第七章小企业运营管理
运营管理第07章
2.17
运营管理
-20-
第三步：确定样本大小
➢ 决定因素
✓置信度（利用对应的Z值，本例中取1.96）
✓精度要求（与真正时间值（未知）的偏离程度，本 例中取4%）
✓标准差（已有观测数据）
✓均值（已有观测数据）
2
n
z
s
t
运营管理
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作业 单元
S
平均值 n
1 0.0170 0.25 9
2 0.0171 0.11 58
✓ 尽可能采用“下坠式传送”方式
✓ 所有的工作，只要用脚来做更为有利，就应该避免用手来做；只要经济合算， 就应采用动力驱动的工具和设备
✓ 物料和工具摆放应能使操作流畅和有节奏。
✓ 避免骤然改变方向的动作的发生
✓ 工作地和座椅的高度最好能布置得在工作时可以交替地坐着和站着
运营管理
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➢ 动素分析——18种动素
2、选择某一流程，尝试确定其标准作业时间。
运营管理
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第七章 工作系统研究
7.1 工作研究 7.2 方法研究 7.3 人类工程学 7.4 时间研究
运营管理
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7.1 工作研究
工作研究：运用系统分析的方法，在现 有工作条件下，详尽地分析某一特定的 过程、操作或动作，排除其中不合理、 不经济、混乱的因素，寻求更简捷、更 经济、更有效的作业方法，建立工作标 准，确定标准作业时间。工作研究包括 方法研究和时间研究，方法研究是基础， 时间研究是目的。
汇总 符号 Re
G M P U I RL 总计
P 定位并放手 RL
RE 固定住
G 用力握
G 组装 M 转移并放手 RL
右手合计 伸手 握取 移动 定位 使用 空闲 放手
中小企业运营与管理
中小企业运营与管理1. 引言中小企业作为经济发展的重要组成部分，在社会经济中起着重要的作用。
中小企业的运营与管理对于企业的发展和持续竞争力具有重要影响。
本文将介绍中小企业运营与管理的基本概念和原则，并探讨如何有效运营和管理中小企业，以增强其竞争力和可持续发展。
2. 中小企业运营与管理的基本概念中小企业运营与管理是指通过合理利用企业资源，以达到预期经营目标的活动和过程。
它涉及到企业内部的运营流程、人员管理、财务管理、市场营销等方面的内容。
3. 中小企业运营与管理的原则中小企业运营与管理应遵循以下原则：3.1 稳定原则中小企业应保持稳定的运营状态。
稳定原则要求企业在经营过程中要合理规划，稳定经营模式，并谨慎处理风险与机遇，实现稳定的盈利能力。
3.2 创新原则中小企业应不断创新，适应市场变化和消费者需求的变化。
创新原则要求企业要持续改进产品和服务的质量和创新，提高企业竞争力。
3.3 核心价值原则中小企业应始终坚持核心价值观。
核心价值原则要求企业要坚持诚信、诚实和负责任的经营理念，赢得消费者的信任和支持。
3.4 精益原则中小企业应追求精益经营。
精益原则要求企业高效利用资源，减少浪费，提高生产效率和质量，从而降低成本并提高企业盈利能力。
3.5 公平原则中小企业应秉持公平公正的原则。
公平原则要求企业遵守法律法规，公平竞争，诚信经营，建立良好的企业形象和信誉。
4. 有效的中小企业运营和管理为了有效运营和管理中小企业，企业可以采取以下策略：4.1 设立清晰的目标和策略中小企业应该明确企业的战略目标，并制定相应的策略和计划。
目标和策略应该与企业的核心竞争力和市场需求相匹配。
4.2 建立高效的组织架构中小企业应合理划分组织结构和职责，确保信息流通畅，并建立高效的决策机制。
同时，还要培养和激励优秀的团队成员，提高企业的绩效和效率。
4.3 注重质量管理中小企业应注重质量管理，确保产品和服务的质量。
质量管理包括产品设计、生产过程控制、质量监控和质量改进等方面的内容。
小企业管理第七章测试
某小企业围绕一个特定的目标市场进行专一化的生产经营活动，那么，该小企业实行的战略是（）。
选择一项：A. 集中化战略B. 分散经营战略C. 差异化战略D. 低成本战略反馈正确答案是：集中化战略题目2正确获得5分中的5分题干对产品或服务的生产过程和生产系统进行计划、组织、协调和控制的过程是（）。
选择一项：A. 市场营销管理B. 战略管理C. 财务管理D. 运营管理反馈正确答案是：运营管理题目3正确获得5分中的5分题干小企业运营管理的关键目标是（）。
选择一项：A. 保证生产运营活动持续进行B. 降低成本，实现产出的价值增值C. 不断提供高质量的产品或服务D. 迅速适应市场需求的变化反馈正确答案是：降低成本，实现产出的价值增值题目4正确获得5分中的5分题干下列适用于小企业的设施布置类型是（）。
选择一项：A. 混合布置B. 工艺专业化布置C. 定位布置D. 产品专业化布置反馈正确答案是：工艺专业化布置信息文本二、多项选择题（下列各题中有2—5个选项是准确的，请将这些选项的序号填入括号中。
）题目5正确获得5分中的5分题干小企业运营系统设计的主要内容包括（）。
选择一项或多项：A. 产品和服务设计B. 生产计划和工作设计C. 设施选址和布置D. 质量管理E. 供应链管理反馈The correct answers are: 产品和服务设计, 设施选址和布置, 生产计划和工作设计题目6正确获得5分中的5分题干准时制生产对小企业的生存和发展意义重大，表现在：（）。
选择一项或多项：A. 节约资源、降低生产成本B. 提高了劳动生产率C. 降低库存成本和资金占用率D. 帮助小企业与供应商建立良好的合作关系E. 改善了小企业与社区的关系反馈The correct answers are: 节约资源、降低生产成本, 降低库存成本和资金占用率, 帮助小企业与供应商建立良好的合作关系题目7正确获得5分中的5分题干影响小企业设施选址的主要因素有（）。
小企业的运营管理模式
小企业的运营管理模式引言小企业是指规模较小、组织结构简单的企业。
在竞争激烈的市场环境中，小企业的运营管理模式对于企业的发展至关重要。
本文将探讨小企业的运营管理模式及其重要性，并介绍几种常见的运营管理模式。
1. 集中式管理模式集中式管理模式是指所有的决策权都集中在一个人或一小群人手中。
这种管理模式适合小企业初始阶段，因为刚开始的时候企业还没有形成完善的组织架构，集中式管理能够更加迅速地做出决策。
然而，集中式管理的缺点是容易出现单点故障，决策和管理不够科学和系统化。
2. 人员扁平化管理模式人员扁平化管理模式是指企业架构简单，职能相对单一，每个员工承担较多的职责。
这种管理模式适合小规模的企业，优势在于信息传递快速、决策效率高、成本较低。
然而，人员扁平化管理模式也存在职责不明确、工作量过大等问题，容易导致员工过度工作而疲劳，影响工作效率。
3. 分权管理模式分权管理模式是指将决策权和管理权下放给各个部门或岗位的管理模式。
分权管理可以更好地激发员工的积极性、创造性和责任心，提高整个企业的运营效率。
分权管理还可以增加企业的灵活性，能够更快地适应市场的变化。
然而，分权管理需要建立一套完善的沟通机制和监控机制，以确保各个部门的合作和协调。
4. 创新型管理模式创新型管理模式是指在运营管理中引入创新的思想和方法。
小企业在竞争激烈的市场中生存发展需要不断创新，通过创新型管理模式可以提高企业的运营效率和竞争力。
创新型管理模式包括创新的组织架构设计、创新的员工激励机制以及创新的市场营销策略等方面。
5. 知识管理模式知识管理模式是指通过有效的知识管理来提高企业的运营效率。
小企业在运营管理中需要充分利用和整合内部和外部资源，提高知识的共享和利用效率。
知识管理模式包括知识的获取和整合、知识的传输和应用、知识的存储和保护等环节。
6. 客户导向型管理模式客户导向型管理模式是指将客户需求和满意度放在运营管理的核心位置。
小企业在运营管理中需要关注客户的需求变化和反馈意见，及时调整产品和服务，提高客户的满意度和忠诚度。
中小微企业的运营管理思路
中小微企业的运营管理思路摘要运营管理对于中小微企业来说至关重要。
随着市场的竞争日益加剧和环境的快速变化，中小微企业需要采取有效的运营管理思路来提高效率、降低成本、增强竞争力。
本文将探讨中小微企业的运营管理思路，包括供应链管理、生产管理、质量管理和创新管理等方面的策略和方法。
1. 供应链管理中小微企业的供应链管理是影响企业运营效率和客户满意度的关键因素之一。
在供应链管理方面，中小微企业应该关注以下几个方面：•供应商选择和评估：选择可靠的供应商对于保证原材料和零部件的质量和稳定性非常重要。
中小微企业应该对供应商进行定期评估，并建立长期的合作关系。
•库存管理：中小微企业需要根据市场需求和销售预测，合理安排库存，避免过多或过少的库存对企业运营产生不利影响。
•物流管理：及时、安全地将产品送到客户手中也是中小微企业供应链管理的重要环节。
中小微企业应该选择合适的物流合作伙伴，并建立高效的物流管理系统。
2. 生产管理生产管理是中小微企业运营管理的核心环节。
为了提高生产效率和质量，中小微企业可以采取以下策略和方法：•生产计划：中小微企业应该制定合理的生产计划，包括资源配置、生产流程、生产调度等方面的考虑。
同时，生产过程中要注重监控和控制，及时解决生产中的问题。
•自动化技术应用：中小微企业可以在生产过程中引入自动化技术，如自动化设备和机器人，以提高生产效率和质量。
•精益生产管理：中小微企业可以借鉴精益生产管理的理念和方法，通过减少浪费、提高生产流程效率和质量来优化生产管理。
3. 质量管理质量管理是中小微企业获取客户信任和提高竞争力的关键因素之一。
中小微企业可以采取以下方式来进行质量管理：•建立质量管理体系：中小微企业可以建立符合ISO 9001等质量管理体系的标准和程序，以确保产品和服务的质量。
•进行过程改进：中小微企业应该定期对生产和服务过程进行分析和评估，找出问题和改进的机会，并采取措施进行改进。
•投诉处理和客户反馈：中小微企业应该建立健全的投诉处理机制和客户反馈渠道，及时解决客户的问题和需求，提高客户满意度。
中小企业运营管理内容
中小企业运营管理内容中小企业运营管理随着经济的发展和市场的竞争日渐激烈，中小企业面临着种种挑战和困境。
如何进行高效的运营管理成了中小企业发展的关键。
本文将通过分析中小企业运营管理的重要性、存在的问题以及解决方案，探讨如何实现中小企业的可持续发展。
一、中小企业运营管理的重要性中小企业运营管理是指企业通过制定和执行运营策略、规范内部流程与制度、协调资源配置与利用等方式，以实现企业目标并优化运营效果的管理过程。
其重要性体现在以下几个方面：1. 提高竞争力：中小企业通过运营管理，能够优化资源配置，提高生产效率，降低成本，从而在激烈的市场竞争中占据优势地位。
2. 确保质量与服务：运营管理能够规范生产流程，确保产品质量稳定，提升客户满意度，增强企业的声誉和品牌形象。
3. 强化风险管理：中小企业在运营管理中，能够及时发现和应对风险，降低潜在风险对企业运营的影响，提高企业的抗风险能力。
4. 促进价值创造：运营管理能够有效整合企业内外部资源，提升价值创造能力，为企业带来更多市场机会和盈利空间。
二、中小企业运营管理存在的问题然而，当前中小企业在运营管理过程中仍然存在一些问题，这些问题一方面阻碍了企业的发展，另一方面也导致了一系列的经营风险。
1. 管理体系不健全：中小企业普遍缺少完善的管理体系，制度规范和流程标准不明确，导致内部管理混乱，效率低下。
2. 人员素质不高：中小企业的员工普遍缺乏专业技能和管理经验，无法胜任日常的运营管理工作，造成了企业内部管理的失序。
3. 资金和资源短缺：中小企业面临资金压力大，缺乏资源投入，无法提供必要的软硬件设施和支持，限制了运营管理的提升。
4. 市场变化不敏感：中小企业通常对市场的变化反应较慢，市场信息获取渠道有限，导致企业无法及时调整运营策略。
三、中小企业运营管理的解决方案为了解决中小企业在运营管理中存在的问题，实现可持续发展，可以采取以下几个方面的解决方案：1. 建立健全的管理体系：中小企业需要建立起完善的管理体系，包括规章制度、流程标准、岗位职责等，明确各级管理者的职责和权限，提高管理效率和执行力。
第七章营运资本管理练习答案
第七章营运资本管理一、单项选择题1.答案:B【解析】 企业置存现金，主要是满足交易性需要、预防性需要和投机性需要。
2.答案:D【解析】 预防性需要是指置存现金以防发生意外的支付。
投机性需要是指置存现金用于不寻常的购买机会， 选项D项是为了满足投机性需要，而不是预防性需要。
3.答案A【解析】力争现金流量同步可使其持有的交易性现金余额降到最低。
4.答案：B【解析】本题的主要考核点是持有现金机会成本的特性。
通常情况下，企业持有现金的机会成本与现金余额成正比，与有价证券的利息率成正比，与持有时间成正比；是决策的相关成本。
5.答案:A【解析】 现金的交易成本是存货模式下考虑的成本。
成本分析模式下，持有现金的成本包括：机会成本、管理成本和短缺成本。
6.答案B【解析】本题的主要考核点是最佳现金持有量确定的存货模型。
7.答案B【解析】本题的主要考核点是最佳现金持有量确定的存货模式，也称为鲍曼模型。
8.答案:C【解析】9.答案:C【解析】 在存货模式下最佳现金持有量是交易成本等于机会成本的现金持有量，所以与最佳现金持有量√应的机会成本也是2000元，机会成本＝最佳现金持有量/2×机会成本率＝50000/2×机会成本率＝2000，所以机会成本率＝8％。
10.答案C 【解析】在存货模式下最佳现金持有量是交易成本等于机会成本的现金持有量，所以与最佳现金持有量对应的机会成本也是2000元，机会成本＝最佳现金持有量/2×机会成本率＝最佳现金持有量/2×8%＝2000，所以最佳现金持有量＝50000（元）。
11.答案C【解析】从现金最优返回线公式中可以看出下限L与最优返回线成正比，与有价证券的日利息率成反比，与有价证券的每次转换成本b成正比，所以AB为错误表述，C正确；当现金的持有量达到上下限时，应立即购入或出售有价证券，所以D错误。
12.答案A【解析】H=3R-2L=3×8000-2×1500=21000元，根据现金管理的随机模式，如果现金量在控制上下限之间，不必进行现金与有价证券转换。
第七章小企业运营管理
1.增强和培养质量意识 2.建立完善健全的 质量管理体系 3.推进全面质量管理
三、供应链管理 农夫 织女 棉花
布匹
裁缝
客官 衣裳
各个交换实体联接在一起，形成最原始的供应链。 所谓供应链管理就是从采购原材料、制成半成 品和最终产品，再把最终产品经由销售网络送达用 户手中的这一系列过程，进行战略性的协调，对供 应链中的物流、信息流和资金流进行规划、设计和 控制，整合生产的供应和需求管理。
要求所有高层人员亲自做 市场调查，捕捉顾客的消 费心理，预测市场动向。
“世界上最有经营术”的企业——世界经济学界
思
考
1、什么是运营管理？ 2、小企业运营系统如何设计？ 3、如何改善小企业运营的方法？
第一节 小企业运营管理概述 一、 小企业运营管理的内容
二、小企业运营管理的类型
一、 小企业运营管理的内容 （一）运营管理的含义 生产 转 换
零调整时间
准时制生产具有与传统生产方式完 全不同的显著优点： ①是一个拉动式系统
需 要
前工序
零 件
后工序
减少了库存、降低了库存成本
②采用小批量生产和小批量传送
③把人力资源视为资本
④准时制生产具备适时能力
2. 小企业实施准时制生产的意义 （1）能够为小企业节约资源、 降低生产成本 （2）能够减少小企业的库存， 降低库存成本和资金占用率 （3）能够帮助小企业与供应商 建立良好的合作伙伴关系
类型 按制造过程的连续性 分 按计划和安排的方 式分 按产品的 产数量分 生
生产设 生产设 施、地 施地理 特征 理位置 位置较 比较集 分散； 中；自 跨车间 动化水 跨企业 平高； 的协作 协作和 和协调 协调任 关系复 务少 杂
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维护设施 与设备
设计餐厅的服务蓝图
二、小企业的设施选址和布置 错误选址 遗患无穷
如珠海著名的“巨 人大厦”，其项目选址 恰好在三条地震断裂带 交叉点上，并且其设计 方案一变再变，从原来 的38层改成48层，继而 58层、64层，最后定为 70层。
在设计为38层时不需要打钢桩，只 需20米深水泥桩就可支撑住大厦，工程 预算为2.2亿人民币。后来整个工程造价 便飙升至12亿人民币。 巨人大厦
产品研发是九阳 发展的核心动力 拥有专利115项 其中发明专利6项 九阳创造了家用豆浆 机这一全新的行业
华硕竹韵系列笔记本
竹子作为机身的材质
减少20%的塑料运用
2.产品开发和设计的步骤
制 定 计 划
进 行 可 行 性 分 析
系 统 设 计
系 统 测 试
投 入 生 产
（二）服务开发和设计
企业要根据服务的特征，绘制出适合服务 行业的设计蓝图，对服务进行开发和设计。 快餐店 快捷便利 的食品
确 保 交 货 期
采用生 合理确 设施布置 采用机群 产线和 定批量、 式 、采用 组织 好 流水线 的专业 多品种 多级编制 化生产 的重复 自上而下 组织形 生产 逐渐细化 的生产作 式 业计划
（一）小型服务业运营管理 1. 服务业运营管理的特征
服务业组织的运营管理是服务导向型的。
设施选址必须要靠近顾客群， 质量和效率进行定量分析比较困难， 对服务质量要求比较高。 服务比产品更难获得专利权，容易被效仿。
输入 资源
产出 成果
运营管理是对产品或服务的生产过 程和生产系统进行计划、组织、协调和 控制。
运营管理的主要内容
转化过程
输 入
运营系 统设计
运营系 统运行
运营系 统控制
产 出
有效的运营管理能够降低小企业的生 产成本、保证产品或服务的质量，满足市 场需求，增强竞争优势，增加利润。
（二）小企业运营管理的特征 （1）生产规模相对较小， 品种相对较多 （2）灵活性比较强
运营管理的主要内容
转化过程
输 入
运营系 统设计
运营系 统运行
运营系 统控制
产 出
这是小企业运营管理的前提，也 是决定运营管理成败的关键。
一、 小企业的产品和服务设计 （一）产品开发和设计 1.产品开发和设计的类型 （1）标准化设计 （2）稳健性设计 （3）低碳环保型设计
案例7-1
九阳股份的产品研发
存货 型
订货 型
大量 生产
成批 生产
单件 生产
类型 按制造过程的连续性 分 流程 生 产 加工 装配
按计划和安排的 方式分 存货型 订货型
按产品的 分 大量生产 成批生 产
生产数量
单件生产
运营 重点
生产 系统 的安 全性 和可 靠性
生产过 程中的 计划、 组织、 协作、 和协调
把握 好产、 供、 销之 间的 衔接
要充分考虑设施选址和布置对企业长期发 展的影响。
福岛第一核电站6个机组4爆炸2升温
55座核电站，70%以上位于地震高危区域。《日本 经济新闻》称 “选址未考虑海啸”
（一）设施选址
1．成本因素
既包括生产成本、 又包括运输成本
类型 按制造过程的连续性 分 按计划和安排的方 式分 按产品的 产数量分 生
生产设 生产设 施、地 施地理 特征 理位置 位置较 比较集 分散； 中；自 跨车间 动化水 跨企业 平高； 的协作 协作和 和协调 协调任 关系复 务少 杂
流程 生产
加工 装配
产品通 产品品产品品 产品品 产品的 用性强、 种少、种较多、 种繁多、 个性化 生产标 产量大 、 有一定 生产重 程度高 ； 准化程 生产稳批量、 复程度 生产效 度高、 定、生一定的 低、生 率 低 、 生产效 产重复生产重 产专业 基本 无 率高、 程度高复性 化程度 产品存 适合大 低 批量 货
收取 外套 外套间 员工
前台员工 接待行为
可视分界线
接受预约 确认
迎接顾客 拿取车钥匙
迎接、拿 取外套给 外套凭证
设计餐厅的服务蓝图
可视分界线 后台接待 员工行为
确认是否有 座位输入预 约资料
将车开到 停车场
后 台
内部互动分界线
在可见的 凭证号码 上将外套 挂好
支持过程
维护 预约系统
维护（或 租借） 设备
（3）关键目标是降低成本、 实现产出的价值增值
（4）运营管理难度相对较低
二、小企业运营管理的类型 （一）小型制造业运营管理 1. 制造业运营管理的特征 小型制造业组织的运营管理是产品导向型的。
生产流程容易标准化，
生产流程比较顺利且效率高， 可以直接对生产率、质量、成本等指 标进行定量测量和评估。
2.制造业生产运营的类型
2.服务业运营管理的类型 根据是否提供有形产品、与顾客的接触程 度以及资源的密集程度可以划分为： （1）纯服务型运营 一般服务型运营
授课
邮政
（2）高接触型运营
低接触型运营
心理 咨询
（3）劳动密集型运营
技术密集型运营
通讯
第二节
一、 二、 三、
小企业运营系统设计
小企业的产品和服务设计 小企业的设施选址和布置 小企业的生产计划和工作设计
1. 服务开发和设计的特征 （1）服务接触程度和服务要求的变化程 度与服务要达到的标准化程度呈反相关 关系 （2）服务设计更加注意不可接触因素 （3）服务设计更加注重流程设计、员工培 训和顾客关系 （4）服务设计必须充分考虑成本和收益
迎接顾 服务 回应接 设计餐厅的 服务蓝图 2. 绘制服务蓝图 客泊车 内容 受预约 说话声音 有形 与语调 展示 前 台 互动分界线 临近地区的环境 建筑物的外观 员工形象
要求所有高层人员亲自做 市场调查，捕捉顾客的消 费心理，预测市场动向。
“世界上最有经营术”的企业——世界经济学界
思
考
1、什么是运营管理？ 2、小企业运营系统如何设计？ 3、如何改善小企业运营的方法？
第一节 小企业运营管理概述 一、 小企业运营管理的内容
二、小企业运营管理的类型
一、 小企业运营管理的内容 （一）运营管理的含义 生产 转 换
第七章 小企业运营管理
第七章 小企业运营管理
第一节 小企业运营管理概述
第二节 小企业运营系统设计
第三节 运营系统的运行和控制
引导 案例 英国马 狮公司 合伙
马狮公司的经营与管理 小 百 货
资金数 百英镑
一百年后 的今天 英国第一大百货公司
怎么做到的呢
市场 需要 向制造 商订制 标以 圣 米 高