关于益生菌
益生菌 好评评语
益生菌好评评语益生菌是一种含有益生菌的食品或补充剂，它对人体有多种好处。
下面是关于益生菌的好评评语：1. 益生菌可以改善肠道健康，促进消化和吸收。
它们可以帮助平衡肠道菌群，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而提高消化系统的功能。
2. 益生菌可以增强免疫系统。
它们可以增加免疫细胞的活性，促进免疫系统的正常功能，提高身体抵抗力，减少感染和疾病的发生。
3. 益生菌可以改善皮肤健康。
它们可以调节皮肤菌群的平衡，减少炎症和过敏反应，改善皮肤问题，如湿疹和痤疮。
4. 益生菌可以改善心理健康。
肠道和大脑之间有着紧密的联系，肠道菌群的不平衡可能会导致焦虑、抑郁和其他心理问题。
益生菌可以通过调节肠道菌群平衡，改善心理健康状况。
5. 益生菌可以帮助控制体重。
一些研究表明，肠道菌群的不平衡与肥胖有关。
益生菌可以通过调节肠道菌群平衡，改善新陈代谢功能，促进体重控制。
6. 益生菌可以改善口腔健康。
它们可以抑制有害菌的生长，减少口腔问题，如口臭和蛀牙。
7. 益生菌可以改善女性健康。
它们可以帮助调节女性生理周期，减少月经不适症状，预防尿路感染和阴道感染。
8. 益生菌可以改善肠道炎症。
它们可以减少肠道炎症反应，缓解肠道炎症疾病，如炎症性肠病和肠易激综合征。
9. 益生菌可以帮助降低胆固醇。
一些研究表明，益生菌可以通过降低胆固醇吸收和代谢，降低血液中的胆固醇水平。
10. 益生菌可以改善营养吸收。
它们可以帮助分解食物中的营养物质，增加营养物质的吸收率，提高营养摄取效果。
总结起来，益生菌对人体健康有多种好处，包括改善肠道健康、增强免疫系统、改善皮肤健康、改善心理健康、帮助控制体重、改善口腔健康、改善女性健康、改善肠道炎症、降低胆固醇、改善营养吸收。
因此，益生菌是一种值得推荐和使用的食品或补充剂。
益生菌知识篇
益生菌知识篇每当说起细菌，很多人都会皱起眉头，甚至有人会联想到抗日战争时期侵华日军的“731细菌部队”，然后敬而远之。
但是在日常生活中细菌并不都是有害的，在一个成人体内约有100万亿个细菌，在这些细菌中，有益菌群与有害菌群的数量维系着人体微生态的平衡。
也就是说，一些有益菌不仅对人体无害，还可以抑制有害菌的生长，从而帮助人们远离很多疾病的困扰。
它是益生菌益生菌源于希腊语，其意思是“有益于生命”。
早在1965年，益生菌的概念由里尔和斯弟威尔这两位科学家提出，但当时仅用于描述那些能够支持微生物生长的物质。
1974年益生菌的概念由帕克作为“有益健康且自然存在的微生物”被提出。
直到1987年，英国的罗伊·富勒博士才给出益生菌较完整的定义：“益生菌是一种活的微生物喂养补充剂，通过改善宿主动物的肠道微生物菌群平衡，从而对宿主动物产生有益的效果。
”2001年，联合国粮食及农业粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的专家们给益生菌的定义为：“益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，它会赋予宿主某种健康益处。
”2002年，欧洲食品和饲料菌种协会（EFFCA）给益生菌定义作了如下修正：“益生菌是活的微生物，通过给予（摄入）充足的数量，对宿主产生一种或多种特殊且经临床论证的功能性健康益处。
”益生菌的由来据考证，乳酸发酵类的食品在远古人类的日常饮食中就已经出现了。
早期人类就已经懂得食用发酵食品，这比人类懂得如何使用火的时间还要早。
早在公元前200年，古印度、古埃及和古希腊就用有益于人体的乳酸菌制成发酵食品。
因为乳酸菌在自然界中分布广泛，所以当时用自然发酵奶制造游牧民族的上等食品。
古埃及的壁画上就有挤牛奶的的场景，及相关的文字记载，当时有一种叫做“生命”的强酸性乳饮料。
古巴比伦游牧民族也用家畜的奶做成发酵乳饮料用来增强体质。
古代的中东和近东都有食用发酵乳的习惯，并用发酵乳来治疗胃肠疾病。
在1008年，德国建立了世界上第一个酸奶作坊。
益生菌 分类
益生菌分类全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：益生菌，又称为益生菌、益生质、益生微生物，是指对人体有益的微生物，通过调节肠道菌群平衡，促进营养吸收、增强免疫系统等方式发挥益生作用。
益生菌可以通过不同的途径进入人体，如食品、保健品、药品等形式。
关于益生菌的分类，主要包括原有乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌和益生质等几大类。
1. 乳杆菌类乳杆菌是一种常见的益生菌，主要存在于酸奶、酪乳、乳饮料等乳制品中。
乳杆菌在乳制品中独特的生存环境，可以促进肠道菌群的平衡，增强消化系统功能，改善便秘等问题。
乳杆菌还可以帮助人体吸收更多的营养物质，提高免疫力，预防感染病菌等。
第二篇示例：益生菌是指一类对人体有益的微生物，能够改善肠道菌群、增强免疫系统、促进营养吸收等作用。
益生菌的分类主要有以下几种：一、按照菌种分类：1. 乳酸菌：包括嗜氧乳酸菌和厌氧乳酸菌，常见的有嗜氧乳酸菌如嗜酸乳球菌、嗜酸链球菌等，厌氧乳酸菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等。
2. 双歧杆菌：又称为双歧球菌，是一种对人体极为有益的益生菌，可以促进肠道健康，抑制有害细菌生长。
3. 植物发酵益生菌：比如枸杞发酵益生菌、绿茶发酵益生菌等，利用植物原料发酵而成，具有丰富的营养成分。
4. 酵母菌：比如酿酒酵母、酵母菌等，是一类单细胞真菌，能够帮助人体消化食物、增强免疫力。
二、按照功能分类：1. 肠道益生菌：主要是指能够改善肠道菌群、促进消化吸收、调节免疫系统等功能的益生菌，如双歧杆菌、乳酸菌等。
2. 免疫益生菌：主要是指能够增强人体免疫系统功能、提高抵抗力的益生菌，如蛋白多糖杆菌、灭菌活菌等。
3. 营养益生菌：主要是指具有丰富营养成分的益生菌，比如维生素、氨基酸等，能够提高人体的营养吸收率。
三、按照来源分类：1. 乳制品益生菌：主要来源于发酵奶制品，如酸奶、酸牛奶等，最常见的是乳酸菌。
2. 蔬菜益生菌：主要来源于蔬菜的发酵制品，如腌菜、泡菜等，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。
3. 药物益生菌：主要是指经过科学提取、培养的益生菌制剂，如益生菌胶囊、益生菌粉剂等。
益生菌种类和制品
益生菌种类与制品益生菌是指改善宿主微生态平稳而发挥有利作用，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。
益生菌存在于地球上的各各角落里面，动物体内有利的细菌或真菌要紧有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
目前世界上研究的功能最壮大的产品主若是以上各类微生物组成的复合活性益生菌。
益生菌系一种对动物有利的细菌，它们可直接作为食物添加剂服用，以维持肠道菌丛的平稳。
在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶和含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。
迄今为止，科学家已发觉的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、椭圆形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。
另外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范围。
益生菌对人体到底有哪些保健和抗病作用？国外一些学者以为，其作用能够归纳为：①防治腹泻；②减缓不耐乳糖病症；③预防阴道感染；④增强人体免疫力；⑤减缓过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。
预防或改善腹泻：饮食适应不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平稳，从而致使腹泻。
补充益生菌有助于平稳肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，减缓腹泻病症。
减缓不耐乳糖病症：乳杆菌可帮忙人体分解乳糖，减缓腹泻、胀气等不适病症，可与牛奶同食。
③预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁衍。
欧洲所做的双盲对如实验证明了这一点。
女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。
④增强人体免疫力：在肠道内存在着超级发达的免疫系统。
益生菌能够通过刺激肠道内的免疫性能，将太低或太高的免疫活性调剂至正常状态。
益生菌这种免疫调剂的作用也被以为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
⑤增进肠道消化系统健康：益生菌能够抑制有害菌在肠内的繁衍，减少毒素，增进肠道蠕动，从而提高肠道性能，改善排便状况。
有关益生菌,你交过“智商税”吗
文/张宇有关益生菌，你交过“智商税”吗若论及近年来养生圈里最热门的话题，绝对是益生菌。
从酸奶到保健品，只要和益生菌沾上边的，绝对能卖到火爆。
益生菌真的这么神奇吗？今天我们就来分析一下。
先来了解一下益生菌为何物。
益生菌是指通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。
它们可以通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收并保持肠道健康，从而产生有利于宿主健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
从这个定义不难看出，益生菌其实是一类细菌而已，之所以具有促进健康的功效，主要是它们能在人体内改善肠道菌群平衡。
因此，说起健康效应，就要满足三个方面的前提：其一是选择的菌必须是在益生菌的目录之内，也就是“在编”的菌。
其二，它们必须是活菌，因为只有活菌，且必须要保证在肠道内能够足够存活才能发挥作用，否则进入人体就被胃酸消灭了。
其三是益生菌的数量必须满足一定的要求，否则在体内也是无法起效的。
接下来，我们就来仔细分析一下，那些年关于益生菌的传言都是真的吗？其实绝大多数都是假的。
谣言一：益生菌能够改善体质、调节免疫力，甚至能包治百病。
真相解读：这当然是假的！这些在广告上的有关宣传，千万别信。
肠道微生物与健康密切相关，与糖尿病、高血压和高血脂也颇相关。
现在还有一些精神疾病，比如自闭症等都可能与肠道微生物密切相关。
人体其实是一个生态系统，不光包括人体，而且还包括体内的这些微生物，它们共同组成了一个超级生命体。
而食物是肠道微生物的唯一营养来源。
错误的饮食习惯或者是不好的饮食一定会引起肠道微生物的变化，比如糖尿病、高血脂也是不恰当的饮食方式导致人体微生物的变化而造成的。
益生菌的摄入能够在一定程度上调节肠道菌群配比，降低有害菌的比例，从而发挥正向的健康作用，但是这并不等同于益生菌就能够包治百病。
虽然，近些年关于益生菌对抗过敏、癌症、感染的研究较多，但仍处于科研阶段，尚无确切的结论。
益生菌的服用方法
益生菌的服用方法益生菌是一种对人体健康有益的微生物，它可以帮助维持肠道菌群平衡，增强免疫力，改善消化系统功能，预防和治疗一些疾病。
正确的服用方法对于发挥益生菌的功效至关重要。
下面将介绍益生菌的服用方法，希望对大家有所帮助。
首先，选择合适的益生菌产品非常重要。
在选择益生菌产品时，应该注意产品的功效、菌株种类、存活数量、保质期等因素。
可以选择信誉好、口碑佳的品牌，或者咨询医生或营养师的建议。
其次，根据个人的身体状况和需求来确定益生菌的剂量。
一般来说，成年人每天服用10亿至100亿个益生菌菌落形成单位（CFU）是比较合适的，而儿童和老人则可以适当减少剂量。
在服用益生菌的过程中，可以根据自己的身体状况和医生的建议来进行调整。
接着，正确的服用时间也是很重要的。
一般来说，最佳的服用时间是在饭后30分钟到1小时之间。
这样可以避免益生菌受到胃酸的破坏，提高其存活率，从而发挥最大的功效。
同时，应尽量避免与热水一起服用，以免高温对益生菌的活性产生影响。
此外，益生菌的保存方法也需要注意。
一般来说，益生菌产品应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。
另外，一旦打开包装，就应尽快使用完毕，避免受潮和污染影响产品质量。
最后，长期坚持服用益生菌也是非常重要的。
益生菌并不是一次性的药物，它需要长期持续地服用才能发挥最好的效果。
所以，建议大家在医生的指导下，根据自己的身体状况和需求，制定合理的服用计划，并坚持不懈地执行。
总之，正确的益生菌的服用方法对于发挥益生菌的功效至关重要。
选择合适的产品、确定适当的剂量、掌握正确的服用时间、注意产品的保存以及长期坚持服用，都是非常重要的。
希望大家能够根据以上建议，正确地服用益生菌，从而获得更好的健康效果。
关于益生菌的知识总结
益生菌是指对人体有益的活菌，常常被称为“好菌”。
它们通常存在于人体内的肠道中，对维持肠道菌群平衡和促进健康起着重要作用。
以下是关于益生菌的一些知识总结：
1. 益生菌的种类：常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
它们可以通过食
物或补充剂的形式摄入。
2. 益生菌的作用：益生菌在肠道中生长繁殖，有助于抑制有害菌的生长，维持肠道菌
群的平衡，促进食物的消化吸收，增强免疫力，改善排便等。
3. 益生菌的来源：益生菌可以通过食物摄入，如酸奶、发酵蔬菜、酸黄瓜等，也可以
通过益生菌补充剂的形式进行补充。
4. 益生菌的适用人群：益生菌适用于各个年龄段的人群，特别是那些需要调节肠道功能、增强免疫力或者正在使用抗生素的人群。
5. 注意事项：在选择益生菌补充剂时，应注意产品的质量和生产商信誉；在服用益生
菌补充剂时，应按照说明进行使用，避免过量。
总的来说，益生菌对人体健康有着积极的作用，通过摄入富含益生菌的食物或者适当
补充益生菌，可以帮助维持肠道健康，增强免疫力，改善消化系统功能，促进整体健康。
精选一、益生菌的活性很重要。
导语：很多家长都知道益生菌是个好东西，但市场上的益生菌产品很多，该怎么选呢?小宝宝应该怎么选择益生菌呢?其实，月龄越小的宝宝，对益生菌的要求也就越高。
益生菌的选择，要把握3大特点---活性、含量、菌种。
当摄入足够数量时对机体产生有益作用的活的微生物。
这是世界卫生组织给到的益生菌的定义，从定义中也不难看出，只有活的益生菌才能称作是真正意义上的益生菌。
虽然死菌也可能有一定的保健作用，但根据菌种的不同，死菌也可能会对人体产生不利的影响，所以给小宝宝选择益生菌的时候，一定要擦亮眼睛，选择一款100%活性的益生菌。
市场上很多益生菌厂家为了保存益生菌的活性，也是绞尽脑汁，放出各种杀手锏。
保存益生菌活性的方式主要有两种，一种是活性保护技术，另一种是益生菌制剂的载体。
益生菌的活性保护技术目前比较先进的活性保护技术主要有三种---冷冻干燥技术、低水活性保护技术、包埋技术。
这也是市场上比较常见的厂家宣传点。
这其中最基础最根本的活性保护技术是冷冻干燥技术，这是保护益生菌活性的一大杀手锏。
益生菌是最怕热的，温度一旦达到60度就会大量死亡，再先进的技术也很难有起死回生之术，所以，益生菌的整个生产过程，都要保证一个较低的温度。
市面上常见的益生菌大多为粉剂，在益生菌加工成粉剂的这个过程中，如果没有冷冻干燥技术的保护，很难存活下来，就更不用说益生菌的肠道到达率了。
事实上，国家菌种保藏库在保存某些菌种时也是采用这种冷冻干燥技术，在这种技术的保护下，储存得当，益生菌能够保存十年甚至是更长的时间。
低水活度保护技术其实就是将益生菌中的自由水分降到最低，使其只能维持最基本的生命活动甚至是休眠的状态。
就像是农民储存粮食时，先将其晒干再储存的道理是一样的。
但是益生菌的储存与粮食的储存还是有很大差别的，这并不是保证益生菌活性最必要的技术，只是一种辅助手段。
市场上的益生菌滴剂就很好的诠释了这一点。
益生菌滴剂是采用油剂作为益生菌的载体，隔断了益生菌与空气、水分等外界元素的接触，将益生菌包裹在食用油中，以更好的保护益生菌的活性。
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乳酸菌益生菌乳酸菌乳酸杆菌（俗称A菌）比菲德氏菌（俗称B 菌）酵母菌保加利亚乳酸杆菌现的益生菌大体上可分成三大类：包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。
乳杆菌类如：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
双歧杆菌类如：长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
革兰氏阳性球菌如：粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
当然可以！1、乳酸菌促进肠道蠕动的，也就是促进消化。
2、调节胃肠道的菌群平衡，纠正肠道的功能紊乱3、调节免疫，抑制肿瘤作用4、降低血清胆固醇5、防止便秘益生菌是什么？究竟什么是益生菌呢？有人称之为原生物素、生菌素或原生保健性菌种，广义的解释包括：凡应用至人类或其他动物，有助改善宿主肠内微生物的平衡者都是。
这样的益生菌种类繁多，包括：乳酸杆菌（俗称A菌）、比菲德氏菌（俗称B 菌）、酵母菌、保加利亚乳酸杆菌等都是，可以调整肠道菌落的组成，抑制害菌，进而增强消化道的防疫能力。
人体肠道是细菌聚集的地方，也是体内最大的微生物环境，有四百多种不同的益生菌和有害菌群聚，总细菌可多达十兆至数十兆个。
然而，肠道细菌原生态的平衡与否，牵动着人体健康，一旦肠内的益生菌增加，害菌就会减少，如果能适时添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂，可达到婴幼儿肠道保健的功效。
益生菌的四大功效1、帮助消化：肠道的益生菌最常被提及的功效不外乎是帮助消化、使排便畅通。
有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以将乳糖消化不良等拉肚子问题到解决。
有实验证实，比菲德氏菌是可以耐受胃酸，进而通过胃到达肠道繁殖的益菌，能抑制坏菌生长。
2、防治肠癌：现代人吃了过多油腻的饮食，而人体的油脂代谢是由肝脏内的胆盐负责，可以乳化油脂，让油脂被消化，但“胆盐”经肠道遇见坏菌，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。
有了益生菌后，可以抑制坏菌，即使有“胆盐”存在，也较不会产生致癌物质。
3、预防胃溃疡及胃癌：经过临床人体实验证明，定期定量补充比菲德氏菌，能有效降低胃幽门螺旋杆菌的生长繁殖；而幽门螺门杆菌是引起胃溃疡和胃癌的原因之一，补充后可以预防胃溃疡和胃癌的发生。
4、抑制肠道坏菌生长：有研究发现，服用抗生素治疗感染症的同时，也会破坏肠道正常细菌原的生长，产生腹泻，这时如果添加益生菌，可得到改善。
举例而言，刚满周岁不久的小桦，入夏后感染肺炎住院，医生诊断是细菌感染，因而开予抗生素，出院回家后持续服用，结果一天水便三次，小桦妈妈很紧张，以为腹泻代表病情又加重了，但又想，可能是服用抗生素造成，因而在小桦的牛奶和果汁添加乳酸菌粉剂，几天后，腹泻得到改善，回复到一天大便一次，虽然还是软便，但不会水水的，腹泻得到改善。
益生菌食品五花八门市售添加益生菌的产品五花八门，有添加益生菌的婴儿配方奶粉、优酪乳、优格、益菌粉剂、益菌胶囊等。
主要摄取方式包括：饮用优酪乳、添加具活性的干燥粉末于婴幼儿配方奶或果汁中及医生开给的胶囊剂型。
喝优酪乳是日常生活中最自然的摄取方式，一般而言，每ml优酪乳含有一亿个活的乳酸菌，由此可知饮用优酪乳可以摄取到不少肠胃道益菌。
至于添加益生菌粉剂的效果如何，必须有实验或经品质验证的产品才能确信，所以，建议选择经质量验证的产品较为可靠，以免白花冤枉钱。
此外，当宝宝一岁以后，可玩吃优格的游戏，例如：在软硬度如布丁的原味优格中，拌入不含防腐剂的新鲜果酱，当点心食用，刚开始有些宝宝对于优格的酸味可能会不适应，但不久就会喜欢这种酸甜的口感，尤其夏天食用最为合适。
除了新鲜果酱之外，也可以在原本就有甜味的优格中拌入果泥、果肉丁、蔬菜泥、碎蔬菜等，自行调配，不但增加用汤匙喂食的乐趣，同时也将营养吃进去。
寡糖有助益菌生长补充益生菌已是体内环保的时尚保健潮流，不过，市面上添加益生菌的健康食品价格都不便宜，不想花大钱的民众，也可以在日常饮食中吃进有助肠道益菌滋生和繁殖的食物。
其中，寡糖类最常被提及，它可以提供肠道益菌繁殖的营养，是一种不易被人体消化吸收的醣类，在小肠几乎不消化，大部分是在大肠经肠内细菌发酵成为有机酸之后才被吸收，所以属于低热量，一克约1.5卡路里，对于糖尿病患和怕胖又想吃甜食者可适量摄取。
大家可以补充些含寡糖的饮料或奶粉，也可选择纯度较高的寡糖，自行添加于牛奶、果汁、夏日冰品中，帮助肠胃滋生益菌。
寡糖也存在于豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、芦笋等天然食物中，多吃这些食物，肠道中的比菲德氏菌等益生菌便有寡糖足以利用，可让益菌增生，有助肠道保健。
不过，寡糖不宜多吃，否则会造成胀气、腹泻不适。
而且，每个人的肠胃对寡糖耐受程度不同，一开始可先少量食用，再慢慢增量。
本文来自: 潮汕亲子网()人们对益生菌已越来越感兴趣，关注程度且呈上升态势。
在国外前些时候，曾经流行起一种被称为不依赖药物的21世纪自我保健新观念，即利用乳酸菌、双歧乳酸杆菌等这些益生菌进行疾病预防和保健。
这种益生菌保健法，目前已风靡日本和整个欧共体国家。
一、什么是益生菌对人体有益的细菌叫益生菌，它们可以维持肠道菌丛的平衡，从而让身体更健康。
迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类：包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。
乳杆菌类如：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
双歧杆菌类如：长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
革兰氏阳性球菌如：粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
二、益生菌对人体的好处益生菌是人类与生俱来的好朋友，对于身体健康，尤其是肠道系统的健康至关重要。
在我们每个人的健康肠道内就生存着10-400种益生菌，这些益生菌生活在我们的身体里，与我们同生死共患难。
益生菌与人类的关系非常密切，可以讲：“如果没有益生菌的存在，人类的健康就难以保证，生存就困难。
”那么，益生菌到底有哪些保健作用呢？可以概括为：1、防治腹泻：正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。
一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。
其次，滥用抗生素也会引起腹泻。
欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。
2、治疗便秘，帮助消化：益生菌在肠道内的大量繁衍可保持肠内PH值稳定，促进新陈代谢和维生素B 族的合成，并帮助肠道蠕动，提高食物的分解吸收率，帮助消化吸收、使排便畅通。
3、缓解不耐乳糖症状：不耐乳糖症在世界各地较为常见。
患者只要一喝牛奶，就会引起腹泻。
这是因为牛奶中含有大量乳糖，而乳糖是一种在肠道中具有高渗透作用的物质。
有些人天生缺乏可分解乳糖的乳糖酶，故大量乳糖原封不动地进入肠道就会引起腹泻。
试验表明：酸牛奶是治疗不耐乳糖症的理想食品。
因为酸牛奶在发酵时加入一定量的乳杆菌与双歧杆菌，上述益生菌在发酵过程中会消耗掉一定量的乳糖，故酸牛奶对这些人十分有益。
4、预防阴道感染：欧洲所做的试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。
女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。
这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。
5、降低血清胆固醇：从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝酸牛奶确实可降低血清胆固醇。
最近国外又有学者指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降4。
4％左右。
因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。
6、减少抗生素治疗后的菌群失调：人们使用抗生素只杀死某些细菌，但有些抗生素也会把一些人体所需的细菌杀死；这些细菌本来能够抑制有害微生物的生长，一旦被消灭，病人可能受到细菌感染。
举例来说，青霉素往往会杀死对抗念珠菌的细菌，而念珠菌会引起鹅口疮，阴道炎，皮肤炎等病。
而且细菌会不断演化，作出适应性改变，产生抗药性。
因此，当益生菌和病菌之间失去平衡时，这种菌群的失调对人体健康的危害是最不容忽视的。
此时如果食用含有益生菌的酸奶，应该有一定的帮助。
7、预防癌症和抑制肿瘤生长：现代人吃了过多油腻的饮食，而人体的油脂代谢是由肝脏内的胆盐负责，可以乳化油脂，让油脂被消化，但“胆盐”经肠道遇见坏菌，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。
有了益生菌后，可以抑制坏菌，即使有“胆盐”存在，也较不会产生致癌物质。
英国科学家最近进行的实验证实，含有益生菌的饮品能够降低肠道细胞基因受损的可能性，有助于防治某些癌症。
8、增强人体免疫力：由于菌群间有个彼此牵制、保持平衡的作用，如果益生菌数量占据优势，可以防止一些有害致病菌数量过多而引起疾病，所以对于提高免疫力、建起微生态壁垒、防止一些疾病发生也有不少的好处。
在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关。
益生菌的确有一定好处，对于正常人群来说，如果适当地补充益生菌，是有一定好处的。
尤其是在服用抗菌素时；消化不良、牛奶不适应症、急慢性腹泻、大便干燥及吸收功能不好引起的营养不良时；剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生菌源，保护健康的肠道菌膜不健全，可能会出现体质弱、食欲不振、大便干燥等现象时；对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻；出行或旅游时带点益生菌类产品，如果肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。
三、如何补充益生菌由于益生菌也有抗感染的作用，因此用直接补充益生菌来代替抗生素的疗法如今已经被一些医生采用。
目前，益生菌主要应用于发酵乳制品的生产，其产品在日本和西欧比较多，在我国的开发也日趋成熟。
自20世纪90年代初以来，形形色色的益生菌类保健品风靡了整个世界。
目前已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。
益生菌正逐步被用于开发各种功能性食品，如瑞典开发出一种非乳制品的发酵燕麦粥，它能很好地吸附于肠壁，改善肠内免疫系统并能保护腹部手术病人免受病菌的感染，其在医院的临床应用疗效很好。
因此，开发功能性食品具有广泛的发展前景。
不过，市面上添加益生菌的健康食品价格都不便宜，不想花大钱的民众，也可以在日常饮食中吃进有助肠道益菌滋生和繁殖的食物。
其中，寡糖类最常被提及，它可以提供肠道益菌繁殖的营养，是一种不易被人体消化吸收的糖类，在小肠几乎不消化，大部分是在大肠经肠内细菌发酵成为有机酸之后才被吸收，所以属于低热量，一克约1。
5卡路里，对于糖尿病患者和怕胖又想吃甜食者可适量摄取。
寡糖存在于豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、芦笋等天然食物中，多吃这些食物，肠道中的比菲德氏菌等益生菌便有寡糖足以利用，可让益菌增生，有助肠道保健。