两宾馆的开包检查工作进一步落到了实处。
2、消防平安工作①、在八月份，我们加强对消防设备的检查及维护，保证24小时监控室中控室有人值班，发觉问题准时汇报和处理。
②、每半月组织一次消防设施设备的自查，对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护，保证消防系统的正常运行。
③、将部分不能使用的灭火器已购买并进行了更换。
④、将损坏的应急灯、平安指示牌已统计好报工程部进行修理、更换以及穿管爱惜。
⑤、将泵房已坏的压力表进行更换和修理。
⑥、参预了消防部门组织的消防会议。
以上是xx年x 月份保安部所做的工作，但还存在诸多问题，离企业的要的要求还有距离。
酒店月工作总结与计划5篇
酒店月工作总结与计划5篇酒店月工作总结与计划1_月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,_月份有_节、__节、两个重大节日，客房部也采取了相应的惠客措施;现将__年_月份个人工作总结报告如下：1.节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。
2.做好个人工作计划，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生情况。
3.节能降耗。
客房部在_月份低值易耗品出现上升状况，所以客房部在_月份采取相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不白费酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节约现节约，采取的相应措施也得到了一定的成效，这是客房部的员工共同努力的结果。
4.人力资源的调整。
调整了文员，由于_名文员提出辞职，为了不影响客房__年旺季时的接待工作，马上进入_月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们及时补招了_名文员，在淡季时对员工进行培训，以便于以后的工作。
辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自己的工作情绪带给客人，造成客人的不满，为不影响__年客房部的整体工作，给予辞退。
5.设施设备的维护保养。
本月将__的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项维修。
酒店月工作总结与计划2_月份的工作结束了，我也是强烈的感受到了这份工作给我带来的欢乐，酒店工作我一直都是比较喜爱的，虽然是一名简单的前台工作人员，可是我还是比较有信心的，我对自己的这份工作态度一只都比较端正，我感觉自己能够在这个过程当中获得满足，现在也就过去一个月来的工作，我总结一番：首先我是非常认真的，我知道自己应该要朝着什么方向努力，这对我而言也是无比关键的事情，而且在这样的环境下面一定是需要，保持高度的认真，我们酒店各方面的待遇都不错，我不辜负了酒店的培养，在这方面我需要提起精神，充实自己，认真的去选择好这些，同时我也认为自己各方面都是应该要认真负责去做好一些细节的东西，来到酒店也有一年的时间了，我各方面都是做的比较认真的，也非常适应这里的工作，平常虚心的学习，包括这四月份的工作当中，我也接待了许多顾客。
酒店月总结与计划8篇
酒店月总结与计划8篇酒店月总结与计划 (1) 从整体上看领导对招待所的服务态度、价格水平、环境卫生以及花色品种都是比较满意的，认为服务态度优的占到了59%，认为差的没有;认为价格水平优的占到了18%，差的占到了6%;认为环境卫生为优的占到了35%，认为差的占到了0%;花色品种优的占到了12%，认为差的占到了6%。
从反映情况上看：职工是比较满意的，但是职工认为服务态度差的占到了16%，卫生死角上不够及时，我们的卫生制度上也需要改进调整。
针对以上分析，我们采取了以下措施：①加强服务员的规范性教育，规范性服务的培训做为今后的重点培训课题;②调整服务员较少的工作时段人员调配的管理规定;③把登记管理规定上墙明示，并做好耐心的解释工作;④改进卫生制度，将大扫除的周期从原来的一个月调整为半个月。
餐饮部：1、从服务态度上看：①对于经常来店就餐较晚和离店较晚的客人，服务人员可能表现出不满的情绪;②对于发生投诉情况时服务人员的解释工作和技巧不到位，从而引起客人不满;③外卖菜品由于运输、加盖闷放等客观原因，较容易引起客人投诉;2、从价格水平上看：①店内的主打菜品由于含有各项服务成本在内可能比外卖的家常菜价格高一些，但是与同等饭店的价格比较还是较为合理的;②部分酒品价格客人认为较高，可能由于职工认为我们是内部餐厅，应该利润低一些;3、从环境卫生上看：①卫生死角清理不及时，设施检修不到位;②房屋装修略显陈旧，显得环境不佳;③餐具破埙更换不及时;④台布清洗坏及时;4、从花色品种上看：①我们比较注重店内主打菜品的出新，对家常菜品的花样翻新较少;②由于受设备的限制主食的出新较少;针对以上情况，我们采取了以下措施：1、加强对服务员的素质教育，不论来去早与晚，消费多与少，一样热情接待;2、对服务员尤其是新来的服务员的业务进行强化。
酒店月总结与计划 (2) 酒店前台十一月份工作总结十一月份工作中客流量并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季。
客房部月工作总结6篇
客房部月工作总结6篇篇1本月，客房部在酒店领导的正确指导下，在各部门的大力支持配合下，我部全体员工充分发挥了不怕脏、不怕累、脏了我一人，满意大家庭的精神，克服了人员少、工作量大的困难，圆满完成了各项任务。
现将本月工作总结如下：一、围绕酒店中心工作，努力完成各项任务客房部作为酒店的后勤服务部门，主要体现在为前线服务。
为此，部门也使我部每位员工树立了“我为人人，人人为我”的整体观念，使每位员工都能在各自的工作岗位上尽心尽职，较圆满地完成各自的工作。
1. 客用品管理方面（1）在确保客用设施完好无损及合理布置的基础上，严格控制客用品的采购和发放。
（2）为贯彻勤俭节约、开源节流的原则，在部门内部实行领用补充制度，做到随用随补，减少不必要的浪费。
（3）严格执行客用品领用审批手续，避免因使用不当而造成不必要的损失。
2. 客房设施管理方面（1）为确保客房出租房间的质量及使用功能，严格按照客房卫生标准进行日常清洁工作。
（2）为确保消防安全及设备正常运行，我部定期对消防设施及各种设备进行维护和保养，严格按设备保养规定进行操作。
二、规范服务流程，提高服务质量服务质量的好坏直接关系到酒店的生存和发展。
为此，我部严格按照规范服务流程，为顾客提供高标准、规范化的服务。
1. 员工礼貌礼节方面（1）规范员工的礼貌礼节，要求员工见到酒店顾客时要使用敬语。
（2）员工见到顾客时，主动问候，表情自然大方。
（3）员工在工作期间要始终保持微笑服务，做到态度和蔼、有礼有节。
2. 员工纪律方面（1）要求员工按时上下班，不迟到、不早退。
（2）严格遵守酒店的各项规章制度及劳动纪律。
（3）要求员工在工作期间要保持良好的工作状态和精神状态。
三、加强员工培训，提高员工素质为了进一步提高员工的业务水平和专业技能，我部定期对员工进行培训。
培训内容包括：客房服务技能、沟通技巧、消防知识等。
通过培训，使员工的业务水平和专业技能得到了提高，同时也增强了员工的凝聚力和团队意识。
酒店工作总结及工作计划5篇
酒店工作总结及工作计划5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店月总结报告怎么写5篇
酒店月总结报告怎么写5篇酒店月总结报告怎么写1不知觉间，一个月又过去了，时间就像肉包子打狗一样一去不返!现将过去一个月工作的得与失总结如下：得：OCC房卫生质量有了较明显的提高OCC房卫生质量做为本年度的一项重要工作来抓，在上级领导下，本人本着对工作认真负责的态度，带领楼层员工朝着上级要求的方向努力。
对OCC房实行多抽查，重处罚重奖励的方针，在经过一段时间努力下，OCC房有了较明显的提高且现还呈上升趋势!失：(1)公共区域卫生做得不够到位对于楼层公共区域卫生，在上月工作中做得不够到位。
在领导上楼检查时还是会经常发现公共区域存在一定的问题，这是本人管理不到位。
首先，没有带领新上中班的员工去讲解每一处公共区域的清洁与步骤。
其次是没有很好地去进行每日例行检查工作，发现问题未及时讲解纠正与处罚。
再次是未向早班员工强调公共区域的清洁保养与维护。
(2)对于房间卫生保养不够全面对于房间卫生保养，由于上月还在忙于完成房间大项目的保养，且未制定相应的周期性的保养计划，致使上月房间一些细微处的保养未能很好地跟进，以致于成了卫生死角。
(3)市领导及VIP接待没有引起足够重视在上月的工作中，接二连三地出现了对于市领导午休房及VIP用房接待过程中的失误。
大部分是由于工作准备不足及没有得到足够的重视而导致的。
本着对工作要求尽善尽美，坚持每月有一进步的态度，在下月工作中主要开展以下工作：(1)对房间卫生死角及细微处的保养制定相应的保养计划，坚持每日进行小保养，一周进行一大项目保养。
坚决杜绝房间卫生死角的出现。
使房间卫生质量达到一个的高度。
(2)对于英语培训。
现宾馆提出，通过培训要逐渐提高广大一线员工的英语会话与沟通能力。
部门也制定了相应的培训计划且正在如火如荼地进行中。
除了自己要刻苦学习外，也有责任带领楼层员工共同学习，做到遵守课堂纪律，尊师重教，勤学好问，不迟到不早退，课后认真复习，切实将此次英语培训计划落实及提高自身的英语水平。
酒店前厅部月度工作总结报告8篇
酒店前厅部月度工作总结报告8篇第1篇示例：酒店前厅部月度工作总结报告一、工作概况本月，酒店前厅部共接待客人5000余人次，其中自助入住的客人占比增加至30%，提高了入住效率。
前厅部共安排了300余次客房清扫和整理，确保了客房服务的质量。
前厅部员工积极参与了多场培训活动，提高了服务质量和专业技能水平。
二、服务质量提升为了提高服务质量，我们在本月开展了以下工作：1.定期检查客房设施：酒店前厅部定期对客房设施进行检查，确保每位客人入住时能享受到完美的居住环境。
2.客户反馈收集：前厅部工作人员积极收集客户反馈意见，并及时对问题进行处理和改进，以提升客户满意度。
3.员工培训：本月，前厅部组织了多场员工培训活动，包括礼仪培训、服务技能提升等，使员工能够更好地为客人服务。
4.客户服务意识培养：通过定期开展员工培训和激励措施，提升员工的服务意识和服务水平，让每位客人都能感受到酒店的热情和专业。
三、团队建设在本月，前厅部团队积极投入工作，配合密切，共同努力为客人提供优质的服务。
团队成员之间相互协作，互补优势，共同进步。
团队也通过举办团建活动增进了团队之间的感情，增强了凝聚力。
四、存在的问题与改善措施尽管前厅部在服务质量、团队建设等方面取得了一定的成绩，但也存在一些问题，包括客户投诉数量较多、自助入住系统运行不稳定等。
为了改进这些问题，我们将采取以下措施：1.加强客户服务培训：通过定期培训和学习提高员工的服务意识和服务水平，减少客户投诉数量。
2.增加自助入住系统维护：加强对自助入住系统的维护和监管，确保系统运行顺畅，提高办理入住效率。
3.提升客户满意度：通过改进客房设施和服务流程，满足客人的需求，增加客户满意度。
五、下月工作计划1.继续加强员工服务培训，提高服务质量和专业技能水平。
2.加强客户服务意识培养，提升客户满意度。
4.继续提升团队合作意识，强化团队凝聚力。
酒店前厅部将继续努力，提供更优质的服务，让每位客人都能感受到我们的用心和热情。
酒店月工作总结与计划5篇
酒店月工作总结与计划5篇日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。
下面就和大家分享酒店月工作总结与计划5篇，来欣赏一下吧,希望能够帮到你们.酒店月工作总结与计划11、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。
2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。
3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。
如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训。
每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进行考核。
财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程，有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手。
4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量。
餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。
四、坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下具体开展了以下工作：1、酒店根据全年工作计划，出台了营销部工作绩效(提成)方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。
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酒店月工作总结
酒店月工作总结
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二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日，客房部也采取了相应的惠客措施;现将201x年二月份个人工作总结报告如下：
1.节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。
2.做好个人工作计划，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生情况。
3.节能降耗。
客房部在201x年12月份低值易耗品出现上升状况，所以客房部在201x年1月份采取相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不浪费酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节约现节约，采取的相应措施也得到了一定的成效，201x年1月份，相对于201x年的12月份，根据房间的比例节约了近2800元整。
这是客房部的员工共同努力的结果。
4 .人力资源的调整。
调整了2文员，由于2名文员提出辞职，春节过后离职，为了不影响客房201x年旺季时的接待工作，新年过后马上进入3月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们及时补招了2名文员，在淡季时对员工进行培训，以便于以后的工作。
辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自
己的工作情绪带给客人，造成客人的不满，为不影响201x年客房部的整体工作，给予辞退。
5.设施设备的维护保养。
本月将201x年的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项维修，未完成的工作木制面的修补、300
6、3008。
3026。
3028房间气味难闻未解决，6015外面卫生间管道井未上锁，3018。
3019挡风墙冬季特冷，在201N年应考虑做保温墙。
附送：
酒店月工作总结3篇
酒店月工作总结3篇
酒店月工作总结一：
在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合，为我们质检工作的开展铺平了道路。
总结x月份的工作，我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时，更要找出不足之处，并加以改进。
现将x月份的工作总结如下：
一、管理高、严、细、实
在x月中，质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头称和书面表扬。
质检
部在管理中采用走动式管理，注重细节，不留死角，将问题消灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。
二、制度规范、创新、成效
在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。
在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。
三、员工督导、关心、谅解
对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。
因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。
对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作积极性。
对于员工在工作中出现的问题，我们采用先说服后教育再处罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的认识，并积极配合我们质检部的工作。
对酒店中出现的重大违规违纪现象，质检部按照酒店规章制度，给予相关部门及责任人严厉的处罚，增强了酒店员工遵章守纪的意识。
以上是对x月份成绩的总结，但我们也发现了一些不足之处。
例如：
处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问题，及时改进，在今后的工作中力争做到完美、高效。
今后我们会继续将管理和创新放在首位，将百乐门大酒店的未来点缀一新，相信酒店明天将更加辉煌!
酒店月工作总结二：
x月份忙碌的工作已经过去，现根据部门x月份的工作情况将部门工作做如下总结：
本月部门的主题活动为员工关心月，将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作，通过解决员工工作和生活中的问题作为出发点，并找员工谈心，一些从实际出发。
另外，本月企业结合市场情况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解，通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。
部门工作方面
销售部工作
1. 市场调研，x月1日销售价格的调整。
2.更新宾馆网络图片。
3. 宣传推广：
早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。
4 . 制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。
5. 微信信息推广。
6. 统计8月份订房中心返佣。
7.催缴雅高达账款。
8.审核统计日审单据。
9.订房中心客人转换。
10.销售数据统计。
前厅部工作
1.针对五一旺季，对前台各员工进行了销售技巧的培训，合理利用三角关系进行售房，以更好的开展工作。
2.早餐推出，前厅部大力宣传，不仅加大了我们的营业收入，也在我们出国留学网售房时起到了很好的辅助作用。
3.配合好公安部门临检工作。
4 .对前厅部各工作进行检查并提出要求，严格按制度执行。
5.新增服务：
洗衣机、车队，做好宣传工作。
6.合理售房，房价灵活掌握，在保证收入的同时，提高出租率。
7.组织好每周一前厅部例会，听取员工的合理化建议，及时反映近期情况，及时解决。
8.为更好的开展工作，与客房部沟通有偿物品的事宜。
9.与销售部配合好销售，多听合理化建议，提高销售技巧。
10.试工期员工转正的考核工作
1
1.完成领导交代的其它事项。
客房部工作
1.棉织品的分配及楼层更换工作。
2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。
3.为方便楼层员工，规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。
4 .东地下室客房整理完毕。
5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。