食用菌读音
常见食用菌中英文及学名对照表
食用菌交易网工作人员花费大量时间收集和整理了以上常见食用菌中英文及学名对照表，所有的内容,我们已经过努力查证,但难免有错误和疏漏之处,望大家批评指正香菇别名:香蕈、香信、花菇等。
英文名：Shiitake学名：Lentinula edodes (Berk.）Pegler=Lentinus edodes （Berk.）Sing.木耳别名:黑木耳、耳子，光木耳.英文名：black fungus、jew's—ear、Wood Ear学名：Auricularia auricula (L.ex Hook。
）Underw.。
相关：褐黄木耳别名：褐琥珀木耳、琥珀木耳、紫耳、水耳（云南）学名：Auricularia fuscosuccinea （Mont.）Farl.毛木耳别名：厚木耳。
英文名:Hairy Jew Ear学名:Auricularia polytricha （Mont。
）Sacc。
相关：白色而质味近似的银白木耳,学名Auricularia polytridha var。
argentea Zhao et Wang。
银耳别名：白木耳.英文名:White Fungus.学名：Tremella fuciformis Berk。
金耳别名：金耳子、黄金银耳、黄木耳、金木耳、黄耳、脑耳、胶耳。
英文名：Golden-White Ear学名：Tremella aurantinalba Bandoni et Zang平菇别名:侧耳、北风菌。
英文名：Oyster Mushroom学名：Pleurotus Ostreatus (Jacq. ：Fr。
) Kummer.相关：泡囊侧耳(台湾侧耳）P。
cystidiosus O。
K. Mill.鲍鱼侧耳P. abalonus Han,K. M。
Chen et S.Cheng金顶侧耳（榆黄蘑）P. citrinipileatus Sing.黄白侧耳（美味侧耳）P. cornucopiae （Paul。
蕈菌
蕈菌读音：xùn jùn是指能形成大型的子实体或菌核组织的高等真菌类的总称。
近20年来已为大多数专业人士认同。
蕈菌的生长在基质上或地下的子实体的大小足以让肉眼辨识和徒手采摘。
依上述定义，现存蕈菌大概有140 000种，然而迄今已辨识的只有15 000种左右（约占估计总量的10%）。
蕈菌生产和消费目前居于世界领先地位的中国，估计有1 500～2 000种可食蕈菌，已辨识的981种。
到2002年，已经驯化92种，60种进行了商业规模的栽培。
他们大多数属于担子菌类；极少数属子囊菌类。
从外表来看，蕈菌不像微生物，因此过去一直是植物学的研究对象，但从其进化历史、细胞构造、早期发育特点、各种生物学特性和研究方法等多方面来考察，都可证明它们与其他典型的微生物——显微真菌却完全一致。
事实上，若将其大型子实体理解为一般真菌菌落在陆生条件下的特化与高度发展形式，则蕈菌就与其他真菌无异了。
英语中的mushroom是一个多义词，作为生物名称通常译作蘑菇，是指担子菌中的那些伞菌，特别是双孢菇中的白蘑菇。
mushroom还有一个更广义的解释，指能形成大型肉质子实体的真菌，与macrofungi 同义，这一语义按照国际知名学者张树庭的建议译作蕈菌。
食用菌的食/药用价值食（药）用菌是指可供人们食（药）用的大型真菌。
在生物界中，除人类之外，将所有生物分为三类，一是动物界、二是植物界、三是菌物界。
科学家认为食用菌是目前人类最有发展前途、最有希望的健康食品。
人们风趣地将蕈菌称之为‘无叶、无芽、无花，自身结果；可食、可补、可药，周身是宝’的大型真菌。
在生物界中，菌物界约有150多万种，蕈菌类约占6万9千多种。
现已知可食可药的蕈菌有100余种，而可人工栽培的仅占60余种。
在已开发的50多种食（药）用菌中，达到一定生产规模的有双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇、银耳、毛木耳、黑木耳、金针菇、白灵菇、秀珍菇、杏鲍菇、金福菇、鸡腿蘑、灰树花、猴头菇、竹荪、灵芝、茯苓、竹黄等传统品种。
2021高考备考作文素材：汉字听写大赛_作文3000字_材料作文_
2021高考备考作文素材:汉字听写大赛【材料】阅读下面的材料，按要求作文大学毕业的小蔡，怎么也没想到，应聘好不容易进入复试阶段，竟因为一份手写的，直接被公司PASS掉!经询问后得知，原来，小蔡在400字简历里，竟写了24个错别字，这也成了公司人事主管PASS掉她的重要理由。
【汉字听写大赛】中国汉字听写大会，由中央电视台和国家语言文字工作委员会联合主办，于20xx年在中央电视台综合频道(CCTV-1)和中央电视台科教频道(CCTV-10)播出。
节目邀请国内语言文化专家担任裁判和解说，央视著名播音员轮番担任读词主考官，从32支参赛代表队中，决出一名年度汉字听写冠军。
随着电子技术的飞速发展，在“提笔忘字”现象越发严重的今天，该节目寓意唤醒更多的人对文字基本功的掌握和对汉字文化的学习。
正如中央电视台科教频道总监金越介绍——“这不是一个秀场，呈现出来的状态可能非常单纯、简朴，但却可以吸引观众在电视机前同步参与，在游戏中学习知识、领略汉字之美。
”本电视节目形态设计研发者的关正文说：“为孩子们举办汉字听写竞赛活动的想法产生于在美国有英语的全国拼字比赛，从1925年延续至今，一代代孩子参加，成为全民关注的带有民族性质、国家精神的活动。
我们的汉字那么美，传承又那么重要，我们也应该有这样的活动。
”【相关素材】推出原因据主办方中央电视台科教频道总监金越介绍，汉字听写大会的电视形态研究和论证进行了两年，全台上下非常重视，科教频道为此进行了长达一年的制作准备。
因为事关重大，大家都希望尽量严谨。
金越说：“这不是一个浮躁、奢华的秀场，呈现出来的状态可能非常单纯、简朴，但却可以吸引最广大的观众在电视机前同步参与，在充满紧张感的游戏中学习知识、领略汉字之美。
”[9]比赛严格据央视独家消息，第三轮的主考官由央视《新闻联播》主持人郭志坚担任，四个队的队员轮流接受听写考验。
比赛中，选手不仅书写错误要被淘汰，书写不规范也将面临出局，堪称史上最严格的汉字听写竞赛，与全国运动会竞技规则相似。
【部编版】语文五年级上册《期末考试卷》带答案解析
D. 《猎人海力布》是一则民间故事，海力布为拯救乡亲，不惜牺牲自己，他是一个热心助人、舍己为人的猎人。
9.下列对诗句的理解不正确的一项是（ ）
A.“居高声自远Biblioteka 非是藉秋风”中选自虞世南《蝉》，抒发了诗人高洁的志向。
14. 飞禽走兽不如人的原因是什么？用文中原句回答。
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阅读
珍稀食用菌:”雪裙仙子”竹荪
①在五彩缤纷的菌物世界中，有一位亭亭玉立、裙裾飘飘的”仙女”，她就是”雪裙仙子”——竹荪。竹荪又名竹笙、竹参，也被人们称为”山珍之花”“菌中皇后”等。
②竹荪形状略似网状干蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色的圓柱状菌柄，菌柄顶端有一围网状裙从菌盖向下铺开，以身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称”雪裙仙子”，名字好听，也名副其实。
⑤我现在才明白，那本日记谁也没有说服，舅舅不会只因看到我的日记就自责愧疚，从此变得口吐莲花、斑衣戏彩；不识字的姥姥一辈子生活在她狭小的世界里，更没有机会变得乐观通达。那本日记只说服了我自己，提醒我在这个特殊时期，珍惜与父母子女日日相处的时光，不要变成让孩子惶恐的妈妈、让老人畏惧的女儿。
⑥不知道说什么的时候，就去做饭吧，用生涩的厨艺、诚挚的美食，表达我们的深情。就像那些热騰腾出锅的烙饼，正是姥姥对我们无尽的爱与温柔。
单项选择题
2.下列加点字的注音完全正确的一项是（ ）
A.间隔（jiàn）投奔（bèn）栩栩如生（xǔ）
B.龟裂（jūn）强逼（qiáng）无拘无束（jǖ）
C.侵略（qīng）纸屑（xuè）悄然无声（qiǎo）
2017年人教版(新版)八年级(上册)生字词(第四单元)(1)
第四单元13、背影作者：朱自清朱自清（1898年11月22日—1948年8月12日），原名自华，号秋实，后改名自清，字佩弦。
中国现代散文家、诗人、学者、民主战士。
原籍浙江绍兴，出生于江苏省东海县（今连云港市东海县平明镇），后随祖父、父亲定居扬州，自称“我是扬州人”。
1916年中学毕业并成功考入北京大学预科。
1919年开始发表诗歌。
1928年第一本散文集《背影》出版。
1932年7月，任清华大学中国文学系主任。
1934年，出版《欧游杂记》和《伦敦杂记》。
1935年，出版散文集《你我》。
1948年8月12日因胃穿孔病逝于北平，年仅50岁。
差使：[ chāi shǐ]差遣；派遣。
[ chāi shi ]旧时指官场中临时委任的职务，后来也泛指职务或官职。
也作差事。
狼藉：láng jí，释义为乱七八糟的样子；杂乱不堪；声名狼藉（形容声名极坏）；杯盘狼藉。
簌簌：[ sùsù]1.风吹物体等的声音2.形容流泪的样子3.淑英的眼泪簌簌地流了下来。
典质：[ diǎn zhì]典押。
以物为抵押换钱，可在限期内赎回。
典，典当。
质，抵押。
赋闲[fùxián]，指没有职业在家闲着；失业在家。
晋人潘岳有《闲居赋》，因而后人便把没有职业的“闲居”叫做赋闲。
勾留gōu liú指逗留；挽留；短时间停留。
浦pǔ口位于南京市浦口区，在该市西北部的长江北岸，是早年津浦铁路的终点，现在是国家重要医药基地，华东地区先进制造业基地、科教基地，辐射苏北、皖东等地区的城市副中心，与六合区共同构成南京江北新区。
1、放茶食、烧开水的地方2、旧称茶馆、旅店、火车、剧场等处的供应茶水及做杂务的工人踌躇：[ chóu chú]1.犹豫不决2.操欲立后嗣，踌躇不定。
--《三国演义》3.思量，考虑4.停留;徘徊不前5.得意的样子6.痛心;心情不愉快脚夫[jiǎo fū]，旧社会对搬运工人的称呼。
食用菌一词中“菌”字的读音“jūn”和“jùn”之辨
要有“ 用教材教” 的意识 ， 能够在 “ 教 教材 ” 的同时又跳
示： 各组 清点 出的 黄豆 数 和测算 出的 ｘ 值 都 不相 等 。
面对这一结果 ， 教 师提 问 ： 从理论 上讲 ， 各 组 清点 出的 黄豆数和测算 出的 ｘ 值 应该 相等 ， 但实 际结 果又 为何 不等呢？学生纷纷 回答 ： 操 作 中产生 了误 差。教 师接
因此 ， 凡带有“ 菌” 字 的大 型蕈菌 ， 如牛肝菌 、 灵芝菌 等
都应该念成“ ｊ ａ ｎ ” 。当然 ， “ 菌 子” 指蘑 菇 ， “ 野 山菌” 是 野生的食用蕈菌 ， 其中的“ 菌” 也应读 四声。
例如 ， 大肠杆菌、 金 黄色 葡萄球 菌 、 螺 旋菌 、 乳 酸菌 （ 属
“ 教教材 ” 的必 由之路 ， 也是 对教 材进 行 “ 再 开发 ” ， 进
［ １ ］ 周 德庆． ２ ０ １ ０ ． 微生物学教 程 （ 第２ 版） ． 北京： 高 等教 育出版社
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时 间限制 ， 就不进行重复测算 ， 请 同学们课后完成 。
而实现 “ 用教材教 ” 的前提 。因此 ， 教学 实践 中不 应全
细菌 ） ， 酵母菌 （ 属真 菌 ） 、 青霉菌（ 属 真菌 ） ， 杀菌、 灭
“ 菌种” 有两个 意思 ， 一个 意思 是 “ 制 造免 疫 菌苗
的病原微生物” 。这时 ， “ 菌” 的意思是“ 细 菌” ， 应 当读
菌、 病菌 、 菌苗等都应读 一声 ； 二 是当“ 菌” 表 示真菌 中 的“ 蕈菌” 时， 读 四声 ｊ ｎ ｎ 。何 为 “ 蕈菌 ” ？这是 一个 通
食用菌一词中“菌”字的读音“jūn”和“ jùn”之辨资料讲解
食用菌一词中“菌”字的读音“jūn”和“jùn”之辨食用菌一词中“菌”字的读音“jūn”和“ jùn”之辨全建华（福建省宁德市宁德市民族中学 355000）《生物学教学》2015年(第40卷)第6期第7页近日，看中央电视台的农业节目时，遇到了一个常见的词“食用菌”，主持人读的是食用菌（jùn），而在教学中都习以为常地念食用菌（jūn）。
身为生物学教师，除了教学生物知识外，还要给学生传播正确的普通话。
查阅《新华字典》后，发现“菌”有两种读音：一是当其指细菌、真菌、黏菌等这些微生物时，读一声jūn。
例如，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、螺旋菌、乳酸菌（属细菌），酵母菌（属真菌）、青霉菌（属真菌），杀菌、灭菌、病菌、菌苗等都应读一声。
二是，当“菌”表示真菌中的“蕈菌”时，读四声jùn。
何为“蕈菌”？这是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌。
包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类，蕈菌分布广泛，与人类的关系密切，其中可供食用的种类就有2000多种，目前已利用的食用菌约有400种，其中约50种已能进行人工栽培，常见的有蘑菇、木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、竹荪；新品种有杏鲍菇、茶树菇等；还有许多可供药用的，如灵芝、马勃和猴头菇等[1]。
因此，凡带有“菌”字的大型蕈菌，如牛肝菌、灵芝菌等都应该念成“jùn”。
当然，“菌子”指蘑菇，“野山菌”是野生的食用蕈菌，其中的“菌”也应读四声。
“菌种”有两个意思，一个意思是“制造免疫菌苗的病原微生物”。
这时，“菌”的意思是“细菌”，应当读jūn。
“菌种”的另一个意思是指栽培蘑菇等所用种苗。
这时，“菌”应当读jùn。
主要参考文献：[1]周德庆.2010.微生物学教程（第2版）.北京:高等教育出版社，60。
2015高考备考作文素材：汉字听写大赛
2015高考备考作文素材：汉字听写大赛【材料作文】阅读下面的材料，按要求作文大学毕业的小蔡，怎么也没想到，应聘好不容易进入复试阶段，竟因为一份手写的简历，直接被公司PASS掉！经询问后得知，原来，小蔡在400字简历里，竟写了24个错别字，这也成了公司人事主管PASS掉她的重要理由。
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节目邀请国内语言文化专家担任裁判和解说，央视著名播音员轮番担任读词主考官，从32支参赛代表队中，决出一名年度汉字听写冠军。
随着电子技术的飞速发展，在“提笔忘字”现象越发严重的今天，该节目寓意唤醒更多的人对文字基本功的掌握和对汉字文化的学习。
正如中央电视台科教频道总监金越介绍——“这不是一个秀场，呈现出来的状态可能非常单纯、简朴，但却可以吸引观众在电视机前同步参与，在游戏中学习知识、领略汉字之美。
”本电视节目形态设计研发者的关正文说：“为孩子们举办汉字听写竞赛活动的想法产生于在美国有英语的全国拼字比赛，从1925年延续至今，一代代孩子参加，成为全民关注的带有民族性质、国家精神的活动。
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因为事关重大，大家都希望尽量严谨。
金越说：“这不是一个浮躁、奢华的秀场，呈现出来的状态可能非常单纯、简朴，但却可以吸引最广大的观众在电视机前同步参与，在充满紧张感的游戏中学习知识、领略汉字之美。
”[9]比赛严格据央视独家消息，第三轮的主考官由央视《新闻联播》主持人郭志坚担任，四个队的队员轮流接受听写考验。
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食用菌读音
食用菌读作：shí、yòng、jūn。
扩展资料：
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。
中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。
在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。
南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。