美国营养标签标示成分
美国更新包装食品“营养成分”标签
龙源期刊网
美国更新包装食品“营养成分”标签
作者：
来源：《中国标准导报》2016年第07期
美国食品及药物管理局（FDA）发布一份最终规则，更新包装食品的“营养成分”标签，对膳食补充剂的“补充剂成分”标签作出少许相应修改。
除受美国农业部食品安全检验局监管的若干肉类、家禽及加工蛋产品外，上述最终规则适用于各类包装食品（包括进口及本土生产的
包装食品）。
至2018年7月26日前，大部分食品生产商必须使用新标签，每年食品销售额少于1000万美元的食品生产商须在2019年7月26日前使用新标签。
FDA表示，新的“营养成分”标签必须包括以下各项：
·声明添加糖提供每日摄取量百分比及含量（克）；
·更新每次食用份量，更确切反映现时人们的食用及饮用份量；
·为可以一次或分多次食用的多次食用食品提供双列标签，显示“每份”及“每包”食品的卡路里及营养资料；
·声明钾、维他命D、钙及铁提供每日摄取量百分比及含量（克）；
·声明钠、膳食纤维及维他命D等多种营养提供更新的每日摄取量；
·删除“来自脂肪的卡路里”，原因是研究发现，脂肪的种类（如仍须标示的饱和脂肪及反
式脂肪）较含量更加重要；
·改变标示格式，突显若干资料，如卡路里及每次食用份量。
此外，生产商必须提供书面纪录，以证明食品标签内的膳食纤维、添加糖、维他命E及叶酸声明，并在食品分销至各州后保持相关书面纪录2年。
（摘编自厦门技术性贸易措施信息网）。
美国的食品营养标签
美国的食品营养标签中国开始了强制执行食品营养标签。
对于公众健康，这是一个很大的进步。
不过跟国外相比，强制要求标注的项目还比较少。
这里我们以美国为例，来介绍一下食品营养标签的常识。
【《营养标签与教育法案》】在1990年代之前，美国的食品也不要求营养标签，不过厂家可以自愿标注。
随着人们对饮食健康的关注，FDA开始考虑制定统一的规范。
制定统一的标签规范的目标有三项：减少“自愿标签”的混乱；帮助公众选择健康饮食；促使食品企业改进配方，开发更健康的食品。
1990年7月，FDA拿出了《营养标签与教育法案》的初稿，简称NLEA。
当年11月，这个草案被国会通过，经总统签署而称为法律。
美国有居民膳食指南，其中对一些重要的营养成分给出了推荐食用量，比如蛋白质和重要的维生素与矿物质等等。
还有一些成分对公众健康影响比较大，应该限制摄入，比如盐和胆固醇等。
NLEA要求对这样的成分进行强制标注。
经过后来的修订，美国目前强制标注的有15项：总热量、来自脂肪的热量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、和铁。
除此以外，生产者还可以自愿标注一些其他项目，比如单与多不饱和脂肪、可溶与不可溶膳食纤维、其他维生素与矿物质等。
【食品营养标签的意义】NLEA的标注要求很全面。
根据这个标签，可以相当准确地了解一种食物在营养组成上的优势与不足。
这对于公众选择食物、制定合理食谱，确实如法案的名字所说的那样，能起到“教育”的作用。
这样的标签所用的“每日参考量”是针对全体人群平均的。
4岁以上的美国人群平均每天的热量摄入是2350大卡，但是不同的人所需要的热量并不相同。
有许多人呼吁FDA降低热量“标准值”，向容易受到高热量危害的那部分人倾斜。
比如有人建议用针对老年女性的1900大卡作为热量参考值。
膳食指南推荐来自脂肪的热量占总热量的30%。
如果依据这个基准，那么每天的脂肪摄入量是60克。
而如果采用全体人群平均的2350大卡，则是75克。
营养标签 标准
营养标签是指在包装或容器上贴有的描述产品营养成分的标签，它提供了关于食品所含有的营养成分的信息，消费者可以通过这些信息来做出明智的食品选择。
以下是一些关于营养标签的常见标准：
1. 美国标准：美国食品和药品管理局（FDA）规定了一系列的标准，要求在包装上贴有营养标签，标签必须列出食品所含的总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖和蛋白质含量以及维生素、矿物质等。
2. 欧盟标准：欧洲联盟（EU）制定了一些标准，规定食品包装中必须包含营养标签。
标签要求列出食品的能量值、脂肪、饱和脂肪、糖、盐和蛋白质的含量。
3. 中国标准：中国制定的食品安全法要求食品包装上必须标明营养成分表。
标签应包含食品的总能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、钠和胆固醇等。
除上述营养标签的标准，不同国家和地区可能还有其他的要求，例如标明植物蛋白等。
总之，营养标签应该遵循相应的行业标准和法规，提供准确、全面和易于理解的营养成分信息，以便消费者做出明智的食品选择。
美国食品安全标示规定(3篇)
第1篇一、引言食品安全是全球关注的热点问题，食品安全标示作为保障消费者知情权和选择权的重要手段，对于维护消费者权益、促进食品安全具有重要意义。
美国作为全球食品安全监管的佼佼者，其食品安全标示规定具有很高的参考价值。
本文将从美国食品安全标示的法律法规、标示内容、标示方式等方面进行详细阐述。
二、美国食品安全标示法律法规1. 《联邦食品、药品和化妆品法》（FD&C Act）《联邦食品、药品和化妆品法》是美国食品安全标示的基本法律，规定了食品、药品和化妆品的标签、广告、包装等方面的要求。
该法律要求食品标签必须真实、准确、完整，并符合法律规定。
2. 《营养标签和教育法案》（Nutrition Labeling and Education Act）《营养标签和教育法案》要求食品标签必须包含营养成分信息，以帮助消费者了解食品的营养价值。
该法案规定了营养标签的格式、内容和要求。
3. 《转基因生物标识法》（Genetically Engineered Food, or GE Food, Labeling Law）《转基因生物标识法》要求转基因食品在标签上注明“转基因”字样，以告知消费者食品的基因组成。
4. 《有机食品生产法案》（Organic Foods Production Act）《有机食品生产法案》规定了有机食品的标示要求，要求有机食品标签上注明“有机”字样，并符合有机食品的生产、加工和销售标准。
三、美国食品安全标示内容1. 基本信息标示（1）食品名称：食品的通用名称，应准确、简明地反映食品的真实属性。
（2）净含量：食品的净重或净体积，以克、毫升、升等为单位。
（3）生产日期：食品的生产日期，便于消费者了解食品的新鲜程度。
（4）保质期：食品的保质期，指在适宜的储存条件下，食品保持品质的期限。
（5）生产者名称和地址：食品生产者的名称和地址，便于消费者追溯食品来源。
2. 营养成分标示（1）营养成分表：食品中各种营养成分的含量，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。
美国营养标签标示成分
美国营养标签标示成分世界各国政府对食品的管理有两大目标：第一是确保供应的食品的安全和卫生；第二是防止经济欺诈。
恰当标示，如实反映食品营养的信息，便于消费者判断产品价值，即经济价值和健康价值两方面，维护企业权益，防止假冒伪劣，净化市场。
为此美国食品药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）和美国农业部（U.S. Department of Agriculture，USDA）、食品安全检查局（Foo d Safety and Inspection Service，FISI）制定了营养标签法规。
在美国，分析食品化学组成的主要依据就是营养标签法规。
1990年营养标签和教育法（Nutritio n Labeling and Education Act，NLEA）的颁布使营养标签更加完善。
FDA要求对几乎所有食品实施强制性营养标签[1~2]。
NLEA对营养标签的基本格式、内容、营养成分含量的分析方法、取值规则均有明确规定。
一、美式营养标签的基本内容格式（一）美国食品营养标签的标准形式图1 营养标签实例1990NLEL美国食品营养标签包括必须标示营养信息和自愿标示营养信息两部分。
营养标签信息的标准形式如图1所示，主要由以下内容组成：（1）一份的量、每包份数；（2）除维生素和矿物质以外，每份食品中各种营养成分的含量（Amount Per Serving）；（3）除糖和蛋白质外，每日量值百分率(％of Daily value)；（4）占日营养摄入量参考值百分率%（%Reference Daily Intake）；（5）当食品含2000千卡（8368KJ）和2500千卡（10460KJ）热量时，有关营养成分日需要量的补充说明。
（6）能量换算指南。
（二）美国食品营养标签的简化格式如果在14种强制标示的营养成分中，有7种或7种以上的营养成分含量是微不足道（不包括由脂肪产生的热量）或是“0”标示的，属FDA管辖的食品可采用简化标签。
FDA发布最新食品营养标签格式
美国FDA发布最新食品营养标签格式我要测网2016/05/31点击92次评论关键词：中农孚德检测技术（北京）有限公司2016年5月20日，美国FDA发布公告，确定了最新的预包装食品营养标签格式。
这是美国经过两年多的征求意见、反复讨论等对营养标签所做的一次较大程度的修订。
美国新的营养标签将反映最新科学信息，包括饮食与肥胖、心血管疾病等慢性病的关系，并将帮助消费者做出更好的食物选择。
下面就带大家看看，美国最新的营养标签，到底改了什么？上图是美国营养标签的主要修改内容主要包括以下几个方面：1、设计样式的改变：为保证消费者直观地看到营养信息，新的营养标签将会以更大，更醒目的字体显示能量的数值、一个食品容器包含多少份量、每份的大小等信息；2、增加了“添加糖”的标示要求：以反映食品中加入的非天然糖分，主要是为了提醒消费者过多的摄入添加糖容易导致肥胖等问题，这与美国新版的膳食指南一致；3、对强制标示成分的修改：钾和维生素D因为摄入量不足而由原先的自愿标示变为强制性标示，而维生素A和维生素C则因缺乏情况改善而由强制性标示变为自愿标示，钙和铁保持不变；4、“总脂肪”、“饱和脂肪”、“反式脂肪”继续保留，但是“来自脂肪的能量”不再要求，因为研究表明脂肪的类型比数量更重要；5、根据美国最新膳食指南以及其他科学证据，更新了一些营养素的每日摄入量（DV），如钙，膳食纤维和维生素D等；另外，美国标签对食物份量的要求更加严格，要求企业食物或饮料的“份量”必须真实反映消费者食用的量，而不是应该摄入的量。
目前许多美国食物份量偏小但是人们实际摄入量较大，为了纠正这种现象，让消费者清楚了解自己实际摄入多少，本次严格规定了食物份量的确定方式，尤其是软饮料、冰激凌等。
美国FDA要求食品企业2018年7月26日按照新的标签要求标示。
但对于年销售量较小的企业还会进一步推迟。
下图可以更直观让读者比较美国新旧版的营养标签（左图为旧版营养标签，右图为新版营养标签）。
欧美营养政策与标准
欧盟 在欧盟层面上，1992年成立的欧洲能量摄入营养和食品科 学委员会（SCF）为欧洲社会提供能量和营养素参考摄入 量建议。 欧洲食品安全局提供了最先进的最新和全面的科学咨询意 见，以支持欧盟政策制定者在营养领域的决定。欧洲食品 安全局营养摄入量的建议为营养政策提供了重要的证据基 础，以确定与饮食有关的公共健康目标，建立消费者对健 康饮食的教育方案。
2
3
根据食物摄入适当进 行身体活动
保证食品安全
韩国——韩国营养学会
其他营养标准及指导
美
1.
国
癌症预防的营养和身体活动指导 （美国癌症协会，ACS，2006）
2. 3.
学校健康饮食指导（美国CDC) 促进婴幼儿，儿童，青少年心血管健康的膳食指导意见（美国心脏 协会，AHA）
4.
健康饮料消费指南
加拿大
美国实施食品营养标签的原因： 1、 二次世界大战结束后的二十年中，营养科学有了很大 的发展； 2、 实践证明膳食的科学性可以降低冠心病、某些癌症、 中风和骨质疏 松症等患病的危险性； 3、 与减肥和健康有关的重要信息需要在食品标签中反映 出来； 4、 防止食品标签上出现的夸大宣传，消除混乱； 5、 通过食品标签刺激生产者去生产更健康的食品； 6、 象价格竞争一样，推动食物产品质量的竞争； 7、 通过营养标签促进消费饮食的科学化。
12
阿根廷，玻利维亚，巴西，智利，哥伦比 亚，古巴，多米尼克联邦，多米尼加共和 拉丁美洲及加勒比 国，厄瓜多尔，萨尔瓦多，格林纳达，危 海地区 地马拉，墨西哥，巴拿马，圣卢西亚，圣 文森特和格林纳丁斯，乌拉圭，委内瑞拉
中东地区 北美洲 阿曼，土耳其 加拿大，美国
18
2 2
WHO及CINDI开发的膳食金字塔
美国营养标签标示成分
美国营养标签标示成分世界各国政府对食品的管理有两大目标：第一是确保供应的食品的安全和卫生；第二是防止经济欺诈。
恰当标示，如实反映食品营养的信息，便于消费者判断产品价值，即经济价值和健康价值两方面，维护企业权益，防止假冒伪劣，净化市场。
为此美国食品药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）和美国农业部（U.S. Department of Agriculture，USDA）、食品安全检查局（F ood Safety and Inspection Service，FISI）制定了营养标签法规。
在美国，分析食品化学组成的主要依据就是营养标签法规。
1990年营养标签和教育法（N utrition Labeling and Education Act， NLEA）的颁布使营养标签更加完善。
FDA要求对几乎所有食品实施强制性营养标签[1~2]。
NLEA对营养标签的基本格式、内容、营养成分含量的分析方法、取值规则均有明确规定。
一、美式营养标签的基本内容格式（一）美国食品营养标签的标准形式图1 营养标签实例 1990NLEL美国食品营养标签包括必须标示营养信息和自愿标示营养信息两部分。
营养标签信息的标准形式如图1所示，主要由以下内容组成：（1）一份的量、每包份数；（2）除维生素和矿物质以外，每份食品中各种营养成分的含量（Amount Per Serving）；（3）除糖和蛋白质外，每日量值百分率(％ of Daily value)；（4）占日营养摄入量参考值百分率%（%Reference Daily Intake）；（5）当食品含2000千卡（8368KJ）和2500千卡（10460KJ）热量时，有关营养成分日需要量的补充说明。
（6）能量换算指南。
（二）美国食品营养标签的简化格式如果在14种强制标示的营养成分中，有7种或7种以上的营养成分含量是微不足道（不包括由脂肪产生的热量）或是“0”标示的，属FDA管辖的食品可采用简化标签。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
美国营养标签标示成分世界各国政府对食品的管理有两大目标：第一是确保供应的食品的安全和卫生；第二是防止经济欺诈。
恰当标示，如实反映食品营养的信息，便于消费者判断产品价值，即经济价值和健康价值两方面，维护企业权益，防止假冒伪劣，净化市场。
为此美国食品药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）和美国农业部（U.S. Department of Agriculture，USDA）、食品安全检查局（F ood Safety and Inspection Service，FISI）制定了营养标签法规。
在美国，分析食品化学组成的主要依据就是营养标签法规。
1990年营养标签和教育法（N utrition Labeling and Education Act， NLEA）的颁布使营养标签更加完善。
FDA要求对几乎所有食品实施强制性营养标签[1~2]。
NLEA对营养标签的基本格式、内容、营养成分含量的分析方法、取值规则均有明确规定。
一、美式营养标签的基本内容格式（一）美国食品营养标签的标准形式图1 营养标签实例 1990NLEL美国食品营养标签包括必须标示营养信息和自愿标示营养信息两部分。
营养标签信息的标准形式如图1所示，主要由以下内容组成：（1）一份的量、每包份数；（2）除维生素和矿物质以外，每份食品中各种营养成分的含量（Amount Per Serving）；（3）除糖和蛋白质外，每日量值百分率(％ of Daily value)；（4）占日营养摄入量参考值百分率%（%Reference Daily Intake）；（5）当食品含2000千卡（8368KJ）和2500千卡（10460KJ）热量时，有关营养成分日需要量的补充说明。
（6）能量换算指南。
（二）美国食品营养标签的简化格式如果在14种强制标示的营养成分中，有7种或7种以上的营养成分含量是微不足道（不包括由脂肪产生的热量）或是“0”标示的，属FDA管辖的食品可采用简化标签。
在这种情况下，五种核心营养成分（见表1）的信息必须列出。
但是，如果其他强制标示营养成分在食品中的含量不是微不足道的，则必须标示。
表1 营养标签简化格式标示项目一般说来，“微不足道”[1]指其含量在营养标签上可标示为0；但对蛋白质、总碳水化合物、膳食纤维而言，则指其含量标示为“小于1g”。
一、美式营养标签涉及的检测项目及检测方法（一）美式营养标签强制标示的营养成分项目，见表2表2根据1990NLEA规定食品标签中14项强制标示的营养成分[3]只有在本表中列出的各种成分可以标注在营养成分表上，且必须按指定顺序列出。
各成分用含量和/或规定日需要量的百分数表示。
（二）美式营养标签自愿标示的营养成分项目，见表3表3 根据1990NLEA食品标签中21项自愿标示的营养成分[2]（三）美式营养标签使用的检测方法说明美国食品“营养标签”标示是基于食品实际检测数据或食品检测数据库数据制作完成的。
美国FDA指出：“除非是营养标签中规定的特殊分析方法，一般使用法定分析方法[4]中公布的AOAC国际标准分析方法。
没有适当的AOAC方法，可使用其他可靠并合适的方法。
”由于食品相同的检测项目有多种检测方法，而且多是经验方法，在食品检测时根据食品类别及特点选择方法是十分重要的。
三、美式营养标签中营养成分含量的标示准则（一）每份食品中各种营养成分（除维生素和矿物质外）的含量（Amount Per Serving）美国营养标签标示数值与中国的食品标签标示数值的方法存在很大的差异，中国的食品标签通常是以每百克（毫升）计的含量，营养成分标示值即根据检测标准所得检测数据值，根据相对误差要求进行食品标签的标示；而美国的营养标签通常是以每份（克或毫升）计的含量，营养成分标示值是把依据检测方法所得检测数据转换成每份食品的含量标示数据，同时要根据以下规则对数据进行标注。
1.能量：即每份食物所包含的热量。
若所含热量低于5千卡，则标示为0；在50千卡热量以内，以5千卡为进位单位；50千卡热量以上，以10千卡为进位单位。
2.脂肪能量：即每份食物中总脂肪的热量。
规则同上。
3.总脂肪：即每份食物中总脂肪酸以甘油三酯来表示总脂肪克数。
若含量低于0.5g，标示为0；含量低于5g，以0.5g为进位单位；高于5g的以1g 为进位单位。
4.饱和脂肪：即每份食物中所有不含双键脂肪酸的饱和脂肪的克数。
当含总脂肪少于5g时，标签中不需标明饱和脂肪含量；饱和脂肪含量少于0.5g，标示为0；低于5g以0.5g为进位单位；高于5g以1g为进位单位。
若饱和脂肪含量不做标明，则在营养素含量表的底部要标明“无重要饱和脂肪来源”。
5.胆固醇：即每份食物中含胆固醇的毫克数。
当胆固醇含量少于2 mg时或未含有脂肪，脂肪酸或胆固醇成分时，可标为0；含量在2~5mg时，标示为“小于5mg”；含量大于5mg，则以5mg为进位单位。
若不标明胆固醇含量时，在营养成份表底部要申明“无明显胆固醇来源”。
6.钠：即每份食物中含钠的毫克数。
当钠含量低于5mg时，标示为0；含量为5~140mg时，以5mg为进位单位；含量大于140mg时，以10mg 为进位单位。
7.总碳水化合物：即每份食物中总碳水化合物的克数。
若含量小于0.5g，标示为“0”；含量小于1g，标示为“含量小于1g”；含量大于1g，以1g作进位单位。
8.膳食纤维：即每份食物中含膳食纤维的克数。
若含量小于0.5克，标示为“0”；含量小于1克，标示为“含量小于1克”或“低于1克”；含量大于1 g，以1g作进位单位。
不标明膳食纤维含量的，需在营养成分表底部注明“无重要膳食纤维来源”。
9.糖：即为所有游离单及双糖的总和（例如葡萄糖、果糖、乳糖及蔗糖）含量，以克来表示。
若含量小于0.5g，标示为“0”；含量小于1g ,标示为“含量小于1克”；含量大于1g，以1g作进位单位。
若不要求标明甜味素、糖及糖醇含量，那么在糖含量小于1g时，也可不标示此项，但需在营养成分表底部标明“无糖的重要来源”。
糖醇：即食物中含糖醇的克数，为自愿标出项目，当食物成分中含有糖醇时，则必须给予标示。
糖醇的定义是指所有糖中一个羟基被酮基或醛基取代后全部衍生物的总和，且必须属于被FDA批准允许在食品中添加使用的产品（如甘露糖醇）或被普遍认可是安全性产品（如木糖醇及山梨糖醇）。
仅在食品含有糖醇的情况下，才可使用“糖醇”这一术语，而且要标示出专有名词（如木糖醇）。
若每份中含量低于0.5g，标示“0”；含量低于1g，标示为“含量低于1g”或“少于1g”；含量大于1g，以1g作进位单位。
10.蛋白质：即每份食物中含蛋白质的克数。
若含量小于0.5g，标示为“0”；含量小于1g，标示为“含量小于1g”；含量大于1g，以1g作进位单位。
蛋白质含量按下述公式计算：N含量×6.25（对特殊食品官方会选用其他因子计算）。
以上规则总结如下：表4 每份食品中营养成分含量的标示准则注：n是自然数（二）每日量值百分率(％ of Daily value)1.每日量值百分率(％ of Daily value)的介绍每日量值百分率(％ of Daily value)指除糖和蛋白质外，每种营养成分的量占每天正常从食品中获得2000Kcal（8.4KJ）热量的百分比，它表示营养参考值(nutrient reference values)，用以标示含量较多营养成分及其热量来源。
每日量值百分率能更好的表明一种食品如何满足完整的每日膳食需要。
根据参考摄入不同热量而确定的食品中各营养成分日参考需要量DRV（Dai1y Reference Values），见表5。
表5 根据不同摄入热量确定的食品中各成分日参考需要量DRVs2. 每日量值百分率的计算DRV%=(每份食物中营养成分的含量÷每日参考需要量DRV)×100%，数值取整数位。
（三）占日营养摄入量参考值百分率（% RDI）：1.每日营养摄入量参考值 RDI（Reference Daily Intake，RDIs）的标准（表6）表6 人类营养必须的维生素和矿物质的每日摄入参考量RDIs2. 占日营养摄入量参考值百分率（% RDI）的计算RDI %=（每份食物中营养成分的含量÷每日营养摄入量参考值RDI）×10 0%，数值取整数位。
3. 占日营养摄入量参考值百分率%标示数据规则此规则适用于维生素和矿物质：表明每份食物中维生素及矿物质的含量按RDI计算，以占日营养摄入量参考值百分率%标出，包括VA，VC、Ca和Fe。
其含量百分数低于10%时，以2%为进位单位；高于10%且低于50%时以5%为进位；高于50%时，以10%为进位单位。
当维生素和矿物质含量小于RDI的2%时，标示为“0”；或在营养成份表底部注明“此营养素含量小于每日营养素需要量的2%”或“无维生素及矿物质的重要来源”。
以上规则总结如表7：表7 维生素及矿物质的每日摄入营养素量%标示数据规则（四）标示数据的四舍五入规则1、每份食品中各营养成分（除维生素和矿物质外）含量的四舍五入规则约取接近增长量取值范围（低值或高值）的数值原则。
如：增量为1g，约增加1g，总数位于两整数的中间值或高于中间值的（2. 50~2.99g）则进位表示（3g）；若总数低于两整数的中间值（2.01~2.49），则用原整数表示（2g）。
2、百分率数值的四舍五入规则将实际定量总额或标示总额除以合适的DRV或 RDI计算的%数值，都将使食品标签保持最大程度的一致性，防止消费者产生不必要的混淆。
如：当%位于两总值的中间值或高于中间值的（2.50~2.99），则进位表示（3%），低于两整数的中间值（2.01~2.49），则舍去小数点后数字表示（2%）。
例1：热量 47千卡，范围<50，增长量5，取值范围45-50，最接近45，取值4 5。
例2：热量 96千卡，范围＞50，增长量10，取值范围90-100，最接近100，取值100。
例3：总脂肪3.3克，范围0-5，增长量0.5，取值范围3-3.5，最接近3.5，取值3.5。
例4：总脂肪9.4克，范围＞5，增长量1，取值范围9-10，最接近9，取值9。
例5：胆固醇32毫克，范围全部，增长量5，取值范围30-35，最接近30，取值30。
例6：钠13毫克，范围5-140，增长量5，取值范围10-15，最接近15，取值1 5。
例7：钠244毫克，范围＞140，增长量10，取值范围240-250，最接近240，取值240。
例8：蛋白质3.3克，范围全部，增长量1，取值范围3-3.5，最接近3.5，取值3.5。
例9：VA 3.3%，范围0-10%，增长量2%，取值范围2%-4%，最接近4%，取值4%。