饮 食 与 健 康
美食与健康的关系

美食与健康的关系美食是人类享用生活的一个重要方面,可以带来无尽的愉悦和满足感。
然而,美食与健康之间存在着千丝万缕的关系。
合理的饮食习惯可以帮助我们保持身体的健康和延缓衰老。
本文将对美食与健康的关系进行探讨。
一、美食的好处美食可以带来身体和心理上的好处。
首先,吃美食可以增强身体的能量和营养素,提高身体的免疫力和抵抗力。
其次,美食可以帮助我们缓解压力和疲劳,获得放松和愉悦的感觉。
另外,美食也可以帮助我们舒缓情绪,促进社交活动,增加人际关系的和谐。
二、美食和健康之间的关系是相互影响的。
一方面,美食可以促进身体健康。
选择一些含有丰富营养素的食物可以提升身体免疫力和抗病能力。
例如,富含纤维的饮食可以预防便秘和结肠癌的发生;富含钙质的食物可以帮助骨骼健康和预防骨质疏松。
此外,食用一些含有各种必需维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜也可以帮助身体保持健康。
另一方面,美食也可能对身体造成不良影响。
在多食用高油脂和高热量的美食时,可能导致身体脂肪含量增加,进而引发肥胖、高血压、糖尿病等健康问题。
例如,过多食用油炸食品和高糖饮料会增加身体的脂肪摄入量,导致肥胖和心脏疾病的发生率增高。
三、如何保持健康的饮食习惯为了让美食不影响健康,我们应该养成以下几个好的饮食习惯。
1. 均衡饮食:维持各类营养素的均衡摄入,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
应避免选用高热量、高脂肪的美食,而是注重选择营养丰富又符合人体需要的食物。
2. 适量饮食:饮食中应该适量,不能过量。
应该掌握好自己的饮食量,尽可能避免过食和暴饮暴食。
3. 多吃蔬菜水果:蔬菜和水果是我们饮食中不可或缺的一部分。
多吃蔬菜水果可以帮助我们获取一定的营养素和纤维,有助于保持身体健康。
4. 平衡饮食:饮食也需要平衡,不能过分沉迷于单一的食物或者饮食风格中,需要多样化,并根据自己的口味及身体需要制定健康的饮食计划。
总之,美食和健康之间的关系是相互影响的。
我们需要控制自己的饮食习惯,选择健康的食物,从而让美食不仅可以带来愉悦,也可以为身体健康和健康生活增添色彩。
大班饮食与营养健康活动教案40篇

大班饮食与营养健康活动教案40篇这是大班饮食与营养健康活动教案40篇,是优秀的幼儿园教案文章,供老师家长们参考学习。
第1篇、大班健康活动教案:不挑食教案(附教学反思)活动设计背景因本班幼儿出现挑食偏食以及有模仿挑食的现象;为了让孩子们认识和了解挑食、偏食是一种不好的习惯,所以设计了本次活动帮助孩子们克服这些不良习惯。
活动目标1、初步了解食物与健康的关系。
2、养成良好的饮食习惯,做到不挑食、不偏食。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
5、初步养成良好的卫生习惯。
教学重点、难点结合本班幼儿的不良饮食习惯,引出活动的内容,知道挑食的危害。
活动准备小狗和狗妈妈(大狗)的手偶活动过程一、请幼儿欣赏故事《好宝宝不挑食》,知道挑食的危害。
1、教师带上手偶,讲述故事《好宝宝不挑食》,引导幼儿发现挑食对自己的身体有危害。
2、提问:小灰狗有一个不好的习惯是什么?为什么被大风吹跑了?引导幼儿了解,因为挑食,小灰狗越来越瘦,身体也越来越差,所以差点被风吹跑。
二、教师根据故事内容引导幼儿讨论。
1、小朋友有没有像小灰狗这样挑食的?2、我们因该对小灰狗说什么?为小灰狗做些什么?小结:小朋友现在正是长身体的时候,身体需要各种营养。
如果挑食,就会使小朋友的身体缺少营养,最后像小灰狗一样,长不高、长不大,全身没有力气。
三、说一说、想一想1、结合班上的普遍挑食情况,找出这些食物的图片,帮助幼儿了解这些食物的营养价值。
提问:知道这些食物的名称吗?哪些是你吃过的?那些是最喜欢吃的?2、提问:这些食物对小朋友都有哪些营养价值?幼儿自由结伴说一说自己知道的食物营养价值。
教师小结各种食物的营养价值:牛奶补充钙,让小朋友长得高而壮;肉补充热量,让小朋友更有劲;蔬菜补充各种维生素,,让小朋友皮肤好……四、幼儿分小组绘画,把爱吃的食物画出来。
1、请小朋友拿出自己画的食物,说一说为什么爱吃这种食物。
2、请小朋友说一说听了故事《好宝宝不挑食》后,今后打算怎么办呢?教师小结:小朋友为了使自己的身体健康,应该多吃各种有营养得食物保证身体得到充足的营养。
科学饮食与健康手抄报内容

科学饮食与健康手抄报内容前言科学饮食在保持身体健康方面起着重要作用。
我们每天所摄取的食物类型和数量会对我们的身体产生深远的影响。
下面将介绍一些关于科学饮食的重要知识,以及如何通过合理的膳食来保持健康。
一、均衡饮食均衡饮食是指每天摄取适量的各种食物,包括蔬菜、水果、粮食、蛋白质和脂肪。
膳食中的各种营养物质需要相互配合,以满足我们身体的需求。
1. 蔬菜和水果蔬菜和水果是非常重要的营养来源。
它们富含维生素、矿物质和纤维,可以增强免疫力,预防疾病。
每天摄取五种不同颜色的水果和蔬菜,可以确保获得多种营养物质。
2. 粮食粮食是人们每天所需能量的主要来源。
选择优质的谷物,如糙米、全麦面包和全麦面粉,可以获得更多的纤维和维生素B。
合理控制主食的摄入量,以避免摄入过多的糖和淀粉。
3. 蛋白质蛋白质是身体构建和修复组织所需的重要营养物质。
摄取适量的蛋白质可以增加饱腹感,促进肌肉生长和修复。
优质蛋白质的来源包括鱼、禽肉、豆类和坚果。
4. 脂肪脂肪是必需的能量来源,但需要选择健康的脂肪类型。
不饱和脂肪酸,如橄榄油和坚果,对心脏健康有益。
而饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如动物脂肪和加工食品,应尽量减少摄入。
二、饮食习惯除了均衡饮食外,良好的饮食习惯也是保持健康的关键。
以下是一些科学的饮食习惯建议:1. 规律进餐每天保持规律的饮食习惯,定时进餐。
不要过度饥饿或暴饮暴食,以避免对身体造成不利影响。
2. 慢嚼细咽细细咀嚼食物,慢慢品味,有助于消化吸收。
此外,细嚼慢咽还可以减缓进食速度,让大脑有足够的时间来感知饱腹感,从而避免过量进食。
3. 控制食物摄入量适量摄取食物可以避免摄入过多的能量和营养物质。
根据自身的需求,合理控制每餐的食物份量。
4. 多喝水水是身体的必需品,每天饮用充足的水可以维持身体的正常代谢和体温调节。
避免饮料和含糖饮品的过度摄入,选择白开水作为主要饮品。
结语科学饮食对于维持身体健康至关重要。
通过均衡饮食和良好的饮食习惯,我们可以提供身体所需的营养,预防疾病,并享受健康的生活。
营养饮食与健康优秀论文1500字

营养饮食与健康优秀论文1500字营养饮食行为是身体营养均衡的重要保障,对身心健康发展有着重要意义。
下面是小编为你精心整理的营养饮食与健康论文1500字,希望对你有帮助!营养饮食与健康论文1500字篇1摘要:一、饮食营养与健康的概述二、什么样的视频有利于加强营养与健康三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因四、如何完善人民饮食营养与健康【摘要】随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低,而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时,来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长,开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。
膳食结构的变化,使得疾病模式也发生了明显改变,即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。
据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关,而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。
那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的,才符合养生之道呢?一、饮食营养与健康的概述在学校里,每次去食堂吃饭,以前我都是跟着感觉走,有时候也挑食,总结一下,发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。
一半以上的菜基本没吃过。
上了营养课后,我就开始平衡自己的食物了。
想均衡一下各方面的营养。
也开始每天吃个鸡蛋,多吃点素菜和水果,尽量多元化。
要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。
据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。
WHO制订的身体健康的初测十项标准:精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。
大学生饮食与健康论文2000字

大学生饮食与健康论文2000字毋庸置疑,大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。
营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食与健康论文2000字,希望对你有帮助!大学生饮食与健康论文2000字篇1大学时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义,尤其对于当代大学生,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注自我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。
本问以浙江大学城市学院为例,从大学生饮食营养概况,大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述,以增强大学生对平衡营养方面的意识。
关键字:饮食营养将康概况措施前言:饮食是维持人体生命的必须物质,而健康的饮食显得更为重要,大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人,是为了第一个目的而吃饭。
大多数达到小康或富裕的人,是为了第二个目的而吃饭,即重视美食。
殊不知,美味和美食绝对不等于营养。
很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭,这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。
对于每一个大学生,如果想维持一个真正健康的身体,已经不是一个需不需要营养知识的问题,而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。
正确的饮食和正确的生活习惯,并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪,是一种最有效的健康生活方式。
为了让更多的人认识到这一点,健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。
对大学生饮食状况研究的目的:1.帮助大学生获得科学的营养知识。
认识如何科学合理地食用各种食物,从中获取种类齐全、数量适宜的营养素,能够预防营养不良或营养过剩,消除健康危险因素,从而保持身体健康是非常重要的。
小学生饮食与健康问题的调查与研究

小学生饮食与健康问题的调查与研究小学生饮食与健康问题的调查与研究研究目的:随着社会的不断进步,人们生活水平逐渐提高,现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿。
可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风,一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”,也不乏饮食无节制,以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。
而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。
本研究学习主要是让通过调查研究,了解目前人们的饮食与健康的情况,分析人们生活中存在的饮食与健康的问题及原因,并研究解决。
以致促进更多的孩子能主动进食,合理进食,营养进食,同时学会如何参与研究性的学习。
研究目标:1、通过实地访问、现场问卷、查找资料发现健康合理的饮食对小学生性格、学习状态等关系,学生能更加关注自身的饮食营养,努力改掉偏食、挑食的坏习惯。
2、通过学生过程中的采访、询问等手段,引导学生家长一起来关注孩子的饮食营养,提高对孩子饮食调理的水平。
2、提高学生主动探究问题的能力,激发对综合实践活动的兴趣。
研究成员:组长:刘梦慧组员:徐晗乐夏昊宇陈彤研究对象:本校各年级同学研究时间:2008.9——10研究阶段:一、准备阶段:1、引发研究兴趣,全班讨论确定研究内容,并汇总。
2、学生根据自身兴趣,特点,自主选取调查内容。
出示任务,学生自由选择调查内容,随机组成行动小组,推选好小组负责人。
任务一:对同学们的早餐饮食情况进行调查。
任务二:对同学们的中餐饮食情况进行调查。
任务三:家庭饮食营养搭配等问题进行调查。
任务四:对同学们吃零食的问题进行调查。
任务五:对同学们日常饮食习惯进行调查。
3、调查途径指引:1)学生的早餐饮食情况进行调查——向学生调查,向家长调查。
2)学生的中餐饮食情况进行调查——a、在校食堂就餐的学生负责对在校食堂就餐学生进行调查,b、在校外临时就餐点就餐的学生进行调查,c、在家就餐的学生通过向家长发放调查问卷向家长进行调查。
3)调查同学们的吃零食问题——采访班中比较会吃零食的学生。
4、制定研究计划,设计调查问卷及调查表。
健康饮食的重要性及其对健康的影响

健康饮食的重要性及其对健康的影响健康饮食是指人们在日常生活中,摄入适量的各种营养物质,避免过度食用不健康的食品,以维持身体健康的饮食习惯。
近年来,越来越多的人意识到健康饮食的重要性,但是仍有很多人没有养成良好的饮食习惯,其对健康的影响也不容忽视。
健康饮食的重要性1. 健康饮食有利于保持身体健康。
健康饮食能够提供身体所需的各种营养,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
这些营养物质能够提供身体所需的能量和养分,维持机体的生理功能,促进身体健康。
同时,健康饮食还能够帮助调节身体内的代谢环节,防止过度的热量摄入,减少肥胖等疾病的发生。
2. 健康饮食有利于提高身体免疫力。
健康饮食能够提供丰富的营养物质,其中包括各种维生素和矿物质。
这些物质能够增强身体的免疫力,降低疾病的发生率。
特别是在当前的新冠疫情中,健康饮食在增强身体免疫力方面的作用更加明显。
3. 健康饮食有利于提高生活质量。
健康饮食能够帮助人们维持身体健康,减少疾病的发生,从而提高生活质量。
与此同时,健康饮食还能够让人们更好地享受美食,从而增加生活的乐趣。
健康饮食对健康的影响1. 长期不健康的饮食习惯会导致肥胖。
过度食用不健康的食品,如高热量、高脂肪和高糖分的食品,长期以往会导致肥胖,增加心脏病、中风、糖尿病等慢性疾病的风险。
2. 不健康的饮食习惯会使身体营养不良。
长期以往,不健康的饮食习惯会导致身体缺少必需的营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质等,进而导致身体营养不良,影响身体健康。
3. 长期以往的不健康饮食习惯会导致各种慢性疾病的发生。
随着生活水平的提高,人们的不健康饮食习惯日益加重,各种慢性疾病的发病率逐年增加。
这些疾病包括心脏病、中风、糖尿病、高血压、癌症等,对健康造成严重影响。
如何养成健康饮食的习惯?1. 多吃水果和蔬菜水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。
每天摄入足量的水果和蔬菜,有助于改善身体健康。
2. 食用足够的蛋白质蛋白质是身体构成细胞的基本物质,也是身体重要的营养物质之一。
饮食与健康的演讲稿(通用8篇)

饮食与健康的演讲稿(通用8篇)饮食与健康的演讲稿1饮食与健康的演讲稿1尊敬的老师和同学们:大家好!随着科学事业的发展,人们的物质生活水平越来越高,“衣食无忧”的人们对于食品安全与营养也越来越重视。
随着物质生活的改善,许多人家都把鸡、鸭、鱼等各种荤菜当做每顿饭的主食。
虽说荤菜能给我们补充许多的蛋白质,但光吃荤菜是不行的。
君不见,现在,“小胖墩”越来越多。
萝卜白菜等素菜虽价廉但物美,它含有维生素等对人体有益的物质,对我们身体起着至关重要的作用。
因此,我们不仅要吃荤菜,还应该多吃素菜。
只有荤素搭配着吃,才能有益我们的健康。
近代文学家梁启超说:“少年进步则国进步,少年强则国强,中华民族的腾飞正在吾辈。
”同学们,我们肩负着中华崛起的重任,我们青少年素质的高低关系着祖国的未来,我们必须体魄健壮,意志坚强,品质高尚,志向远大!为此,我提出以下几点建议:1、选择标有“卫生许可证”的饮食摊,不吃路边摊的食品。
2、不吃过期或变质的食品。
3、不买小厂家生产的三无食品。
4、饭前洗手,以防病从口入。
5、不要用塑料制品盛放高温食物。
6、不吃颜色鲜艳的肉类食品。
7、一日三餐按时吃,注意营养均衡。
饮食与健康的演讲稿2饮食与健康的演讲稿2尊敬的老师和同学们:大家好!今天我演讲的题目是《健康饮食,让身体更强壮》。
食品可以让我们身体成长,可以给人们带来愉悦,可以给人们带来营养、健康……但是,如果不合理饮食,便会给我们的身体带来危害。
所以,健康的饮食,才可以让身体健康,使身体强壮!记得小时候的一段日子,由于缺少锻炼,导致身体的吸收能力下降。
为此,我就想,自己和以往一样的生活,为什么会生病呢?于是,我带着疑惑来到了医院。
经过检查,发现是因为不健康的饮食给我带来了麻烦。
我突然想到,这几个月,我比较喜欢吃甜食,不吃水果、蔬菜,这才导致的身体不适的。
虽然以往我缺少锻炼,但我合理健康的饮食,才保护了我的身体健康。
看来运动、学习和健康的饮食,才能让人有一个健康的体魄。
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《饮食与健康》——综合实践活动课设计
1.在实践活动中,学习一些社会实践调查的方法,感受调查研究的过程,学会运用各种调查的方培养多渠道收集信息的能力,并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用。
2.了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。
根据人体健康状况,试拟定健康食谱。
3.培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力。
4.在活动中,学会交往与合作、学会与人交流等,培养学生各方面的能力,促进学生个性健康发展。
三、活动的实施:
整个主题活动分四个阶段实施:1、确立主题,布置任务:2、资料收集,调查实践:3、成果展示,收获总结:4、拓展延伸,闪现创新
第一阶段:准备阶段----确立主题,布置任务
1、主题的产生
1)、食物从哪里来?你家的饮食习惯合理吗?
2)、小伙伴偏胖与太瘦的原因是什么?
3)、如果你是一个营养师,你会如何设计学校的营养食谱?
4)、科学、均衡饮食对于健康有多重要呢?减肥就一定健康吗?
具体过程:
1、鼓励学生通过调查表或问卷的方式向家长、菜贩、菜农等调查了解了解食物是从哪里来的。
激发学生研究这一主题的兴趣。
2、在校园里有针对性地发放调查表(偏胖或偏瘦,或经常生病的同学),初步了解产生的原因?
3、开个小小交流会
在班上开个交流会,与同学交流自己熟悉的食物及其来源,让学生交流知道的食物及自己家的饮食习惯。
食物是同学们日常生活中接触频繁的东西,孩子们对食物非常了解,可以一口气说出许多种,如:各类蔬菜、肉类、奶制品、小零食等等,激发学生的兴趣与热情。
(1)晒晒自家的饮食习惯--------“美味之家”活动。
这些是每个孩子们的拿手话题,与自己的生活息息相关,都非常感兴趣,从而可引起更多话题,为新主题的确立打下一个良好的基础。
(2)围绕自己感兴趣的主题,展开讨论,生成活动研究的内容并归纳指导。
(3)建立课题小组,设计小课题研究方案。
(4)交流课题方案,指导完善。
(5)教师强调实践活动要注意的问题及事项。
第二阶段:资料收集调查实践
(1)以小组为单位选择不同的主题开展实践活动。
A、按预定的方案采访有关人员,拍照、摄像。
事前准备:明确采访目的,确定采访内容,设计采访提问,确定采访记录形式;电话联系,预约时间;分工准备设备,有需要的邀请辅导老师或家长随去。
B、行动实施,进行调查、采访,做好调查记录,写好研究日记、感悟等。
C、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。
(2)“健康卫士”。
有的食物若食用不当就会危害我们的健康。
这种现象虽不常见但确实存在,教师可以引导学生查阅有关资料或采访有关人士来解决。
(3)“对对碰”。
有的食物可以互相搭配食用,有的食物搭配起来反而对人体有害。
和同学们讨论一下,或问问长辈,什么食物不能搭配食用?了解一些食物搭配的学问以免误食而损害自己的健康。
过程:
(一)学生自由分组、确定调查的地点和内容,设计调查表。
调查表
(二)学生分组、分地点进行资料的收集。
活动时间为两课时,这主要是在校内,地点是电脑室和图书室。
在这次资料的收集过程中,我共同协助孩子们完成资料的收集工作。
各个组的孩子们分工合作,收集到的资料多而杂,我与各小组对收集到的资料进行整理与分类、筛选,找出自己需要的有用的资料,鼓励孩子们将调查延伸到课外,回家后继续调查,并向家长等请教,把调查表完善。
(三)组织学生交流调查情况、整理资料,完成调查报告。
调查报告
第三阶段:成果展示收获总结
(1)各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选,形成结论。
2.学生根据自己所获取的各种资料,写出一份研究小报告。
3.开展一次小小的研究交流会。
4.学生交流本次活动的心得感受。
5.举办“饮食与健康”电子小报展,在校内公开展览,并在学校及社区内发放健康小卡片。
6.听取各方评价。
(2)孩子们经过一段时间的调查了解了饮食,他们感受到了其中的乐趣,老师趁势引导他们做个小小的营养师。
第四阶段:拓展延伸创新融入
(一)我是小小营养师,我来设计学校或家里的营养食谱,其目的是了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯并用所了解的资料,根据人体健康状况,拟定健康食谱。
设计食谱:每人设计一份营养食谱,并全班展示,争做最佳营养师。
过程:
1、你每天的饮食科学吗?
根据前一阶段我们了解到的各种饮食的营养成分和营养价值,对照自己平时的饮食习惯,自我诊断一下自己平时的饮食是否合理、是否健康。
把想法写在笔记本上。
2、我是小小营养师
(1).完善前面的调查报告,针对身边过胖或偏瘦或身体不太健康的小伙伴们,给他们提提建议。
“小小营养师”们把目标定在他们身上,进行重点调查。
认真、细致地了解他们平时喜欢吃的饮食,还要给他们提合理化意见,不仅鼓励孩子们在学校调查了同学的饮食习惯,还鼓励他们回家调查一下爸爸、妈妈、爷爷奶奶的营养习惯,帮他们也分析一下他们的饮食是否健康。
调查表
为了让孩子们正确地评价同学的饮食是否合理,我会为“小小营养师”们提供一个营养分析网站,让他们作为参考。
(2).设计一份营养套餐
这一活动是在孩子们将他们收集到的资料及调查了周围人的饮食习惯后进行,动手设计既有营养又合理的健康食谱。
同时反馈活动过程一中的“美味之家”活动,讨论一下是不是既健康又美味的健康食谱,提出改进的建议。
(3).营养师大碰撞
让孩子们交流自己设计的营养食谱,营养师们互相发问、解疑。
建议营养师们将营养食谱介绍给你认为适用的人。
(同学、家长、老师等)最好设计一份给学校食堂。
3.向家长宣传合理的营养知识,争当小厨师,减轻家长的负担,并与同学交流心得与感觉。
(二)、想象未来的饮食及未来在这个领域的工作
目的:鼓励学生大胆想象,设计未来的饮食和未来的自己在此方面的贡献,培养学生的创新能力。
在今后的学习工作中能够学会关注自己与他人的健康,
过程:
1、什么是垃圾食品,怎样对待垃圾食品?这是主题活动生成的新问题之一。
这里作为拓展延伸的活动内容留给学生思考和探究。
引导学生利用课余时间做进一步的探究和实践。
2、20年后的我可能是一名营养师会给我的孩子设计很多营养食谱。
3、也许成年后的我是一个家庭营养指导师,为更多的人提供健康指导。
4、20年后的也许会成为一名未来饮食的研究员,因为有关饮食与健康的内容太多了,而且随着经济与时代的发展,饮食文化会更加多元化,所带来的烦恼也会很多。
我们生活中的饮食有的存在着这样、那样的问题,如蔬菜,由于使用上了化肥,使得蔬菜上残留有对人体有害的物质;各种饮食所含的营养成分各不相同,人们为了摄取各种营养,必须吃许多饮食,太麻烦了等等,作为未来饮食研究员的我们会不断地都去研究、探索。
四、活动评价
本主题的总结评价是将学生在参与整个活动过程中的表现以星级的方式体现,这种评价比较直观但不容易把握,因此,在开展评价前要提出要求,以便学生能对自己有一个客观公正的评价。
力求每次活动的评价能够采用不同的评价方式进行。
因此设计了一个简单的小组合作评价量规,帮助学生在小组学习的过程中,回顾合作过程中遇到的问题和解决的方法,让学生在合作中总结有效的合作手法。
教师根据这个记录对学生的交流、交往、合作能力进行综合评价。
采用自评、他评、师评的方法,以鼓励为主,多关注每个孩子的闪光点,使每个层次的学生都能有所收获。