人教版高中生物必修1第2章《组成细胞的分子》 复习课件 (共40张PPT)

根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为：
（1）脱氧核糖核苷酸——组成DNA的基本单位 （2）核糖核苷酸——组成RNA的基本单位

DNA与RNA的比较
DNA
RNA
主要存在部位 基本组成单位
细胞核 脱氧核苷酸
细胞质 核糖核苷酸
碱基种类
A、G、C、T
A、G、C、U
五碳糖种类
脱氧核糖
核糖
核苷酸链 两条脱氧核苷酸链 一条核糖核苷酸链
促进人和动物肠道对钙和磷 的吸收。
三、生物大分子以碳链为骨架
氨基酸
脱水缩合
蛋白质
核苷酸
聚合
核酸
单糖
脱水缩合
多糖
单体
脱水缩合
多聚体
2.水的存在形式及生理功能
细胞中游离
1.是细胞内的良好溶剂
态的水，可 95%以上 2.参与细胞内的生化反
以自由流动
应
3.运送养料和代谢废物
4.为细胞营造液体环境
细胞中与其
能 量
乳糖 葡萄糖+半乳糖 动物，人和动物 的乳汁
（三）多糖：由三个或者三个以上单糖脱水缩合而 成的糖类 。
淀粉
植物细胞
纤维素
植物细胞
糖 肝糖原 原
肌糖原
动物的肝脏中 动物的肌肉中
植物细胞中的 储能物质
植物细胞壁的 主要成分
动物细胞中的 储存物质
2.按照分布可分为：
动植物共有：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、 动物特有： 乳糖、半乳糖、糖原 植物特有：单二：：果蔗糖糖、麦芽糖
环状链：脱水数 = 肽键数 = 氨基酸总数 7、一条肽链中至少含有_1__个氨基，和__1__个羧基。如果
有一条肽链有2个氨基，则说明有一个氨基在__R基___上。
直链：氨基（羧基）=R基上的氨基（羧基）数+肽链数 环状链：氨基（羧基）=R基上的氨基（羧基）数
蛋白质的相对分子质量：
蛋白质的分子量
氨基酸总数 氨基酸的相对分子质量
肽键_N__-__2_个。
______________ N-1
______ ______ N-2
5、N个氨基酸脱水缩合形成M条肽链，脱水__N__-_M___个， 形成肽键_N__-__M___个。
直链：脱水数 = 肽键数 = 氨基酸总数 肽链数
6、N个氨基酸脱水缩合形成环状化合物，脱水___N_____个， 形成成肽键____N____个。
必需氨基酸（8种）：人体细胞不能合成 的“甲 携 来 一 本 亮 色 书”
（婴儿体内9种，比成人多一种组氨酸）
非必需氨基酸：人体细胞能够合成的
组成蛋白质的氨基酸分子结构通式
HO
H2N
氨基
C
R
侧链基团
C OH
羧基
特点：a. 每个氨基酸至少都含有一个-NH2和一个-COOH，
并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 b. R基决定氨基酸的种类和性质。
D 2.DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（
）
A.核苷酸、五碳糖、碱基 B.核苷酸、磷酸、碱基
C.核糖、五碳糖、碱基 D.脱氧核糖、磷酸、碱基
A 3.细胞内的遗传物质是（
）
A.DNA
B.RNA
C.DNA或RNA
D.DNA和RNA
（一）单糖：不能被水解，能被细胞直接吸收利用
单糖
分布
作用
五碳糖
核糖 C5H10O5 动植物细胞中都有 脱氧核糖C5H10O4
二、水解 （8%HCl，能改变细胞膜的通透性，同 时
三、冲洗 使（染蒸色馏体水中的的缓D水N流A与,冲蛋洗白多质余分盐离酸））
四、染色 五、观察
人口腔上 皮细胞DNA、 RNA分布
洋葱鳞片 叶内表皮 细胞DNA、 RNA分布
三、核酸的结构
核酸的基本组成单位：核苷酸
磷酸
五碳糖 含氮碱基 核苷酸模式图
DNA:主要分布在细胞核中，少量存在
核
于线粒体、叶绿体内。
酸 RNA:主要分布在细胞质中
2.在原核细胞中的分布
DNA:主要分布在拟核中。
核 酸 RNA:主要分布在细胞质中
实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布
实验原理：
甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色
实验流程：
一、制片（0.9%的NaCl，维持细胞正常的形态）
多：淀粉、纤维素
3.按照是否具有还原性可分为：
还原性糖： 葡萄糖、果糖、麦芽糖
非还原性糖：淀粉、蔗糖
4.按功能可分为：
能源糖：葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
储能糖：植物：淀粉 动物：糖原
结构糖：核糖 脱氧核糖 纤维素
（二）细胞中的脂质
种类
分布
功能
脂肪
动物皮下、内脏器
（C.H.O） 官周围；植物种子
成的化合物叫_二__肽__。
2、3个氨基酸脱水缩合,脱水__2_个，形成__2_个肽键，形
成的化合物叫__三_肽__。
3、N个氨基酸脱水缩合形成一条肽链，脱水_N__-_1_个，形 成肽键_N__-__1_个，形成的化合物叫_多__肽__。
4、N个氨基酸脱水缩合形成2条肽链，脱水_N__-_2_个，形成
核酸的水解
DNA 、RNA在水的存在下，利用酶或其它催化 剂进行水解，最终得到三类产物
1.将用甲基绿和吡罗红染色的人口腔上皮细胞装片放在显微
B 镜下观察，可以看到（
）
A.细胞核内呈现红色，细胞质内呈现绿色
B.细胞核内呈现绿色，细胞质内呈现红色
C.细胞核和细胞质都呈现绿色
D.细胞核和细胞质都呈现红色
他化合物结 约4.5% 是细胞结构的重要
合的水
组成成分
二、细胞中的无机盐
1.存在形式： 大多数以离子的形式存在 2.生理作用： 细胞中许多有机物的重要组成成分
维持细胞和生物体的生命活动（缺钙会抽搐， 缺钾会麻木）
维持细胞的酸碱平衡和水盐平衡
谢谢！
鲜重细胞:O>C>H>N 干重细胞:C>O>N>H
组成细胞的化合物:
组成细胞 的化合物
水 无机化合物
无机盐
蛋白质
有机化合物
核酸 糖类 脂质
细胞中各种化合物的含量
鲜重
细胞中含量最多的化合物是水 细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质
氨基酸是组成蛋白质的基本单位 种类：组成蛋白质的氨基酸约20种.
氨基酸
第二章 组成细胞的分子
授课教师：白麟平
复习指导
本单元是生物的物质基础，知识点难度较低，主要是基础知识，蛋
白质的相关计算及氨基酸的判断是本单元的一难点，也是考查的重点， 复习时需加强相应计算能力的培养。本单元知识在在综合卷经常与其它 知识相联系考查。复习本单元时需注意：
（1）理解基本概念，巩固基本知识； （2）与后面的知识相联系，形成知识链和知识网，从而深入全面的 理解知识。如蛋白质知识，可以联系蛋白质的结构、功能、合成及基因 表达的相关知识；水的知识包括水的存在形式、水的代谢和水的调节等 相联系，通过利用构建知识网络图，既可以巩固和理解知识，同时又能 提高综合能力。
失去水的分子数 18
蛋白质的结构多样性的原因：
(1) 氨基酸的种类不同，构成的肽链不同 (2) 氨基酸的数目不同，构成的肽链不同 (3) 氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同 (4) 肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同
蛋白质的结构多样性 蛋白质的功能多样性
构成细胞和 催化 运输作 传递信 免疫作 生物体（结 作用 用（血 息（胰 用（抗
氨基酸形成蛋白质的过程： 氨基酸 脱水缩合 肽链 盘曲折叠
具有复杂 空间结构 的蛋白质
B 例题：蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质（ ） A.含有的氨基酸更多 B.空间结构更复杂 C.相对分子质量更大 D.能水解成多种氨基酸
脱水缩合
HO
HH
NH2 C C OH H N C COOH
R1
R2
H2O
组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表
元素种类基本相同，生物界和非生物界具 有统一性。 元素相对含量差别很大，生物界和非生物 界具有差异性。
一、组成细胞的元素
C H O N P S K Ca Mg
最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
（“铁猛碰新木桶”）
HOH H
二
NH2 C
CN 肽键
C
COOH
肽
R1
R2
H2O
HOH HO
HH
NH2 C C N C C OH H N
肽键
R1
R2
二肽
C COOH R3
H2O H2O
HOH HOH
NH2 C C N C C N
肽键
Байду номын сангаас
肽键
R1
R2
二肽
H
三
C COOH 肽
R2
H2O H2O
1、2个氨基酸脱水缩合,脱水__1_个，形成__1_个肽键，形
主要是储存能量，其次还 可以缓冲减压，绝热保温
磷脂 人和动物的脑、卵细胞、 构成细胞膜和各种细胞 (C.H.O.N.P）肝脏以及大豆的种子中 器膜的重要成分
固 醇
胆固醇
C.
H. 性激素 O.
动物内脏、蛋黄 动物细胞
维生素D 动物细胞
动物细胞膜的重要成分， 参与血液中脂质的运输。
促进人和动物生殖器官的 发育以及生殖细胞的形成。
组成RNA的成分 组成DNA的成分
六碳糖
动植物细胞中都有 葡萄糖C6H12O6 果糖 C6H12O6 植物细胞
半乳糖C6H12O6 动物细胞