儿童餐桌礼仪常识
幼儿园小饭桌礼仪教育手册
幼儿园小饭桌礼仪教育手册1. 引言幼儿园是孩子们的第二个家，餐桌礼仪是培养孩子们良好素质的重要一环。
良好的饭桌礼仪不仅可以培养孩子良好的习惯，增强社交技巧，还可以提升孩子们的自信心和自制力。
本手册旨在帮助幼儿园老师和家长们教导孩子们正确的饭桌礼仪。
2. 饭前准备在进餐之前，孩子们应该先进行一些必要的准备工作：1.洗手：有清洁的双手可以有效避免细菌传播，孩子们应该养成饭前洗手的好习惯。
2.整理餐具：帮助孩子们认识餐具的使用方法，叉子和勺子应该放在餐盘的右边，刀则放在餐盘的左边。
3.就坐姿势：孩子们应该保持端正的坐姿，坐直了背部，保持身体的平衡。
3. 进餐礼仪在进餐过程中，孩子们应该遵守以下礼仪规范：1.不谈论不雅话题：在饭桌上，孩子们应该避免谈论一些可能被视为不雅或敏感的话题，如身体私密部位、便便等。
2.不争抢食物：孩子们应该学会分享食物，避免争抢食物，争抢食物会打破餐桌和谐氛围。
3.不过多吵闹：孩子们应该安静进餐，不发出过多的噪音，尽量保持餐桌的安静。
4.不随意丢弃剩菜剩饭：教导孩子们珍惜食物，不浪费食物，将剩菜剩饭放在一个指定的地方。
4. 学习用餐礼仪除了基本的进餐礼仪外，幼儿园的孩子们还应该学习一些高级的餐桌礼仪：1.使用餐巾：教导孩子们使用餐巾擦嘴，正确的方法是将餐巾放在膝盖上，用餐巾轻轻的擦拭嘴部。
2.使用筷子：如果孩子们在用餐时使用筷子，我们需要教他们正确的使用方法，如握筷、夹菜等。
3.不大声咀嚼：教导孩子们不要大声咀嚼食物，避免发出吧嗒吧嗒的声音，以免影响他人的正常用餐。
4.谢谢主人：在用餐结束时，孩子们应该表示感谢，感谢老师或家长为他们准备美味的食物。
5. 清洁与整理在用餐结束后，孩子们应该养成清洁整理的好习惯：1.及时擦嘴：教导孩子们用餐后要及时擦拭嘴部，避免留下污渍。
2.整理桌面：引导孩子们清理餐桌上的碎屑和杂物，保持餐桌整洁。
3.放回餐具：孩子们应该学会将使用过的餐具放回指定位置，避免乱丢乱放。
幼儿园的餐前礼仪(幼儿进餐礼仪包括哪些内容)
幼儿园的餐前礼仪(幼儿进餐礼仪包括哪些内容)文章目录[+]一、餐前礼仪幼儿餐前礼仪主要包括教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷、纸巾、饮料等。
二、使用餐具礼仪幼儿使用餐具礼仪主要包括教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子、刀叉等，知道吃西餐的礼仪。
三、就餐时的礼仪幼儿就餐时的礼仪主要包括教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、细嚼慢咽、喝汤不要咕噜咕噜响等。
四、餐后礼仪幼儿餐后礼仪主要包括教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴漱口等。
综上所述，幼儿就餐礼仪包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪，家长朋友在就餐准备、就餐中、就餐后可以随机进行礼仪教育，培养出一个文明就餐的幼儿。
3-6岁是开发幼儿智力潜能的关键时期，也是孩子身心健康成长的黄金时期，还是培养文明礼仪与良好学习生活习惯的奠基时期。
俗话说：“民以食为天”。
不仅成人要吃饭，孩子也要学会吃饭，而且要掌握就餐的基本礼节。
那么，呢？一、餐前礼仪幼儿餐前礼仪主要包括教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷、纸巾、饮料等。
二、使用餐具礼仪幼儿使用餐具礼仪主要包括教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子、刀叉等，知道吃西餐的礼仪。
三、就餐时的礼仪幼儿就餐时的礼仪主要包括教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、细嚼慢咽、喝汤不要咕噜咕噜响等。
四、餐后礼仪幼儿餐后礼仪主要包括教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴漱口等。
综上所述，幼儿就餐礼仪包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪，家长朋友在就餐准备、就餐中、就餐后可以随机进行礼仪教育，培养出一个文明就餐的幼儿。
3.幼儿园餐前准备工作流程图教师：组织幼儿开展安静游戏活动。
组织盥洗，保持地面清洁，指导幼儿掌握正确盥洗和使用毛巾的某某某。
做好餐前教育，为幼儿创设安静、愉快的进餐气氛。
餐桌礼仪常识 小学生
餐桌礼仪常识小学生
一、就餐礼仪
1. 吃饭前，让双手相交、合十，大声说：“拜年！”
2.餐桌上，让跟父母对面坐，其他人顺着桌边坐，不随便跑来跑去。
3.问好后，就可以大胆上菜了，要有礼貌、不催促别人。
4.吃饭时，不要把餐具拿得晃悠，不要喧闹，勿打饭局。
5.切勿用力敲击餐具，拿起你的筷子需弯腰，再委婉的把筷子放到口边，不要放得太晚。
6.餐桌上要保持文明礼貌，不能大声喧哗，不能出现脏话等不文明的行为。
7.吃完饭后，不要乱放碗筷，要把它们整齐地放回原处；一定要说声“谢谢”，以示感谢。
二、出席活动礼仪
1.了解活动内容，活动时间和活动地点，提前准备必需的衣着、物品等等。
2. 迟到谢绝要掌握“时间控制”。
最好提前半小时到达活动地点，如果
真的迟到，要说声抱歉，让别人知道你是正常的参加了活动。
3. 参与活动时，待人严谨礼貌，不要攻击和侮辱他人，要学会尊重别人。
4. 学会放弃，学会处理矛盾与冲突，这会给你带来更多的爱与尊重。
5. 要专注，注意表现自己，别浪费资源，认真完成分配给你的任务。
6. 努力完成表现自己，活动结束之前，记得致辞，表达一句“感谢大家的参与！”。
小孩子的餐桌礼仪
小孩子的餐桌礼仪小孩子的餐桌礼仪儿童必备基本餐桌礼仪外出就餐，特别是在公众场合中，以下13条是小孩子需要做到的基本餐桌礼仪：1、饭前要洗手，预防细菌、病毒。
2、安静地坐在同一个位置上吃饭，不乱动，才会消化好。
3、吃饭时不可以有太多动作，很容易碰到身边人，或者打翻东西。
4、腿上可以放张餐巾，防止溅落食物，吃完东西，还可用来擦嘴。
5、面包、馒头可以用手拿着吃，但是其它食物要用餐具。
6、不要伸长手、或爬到餐桌上夹菜，可以有礼貌地请旁边的人帮忙。
7、满嘴食物的时候，不要说话，既吐字不清，也很容易呛到。
8、食物要小口吃，免得噎住。
9、餐桌上不要大声说话，也不要随便打断他人说话。
10、吃东西、喝饮料时不要发出声音。
11、不要在吃饭时剔牙，或者把食物从嘴里吐出来。
12、即使遇到不喜欢吃的食物，也要尝一尝，不能当场抱怨难吃。
13、餐桌上记得使用礼貌用语：离开餐桌时要和其他人打声招呼;打翻东西、水杯时，要说“对不起”;对别人的帮忙，要说“谢谢”。
Tips 还需要家长注意的有：1. 可以趁机培养孩子做家务的能力，比如，让他帮父母盛饭、上菜、收拾餐桌、洗碗等。
2. 如果孩子痴迷手机，要提醒他不可以在餐桌上埋头玩手机。
3. 中国传统文化中也有很多餐桌禁忌，如：敲空碗、将筷子插在米饭上、在盘子里翻来翻去等。
如果去别人家里做客，最好提前告诉孩子这些禁忌。
家长教育小策略★ 家长以身作则。
孩子天生就喜欢模仿别人，所以家长需要多注意自己的言行举止，在餐桌上做到上述要求，既能给孩子树立一个好的模仿榜样，又能使家长的'教育更有说服力。
★ 冷静对待情绪中的孩子。
刚开始面对诸多的礼仪要求，孩子可能会不理解、不耐烦，甚至和家长对着干。
此时，家长千万不能先发脾气，把孩子骂一顿，最后在孩子的委屈和眼泪中不了了之，而孩子仍然不清楚自己错在哪儿，也不知道什么才是正确的做法。
最好的处理方法是：把孩子单独叫到一边，让他先独自冷静一下，等到情绪稳定后再与孩子进行交流，让他了解自己刚才的行为是不礼貌的，会让对方感觉不舒服。
孩子必学的11个餐桌礼仪
孩子必学的11个餐桌礼仪
1、洗手：在吃饭前要先洗手，以示礼貌。
2、坐姿：坐在椅子上要挺直，不要趴在椅子上，也不要让腿
搭在椅子上。
3、等待：在餐桌上要等待大家就位，不要贸然开始吃饭。
4、礼貌：在餐桌上要礼貌，不要大声喧哗，不要抢食物。
5、拿取：在拿取食物时要小心翼翼，不要用力过猛，以免弄
脏桌布或碗筷。
6、吃法：在吃饭时要有礼貌，不要嚼口音，不要吃得太快或
太慢。
7、分享：在餐桌上要与他人分享食物，不要贪吃独食。
8、清理：在餐桌上要清理自己的碗筷，不要把食物留在桌上。
9、感谢：在餐桌上要感谢大家的陪伴，表达自己的感激之情。
10、道别：在餐桌上要礼貌地道别，以示尊重。
11、离开：在离开餐桌时要清理自己的桌子，不要留下杂物。
小孩餐桌礼仪常识
小孩餐桌礼仪常识
1. 在用餐时，要保持安静，不大声喧哗，不打闹嬉戏。
2. 等待长辈或主人就座后，小孩才可以入座。
3. 坐姿要端正，背部挺直，不要趴在桌子上或翘二郎腿。
4. 用餐时要使用餐巾，将餐巾平铺在腿上，用来擦嘴或防止食物弄脏衣服。
5. 用餐时要注意用餐礼仪，不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，不要发出过大的声音。
6. 夹菜时要使用公筷或勺子，不要用自己的筷子或勺子在菜碗里乱翻。
7. 不要挑食，不要浪费食物，要尽量吃完自己碗里的食物。
8. 如果需要离开餐桌，要向长辈或主人请示，并说“请原谅，我离开一下”。
9. 用餐结束后，要将餐巾整齐地叠好放在桌子上，等待长辈或主人离开后，小孩才可以离开餐桌。
这些餐桌礼仪常识可以帮助小孩养成良好的用餐习惯，培养他们的礼貌和素养。
家长可以在日常生活中加强对小孩的教育和引导，让他们逐渐掌握这些礼仪常识。
小学生就餐礼仪（5篇）
小学生就餐礼仪（5篇）小学生就餐礼仪【篇1】1、用餐前(长者先，幼者后)，家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷;2、学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底(龙含珠，左手拿碗的姿势;凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势)，并养成习惯;3、用餐过程中，随时保持桌面的整洁;4、用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话;吃东西，喝汤不出声;5、不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物时不夹菜;6、不可挥动餐具指人;7、三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费;8、退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
小学生就餐礼仪【篇2】1、就餐前做好准备，洗干净手和餐具，按班级列队有序进入食堂。
2、用餐要按指定位置对号入座，不可抢位串位，更不可随意乱跑。
3、就餐过程要讲究礼仪，要谦让长辈关爱幼小，心存感恩，常怀惭愧之意，饭菜点滴都来之不易，不生偏食挑食之心，不作喜恶之语，常念人生苦短，勤思学习之道。
4、用餐时保持良好姿态，端身正坐，身体离桌缘约一拳头远，颈靠衣领，足放平，肘向内收，不跷腿不交脚，不东张西望，不左右摇摆，不得弹手抓脑抠耳鼻。
5、吃饭要专一，进食时以碗就口，细嚼慢咽，有助于消化，不可含着食物说话，这样容易呛到。
6、用餐要文雅得体，不要狼吞虎咽，姿态丑陋，吃饭喝汤要轻柔，尽量不要发出声音，碗盘筷匙不宜撞击作响，不以手取食、刮碗，不以舌舐食、舔盘。
咳嗽、打喷涕要以手掩之，不可喷饭触及旁人。
7、盛饭打菜要讲究，能吃多少装多少，吃完可再装，但不许剩留。
8、讲究卫生，养成良好习惯，保持食堂整洁，不可随地吐食，乱扔杂物，乱倒饭菜。
9、用餐完毕，收拾好桌子、凳子和碗筷，要自己清洗干净餐具并放回指定的餐柜。
小学生就餐礼仪【篇3】1、吃饭前要洗手。
2、挂好就餐标志，不得混假，上楼后按指定的餐桌就餐，对号入座，不能抢坐别人的位置，要互相谦让，关心照顾小的。
3、各班排成一排，有序进食堂，不得奔跑，上楼不得争先恐后，不得插队。
幼儿用餐环节需要注意哪些要点
幼儿用餐环节需要注意哪些要点《幼儿园教育指导纲要》中明确要求：“幼儿园教育要注重幼儿良好行为习惯的培养，尤其是培养幼儿良好的进餐习惯。
良好的进餐习惯有助于幼儿身心健康和谐发展。
”为此，我们要掌握幼儿用餐环节要注意的要点，这样才能让幼儿会用餐，用好餐。
一、培养与教育在注意对幼儿良好的进餐习惯培养与教育。
（一）进餐习惯1.保持均衡饮食。
要教育幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费粮食的好习惯。
2.学会独立进餐。
要鼓励幼儿自己动手使用餐具，并学会正确地自己动手吃饭。
3.保持专心进餐。
要教育幼儿能专心进餐，吃饭时不做其他事情。
4.保证定时进餐。
家长及保育老师要保证孩子每天都能按时就餐。
5.注意细嚼慢咽。
老师一家长要注意提醒孩子不要吃得过快或太慢，30分钟以内为宜。
6.做到礼貌用餐。
要教育孩子学会文明用餐：不咀嚼出声，口中含食不说话，不能用手抓菜，不能用自己的筷子拨归等。
（二）培养措施1.加强教育。
多给幼儿教育，或用视频、图片等来让孩子看一看、说一说，认识到哪些吃饭行为是好习惯。
2.创设环境。
要创造轻松愉快的就餐环境和气氛，在餐前可以让幼儿闻一闻饭菜的香味，3.鼓励用餐。
告诉孩子吃了这些就能长得高、长得快，甚至让孩子参与到做饭的过程中，引起孩子对食物的兴趣；孩子如果吃饭有进步时，成人应及时给予肯定，让幼儿感受到进步的快乐，激发幼儿的自信心；要鼓励孩子对各种不同的食物都尝试，4.独立进餐。
家长不要给孩子喂饭，不要因为吃饭慢逼着、催着，甚至直接去包办。
5.以身作则。
教师与家长要注意做好示范，做出榜样，自己要有个良好用餐习惯，不挑食、不偏食、不浪费。
二、观察与指导在幼儿进餐前、中、后，教师要注意观察，发现问题及时指导，及时纠正。
（一）观察进餐要点1.进餐前（1）幼儿情绪：要注意观察幼儿进餐前的情绪，是否愉悦、期待，是否漫不经心、漠视等状态。
（2）幼儿卫生：进餐前是否洗手，保持手部清洁。
检查桌面、餐具等是否整洁、干净、安全。
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儿童餐桌礼仪常识由于工作繁忙，双职工家长平时都没有太多时间过问孩子的情况，于是每日三餐，尤其是晚餐时分，便被相当多的家长认为是教育孩子礼仪的好时机。
孩子一坐到餐桌旁，还没吃上几口，家长就开始进行“餐桌教育”，从学业、功课，到活动、交友礼仪都喋喋不休；有时甚至对孩子的缺点和错误厉声批评指责，孩子一反驳，双方说得僵了，便酿成吵架，摔碗筷拍桌子……结果通常是令孩子感到难受和厌烦，没有胃口，草草结束用餐，既影响心情又影响健康。
到底家长应如何努力为孩子营造积极健康、乐观向上的餐桌礼仪氛围，避免在餐桌上乱“开庭”呢？孩子餐桌礼仪的分析家长和孩子同坐一张桌，同吃一锅饭，的确是交流思想、沟通情感的好机会。
良好的餐桌礼仪氛围，可使人心情愉悦，对孩子的身心健康也会起到积极作用。
可有些家长没有把握好尺度和方式，刨根究底、厉声喝斥、居高临下……不仅容易挫伤孩子的自尊，还影响孩子食欲，使孩子对吃饭产生习惯性的惧悚和恐慌，严重扰乱其正常的生理和心理秩序。
正确的方式应该是，家长借聚餐的机会给孩子善意、积极的启发和引导。
比如，三言两语了解一下孩子的在校情况，讲点有益的文化知识和当天新闻等，千万别总是一味质问追询、提要求、下命令，更不可不听孩子分辩，动辄吹胡子瞪眼睛。
孩子餐桌礼仪的支招孩子餐桌礼仪-鼓励孩子自己进餐孩子到一定年龄，就会开始喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。
孩子餐桌礼仪-鼓励孩子全面摄取营养从小教育孩子不要挑食、偏食，否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收，一味地迁就孩子任性的饮食喜好，还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。
孩子餐桌礼仪-教育孩子得体的用餐礼仪饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务，如在餐前餐后帮忙收拾餐具等，既可以减轻家长的负担，又增强了孩子的劳动意识。
同时，教育他们尊敬长辈和客人，等大家都坐下了，才可以动筷子；好吃的东西要先考虑到别人，不能全都夹到自己的碗里；自己先吃完了，离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃；等等。
孩子餐桌礼仪-教育孩子养成节约的习惯让孩子知道饭菜来之不易，应该节约粮食，如酌量添饭，食物不要咬了一口就扔掉等。
孩子餐桌礼仪-介绍相关的饮食礼仪常识餐桌上聊饮食，不仅增进食欲，还可扩大孩子的知识面，使孩子更容易接受相关知识的灌输。
可谈的内容很广泛，如膳食要平衡，营养要全面，应保持合理的比例；不吃过热、过硬、难消化或刺激性强的食物；不反复 1食用单一食物；不吃腐坏变质的食物等。
真正让孩子吃出健康，吃出学问，吃出乐趣。
孩子餐桌礼仪-与孩子探讨感兴趣的话题餐桌上可以适时地与孩子进行沟通，寻找令孩子感兴趣的话题,让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，既有利于锻炼孩子的语言表达能力，又有利于父母了解孩子的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。
孩子餐桌礼仪-进行艺术熏陶就餐时，家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲，为孩子营造愉悦的就餐氛围，同时也提高孩子欣赏乐曲的能力，一举两得。
最好不请外国朋友吃的东西当然了，我说的并不是绝对的，但是大多数情况下老外对待中国奇怪的食物的态度还是差不多综下所述的：1.alternative meat 指的是非主流的肉（猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉除外），像什么驴肉啊、蛇肉啊之类的，他们是咽不下去的。
ans 这个不用我说了吧，动物内脏，别说内脏，老外们吃鸡都不留头尾的，他们只吃肉，翅膀和大腿已经是极限了。
3.Chinese bread 馒头4.fried bread stick 油条5.面酱（你要是知道面酱的制作过程你也不会很想吃的）6.tofu 豆腐（不过现在已经有越来越多的外国人开始慢慢接受豆腐了）7.pickles 咸菜8.very spicy food 辣味太重的菜，他们受不了9.香菜（外国人做菜时用的香料很多，但不知道为什么不接受香菜）10.麻酱11.MSG 味精（不知道为什么，很多老外吃味精都会过敏）12.sea food 海鲜餐桌上的气质要想气质高雅，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。
从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有些繁琐但也不至于太困难，只要利用机会练习，相信培养餐桌上的气质也是轻轻松松。
『入坐礼仪』如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。
身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
2如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。
外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。
坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。
遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。
用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
『使用礼仪』有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。
餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。
有些人或许会担心餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。
用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。
在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。
要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。
餐具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。
『食用礼仪』肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜；割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。
咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。
吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾；遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。
水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。
桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。
草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。
另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。
以供洗手之用。
甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于冰淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。
如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。
汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤 3匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。
喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。
喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。
喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。
喝完之后，小汤匙要放在碟子上，请不要偷放进自己的包包中。
餐桌礼仪君知否餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至迟在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。
宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。
客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。
客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。
席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。
宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。
这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。
如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。
中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。
酒斟八分，不可过满。
上菜顺序依然保持传统，先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和-谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
中国古今餐桌礼仪中国古今餐桌礼仪餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。
宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。
客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。
客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。
席间斟酒上菜 4也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。
宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。
这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。
如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。
中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。
酒斟八分，不可过满。