农产品质量安全监管存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保障人民群众饮食安全和农产品质量的重要举措，然而在实际工作中，仍然存在一些问题需要加以解决。
本文将从监管工作中存在的问题出发，分析原因并提出对策，以期进一步提升农产品质量安全监管工作的效能。
一、问题分析1.监管力量不足农产品质量安全监管工作需要大量人力物力的支持，然而目前监管力量不足的情况比较普遍。
一方面是监管机构的资源投入不足，另一方面是监管人员技术水平和责任心不够，导致监管效果不佳。
2.监管手段滞后随着农业生产技术不断更新和发展，一些新型的农业生产方式和农产品加工技术也在不断涌现，这就对监管手段提出了更高的要求。
目前的监管手段还比较滞后，没有及时跟上新型农产品生产和加工的步伐，导致监管盲区的存在。
3.监管体系不完善农产品质量安全监管工作需要建立完善的监管体系，但在实际工作中，监管体系还不够完善，不同部门之间的协调合作不够紧密，监管责任划分不清晰，导致监管漏洞的存在。
4.监管信息不透明农产品质量安全监管工作需要及时公开透明的监管信息，让消费者能够获得农产品质量和安全的信息，但是目前监管信息不够透明，监管结果不够公开，这给了一些不法商家和生产者逃避监管的机会。
5.监管执法不严格在一些地方，监管执法不严格的情况屡见不鲜，导致了一些违法行为屡禁不止，给了不法商家和生产者逞凶的机会，严重损害了消费者的利益。
二、对策建议要解决监管力量不足的问题，首先需要加大对监管机构的资源投入，提高监管人员技术水平和责任心，提高监管效果。
可以加强与其他相关部门的合作，共享资源，提高监管的有效性。
建议建立健全的监管体系，明确各个部门的监管责任，形成监管合力。
同时可以加强监管人员的培训和队伍建设，提高监管的专业化水平。
为了解决监管信息不透明的问题，可以建立健全的监管信息公开制度，让监管结果及时公开透明，鼓励消费者参与监管，增强监管的有效性。
为了解决监管执法不严格的问题，可以建立健全的监管执法制度，提高对违法行为的打击力度。
我国农产品质量安全存在的问题及对策分析
我国农产品质量安全存在的问题及对策分析近年来，随着我国农业生产水平的不断提高和农产品市场化进程的加快，人们对农产品质量安全问题的关注也日益增加。
我国农产品质量安全问题依然存在着诸多挑战和困难，这些问题不仅影响着国内消费者的健康权益，而且也直接影响着我国农产品对外贸易和国际形象。
本文将从农产品质量安全存在的问题及对策分析进行论述。
一、存在的问题1. 农药残留问题严重。
我国很多农民在生产中为了提高产量，使用了大量的农药和化肥，导致农产品上出现严重的农药残留现象。
这些农药残留对人体健康造成了严重威胁，长期食用会导致癌症等疾病。
2. 激素滥用问题突出。
为了加快生长速度和增加产量，一些农民滥用生长激素和禁用的兽药，导致农产品中激素含量超标，严重影响了食品安全。
3. 土壤污染严重。
随着城镇化进程的加快和工业化程度的增加，农田受到严重的土壤污染，一些重金属等有害物质超标，导致农产品质量安全问题。
4. 农产品质量安全监管不到位。
当前我国农产品质量安全监管存在监管不严、执法不力等问题，导致一些不法商家存在漏洞可以借机进行一些不法生产活动。
5. 非法添加食品添加剂。
一些不法商家为了降低生产成本，使用了一些非法添加剂和生产工艺，如硼砂等，导致农产品质量存在严重问题。
二、对策分析1.加强农业生产管理，提高农产品质量。
政府应该加大对农业生产的支持力度，推广科学种植、合理施肥和绿色防治技术，减少化肥和农药的使用，提高农产品的质量和安全。
2. 加强农产品质量监管，完善制度体系。
政府应该加大对农产品市场监管的力度，加强对农产品生产、加工、流通各环节的监督检查力度，提高监管的效率和水平。
3. 提高农民素质，加强科学农业知识普及。
政府应该加大农业科技知识的普及力度，提高农民的科学素质，增强农民的安全意识和法制观念，避免因为一时的利益而滥用农药等有害物质。
4. 加强农产品质量安全检测，建立健全的检测机构。
政府应该加大对农产品质量安全检测机构的建设和投入，提高农产品检测技术，确保对农产品各项指标的严格检测，保障农产品质量安全。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保障人民群众身体健康和国家食品安全的重要工作之一。
目前在农产品质量安全监管工作中还存在着诸多问题，严重影响了人民群众的生活质量和国家的食品安全。
有必要对农产品质量安全监管工作中存在的问题进行分析，并提出相应的对策，以期能够更好地保障人民群众的食品安全和健康。
一、问题分析1.监管责任不到位当前农产品质量安全监管存在着监管责任不到位的问题。
一些地方基层政府对农产品质量安全监管不够重视，监管责任落实不力，导致监管工作的失职失责现象屡见不鲜。
2.监管标准不统一农产品质量安全监管中存在着监管标准不统一的问题。
不同地区的监管标准存在较大差异，导致同一产品在不同地区可能会被判定为合格和不合格，严重影响了监管的公正性和公信度。
3.监管手段不足监管手段不足是当前农产品质量安全监管中的另一个突出问题。
由于监管手段不足，一些违法行为往往难以及时发现和处理，给了一些不法商家犯罪分子可乘之机，严重损害了人民群众的利益。
4.监管人员素质不高目前农产品质量安全监管中存在着一些监管人员素质不高的问题。
一些基层监管人员缺乏监管知识和监管经验，导致监管工作的效果大打折扣。
二、对策建议1.加强监管责任落实为解决监管责任不到位的问题，需要加强对基层政府的监管和约束力度，明确相关的责任分工和监管标准，建立健全的责任追究制度，确保监管责任能够到位。
2.统一监管标准为解决监管标准不统一的问题，需要进一步加强各地监管机构之间的协调配合，统一监管标准，建立统一的农产品质量安全监管标准体系，以确保监管工作的公正性和公信度。
3.增加监管手段为解决监管手段不足的问题，需要加大对农产品质量安全监管手段的投入力度，采用现代化技术手段，如食品快速检测设备、追溯系统等，提高监管工作的效率和准确性，确保人民群众的食品安全。
4.加强监管人员培训为解决监管人员素质不高的问题，需要加强对监管人员的培训和教育，提高监管人员的专业素养和监管能力，确保他们能够胜任监管工作。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保证人们食品安全的重要环节。
当前农产品质量安全监管工作中存在的问题主要有以下几个方面：1. 监管力量不足。
农产品质量安全监管部门的人员不足，无法有效地对市场上的农产品进行监管，导致监管力度不够，容易出现监管死角。
2. 监管难度大。
农产品质量安全监管工作面临着农产品生产地点分散、农产品种类繁多、生产环节复杂等问题，这增加了监管工作的难度。
各种不同的农产品和生产环节需要专门的技术和知识，对监管人员的要求较高。
3. 监管手段滞后。
当前，许多农产品质量安全监管工作还依赖于传统的人工抽检和实地查验，这种手段效率低下，而且不能快速发现潜在的风险。
监管手段滞后导致问题往往被发现时已经造成了一定的危害。
面对以上问题，可以采取以下对策：1. 提升监管力量。
加大对农产品质量安全监管部门的支持力度，增加人员数量，提高监管的覆盖范围。
加强人员培训，提升监管人员的专业能力，提高监管的有效性。
2. 利用科技手段提高监管效果。
利用现代科技手段，如大数据分析、物联网等技术，对农产品生产和流通环节进行全程监管，建立起全链条的监管体系。
通过信息化手段对农产品进行追溯，及时掌握和处理风险。
3. 加强协同合作。
农产品质量安全监管涉及多个部门，需要各相关部门之间加强沟通和协作，形成合力。
在监管过程中，要加强与生产企业、销售渠道和消费者的沟通，建立起信息共享和互动的机制。
4. 完善法律法规。
加强对农产品质量安全监管工作的法律法规建设，明确监管的职责和权限，完善处罚力度，形成威慑效应。
要建立健全监督机制，加强对监管部门的监督和评估。
农产品质量安全存在的问题及对策
农产品质量安全存在的问题及对策农产品质量安全存在的问题及对策一、背景介绍农产品是人们日常生活中必不可少的食品，对其质量安全问题的关注与重视是必要的。
然而，在当前的环境下，农产品质量安全问题仍然多发。
本文将分析农产品质量安全存在的问题，并提出相应的解决对策。
二、问题分析1、农投资不足。
由于农业生产过程中的资金投入不足，导致农产品的生产条件不够完善，影响了农产品的质量与安全。
2、农业技术水平低下。
部分农民缺乏现代农业生产技术的培训与指导，导致农产品的生产标准达不到要求，质量得不到保障。
3、农药、化肥滥用。
一些农民过度依赖农药和化肥，导致药物残留超标，从而对人体健康产生潜在危害。
4、产品检验抽查不到位。
农产品抽检工作难以覆盖所有农产品，导致部分质量问题农产品未被发现，流入市场。
三、对策提出1、增加农业投资。
应加大对农业的财政支持，提供更多的资金用于农产品的生产与质量提升。
2、加强农业技术培训。
通过组织技术指导人员，开展培训课程，提高农民的农业生产技术水平，推广现代农业技术。
3、严格控制农药、化肥使用。
应建立严格的农药、化肥使用管理制度，加强农药残留监测，惩罚滥用农药、化肥的行为。
4、加强农产品质量检验。
应加大对农产品质量检验工作的投入，建立更加覆盖全面的农产品抽检体系，严厉打击农产品质量问题。
附件：1、相关政策文件2、农产品质量安全监测报告样本法律名词及注释：1、农产品质量安全法：指保障农产品质量与安全的法律法规，包括农产品质量标准、生产与流通监管等方面的规定。
2、农药残留：指农产品中残留的农药残留物质，如农药残留超出标准，可能对人体健康产生危害。
农产品质量检测监管存在的问题及对策
农产品质量检测监管存在的问题及对策农产品质量检测监管是确保农产品安全和消费者权益保护的重要环节。
在实际工作中，我们仍然面临着许多问题和挑战。
本文将对农产品质量检测监管存在的问题进行分析，并提出相应的对策。
问题一：监管力度不够农产品质量检测监管存在力度不够的问题。
监管机构的人力和物力资源相对不足，无法全面覆盖农产品市场。
监管部门对农产品质量检测标准的制定和执行不够严格，导致一些劣质产品流入市场。
对策一：增加监管力度为解决这一问题，可以采取如下对策：一是增加监管机构的人力和物力资源投入，提高监管的覆盖面和效果。
二是加强对农产品质量检测标准的制定和执行，确保质量标准的科学性和严格性。
问题二：监管手段滞后农产品质量检测监管手段滞后的问题主要表现在两个方面。
一方面，传统的检测方法和技术无法满足对农产品质量的全面、快速检测需求。
互联网和电子商务等新兴平台催生了新的质量监管问题，现有监管手段无法适应新形势下的监管需求。
对策二：引进先进技术针对这一问题，可以采取如下对策：一是加大对农产品质量检测技术的研发和引进力度，提高检测的准确性和效率。
二是利用互联网和大数据技术，建立起农产品质量信息公示和监管平台，提高对农产品质量的监管能力。
问题三：监管部门之间的协调不足农产品质量检测监管涉及多个部门的合作与协调。
在实际工作中，各部门之间存在信息沟通不畅、职责不清等问题，导致监管工作的协调效果不佳。
对策三：加强协调机制建设为解决这一问题，可以采取如下对策：一是建立起监管部门之间的信息共享机制，促进信息的流通和交流。
二是明确各部门的责任和权限，加强各部门之间的协作和配合。
农产品质量检测监管中，一些企业存在违法行为，但监管部门的处罚力度相对较低，难以起到惩戒作用，无法形成有效的监管威慑。
对策四：加强处罚力度为解决这一问题，可以采取如下对策：一是加强对违法企业的惩罚力度，提高处罚金额和处罚频率，形成有效的监管威慑。
二是建立起企业评级和信用体系，对信用不良的企业进行惩罚，提高企业的自律和责任意识。
乡镇农产品质量安全监管存在的问题及对策
乡镇农产品质量安全监管存在的问题及对策随着农村经济的发展和农产品的大规模生产，农产品的质量安全监管成为了一个备受关注的问题。
乡镇作为农产品产地，承担着重要的责任和义务，但在实际监管中仍然存在着诸多问题。
本文将探讨乡镇农产品质量安全监管存在的问题，并提出相应的对策。
一、问题分析1. 农产品质量安全监管责任落实不到位在一些乡镇，由于监管责任落实不到位，导致相关部门对农产品质量安全监管的工作缺乏足够的重视和认识。
一些乡镇政府和相关部门协调不力，导致监管责任松懈，监管工作不力。
2. 监管人员专业素质不高在一些乡镇，由于监管人员的专业素质不高，导致监管工作的质量和效果大打折扣。
监管人员的素质和能力是农产品质量安全监管的关键，但在一些地方，监管人员的专业水平较低，缺乏必要的监管知识和技能，导致监管工作的难度增加。
3. 监管手段和技术设备落后在一些乡镇，由于监管手段和技术设备的落后，导致监管工作的效率低下。
一些地方依然采用传统的监管模式，缺乏现代化监管手段和技术设备，不能及时有效地对农产品进行监管和检测，导致监管工作的难度加大。
4. 农产品质量安全违法行为屡禁不绝在一些乡镇，由于农产品质量安全违法行为屡禁不绝，导致监管工作的难度增加。
一些农产品生产经营者为了谋取暴利，不惜采取不正当手段，以次充好，严重影响了农产品的质量安全，增加了监管工作的难度。
二、对策建议要加强对监管人员的培训和学习，提高监管人员的专业素质，完善监管人员的选拔机制，加大对优秀监管人员的培养和引进力度，提高监管工作的质量和效果。
要加强对监管手段和技术设备的投入，推动监管手段和技术设备的现代化，加强对监管手段和技术设备的引进和应用，确保监管工作的效率和质量。
要加大农产品质量安全监管力度，严惩农产品质量安全违法行为，加大对农产品质量安全违法行为的查处力度，提高农产品质量安全的合规率，维护农产品质量安全的市场秩序。
三、总结乡镇农产品质量安全监管是保障农产品质量安全的关键环节，但在实际监管中存在着诸多问题。
农产品质量检测监管存在的问题及对策
农产品质量检测监管存在的问题及对策在中国，农产品是人们日常生活中必不可少的一部分，而农产品的质量安全关乎着人们的健康和生活质量。
随着农业生产的规模化和产业化发展，农产品质量安全问题也日益突出，农产品质量检测监管面临着诸多问题，需要采取有效措施加以解决。
当前农产品质量检测监管存在的问题主要包括以下几个方面：一、监管不规范。
由于农产品生产流程复杂、环节繁多，导致监管工作存在盲点和漏洞，部分地区甚至出现监管“失守”现象，导致一些不合格农产品流入市场。
二、监测手段滞后。
目前，部分地区农产品质量检测手段滞后，无法满足现代农产品生产的需求，尤其是在追溯体系建设、无公害农产品认证等方面存在欠缺。
三、监管力度不足。
一些地方政府对农产品质量监管的重视程度不够，投入力度不够，导致监管效果不佳。
四、监管责任不明确。
在农产品生产、流通、销售环节中，相关部门之间的监管责任不明确，存在监管“打游击”现象，导致监管工作不到位。
针对上述问题，可以采取以下对策来强化农产品质量检测监管：一、加强监管规范。
各级政府应建立健全农产品质量监管体系，明确监管各方责任，加强对农产品生产、流通、销售环节的监管力度，防止不合格农产品流入市场。
二、推进技术创新。
加大农产品质量检测技术研发投入，加强现代化检测手段和设备的引进和应用，提高农产品质量检测水平，健全农产品追溯体系，加强对无公害农产品的认证和监管。
三、加大投入力度。
政府应增加对农产品质量检测监管工作的投入力度，提高农产品质量检测机构的执法能力和监管水平，加强对农产品质量安全工作经费的保障。
应加强宣传教育工作，提高农产品质量安全意识，加强全民对农产品质量安全的重视和监督，建立健全农产品质量监督举报制度，加大对违法违规行为的查处力度，形成全社会共同关注、共同监督、共同维护农产品质量安全的良好氛围。
农产品质量检测监管是保障农产品质量安全的重要保障，只有加强监管，解决监管中存在的问题，才能有效保障农产品质量安全，保障人民群众的身体健康，推动农产品质量安全工作取得实质性的成效。
农产品质量检测监管存在的问题及对策
农产品质量检测监管存在的问题及对策近年来，我国农产品质量安全一直是社会关注的热点问题。
随着人们对健康和食品安全的关注度不断提高，农产品质量检测监管也越来越受到重视。
在实际工作中，农产品质量检测监管还存在着一些问题，需要及时解决并加强监管措施。
本文将分析当前农产品质量检测监管存在的问题，并提出相应对策，以期为农产品质量安全提供更有力的保障。
一、问题分析1.监管体系不够完善目前我国农产品质量监管体系尚未充分完善，监管职能部门之间的协调配合还不够到位，导致监管效果不佳。
监管法律法规方面也存在空白和漏洞，对一些不法分子的监管存在着不小的困难。
2.监测手段不够先进农产品质量检测监管中所使用的检测手段相对滞后，无法满足迅速发展的农产品市场需求。
尤其是一些新型农药、添加剂和转基因技术等在农产品生产中的使用，需要更加先进的检测手段来进行监管。
3.监管能力不足一些地区基层监管人员的水平和能力有限，这造成了一些农产品质量监管工作的滞后和疏漏。
而且由于监管人员的不专业，一些违法行为得不到及时发现和处理。
4.农产品质量安全隐患较大目前我国农产品质量安全隐患较大，主要表现在一些农产品中存在农药残留、重金属超标、非法添加等问题。
而这些问题如果得不到及时的监管和处理，将会给消费者的健康带来不小的风险。
二、对策建议1.加强监管体系建设为解决监管体系不够完善的问题，应加强有关部门之间的协调配合，确保监管的全面性和及时性。
在法律法规方面要进一步完善，增加对违法行为的处罚力度，以震慑可能的违法者。
2.提升监测手段水平针对监测手段滞后的问题，应不断加大对监测手段技术的研发和投入，以提高农产品质量监管的水平。
积极开展新型检测手段的推广和应用，确保农产品质量监管的先进性和科学性。
3.加强监管人员培训为解决监管能力不足的问题，应加大对基层监管人员的培训力度，提高其监管水平和能力。
要倡导和支持专业人才参与农产品质量监管工作，提升监管人员的整体素质和能力水平。
农产品质量安全存在的问题及对策
农产品质量安全存在的问题及对策农产品质量安全存在的问题及对策1.问题概述农产品质量安全问题对人们的健康及社会稳定产生了极大的影响。
在农产品生产、流通和消费过程中存在以下问题：1.1 农产品污染问题由于环境污染、化肥农药使用不当以及生产加工环节不合规等原因，农产品中可能存在农药残留、重金属超标、兽药残留等污染问题。
1.2 农产品虚假宣传问题一些生产商、销售商为了获取更高的利润，存在夸大产品质量、虚假宣传农产品功效等行为，误导消费者。
1.3 农产品品质不稳定问题由于天气、土壤等因素的影响，农产品的品质存在波动，品质不稳定给消费者带来了困扰。
2.问题分析及对策2.1 农产品污染问题解决对策2.1.1 加强环境监管加强对农产品生产环境的监管，确保土壤、水源等环境没有受到污染，制定严格的环境排放标准，对不符合标准的企业进行处罚和整改。
2.1.2 严格农药农残检测加强对农产品农药残留的监测和检测，确保农产品中的农药残留量符合国家标准，对检出的不合格产品及时下架并进行处理。
2.1.3 推广有机农业鼓励农民采用有机农业生产方式，减少化肥农药的使用，提高农产品质量，保护环境。
2.2 农产品虚假宣传问题解决对策2.2.1 加强宣传监管加大对农产品宣传的监管力度，建立健全宣传内容审核制度，对虚假宣传行为进行惩罚，保护消费者权益。
2.2.2 强化行业自律鼓励农产品生产、销售等相关企业自行建立宣传标准和行为规范，加强自律，杜绝虚假宣传现象的发生。
2.3 农产品品质不稳定问题解决对策2.3.1 引进科技支撑加大科技投入，引进先进技术和设备，提高农产品生产的科技含量，减少受自然因素影响的波动。
2.3.2 建立品质溯源系统建立农产品品质溯源系统，追溯农产品生产、加工全过程，逐级打造标准化、规范化的农产品供应链，提高产品品质稳定性。
3.附件本文档涉及的附件包括相关的政策文件、研究报告、调查数据等，详见附件部分。
4.法律名词及注释4.1 农产品质量安全法农产品质量安全法是我国关于农产品质量安全管理的法律，为保障农产品质量安全，严厉打击农产品质量安全违法行为提供了法律依据。
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引 言
农产品是人们赖 以生存和 生活 的必须营养食品 ， 农产 品质量高低 直 接关系到人们身体健康和国民经济的持续发展 农产品质量安全是指农 产 品质量符合保障人体的健康、 安全的要 求。 随着经济的发展、 生活水平 的提高 ， 人们对食 品质量 安全的要求越来越高 。但是 目前我 国食品质量 水平不 容乐观 ， 有 毒有害食 品时有曝光 ， 生猪“ 瘦 肉精 ” 、 毒 豆芽 、 毒 奶粉 等 问题食 品严重危害人 们的身体健康 。因此 ， 必须 明确 农产 品质量安全 的监管过程 ， 充分体现 农业行政主管部 门对农产 品质量 安全 统一监管的 主 体地位 ， 确立监 管体制 与执 法依据 ， 从而 对农产品质量 安全实现 全过 程 的控制和监管 。
全监管工 作任 务量大面广， 而局农产品安全监管科和 乡镇农产 品安全监 管站也只是增挂 牌子、 明确职能 ， 没有编制人员增加 ， 监管 队伍 一直是几 个兼职人 员， 分别对应 多个 业务主管部 门， 有 限的监管力量 难 以应 付 Ｒ 益繁重的监管任 务。
１ ． ５ 市场准入制度不够健全
农产 品质 量安全 监 管存 在 的 问题 及对 策
兰 承 兴
（ 贵 Ｉ ＇ １ 省福泉市农村工作局 贵州 福泉 ５ ５ ０ ５ ０ ０ ） 摘 要： 随着 我国经济 的高速度增长和农业 生产的快速发 展， 各 国之 间的贸易往来越 来越频繁 ， 对农产 品安全性质 量进行 全程质 量控 制 ， 提高农产 品的市场竞 争力和 占有率 ， 开拓 国际国内农产品市场成 为各国贸易关注 的焦 点。但是 ， 农产品质 量安全是我 国农业 发展 面临的突 出矛盾， 是我 国农产 品参与 国际、 国 内竞争 的突出 问题 。因此 ， 我国各地 区政 府应履行法定 监管职责 ， 依法 开展 对农业投 入 品、 农产 品生产主 体监管 ， 加强农 产品例行 监测 ， 强 化措施 ， 狠抓落 实， 切实提 升农产 品安全监 管水平 ， 从 而有效规 范农产 品生产行 为， 确保农产 品质量安全 。 关键词 ： 农产 品； 质量安全监 督； 问题 ； 对 策 中图分类号 ： Ｆ ３ ２ ２ 文献标识码 ： Ｂ 文章 编号 ： １ ０ ０ ４ — ７ ３ ４ ４ （ ２ ０ １ ３） １ ４ — ０ ２ ７ ２ — ０ ２
初 级农产品实行市场准入 的种类少 ， 除了猪 肉等个别农产品实行 了 市场准入外， 许多初级农产 品没有产地证 明或未经质量检验便进入 了市 场 。农 贸 市 场 蔬 菜 农 药 残 留检 测 的水 平 还 较 低 ， 市场准入机制还有待进 步完善。同时， 还有很 多路边 小市场 ， 销 售的农产品来源很难监控 ， 销 售者和消费者 以外来流动人员为主， 追溯 问题很难 。此外， 农产 品生产档 案制度和标识管理还不到位 ，农产 品质 量追溯还不能真正付诸实施 ， 尤 其对于那些散户生产 、 品牌市场知名度还不高、 生产规模不大 的农产品， 一 旦 出现质量安全 问题 ， 消费者难 以进行质量追溯以维护 自身应有的权益 。
一
１ 农产 品质 量安 全监 管 中存在 问题
１ ． １缺 乏对农产 界 限有 时并不是那么清楚 ， 工业加工 和农产 品生产环节的加工不易 区分 。许 多农产食品在收割、 分拣和包装 ２ 如何有效监管农产品质量安全 ． １加强对农产品质量安全监管体 制的完善 的过程 中， 必然要涉 及到初 级加工 。例如， 茶叶的烘干 ， 牲 畜的屠 宰， 捕捞 ２ 农 产品质量安全 监管体制 的完善 是确保农 产品质量 安全达到 规范 后冷冻 的渔 货， 果蔬 的包 装储存等 ， 目前最典型 的是 豆芽生产 的监督管 合理 、 科学的职责 理， 几个部 门都管不好一颗豆芽菜 ， 原因就是产品定义不清 ， 导致监 管职 标准 的基础 。有效的农产品安全监管 体系应该 以清楚 、 包括美 国在 内的世界各 国农产 品安全监管也是 由 责不明确 。由此而知 ， 确定农产品 的范围非常重要 ， 这涉及到各部门划分 分工为基础 。事实上， 多部门共同完成的。这说 明问题 的关键不在于 是否多头管理， 而在于部 管辖范围 ， 必须避免重复管辖或者漏 管。 门之间是否有合理而明确 的分工 。而我国 目前存在 的问题恰恰就在于部 １ ． ２ 缺乏完善的农产 品质 量安全标准 时常 出现扯 皮现象 ， 食 品安全管理 中出现 漏洞和 脱节现 我 国目前还没有一套完 善的农产品质量安全标准体 系， 质量 安全标 门分工 不明确， 理顺管理体制 ， 借鉴 准 的界定还不够完善 ， 农 产品质量安全标准体系包括 哪些类 型的标准和 象一再说明了这一点。必须从 国家层面到地方政府 ， 真正实现“ 全 国统一领导 、 地方政 府负责 、 部 门指 哪些 级别的标准 ， 以及它们之 间的适用原则 ， 实际工作 中参 照标准 不统 国外先进 的管理经验 ， 各方联合行动 ” 的食 品安全 工作机 制， 真正建立起有效 的食 品安 在农药残留国家标 准， 有很多农产 品没有对应 的检测标准 ， 比如 目前 导协调 、 常 用的杀菌剂腐霉 利 ， 经常检 测到药物残 留， 但 国家标准 里没有相 应的 全控制体系 。
一
。
叶菜类蔬菜 的残 留标准 ， 而只有茄果类蔬菜 、 黄瓜 以及 韭菜的残留标准 ， 而这三者之 间的标准 值差距很大 ， 很多 时候 叶菜检 测结果参照茄果类蔬 菜 就是合 格的， 参照 韭菜 的标准就超标 了， 这给监管工作带来困惑 。
２ ． ２ 加强对农产品质量安全检测标准的完善
加强对农产 品质量安全 监测 标准的建立与完善 ， 农产 品质量 安全 标 准及 体系是农产 品质量安全监督 管的核心 ， 需要 有统一 、 权 威的食 品质