壳聚糖对瓶插非洲菊切花寿命的影响
非洲菊切花家庭瓶插液的研究
（ 自来水） 。 以上试验瓶插液深度均为 ５ ｍ， ｃ 每处理重复 ５ 。 个
从花茎下 部变黑 长度 、 程度 比较 ， 排列顺序 由长到
试验分两个步骤 完成 ， 验 １ 试 和试验２ 以瓶插寿命 、 短 ， 即观 赏 值 由小到 大 为 ：组 Ｔ ＞ Ｔ ＞Ｔ ＞ Ｔ ＞ Ｃ ； Ｉ ４ ３ １ ２ Ｋ１
在瓶插期 间， 保鲜剂能改善切花的花径 、 鲜重 、 花色 、 花 爱斯公 司） 。
梗弯 曲度等性状 ， 延缓切花衰老 ， 延长切花寿命 。 ］有关 １ 测定指标 ． ２ 非洲菊切花保鲜的研究已有不少 ， 多采用不同保鲜剂 （ 能 （ ） 花观赏值 。从切花瓶插开始之 日起 ，用 目测 １切
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南
方 农
业
第２ 第 １ 卷 期
Ｖ ｏｌ ２ Ｎ ｏ． ， １
２ ０ 年 １月 ０８
Ｊａｎ． ２００８
Ｓ ｔ ｉ ａ Ａｇ ｉ ｕｌｕ ｅ ｏｕ ｈ Ｃｈ ｎ ｒ ｃ ｔ ｒ
非洲菊切花家庭瓶插液的研 究
李 小艳 ，严贤春 木 （ 西华师范大学生命 科学院 ，四川南充 ６ ７ ０ ） ３ ０ ２
平衡值为花枝吸水量 与花枝失水量之差［ 。 １
度组合 ，以利于家庭和鲜花 店使用 ， 为非洲菊切花瓶插 液当天 开始 ，采用 电子天平称量 。每天测定花枝、保鲜
１ 材料 与方法
１ 材料 ． １
基 金项 目： 四川 省重点 学科 建设项 目（ Ｚ ０ ２ ） Ｓ Ｄ ４ ０ ，四川省科 技厅 重 点科技
试验选用简单 、易配制 、 毒、易取材 、药品便宜的保 瓶插寿命 中止口 。 无 鲜剂洗沽精和蔗糖作为保鲜剂 ， 意在探 索两者 的最佳浓
液的 配 制提 供依 据 。
不同保鲜剂对非洲菊娇艳切花的保鲜效果
不同保鲜剂对非洲菊娇艳切花的保鲜效果陈湘燕;段婷婷;秦立新【摘要】To screen the preservatives on cutting flowers, the fresh-keeping effects and vase-life of different preservative formulas on cutting G. jamesonii were studied. The results showed that all the four kinds of preservatives could prolong the vase-life in different degree. Among them the formula of 2% sucrose+200 mg/L 8-HQS + 50 mg/L AgNO3 + 50 mg/L A12(SO4)3 was the best treatment with the fresh-keeping time of as long as 22. 7 days.%为筛选适宜非洲菊切花的保鲜剂,以非洲菊娇艳的切花为试验材料,研究不同保鲜剂配方对其保鲜效果和瓶插寿命的影响.结果表明:所用4种保鲜剂均能不同程度地延长非洲菊切花的瓶插寿命,最佳保鲜剂配方为2％蔗糖+200 mg/L8 HQS+50 mg/L硝酸银+50 mg/L硫酸铝,保鲜时间可达22.7 d.【期刊名称】《贵州农业科学》【年(卷),期】2012(040)009【总页数】3页(P199-201)【关键词】非洲菊;保鲜;保鲜剂配方【作者】陈湘燕;段婷婷;秦立新【作者单位】贵州省植物保护研究所,贵州贵阳550006;贵州省植物保护研究所,贵州贵阳550006;贵州省植物保护研究所,贵州贵阳550006【正文语种】中文【中图分类】S682.109+3非洲菊(Gerbera jamesonii Bolus)又名扶郎花，为菊科多年生宿根草本植物。
采后处理
论非洲菊切花采后处理过程摘要：非洲菊花朵硕大，花色丰富鲜艳，花枝挺拔，是世界著名切花品种之一，但它离体后瓶插期间易发生花头下垂、花茎弯折、萎蔫等现象，直接影响了鲜切花的寿命，降低了观赏价值。
所以,研究员对非洲菊的采后处理研究变得至关重要。
关键词：非洲菊、切花、采后处理等。
非洲菊离体后的生理会发生显著变化。
非洲菊切花是脱离母体的活体，非洲菊采收后，呼吸、代谢、蒸腾等生理活动加强，使生物合成物减少，分解速率加快，吸收水分减弱。
花枝和母体植株失去联系，花瓣内部发生一系列生理变化：(1)呼吸速率增加。
(2)水分代谢失衡。
(3)缺乏营养。
（4)花枝的衰老与活性氧代谢失调紧密相关。
(5)细胞膜透性增加。
因此，非洲菊切花离体后，保持离体花枝水分平衡和营养物质供应是维持其蒸腾作用和呼吸作用生理活动正常进行的关键。
切花离体后外观指标与寿命、品质的关系、非洲菊瓶插品质由鲜重、花序大小及颜色、花茎的坚挺程度和瓶插寿命等因素决定。
非洲菊离体花枝瓶插鲜重减少越多，切花衰老得越快。
非洲菊离体花枝的弯茎是决定切花寿命、影响切花品质的因素，贮运期间保证切花的竖直放臵和低温是解决弯茎问题的有效途径。
非洲菊瓶插期间，由于微生物堵塞了导管，引起上端组织缺水导致弯茎。
花茎的硬度是影响非洲菊采后瓶插寿命及其观赏价值的一个重要指标，非洲菊易弯茎的地方是在茎基往上四分之三处的伸长部分即花序下约lOcm处。
瓶插寿命以50％的花瓣失水萎蔫，弯茎大于等于90°作为判断标准。
只要切花出现以上症状的一种，即判定为瓶插寿命的结束。
从以上分析，研究人员做出了以下几个方面的研究，并得出了相应的结论。
采收：采收时间的不同对切花寿命有重要影响。
一天中最佳的采收时间为9：00以前或18：00以后。
最适宜的采花期应在外围舌状花瓣平展，花心管状花雌蕊只有2～3轮开放，而且至少有两个环状雄蕊群清晰可见时。
切忌在植株萎蔫或夜间半闭合状态时采收，过早采收也会缩短瓶插寿命。
不同蔗糖浓度对菊花切花保鲜的影响
Ｌ Ｏ ，同时计时 ，于 ３ ℃恒温 水浴 中保温１ ｍｉ Ｈ， ， ０ ０ ｎ，立 即加
入 １％Ｈ Ｓ ４．ｍ ，用０ １ ｌＬ Ｍｎ ４ 溶液滴定 ， ０ ２Ｏ ２５ ｌ ．ｍｏ／ Ｋ Ｏ 标准
至粉红色（ ０ ｎ 在３ｍｉ内不消失） 滴定终点 。计算方法如下 ：
过氧化氢酶活性＝ Ａ— ） （ Ｂ ＸＶＴ Ｗ ×Ｖ ． ） （ ＳＸ１ ７ Ｘｔ 式中 ：Ａ为对 照ＫＭｎ Ｏ 滴定ｍｌ ，Ｂ 酶反应ＫＭｎ 数 为 Ｏ
对鲜切花 进行研究 。然而 ，随 着生产 力的发展和 人民生活
（） ２切花花 径的测定 ：用 尺子测量菊花 切花花朵的最大
直径和最小直径 ，然后取两者的平均值即为切花花径 。
花径变 化率＝（ 每天平 均花径 一第一天平 均花径） 第一 ／
天平均花径 Ｘ１ ０ ０ ％
（） ３水分平衡值 的测定 ：用电子天平称 量花 枝 、溶液及
瓶 子的 重量之和 ，连 续２ 称 量之差 即为这段时 间的花枝失 ｄ
质量的提 高 ，鲜切花越 来越受到 人们的青睐 。选择适 合的 保鲜液 ，尽 量延长鲜切 花瓶插 寿命 ，对于提 高切花 的价值 有着非常重要 的意义 。影 响切花瓶 插寿命 的因素很 多 ，而 且很多 比较 复杂 ，不 同配方的保 鲜液对不 同的切花 的保鲜 效 果也不 同。蔗糖作为 能源物质 ，在 保鲜剂 中有重要 的作 用。我们对菊 花切花保鲜 剂 中的 蔗糖浓度进 行研 究 ，以期 取 得最佳的蔗糖浓度 ，为菊花保鲜剂的优化做贡献 。
构成 。其 中各处 理 蔗糖浓 度 为 Ｉ ０ 、 Ⅱ（％） Ｉ （％） （） ２ 、 ／４ 、 ／ Ⅳ（％） ６ 、Ｖ（％） ８ 、Ⅵ（０ ，重复３ ，以 蒸馏水作对 照 。 １ ％） 次
非洲菊弯茎影响因子研究
非洲菊弯茎影响因子研究本文以非洲菊(Gerbera jamesonii Bolus)为试材,对13个不同非洲菊品种鲜切花进行瓶插筛选,观测其瓶插寿命、弯茎部位等,选出易弯茎品种一点红和不易弯茎品种红地毯。
通过光学显微镜和扫描电镜观察,研究两品种花茎组织解剖特征的区别,分析两品种间的生物学差异。
通过测定两品种瓶插保鲜过程中不同茎段水分变化、水势、可溶性糖、可溶性蛋白含量、钾、钙离子含量、POD、SOD、CAT活性、MDA含量、相对电导率及超氧自由基(O2-)产生速率等生理指标变化,研究非洲菊切花瓶插过程中上述因素对非洲菊弯茎及瓶插寿命的影响,进一步分析探讨非洲菊的弯茎发生规律及其影响因子。
本实验结果如下：1.被试13个品种瓶插过程中都发生了弯茎现象,红地毯的弯茎始发时间最迟,瓶插寿命最长,弯茎率最低；一点红弯茎始发时间最早,瓶插寿命最短,弯茎率最高。
非洲菊弯茎易发部位位于距花托基部8-12cm处。
2.红地毯和一点红两被试品种的组织解剖结构基本一致；两品种花茎纤维素含量均表现为：下部茎段>中部茎段>上部茎段。
红地毯花茎横切面面积大于一点红,其导管直径、皮层厚度、维管束面积、各茎段纤维素含量都相对较大。
结果表明红地毯的组织结构更有利于提高切花的吸水保水能力,增加花茎机械强度。
3.一点红和红地毯各茎段生理指标在瓶插过程中变化趋势基本一致。
不同品种间抗弯茎能力与各指标初始值大小和瓶插过程中变化幅度有关。
相对应茎段红地毯可溶性糖、可溶性蛋白、钾、钙元素含量、POD、SOD、CAT 活性要高于一点红,而O2-产生速率、MDA含量及相对电导率均低于一点红。
瓶插中后期,一点红花茎中段的吸水量,可溶性糖含量、POD、SOD、CAT活性、MDA含量、相对电导率变化幅度较上、下茎段大,变化趋势较红地毯对应茎段明显,这些生理变化说明红地毯的抗衰老能力明显高于一点红。
4.非洲菊中部茎段容易弯茎的原因是由品种的吸水保水能力、钾、钙元素含量、花茎的机械强度以及瓶插过程中各相关生理指标变化幅度等因素共同决定的。
羧化壳聚糖对非洲菊鲜切花瓶插保鲜效果的研究
１ 材料 与方 法
１１ 供 试材料 ．
非洲 菊鲜 切花 ： 实验前 一 天采 于福清 市玉龙 花店 鲜切 花基 地 。
羧化壳聚糖 ： 购于浙江金壳生物化学有限公司 ， 为透明至半透明白色或微黄色不定形 固体 ， 羧 化度 Ｉ６ ％， 度 １ｍｐ ． ８ ｍｐ ＿ ＞ ０ 粘 ０ ａ－０ ａ 。 ｓ ｓ
１ ． 实 验 方 法 ２
１ ． 配制 保鲜 溶液 ．１ ２ 配置 ０２‰ 、． 、． ％ 、． ￣ 、． ％ １例 的羧化 壳 聚糖 溶 液作 为保 鲜 液 ，将 配好 的保鲜 ． ５ ０５ ０７ ｅ１ ０ １ ５ ￣ｔ ‰ ５ ０ ２ ｚ 溶 液 按序列 分别 移人 容量 瓶 中（Ｌ ， 好编 号备用 ； 馏水 （ Ｋ） １ ）做 以蒸 ｃ 为对 照 。 １ ． 非洲 菊鲜 切花 的处 理 ．２ ２ 取茎 长 大小一 致 、 长状态 相 当 、 生 开放 度一 致 、 未经 化学 试剂 处理 的非 外部形态观察和 生理指标 的测定 ，研究羧化 壳聚糖对非洲菊切花瓶 插的保鲜效 果。结果表 明： 羧化壳聚糖 能有效减 少瓶插过程 的水分蒸腾， 减缓 ｐ Ｈ值 大幅度变动， 保持 花青素含 量， 维持 细 胞膜相对透性等 ， 而延 长鲜切花寿命。０７ ％ 和 １ ０ 从 ．５ ０ ． ％ 浓度羧化 壳聚糖溶液对延缓 非洲菊鲜切花衰老的效 ０ 果最佳， 比清水对照延 长三天瓶 插寿命 。 其 关键词 ： 羧化壳聚糖 ； 非洲菊； 保鲜 中图分类号 ：６ ２１ ￥８ ． 文献标 志码 ： Ａ 文章编号 ：０ ８ ３ ２ （０ ２ ０ — ０ ０ ０ １０ — ４ １２ １ ）２ ０ ５ — ５
羧 化 壳 聚糖 对 非 洲 菊鲜 切花瓶 插保 鲜
鲜切花采前保鲜技术研究
鲜切花采前保鲜技术研究作者：苏宝川来源：《安徽农学通报》2019年第22期摘要：通过施用有机（CO2）肥料，对非洲菊切花的生物量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量以及过氧化物酶活性等指标进行检测，探索适用于非洲菊鲜切花采摘前的保鲜技术。
结果表明，有机（CO2）肥料可提高非洲菊花瓣的营养物质积累，并延长其瓶插寿命，其中以浓度为120g·m-2时寿命最长。
采摘前施用有机（CO2）肥料，可有效降低非洲菊切花的弯茎率，达到延长瓶插寿命的目的，以浓度为90g·m-2时弯茎率最低。
在不同浓度有机（CO2）肥料的处理下，非洲菊花瓣中过氧化物酶的活性水平表现不同，呈现先增后降的趋势，其中以浓度为90g·m-2时活性达最高值。
关键词：鲜切花;有机（CO2）肥料;保鲜技术中图分类号 TS976 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2019）22-0045-03近年来，随着人们生活水平的日益提高，鲜切花越来越广泛地走入到了百姓生活中。
鮮切花采摘后离开母本营养体，很快会失去养分的供给，其原有的平衡条件遭到破坏，加上微生物活动的影响、物理机械损伤以及其内部的生理生化反应，最终导致很快枯萎并失去鲜亮的色泽。
为使鲜切花尽可能长时间保持原有色泽和美丽，必须进行保鲜处理。
为此，笔者以非洲菊为试验对象，通过对非洲菊鲜切花进行采前有机（CO2）肥料处理，研究其对鲜切花的保鲜效果，旨在探索鲜切花采前最佳保鲜技术。
1 材料与方法1.1 试验材料供试材料为非洲菊小苗，健康且生长发育形态基本一致、花期相近。
以1.5m×0.5m的长方形地块为1个种植单位，每单位约10株，栽植株行距为30cm×30cm。
供试肥料为有机（CO2）肥料，购自洛阳金穗新能源发展有限公司，有机物总量≥70.6%，黑色颗粒。
1.2 试验方法 2018年3月15日，选择阴天傍晚进入非洲菊半开放式生产大棚，随机选取生长发育形态基本一致且健康的非洲菊小苗进行有机（CO2）肥料处理。
优化壳聚糖保鲜液对非洲菊切花保鲜的影响
优化壳聚糖保鲜液对非洲菊切花保鲜的影响
陈晓刚;陈忻;粱结玲
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2007(028)010
【摘要】采用羧甲基壳聚糖溶液和蔗糖溶液配制成保鲜液保鲜非洲菊切花,通过对花瓣组织含水率、pH值和膜相对透性的测定,研究保鲜液对对非洲菊鲜切花瓶插寿命的影响.实验验结果表明:1.0‰羧甲基壳聚糖溶液与2.0%蔗糖溶液复配的保鲜液处理后的鲜切花平均瓶插寿命比对照延长3d.
【总页数】4页(P545-548)
【作者】陈晓刚;陈忻;粱结玲
【作者单位】佛山科学技术学院,广东,佛山,528000;佛山科学技术学院,广东,佛山,528000;佛山科学技术学院,广东,佛山,528000
【正文语种】中文
【中图分类】TS203
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非洲菊又名扶郎花 ， 为菊科大丁草属多年生宿 根草本花卉。其 花朵硕大 、 花枝挺拔 、 花色丰富、 切 花率高， 易栽培管理 ， 近几年来 ， 在各鲜花栽培地区
糖的浓度分别 为：． ５ 。０ ５％ 、．５ 、．０ ０ ０ ２ ％ 、． Ｏ 。０ ７ ‰ １０ ％ 、
传统的非洲菊切 花的保鲜处理一般都使用蔗糖 ＋ 杀 菌剂 ＋ 乙烯抑制剂， 保鲜液的配置比较繁琐 ， 易出现 错误¨ 。 且一般保鲜剂 中的成分含有 Ａ 、 ｇ Ｊ ｇ Ｈ
等重金属离子 ， 对环境造成一定 的污染 一 。 ｊ 壳聚糖是近年来发展 的新兴保鲜材料 ， 具有取 材广泛 、 方便 、 简单、 无公 害等优点 ， 并有其他保鲜剂
及生理指标 ， 直至瓶插寿命结束。
１３ １ 形态指标 （ ） ．． １ 用天平称量 保鲜液 重量和 植株鲜重 。（ ） ２ 将花枝取下 称取瓶 ＋溶液重量 ， 两 次连续 的称量之差就是两次称重这段时间内的溶液
吸收 量 ， 同样 称取 花枝 ＋ 液 ＋ 重 量 ， 溶 瓶 两次 之 差 为
１２ ‰ ， ．５ 以蒸 馏水 （ Ｋ 为对照 ， ０ ３ 的乙酸溶 Ｃ ） 用 ．％ 液溶解壳聚糖 ， 并在每个处理及 对照 中加入少量氯
化钙。非洲菊茎 长 １ ｍ， 入装有 ２０ｍ 保鲜液 ５ｃ 插 ０ ｌ 的 ２０ｍ 三角瓶中， ５ ｌ 入水 ８ｃ 瓶 口用脱脂 棉封 口 ｍ， 以防止水分蒸发。
１３ 检 测 项 目与 方 法 ．
瓶插期间每隔 １ｄ 定时测定非洲菊的形态指标
所没有的天然杀菌效果。应用不同浓度 的壳聚糖及
其衍生物 的水溶液在苹果 、 、 、 、 桃 李 梨 茄子 、 黄瓜 、 辣 椒、 番茄 、 葡萄等蔬菜和水果上涂膜 ， 能够改变果实 组织的内部气体组成和降低蒸发 消耗 ， 从而延 长寿 命 Ｊ 。但用壳聚糖保 鲜鲜 切花 的研 究却鲜 有报 道。本试验研究壳聚糖对瓶插非洲菊切花寿命 的影
失水 量 ， 吸水 量 与失 水 量 之差 即为 水分 平 衡 值 。 （） ３ 用直尺测量花径 ， 花径变化率 ＝（ 测定 １花径 一 ３ 初始花径 ） ／初始花径 。 １３２ 生理指标 （ ） ．． １ 花瓣 中可溶 性糖含量用 葸 酮法测定 。（ ） ２ 花青素含量测定 ： 取定量花瓣 ， 称 剪 碎加 ４ ｌ ． Ｎ盐 酸 ， Ｏｍ １ ０ 于室 温下浸 提 ５ｈ 在 ５０ ， ３
糖都能延长切花瓶插寿命 ， 其中 ０ ５％ 处理保鲜时 ．０ ０
问最长， １ ｄ 比对照延长了 ２ｄ 达 １ ， 。而 １２％ 的切 ．５ 。
测量次数 图 ２ 非洲菊切花花径的宽度变化
花在第 ８ｄ 就全部萎蔫 ， 保鲜时问短于对 照。 由于
壳聚糖属天然高分子聚合物 ， 浓度过高 ， 可能会堵塞
试 验 于 ２０ ０４年 １ Ｏ月 进 行 ， 点 为淮 阴 工 学 院 地
农业工程与食品工程系植物生理实验室及作物栽培
收稿 日期 ：０６— ４— ７ ２ ０ ０ ２
定。（ ） ４ 可溶性蛋白含量用考马斯 一 亮蓝法测定。
作者 简介 ： 张林 青（９８ ） 女 ， 】７一 ， 山东东阿人 ， 博士生 ， 讲师 ， 主要从
实验室。鲜花品种为市售未经过化学 药剂处理的非 洲菊 。
１２ 试 验 设 计 ．
发展较快 ， 成为继月季 、 、 菊花 唐菖蒲 、 康乃馨之后的 又一主导品种 ， 市场效益极高。由于非洲菊 的市场
需求越来越大 ， 非洲菊 的保鲜技术研究 迫在眉 睫。
设５ 个处理 ， 个对 照 ， １ ４次重 复。处理 的壳 聚
２ 结果 与分 析
２ １ 壳聚糖对非洲菊瓶插寿命 的影响 ．
一
定浓度的壳聚糖溶液能改善切花的外形指标
一
蛊
和生理指标 ， 从而延缓非洲菊切花的衰老， 提高切花 的观赏品质和经济价值。壳聚糖是天然高分子葡聚 糖， 具有丰富的糖源 ， 能补充切花在瓶插期间所消耗
的糖类 ， 改善切花的代谢平衡。 由图 １ 以看出，．５ ｃ０ ５ ％ 、．５ 。 可 ０ ２％ 、．０ 。０ ７％ 壳聚
事 园艺植物牛理研究工作 。Ｅ— ａ ：ｎ ｉ ｚａ ｇ ｉ ．Ｏ ｌ ｍ ｉ ｌ ｑ ｇ ｎ＠ｓ ａ ＣＩ ｌｉ ｎ ｈ ｎ ｒ
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２０－ ４ — —
江苏农业科学
２０ 年第 ６ ０６ 期
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江苏农 业科学
２０ 年第 ６ ０６ 期
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壳聚糖对瓶插非洲菊切花寿命 的影 响
张林青 ， ２ ３ ０ ） ２０ １
摘要 ： 以非 洲菊为试验材料研究壳聚糖对切 花瓶插 寿命 的影响 ， 果表明 ，．Ｏ 。 度的壳 聚糖溶 液能 明显 结 ０５ ％浓 缓解 非洲菊切花水分胁迫 ， 改善体 内水分平衡及代谢平衡 ， 明显延缓鲜重 、 吸水量 、 蒸腾量 、 可溶性糖 含量 、 性 可溶 蛋 白含量 、 青素含量 等生理指标 的衰 老 ， 花 延长切花寿命 ， 提高切 花的观赏品质 。
响， 探讨壳聚糖对非洲菊切花的保鲜效 果及其生理 效应 ，为非 洲 菊 保鲜 技 术 和 采后 贮 藏 提 供 理论
依据。
１ 材 料与 方法 １ １ 试 验 地点及 材料 ．
ｒｑ ｌ 处测吸光度值 。（ ） Ｈ值测 定 ： ｎ ３ｐ 称取定量 花瓣
加水进行匀浆 ， 离心机分离后取 上清液用 ｐ Ｈ计 测