科罗恩教如何辨别一次性饭盒的质量问题
劣质一次性餐具等于隐形杀手
劣质一次性餐具=隐形杀手你以为，使用它们就安全了吗？事实上在他们洁白的皮肤下面含有大量碳酸钙、工业石蜡、荧光剂等有毒物质。
你以为，它们干净卫生、健康无毒了吗？事实上，在他们的身体里霉菌、细菌等严重超标。
这不是别人，这就是日常生活中的一次性餐具。
快节奏的生活方式，让具有便捷特点的一次性餐具走进了我们的生活。
近些年来，一次性餐具的使用呈几何数字不断增长。
越来越多的打工族、白领、学生习惯于在快餐店里解决就餐问题。
一次性快餐盒、一次性筷子、一次性纸杯……几乎在快餐店就餐，你就不可避免地使用到这些餐具，也许你觉得用这些餐具方便，甚至觉得更“干净卫生”，可事实是：我们使用的大多数一次性餐具属于成本低廉的劣质产品，常常含有工业碳酸钙、重金属、石蜡、苯、荧光剂等有毒物质，严重危害人体健康。
虽然在今年6月，国家公布了一次性纸杯、纸碗、纸餐盒的推荐标准，该标准规定一次性纸杯、纸碗、纸餐盒中不得人为添加荧光剂，不应使用回收材料等。
不过，这些新标准并不要求餐饮行业强制实施。
所以，在市面上在售、在用的一次性餐具依旧存在严重的安全质量问题。
这些由化学原料制成的一次性餐盒、盘、碟、筷子、吸管等，大多是“三无”包装，无厂址厂家，无生产日期。
专家称，如果长期使用这些一次性餐具，材料中的有毒物质，一旦遇到高温、高油、乙酸(醋)等，便会渗出，甚至直接转移到食物中。
宅控网众多专家研究指出，从原料上看，目前很多一次性餐具在生产过程中添加了大量碳酸钙、工业石蜡、回收废料，产品的蒸发残渣(正乙烷、乙酸)严重超标。
同时，在生产流程中，不符合卫生标准。
中央电视台近期曝光了几起生产一次性餐具的黑幕：一厂家先从各处低价收购甚至从垃圾堆上捡拾已经使用过的一次性筷子进行加工首先在水池内随便涮一下氢氧化钠，通过熏蒸消除霉点后，再用工业双氧水浸泡漂白，然后捞出后晾晒烘干就打磨装袋，新的一次性筷子就这样“诞生”了。
另一厂家，为节省成本，回收车间边角料、饮料瓶、甚至有打吊瓶后的输液管……然后制成一次性塑料杯碗。
从饮食说健康-第六章 不简单的一次性餐具
6.1 揭开一次性餐盒的黑盖子
（三）劣质纸质餐盒的黑幕
所谓纸餐盒是用纸浆、纸板、食用粉、植物纤维等材料生产的一次 性餐具，因具有安全和可降解或易回收的特性，又被称为一次性环保餐 具。无论是从健康安全还是环境安全的角度来说，纸餐盒都是最理想的， 然而，由于其生产成本较高，全国生产纸餐盒的企业大部分都处于破产 边缘。
6.1 揭开一次性餐盒的黑盖子
发泡餐盒对人体主要具有以下恶劣影响： ——泡沫塑料餐具的主要原料是聚苯乙烯，其中含有有毒游离单体苯， 65℃以上使用时会释放出来，对人的中枢神经有很大危害； ——泡沫塑料餐具受热时会产生“二垩英”等强致癌物； ——泡沫塑料餐具遇热会释放出二聚体、三聚体等危害人体的物质； ——聚苯乙烯含双酚类，当所盛食物温度较高时，就会渗漏出来，浸 入食物，尤其可凝结在脂肪内，人体食用后会对肝脏、肾脏和生殖系统造 成损害。
第6章 不简单的一次性餐具
6.1 6.2 6.3
揭开一次性餐盒的黑盖子 可疑的餐巾纸 一次性餐具的隐患
第4章 不简单的一次性餐具
对于忙碌的现代人来说，从容地吃上一顿午餐是奢侈的 事。多数人都会以最便捷的方式解决午餐：自带午餐、叫份外 卖或者去快餐店、小饭馆快速解决。然而看起来简单的一餐饭， 其后潜藏的危机可不少。其中一次性餐具是不法商贩最“喜欢” 做手脚的对象。
6.2 可疑的餐巾纸、湿巾
劣质餐巾的造假术
（一）荧光剂、废报纸打造劣质餐巾纸
快餐店送来盒饭时都会附送几张雪白或不雪白的餐巾纸，进入餐厅， 同样会送上几张雪白或不雪白的餐巾纸，稍有档次的餐厅还会给你送上收 费一元的湿毛巾。然而，越来越多的消费者开始谨慎使用这些餐巾纸，因 为这其中可能隐藏着不合格产品。 先说这“雪白”的来历，明白人早就心知肚明，那是加了荧光增白剂， 即荧光剂。 荧光剂是一种可吸收光线或紫外线而反射蓝白磷光的化学染料，在工 业上可用于塑料和油漆的染色；在医学上可作为一种标剂，用来检视细胞 里特殊的蛋白质或抗原的存在；日常生活中则大量用于洗衣粉、清洁剂、 纸张、荧光灯等等。只要不跟人体过量接触，它确实给人们带来不少方便 和好处。但是，在与人体接触的物品中使用则是非常危险的。
一次性饭盒质量检验试验准备工作
10%硝酸溶液10ml（溶解后）
蒸馏水定容至1000 ml
9. 10ug/ml硝酸铅应用液：
100ug/ml硝酸铅储备液10 ml
蒸馏水定容至100 ml
10. 75%甘油溶液：
甘油30 ml
蒸馏水10 ml
混匀即得。
11.硫化钠溶液：
硫化钠5g
75%甘油溶液40 ml
溶解即得，密封保存。
3.正己烷浸泡液：
除温度改为室温浸泡，其余方法步骤同65％乙醇浸泡液制备方法，即得正己烷样品浸泡液。
（二）蒸发残渣实验：
1.恒重蒸发皿的准备：
取洗涤干净干燥的50ml玻璃蒸发皿，置105-110℃烤箱1hr后，放干燥器中冷却至室温，称重（准确至0.1mg）。再次置该蒸发皿至105-110℃烤箱1hr后，放干燥器中冷却至室温，称重（准确至0.1mg）。两次称量误差不超1mg为之恒重，否则重新按同法烤蒸发皿。
6.硫酸溶液（1+2）：
30ml浓硫酸缓慢滴入60ml蒸馏水中即得。
7. 10%硝酸溶液：
硝酸1 ml
蒸馏水加至10 ml
8. 100ug/ml硝酸铅储备液：（Pb(NO3)2分子量：331.2，铅占62.56%）
去适量硝酸铅结晶（AR）在在105~110℃烘1小时，干燥器中冷却至室温后按下法配制。
3.显色及目视比色：
铅标准管和样品管中各加入2滴硫化钠溶液。混匀后，放5min，以白色为背景，从上方观察，样品呈色不能比标准溶液更深为合格。
2.水浸泡样品恒重实验：
取恒重蒸发皿，置于近100℃的水浴上，分次加入200ml水浸泡样品液，将溶液完全蒸干。取出后用吸水纸擦干蒸发皿底部水分。置105-110℃烤箱1hr后，放干燥器中冷却至室温，称重（准确至0.1mg）。再次置该蒸发皿至105-110℃烤箱1hr后，放干燥器中冷却至室温，称重（准确至0.1mg）。两次称量误差不超1mg为之恒重，否则重新按同法烤蒸发皿。
五招教你识别劣质餐盒
五招教你识别劣质餐盒
消费者吴先生在超市经常看到商家将食品装在餐盒里出售，由于不知道餐盒是否安全可靠不敢买盒装食品。
那么，如何辨别餐盒是否合乎质量标准呢?
就此问题相关人士说，目前市场上流通的部分一次性非发泡餐盒存在严重的质量问题，特别是乙酸超标严重。
究其原因，主要是生产厂家为降低产品成本，在生产中大量使用工业级碳酸钙、石蜡等有毒物质。
长期使用的人群，体内易形成胆结石、肾结石或出现重金属中毒等。
他向消费者介绍了几种鉴别劣质餐盒的方法：闻，闻上去有刺鼻味道;撕，劣质餐盒摸上去软绵绵的，且轻轻一撕就会破;折，一折会出现白色蜡印;漏，遇热会变形，还存在渗油渗水现象;沉，撕裂后放入水中容易下沉。
专家提醒消费者，在使用一次性塑料餐具时，只要产品上有质量安全标识QS及编号，就可放心使用。
使用一次性饭盒须防范这些健康隐患
使用一次性饭盒须防范这些健康隐患
一次性餐具用起来方便，但安全隐患却很多。
有的家庭不愿自己炒菜，习惯去餐馆点菜，然后打包带回家食用。
将高温油炒菜肴、油炸食物直接放入餐盒中，是最危险的盒饭。
如果去餐馆买盒饭带走，建议你让服务员先将菜肴盛在瓷盘或碗里，过个5~10分钟之后，再装入餐盒，这样能大大减少有害成分从餐盒中溶出。
即使没有时间多等，经过盘、碗转换，也还能使菜肴温度下降，从而减少有害物质的溶出。
另外，在使用一次性餐盒还要注意下列问题：不要用一次性餐盒长时间存放食物，特别是油、水较多的；不能用一次性餐盒在微波炉中加热食物，除非是餐盒上有明确可用于微波炉标志的；少用一次性餐盒冲泡食物，如麦片粥、速溶汤等；不要将一次性餐盒盛装菜肴的菜汁用来泡饭、冲汤。
浅析无任何标识的一次性餐盒危害性
浅析无任何标识的一次性餐盒危害性
张帮伟
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2017(000)030
【摘要】食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒液和用于食品生产的工具、设备
及食品相关产品必须符合相关食品标准。
一次性餐盒属于食品相关产品,如果没有
任何标识,该餐盒不符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）标准要求,属于不合格产品。
【总页数】1页(P76)
【作者】张帮伟
【作者单位】四平市产品质量检验所
【正文语种】中文
【相关文献】
1.一次性塑料快餐盒盖成型工艺分析及逆向设计
2.扫描电镜及能谱仪在一次性聚丙烯餐盒安全性研究中的应用
3.一次性塑料餐盒中塑化剂含量测定及迁移研究
4.财
政部拟对电池、一次性木筷、一次性塑料餐盒和塑料袋征收5％的消费税5.三类典型一次性外卖餐盒的全生命周期评价
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餐具送检注意事项
餐具送检注意事项餐具送检是一项重要的工作，确保餐具的安全和卫生。
以下是关于餐具送检的注意事项：1. 定期检查：餐具送检应定期进行，具体频率根据使用情况而定。
一般来说，每隔3个月进行一次全面的检查，以确保餐具的质量和卫生。
2. 选择可靠的实验室：选择一家可靠的实验室进行餐具检测非常重要，确保实验室具备相关的认证和资质。
应该选择有经验的实验室，能够提供准确可靠的结果。
3. 检查项目：餐具送检的项目包括物理性能、化学成分和微生物指标等。
物理性能检测包括餐具的强度、耐磨性等，化学成分检测涉及餐具是否含有有害物质例如铅、镉等，微生物指标检测涉及餐具表面是否有细菌、霉菌等。
4. 打样测试：在大规模进行餐具送检之前，可以先进行打样测试，以确保样品符合标准要求。
如果样品未通过测试，应及时发起纠正措施，确保出厂产品质量符合要求。
5. 检测标准：餐具的检测标准应符合国家相关要求。
餐具需要符合食品安全法规和相关标准，如GB4806.1-2016《食品接触塑料制品》等。
确保餐具的使用安全和卫生，保护消费者的权益。
6. 记录检测结果：对于每次送检的餐具，应及时记录检测结果。
记录包括送检时间、样品批次、检测项目和结果等，以备将来参考和追溯。
7. 处理不合格产品：如果餐具送检不合格，应及时处理不合格产品。
可以选择返厂处理、更换供应商或者其他合适的纠正措施。
确保不合格产品不会进入市场。
8. 定期维护和保养：定期送检只是餐具质量控制的一个环节，平时还需定期对餐具进行维护和保养。
定期清洗、消毒餐具，确保餐具的安全和卫生。
9. 维护检测设备：对于常规使用的检测设备，应定期进行校准和维护，确保测试的准确性和可靠性。
如有需要，及时更新和修理设备，保证设备的正常运行。
10. 加强培训：为了保证餐具送检工作的顺利开展，应加强员工的相关培训。
员工应具备相关的知识和技能，能够正确操作检测设备，并理解相关标准和规定。
总之，餐具送检是确保餐具质量和卫生的重要环节。
使用一次性餐盒的注意事项
使用一次性餐盒的注意事项关于《使用一次性餐盒的注意事项》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在如今许多餐馆里边，也有便是校园内里边，我经常见到很多人都会用一次性餐盒，也有便是许多一次性筷子。
我觉得起來之前在杂志期刊上见到一次性餐具给自然环境产生了毁坏，并且归还自然环境产生了毁坏，我也想要知道，我们应当如何留意这一东西呢？1.平常要少用、谨慎使用一次性餐盒，最好自身带上便当盒既环境卫生又经济发展。
2.不在确立是不是纯PP生产的便当盒，最好是不必放微波炉。
3.针对商人常用的聚氨酯发泡塑料餐具应回绝应用。
4.部分欠佳生产生产商添加塑化剂便于於生产加工，一般这类塑化剂溶解油，如果是滚油，融解多一些，因而食材中含油量的，会有小量塑化剂溶到油中，随后迁移到食品中，假如长期性或是过多触碰塑化剂，会对人体造成一定的影响。
应用一次性餐盒需鉴别好坏，达标快餐盒能够安心使用。
应负量防止应用一次性餐盒盛装高溫食品、煎炸食品、醋与米酒混和食品。
5.如何选择达标的一次性餐盒：说白了的塑胶，它是一个一个的小分子水，构成一个化合物，如同穿珠子一样，穿得越大、越长，就越牢固，因此塑化剂就少一些。
如果是全透明或沉的，如同哪个夹层玻璃，它很整平得话就晶莹剔透，假如凸凹不平，它也不晶莹剔透了。
全透明只意味着它的整平水平。
而沉，仅仅它压合的相对密度，它的相对密度与它加的塑化剂的是多少是不相干的。
因此一次性餐盒要挑选牢固点的。
纯PP的便当盒是浮在河面的！由于PP的相对密度低于1，轻强电解质！6.塑料餐盒对男士的影响是，会导致精子密度降低，男士长期性触碰塑化剂会造成精子密度降低。
因此适龄男士最好是无需。
7.常常应用一次性餐盒的人，应当多吃水果和杂粮：身体全部的有害成份，能够根据三种方式清除。
第一，降低消化吸收，第二提升清除，第三降低损害。
，高纤维食物能够协助身体吸咐有害物，使其伴随着排泄物排出去。
那样内毒素进入体内后就不容易进到到血液里。
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科罗恩教如何辨别一次性饭盒的质量问题
作者：CNCrown科罗恩
以现代社会生活的高节奏需求为背景，以餐饮行业的高提速发展为基础，对于出门在外整日奔波的职场群体来说，一声外卖、一份盒饭、一次AA制的所谓打牙祭，其实都难以避免与最为基础的饭盒用品接触，然后无论是一次性饭盒还是逐渐流行的可微波饭盒，都在近年来逐渐暴露出越来越多的安全卫生隐患，令人忧心忡忡，而本篇文章取自CNCrown科罗恩环保饭盒的最新市场调研，意在指导大家如何正确辨别一次性饭盒产品的质量问题。
1、从触觉上辨别饭盒质量
质量欠缺的一次性饭盒产品用手捏捧时会显得十分绵软，轻轻用手去碾压时饭盒的凹面会很难恢复，而且尝试去撕扯时一般都可以轻松撕裂，这是最为劣质的饭盒产品，甚至连基本的食物盛放都难以确保，一般只被用在简单盛放的餐饮用途上，如烧烤的盛放上桌等，这种一次性餐盒在高温下更会发散出有毒物质。
2、从视觉上辨别饭盒质量
将一次性饭盒置于阳光处观察，劣质的产品会在内表隐约可见块状或条纹状杂质，整体光泽较为暗淡，如果将其弯折的话，劣质的一次性饭盒产品表面可以看到会出现一些石蜡印记。
CNCrown科罗恩对这一类产品进行分析后发现，其中暗含的化学成分对人体的危害极大。
3、从嗅觉上辨别饭盒质量
质量不过关的一次性饭盒产品，仔细闻时会发现一股类似于腥味的味道，非常的刺鼻，热食盛放以后更为明显，这是塑化剂等各类化学成分添加的明显后遗症，一方面影响了消费者的进食欲望，而另一方面有毒成分的挥发及与食物的融合后，本身也会造成健康隐患。
目前，一次性饭盒市场的发展问题虽然经过了大力整治，但依旧不容乐观。
目前，一、二线城市大多数职场群体不用一次性饭盒，而选择自用性的环保饭盒如CNCrown科罗恩等知名品牌长期使用。