智慧食堂管理系统建设实施方案
(完整版)智慧食堂管理系统建设方案
智慧食堂管理系统建设方案一、智慧食堂管理系统介绍及功能架构1.1智慧食堂管理系统介绍智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。
智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。
同时智慧食堂具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总部管控能力，能满足所有类型和规模的食堂管理需求。
1.2智慧食堂管理系统功能架构二、功能描述2.1预订管理2.1.1支持多终端订餐方式系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。
(微信公众号订餐界面)(手机APP订餐界面)2.1.2支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。
在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。
2.1.3支持多种食堂餐饮模式系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。
2.1.4灵活的餐别设置系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。
2.1.5灵活的菜品价格设置系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。
2.1.6点评互动职工用餐后可进行点评。
系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。
校园智慧食堂管理系统方案设计方案
校园智慧食堂管理系统方案设计方案一、需求分析随着大学生人口的不断增加和学生就餐需求的提升，校园食堂管理面临着很大的压力。
目前，传统的食堂管理方式已经无法满足需求，因此开发一套校园智慧食堂管理系统是非常必要的。
校园智慧食堂管理系统需要满足以下需求：1.就餐预约：学生可以提前预约就餐，避免排队等候，提高用餐效率。
2.菜单推荐：根据学生的个人偏好和饮食习惯，系统可以智能推荐菜单，提供个性化的就餐选择。
3.就餐支付：学生可以使用手机进行电子支付，无需携带现金，提高支付便捷性。
4.餐厅管理：餐厅管理人员可以通过系统实时查看就餐预约情况、菜品销售情况等数据，以便进行合理的调配和决策。
5.食材库存管理：系统可以实时监控食材库存情况，提醒餐厅管理人员及时补充，避免因食材不足而影响正常运营。
二、系统设计基于以上需求分析，校园智慧食堂管理系统可以分为以下模块：1.学生端：提供预约就餐、菜单推荐、就餐支付等功能。
2.商家端：提供菜品管理、预约管理、销售统计等功能。
3.管理端：提供食材库存管理、用户管理、数据统计等功能。
其中，学生端和商家端是面向学生和商家的前端系统，管理端是后台管理系统。
学生端功能详细设计如下：1.注册登录：学生可以通过手机号、学号等方式注册登录。
2.个人信息管理：学生可以查看和修改个人信息，如姓名、性别、学院等。
3.菜单浏览：学生可以查看每天的菜单，并根据个人偏好设置菜品推荐。
4.就餐预约：学生可以选择就餐时间和就餐地点进行预约。
5.菜品评价：学生可以对就餐的菜品进行评价和反馈。
6.就餐支付：学生可以使用手机进行电子支付。
商家端功能详细设计如下：1.登录：商家可以通过账号密码登录商家端系统。
2.菜品管理：商家可以添加、修改和删除菜品信息，包括名称、价格和原料等。
3.预约管理：商家可以查看和管理学生的预约信息，可以接受或拒绝学生的预约请求。
4.销售统计：商家可以查看菜品销售情况的统计数据，包括销售量、销售额等。
智慧食堂管理系统建设方案
智慧食堂管理系统建设方案智慧食堂管理系统是一种应用互联网、物联网等技术手段，对食堂的餐饮流程、库存管理、支付结算等方面进行全面管理和优化的系统。
该系统旨在提高食堂的管理效率、降低成本、提升用户体验。
下面是一份智慧食堂管理系统的建设方案。
一、系统功能需求1. 订餐功能：用户可以通过手机App或终端设备进行订餐操作，包括查看菜单、点餐、加菜、设置就餐时间等功能。
2.餐前准备功能：包括根据用户订餐情况统计每道菜的需求量，进行加工和备菜。
3.点餐排队功能：根据用户订餐时间和就餐时间，自动为用户分配就餐序号，实现有效的排队管理。
4.餐饮生产功能：根据用户的订餐情况，根据菜品的制作工艺和时间，进行合理安排和控制生产流程。
5.库存管理功能：对食材的采购、入库、出库等环节进行全面管控，实现库存的及时更新和管理。
7.用户评价功能：用户可以对食堂的菜品、就餐环境等进行评价，系统可以统计汇总用户评价信息。
8.数据统计功能：对食堂的订单量、消费金额、菜品销量、用户评价等数据进行分析和统计，为食堂的经营决策提供参考意见。
二、系统技术方案1.系统架构：采用分布式架构，通过服务器集群实现系统的高可用性和负载均衡。
2.数据库设计：采用关系型数据库存储系统数据，如MySQL，用于存储用户信息、菜品信息、订单信息等。
3. 前端开发：采用Web前端开发技术，如HTML5、CSS3、JavaScript等，实现用户界面的友好交互和响应式布局。
4. 后端开发：采用Java开发语言，基于Spring Boot框架进行后端开发，实现系统的业务逻辑和数据处理等功能。
5. 移动端开发：采用React Native等技术开发移动App，实现用户的订餐、支付、评价等操作。
6.物联网技术：通过物联网设备，如智能点餐机、智能加工设备等，实现设备与系统的连接和数据交互。
7.云计算技术：采用云服务器部署系统，实现弹性扩容和资源动态调度，提高系统的可伸缩性和稳定性。
智慧食堂系统建设方案
智慧食堂系统建设方案智慧食堂系统建设方案1. 概述智慧食堂系统为满足现代化食堂管理需求而开发设计的一套系统，可以用于食堂的菜单管理、食材采购、库存管理、订单系统、财务统计等方面，并为消费者提供在线点餐、微信支付等便捷的服务。
本文将详细介绍智慧食堂系统的建设方案。
2. 系统功能2.1 菜单管理智慧食堂系统将菜单信息存储在数据库中，并提供管理员界面以便管理人员进行菜单的添加、删除、修改等操作。
菜单界面支持图片上传，菜品详情介绍，并可以显示营养成分等信息。
2.2 食材采购食堂每天要采购大量的食材，而且很多食材需要定期更换，为了保证食材的新鲜度，智慧食堂系统可以根据菜谱自动生成食材采购清单，管理员可以在系统中进行食材采购，并记录采购时间、数量、价格等信息。
2.3 库存管理智慧食堂系统将食材库存信息存储在数据库中，并根据菜品销售情况动态更新。
管理员可以通过系统界面实时查看食材库存情况，进而决定是否采购更多的食材。
同时，系统也支持设置食品库存警戒值，当库存低于某一值时会自动提醒管理员补货。
2.4 订单系统智慧食堂系统支持在线点餐和预定功能，消费者可以通过系统的网站或手机APP进行在线点餐，并可选择外卖或堂食。
管理员可以查看订单列表，并验证实际销售数量与订单数量是否相符。
同时，系统也支持消费者实时查看订单状态，并提供评价功能。
2.5 财务统计智慧食堂系统支持财务统计功能，可以根据时间段、菜品销售情况等参数进行统计，同时也可以生成财务报表以帮助管理者进行决策。
2.6 微信支付智慧食堂系统支持微信支付功能，消费者可以通过微信支付，提供更快捷、方便的服务。
3. 技术实现智慧食堂系统基于Web技术开发，以满足跨平台、跨设备使用的需求。
系统采用前后端分离的开发模式，前端界面使用HTML、CSS、JavaScript实现，后端使用Java Spring框架以及MyBatis ORM框架构建。
系统具有良好的可扩展性和可维护性，可以根据实际需求进行二次开发，并提供丰富的API接口供第三方系统进行集成。
智能食堂管理系统建设方案
智能食堂管理系统建设方案一、系统概述智能食堂管理系统是一个集信息化、智能化、自动化于一体的综合管理平台，通过整合先进的技术手段，如物联网、大数据、云计算、移动支付等，实现对食堂采购、库存、销售、财务、人员等各个环节的精细化管理。
二、系统目标1、提高食堂运营效率减少人工操作，优化流程，缩短就餐时间，提高食堂的服务能力和接待量。
2、降低成本精准控制食材采购量，减少库存积压和浪费，降低人力成本和运营成本。
3、提升服务质量根据员工的口味和需求，提供个性化的餐饮服务，提高员工满意度。
4、加强食品安全管理实现食材的追溯和监控，确保食品安全。
5、提供数据分析支持为食堂管理者提供决策依据，优化食堂的经营策略。
三、系统功能模块1、采购管理模块（1）供应商管理建立供应商信息库，包括供应商名称、联系方式、资质等，便于评估和选择优质供应商。
（2）采购计划制定根据库存情况、历史销售数据和预测需求，自动生成采购计划。
（3）采购订单管理在线下达采购订单，跟踪订单执行情况，确保食材按时到货。
（4）采购验收对采购的食材进行质量和数量的验收，不合格的食材及时处理。
2、库存管理模块（1）库存盘点支持定期和不定期的库存盘点，确保库存数据的准确性。
（2）库存预警设置库存上下限预警，当库存低于下限或高于上限时，系统自动提醒。
（3）食材出入库管理记录食材的出入库情况，包括时间、数量、经办人等。
3、销售管理模块（1）点餐系统提供多种点餐方式，如线上点餐、自助点餐机点餐、窗口点餐等。
（2）菜品管理维护菜品信息，包括菜品名称、价格、图片、营养成分等。
（3）销售统计实时统计销售数据，如销售额、销售量、客单价等，为经营分析提供数据支持。
4、财务管理模块（1）成本核算精确计算食材成本、人工成本、水电成本等，掌握食堂的运营成本。
（2）营收统计统计食堂的营业收入，包括现金收入、在线支付收入等。
（3）报表分析生成财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等，帮助管理者了解食堂的财务状况。
学校智慧食堂实施方案
学校智慧食堂实施方案随着科技的不断发展，智慧食堂已经成为学校餐饮管理的新趋势。
为了提高食堂管理的效率，提升学生用餐体验，我们制定了以下学校智慧食堂实施方案。
一、智能点餐系统。
为了减少学生排队时间，提高点餐效率，我们将引入智能点餐系统。
学生可以通过手机App或者自助点餐机进行点餐，同时系统会根据学生的饮食偏好和营养需求推荐菜品，提高食物的利用率，减少浪费。
二、食材采购管理。
为了保证食材的新鲜和质量，我们将建立食材采购管理系统。
通过与供应商合作，建立食材采购的标准化流程，保证食材的来源和质量可追溯，同时减少食材的浪费和损耗。
三、餐厅排队管理。
为了解决就餐高峰时段学生排队等待时间过长的问题，我们将引入餐厅排队管理系统。
学生可以通过手机预约就餐时间，系统会根据餐厅实际情况进行智能调度，减少排队时间，提高用餐效率。
四、餐具智能回收系统。
为了减少餐具的浪费和污染，我们将引入餐具智能回收系统。
学生在用餐结束后，将餐具放入智能回收机，系统会自动进行清洗和消毒，减少人工清洗的成本和时间，同时保证餐具的卫生和安全。
五、用餐环境监测系统。
为了保障学生的餐饮安全，我们将建立用餐环境监测系统。
系统会对食堂的空气质量、温度、湿度等环境因素进行监测，保证学生用餐环境的舒适和安全。
六、食堂数据分析与优化。
为了不断提升食堂管理的效率和服务质量，我们将建立食堂数据分析与优化系统。
通过对学生用餐数据的分析，我们可以了解学生的用餐习惯和偏好，及时调整菜品和供餐时间，提高食堂的运营效率。
七、智慧食堂宣传推广。
为了让学生和教职员工更好地了解智慧食堂的优势和便利，我们将进行智慧食堂宣传推广活动。
通过海报、宣传册、宣传视频等多种形式，向校园内的人员介绍智慧食堂的实施方案和优势。
以上就是我们学校智慧食堂实施方案的具体内容，希望通过这些措施，能够提高食堂的管理效率，优化学生用餐体验，为校园餐饮管理带来新的发展机遇。
同时，我们也将不断完善和优化这些系统，以适应学校餐饮管理的不断变化和提升需求。
学校、校园类智慧食堂建设方案
学校、校园类智慧食堂建设方案简介本文档旨在提出学校、校园类智慧食堂的建设方案。
智慧食堂旨在提供更便捷、高效的就餐体验，提高学生用餐效率和满意度。
方案一：智能点餐系统引入智能点餐系统是建设智慧食堂的重要一步。
学生通过手机应用或自助终端，可以快速浏览菜单、选择菜品、下单并付款。
这将减少排队时间，提供更快捷的就餐体验。
方案二：数据分析与优化引入数据分析与优化技术，可以更好地了解学生的用餐惯和喜好。
通过分析数据，智慧食堂可以根据学生的喜好调整菜单，提供更个性化的餐饮服务。
同时，根据用餐数据的变化，可以优化库存管理，减少食物的浪费。
方案三：无人售货机引入无人售货机可以提供更灵活的就餐选择，尤其适用于学生需要在非常规用餐时间获得食物的情况。
无人售货机可以提供多种食品选择，学生可以通过手机应用或扫码支付完成购买。
方案四：智能就餐环境提升就餐环境的智能化程度也是智慧食堂建设的一部分。
引入智能灯光、温控设备等技术可以提供更舒适、安全的就餐环境。
此外，提供充电设备和高速无线网络服务可以方便学生在就餐时充电和使用移动设备。
方案五：环保措施智慧食堂应该注重环保和可持续发展。
推行餐具减量化措施，引入可回收的餐具和餐盒等环保材料。
同时，建议实施定期的食物浪费回收计划，减少对环境的负面影响。
结论通过引入智能点餐系统、数据分析与优化、无人售货机、智能就餐环境和环保措施等方案，学校、校园类智慧食堂能够提供更便捷、高效、个性化的就餐体验，满足学生的各种需求，推动校园餐饮服务的发展。
以上为初步的建设方案，具体实施可根据实际情况进行调整和完善。
食堂就餐智慧管理系统建设方案
食堂就餐智慧管理系 统建设方案
汇报人：
CONTENTS
目 录
01 系统建设目标与规划 02 系统功能模块
系统建设目标与
01
规划
建设目标
提高食堂管理效率
提升就餐体验
实现食堂运营数字 化管理
建立健康、高效的 食堂管理模式
系统规划与架构设计
THANK YOU
汇报人：
菜品信息录入：录入菜品的 基本信息，如名称、价格、 营养成分等
菜品分类：对食堂所提供菜 品进行分类管理，方便用户 查询和选择
菜品更新与维护：定期更新 菜品信息，保证菜品质量与
口感
菜品推荐与营销：根据用户 喜好和健康状况，推荐合适 的菜品，提高用户就餐体验
订单管理模块
用户下单后，系统自动处理订单，确保订单准确无误 支持多种支付方式，方便用户选择 可查询订单状态，用户可随时掌握订单情况 智能分析订单数据，为餐厅提供参考依据，优化菜品和服务
规划目标：实 现食堂就餐智
慧管理
规划内容：包 括系统功能、 技术路线、实
施方案等
架构设计：采 用先进的技术 架构，包括前 端、后端、数
据库等
安全性设计： 保障系统稳定、 安全、可靠运
行
02
系统与 查询
用户操作记录与 监控
用户反馈与建议 收集
菜品管理模块
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智慧食堂管理系统建设方案一、智慧食堂管理系统介绍及功能架构1.1智慧食堂管理系统介绍智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达运营管理核心，由而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。
智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。
同时智慧食堂具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总部管控能力，能满足所有类型和规模的食堂管理需求。
1.2智慧食堂管理系统功能架构二、功能描述2.1预订管理2.1.1支持多终端订餐方式系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。
(微信公众号订餐界面)(手机APP订餐界面)2.1.2支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。
在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。
2.1.3支持多种食堂餐饮模式系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。
2.1.4灵活的餐别设置系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。
2.1.5灵活的菜品价格设置系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。
2.1.6点评互动职工用餐后可进行点评。
系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。
2.2就餐管理（就餐流程图）系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间的服务能力。
具体就餐方式有以下几种：2.2.1凭领餐小票在食堂档口进行领餐在食堂入口或办公区摆放落地式触摸屏自助取票机，用户可通过订餐二维码或者饭卡自助打印领餐小票，凭领餐小票在食堂档口进行领餐（实现刷饭卡打印小票，需要与现有一卡通系统做接口）；(落地式触摸屏自助取票机)2.2.2凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐在食堂各档口摆放智能双屏领餐终端，用户可在智能双屏领餐终端刷手机二维码或饭卡直接领餐（实现刷饭卡取餐，需要与现有一卡通系统做接口）；(智能双屏领餐终端)2.2.3凭手机二维码在智能餐柜进行取餐（自提模式）在食堂大厅摆放智能餐柜，食堂各档口可将用户预订好的餐品提前摆放到智能餐柜中（智能餐柜有保温功能），用户在就餐时可直接在智能餐柜通过手机订餐二维码进行取餐，省去了在档口的拥挤，提升了用户就餐体验，同时大大的增强了食堂各档口就餐时间的服务能力，为食堂带来更多的收入。
2.2.4自提派送为方便特殊工种的就餐需要，系统除了支持以上就餐模式之外，还支持自提派送。
职工订餐之后可以选择自提或派送，食堂提供打包和派送服务，提升了食堂的服务质量和形象。
（派送）（自提）2.2.5净菜自提净菜即用新采摘的蔬菜，经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，无菌环境包装制成。
食堂可以将净菜按成品菜所需的菜品和用量分配好之后包装，售卖。
员工提前预订，下班后去食堂取走预定好的净菜，回家后可以直接下锅做菜，方便、快捷。
（净菜添加）（净菜预订）（包装好的净菜）2.2.6应急就餐功能由于食堂就餐时间相对集中，且上述智能领餐设备均需网络在线环境，为了应对突发的断网情况，智慧食堂系统针对性的开发了应急就餐功能。
应急就餐功能如下：➢已提前预定的员工智能领餐设备每次开机均可自动同步订餐信息到设备中，即使食堂就餐时间出现断网情况，也可正常刷卡领餐；➢未提前预定需要现场选餐就餐的员工智能领餐设备每天自动定时同步员工饭卡信息，将状态为正常的饭卡增量的同步到设备中，如果食堂就餐时间出现断网情况，员工也可正常刷卡就餐，扣费信息自动存储在设备中，当网络正常时，自动同步到系统中。
2.3食堂部管理（食堂部管理流程图）2.3.1菜谱管理食堂管理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱；并可设置开始预订及截止预订的时间限制。
(菜单汇总界面)2.3.2预订备餐管理系统支持预订报表的查看和导出，并支持快速检索及历史订单记录的查询。
给食堂备餐提供精准的数据。
2.3.3出品管理➢生产计划通过备餐数据生成生产计划，生产计划包括:预订量，计划生产量，制作厨师等容；(生产计划详细界面)➢原料反算通过生成计划，自动生成原料反算，容包括:生产计划需求量，库存余量，建议采购量，并可自动生成原料出库单或者原料采购申请，与订餐数据形成管理闭环；(原料反算界面)➢菜品溯源系统可追溯菜品的售卖对象，制作厨师，原料供应商等。
假如食堂出现偶发问题，可通过菜品溯源找到问题的原因。
(菜品溯源列表界面)2.3.4成本核算系统支持根据采购单价自动计算成本，并可自动计算毛利率（成本核算界面）2.3.5采购管理➢设置菜品配方比，系统依据点餐数量和菜品配方比，自动计算出每天需采购的配方数量，生成采购申请，采购申请支持审批；➢可按单个/所有食堂、按菜品类别生成不同的采购申请；➢支持物料、物品等的采购方式设置，支持统一采购，并对各个食堂进行配送；➢可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品设置不同的采购人员；➢系统自动生成采购申请、采购订单、入库单、调拨单。
(采购申请列表界面)(采购定价管理界面)(订货单管理界面)(结算单管理界面)(原料调拨单管理界面)2.3.6库存管理➢系统支持仓库管理、原料分类、原料管理、原料库存等库存基础信息管理。
➢系统支持采购入库、退料入库等入库操作,可同标签电子台称配合使用。
➢系统支持领料出库、退货出库等出库操作，可同标签电子台称配合使用。
➢库存预警，库存指标超过预设值时，触发短信或发送至接收人；➢库存查询，可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品进行库存查询、库存调拨，库存查询时支持库存量、在途数据等的查询；➢具备库存盘点功能，并可形成库存盘盈亏分析。
（入库界面——食材原料入库登记和查询）（出库界面——食材原料出库登记和查询）（食材原料库存盘点界面）（库存预警提示界面）（原料库存统计界面）（供应商管理界面）（供应商评价界面）2.3.7人员权限系统支持人员组织机构及权限角色的配置，满足食堂人员权限的需求。
2.3.8饭卡管理➢饭卡基础管理：饭卡基础管理包括发卡、充值、餐补、核减、挂失、激活、补卡、退卡、导入饭卡数据、饭卡操作记录查询等操作。
（饭卡基础管理界面）➢饭卡分类管理：系统支持饭卡分类管理，可设置每个类型饭卡的餐补额度、消费限额、信用额度、消费次数限制、可就餐食堂和餐别等信息，方便企业多样化的需求。
（例如，消费次数限制可限制饭卡只有预定才能就餐）（饭卡分类管理）2.3.9报表统计系统支持如下主要类别的报表：➢饭卡管理相关报表：1.卡务出纳交易查询；2.饭卡充值明细；3.餐补明细；4.饭卡核减明细；5.饭卡押金统计（开卡押金、补卡押金、退卡押金）；6.退卡明细；7.饭卡终端消费明细。
➢采购库存管理报表：1.收发存统计分析；2.采购统计；3.原料价格统计（曲线图）。
➢经营统计类报表：1.食堂月/年经营统计报表2.食堂日/周经营统计报表3.食堂原料消耗统计4.菜肴销售统计5.菜品价格分析6.菜品配方统计（经营年报界面）（原料消耗报表界面）（菜肴销售报表界面）（菜肴价格分析报表界面）（菜肴配方统计报表界面）2.4企业后勤管控2.4.1采购管控主要是针对各个食堂每天提交的采购申请进行汇总，统一给合格供应商下达订货通知。
便于企业对食堂的采购全过程进行指导和监控；2.4.2供应商管控供应商管理包括了供应商的准入、评审，合格供应商遴选，供应商评价、惩罚，以及黑的管理，应付账款的管理等，可以和企业现有的财务系统进行对接；2.4.3食堂经营监控（手机APP移动办公）后勤食堂领导或企业领导可以通过手机APP实时查看各个食堂每天的经营状况，同时支持各食堂经营数据的横向对比排名分析。
三、系统亮点及应用效果3.1 精准备餐，有量有节食堂根据网上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。
经测算，通过实施智慧食堂系统，可以为食堂节约10%-20%的运营成本。
3.2 采购库存可控，杜绝管理漏洞备餐采购有计划，食材来去有影踪（菜品追溯），库存余量有管控，食堂经营不再愁。
3.3 提高就餐效率，提升食堂服务水平多方式提前预订，多样化就餐方式，省去现场选餐排队拥挤时间，大幅提升用餐体验，让更多人回归食堂。
3.4 贴心互动，食堂也能做出私房菜通知推送、评价体系、主题活动，菜谱我做主，食堂也能做出可口可心的饭菜。
不管食堂是自营还是承包，你服务，我认可！3.5 互联网食堂，颠覆传统食堂模式当单调枯燥的食堂加入了“云”，有了私有定制手机APP，融入了微信、在线支付等互联网元素，食堂也能掀起互联网风暴。
3.6 各种食堂经营模式，无缝对接灵活的接入模式，可与各种食堂现行经营模式进行无缝对接，充分兼容食堂现有一卡通系统，在不改变原有管理模式的基础上达到最大的效果。
（单位自营承包经营自由消费固定消费自提派送食堂就餐多样餐补方式）四、智慧食堂配套硬件4.1 智能售饭终端（订餐机）4.1.1 智能单屏卧式售饭终端配置高、性能优、功能强的安卓多功能智能终端，可满足食堂的支付要求，7寸高清多点触控电容屏，深度定制优化Android4.1操作系统，操作灵敏度更高、更快捷。
4.1.2 智能双屏售饭终端液晶屏采用LED高清液晶屏、亮度更高、色彩更丰富、高触感屏防水设计。
一键开机设计简洁，增加两个USB拓展借口。
USB接口开机按钮4.2落地式触摸屏自助取票机19寸液晶显示屏触摸屏单点触摸寿命5000万次以上，机柜主要材质：进口金属一级电解板、冷轧板表面处理、进口汽车金属烤漆、防磁防静电。
4.3智能保温餐柜智能餐柜外观类似超市储物柜，但其背后有一套智能系统作为支撑。
用户提前在满客宝APP或者微信端完成预订支付后，餐厅即可收到订单、进行配餐，餐柜会自动发送取餐号或二维码到用户手机上，凭借餐号（二维码），用户到店后可到餐柜自取食物，即刻用餐。
4.4智能标签电子台秤智能标签电子台秤，可以称重原料，打印条码，条码包含重量、单价、总价等信息，通过扫码枪在本系统的采购入库及领料出库模块实现扫码入库出库操作，无需人工录入，方便快捷，减少食堂库存管理工作量。