和面机使用方法及安全操作规程
和面机使用方法及安全操作规程
和面机使用方法及安全操作规程和面机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内（手只能放在上边边缘处检查面的干湿度注意安全）。
4、和面机操作人员应定期找机修工注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知机修维修。
二、使用说明：1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
2、把待和制面粉、水先后倒入和面斗内，将盖子盖好，开关手柄扳在“绿钮”上，搅拌器开始正转，红钮为停止。
三、和面车间工艺流程及工作流程。
第一步，领用原辅料备料待和面使用。
第二步，按公司配比标准配料，倒入和面斗内，按公司标准加入适量的水和盐，之后启动和面机，搅拌（搅拌2~3分钟）至均匀即可。
第三步，将料斗转序车推至和面机出料口处，拉开料口插把料放入转序车料斗内，推至相应的熟制线投递口转序给熟制线。
第四步，将空面袋，整齐，平整码放在投递口旁边，每40个面袋捆一捆，在下班前将装好的面袋子倒入面袋子库。
第五步，每天生产完工后填写生产记录表(填写报表实际入库面粉淀粉袋皮数量），清理车间卫生和和面机卫生，必须达到公司标准。
熟制间机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、熟制间机安全操作规程1、熟制机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、熟制机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入熟制机料斗内、填料口、冷面传送设备链条与齿轮处、吹风机进排风口等带有危险部位。
3、坚持每天清理，保持熟制机清洁，三个月更换一次机油。
4、每台熟制机都应有专人管理，维修或出条完毕后必须需清理剩面时，应先察看是否断电，确认停止状态下再进行下一步操作。
和面机使用方法及及安全操作规程
和面机使用方法及及安全操作规程和面机是在制作面食的过程中非常重要的设备，它可以将粉和水混合，揉成面团，省去了手工揉面的繁琐步骤。
但是，在使用和面机之前应该了解相关的使用方法和注意事项，以确保用户的安全和设备的正常运行。
下面是和面机的使用方法及安全操作规程：一、和面机的使用方法1.准备材料：将面粉和水按照比例倒入和面机中。
可根据自己需要添加一点食盐等调味品。
2.开机前：将和面机的面盆、面刀、搅拌器等部件取下，用洗涤剂清洗干净。
清洗之后将这些部件彻底晾干。
3.安装部件：将面刀安装好，然后再将面搅拌器安装到面刀上。
4.开机：将插头插进电源插座，将和面机开关拨动到“ON”的位置，待机器正常运转后，将材料慢慢倒入面盆中。
5.加水：在面团揉制期间，观察面团的干湿程度。
根据实际情况，可以适量添加水。
6.观察：观察面团是否均匀，是否出现粘连现象。
如果面团太稀，可以继续添加一些面粉揉制；反之，可以添加适量的水。
7.关机：揉制完成后，将和面机开关拨动到“OFF”的位置，机器即可停止运转。
8.清洗：将面盆、面刀、搅拌器等部件取下，用清水将设备清洗干净。
然后，将这些部件拿出晾干。
二、安全操作规程1.使用和面机之前，必须熟悉每一部分的位置及操作程序，禁止自行拆卸和改装部件。
2.和面机应该放置在水平台面上，确保稳定。
使用过程中，手不应该靠近面盆和面刀，以免发生意外。
3.在正常使用和面机时，应该使用普通材料和合适比例的水和面粉，不得使用与和面机功能不相符的物品，以免损坏设备。
4.使用和面机时，禁止清洗机器内部，以免发生危险。
5.使用和面机的过程中，任何不属于该机器的物品都不得嵌入设备内部。
6.使用和面机时，禁止在操作过程中离开，并禁止将手伸入机器内部。
7.和面机必须与正确电源连接，使用稳定且耐用的电源，电流电压应符合国家标准规定。
8.使用和面机时，应该时刻关注设备运转状况和噪音大小。
如果设备异常，应立即停止使用，并通知专业技术人员进行维修。
2023年和面机使用方法及及安全操作规程
2023年和面机使用方法及及安全操作规程一、和面机的使用方法1. 准备工作(1) 查看和面机的产品说明书，并严格按照要求选择电源插座。
(2) 根据和面机的规格要求，选择合适的配料。
(3) 清洁和面机的工作台面，确保工作环境整洁。
2. 操作步骤(1) 将和面机放置在平稳的台面上，并保证与电源插座连接稳固。
(2) 打开和面机的工作盖，将配料按照所需比例倒入和面机。
(3) 关上和面机的工作盖，调整和面机的参数（如时间、速度等）。
(4) 按下启动按钮或旋转调节按钮，启动和面机的工作模式。
(5) 观察和面机的工作状态，及时调整参数，保证和面的效果。
(6) 当和面机完成工作后，使用工具将和面倒出，并清洁和面机的工作盖和容器。
3. 清洁保养(1) 每次使用完和面机后，应将其内外部分进行清洁，防止残留物沾染下一次使用的原料。
(2) 定期检查和面机的机械部件，如齿轮、皮带等，并根据需要进行润滑或更换。
(3) 注意避免和面机受潮、受热、受强磁场等影响，以免对其正常运行产生不良影响。
二、和面机的安全操作规程1. 了解产品(1) 在使用和面机之前，务必详细阅读产品说明书，并掌握其结构、功能和操作方法。
(2) 在使用和面机时，要注意产品规格和要求，避免因操作不当导致事故发生。
2. 安全环境(1) 操作和面机时，要放置在平稳的台面上，避免因机器不稳造成的意外情况。
(2) 和面机的工作环境要干燥、通风，并保持工作面的整洁。
(3) 在使用和面机时，周围应保持安静，避免因干扰导致意外伤害。
3. 个人防护(1) 使用和面机时，应戴上适当的个人防护用品，如手套、围裙等。
(2) 避免和面机直接接触皮肤，尤其是在高速运转时，以免发生刮伤或烫伤等事故。
4. 操作要点(1) 在使用和面机时，严禁将手或其他物体伸入工作区域，以免因误操作导致伤害。
(2) 使用和面机时，应保持集中注意力，避免分神或过度疲劳，以免因操作不当而发生事故。
(3) 在和面机工作过程中，不得随意更改参数设置或触碰机械部件，以免影响其正常运行。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程在制热食品的过程中，面食是一种非常常见的食品，而和面机则是用来制备面食非常重要的一种设备。
在使用和面机的时候，过程中需要注意安全，以避免因为操作不当而导致意外伤害。
下面，我们将为大家介绍和面机的安全操作规程。
一、和面机的安装1、将和面机放置平稳的地面上，保证机器的稳定，以免机器摇晃产生事故。
2、并将和面机长电线接入碳刷放置槽。
3、将机器的电源插头接入220伏正常电力供给。
二、和面机的使用1、在和面机使用前，要检查各个部件的连接是否紧固，电源是否正常。
2、启动电机之前，应将调速器调到最小，然后再将电源插头按下供电开关，等到电机转动顺畅后，再将调速器逐渐调整到所需速度。
3、在使用过程中，不得随意擅自拆卸和面机的零部件，如不慎损坏或磨损严重应及时更换。
4、使用和面机时应戴上手套，以免手部受到伤害，同时要注意不要紧贴机器运转部位或夹挤物件插入运转部件，以免发生意外。
5、操作过程中，不要试图用手去拖动或停车旋钮转动运行中的和面机，以免引起意外。
6、生产过程中，不得随意停止电机运转，当操作结束后，应先将调速器调回最小速度，再将电源插头拔掉。
三、和面机的维护1、每次使用和面机后都要进行清洁工作，清除机器表面的面团残留物，擦拭干净油腻的表面，以保持清洁卫生。
2、需要定期按照说明书进行机器的保养，季度或半年维修一次。
3、如果您长时间不使用和面机，建议断电，并将其放置在避免灰尘的地方，避免机器生锈或出现其他损坏。
四、安全操作事项1、机器出现故障或意外情况时，要立即停止运作，并切断电源，否则会导致设备严重损坏或人身伤亡。
2、当出现电线、插头损坏等情况时，应立即进行处理。
3、当需要对和面机进行维护或修理时，应该由专业维修人员进行维护，切勿自行拆卸或修理，以免造成更大的破坏。
4、对于亲子家庭，应时刻注意儿童的安全问题，防止儿童捉弄和面机，造成危险。
总之，使用和面机时，不仅需要了解操作规程，还需要长期保养和维护设备。
和面机使用方法安全操作规程
和面机使用方法安全操作规程
为保证和面机的正常使用，确保操作人员的安全，特制定以下
安全操作规程。
使用和面机时必须遵守以下规程：
一、在操作前，必须先了解该机器的结构、性能和特点，熟悉
使用方法；
二、检查电源插头是否插紧，电源是否符合要求，工作环境是
否符合安全条件，如有不合适情况须排除；
三、操作者必须穿好适宜的工作服，不得穿脱、松垂的衣物、
项链和手镯等饰品，手应该干燥，否则可能发生短路事故；
四、使用和面机时禁止站在机器旁边，不要用手插入机器内部，离机器不要太近，以避免发生伤害。
在工作时，应该始终用手推进、中断操作，以保证操作的稳定性和准确性;
五、每日使用结束后，应将和面机清洗干净并擦干，将设备放
置在安全、干燥的位置，以防尘、污染和摩擦造成损坏；
六、使用和面机时，应注意长时间工作对机器的损伤。
若发现
机器运转不平稳或有异常现象，应尽快停止使用并进行维修。
七、和面机应该及时保养和维修，保持设备良好状态，包括按
时润滑、清洁、更换磨损件、检查电路电源等。
八、使用和面机时不可插拔电源插头，开启及关闭机器应有专
人负责，其他人员应同意及保护，避免意外发生。
以上就是和面机使用方法的安全操作规程，大家在使用和面机
时一定要按照以上规程来操作，以保证操作者的安全。
此外，使用
和面机时也应该掌握相关的知识，避免疏忽大意造成危险。
和面机使用方法及及安全操作规程
和面机使用方法及及安全操作规程一、前言和面机是一种常见的厨房小电器，广泛用于面条、馒头等面食的制作过程中。
为了保证使用者的安全和使用效果，下面将介绍和面机的使用方法及安全操作规程。
二、使用方法1. 准备工作在开始使用和面机之前，需要对设备进行一些准备工作。
首先，确保和面机处于稳定的工作台面上，并插上电源。
其次，根据所要制作的面食种类，选择合适的和面机工作模式和面团容量，并将面团桶安装在机身上。
2. 加水和加粉将适量的清水倒入面团桶中，按照面食配方的要求确定加水量。
然后，逐步将面粉加入面团桶中。
加粉的同时，可以使用配有搅拌装置的勺子搅拌面粉和水，以确保均匀混合。
需要注意的是，加水和加粉的速度要适中，不可过快或过慢。
3. 启动和面机勾亮面团桶的刀叉装置，然后将面团桶安装回机身上。
确认面团桶牢固安装后，将插头插入电源插座。
然后，按下启动按钮，启动和面机。
在启动过程中，需要保持机器的平衡，以确保正常工作。
4. 监控和调整在启动和面机后，需要及时监控和调整面团的情况。
首先，观察面团是否均匀，如果发现不均匀，可以轻轻摇晃面团桶来进行调整。
同时，还需要观察面团的湿度和黏稠度，如果太干或太湿，可以适量调整加水和加粉的量。
调整过程中，需要注意不可过分追求速度，保证面团的质量和适宜度。
5. 停止和面机当面团达到所需的状态后，可以停止和面机。
首先，按下停止按钮，停止机器的运转。
然后，等待面团停止旋转后，即可将面团取出，并进行下一步的加工或发酵。
三、安全操作规程1. 使用稳定的工作台面在使用和面机前，需要确保机器所处的工作台面稳定。
避免在摇晃或不平稳的台面上使用和面机，以防止发生滑倒或倾倒的危险。
2. 注意电源和插座在插拔电源时，应该保持手干燥，并且使用正确的插头和插座。
同时，避免将电源线靠近高温或潮湿的物体，以防止电源线受损或引发火灾。
3. 使用适量的面粉和水加水和加粉时，需要按照面食配方的要求确定适量。
加水过多或过少都会影响面团的质量和和面机的工作效果。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程为了保障人员安全和设备的正常使用，特制订此《和面机安全操作规程》。
一、和面机的安全操作1.1、和面机安装前必须仔细阅读设备说明书，了解设备结构、性能、安装位置、运行及维护方法等内容，并在操作前进行必要的检查和准备工作。
1.2、和面机的安装、调试和保养必须由专业技术人员进行，操作人员不得随意拆卸和调整设备。
1.3、和面机实行限制开关，当机器开关被控制时，设备不得作任何操作。
1.4、操作人员必须穿戴好工作服、工作鞋、工作帽并戴上耳塞耳机等劳保用品。
1.5、操作人员具有相应的从事搅拌机操作的资格证书，并经过设备安全操作知识的培训、考试合格方可上岗。
1.6、一旦出现故障或异常状况时，操作人员应及时停机，并且严禁擅自打开设备进行维修。
必要时，应当及时联系设备厂家的服务人员进行维护。
二、和面机的操作规程2.1、操作前检查确认设备城安装、接电、芯轴及传动装置、周边安全保护设施等符合要求，并做好上岗前全面检查确认无害人设备安全的情况下，可进行操作。
2.2、投料前必须强调安全操作规程，并且操作人员应将搅拌器开空5分钟以上，使芯轴速度稳定才可投料。
2.3、加料时应当注意掌握加载量和配比，从而避免因过量或配比不协调而引起操作失误、设备故障等问题。
2.4、搅拌时应当注意搅拌时间，并且必须根据配方要求掌握加水量，以免芯轴给料不良或者加水超标粘连，而引起震动感应器启动。
2.5、设备运行过程中，必须严格把握搅拌过程，确认并掌握拌面的状态，及时进行控制调整，以免因操作不慎导致设备故障。
2.6、设备停机后，应当合理安排搅拌时间，以免出现芯轴被固定和芯轴离心受损、锈蚀等问题。
2.7、设备清洗时，必须按要求进行清洗，并注意确认设备是否干燥，以免影响下一次投料作业。
三、和面机的保养及维护3.1、定期对和面机进行保养检查，清除和排除保养中发现的隐患或障碍，确保设备始终处于良好状态。
3.2、设备维护时，必须按照设备维护手册的内容进行检查，防止因忽略细节而导致设备故障。
和面机使用方法及及安全操作规程
和面机使用方法及及安全操作规程和面机是一种常见的厨房小家电，它的主要功能是用来帮助制作面食，如面团、饺子皮等。
使用和面机能够省去人工揉面的繁琐过程，提高生活质量，但是在使用和面机的过程中也需要注意一些安全事项。
本文将详细介绍和面机的使用方法及安全操作规程。
一、和面机的使用方法：1. 准备工作：在使用和面机之前，首先需要进行准备工作。
将和面机放置在平整的桌面上，并确保插头能够插入电源插座。
检查和面机的机器线路是否有故障，是否有漏电等情况。
2. 准备原材料：根据需要制作的面食种类和数量，准备好相应的原材料，包括面粉、水等。
根据食谱的要求，将原材料按照比例倒入和面机的面盆中。
3. 打开和面机：按下和面机的开关，通电开机。
此时可以看到和面机的面盆开始旋转，表明机器已经正常运转。
4. 开始和面：将准备好的原材料逐渐倒入旋转的面盆中。
在倒入的过程中，可以根据需要适量增减水的量，以保证面团的湿度合适。
同时，也可以根据需要选择不同的和面机配件，如搅拌钩、切面弓等。
5. 观察面团状态：在和面的过程中，要注意观察面团的状态。
正常情况下，面团应该逐渐变得柔软、光滑，并且与面盆脱离。
如果发现面团过于干燥，可以适量加水；如果发现面团过于湿润，可以适量加面粉。
6. 停止和面：当面团和面完成后，可以按下和面机的停止按钮，停止机器运转。
取出和面好的面团，开始后续的面食制作。
二、和面机的安全操作规程：1. 使用稳定的电源：在使用和面机之前，要确保电源的安全稳定。
将插头插入可靠的电源插座，并且检查和面机的电源线路是否有损坏，以防发生电漏、触电等危险情况。
2. 避免机器过载：在使用和面机时，要根据机器的容量和功率来选择合适的原材料和工作量。
不要一次性将过多的原材料倒入机器中，以免超出机器的承载能力，导致机器过载、烧坏等问题。
3. 避免受伤：在使用和面机时，应注意手部的安全。
不要将手伸入旋转的面盆中，以免被搅拌器等机器配件刮伤。
在开机和停机时，要保持手部的距离，防止手被夹到。
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和面机使用方法及安全操作规程
和面机使用方法、安全操作规程、工艺流程
一、和面机安全操作规程
1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内（手只能放在上边边缘处检查面的干湿度注意安全）。
4、和面机操作人员应定期找机修工注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知机修维修。
二、使用说明：
1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
2、把待和制面粉、水先后倒入和面斗内，将盖子盖好，开关手柄扳在“绿钮”上，搅拌器开始正转，红钮为停止。
三、和面车间工艺流程及工作流程。
第一步，领用原辅料备料待和面使用。
第二步，按公司配比标准配料，倒入和面斗内，按公司标准加入适量的水和盐，之后启动和面机，搅拌（搅拌2~3分钟）至均匀即可。
第三步，将料斗转序车推至和面机出料口处，拉开料口插把料放入转
熟制间机使用方法、安全操作规程、工艺流程
一、熟制间机安全操作规程
1、熟制机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、熟制机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入熟制机料斗内、填料口、冷面传送设备链条与齿轮处、吹风机进排风口等带有危险部位。
3、坚持每天清理，保持熟制机清洁，三个月更换一次机油。
4、每台熟制机都应有专人管理，维修或出条完毕后必须需清理剩面时，应先察看是否断电，确认停止状态下再进行下一步操作。
5、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知机修维修。
6、更换模具一定要看清型号，正确方法安装和使用模具。
7、机器运转时，不能清理工位卫生。
二、使用说明及生产工艺
（一）使用前先预热，预热是将常温静止机器加热过程。
首先，先安装盲板，然后开动主机，启动供料机将速度调制到2档，再放少量水预热，用手摸机器工作缸热至10厘米左右时，把供料机和水龙头关掉，等到主机填料口冒出热气时，并听到工作缸里有轰隆隆的响声时，将主机关掉，然后换上所需要生产的品种模具准备生产，预热过程结
束。
（二）生产过程：
1、先打开风机，并检查调整风力方向及出风口与模具的距离。
2、开启主机。
3、开启供料机并调整相应速度，同时打开水龙头，供料速度和水量多少要根据主机工作缸当时温度来调整。
4、接条：
①将刚从模具挤压出来的面条用手收拢到一起，随着挤压出来的速度牵引到自动接条机挂面横杆上。
②然后启动自动接条机并调整相应速度，使刚出来的面条不粘连、不抻得过细、不抻断。
③接条时注意观察面条条形和生熟变化，主机工作缸温度过高时，填料口会冒出热气并伴有异常的轰隆隆的声音，此时挤压出的面条条形起泡或粘连，这时需要稍多加供水量至生产正常。
④面条发白时，说明工作缸温度低，原料在缸内没有糊化熟好就要减少供水量和调整供料速度至生产正常。
⑤调整供水量和供料速度的时，都必须缓慢的、逐步的递增或递减，不宜过快；生产过程中要仔细注意观察条形质量变化随时调整，尤其换原料的时候。
⑥出来的面条必须在自动接条机上定点剪断，剪断和上架挂杆必须整齐摆放，长短必须统一，在剪断和挂杆时不要用力捏压面条，如果捏压会导致面条粘在一起。
（三）完工后清理卫生
1、生产结束后，先关闭风机，然后用手将面条拽下来，把水量调大，停止自动接条机，同时用白钢盆把工作缸内剩下的稀面接到盆里倒入填料口，等工作缸里没有原料将水关闭，关闭填料机，停止主机。
2、确定主机、填料机停止后清理填料机小绞龙里原料，用抹布将主机及附属设备清理干净。
特别提示：切记所有设备必须关闭，停止状态才能清理设备卫生。
3、各个熟制线女工清理完设备卫生后，清理分担区地面、墙体、窗户、门等处卫生，达标后才可以下班。
包装间设备操作规程和工作流程
一、设备操作流程
（一）电子秤操作流程
1、接通电源，电子秤进行自检，并自动置零。
2、在称重状态，若空秤出现偏差，按（置零）键，在置零范围内可以使仪表回零。
3、产品放置台面中央位置进行称重。
4、不能超出电子秤最大称量称重，不能撞击，碰撞。
5、清零键：在允许范围内使仪表清零。
去皮键：将显示重量作为皮重值去皮。
清零键：清除皮重值去皮。
6、电子秤使用完毕后清理干净放回原来位置充电。
（二）自动打包机操作流程
1、安全注意事项：
①为了保障安全操作高台半自动打包机，机器一定要接上地线。
②禁止通电进行检查与检修工作。
③该设备由专门的操作人员负责操作管理,严禁其他人员随意乱动;
④设备使用过程中,严禁将手、头等人身体部位伸进设备传动机构内;
⑤操作人员在操作本机时，不得将身体部位置于机器运转的部位；
⑥包装带安装及正常保养时，请关闭电源、气源，确保安全。
⑦操作完毕后，应关上电源开关和电机开关。
2、劳动保护：
①操作区内有良好通风措施。
②操作区内应配备消防器材。
3、异常情况处理和报告：生产过程中如发生触电等异常情况应及时处理，不能及时处理的应立即停止操作及时向生产部报修，正常后才能进行操作。
4、设备清洗、维修和保养：
①设备的清洗，安装打包机设备清洗操作规程进行清洁。
②设备的维修，如设备发生故障应及时通知厂家安排维修。
③设备保养：机器在工作和运输过程中各部位的紧固件会有松动的可能，应经常活定期检查机器内螺钉、螺母、弹簧等是否紧固。
（三）冷面过水设备操作流程
1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
2、将固化间冷面抽掉横杆挂在过水机横杆上，通过链条传动至水里，然后将过水冷面取下码放在货架上。
3、注意事项：禁止将手放在传动链条和齿轮上。
4清理卫生时，必须关掉过水机电源。
二、包装间工作流程
1、把固化间内冷面倒出，通过过水设备过一下水，然后把过水的冷面整齐摆放在靠墙的货架上。
2、放在货架上过水的冷面，淋水10分左右，进行检斤定量（按规格定量），然后用自动包装机打捆（误差率±100g）。
3、将包装完的产品倒入保鲜库，整齐码放，必须能清点出数量。
4、包装结束后包装班长必须和成品库管交接产品，并做入库手续。
5、在下班前清理设备卫生、分担区域卫生，必须达标，电子秤、打包机、等工具码放指定位置，电子秤充电待用、如有需要维修，第一时间通知维修工或行政人事部。