KFC市场分析
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（KFC）是全球最大的快餐连锁企业之一，以独特的炸鸡产品而闻名于世。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析，包括其品牌定位、目标市场、竞争优势以及市场推广策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味炸鸡的家庭快餐店”。
其产品以炸鸡为主打，同时提供汉堡、薯条、沙拉等多样化的快餐选择，满足不同消费者的口味需求。
肯德基注重产品的品质和口感，通过独特的调味配方和独特的炸鸡制作工艺，打造出独一无二的美味。
三、目标市场肯德基的目标市场主要是家庭消费者和年轻人群体。
家庭消费者是肯德基的主要客户群体，他们在周末或节假日选择到肯德基享受美食，同时肯德基还提供儿童套餐，吸引年轻家庭的消费。
此外，肯德基还针对年轻人群体推出了一些时尚、多样化的产品，以满足他们对新鲜、有趣食品的需求。
四、竞争优势肯德基在市场上具有以下竞争优势：1. 品牌知名度：肯德基是全球著名的快餐品牌之一，拥有广泛的品牌认知度和忠诚度。
2. 独特的产品：肯德基的炸鸡产品以其独特的口味和制作工艺而受到消费者的喜爱，形成了独特的竞争优势。
3. 多样化的产品组合：肯德基提供多样化的快餐选择，满足不同消费者的口味需求，增加了客户黏性。
4. 全球化战略：肯德基在全球范围内开展业务，充分利用全球化战略，实现了规模经济效益。
五、市场推广策略肯德基采用多种市场推广策略来吸引消费者：1. 广告宣传：肯德基通过电视、广播、报纸等媒体进行广告宣传，以提高品牌知名度和产品认知度。
2. 促销活动：肯德基定期推出促销活动，如买一送一、特价套餐等，吸引消费者前来消费。
3. 社交媒体营销：肯德基积极利用社交媒体平台，如微博、微信等，与消费者进行互动，发布最新产品信息和促销活动。
4. 品牌合作：肯德基与其他知名品牌合作，推出联名产品，增加产品的吸引力和独特性。
5. 线下推广：肯德基在各地开设门店，并通过门店布局、装修等方式吸引消费者，提供舒适的用餐环境。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场背景介绍肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内享有盛誉。
中国是肯德基在全球最重要的市场之一，自1987年进入中国以来，肯德基在中国快速发展，并成为中国快餐行业的领导品牌之一。
二、宏观环境分析1. 经济环境中国是世界第二大经济体，经济增长持续稳定。
随着人均收入的提高，人们对快餐的需求也在增加，为肯德基提供了广阔的市场机会。
2. 政策环境中国政府对外资企业的开放政策和鼓励消费的政策，为肯德基在中国市场的发展提供了良好的政策环境。
3. 社会文化环境中国人口众多，快节奏的生活方式和快餐文化的兴起，使得快餐行业蓬勃发展。
肯德基作为国际连锁快餐品牌，符合现代人的消费习惯和追求便捷的生活方式。
4. 技术环境随着科技的进步，互联网和移动支付的普及，肯德基积极推动线上线下融合，提供更便捷的订餐和支付方式，满足消费者的需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如华莱士、德克士等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、服务质量、价格竞争等方面与肯德基存在一定的竞争关系。
2. 顾客需求分析消费者对于快餐的需求不仅仅是简单的填饱肚子，更注重健康、营养和口味的多样性。
肯德基在产品研发上需要不断创新，推出更符合消费者需求的菜品，如推出低脂肪、低糖分的健康食品。
3. 供应链分析肯德基在中国建立了完善的供应链体系，与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保产品原材料的质量和供应的稳定性。
同时，肯德基注重食品安全，加强供应链的管理和监控，确保产品质量符合标准。
4. 渠道分析肯德基采用直营和加盟的模式在中国市场运营，通过自有门店和加盟店两种渠道形式，覆盖了城市和乡村的不同消费群体。
同时，肯德基也积极拓展线上渠道，通过官方网站和移动应用提供订餐和外卖服务。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌之一，成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名，是全球最大的炸鸡快餐连锁店之一。
目前，肯德基已经在全球超过100个国家和地区开设了超过20,000家门店。
二、市场规模肯德基是全球快餐市场的重要参与者之一，其市场规模庞大。
根据最新的数据，肯德基在全球的年销售额超过300亿美元，占全球快餐市场的一定份额。
在中国市场，肯德基也是快餐行业的领军品牌之一，拥有大量的门店和广泛的消费群体。
三、竞争对手肯德基在全球快餐市场中面临着激烈的竞争。
其主要竞争对手包括麦当劳（McDonald's）、汉堡王（Burger King）等快餐品牌。
这些竞争对手在全球范围内拥有庞大的门店数量和广泛的消费者基础。
此外，随着快餐市场的不断发展，一些本土快餐品牌也开始崭露头角，如中国的德克士（Dicos）和美国的皇堡（Shake Shack）等。
四、市场趋势1. 健康饮食趋势：随着人们对健康饮食的关注度增加，消费者对于快餐食品的要求也在发生变化。
肯德基需要适应市场趋势，提供更加健康、营养的食品选择，如推出低脂肪、低热量的产品，增加蔬菜和水果的配料。
2. 科技创新：随着科技的发展，移动互联网和在线订餐平台的兴起，消费者对于便捷、高效的点餐和配送服务有了更高的期望。
肯德基可以借助科技创新，提供在线订餐、自助点餐等服务，以提升顾客体验。
3. 环保可持续发展：环保和可持续发展已经成为全球关注的热点话题。
肯德基可以采取一系列措施，如减少包装的使用、推广可回收材料的使用、推动食品供应链的可持续发展等，以提升企业形象，满足消费者对环保的需求。
五、消费者分析1. 年龄和性别：肯德基的消费者群体广泛，涵盖了各个年龄段和性别。
年轻人和家庭消费者是肯德基的主要消费群体，他们对于快餐的需求量大，且具有较高的消费能力。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、市场背景肯德基（KFC）是全球知名的快餐连锁品牌，成立于1952年，总部位于美国肯塔基州。
肯德基以其独特的炸鸡配方和独特的味道而闻名，如今已经成为全球最大的快餐连锁企业之一。
肯德基在全球拥有超过23,000家门店，遍布120多个国家和地区。
二、竞争环境分析1. 直接竞争对手：麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌是肯德基的主要竞争对手。
它们同样提供快速便捷的餐饮服务，与肯德基在产品种类、价格、服务等方面存在直接竞争关系。
2. 间接竞争对手：传统餐饮行业如中式快餐、火锅等也是肯德基的竞争对手。
这些餐饮形式在本土市场上有一定的市场份额，与肯德基争夺消费者的餐饮需求。
3. 新兴竞争对手：随着外卖平台的发展，外卖行业的崛起也对肯德基产生了竞争压力。
消费者可以通过外卖平台点餐，享受到同样方便快捷的服务，这对传统快餐业态构成了威胁。
三、市场营销战略分析1. 定位策略：肯德基通过不断提升产品质量和服务水平，将自己定位为高品质、高价值的快餐品牌。
同时，肯德基也注重满足不同消费者群体的需求，推出多样化的产品，如套餐、单品、季节性特色产品等。
2. 产品策略：肯德基的核心产品是炸鸡，但为了满足不同消费者的口味需求，肯德基还推出了汉堡、沙拉、饮料等多种产品。
此外，肯德基还注重创新，不断推出新品，吸引消费者的注意力。
3. 价格策略：肯德基采用了差异化的定价策略。
对于高端消费者，肯德基提供高品质的产品和服务，并相应地定价；对于普通消费者，肯德基提供经济实惠的套餐和优惠活动，以吸引更多的消费者。
4. 渠道策略：肯德基通过自有门店、外卖平台、电话订餐等多种渠道提供服务。
肯德基的门店分布广泛，覆盖了城市和乡村地区，以便更好地满足消费者的需求。
5. 促销策略：肯德基通过不同的促销活动吸引消费者，如打折、赠品、联合营销等。
此外，肯德基还注重与消费者的互动，通过社交媒体、会员制度等方式与消费者建立联系，提高消费者忠诚度。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球连锁餐饮企业，以提供炸鸡为主要产品。
肯德基成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前，肯德基已经在全球超过100个国家和地区拥有超过2万家门店，是全球最大的快餐连锁企业之一。
二、市场规模与增长趋势肯德基在全球市场的份额持续增长。
根据最新的数据，肯德基在全球的年销售额超过400亿美元，占领了全球快餐市场的一席之地。
特别在亚洲市场，肯德基的销售额增长迅猛，成为该地区最受欢迎的快餐品牌之一。
三、竞争对手分析1. 麦当劳（McDonald's）：作为肯德基的主要竞争对手，麦当劳在全球范围内也拥有庞大的市场份额。
麦当劳以快速服务和多样化的产品组合而闻名，与肯德基形成为了巨大的竞争压力。
2. 必胜客（Pizza Hut）：虽然必胜客主要以提供披萨为主要产品，但其餐厅内也提供其他各类美食，与肯德基在餐饮市场上存在竞争关系。
3. 星巴克（Starbucks）：尽管星巴克主要以咖啡为主打产品，但其餐厅内也提供各类快餐食品，与肯德基在早餐和咖啡市场上存在竞争。
四、市场需求与消费者行为1. 健康饮食：随着人们对健康生活方式的追求，消费者对于健康饮食的需求不断增加。
肯德基需要提供更多健康、低脂肪的食品选项，以满足消费者的需求。
2. 外卖服务：随着外卖市场的兴起，消费者对于外卖服务的需求也在增加。
肯德基需要加强外卖渠道的建设，提供更加便捷的外卖服务，以满足消费者的需求。
3. 个性化定制：消费者对于个性化定制的需求逐渐增加。
肯德基可以通过引入个性化定制的服务，如可选配料、口味选择等，来吸引更多消费者。
五、市场机会与挑战1. 市场机会：随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，快餐市场的需求不断增加。
肯德基可以通过不断创新和改进，开辟更多符合消费者口味的产品，以抢占更多市场份额。
2. 市场挑战：随着健康饮食的兴起和消费者对于食品安全的关注，肯德基需要面对健康饮食的挑战。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球知名的快餐连锁品牌，以炸鸡为主打产品，成立于1952年，总部位于美国肯塔基州。
目前，肯德基已在全球120多个国家和地区开设超过24,000家门店，是全球最大的快餐连锁企业之一。
二、市场规模肯德基市场的规模庞大且不断增长。
根据最新的统计数据显示，肯德基在全球范围内的年销售额超过1000亿美元，占据全球快餐市场的一席之地。
肯德基在中国市场的表现尤为出色，连续多年保持着快速增长的势头。
三、市场竞争肯德基在全球范围内面临着激烈的市场竞争。
其主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌，以及本地的快餐企业。
这些竞争对手在产品、价格、服务等方面与肯德基展开竞争，不断推陈出新，提高市场份额。
四、市场需求随着人们生活水平的提高和快节奏生活的普及，快餐市场需求不断增长。
消费者对于方便、快捷、美味的食品有着强烈的需求，肯德基正是满足了这些需求，因此在市场上受到广泛欢迎。
五、市场趋势1. 健康食品趋势：随着人们对健康饮食的关注度提高，市场对于健康快餐的需求也在增加。
肯德基已经开始推出一些低脂、低热量的健康产品，以满足这一趋势。
2. 移动支付趋势：随着移动支付的普及，越来越多的消费者开始使用手机支付购买快餐。
肯德基已经推出了移动支付的功能，并在门店内提供了便捷的支付方式。
3. 线上销售趋势：随着互联网的发展，线上销售在快餐行业中占据越来越重要的地位。
肯德基已经开设了线上订餐平台，并且通过各种促销活动吸引消费者在线上购买。
六、市场优势肯德基在市场上有着明显的优势：1. 品牌知名度高：肯德基作为全球知名品牌，拥有强大的品牌影响力和忠诚度。
2. 产品多样化：肯德基的产品线丰富多样，除了炸鸡外，还有汉堡、薯条、饮料等多种选择，能够满足不同消费者的口味需求。
3. 优质服务：肯德基注重提供优质的服务体验，通过员工培训和门店管理，提高顾客满意度。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、市场概况肯德基（KFC）是全球领先的快餐连锁品牌之一，以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
公司成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前，肯德基在全球拥有超过23,000家门店，遍布150多个国家和地区。
在中国，肯德基是最早进入的国际快餐品牌之一，自1987年进入中国市场以来，已经发展成为中国最大的西式快餐连锁企业之一。
二、竞争环境分析1. 竞争对手：肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如呷哺呷哺、真功夫等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在直接竞争关系。
2. 消费者需求：随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对于快餐的需求也在不断增加。
消费者更加注重食品的品质、健康和营养价值，对于快餐品牌的选择更加理性和注重个性化。
3. 政策环境：中国政府对于食品安全和健康的要求越来越高，对于快餐行业的监管也越来越严格。
肯德基需要遵守相关政策法规，确保产品的质量和安全。
三、市场定位肯德基在中国市场的市场定位是“西式快餐领导品牌”。
通过提供独特的炸鸡产品和调味品，满足消费者对于西式快餐的需求。
肯德基在中国市场的定位是高品质、高服务和高附加值的快餐品牌。
四、市场营销策略1. 产品策略：肯德基不断创新产品，满足消费者对于多样化、健康和营养的需求。
例如，推出低脂肪、低热量的健康餐，以及适合儿童的套餐等。
同时，肯德基还注重产品的口味和品质，保持独特的风味。
2. 价格策略：肯德基采取灵活的价格策略，根据不同地区、不同消费群体的需求进行定价。
肯德基还经常推出促销活动，吸引消费者，增加销量。
3. 渠道策略：肯德基在中国市场采取多种渠道策略，包括直营店、加盟店、外卖服务等。
通过多样化的渠道，肯德基能够更好地覆盖不同地区和不同消费群体。
4. 促销策略：肯德基通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和消费者认知度。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球领先的快餐连锁企业之一，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔。
肯德基以独特的炸鸡配方和独特的调味品而闻名，目前在全球拥有超过22,000家门店，遍布150多个国家和地区。
二、宏观环境分析1. 经济环境当前，全球经济发展总体稳定，消费者的可支配收入增加，对快餐行业的需求也在增长。
然而，经济增长不平衡和不稳定可能会影响肯德基在一些新兴市场的发展。
2. 社会文化环境肯德基的成功与其在不同国家和地区的文化适应能力密切相关。
肯德基在不同国家和地区推出了符合当地口味和习惯的菜单，如在中国推出的辣味炸鸡。
此外，消费者对健康饮食和有机食品的需求也在增加，这对肯德基提供更多健康食品的选择提出了挑战。
3. 技术环境科技的快速发展对快餐行业产生了深远影响。
肯德基积极采用新技术，如自助点餐机、移动支付等，提升顾客体验和效率。
此外，肯德基还在一些市场尝试使用无人机和机器人进行配送，以提供更快捷的服务。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌，以及当地的快餐连锁企业。
这些竞争对手在产品、价格、服务和营销等方面与肯德基展开竞争。
2. 顾客分析肯德基的目标顾客主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人更加注重方便、快捷和多样化的餐饮选择，而家庭消费者则更看重产品的品质和价格。
肯德基通过推出不同套餐、优惠活动和儿童套餐等，吸引不同类型的顾客。
3. 供应商分析肯德基与众多供应商建立了长期合作关系，包括肉类、蔬菜、调味料等原材料供应商。
肯德基要求供应商提供高质量、安全的原材料，并积极推动可持续发展和环保意识。
四、SWOT分析1. 优势肯德基拥有独特的炸鸡配方和品牌知名度高，拥有全球广泛的市场覆盖。
此外，肯德基还注重产品创新和顾客体验，不断推出符合消费者口味的新产品。
2. 劣势肯德基面临的主要劣势是竞争激烈，市场份额受到其他快餐品牌的挤压。
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肯德基案例分析一、肯德基市场概述：1、肯德基简介：肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，美国著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
其主要出售炸鸡等快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
2、目前的经营状况肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记KFC 是(肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
截止到2013年6月，KFC在中国500多座城市开店已达3500家，而且还保持着每天新开1家门店的速度。
在中国，肯德基以1500家的连锁店数量远远领先于对手。
现在每天有八百多万顾客在全世界各地享用肯德基。
二、肯德基的优势：1、中国发展的本土化战略：（1）人才本土化：主要是人才本土化着力培养，提拔使用本地人才，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。
（2）产品本土化。
其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。
如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。
面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。
“如果哪一天肯德基开始卖炸鸡馅的饺子时我都不感到奇怪。
因为他们愈来愈接近中国消费者的饮食习惯。
”(3)健康理念本土化。
肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。
消除人民对快餐食品健康的疑虑，不仅在烹制上突破油炸，推出烤·煮·凉拌等制法，而且改进产品营养成分，推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。
注重健康科普教育，鼓励青少年多参加运动。
(4)企业形象本土化。
努力塑造中国公众接受和喜爱的企业形象.向人们传达关爱社会的企业文化。
口号：生活如此多娇！2、优良的管理体制与企业文化（1）统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式（2）肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。
（3）肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
3、使用跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。
中国百胜餐饮集团部经理徐真说：“肯德基对特许经营加盟地有一定的选择，即非农业人口在15万至40万人之间，人均消费在600元以上的中小城市，而不是餐饮业的大城市。
”重视商圈的成熟度和稳定度。
比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。
4、特许加盟模式肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，1993年开始尝试在中国开展特许经营，经过一段时间沉默之后，自2000年起，肯德基在中国特许经营只采取“不从零开始”一种形式，“特许经营”是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略，具有“中国特色”。
肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。
徐真还说：“肯德基在上海、北京、苏州、无锡和杭州五个城市是以合资形式的，其中牵涉到中外双方的关系，因此目前不列入考虑范围。
”三、肯德基的劣势：1、食品疑虑：肯德基的食物烹制方法以油炸，油煎为主，而食物主要是鸡肉，因而食物结构具有高脂肪，高热量，低维生素，低纤维的特点，特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。
虽然肯德基为了适应中国人的口味，推新的速度很快，但是相对于中国食物来说，它的菜谱品种还是很狭隘的，很容易导致人们吃腻。
KFC属于油炸食品，里面含有致癌物，“油炸食品会致癌，学术界早就有定论。
”中国癌症研究基金会专家表示，油炸、烧烤等种类食物对人体健康的危害，远远大于近来为人们所熟知的苏丹红。
“就像吸烟一样，长期摄入油炸类食品会引发多种肿瘤病症。
”在肯德基的菜单中，油脂含量过高的食品有烤翅、薯条、鸡米花等。
虽然汉堡会摄入适量蔬菜，但是量却微乎其微，荤素比例严重失调。
不符合营养均衡的要求。
2、价位偏高：众所周知，肯德基的产品价格，虽然已经被绝大多数的消费者接受，但是和其他餐饮店相比，价格依旧偏高，例如汉堡，鸡翅，蛋挞等，比华莱士、德克士，以及一些连锁店的价格高出很多，具有中国特色的足料饭，如黄金咖喱猪扒饭等，也比老娘舅之类的中式餐饮店价格高出甚多。
在众多竞争对手挑起的价格战中，最值得关注的要数同样提供西式餐点的麦当劳。
从2012年年初开始，两大洋快餐一直在降价。
2012年2月，麦当劳率先降价，在全国范围内降低其销售业绩不错的4款套餐售价，降幅超过三成。
降价后，同款产品的价格已经低于10年前，5月，肯德基开始推出开心天天省，和优惠随心选的活动，优惠幅度优惠幅度最高达33%。
据悉，此次麦当劳再次大规模降价，肯德基方面并未有具体的跟进计划，仅有部分产品的促销活动。
此外，从肯德基和麦当劳的主流消费来看，肯德基的价格以22~29元为主，麦当劳则在20~24.5元。
随机调查显示，三分之二的顾客反映，麦当劳的价格更具吸引力。
3、肯德基员工流动率大：（1）过度性流动使得肯德基几乎在时刻救火，任何一个工作岗位的要求都必须与相应的技能相配套。
企业不可能在极短的时间内就补充上合适的人员，有时关键性岗位人员的离开、甚至一个团队的整体离开几乎可以顷刻间使一家企业垮台。
至于离开的原因多种多样，有时是企业本身的问题，但也不排除有时是员工的短视。
（2）过度性流动使肯德基的经营成本增加，效率降低，并且容易形成恶性循环以及非良性文化。
过度流动的影响是多方面的，一个比较大的方面就是促使企业使用非正常手段来管理和对待员工，甚至使企业方面更加急功近利，在员工管理和使用方面采取单一，粗暴及绝对管制甚至剥削。
而这种管理一旦在企业之中形成风气，则进一步促使过度性流动的加剧，即使暂时没有流动的员工，也时刻准备着离开或寻找机遇。
（3）过度流动使员工更加心烦气躁，职业化素养更低而非提高。
对于某些较为专业的行业，则形成集体腐败的经理人阶层，这对于整个行业的发展极为不利，我们经常看到，圈子中跳来跳去的就那些人，企业方面似乎很难在行业内寻找到自己能用的人才，而从外部选拔的人才如果和这些人混在一起，则很快被同化，这个现象理应引起所有人的关注。
四、肯德基的机会1、中国市场庞大：作为最早进入中国的跨国企业之一，肯德基在中国扎根已经20多年。
在这漫漫20多年时间里，稳健发展与大肆扩张，温情脉脉培育市场与无情排挤竞争对手，危机经验丰富的肯德基在中国发展所遇到的机会、挫折、竞争、危机事件以及影响力，几乎成为所有在华跨国企业的一种图腾式的缩影。
中国市场的特点：中国自古就是一个爱吃的民族；人们开始快节奏的生活，适宜快餐业的发展；中国人民生活水平的提高，越来越多的人接受肯德基。
2、国产食品卫生情况持续恶化：最近众所周知的“万吨地沟油”事件再次挑战了中国食品卫生的底线，中国食品卫生已经到了令人发指的地步。
虽然肯德基也爆出了“老油”事件，但是任凭肯德基再堕落，我们也相信他不会用地沟油。
五、肯德基面临的威胁1、质量拷问：（1）苏丹红事件随着生活水平的提高，消费者逐渐趋于理性消费,崇尚健康的饮食观。
2005年初肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。
肯德基立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖以上两种产品，同时销毁所有剩余调料。
这样的迅速反应挽回了部分损失但对肯德基的品牌形象无疑造成了一定的影响。
图1-2 苏丹红流行趋势（2）速成鸡”事件“2012年11月23日中国经济网报道披露，作为肯德基鸡肉供应商、山西粟海集团有限公司培育雏鸡到成品鸡只需要45天，此事一经披露，引发了极大的舆论反响。
上海市药检所于2012年12月21日发表申明，在百胜集团委托上海市药检所检测的样品中，有山东六和集团鸡类产品19批，其中8批抗生素残留不合格，检测结果均以检测报告形式报给百胜集团。
从而揭露了肯德基刻意隐瞒检测结果，继续使用不合格鸡肉的行为。
迫于无奈肯德基在12月30日发表此事曝光以来的第一份道歉申明，就员工的不当言行道歉，但并未提及抽检结果。
其销售业绩受损明显，同时品牌形象也一落千丈。
为了挽回损失，肯德基在2013年初展开一项代号为“雷霆行动”的活动，希望重塑形象。
“速成鸡”事件已经波及整个白羽鸡产业链，鸡苗价格猛跌，部分地区鸡苗每只仅为0.25元，大跌约七成。
行业利润下滑80％-100％。
2013年1月15日，以鸡肉和鸡苗为主营业务的民和股份公布业绩预告修正公告， 2012年净利润亏逾5000万元。
影响远未结束，相对于股价的大跌，肯德基面临着更大的挑战：其品牌形象在消费者心目中已经大打折扣。
事件一经曝出，新浪网就在第一时间就消费者对肯德基的信任度进行了调查。
结果如图1-3.（3）炸油含有致癌物质丙烯酰胺、员工自曝炸薯条油7天换一次、武汉餐厅员工裸手制作汉堡被食药监局要求整改等等。
（4）肯德基真功夫冰块菌落数超马桶水：央视记者分别在北京崇文门的真功夫、麦当劳、肯德基取回冰块样本进行检测，结果令人震惊。
三家快餐店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准，其中真功夫、肯德基食用冰块的菌落总数含量比马桶水高出5倍、12倍，比马桶水还脏！（5）半价桶根据肯德基近日发布的“桶桶半价”促销优惠，从10月28日开始，肯德基全家桶将实行半价优惠，一直持续到11月10日结束。
有“鸡贼”的网友发现，所谓全家桶半价，实际只是花一半的价钱，买原来分量一半的全家桶，消费者纷纷吐槽“坑爹”。
据媒体调查发现，“半价桶”与“全家桶”确实不同：售价45.5元半价桶包含3块吮指原味鸡、2块新奥尔良烤翅、2块香辣鸡翅、5块上校鸡块、1只葡式050000100000150000200000不会不确定会图1-3 关于是否会再食用肯德基的调查 单位：万人蛋挞，1包小薯条、1杯土豆泥、3杯百事可乐（中）；原售价81.5元全家桶则有5块吮指原味鸡、6块香辣鸡翅、1份土豆泥、1根香甜粟米棒、1瓶1.25升百事可乐。
有消费者称，所谓半价实际上是内料数量折半的“半价桶”，而非真正的半价优惠。