紫砂陶与茶
琴瑟和鸣，两心相契
紫砂壶与茶文化的关系源远流长，是中国陶瓷的一朵奇葩，在世界陶艺之林中，紫砂也是中国陶艺的代表之一，其做工、造型、内涵都是陶艺中最为宝贵的特点之一，并且将绘画、书法、篆刻等其它艺术形式融入到紫砂壶的创作中，形成专属于紫砂特色的艺术氛围，造就了紫砂艺术高超的艺术成就，在历代文人雅士的帮助下，紫砂艺人不断加强文学性的建设，使紫砂壶变得不仅仅是一件茶具，而是代表中国文化的特色产物。
现就以这把“和鸣壶”（见图1）为例，展开对其造型特征和艺术韵味的详细讨论。
紫砂“和鸣壶”的造型设计端庄优雅，整体的线条流畅干练、过渡顺畅、比例匀称，突出制作工艺的熟练运用，显示出紫砂壶的匠心精神，作为陶艺品的代表之一，紫砂壶的魅力不光体现在出色的实用性上，更是能够突出其中蕴含的艺术韵味，也是作为中国传统工艺品，能够将多种文化内涵融入到创作中，汇聚成专属于民族特色的艺术品，这就是紫砂艺术独到的文化底蕴。
“和鸣壶”壶型饱满圆润、造型别致，结构的处理十分严谨，轮廓清晰饱满，线条流畅清晰，是一种对形制要求很高的制作，方中寓圆的器型结构使作品看上去十分有趣，造型的处理虚实结合，通过对点、线、面的结合，使整个壶器看上去更加立体丰富，尤其是在细致刻画的细节上加入了大胆的联想和创新，使作品静中有动、趣味盎然。
壶身由上即下慢慢变大，壶腹圆润大度；圆足底座衬托起整个壶身，显得挺拔有力；直流式的壶嘴短小精悍，出水流畅使作品看上去十分干练利落；半圆形的壶把使使用变得方便简单；桥型的壶钮让整件壶器变得十分有趣，也给整件作品起到了画龙点睛的作用。
“和鸣壶”的创作是一种哲学的文化，是一种艺术性的融合，也是一个民族审美的体现，更是现代人对于艺术的追求，紫砂的造型千变万化、丰富多彩，同时具有深刻的文化内涵，这是紫砂艺术与其它艺术的不同之处。
紫砂艺术的发展随着时代的进步而不断变化，经过数代紫砂艺人的努力，吸收其它文化和艺术体系，收为己用，成为紫砂文化中最为重要的组成部分，是陶瓷艺术领域里的佼佼者，在日常的使用中，紫砂壶因其出众的实用特征而备受关注，受到大家的喜爱。
陶瓷和紫砂哪一种材质泡茶效果更好
陶瓷和紫砂哪一种材质泡茶效果更好喝茶是很多人都有的一种习惯对于人们来说喝茶可以很好的陶冶自己的性情并且也可以很好的调整自己的身体状态，喝茶能够提升醒脑并且在饭后喝茶也有助于我们的消化，所以对于身体来说其实喝茶是一种享受，那么如何选择喝茶的器皿呢? 茶道是中国的一种文化，是喝茶是很多人都有的一种习惯对于人们来说喝茶可以很好的陶冶自己的性情并且也可以很好的调整自己的身体状态，喝茶能够提升醒脑并且在饭后喝茶也有助于我们的消化，所以对于身体来说其实喝茶是一种享受，那么如何选择喝茶的器皿呢?茶道是中国的一种文化，是自古流传至今的饮品，茶分为不同的等级，越是上等的茶味道越是浓厚香醇，喝茶具有提神醒脑的作用，饭后喝一杯茶还有助于消化，喝茶是一种享受，但是对于一部分爱茶如命的人来说，泡茶也是很有讲究的，茶壶的选择也是让茶更好喝的基础，那么紫砂壶和陶瓷壶哪个泡茶好?陶瓷和紫砂哪个泡茶好1、陶瓷的产品可以做到很薄，紫砂产品很薄的产品做不了。
2、陶瓷一般都要上釉，紫砂不上釉。
3、紫砂泥是高岭—石英—云母类粘土，含铁量高，同时还含有多种矿物元素，丰富的矿物元素。
4、紫砂茶壶不仅透气性好，泡茶隔夜不变质，而且越用越亮。
5、陶瓷产品由于上了釉，所以就没有了透气性，也就没有越用越亮的说法。
陶瓷和紫砂哪个泡茶好陶瓷特性说到陶瓷材料，难免将陶与瓷分开来谈，我们经常说的陶瓷，是指陶器和瓷器两个种类的合称。
在创作领域中，陶与瓷都是陶瓷艺术中不可或缺的重要组成部分，但是陶与瓷却有着质的不同。
一、陶质材料1、与瓷相比，陶的质地相对松散，颗粒也较粗，烧制温度一般在900℃—1500℃之间，温度较低，烧成后色泽自然成趣，古朴大方，成为许多艺术家所喜爱的造型表现材料之一。
2、陶的种类很多，常见的有黑陶、白陶、红陶、灰陶和黄陶等，红陶、灰陶和黑陶等采用含铁量较高的陶土为原料，铁质陶土在氧化气氛下呈红色，还原气氛下呈灰色或黑色。
陶瓷和紫砂哪个泡茶好二、瓷质材料1、与陶相比，瓷的质地坚硬、细密、严禁、耐高温、釉色丰富等特点，烧制温度一般在1300℃左右，常有人形容瓷器“声如磬、明如镜、颜如玉、薄如纸”，瓷多给人感觉是高贵华丽，和陶的那种朴实正好相反。
紫砂壶与茶
宜兴远在石器时代就开始制 陶。宜兴鼎蜀镇窑场在新石器时代的晚期就已经大量生产陶 器 。近年来 在 文物 普查 中作 中 ， 考古 学家 陆续在 宜兴 的鼎蜀 、 张诸 和杨 巷等 地发 现 的大 量古 文
化遗址 表 明 ， 在 氏族 社会 ， 早 这里 的先 民就 开始 从 事农 业 和 制 陶业 劳动 。在 归 径 乡 的南唐 村 ， 骆驼 墩 ， 邮堂 乡 的西 溪 村先后 发 现 了距 今 ５０ ００—６０ ０Ｏ年 的原 始 文化 遗 址 。在 这 些 遗址 上 ， 与 石器 一起 出土 的有 大量 的夹 砂土 陶 ， 质红 陶 ， 泥 白衣 黑 陶和 灰 陶 的碎 片 ， 皿 的成 型方 法 基本 器
一
、
紫 砂宜 茶
从材质 的自然属性来分析 ， 紫砂 的独特原料构成和制作工艺是对茶性的最好诠释和阐发 ： 紫砂壶气孔较大 ， 吸水率高 ， 良好 的透气性能较长时间保持茶 的色 、 味。 香、
紫砂壶制壶之土深藏于山腹地层之中薄薄一层 ， 介于甲泥和泥层之 间， 号称“ 岩中岩， 中 泥
气孔微细 ， 密度高 ， 具有较强 的吸附力。用紫砂壶沏茶 ， 不失原色、 味 ， 香、 还使茶越发 醇郁芳
沁。第二 ， 用紫砂壶沏茶不易霉馊变质。沏红茶五 日后 ， 茶水依然新鲜不变质 ， 而瓷器或其它
１ ４４ ’
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器皿沏茶则 当 日 变馊 ， 茶色呈褐色 ， 且茶汤表面有一层“ 。第三 ， 锈” 紫砂壶能吸收茶汁 ， 内壁 壶 不刷 ， 沏茶绝无异味 ， 使用较长时间后 ， 空壶注入沸水也有茶香。第四， 紫砂壶的冷热急变性能
陶器是人类最古老 的文明成果之一 ， 中国陶器史上有许 多伟大 的发 明创造。原始社会的
彩陶和黑陶 ； 商代的白陶、 陶、 硬 釉陶； 汉代的近代瓷的釉 陶； 西晋 的青瓷； 唐代 的彩 陶； 宋代的
紫砂壶泡什么茶最好
紫砂壶泡什么茶最好•相关推荐紫砂壶泡什么茶最好紫砂壶泡什么茶最好?1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。
(如书扁、合欢等)3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。
紫砂壶泡茶好处多多，用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。
什么样的紫砂壶适合泡什么茶?一、方形紫砂壶方形紫砂壶在制作程序上的关键，在于泥料要练得非常匀称，在片接时的.困难度与失败率高。
方形器的内部角度，使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目，因此她的美观可以认为是大于实用功能。
用方形紫砂壶来泡普洱熟茶，能使普洱的陈味尽出，非常之适合。
二、扁形紫砂壶扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶。
举一个例子：一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。
原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低，这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇。
当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。
扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。
因此，泡武夷陈年老茶，或是想要借由壶降低茶叶焙火味，那么扁形紫砂壶最适合。
三、圆形紫砂壶根据经验，圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶。
为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。
浅谈宜兴紫砂壶与品茶文化的关系
泡茶 的功 能而 言 ， 紫 砂 壶散 热 效 果 较 佳 。 所 以用 以 冲泡 需 要 七 八 十摄 氏度 水 温 的茶 水 最 为 适 宜 。 紫 砂 壶 这 些 特 性 对 茶 道 的 应用 提 出 了独 特 的要 求 ， 两者巧妙配合才能相得映彰。 人 们 在 品茶 之 余 ， 眼观 、 手触 、 心会 。 上 品 的紫 砂 壶 是 能 给 人 带 来 心 理 的安 定 与 愉 悦 的 ， 这也是对绝无完美 、 永 难 满 足 的 人 生 的一 刻 补 偿 。 一 壶 在 手 ， 不知身在何处 、 今 夕 哪 朝 的 特 殊 时空 感 ， 更 是 短暂 此 生 中获 得 和 紫 砂 壶 永 恒 的 一 次握 手 。 这 样
灵 妙
蕴 涵历史 、 传奇和 中国儒家“ 和为贵 ” 的思想 。人们 品茶 时 ， 也
会 品味 、 把玩 、 欣赏紫砂 壶器 ， 不 知 不 觉 地 把 情 感 注 入 到 紫 砂 壶 里。 紫 砂 壶 与 品茶 文 化 有 着 姻 缘 关 系 ， 现 从 三 个 方 面探 讨 两
者 之 间 的关 系 。
第４ ６卷 第 ４期 ２ ０１ ３年 ０ ８月
江
苏
陶
瓷
Ｖｏ １ ． ４ ６ ， Ｎｏ ． ４
Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｓ ｕ Ｃ ｅ ｒ ａ ｍｉ ｃ ｓ
Ａ ｕ ｇ ｕ ｓ ｔ ， ２ ０ １ ３
４ ５
浅谈 宜兴紫砂 壶与 品茶 文化 的关 系
谢 丽萍
（ 宜兴 ２ １ ４ ２ ２ １ ）
远 的艺 术 享 受 。
漫谈紫砂壶文化与茶文化的关系
艺术 手 法 的处理 的 ， 取决 于创 作 者 的思想 感 情 、 审美 等 ， ３ 总结 经过 提炼取 舍 ， 艺术 的加工 ， 或 者是抽 象具象 的表 达艺术
形式 ， 使其在一 定的基础上 真正成为 花货紫砂艺术 。 紫砂 花 货 壶 神形 兼 备 ， 赏 用 皆宜 ． 但 紫 砂 花 货 的制 花货 的表达不仅 是形 体上 的 。 也是 色彩 上 的 ． 紫砂 的 作极 需 耐心与 细心 。紫砂 花货 也不是 简单 的 以泥 巴捏 制 花 货 主要表 现 在“ 形” 、 “ 工” 、 “ 色” ， 三 者 的巧妙 结合 和 相 和 堆 砌 的 ， 而 是整个 作 品的形 、 神、 意、 态 的 相 互 协 调 。通
现 和流行正迎合 了这个趋势 。
（ 下转第 ５ ０页 ）
茶文 化 的兴 起 ， 饮 茶方 式 的特 点 ， 是 造成 了茶 具 的不
同原 因 ， 茶 的历史 也是值得 我们所追 溯的 。 作 为茶饮形 式
意 义的对象 ， 从 自然 本质 中得 其美 好 的本质 ． 不管 是形态 神形兼 备 。 美还 是寓意美 ， 或象征或韵 意。花 货的创作也是 需要经过
饮茶 的开端 始于汉 ， 盛行 于唐 。 唐朝是饮 茶文化繁荣
以煎 茶 为 主 ， 把茶末 投 入壶 中和水一 块 煎煮 ， 始 器 的妙境 通过 饮茶 文化传播 开来 。因此 说茶 文化 是紫 砂 的 开 始 ， 谓研 膏茶 ， 其 后稍 为饼 样 ， 故 谓之 一 串 。茶 文 化 的开端 ， 更是延 续 ， 紫砂 文化 与茶 文化有 着 密不可 分 蒸 焙而 研之 ， 饼、 茶 串必须 要用煮 茶茶具煎 煮 ， 这也 是茶 的最早艺 术 品 的 关 系
断受到人 们 的珍视与关 注 。 究其 原 因 ， 则是 因为紫 砂茶 具 宜 兴 自古 以来 就生 产 茶 叶 ， 故称 为 “ 茶 的绿洲 ” ，明 具 有 双 气 孔 的 结 构 ， 能发真茶 味 ， 后 人 称 紫 砂 茶 具 有 三 大
浅谈紫砂泥、壶、茶的作用
３ 紫 砂 壶
紫砂壶可 以分为三大类 ， 一： 光素器 即方壶 、 圆壶。她 以几何形体 组合变 化 ，讲究 器皿 的立面线 条转折变 化和
２ 紫砂 泥
对形体各 部位之 间的权衡 比例十 分讲究 ， 结合 紫砂 泥产 于丁蜀镇 黄龙 山 ，山体深处 ，岩 石 的石 层 平 面形态 ， 形态简 装饰面 大 ， 适宜 陶刻 书 中， 甲泥 的泥层 中 ， 才 有 这 种 风 化 石 块 般 的 泥 矿 。矿 层 厚 部 位辅 以简洁 的线 条装饰 ， 二 ： 筋纹器 ， 其 特点是将整个形体 分成若干等分 ， 度 有 十 几 公 分 到 一 米 多 左 右 ，其 化 学 成 分 为 含 铁 质 粘 土 画装饰 。 严密 的结构之 中， 形成 一个 粉砂 岩 。紫砂 泥主要 矿物成 分为水 云母及 不 等量 的高龄 把 生动流 畅的纹线 置于精 确 、 立面 造型则显单 纯 ， 主 次分 明 ， 制作精 巧 ， 口 岩、 石英 、 云母屑和铁 。据 分析 ， 砂土 中含有较多 的硅 、 铝、 完 美 的整 体 ， 是其 筋器 的特点 。三 ： 花塑器 ， 即 自然形体造 铁、 钙、 镁、 锰、 钠 等多 种成 分 ， 矿 层 中开采 出的紫 泥俗 称 盖 准峰严密 ， 大 多取 材于 大 自然 中的植 物 ， 瓜果、 蔬菜 、 动物、 昆虫 生泥 ， 似 块状 岩石 ， 经 露天 风化 ， 使 其松 散 ， 然 后经 和 碎 、 型， 一 定要形 象逼 真 ， 动物 （ 昆虫 ） 神态 玲珑 鲜活 ， 亲 粉碎 ， 按 产 品要 求 的颗粒数 目， 送风 筛选 ， 筛 选后 的泥 灰 。 等作品， 经搅拌成 一块块泾 泥。经堆放 陈腐处理 ， 再 把腐泥用木 钟 近 自然 。用优 质 的紫砂 泥做 出来 的紫砂壶 大方 ，色彩淳 古雅 ， 不仅 富有 独特 的民族风格 ， 而且还 （ 下转第６ ７页） 翻复 拍打 ， 练 成制 坯用 的熟 泥 ， 现 在工 艺也 可 真空 练 泥 。 朴、
第四讲 紫砂的起源与发展
邵大亨（1831-1874）鱼化龙壶、龙头一捆竹
黄玉麟（1842-1913） 顾景舟（1915-1996）
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二、紫砂特殊的材质
（一）紫砂泥的属性
高岭土—石英—云母类型 含有：硅、铁、钙、镁、锰、钾等化学成分 烧成温度：1120℃~1150 ℃，氧化气氛烧成 各种泥料对温度要求的不同
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优点 解决了手工制作不易达到的复杂造型问题； 统一生产规格，提高形制的准确性； 有利于批量生产； 缩短了技术工人的学习周期。
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3. 注浆法
1958年为提高生产效率而引进在陶瓷生产中广泛
采用的一种成型方法。
过程：利用石膏模型的吸水性，将泥浆倒入模中，待石膏 吸泥到一定厚度时将中间多余的泥浆倒出，至适当干度时 再将石膏模脱开，便得到一件中空的泥坯。 缺点：
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（二）紫砂泥矿
紫砂泥是单矿原成泥，它的化学成分和物理性能具有
先天的优良条件。
紫砂矿原料外观一般呈紫红色、紫色，有微细银点闪
烁，并隐现浅绿色的斑点。 也有外观呈天青色（天青泥）
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原矿与烧制后的颜色
紫泥——紫色、紫棕色、深紫色。 本山绿泥（浅绿色）——米黄色 红泥（石黄，呈黄色或红色）——暗红色、朱红色
——壶的口盖能做到严丝合缝； ——把手及提梁不易使壶口面失圆； ——可以制作敞口或大口面茶壶。
不需加配其他粘性或瘠性原料，能单独成陶。 双重气孔结构，具有良好的透气性。
外形平整光滑富有光泽，不需施釉。
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三、独特的成型方法
传统手工成型
石膏模挡坯法
注浆法
轱辘车拉坯法
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1. 传统手工成型
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紫砂陶与茶
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1 前言
紫砂起始于北宋末年，经历了明清两代的兴盛，逐渐形成了一种文化，它在结合茶文化的基础上，更是融合了诗词、书画、雕塑、篆刻等一系列文化艺术。
多种文化性质的联姻，成就了紫砂文化的标志性特色。
贡茶的清香，山水的灵秀，淳朴的风情和醉人的书香，古朴典雅的紫砂，组成了极富情趣的宜兴文化。
宜兴和紫砂的渊源，在于其独一无二。
宜兴所出产的紫砂泥具有得天独厚的特性，是制陶最理想的原料，宜兴千百年来传承的陶艺、紫砂文化和形成的特殊成型工艺也是独一无二的。
2 紫砂陶与茶文化的关系
紫砂至今已发展成闻名世界，独秀于陶瓷之林的一个艺术门类。
以壶为主体的紫砂陶的发展与兴起同茶以及茶文化发展密切相联，从某种意义上说，没有
茶文化的发展就难有紫砂今日之盛。
茶文化带动了紫砂壶的发展，壶主导、影响、兴旺了整个紫砂行业。
值得注意的是，壶在客观上是应顺了茶文化的某些需要，但也显现了自身独特价值，既依赖于茶而游离于茶，又发展了茶文化，它有自己的审美特点。
紫砂与茶文化关系密切，相互依存，但不是直接的血缘关系，也不是一种从属关系，虽在某种程度上显现了这种含义。
弄清这种关系，有助于紫砂自身的发展。
人们一直在自觉不自觉地将两者倾向为一种从属关系，实际是一个谬论。
原因很简单，壶因茶生，茶因壶俏，因泡茶而从属于茶，实用因素是关键，故直至今日，正统的紫砂审美还是以实用为主。
壶的法则也就成了主要衡量准则，其它要素则变得次要，虽在紫砂历史上不乏壶以外有价值的作品，这些是可以理解的。
因为要泡茶须适用，加之整体上从业者文化受限，缺少深层思考，重技而忽略了艺。
半封闭的狭隘思维方式，导致创造能力的限制，也是重要原因。
实际上紫砂已取得了极其辉煌的成就，它的丰富造型、人文内涵、优良材质，制作语言使其
它陶瓷难以与之比肩，促进了茶文化层次的提高。
饮茶面对这样优美的器具确实是享受，这是它的价值所在。
自神农发现茶开始，随着时间的推移与历史的演变，茶文化由发展走向成熟、由国内走向世界，可以说我国是茶文化的发源地。
茶文化的兴盛自然而然带动了品茗茶具的兴趣，在众多茶具器皿中，紫砂作为一种具有特色的实用性茶具，颇有点鹤立鸡群的味道。
紫砂壶和一般陶瓷不同，它属于无釉茶具，采用宜兴特有的紫砂泥矿制成生坯然后高温烧制而成。
由于其成型后烧成过程中温度较高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，更有肉眼难辨的气孔能吸附茶汁，蕴蓄茶味，故老壶、旧壶虽冲白开水也能散发淡淡茶香。
紫砂的特性材质属性，致使开水冲泡却不致于烫手，冷热剧变也不会破裂，而热天盛茶则逾夜不馊。
此外，紫砂壶造型简练大方，色调淳朴古雅，有着”世间茶具壶为首”之美誉。
一般选壶，不必过分讲究，只要是把好的紫砂壶，用以泡茶，善於蕴味育香，使用经久，越发光润古雅，给你的饮茶生活带来艺术享受和无穷乐趣。
紫砂壶的高矮，各有用处。
高壶口小，宜泡红茶;矮壶口大，宜泡绿茶。
但又必须适度，过高则失茶味，过矮则茶易从口盖溢出。
壶的口盖要求严瑾，能
使冲壶水于茶海而不致落入壶内。
3 结语
紫砂因茶而生，由茶乃盛，最终携茶而美。
修心养性，皆在一壶一茶之中。
茶赋予了壶新的生命、灵气和价值，使壶的文化，从一个普通的器物上升到了一个境界，一个中华文化最高的境界中去了。
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