企业质量安全管理制度
质量安全主体责任管理制度
质量安全主体责任管理制度质量安全主体责任管理制度的重要性在当今竞争激烈的商业环境中，质量安全管理成为企业发展的重要一环。
质量安全主体责任管理制度作为一种有效的管理工具，可以帮助企业建立起科学严谨的质量安全管理体系，保障产品和服务的质量安全，提升企业的市场竞争力。
本文将从不同层面对质量安全主体责任管理制度进行全面评估和探讨。
一、质量安全主体责任的定义与重要性1.1 定义质量安全主体责任是指企业作为质量安全的主体，在生产经营活动中应承担的管理责任。
这种责任的主体应当是企业的高层管理者，他们应当在制定战略决策、设定质量安全目标、制定政策与规范、分配资源以及建立组织架构等方面负有重要责任。
1.2 重要性质量安全主体责任的重要性在于，它能够推动企业建立起一套科学完善的质量安全管理体系，确保产品和服务的质量安全，提升企业的信誉度和市场声誉。
通过制定和执行质量安全主体责任管理制度，企业能够在管理过程中明确责任人，并强化对生产经营活动的监督与控制，确保每一项工作都符合质量安全要求。
二、质量安全主体责任管理制度的要点和内容2.1 制度要点质量安全主体责任管理制度应包含以下要点：（1）明确责任分工，确保各级管理者都明确自己在质量安全管理中的职责与义务；（2）建立明确的质量安全管理目标，并制定相应的绩效评估机制；（3）确保质量安全管理与企业的战略规划密切相关，并将其纳入战略目标之中；（4）加强对质量安全监测与反馈机制的建设，并做好风险预警工作；（5）建立质量安全培训和教育机制，提升员工的质量安全意识和合规行为。
2.2 制度内容质量安全主体责任管理制度的内容应包括以下方面：（1）质量安全政策与目标的制定，明确企业在质量安全管理中的核心要求和目标；（2）质量安全责任的划分，明确各级管理者在质量安全工作中的职责与义务；（3）质量安全风险管理，建立风险评估与监测机制，提前预防和应对潜在风险；（4）质量安全培训与教育，注重提升员工的质量安全意识和合规行为；（5）质量安全监督与评估，确保质量安全管理制度的有效执行和不断改进。
洗涤公司质量安全管理制度
一、总则为保障洗涤公司产品质量安全，确保消费者使用安全，提高企业信誉和品牌形象，特制定本制度。
二、质量方针1. 以顾客为中心，追求卓越品质，为顾客提供安全、卫生、环保的洗涤产品。
2. 严格遵循国家法律法规、行业标准，不断完善质量管理体系。
三、组织架构1. 设立质量管理部门，负责公司质量安全管理工作的组织实施和监督。
2. 各部门设立质量管理人员，负责本部门质量安全管理工作的具体实施。
四、质量管理体系1. 建立健全质量管理体系，确保各项质量活动有序进行。
2. 质量管理体系应包括以下内容：a. 质量方针和目标；b. 质量职责和权限；c. 质量管理程序；d. 质量控制措施；e. 质量改进措施。
五、原料采购与检验1. 严格把控原料采购质量，确保原料符合国家相关标准和要求。
2. 原料到货后，进行严格检验，检验合格后方可投入使用。
六、生产过程管理1. 严格执行生产工艺规程，确保生产过程符合质量要求。
2. 加强生产过程中的质量控制，及时发现并纠正质量问题。
3. 定期对生产设备进行维护保养，确保设备正常运行。
七、产品质量检验1. 设立产品检验部门，负责产品出厂前的检验工作。
2. 检验项目包括：a. 外观质量；b. 性能指标；c. 卫生指标；d. 环保指标。
3. 检验不合格的产品，不得出厂销售。
八、不合格品处理1. 不合格品应及时隔离存放，并查明原因，采取措施进行整改。
2. 对不合格品进行返工、返修或报废处理，确保不合格品不流入市场。
九、质量记录与追溯1. 建立完善的质量记录体系，确保产品质量可追溯。
2. 质量记录包括：a. 原料采购记录；b. 生产过程记录；c. 产品检验记录；d. 不合格品处理记录。
十、质量教育培训1. 定期对员工进行质量教育培训，提高员工质量意识。
2. 对新员工进行岗前培训，确保其掌握产品质量要求。
十一、奖惩制度1. 对在质量工作中表现突出的个人或部门给予奖励。
2. 对违反质量规定，造成质量事故的个人或部门进行处罚。
质量安全管理制度
质量安全管理制度
质量安全管理制度是一个组织或企业为确保产品或服务质量和安全而建立的一套管理
制度。
该制度包括以下方面：
1. 质量管理体系：建立和实施符合国家和行业标准的质量管理体系，包括质量目标、
质量策划、质量控制、质量改进等。
2. 安全管理体系：建立和实施符合国家法律法规和行业标准的安全管理体系，包括安
全政策、安全目标、安全责任、安全教育培训等。
3. 质量安全责任制：明确各级管理人员和员工在质量安全管理中的职责和权利，确保
各项管理活动得以有效实施。
4. 质量安全规章制度：制定和管理各项与质量安全相关的规章制度，包括标准操作程序、作业指导书、安全操作规程等，确保各项工作按照规定进行。
5. 质量安全监测与评估：建立质量安全监测与评估机制，及时发现和处理潜在的质量
安全问题。
6. 不良品处理和质量安全投诉处理：建立和完善不良品处理和质量安全投诉处理的流
程和机制，确保及时有效地处理各类质量安全问题。
7. 质量安全培训与教育：开展质量安全培训与教育，提高员工的质量安全意识和素质。
8. 持续改进：建立和实施质量安全持续改进机制，通过分析数据和不断改进工作方法，提高质量安全管理水平。
通过建立和健全质量安全管理制度，可以提高产品或服务的质量和安全水平，降低风险，确保组织或企业的可持续发展。
工程公司质量安全管理制度
一、总则为加强公司质量安全管理工作，确保工程质量，保障施工安全，提高公司整体管理水平，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 公司成立质量安全领导小组，负责制定、修订和监督实施质量安全管理制度。
2. 工程技术部负责质量安全管理制度的具体实施，负责质量、安全的日常管理工作。
3. 各项目部设立质量安全员，负责项目部质量安全工作的具体实施。
4. 各部门、各岗位人员按照本制度及各自职责，共同做好质量安全管理工作。
三、质量管理制度1. 工程质量应符合国家相关标准和规范要求，确保工程质量达到设计要求。
2. 严格材料、设备采购管理，选用合格供应商，确保材料、设备质量。
3. 严格执行施工工艺，确保施工过程规范、严谨。
4. 加强施工过程中的质量控制，做好检验、试验工作，确保工程质量。
5. 建立质量档案，对工程质量进行跟踪、分析和总结。
四、安全管理制度1. 严格执行国家有关安全生产法律法规和标准，确保施工安全。
2. 建立安全生产责任制，明确各级人员安全生产责任。
3. 加强施工现场安全管理，做好安全教育培训，提高员工安全意识。
4. 定期进行安全检查，及时发现和整改安全隐患。
5. 做好事故应急救援工作，确保事故发生后能够迅速、有效地进行处理。
五、质量管理与安全监督1. 公司质量安全领导小组定期组织质量安全检查，对工程质量、安全进行综合评估。
2. 对发现的质量、安全问题，责令相关部门、项目部及时整改，并跟踪整改情况。
3. 对违反质量安全管理制度的行为，依法依规进行处理。
4. 定期对质量安全工作进行总结，分析问题，提出改进措施。
六、奖惩措施1. 对在质量安全工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。
2. 对违反质量安全管理制度，造成工程质量、安全事故的，依法依规追究责任。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由公司质量安全领导小组负责解释。
3. 各部门、各岗位人员应认真学习、严格执行本制度，共同做好质量安全管理工作。
产品质量安全管理制度范文（4篇）
产品质量安全管理制度范文第一章总则第一条为了加强企业对产品质量和安全的管理，落实企业主体责任，保障消费者的合法权益，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有生产的产品的质量和安全管理，并参照相关法律法规和标准进行管理。
第三条质量和安全管理应当以预防为主，全面综合管理为基础，加强内部质量和安全控制，优化产品质量和安全管理流程，提高产品质量和安全保障水平。
第四条质量和安全管理应当体现以下原则：1. 全员参与：全体员工都应当对产品质量和安全负责，加强质量和安全意识；2. 预防为主：采取有效的措施和方法，预防产品质量和安全问题的发生；3. 依法合规：遵守相关法律法规和标准，履行质量和安全管理义务；4. 持续改进：不断完善和提升产品质量和安全管理水平。
第二章质量和安全管理组织体系第五条本企业应建立健全质量和安全管理组织体系，明确责任分工和管理职责。
1. 质量和安全管理委员会：由企业高层管理人员组成，负责制定质量和安全管理方针和目标，协调各部门的工作。
2. 质量和安全管理部门：负责质量和安全的规划、组织、协调和控制，协助质量和安全管理委员会开展工作。
3. 生产部门：负责产品的生产制造过程，确保产品质量和安全符合要求。
4. 技术部门：负责产品的技术支持和技术指导，确保产品质量和安全可控。
5. 营销部门：负责产品质量和安全的宣传和销售，及时反馈市场的质量和安全问题。
6. 质量和安全监督员：由企业内部的专职人员担任，负责对产品质量和安全进行监督和检查。
第三章产品质量管理第六条本企业应建立完善的产品质量管理制度，确保产品质量符合相关标准和规定。
1. 产品设计阶段：确保产品设计符合质量和安全要求，采用可靠的设计方法和标准，进行必要的试验和验证。
2. 产品采购阶段：选择质量可靠的供应商，建立供应商质量管理制度，加强对供应商的质量控制和监督。
3. 生产制造过程：制定生产工艺和操作规程，控制生产过程中的关键环节，确保产品质量和安全稳定可控。
安全管理质量标准化管理制度（4篇）
安全管理质量标准化管理制度第一章总则第一条为加强企业安全管理，规范安全管理程序和标准，确保员工生命安全，财产安全和环境安全，制定本管理制度。
第二条本制度适用于本企业员工及相关服务供应商。
第三条本制度所称安全管理，指的是对企业内外环境、使用设施以及人员行为进行规范和控制，以实现安全目标和减少安全风险。
第四条本制度的主要任务是建立和完善企业安全管理体系，确保安全管理程序的合理性、有效性和可操作性。
第二章安全目标第五条企业的安全目标是：保障员工的生命安全和健康、保护企业财产安全、保护周围环境的安全。
第六条为实现上述目标，企业将从以下几个方面着手：（一）建立健全安全管理体系，明确各级管理责任。
（二）开展安全教育培训，提高员工的安全意识和技能。
（三）进行安全风险评估和预防措施的规划和实施，减少安全风险。
（四）加强安全设施和装备的管理和维护，确保其正常和安全运行。
（五）建立应急管理体系，做好安全事故应急处理工作。
（六）加强对供应商的安全管理，确保其符合相关安全要求。
第三章安全管理责任第七条企业的安全管理责任由企业管理层负责，具体责任人为安全管理部门和相关部门的负责人。
第八条具体的安全管理责任如下：（一）企业管理层负责对整个企业的安全管理工作进行监督和检查，确保安全管理措施的有效实施。
（二）安全管理部门负责制定和完善企业的安全管理制度和规程，组织开展安全培训和宣传工作，开展安全风险评估，进行事故调查和处理。
（三）相关部门负责制定和实施本部门的安全管理措施，确保本部门的安全工作符合企业的要求。
（四）员工应参与并遵守企业的安全管理制度和规程，积极参与安全培训活动，提高安全意识和技能。
第四章安全管理措施第九条企业应制定并实施一系列的安全管理措施，包括以下方面：（一）安全设施和装备的管理和维护：对企业内的安全设施和装备进行定期维护和检查，确保其正常和安全运行。
（二）安全培训和宣传：对新员工进行入职培训，定期组织安全培训和宣传活动，提高员工的安全意识和技能。
安全质量红线管理制度
第一章总则第一条为确保安全生产和产品质量，预防和减少事故发生，提高企业安全管理水平，根据国家有关法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有员工、承包商及供应商，是企业安全生产和质量管理的基本准则。
第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“红线意识”，强化责任落实，确保企业安全稳定运行。
第二章安全红线管理第四条安全红线是指在生产过程中，可能导致重大人身伤亡、财产损失或环境污染的作业环节、设备设施、作业环境等。
第五条以下情况列为安全红线：1. 严重违反国家安全生产法律法规和行业标准的行为；2. 未按操作规程进行作业，存在重大安全隐患的行为；3. 设备设施存在严重故障或缺陷，未经修复或整改即投入使用的行为；4. 未经审批，擅自进行危险作业的行为；5. 未经安全培训或培训考核不合格的操作人员上岗作业的行为；6. 重大自然灾害、事故灾难等突发事件发生后，未及时采取有效措施进行应急处置的行为；7. 安全生产责任制不落实，导致事故发生的责任人员。
第六条对于违反安全红线的行为，企业将立即采取以下措施：1. 对违反安全红线的行为进行严肃处理，包括但不限于通报批评、经济处罚、降职、撤职、解除劳动合同等；2. 对事故责任人依法追究法律责任；3. 对相关责任部门进行责任追究，确保安全红线制度得到有效执行。
第三章质量红线管理第七条质量红线是指产品或服务质量不符合国家标准、行业标准或企业内部质量要求，可能导致用户财产损失、人身伤害或企业声誉受损的环节。
第八条以下情况列为质量红线：1. 产品或服务质量严重不合格，存在重大安全隐患的行为；2. 未经检验或检验不合格的产品或服务擅自出厂、销售或使用的行为；3. 产品或服务质量存在严重缺陷，影响用户正常使用的行为；4. 伪造、篡改检验数据，误导用户的行为；5. 未按质量标准进行生产、加工、检验的行为；6. 重大质量事故责任人。
第九条对于违反质量红线的行为，企业将立即采取以下措施：1. 对违反质量红线的行为进行严肃处理，包括但不限于通报批评、经济处罚、降职、撤职、解除劳动合同等；2. 对事故责任人依法追究法律责任；3. 对相关责任部门进行责任追究，确保质量红线制度得到有效执行。
企业安全质量环保管理制度
企业安全质量环保管理制度
一、总则
1. 本制度旨在规范企业生产活动，确保生产安全、产品质量和环境保护，促进企业可持续发展。
2. 企业全体员工必须遵守本制度，任何违反制度的行为都将受到相应处罚。
二、安全生产管理
1. 安全教育：定期对员工进行安全生产教育和培训，提高安全意识。
2. 安全检查：建立定期和不定期的安全检查机制，及时发现并消除安全隐患。
3. 事故处理：制定事故应急处理预案，确保一旦发生事故能够迅速有效地处理。
三、质量管理
1. 质量标准：制定严格的产品质量标准，确保产品符合国家和行业标准。
2. 质量控制：建立完善的质量控制体系，对生产过程进行全程监控。
3. 质量改进：鼓励员工提出改进建议，持续提升产品质量。
四、环保管理
1. 环保法规：严格遵守国家和地方的环保法律法规，确保企业活动不污染环境。
2. 污染控制：采取有效措施减少生产过程中的污染物排放。
3. 资源节约：推广节能减排技术，提高资源利用效率。
五、监督检查
1. 定期检查：企业应定期对安全、质量和环保管理措施进行检查。
2. 员工监督：鼓励员工对违规行为进行监督和举报。
六、奖励与惩罚
1. 奖励：对于在安全生产、质量管理和环保工作中表现突出的个人或
团队给予奖励。
2. 惩罚：对于违反本制度的行为，根据情节轻重给予相应的处罚。
七、附则
1. 本制度自发布之日起生效，由企业安全质量环保管理部门负责解释。
2. 本制度如与国家新颁布的法律法规相抵触，按国家法律法规执行。
请根据企业实际情况对以上模板进行适当调整和补充。
质量安全生产管理制度
质量安全生产管理制度为了保障质量、安全和生产顺利进行，合理规范企业内部管理的行为，使企业达到可持续发展的目标，本企业（以下简称“公司”）制定如下质量安全生产管理制度。
第一章总则第一条本制度的目的在于严格规范本公司的质量管理、安全管理、生产管理，努力提高产品的质量和售后服务质量，防止和减少事故的发生，保障人员的安全和公司的纪律性。
第二条本制度适用于本公司的所有单位、岗位、人员，必须认真执行。
第三条凡出现违反本制度规定的行为，都必须经过责任人书面批准，实行责任追究和问责，对已造成的损失，必须赔偿并采取措施加以弥补、消除后果。
第四条本制度的修改必须经过公司主要负责人审批同意，并向全体职工公布。
第二章质量管理第五条公司必须根据国家的标准、规范和技术规范制定本企业的产品质量标准，包括质量保证、质量检验、质量控制等各项管理措施。
第六条公司必须根据国家的法律法规，使产品质量在达到标准的同时，保障客户利益和公司利益。
第七条公司应统一实施质量保证职责制，质量保证部门负责牵头、协调、指导和监控公司各部门的质量保证工作。
第八条公司必须认真执行质量检验制度，实行合理分工，精心组织，使每道工序的检验都得到有力控制，各部门必须严格按检验标准进行检验，并对检验结果进行记录和分析。
第九条公司应根据产品特点和客户要求制定质量验收制度。
第十条若出现非本企业质量问题，公司应调查并责令供应商采取整改措施，必须保障客户的利益和公司的正当权益。
第十一条公司应定期举行质量评比和奖励活动，并将考核结果列入年度考核评价指标。
第三章安全管理第十二条公司应在劳动安全和职业健康方面制定安全规程和安全操作规程，明确工作流程、安全操作方法、安全操作要求与标准。
第十三条公司必须实行安全生产责任制度，将安全生产纳入工作流程之中，加强安全管理，承担好安全生产责任。
第十四条公司要加强教育培训，让员工充分认识安全生产的重要性，掌握必要的安全技能和技巧，提高员工自我防范意识和自我保护能力。
企业质量安全追溯管理制度
第一章总则第一条为加强企业质量安全追溯管理，确保产品质量安全，保护消费者权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有产品生产、销售、售后服务等环节。
第三条本制度遵循以下原则：1. 全过程追溯：对产品生产、销售、售后服务等环节进行全面追溯；2. 可追溯性：确保产品在各个环节的详细信息可查询、可追溯；3. 可追溯记录：对产品生产、销售、售后服务等环节的相关记录进行保存；4. 责任明确：明确各部门、各岗位在产品质量安全追溯管理中的责任。
第二章组织机构与职责第四条企业成立质量安全追溯管理领导小组，负责组织、协调、监督和指导产品质量安全追溯管理工作。
第五条各部门职责：1. 生产部门：负责生产过程中的质量安全追溯，确保产品质量符合要求；2. 销售部门：负责销售过程中的质量安全追溯，确保产品流向可追溯；3. 售后服务部门：负责售后服务过程中的质量安全追溯，确保消费者权益得到保障；4. 质量管理部门：负责制定、修订和实施产品质量安全追溯管理制度，监督各部门执行情况；5. 信息化部门：负责提供信息化技术支持，确保产品质量安全追溯系统正常运行。
第三章追溯内容与方式第六条追溯内容：1. 原材料采购：包括供应商信息、原材料名称、规格、批号、数量等；2. 生产过程：包括生产日期、班次、设备、操作人员、工艺参数等；3. 出厂检验：包括检验结果、检验日期、检验人员等；4. 销售过程：包括销售日期、销售区域、销售数量、销售对象等；5. 售后服务：包括售后服务记录、投诉处理、维修更换等。
第七条追溯方式：1. 文件记录：对追溯内容进行详细记录，包括纸质记录和电子记录；2. 信息化系统：建立产品质量安全追溯系统，实现信息化管理；3. 条码、二维码：在产品包装上使用条码、二维码等标识，便于追溯；4. 物流跟踪：对产品物流过程进行跟踪，确保产品流向可追溯。
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企业质量安全管理制度 经本企业研究，决定制定以下相关食品质量安全管理制度和食品质量安全事故应急预案： 一、 组织机构和岗位职责 二、 从业人员健康管理制度 三、 食品进货查验制度 四、 食品质量自检制度 五、 不合格食品退市制度 六、 食品购销台账制度 七、 食品质量安全事故应急预案 组织机构和岗位职责 组长: 成员: 岗位职责： 1、组长为企业法人,是食品质量安全的第一负责人,对本单位区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本单位区域内食品安全监督管理工作；建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。
2、食品安全管理人员为本单位食品质量安全的管理人员,负责日常督促公司采购人员、销售人员、包装人员、发货人员等员工按公司规定的相关制度执行。 3、公司内凡是直接接触产品人员是食品安全的执行人员，对各自环节负直接责任，并按公司食品安全制度履行自已的职责，保障所经营的食品安全卫生。 从业人员健康管理制度 为保障进口食品质量安全，保护群众身体健康，根据《食品安全法》等有关规定，特制定本企业从业人员健康管理制度。 一、本企业的员工，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染性疾病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，一律不得从事接触直接入口食品的工作。 二、抓好本企业员工的卫生知识和培训工作，教育从业人员保持良好的卫生习惯。上班时必须穿戴整洁的工作衣帽，个人卫生必须做到勤洗澡、勤理发、勤换衣服、勤剪指甲。销售无包装的直接入口食品时，要做到防尘、防蝇，专柜加罩，售货时必须使用清洁、无毒的售货工具。 三、组织食品从业人员每年进行健康检查，取得合格健康证明后方可从事食品工作。 四、组织从业人员学习并掌握从事食品流转工作应具备的知识和技能。 食品进货查验制度 一、为了加强本企业进口食品安全监督管理，确保本企业按照法定条件，要求从事食品经营活动，销售符合国家法定要求的食品，切实维护消费者的合法权益，特制定本制度。 二、凡进入本企业销售的国内食品都必须实行进货查验，查验供货方的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照等法律法规规定的经营资格证明和许可证，并留有供货商的相关证件的复印件备查，并按照食品进货品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验报告。 三、进口食品需记录名称、品牌、规格、数重量、货值、生产批号、生产日期、保质期、原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式、贸易合同号、进口口岸、目的地、根据需要出具的国（境）外官方或者官方授权机构出具的相关证书编号、报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话等内容。 保存如下进口记录档案材料：贸易合同、提单、根据需要出具的国（境）外官方相关证书、报检单的复印件、出入境检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》、《卫生证书》等文件副本。 四、对购进的预包装食品，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括： 1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址； 2、产品质量检验合格证明； 3、商标、性能、用途、生产批号、产品标准号，定量包装商品的净含量及其标准方式； 4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量； 5、限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期； 6、对使用不当，容易造成商品损坏可能危及人身安全、财产安全的商品的警示标示或中文警示语。 五、法律法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验、检疫证明，未经检验、检疫的，一律不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或专门设立的检测点检测合格后才能上市销售。 六、本企业按照食品广告指引购进食品时，要注意检验是否有虚假和误导宣传的内容。 七、实行统一配送经营的食品，由企业总部统一检验供货方的相关有效许可证、营业执照和食品合格证明文件，采用信息化技术联网备查。 八、检验购入的食品是否有被包装材料、容器、运输工具污染，如有被污染的食品不得上市销售。 九、本企业在进货时，对查验不合格和无各个来源的食品，颖决绝进货，发现有假冒伪劣产品时，应及时向当地工商行政管理部门报告。 十、本企业管理人员要切实做好食品进货查验工作，自觉落实进货查验制度，对重要食品的相关票证，应分类统一保管，集中备案，并接受相关行政管理部门的检查。
食品质量自检制度 一．为了加强本企业食品质量安全管理工作，销售符合国家法定要求的食品，确保广大消费者购买到放心、安全的食品，特制定本制度。 二、根据本企业的实际，尽可能完善自检设施设备及检测人员，对散装食品、婴幼儿食品等重点食品加强销售前自检，及时发现食品质量问题，防止不合格食品进入本企业。 三、销售进口的预包装食品，应有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 食品质量承诺制度
本企业资源按照以下规定从事食品经营活动： 1、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”的责任，对本企业经营的食品安全负责。 2、持有效的证照经营食品； 3、在出售食品时，向消费者提供购货凭证货商品质量信誉卡； 4、建立并执行食品进货检查验收制度； 5、本企业负责查验供货商的营业执照、食品生产许可证明、食品合格的证明文件等，并索取进货发票； 6、建立和登记食品进货台账； 7、经营的预包装食品在显著位置标明食品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、产品执行标准等。 8、经营的进口食品有中文标签 9、不经营超过保质期或者保存期的食品。 10、不经营经感官鉴别已经腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品。 11、不经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； 12、不经营无标签的预包装食品； 13、不经营伪造产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等标志的食品； 14、不经营有违反法律、法规规定行为的食品。
不合格食品召回制度
一、为确保人民群众身体健康和生命安全，加强本企业食品质量安全管理，确保守法经营，根据《食品安全法》等有关法律法规，特制定本制度。 二、对不合格产品实行召回制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，推出本经营单位的管理制度，本企业必须遵守，不得违反。 三、发现下列不合格情况，应立即停止销售，并通知经营单位： 1、包装破损和运输途中被污染的或其他不符合食品卫生的要求的食品； 2、超过安全使用期或者保质日期的食品； 3、感官鉴别已经腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品； 4、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； 5、无标签的预包装食品； 6、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； 7、应当检验、检疫而未检验、检疫，或者检验、检疫不合格的食品； 8、掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的食品； 9、使用非食用色素或其他非食用物质加工的食品； 10、伪造产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等标志的食品； 11、假用他人注册商标，或者擅自使用知名商标特有的名称、包装、装潢，造成和让人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的食品； 12、行政监管机关公布属于不合法或经法定机构检验不合格的食品； 13、其他违反法律法规的、或者存在隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的食品； 四、本企业员工发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即停止销售该食品，应采取下列措施； （1）、立即清点不合格食品，登记造册。 （2）、将不合格食品撤出市场，退回已售出食品，退回供货商，并向工商行政管理机构报告。 （3）、对有毒有害、腐烂变质的食品进行无害化处理货销毁。 五、对已经出售的严重危害人体健康，人身安全的不合格食品，本经营单位选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。 六、本企业和供货商签订合同时，在合同中必须订立供货方食品质量保证条款以及对不合格食品的召回、退货和赔偿等条款。 七、本企业员工应对本经营企业内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售，撤下柜台，撤出市场；对可能造成食品安全危害的，应立即向当地相关部门报告，并积极协助做好食品退市和查处的相关工作。 食品购销台账制度
一、为了加强本企业的食品质量安全管理，确保食品质量安全，根据《食品安全法》等有关法律法规规定，特制定本制度。 二、本制度是本企业为加强食品安全的自律制度，必须严格遵守，不得违反。 三、本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件（如营业执照、卫生许可证、生产许可证等）。在进货检查验收时，如发现供货商的有效证件失效，应督促其及时补回，否则不与其交易。每次交易时应索取证明食品食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或复印件已备有关部门查阅。 四、本企业建立食品进货台账和销售台账，登记每次交易情况。 五、进货台账登记的内容： （1）、进货时间； （2）、食品名称； （3）、食品的数量、规格及品种； （4）、生产者厂名、地址、联系方式； （5）、食品的产品质量检验合格证明的情况； （6）、食品的生产日期、保质期 （7）、登记人签名； 六、销货台账登记的内容： （1）、销货时间； （2）、食品名称； （3）、食品的数量、规格及品种；