syb创业计划书咖啡店
syb创业准备计划书咖啡书店
syb创业准备计划书咖啡书店一、运营模式技术合作形式。
结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。
二、产品和服务1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。
反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。
相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。
3、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。
要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。
投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析1、市场需求(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32% 的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
咖啡syb创业计划书
咖啡syb创业计划书咖啡syb创业计划书篇1企业概况主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。
(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。
)酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。
还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务创业计划作者的个人情况市场评估目标顾客描述:在校大学生及老师。
商务楼的商业人士。
市场容量或本企业预计市场占有率:1%竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
市场销售计划：产品：同一价格：意式咖啡普通中大焦糖玛奇朵242730拿铁咖啡192225卡布奇诺咖啡192225摩卡咖啡222528151820沁凉系列冰拿铁咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰乐2124摩卡星冰乐23262528焦糖咖啡星冰乐2427芒果茶星冰乐2124香草星冰乐2124巧克力星冰乐2124Breakfast麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元丹麦类面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元Teatime芝士条、面包棒6元小饼干6-8元提拉米苏10元水果杯6元维也纳黑森林蛋糕8元芝士蛋糕10元蓝莓芝士蛋糕12元3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9.5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
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syb创业准备计划书咖啡馆范文推荐咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
关于咖啡店的创业准备计划书是怎样写的。
给大家整理了关于syb创业准备计划书咖啡馆范文，希望你们喜欢!syb创业准备计划书咖啡馆范文篇1 一项目背景人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为星座咖啡1号店。
换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店的主题。
咖啡对人们的好处：抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁。
控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客。
促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。
止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。
增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得胆结石的机会小了40%。
二、项目目标星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在一年后每月税后利润达到3万元，并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店。
预算收入：咖啡(平均价大约每杯￥8 x 350杯x 91日)=254，800蛋糕(平均价大约每件￥5 x 70 x 91日)=31，850曲奇饼(每件￥3 x 100件x 91日)=30，333奶冻(每件￥4 x 40件x 91日)=14，560预算于开业第六个月不赔三、市场分析现今宁波的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。
syb创业计划书 syb创业准备计划书咖啡屋
syb创业计划书 syb创业准备计划书咖啡屋一、咖啡厅发展的两个阶段:a，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
b,发展阶段。
在践行不好前期阶段后，实行营销反攻法，反攻那就最出色的防卫，利用营销手段，占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:a,模糊不清管理阶段。
开业初期对几个管理存有好些不明晰的方面，就可以凭借经验管理，因此我们须要严苛的管理办法，对每件事情做出具体内容的工作办法及步骤，为以后的管理搞好定位工作。
b,质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都妥当后，必须以服务斜质量，以质量斜形象，最后必须以形象斜品牌!!其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品了解：咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国，绝大多数消费者把喝西餐当做就是一件奢华的事。
轻盈的灯光、优雅的装潢、精巧的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人认为就是一种遥不可及的贵族消费的彰显，就是与千千万万普通的大学生毫无关系的一种存有。
在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创立咖啡厅的主要目的就是给我校在校学生提供更多进修的机会,使学生在自学的同时参予课堂教学,从而升高学生的综合素质,因此,由在读本科学生担负起咖啡厅的所有管理和服务人员就是该咖啡厅的两大特色。
咖啡书店syb创业计划书
咖啡书店syb创业计划书一、创业项目概述1.1 项目背景如今，咖啡文化已经成为了很多人生活中不可或缺的一部分。
无论是在家庭、办公室还是公共场所，都可以看到热门的咖啡产品和相关服务。
而且，随着城市化和人们生活水平的提高，咖啡消费的市场也在不断扩大。
因此，我们计划开设一家以SYB（书与咖啡）为主题的咖啡书店，为消费者提供高品质的咖啡和图书，创造一个舒适、温馨的阅读和品味空间。
1.2 项目名称咖啡书店SYB1.3 项目定位咖啡书店SYB定位于提供高品质的咖啡、书籍和阅读空间，致力于打造一个轻松、愉悦的休闲场所，让人们可以在其中享受阅读、品味和交流的乐趣。
1.4 项目规划咖啡书店SYB将拥有舒适宽敞的图书阅览区、品质优良的咖啡品种和饮品以及文化创意产品。
此外，我们还将设计一系列主题活动，如读书分享会、咖啡品鉴活动等，吸引更多的读者和咖啡爱好者。
二、市场分析2.1 行业现状目前，咖啡行业的发展呈现出多元化、个性化和品质化的趋势。
人们对咖啡品质和口感的要求越来越高，对咖啡文化的认知和理解也越来越深，加上年轻人对咖啡和阅读的追求，咖啡书店已经成为了一个新的发展方向。
在国外市场，咖啡书店已经非常普遍，而在国内市场，虽然刚刚起步，但潜力巨大。
2.2 市场需求随着城市化和生活水平的提高，人们对休闲娱乐和精神层面的需求也越来越强烈。
阅读已经成为了越来越多人的生活方式，而咖啡作为一种高品质、精致的饮品，也受到了广大消费者的青睐。
因此，咖啡书店SYB能够结合咖啡和书店的特色，吸引更多的顾客。
2.3 目标市场咖啡书店SYB的目标消费群体主要有两类：一是咖啡爱好者，他们追求咖啡的品质和口感，对咖啡的文化和历史有着浓厚的兴趣；二是阅读爱好者，他们热爱书籍和文化，希望在一个愉悦的环境中享受阅读的乐趣。
三、竞争分析3.1 竞争对手目前，国内咖啡书店市场竞争尚处于初级阶段，尚没有形成明显的头部企业。
但随着市场的扩大，竞争也在逐渐加剧，有一些具有品牌实力和专业性的咖啡品牌也开始进军咖啡书店市场。
syb创业计划书咖啡书吧店
syb创业计划书咖啡书吧店一、创业背景随着现代社会的飞速发展，人们的生活节奏越来越快，工作压力和生活压力也越来越大。
因此，人们对于放松身心、享受生活的需求也越来越强烈。
咖啡书吧作为一种结合了咖啡馆和书吧的特色概念，已经逐渐受到了人们的喜爱和追捧。
因此，我有信心在这个行业中有所作为，所以我打算创办一家咖啡书吧店。
二、创业理念1.提供优质的咖啡和美味的小吃作为一家咖啡书吧店，首要的任务就是要提供给顾客美味的咖啡和小吃。
我准备引进一些优质的咖啡豆，配合精湛的烘制技术，为顾客们提供一杯杯香醇、浓郁的咖啡。
同时，我们还会提供一些美味的小吃，比如蛋糕、甜点等，让顾客在品尝咖啡的同时也能享受美味。
2.营造舒适的阅读环境除了提供美味的咖啡和小吃以外，我还准备为顾客们提供一个舒适的阅读环境。
我们店内将摆放各种书籍，包括小说、文学、历史、生活等各个领域的书籍，供顾客阅读。
当然，我们也会提供一些桌游等娱乐设施，让顾客们在品尝咖啡的同时还能享受到其他的乐趣。
3.举办各种文化活动为了吸引更多的顾客，我还计划定期举办各种文化活动，比如读书分享会、文学沙龙、作家签售会等。
通过这些文化活动的举办，不仅可以吸引更多的顾客，还能给顾客们提供一个交流的平台，让他们在这里结交志同道合的朋友。
三、市场分析1.行业概况目前，咖啡书吧行业正在逐渐兴起，并且受到了不少年轻人的喜爱。
随着人们生活水平的提高，咖啡已经不再是奢侈品，而成为了一种日常的消费品。
因此，咖啡行业的市场潜力巨大。
2.竞争分析目前市场上的咖啡书吧店并不多，但是也存在着一些竞争对手。
他们大多数都是一些小众的咖啡书吧店，提供的咖啡种类和服务水平都有待提高。
因此，我有信心借助自己的创新理念和优质的产品，可以在竞争中脱颖而出。
3.目标市场我的主要目标市场是年轻人和文艺青年，他们热爱咖啡，热爱阅读，喜欢在闲暇的时光里寻找安静、优雅的角落。
同时，我还会吸引一些喜欢参加文化活动的顾客，比如读书会、文学沙龙等。
syb创业计划书咖啡店完整版
syb创业计划书咖啡店完整版一、项目背景与概况咖啡是一种全球范围内受欢迎的饮品，具有庞大的市场潜力。
我计划开设一家名为“syb”的咖啡店，提供优质的咖啡、舒适的环境和卓越的服务，旨在满足顾客对咖啡体验的需求，打造一个独特的社交聚会场所。
二、市场分析咖啡消费在过去几年中呈现了逐年增长的趋势。
越来越多的人喜欢在休闲时间或工作期间享受一杯香浓的咖啡。
市场需求的增加为咖啡店创业提供了机会。
当前，国内咖啡店市场竞争激烈，但还存在着一些机会和空白。
我计划在市区开设一家“syb”咖啡店，以提供高品质的咖啡和独特的体验为特色，与其他竞争对手区别开来。
三、发展目标与策略1. 目标：在市场上建立起“syb”咖啡店的知名度和品牌价值，成为顾客喜爱的咖啡店之一。
2. 策略：a) 选择地理优势明显的位置，如商务区、旅游景点等，以提高店铺的曝光度和流量。
b) 强调咖啡的品质和独特性，与其他品牌形成差异化竞争，吸引顾客的注意。
c) 提供舒适宜人的环境和专业的服务，让顾客在享用咖啡的同时感受到愉悦和满足。
四、运营管理1. 产品：提供多种口味的咖啡，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，同时提供小吃、甜点等辅助产品。
2. 环境：店内布置温馨舒适，提供舒适的座位和宽敞的空间，以创造轻松愉悦的用餐氛围。
3. 服务：培训员工具备专业的咖啡知识和服务技巧，提供友好、高效和个性化的服务，以满足顾客的需求。
4. 成本控制：合理控制成本，提高运营效率，确保产品质量的同时，实现盈利。
五、财务规划1. 初始投资：计划投资资金XXX万元，包括租赁费用、装修费用、设备采购费用等。
2. 预计收入：根据市场调研和竞争对手分析，预计每月平均收入为XXX万元。
3. 成本支出：包括租金、人员工资、原材料开支等，预计每月平均成本为XXX万元。
4. 盈利预测：根据收入和成本的预测，预计咖啡店将在运营X年后实现盈利。
六、风险管理在创业过程中，可能会面临一些风险和挑战，如市场竞争加剧、顾客需求变化等。
syb创业培训计划书咖啡
syb创业培训计划书咖啡一、项目背景介绍随着经济的不断发展，越来越多的人开始关注个人创业。
特别是年轻人，他们对于创业的热情和兴趣持续升温。
咖啡行业是一个蓬勃发展的市场，它在全球范围内受到热烈欢迎。
基于此，我们将针对希望进入咖啡行业的创业者提供一套完整的培训计划，帮助他们顺利开展咖啡创业项目。
二、培训目标我们的培训目标是帮助创业者了解并掌握咖啡行业的相关知识和技能，包括咖啡制作、咖啡店管理、营销策略、成本控制等方面的知识。
通过培训，希望创业者能够在开店后顺利经营，并取得一定的经济收益。
三、培训内容1. 咖啡知识培训我们将对咖啡豆的种类、产地、烘焙程度、研磨方法等进行讲解，让学员了解不同种类咖啡的特点和适用场景，并亲自操作制作咖啡，培训其咖啡制作技术。
2. 咖啡店管理培训我们将从咖啡店选址、装修设计、设备选购、人员招聘等方面进行培训，帮助创业者规划咖啡店的整体布局和管理。
3. 营销策略培训我们将教授市场调研和竞争分析，帮助创业者确定营销目标和定位，设计创新的推广策略，提高品牌知名度和市场占有率。
4. 成本控制培训我们将深入讲解咖啡店的成本结构和经营成本控制方法，帮助创业者降低成本，提高盈利能力。
四、培训方法1. 理论讲解采用专业讲师授课，通过PPT、案例分析等方式，对咖啡行业相关知识进行深入浅出的讲解。
2. 实操演练设置模拟训练场地，让学员亲自操作制作咖啡，体验咖啡制作的整个过程。
3. 应用案例通过真实的咖啡店经营案例，让学员了解实际经营情况，并学习成功的经验和失败的教训。
五、培训时间和地点1. 培训时间我们将根据实际情况，安排培训时间，每期培训时间为1至2周。
2. 培训地点培训地点将安排在城市咖啡文化较为繁荣的地区，同时也可以为有意愿的学员提供线上课程。
六、培训师资力量我们将邀请行业内资深的专业讲师担任培训讲师，他们将结合自身的实践经验与理论知识，为学员提供全方位的咖啡创业培训服务。
七、培训收费我们将根据培训内容和时长，合理定价。
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syb创业计划书咖啡店由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。
人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。
第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。
但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。
协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元(2)音响系统。
共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12l纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330―480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。
款制冰机每天的制冰量是12kg。
价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。
大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计20XX元共计：120XX0+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+5 50+1000+3000+450+20XX=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。
在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。
按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。
当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。
经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。
接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。
有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。
4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。
通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。
还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。
我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。
咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。
当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分：市场分析20XX-20XX 年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20XX-20XX年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20XX-20XX年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。
但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。
咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。
针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。
但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。
因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。
一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。
海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。
每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。
由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。
即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分：成长与发展咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。
大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。
经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个轻松的心态。