初中学生安全教育饮食卫生安全教案
初中学生安全教育饮食卫生安全教案
一、教学目标：
1. 让学生了解饮食卫生的基本知识，提高饮食卫生安全意识。
3. 增强学生的自我防护能力，提高生活质量。
二、教学内容：
1. 饮食卫生的基本原则
2. 食品安全与健康
3. 饮食卫生习惯的培养
4. 常见饮食卫生问题及预防
5. 自我防护能力的提升
三、教学重点：
1. 饮食卫生的基本原则和食品安全与健康。
四、教学难点：
1. 让学生理解并实践饮食卫生的基本原则。
2. 提高学生对食品安全的认识，预防饮食卫生事故的发生。
五、教学方法：
1. 讲授法：讲解饮食卫生的基本知识，食品安全与健康。
2. 案例分析法：分析常见的饮食卫生问题，引导学生思考如何预防。
3. 讨论法：组织学生讨论，培养学生的饮食卫生习惯。
4. 实践活动法：让学生参与实践活动，提高自我防护能力。
六、教学准备：
1. 教材或教案资料 2. 食品安全与卫生的相关图片或视频
3. 讨论问题和案例分析
4. 实践活动所需材料和工具
七、教学过程：
1. 导入：通过一个食品安全与卫生的小故事引入主题，激发学生的兴趣。
2. 新课导入：讲解饮食卫生的基本原则，包括洗净、煮熟、分食等。
3. 案例分析：分享一些食品安全事故的案例，让学生了解不遵守饮食卫生原则的危害。
5. 实践活动：安排一次实地考察或模拟实验，如参观食品加工厂或进行食品烹饪实践，让学生亲身体验饮食卫生的重要性。
八、教学评价：
1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与情况和提问回答。
2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现和提出的观点。
3. 实践活动：观察学生在实践活动中的表现和操作规范性。
九、课后作业：
1. 要求学生根据所学的饮食卫生知识，制定一个每日的饮食计划。
2. 让学生观察家庭或学校的饮食卫生状况，提出改进建议。
十、教学反思：
在课后，教师应反思本次教学的效果和学生的反馈。根据学生的理解和掌握情况，调整教学方法和内容，以提高教学效果。教师也应不断更新自己的专业知识，以确保教学内容的准确性和实用性。
重点和难点解析 一、教学目标：
在制定教学目标时，应确保目标具有可衡量性，例如通过小测验或实践操作来评估学生对饮食卫生知识的掌握程度。
二、教学内容：
教学内容应与学生的实际生活紧密相关，以提高其学习兴趣和实用性。可以引入当地特色的食品安全知识，增强学生的亲切感。
三、教学重点：
在授课过程中，应重点关注学生对基本饮食卫生原则的理解和应用，可通过情景模拟或角色扮演来加深学生的体验。
四、教学难点：
教学中可能会遇到学生对复杂食品安全法规的理解困难，可通过图表或简单易懂的案例来说明，以便学生更好地掌握。
五、教学方法：
采用多种教学方法相结合，如游戏化学习、小组竞赛等，以提高学生的参与度和学习动力。
六、教学准备：
在准备教学材料时，应注意材料的时效性和准确性，确保学生接受到的信息是最新的。
七、教学过程：
教学过程应设计得富有变化，如引入互动问答、小组讨论等，以保持学生的注意力。
八、教学评价： 评价方式应多元化，除了传统的考试外，还可以通过观察学生的日常行为变化来评估其对饮食卫生知识的应用。
九、课后作业：
作业的布置应具有指导性和操作性，如设计一份健康的午餐菜单，或调查家庭成员的饮食卫生习惯，并给出改进建议。
十、教学反思：
教师应在课后积极反思教学效果，根据学生的反馈调整教学策略，不断提升自身的专业素养。
本教案以提高初中学生的饮食卫生安全意识为核心，通过明确的教学目标和多样化的教学方法，注重培养学生的实践能力和自我防护意识。在教学过程中，教师应关注学生的实际需求，将理论与实践相结合，确保教学内容贴近生活，提高学生的学习兴趣和参与度。教师还需不断反思和调整教学策略，以达到最佳的教育效果。
中学生食品安全教育主题班会教案
----- ---- 范文范例 学习参考
中学生食品安全教育主题班会教案
通过主题班会了解识记食品安全常识，养成良好的卫生
习惯。树立食品安全意识， 关心时事， 珍爱生命， 关爱健康。
下面由小编为大家整理的中学生食品安全教育主题班会教
案，欢迎大家阅读 !
【中学生食品安全教育主题班会教案一】 活动目的：
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成
分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的
意识。
3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食
习惯。
活动过程：
一、谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人
是健康的 ( 学生各抒己见 )
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄⋯⋯都不能称为健康
的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常
生活中，我们一定要注意健康饮食。 ( 板书课题：吃出你的
健康来 ) 学生齐读课题。
那如何做到健康饮食呢
二、好好吃早餐
精品资料整理 范文范例 学习参考
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家
人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍
然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以
安为重。下面请听一个故事。 ( 故事大概内容：一位小朋友
每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结
果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真
听讲了。 )
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说
早餐对我们有多重要呢
三、饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案（精选5篇）
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全意识。学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力，以保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物，了解营养需求，培养健康的饮食惯，并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题，包括食品加工过程中的卫生措施，避免交叉污染和食品存储的正确方法。学生将研究如何保持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规，包括食品安全法律的保护和食品标签的解读等内容。学生将了解法律对食品安全的要求，以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。学生将研究如何识别食品安全事故，采取适当的措施保护自己，并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案，通过这些教案的学习，希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题，树立正确的食品安全观念，保障自己和他人的健康安全。
中小学食品安全主题班会教案(五篇)
中小学食品安全主题班会教案（一）
设计理念 ：
当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：
ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：
一、启发谈话
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
（一）案例分析
1、2010年，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流
b.教师总结
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】 三、了解食物中毒的特点
饮食卫生安全教育教案
饮食卫生安全教育教案
一、教学目标
1.了解饮食卫生安全的重要性，培养良好的饮食习惯和卫生意识。
2.掌握饮食卫生安全的基本知识，学会正确选择食物、食品储存和加工方法。
3.培养学生的自我保护能力，学会预防食物中毒和传染病的措施。
二、教学重点与难点
1.重点：培养良好的饮食习惯，学习正确的食品储存和加工方法。
2.难点：掌握食物中毒和传染病的预防措施。
三、教学内容
1.饮食卫生安全的重要性和意义
2.食物中的常见病菌及其传播途径
3.食物中毒的症状和预防措施
4.食品加工的原则和注意事项
5.食品储存和保鲜的方法
6.餐具的清洁和消毒方法
7.培养良好的饮食习惯的重要性和方法
四、教学方法 1.讲授与讲解相结合：通过讲解理论知识，加深学生对饮食卫生安全的理解。
2.案例分析：通过真实案例，让学生掌握食物中毒和传染病的预防方法。
3.实地参观：带领学生参观食品加工和储存的场所，让他们亲身感受并学习正确的操作方法。
五、教学过程
第一课时：饮食卫生安全的重要性和意义
1.导入：引发学生对饮食卫生问题的思考，通过图片和视频展示食物中毒的案例。
2.讲解：讲解食物中毒和传染病对人体健康的危害，以及饮食卫生安全的重要性和意义。
3.分组讨论：分成小组进行讨论，总结饮食卫生安全的基本原则和措施。
4.交流分享：各小组派代表分享自己的总结，共同整理出饮食卫生安全的关键点。
第二课时：食物中毒的症状和预防措施
1.案例分析：通过真实案例分析，让学生了解不同类型的食物中毒和其症状。
2.讲解：讲解食物中毒的常见症状和常用的预防措施。 3.观察实验：进行食物中毒实验，观察不同条件下细菌的生长情况，引导学生思考预防食物中毒的方法。
4.讨论总结：学生小组进行讨论，总结预防食物中毒的几个重要措施。
第三课时：食品加工和储存的方法
1.实地参观：带领学生参观食品加工和储存的场所，例如食品厂、超市、冷库等，让他们亲身感受正确的操作方法。
中学生食品安全教育教案
第十四节:中学生食品安全教案
教学目的:
指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。
教学过程:
一、观察日记引入：每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向学校食堂走去,而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品.同学们只是觉得味道好,可大家知不知道你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍
案例一、双汇瘦肉精事件
2０１1年３•15特别行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性,长期使用有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。
“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药,也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率.“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。饲料中添加适量盐酸克伦特罗后,可使猪的瘦肉率提高1０％以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮,呼吸急促，个别会出现腿抽搐,站不稳,爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红,后臀肌肉饱满,肥肉特别薄。
危害:
“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别,主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题,但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
识别方法
（1）看该猪肉是否具有脂肪（猪油）,如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精"的可能．
(2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红,后臀较大，纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。
食品卫生安全教育教案(5篇)
第 1 页 食品卫生安全教育教案（5篇）
食品卫生平安教育教案1
教学目的：
1、使同学熟悉合理养分及食品平安的重要性。
2、使同学能够运用所学学问，设计一份适合自己的合理食谱。
3、培育同学分析问题、解决问题的力量；并使同学从中体会运用学问解决实际问题的胜利与喜悦。
教学重点和难点
重点：熟悉合理养分及食品平安的重要性。
难点：如何依据实际状况设计合理的食谱
教学预备：
老师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是养分配餐等资料。
同学：
1、分成小组，选动身言人。
2、搜集与合理膳食和食品平安有关的资料和信息。
教学设计：
1、同学阅读老师供应的资料，分小组商量资料后的相关问题。
2、老师组织同学进行全班的沟通和总结。
3、同学分别在组内和班内沟通自己所搜集的有关合理膳食和食品平安的资料和信息。
4、各小组同学制定适合青春期同学的养分食谱。 第 2 页 5、各小组的发言人在全班宣布本小组的养分食谱。
教学过程：
老师：如今很多学校中午为同学们配送养分午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃便利面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
同学：阅读资料，小组商量思索题。
资料：
1、汉堡包造就了美国严峻超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却特别困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举攻击。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素养。
食品卫生安全教育教案
食品卫生安全教育教案（精选5篇）
食品卫生安全教育教案1
教学目的：
1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2、使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3、培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点
重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱
教学准备：
教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：
1、分成小组，选出发言人。
2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：
1、学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2、教师组织学生进行全班的交流和总结。
3、学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4、各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5、各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程： 教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
资料：
1、汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2、世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3―5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
食品安全教育教案8篇
食品安全教育教案8篇
本节课主要讲解了食品安全教育，并提出了一些购买食品的注意事项。学生们应该养成良好的食品卫生惯，包括正确洗手、不吃路边饮食和零食、购买有外包装的食品、防止交叉污染等。同时，如果发生身体不适，应该立即停止食用可疑食品并采取相应的措施。通过本课的研究，学生们可以养成热爱劳动的惯，并研究先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
喜欢吃零食是孩子的天性，但是往往会忘记检查食品是否过期或变质，这是一个很大的安全隐患。因此，在享受零食时，同学们要记住要吃安全放心的食品。本文介绍了食品安全教育教案，包括了食品污染和中毒的预防措施，以及养成良好的食品卫生惯。在购买食品时，要进行选取和鉴别，不购买三无食品。如果出现身体不适，应立即停止食用可疑食品，饮用超多洁净水，催吐，并送往医院救治。同学们要注意食品安全，保护自己的健康。
在班会上，同学们分享了自己的亲身经历和想法，认识到乱吃不卫生的食品会影响身体健康。大家都表示今后不再乱买零食，学会如何选购安全的食品和正确洗手。希望大家养成讲卫生的好惯，保持身体健康和大脑聪明。
本节课的教育目的是让学生了解食品污染和中毒的相关知识，并掌握预防措施。教育重点在于预防食品污染和中毒，授课资料包括图片和讲解。
首先，要讲究个人卫生，勤洗澡、洗衣服、剪指甲、理发，换床单和被盖等。同时，要保持教室、宿舍和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的好惯。其次，要遵守“六不吃”原则，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。另外，要从食品标签上认识别食品质量，选择安全的食品是保障身体健康的第一步。
学生需要认识食物中毒的特征，如潜伏期短、胃肠道症状等。同时，要提高自我救护意识，预防发生食物中毒。具体措施包括养成良好的个人卫生惯、选取新鲜和安全的食品、彻底清洁食品、不吃剩饭菜、不吃霉变的粮食和甘蔗花生米、不购买没有卫生许可证的小摊贩食品、饮用符合卫生要求的饮用水等。
饮食卫生安全教育教案 2
- 1 - 饮食卫生安全教育教案
一、教学目标
1、了解饮食卫生安全的重要性和意义。
2、掌握基本的饮食卫生常识，如食品安全标识、食品储存方法、食品加工与烹饪安全等。
3、培养良好的饮食卫生习惯，提高饮食健康意识。
4、培养学生的自我保护能力，学会识别和避免食品安全隐患。
二、教学内容
1、饮食卫生安全的重要性和意义。
2、食品安全标识的含义，如生产日期、保质期、生产厂家等。
3、食品储存方法，包括干燥、通风、阴凉、避光等。
4、食品加工与烹饪安全，如洗净食材、切菜时注意安全、食品烹饪要充分加热等。
5、餐桌礼仪与饮食文化。
三、教学过程
1、导入（5分钟）
介绍食品安全的重要性和意义，引发学生对饮食卫生安全的关注，提出相关问题。
2、食品安全标识的教学（15分钟）
通过案例分析、图片示范等方式，教授食品安全标识的含义和作用，让学生能够正确识别并理解食品标签上的信息。 - 2 - 3、食品储存方法的教学（20分钟）
介绍常见的食品储存方法，如干燥、通风、阴凉、避光等。通过实例演示，让学生学会正确的食品储存方法，以保证食品质量和安全。
4、食品加工与烹饪安全的教学（20分钟）
讲解食品加工与烹饪安全的基本知识，如洗净食材、切菜时注意安全、食品烹饪要充分加热等。通过视频和实际操作演示，让学生掌握正确的食品加工和烹饪方法。
5、餐桌礼仪与饮食文化的教学（20分钟）
向学生介绍餐桌礼仪和饮食文化的重要性，通过图片展示和讲解，让学生了解国内外不同的饮食文化，培养良好的餐桌礼仪意识。
6、总结归纳（10分钟）
对本节课的主要内容进行总结归纳，强调饮食卫生安全的重要性，提醒学生在日常生活中保持良好的饮食卫生习惯。
四、教学评价
1、针对性评价：通过课堂互动、小组讨论、个人练习等方式，检查学生对重要知识点的掌握情况。
2、综合评价：通过课后作业，让学生再次对所学知识进行巩固，评价学生对饮食卫生安全的理解水平。
食品安全教育主题班会教案(优秀5篇)
食品安全教育主题班会教案(优秀5篇)
食品安全教育主题班会 篇一
设计理念：
当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：
ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：
一、启发谈话
在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
1、20xx年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
2、20xx年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有一三5人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。