酱生姜的功效与作用
生姜的功效与作用与主治与用量
生姜的功效与作用与主治与用量生姜是一种常见的调味品，被广泛用于烹饪中。
除了具有独特的味道和香气外，生姜还被认为拥有许多药用价值。
它富含多种营养成分和活性化合物，具有许多强大的功效和作用。
本文将详细介绍生姜的功效与作用、主治以及使用方法和剂量。
一、生姜的功效与作用1.促进消化：生姜含有一种名为姜黄酮的活性物质，经常食用生姜可以刺激胃肠道的运动，并增加胃酸和胆汁的分泌，从而促进消化过程。
它还可以缓解胃炎、胃灼热和胃胀气等症状，并有助于改善胃肠道的菌群平衡。
2.缓解恶心和呕吐：生姜对于缓解恶心和呕吐有着显著的效果。
它可以通过抑制中枢神经系统的化学物质P和5-HT的释放，减少恶心感觉的传递。
生姜可以用于减轻晨吐和运动晕眩等与恶心和呕吐相关的症状。
3.抗炎和抗氧化：生姜内含有多种抗氧化剂和抗炎物质，如姜黄素和姜酚等。
它们可以减少体内自由基的产生，阻止氧化反应的发生，从而保护细胞免受损伤。
此外，生姜还可以抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，对于治疗关节炎等慢性炎症性疾病具有辅助疗效。
4.降低血糖和血脂：生姜可以调节胰岛素的分泌，提高胞内葡萄糖的利用率，从而降低血糖水平。
另外，姜黄素还可以减少脂肪细胞的生成和积累，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对于预防糖尿病和心血管疾病带来积极的作用。
5.增强免疫力：生姜对于免疫系统的调节有着积极的作用。
它可以刺激淋巴细胞的活性，促进免疫球蛋白的产生，增强机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
此外，生姜还可以减少发炎过程中的免疫细胞的浸润和活化，减轻炎症反应。
二、生姜的主治1.胃肠道问题：生姜可以帮助缓解胃痛、胃灼热、胃胀气、胃酸倒流和胃炎等胃肠道问题。
2.恶心和呕吐：生姜可以减轻晨吐、运动晕眩、孕吐和化疗引起的恶心和呕吐。
3.关节炎和疼痛：生姜具有抗炎和镇痛作用，可以减轻关节炎和肌肉疼痛。
4.糖尿病和高血脂：生姜可以调节血糖和血脂水平，对于糖尿病和血脂异常有一定的辅助治疗作用。
生姜和炒姜的功能主治一样吗图片
生姜和炒姜的功能主治一样吗介绍生姜和炒姜都是常见的食材和中药材料，它们具有许多相似的特点和用途。
然而，它们之间还是存在一些差异。
本文将讨论生姜和炒姜的功能主治是否一样，并比较它们在药用和烹饪中的应用。
生姜的功能主治以下是生姜的主要功能主治：1.健胃消食：生姜具有温阳行气的特点，可促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，缓解消化不良，胃胀、恶心和呕吐等症状。
2.缓解食欲不振：生姜具有刺激胃液分泌的作用，能够刺激食欲，增加胃肠的蠕动，改善食欲不振的状况。
3.镇痛止痛：生姜含有一种叫姜酮的活性成分，具有镇痛和止痛作用。
它可以缓解头痛、关节痛和肌肉酸痛等不适。
4.抗炎作用：生姜中的姜黄素具有抗炎作用，可以减轻关节炎、炎症和疼痛等炎症性疾病的症状。
5.改善血液循环：生姜能够促进血液循环，增强血管的弹性，降低心脑血管疾病的风险。
炒姜的功能主治炒姜是指将生姜切成薄片后，用油炒制而成。
它与生姜的主要差异在于炒姜具有更强的温中散寒的作用。
以下是炒姜的主要功能主治：1.驱寒散寒：炒姜具有温中散寒的特点，适用于寒性疾病如寒症、腹痛、寒热等，可以帮助身体驱散寒气，提高体温。
2.增强脾胃功能：炒姜能够促进脾胃的消化功能，改善消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3.解毒：炒姜具有一定的解毒作用，可以帮助身体排出有害物质，净化血液。
4.祛湿利尿：炒姜具有祛湿利尿的作用，可缓解浮肿、尿路感染和痛风等问题。
生姜与炒姜的应用比较虽然生姜和炒姜在功能主治上有所区别，但它们在药用和烹饪中都具有广泛的应用。
药用上的应用生姜主要在中药方剂中使用，常被用来治疗胃肠道问题、呕吐、感冒等症状。
可以通过生姜片泡水作为茶饮，或者加入到中药汤剂中。
炒姜则更多地被用于温中散寒的方剂中，适用于寒性症状和肠胃问题。
烹饪上的应用生姜和炒姜在烹饪中都扮演着重要的角色。
生姜常被用来提味和增加香气，例如在炒菜、煮海鲜或煲汤时加入生姜片。
炒姜则具有更浓郁的香气和味道，往往用于炒肉类菜肴。
“每天三片姜,不劳医生开处方”!生姜治病的7大功效,令人意外
“每天三片姜，不劳医生开处方”！生姜治病的7大功效，令人意外生姜既能生吃，又能用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用，是居家必不可少的调味品，又是物美价廉、唾手可得的保健品。
民间有谚语说，“每天三片姜，不劳医生开处方”。
以下是生姜治病的7大功效：一、抗氧化、抗衰老因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
二、抗菌、消炎当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
三、驱散寒邪除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等；喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
四、降温提神在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。
对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
五、预防流感脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位；适当泡脚不仅能改善末梢循环，在泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
六、开胃健脾、促进食欲在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲；如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香吃生姜”的道理。
七、恶心、呕吐生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。
民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
干姜功效与作用及禁忌
干姜功效与作用及禁忌干姜，又称为山姜、干辣，是姜的一种。
姜是一种常见的食材和药材，具有丰富的药用价值。
干姜是将新鲜的姜先晒干然后炭炮烘烤而成，常用于中药配方中。
干姜独特的辣味和独特的香味，使其成为烹饪中的重要调料，同时也被广泛应用于中医和民间偏方中。
干姜具有多种功效和作用，对人体有一定的健康益处，但也需要注意干姜的使用禁忌。
本文将详细介绍干姜的功效与作用以及使用禁忌等相关内容，以供参考。
一、干姜的功效与作用1. 健胃消食：干姜具有辛温之性，能够刺激胃肠道的蠕动，增加胃液和消化酶的分泌，有助于改善食欲不振、消化不良、胃脘胀满等症状。
尤其适用于饮食积滞、脾胃虚弱的人群。
2. 驱寒停痛：干姜含有较多的生姜辣素，具有温中散寒、驱寒止痛的作用。
可以用于感冒、风寒所致的头痛、身痛、四肢冰冷等症状，也适用于痛经、跌打损伤等疼痛情况。
3. 舒肝理气：干姜能够活血化瘀，舒肝理气，有助于改善肝气郁结所致的胸闷、烦躁、情绪不稳等症状。
在中医理论中，干姜也是治疗感冒、头痛等症状的常用药材。
4. 补阳固精：干姜温热之性有助于补阳壮火，适用于阳虚体质、肾阳不足所致的症状，如腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄等。
同时也有助于改善阳气不足所致的蒸脱、尿频、阳痿等症状。
5. 解表发汗：干姜具有发汗的作用，可以通过增加皮肤的排汗量来散发体内的邪气，对风热、风寒感冒等症状有一定的缓解作用。
但是需要注意的是，干姜属于辛温之品，过量使用可能会导致出汗过多，使人体耗气，不宜长期大量食用。
6. 暖肾助阳：干姜属于温热之品，具有温肾助阳的作用，能够改善肾阳不足所致的症状，如腰膝酸软、阳痿早泄等。
此外，干姜还有健胃和胃的作用，能够增加胃液的分泌，促进食欲。
7. 驱寒祛湿：干姜具有发散寒湿的作用，适用于寒湿所致的四肢冰凉、湿气重等症状。
可以通过增加血液循环和促进湿气排除，改善寒湿病症。
二、干姜的应用方法1. 口服：干姜可以用来煎煮成汤剂，或者制成姜饮等食品，进食有助于改善胃脘胀满、腹胀等症状。
生姜的七大功效与作用您知道吗
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生姜的七大功效与作用您知道吗
导语：生姜不但可以用来开胃健脾，还能帮助抗菌、提神，有着很多的作用，那么，生姜的功效与作用具体有哪些呢？下面，专家就来给大家详细的介绍一
生姜不但可以用来开胃健脾，还能帮助抗菌、提神，有着很多的作用，那么，生姜的功效与作用具体有哪些呢？下面，专家就来给大家详细的介绍一下生姜都有什么好处和作用，一起来了解下。
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。
民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
二、开胃健脾促进食欲。
在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。
对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
五、生姜能起到抗菌的作用。
当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
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黄酒生姜的功效与作用
黄酒生姜的功效与作用黄酒生姜是一种常见的汉族传统饮品，由黄酒和鲜姜片混合制成。
黄酒生姜不仅在日常生活中被人们喜爱，还被认为有一定的药用价值。
本文将介绍黄酒生姜的功效与作用。
一、黄酒生姜的制作与成分黄酒生姜的制作非常简单，将黄酒倒入容器中，加入少量的鲜姜片，然后置于阴凉处浸泡数周至数月，待鲜姜的味道充分溶入黄酒中即可饮用。
黄酒生姜的成分主要包括黄酒中的酒精、鲜姜中的姜辣素、姜酚等。
二、黄酒生姜的功效与作用1. 提神醒脑：黄酒中的酒精成分可以起到一定程度的兴奋神经系统的作用，有助于提神醒脑。
生姜中的姜辣素能够刺激胃肠道，增加消化系统的血液供应，提高人体的新陈代谢，进而有助于提高注意力和专注力。
2. 暖胃祛湿：黄酒生姜中的生姜具有温中散寒、祛湿健胃的作用。
适量饮用黄酒生姜可以增加胃液分泌，改善胃部血液循环，缓解胃部寒凉及湿气困扰引起的消化不良、胃痛等问题。
3. 缓解疲劳：黄酒中的酒精成分具有一定的镇静作用，可以缓解疲劳，改善睡眠质量，提高睡眠效果。
生姜中的姜酚能够促进血液循环，增加氧气供应，有助于恢复体力，缓解疲劳感。
4. 预防感冒：生姜中的姜辣素具有一定的抗菌作用，能够抑制病毒的生长繁殖。
黄酒中的酒精可以提高人体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。
5. 改善血液循环：黄酒中的酒精成分可以刺激血管扩张，增加血液流动速度，改善血液循环。
生姜中的姜酚能够抑制血小板凝聚，防止血栓形成，起到预防血液循环疾病的作用。
6. 辅助消化：黄酒中的酒精能够刺激消化系统的蠕动，促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收。
生姜中的姜辣素刺激胃液分泌，促进消化液的分泌，帮助消化。
黄酒生姜还有助于消除胃内气体，缓解胃胀等不适。
7. 舒缓经期不适：黄酒生姜具有一定的舒缓经期不适的功效。
黄酒中的酒精可以舒缓紧张的情绪，缓解经前紧张症状。
生姜中的姜酚能够促进血液循环，缓解经期痛经等问题。
三、黄酒生姜的适宜人群与禁忌适宜人群：一般人群均可适量饮用。
生姜的功效和医疗作用
生姜的功效和医疗作用姜为姜科多年生草本植物--姜的根茎，是优良的调味品，还是做酱菜、腌制佳品。
主产于四川、广东、山东、陕西等地，以块大、丰满、质嫩者为佳。
自古以来，它就以自身特有的辛辣芳香而博得人们的喜爱。
姜，原产于东南亚，我国的栽培历史也很悠久，《礼记》中有“楂梨姜桂”的记载。
1．营养价值姜有发汗解表，温肺止咳，温中止呕，调味的作用。
用于感冒风寒、呕吐、痰饮、咳嗽、食滞、腹泻等症。
配料用姜，可以增加香辣味，消除腥膻味，开胃，增进食欲。
姜的种类较多。
若按姜芽的颜色来分，一般分为红爪姜和黄爪姜。
著名的品种有山东平度大姜，其形如手掌，每块重约250克，味道辛辣而香气较浓。
浙江的黄爪子姜，则以肉黄如蜡，质细香浓而著称。
广东产的大肉姜又具有块大、细嫩、纤维少、辣味轻的特点，适宜用来做菜和加工糖姜片。
此外，山东莱芜的片姜、湖南的茶陵姜、湖北的来凤姜、安徽的临泉姜、广西的西林姜、四川的犍为白姜、陕西的汉中党姜和辽宁的丹东白姜等都是著名的优良品种。
2．食疗方①治疗风寒感冒。
取生姜10克，红糖10克，水煎，趁温时服。
②治疗妊娠呕吐。
取姜汁数滴，与l小杯甘蔗汁对和，代茶饮用，每日2-3次。
③治疗慢性胃炎。
取生姜、橘皮各9克，共煎汤饮服。
或用生姜6克，法半夏6克，香砂仁10克，水煎，温服，每日l剂，煎2次，10-15剂为一疗程。
④治疗风寒咳嗽。
取梗米50克熬粥，快熟时，加入洗净留皮的生姜丝10克，略煮，温服，每日吃1-2次，连服2-3天。
或把15克生姜与50克蜂蜜入水煎沸，早晚各温服1次。
⑤治疗寒喘。
取15克生姜切碎，与1只鸡蛋调匀，以香油炒熟热吃，每日1次，连续5天可愈。
⑥治疗类风湿关节炎。
取生姜、大蒜、辣椒各9克，同面条煮食，趁热吃，出微汗为度，连服10日，每日2次。
⑦手脱皮。
生姜50克，白酒100毫升，浸24小时后擦，每日2次。
⑧止痛。
生姜100克，挤压敷于压痛部位，以纱布固定，对急性扭伤有较好的止痛作用。
牙痛时，切一片生姜咬在痛处即可止痛。
熟姜有什么作用与功效
熟姜有什么作用与功效熟姜是生姜经过加工处理后得到的一种食材，也是中医药常用的一种药材。
熟姜除了用于烹饪调味外，还有许多其他的用途和功效。
本文将详细介绍熟姜的作用与功效。
一、熟姜的营养成分熟姜中含有丰富的营养成分，包括挥发油、姜酮、姜酚、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C和微量元素锌、铁等。
其中，姜酮是熟姜的主要有效成分，具有一定的药理作用。
二、熟姜的作用与功效1. 解暑降温：熟姜具有较强的散热作用，可以有效解暑降温。
夏天食用熟姜，可以起到清热解毒的作用，对于中暑、食物中毒等症状有一定的缓解效果。
2. 健胃消食：熟姜能刺激胃液分泌，促进消化吸收。
对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状有一定的缓解效果。
3. 驱寒暖身：熟姜具有温中散寒的功效，可以起到暖身的作用，对于体寒畏寒、腹痛腹泻等症状有一定的缓解效果。
4. 止痛消肿：熟姜中的姜酮具有一定的镇痛作用，可以缓解头痛、牙痛、关节疼痛等症状。
同时，熟姜还具有收敛作用，可以消肿止血，对于喉咙肿痛、皮肤肿胀等症状有一定的缓解效果。
5. 抗菌消炎：熟姜中的姜酮具有较强的抗菌作用，可以抑制病原微生物的生长繁殖，预防感染发生。
同时，熟姜还具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症反应，对于感冒咳嗽、喉咙疼痛等症状有一定的缓解效果。
6. 提神醒脑：熟姜中的姜酮具有兴奋中枢神经的作用，可以提神醒脑，增强注意力集中和记忆力。
适量食用熟姜，可以有助于改善工作学习效率。
7. 改善血液循环：熟姜中的姜酮具有扩张血管的作用，可以促进血液循环，增强血管弹性，对于高血压、动脉硬化等症状有一定的缓解效果。
8. 抗氧化防癌：熟姜中的姜酮具有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
长期食用熟姜，可以起到防癌抗癌的作用。
9. 养胃护肝：熟姜具有温胃散寒的作用，可以预防胃寒引起的消化不良和脾胃虚弱。
同时，熟姜还具有一定的护肝作用，可以保护肝脏细胞，促进肝功能恢复。
10. 提高免疫力：熟姜中的姜酮具有一定的免疫调节作用，可以增强机体免疫功能，提高抵抗力。
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酱生姜的功效与作用
酱生姜，又称酱姜，是以生姜为主要原料，加入盐、糖、大葱、大蒜、酒等辅料经过发酵而制成的一种调味品。
它在中国有着悠久的历史，被广泛应用于家庭烹饪和餐饮业中。
酱生姜不仅具有独特的风味，还具备许多强大的功效和作用，从保健养生到药物辅助治疗，都发挥着重要的作用。
本文将具体介绍酱生姜的功效与作用，以及相关的科学研究和医学应用。
第一部分：酱生姜的营养价值
酱生姜富含丰富的维生素C、维生素B6、烟酸和微量元素，
如钙、铁、锌等。
其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，
可以有效减少自由基的生成，并保护血管壁，促进血液循环，提高人体的免疫力。
维生素B6有助于维持神经系统的正常功能，并参与体内氨基酸和蛋白质代谢。
此外，酱生姜中的烟酸还有促进胃酸分泌和消化的作用，能够改善食欲不振、消化不良等症状。
第二部分：酱生姜的保健作用
1. 改善消化系统：酱生姜中的姜黄素具有刺激和加速胃液分泌的作用，可以增加消化液的分泌量，促进食物消化和吸收。
2. 缓解胃肠不适：酱生姜对消化不良、胃胀、腹痛等症状有显著缓解作用，能够有效改善胃肠道功能。
3. 抗菌作用：酱生姜中的姜醇具有较强的抗菌作用，能够抑制细菌、真菌和病毒的生长繁殖，保护人体免受感染。
4. 降低胆固醇：酱生姜中的姜黄素是一种强效的抗氧化剂，能够降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
5. 抗炎和抗氧化：酱生姜中的姜黄素具有显著的抗炎和抗氧化
作用，能够减少炎症反应，保护细胞免受氧化损伤。
6. 提高免疫力：酱生姜中的维生素C能够促进机体的免疫功能，增强抗病能力，预防感染和疾病的发生。
第三部分：酱生姜在中医药中的应用
在中医药中，酱生姜被普遍应用于治疗各种疾病和症状。
以下是一些常见的应用场景：
1. 耐寒祛湿：酱生姜具有辛温散寒的作用，适用于肌肉酸痛、关节炎等寒湿症状的治疗。
2. 补阳壮阳：酱生姜可以温阳补气，适用于阳气不足、气虚体质等症状的调理。
3. 改善风湿痛：酱生姜具有活血通络的作用，适用于关节炎、风湿性关节炎等疼痛性疾病的治疗。
4. 调理肠胃：酱生姜可以改善消化不良、胃痛、恶心等肠胃问题，具有良好的保健作用。
5. 缓解咳嗽：酱生姜有助于缓解咳嗽和喉咙痛，对感冒、慢性咳嗽等症状有显著疗效。
第四部分：科学研究与医学应用
近年来，酱生姜的功效在科学界引起了广泛的关注，并进行了大量的研究。
以下是一些相关的研究成果和医学应用：
1. 抗癌作用：研究表明，酱生姜中的姜醇和姜黄素具有显著的抗肿瘤活性，可以抑制癌细胞的生长和扩散，并促进癌细胞的凋亡。
因此，酱生姜在肿瘤治疗中有重要的应用前景。
2. 抗糖尿病作用：研究表明，酱生姜中的姜醇和姜黄素可以提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用和代谢，降低血糖水平，对糖尿病的预防和治疗有显著作用。
3. 抗氧化作用：研究发现，酱生姜中的姜黄素具有强烈的抗氧化活性，可以清除自由基，减少氧化损伤，预防和延缓衰老、心脑血管疾病等疾病的发生。
4. 抗结肠癌作用：研究表明，酱生姜中的姜黄素可以通过多种途径抑制结肠癌细胞的生长和扩散，并促进肿瘤细胞的凋亡，对预防和治疗结肠癌具有重要的作用。
5. 抗炎作用：研究发现，酱生姜中的姜醇具有显著的抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀等症状，对风湿性关节炎等疾病的治疗有明显效果。
综上所述，酱生姜作为一种传统的调味品，具有丰富的营养价值和多种保健功效。
它不仅可以改善消化系统、缓解胃肠不适，还具备抗菌、降低胆固醇、抗炎和抗氧化等作用。
此外，酱生姜在中医药和现代医学中都有广泛的应用，如耐寒祛湿、补阳壮阳、改善风湿痛等。
随着科学研究的深入，越来越多的成果证实了酱生姜的药用价值，并在肿瘤治疗、糖尿病预防、抗结肠癌等方面展现出广阔的前景。
因此，酱生姜不仅是一种美食佳品，更是一种珍贵的药食同源的保健品，值得我们在日常饮食中加以合理应用。