卫生管理制度(重要)
卫生管理规章制度
卫生管理规章制度第一章总则第一条为了加强卫生管理，保障公民身体健康，维护公共场所卫生秩序，根据国家有关法律法规，结合实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的公共场所、企事业单位、居民社区等区域的卫生管理工作。
第三条卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、科学管理、全民参与的原则。
第四条各级政府应加强对卫生管理工作的领导，保障卫生管理工作的经费投入，提高卫生管理工作的水平。
第五条各级卫生行政部门负责本行政区域内的卫生管理工作，依法行使卫生管理职责。
第六条公共场所、企事业单位、居民社区等应建立健全卫生管理制度，落实卫生管理责任。
第二章公共场所卫生管理第七条公共场所经营者应按照法律法规和国家卫生标准，设置卫生设施，保障公共场所卫生条件。
第八条公共场所经营者应定期对卫生设施进行检查、维护、保养，确保其正常运行。
第九条公共场所经营者应建立健全卫生清洁制度，定期对公共场所进行清扫、消毒，保持公共场所卫生。
第十条公共场所经营者应加强对公共场所卫生状况的监测，及时发现和处理卫生问题。
第十一条公共场所经营者应定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和技能。
第十二条公共场所经营者应依法接受卫生行政部门的监督检查，如实提供有关卫生管理的资料。
第三章企事业单位卫生管理第十三条企事业单位应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任人和职责。
第十四条企事业单位应定期开展卫生宣传教育，提高员工的卫生意识和素养。
第十五条企事业单位应定期对工作环境进行卫生清扫、消毒，防止疾病传播。
第十六条企事业单位应加强对食堂、宿舍、卫生间等公共区域的卫生管理，确保其卫生条件符合国家卫生标准。
第十七条企事业单位应定期对员工进行健康检查，发现问题及时采取措施。
第四章居民区卫生管理第十八条居民区物业服务企业应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任人和职责。
第十九条居民区物业服务企业应定期对公共区域进行卫生清扫、消毒，保持居民区卫生。
第二十条居民区物业服务企业应加强对垃圾收集、处理设施的管理，确保其正常运行。
卫生管理制度(精选6篇)
卫生管理制度（精选6篇）卫生管理制度1一、总则1、为了加强中心所办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
2、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室（窗口）都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。
二、公共区域的清扫与保洁1、公共区域（包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等）的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。
2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。
各室（窗口）使用的建筑物、办公室等，应当由室（窗口）自行负责保持清洁。
3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。
5、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
6、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。
7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。
三、室内卫生的管理1、各室（窗口）都要建立每日轮流清扫卫生的制度。
2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。
室内无蜘蛛网、无杂物。
3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定。
卫生管理制度2为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。
卫生管理制度(8篇)
卫生管理制度（8篇）卫生管理制度11.餐厅、厨房内外环境干净，沟渠通畅，无蚊蝇等昆虫滋生地，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落，排烟排气设施无油垢沉积。
2.餐桌椅干净，台布无积污、无油渍，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
3.餐厅废弃物盛放容器必需密闭，外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾，并做到准时清理。
4.餐厅要每天清扫两次，每周大扫除一次，到达无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
5.上菜时服务员要检查食品卫生质量，不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品，服务员的手不能接触直接入口食品，倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
6.餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜里。
当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台，摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。
回收的餐(饮)具马上送到洗消间，不能停留在餐厅。
7.点心、熟食必需在防尘玻璃柜内销售，使用清洁、消毒的售货工具。
8.供顾客用的小菜、调味品在备餐间上碟后应存放在柜内，不能露空存放。
9.客用餐巾必需干净，消毒后供顾客使用，餐巾不能同时收发。
无条件消毒餐巾的企业可使用一次性纸巾。
10.餐厅内应设洗手消毒设备,并能正常使用。
11.卫生间必需有专人管理,粪坑或便曹可自动冲洗，有流淌水的洗手设备，间内外不得有异味。
12.有空调设施的餐厅其空调系统必需符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
卫生管理制度2一.公司厂区卫生间由各车间负责人支配本车间员工定期清扫。
生活区卫生间由综合办公室支配专人负责清扫，人资行政部负责不定期检查，作为对负责管理人员考核的一项重要指标。
二.卫生间务必保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏总务处要准时支配修理。
三.定时清扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施洁净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头。
四.卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角持续枯燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物。
环境卫生管理制度(精选5篇)
环境卫生管理制度（精选5篇）环境卫生管理制度1一、教室卫生1、墙壁：无乱涂乱画、乱张贴、脚印，标语悬挂整齐，学习园地、宣传栏等布置整齐有序。
2、地面：地面应干净整洁，无脏物。
3、天花板：天花板应保持清洁，无灰尘和蜘蛛。
4、桌椅：课桌椅排放应注意整齐，做到横平竖直，间距适中。
5、讲台：讲台摆放平整且无灰尘，台上台下不堆放杂物。
6、报架摆放：订阅的报刊杂志应有固定的摆放或悬挂位置并排列整齐，否则每处扣1分。
7、门窗、玻璃：门窗无灰尘，应擦洗干净，无乱张贴，玻璃明亮。
8、走廊：班级走廊应注意保持清洁，无堆放，无杂物，墙壁无脚印。
9、黑板：教室前黑板应洗擦干净，后黑板报无乱涂、乱画。
10、垃圾处理：各班应及时清理垃圾。
“爱心”垃圾整理要规范。
11、卫生工具摆放：水桶、拖把、抹布等劳动卫生工具应摆放整齐，不得随处丢放。
12、电灯：灯具上无灰尘或蜘蛛。
二、寝室卫生及内务整理（一）卫生1、墙面：无污损，无蜘蛛、无灰尘、无脚印。
2、地面：地面干净无杂物。
3、走廊：干净无灰尘。
4、门窗：干净，无灰尘，无破损。
5、玻璃：玻璃明亮，无灰尘、无蜘蛛、无破损。
6、物品存放台：干净无灰尘。
（二）内务1、被盖、床单：床单牵得平整，被子按要求折叠成四方块，整体成线。
2、巾：毛巾按要求全部凉在室内的铁丝上，看上去整齐成线。
3、桶：按指定的地方放好4、杯：按指定的地方存放洗漱工具在杯内要摆放整齐。
5、衣：必须折叠整齐，不得乱扔乱放。
折叠好的衣务必须整齐的放在床或自已的包内。
6、包：按规定的地方存放，整齐、规范。
三、室外卫生责任区1、每天早饭后各班进行卫生清扫工作，班主任、值班教师应到责任区督促学生的卫生工作，发现问题立即督促完善。
2、各班负责的责任区内要做到：无纸屑、落叶、杂物、杂草。
清理的垃圾倒在垃圾箱内。
3、课间操，各班要安排卫生值日生对责任区的卫生进行维护，针对卫生检查小组通报的情况及时清理。
4、全校师生要养成不乱扔乱倒的好习惯（尤其是饭后），同时要做到见纸弯腰，随时捡起地上的果皮纸屑。
学生个人卫生管理制度（5篇）
学生个人卫生管理制度一、学生个人卫生标准应由班主任依据《中小学生卫生工作条例》的有关要求和个人卫生保健常识应注意的有关事项，一方面对班主任老师、学生做广泛的宣传，同时负责对各班具体执行的指导，检查与考核。
二、班主任要认真按学校提出的有关要求，组织本班学生贯彻落实，并努力使学校已定的各项卫生标准变成每一个学生的自觉行动，使每一个学生都具有良好的个人卫生习惯。
三、学校对各班学生个人卫生情况，随时进行检查，对学生眼保健操的执行情况的检查，每周不少于一次，同时要作好检查记录，定期公布检查结果，班主任对学生个人卫生情况要每周查看，对不符合个人卫生标准的学生要及时提出要求，并做好教育引导工作。
四、对学生个人日常卫生情况的标准是：1.每日要坚持早起早睡，力争保持正常的睡眠与休息时间。
2.每日睡眠前要坚持洗脸、洗脚和刷牙，起床后要洗漱，饭前便后要洗手。
3.不吃生零食，不挑食偏食，禁止带零食到校食用，禁止喝生水和不洁食物，饮水要使用个人饮水杯具。
4.每日要按规定标准坚持做眼保健操，看书、写字要坚持做到“三个一”。
5.每周要坚持洗澡一次，校服每周洗一次，指甲、头发要定期剪洗，禁止留长发和涂染指甲。
在校不得穿高跟鞋，上体育课不得穿皮鞋，学生穿戴要整洁大方，上课禁止学生戴帽子和围巾，禁止学生穿拖鞋和背心上课。
学生个人卫生管理制度（2）引言：学生的个人卫生管理是学校日常管理的一个重要方面，它关系着学生的身体健康和学习效果。
因此，建立一套科学合理的学生个人卫生管理制度，对于培养学生良好的卫生习惯和提高学校的整体卫生水平具有重要意义。
本文将从学生个人卫生的重要性、学生个人卫生管理的目标、学生个人卫生管理制度的内容和实施义务等方面详细介绍学生个人卫生管理制度。
一、学生个人卫生的重要性学生个人卫生是指个体学生在生活、学习中保持身体清洁、环境整洁、饮食健康和生活规律等习惯，以保持身体健康和预防疾病的行为。
学生个人卫生的重要性主要有以下几个方面：1.维护身体健康。
班级卫生管理制度（6篇）
班级卫生管理制度一、原则:遵守中学生日常行为规范，讲究卫生，养成良好的卫生习惯，做到“四不”、“五要”。
四不:不吸咽，不喝洒，不随地吐痰，不乱丢果皮、纸屑。
五要:要注意个人卫生，勤洗手、勤剪指、勤洗澡、勤换衣服;要做好眼保健操，注意用眼卫生;要保持周围环境卫生，营造好的学习环境，要按时作息，要坚持锻炼身体，增进健康。
二、具体要求:1、个人卫生:勤洗澡，勤换洗衣物，勤剪指甲，男生勤理发。
穿戴整洁朴素，梳理大方得体。
课桌要及时整理，保证整洁有序。
2、教室卫生:大力提倡人人主动捡起地上的碎纸片，对随手扔垃圾、随地吐痰的不良行为予以严厉制止。
教室值日生由卫生委员每天督察。
值日生每天打扫____次(早读前、中午上课前和课外活动)。
值日生要按要求先擦好黑板，再擦讲台和讲台上的，然后是扫地和拖地，保证地上没有纸片、灰尘口香糖等垃圾及污渍和脚印。
饮水机旁无水，窗台上无灰尘且不能乱摆放物品。
为大家创造一个良好的学习环境，教室卫生不符要求的值日生公开向全班同学检讨并罚一周。
3、卫生打扫除:具体要求由班主任或卫生委员安排(详见墙壁上的安排表)。
(1)、教室:擦洗门、窗、窗台、门框、黑板、墙面、粉笔槽、课桌椅、灯、地面等;(2)、扫净地面和走廊，摆齐桌椅，保证全面整洁，室内做到上、下、左、右、前、后六面光，具体做到无灰尘、无痰迹，玻璃窗明亮;墙壁上无脚印、鞋印、球印等。
4、卫生区:一天一小扫，一周一大扫，一周一检查。
要求达到:无垃圾、无污泥浊水，无果皮纸屑和杂物，楼梯拐角及楼梯底下等死角无脏物，保持清洁。
既要保持本班卫生区环境卫生，又要尊重他人劳动成果，不在别的班级的卫生区内踏脚印、踢球印。
班级卫生管理制度（2）是为了维护班级的卫生环境，促进学生的身心健康而制定的规章制度。
以下是一个班级卫生管理制度的示例：1. 班级卫生管理委员会：每学期选出卫生管理委员会成员，由班级学生代表和班主任组成。
委员会负责协调卫生管理工作，制定具体的管理制度和计划，并进行落实和监督。
卫生管理制度
卫生管理制度
第一条为确保员工身心健康、无职业危害疾病发生，根据《国家职业卫生标准管理办法》卫生部令第20号、《生活饮用水卫生标准》GB5749-1985、《职业安全和卫生及工作环境公约》第155号国际公约等制定本制度。
第二条每个施工区域选定一名负责人，督促其管理清洁卫生和安全用电等有关事项，确保整洁卫生。
第三条遵守作息时间，不大声喧哗和戏闹，特别是夜间加班回室时，不影响他人休息，不赌博或以娱乐为借口的变相赌博。
第四条不随意乱倒剩菜剩饭或乱泼废水，自觉遵守项目部规定的“七不”规范。
做好个人卫生，衣物整洁，摆放整齐。
第五条餐具、刀具等应定时消毒，并做到生、熟分开。
食堂荤菜需经登记检验，质量符合要求方可食用，肉类、禽蛋、水产品等食物要注意保鲜期。
第六条食堂从业人员要养成良好的卫生习惯，上岗前要先洗手消毒、穿戴清洁的工作衣帽，做到不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等
第七条食堂公共场所要时刻保持卫生整洁，并备有灭蝇、灭鼠设施。
第八条项目部每月组织两次对卫生管理情况进行检查，根据有关制度进行奖惩。
第九条为了健全宿舍清洁卫生及安全用电管理，确保职工住宿安全舒适，每个宿舍必须选定（或班长指定）一名负责人，督促其管理室内的清洁卫生和安全用电等有关事项，确保室内整洁。
第十条不随意乱倒剩菜剩饭或乱泼废水，自觉遵守项目部的各项规定。
做好个人卫生，衣物整洁，摆放整齐。
公司卫生管理规章制度（4篇）
公司卫生管理规章制度第一章总则第一条为了加强公司卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工的身体健康，根据国家法律法规和相关标准，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司全体员工，包括正式员工、临时员工和实习生。
第三条公司将定期进行卫生检查和评估，不定期提供卫生培训，以提高员工的卫生意识和操作技能。
第四条公司将建立完善的卫生档案并保密，依法负责对员工的体检和职业病防护工作。
第五条公司将配备必要的卫生设施和劳动保护用具，确保员工的工作环境达到国家标准。
第六条外来人员（如客户、供应商等）进入公司时需按照相关规定进行留存、登记和佩戴劳动保护用具。
第七条违反本规章制度的员工，将根据公司规定进行相应的处罚，严重者可能进行相应的法律责任追究。
第二章环境卫生管理第八条公司将定期进行环境卫生检查和清洁，确保各个办公区域、生产区域和公共区域的卫生情况。
第九条员工应自觉保持个人卫生，垃圾和废弃物需按照公司规定分类投放，并定期清理自己的工作岗位。
第十条公司将提供必要的卫生用品，如肥皂、纸巾、卫生纸等，并定期更换和补充。
第十一条员工离开办公室或工作区域时，应及时关闭电器设备、熄灭灯光，并维护良好的工作环境。
第十二条公司将定期组织员工进行环境卫生知识培训，提高员工的环境卫生意识和操作技能。
第三章餐饮卫生管理第十三条公司将成立餐饮卫生管理小组，负责监督餐厅的运营和食品安全管理。
第十四条餐厅的经营者应具备相关的卫生许可证，并按照相关法规进行经营。
第十五条员工用餐时应按照公司规定的时间和地点就餐，不得在办公区域或生产区域进食。
第十六条餐厅应保持良好的环境卫生，并定期进行清洁和消毒。
第十七条餐厅的食品采购和储存应符合卫生标准，并定期进行食品检测和抽检。
第十八条员工发现餐厅存在的卫生问题或食品安全问题，应及时向食堂管理员或上级汇报。
第四章个人卫生管理第十九条员工应按照公司规定的着装要求穿戴工作服、保护鞋等劳动保护用具，并定期更换。
第二十条禁止员工在工作岗位上穿插个人生活用品和食品，如饮料、零食、烟花爆竹等。
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XXXXXXXX有限公司卫生管理制度为创造良好、舒适的办公、生产、生活条件，树立严谨、协调的工作风貌，为保证大家拥有一个干净、整洁、舒适的办公环境和生活空间，促进公司内部管理制度化、规范化，特制订以下文明卫生标准，全公司人员必须积极配合，大家共同监督、遵守。
区域：办公室（一）办公室卫生管制度1、办公桌、计算机桌面整洁，物品摆放有序，不可摆放过多物品，做到整洁美观。
2、资料柜内书籍、资料、物品摆放整齐有序。
扫帚、抹布、毛巾、清洁用品、纸箱、废纸等物品要在合理位置摆放，不可放在明显位置或随意、随处乱放。
3、室内办公桌隔板或临近的墙面上不能张贴、悬挂各种宣传画、资料等。
4、每月擦洗一次自己使用的电脑主机及键盘，爱护电脑。
5、属于各自的物品摆放在各自的位置上，不得随处、随意乱放。
6、员工不得在办公室内抽烟，保持空气清新。
7、衣物不得随便乱放或搭在椅背上，放在办公桌的柜子里或放在暗处。
8、洗手间内要每天开窗通风，保持空气流通，事后自觉冲洗。
9、浴室使用后，要及时开窗通风，并将地面清理干净。
10、室内地面、窗台面等洁净无灰尘，无积水，不堆放杂物、垃圾。
窗户玻璃干净明亮。
11、办公桌面、会议桌面、椅子、计算机、电话机、传真机、饮水机、洗手台及其他柜面洁净、无污垢。
12、烟缸，纸篓、洗手池、茶杯等要勤倒、清洗，毛巾要经常洗涤，做到洗手池、纸篓、毛巾干净，烟缸无堆积烟蒂烟灰。
13、门、窗洁净无灰尘，室内物品无积尘，办公室内无卫生死角。
14、坚持开窗通风，经常保持空气新鲜。
附：办公室卫生检查表16卫生间、浴室地面清洁、无水渍，洗手池、拖布池干净明亮、理容镜面干净明亮7办公室窗户玻璃清洁明亮、窗台无灰尘，办公桌、茶几、椅子、文件框、饮水机表面不灰尘8走廊、通道无杂物、地面干净9花盆、盆栽中无杂物，土壤不干涸1 0展厅、会议室地面清洁干净，门窗玻璃干净明亮，桌面、椅面干净无灰尘区域：生产车间1、工作区域内无不用的物品。
2、工作区域内不用物品的清除，并按规定地点放置、标识和定期处理。
3、生产车间区域内的的物品（包括型材、配件、半成品、成品、合格品、不良品、待检品、返修品、边角料、废料等）均有明确的放置位置，并按规定位置整齐放置、标示清楚。
4、区域内加工案板、工具箱、物料架、工具及共用的料车、地牛等，均有明确的放置位置，并按规定位置整齐放置。
5、各组区域所用的清扫工具（包括扫帚、拖把、垃圾桶等）须按规定整齐放置。
6、各区域通道无物品堆集、保持通畅。
7、使用的设备、器具等表面无污垢、积油、积尘、并亮丽。
8、各组区域内地面无铝屑、塑屑、其它垃圾等杂物9、区域现场的区域线、定置线保持完好、明亮。
10、各种作业记录（包括设备检查表、生产图纸、领料单等）均按时记录，且记录须规范、准确、完整。
11、各区域每周三、六进行两次大扫除。
12、工作时间内，必须着装整齐，工作态度良好，不得做与工作无关的事，不得打闹等。
13、公司明确需佩戴劳保护具的岗位，应正确佩戴劳保护具。
14、各车间负责人应按规定对本辖区内进行自查、并督导所属员工按要求进行现场管理活动的开展，逐步提高员工素质。
15、各车间负责人应随时检查本辖区的现场管理效果，组织全员逐步实施现场管理制度，提高现场管理水平。
16、重视员工安全教育，每时每刻都有安全第一观念，防范于未然。
建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。
附：车间卫生检查表14作业场所规划清楚5禁止不同物料/产品混放，同一零件盒/箱内禁止放两种及其两种以上物料/产品。
6设备定期保养，有明确负责人7垃圾、废弃包装物等及时清理，不良品日清及时，垃圾容器内及时清理干净8无裸露电源开关、电线等危险源9工具柜定置规范，责任人明确，物品按要求摆放整齐1着装整洁，工作态度良好区域：员工宿舍1、员工必须遵守执行公司的各项规章制度，安排轮流值日，认真搞好个人卫生及宿舍的环境卫生，争取做到每天一次小清扫，周末一次大清扫。
2、员工严禁在宿舍内进行赌博等其他非法活动。
严禁在宿舍储放枪械利器，违禁药物等一切违法物。
3、节约用水，节约用电。
严禁昼夜长明灯、长风扇现象，做到人离寝室灯就关掉。
4、严禁随地吐痰，制造脏乱。
禁止在宿舍内外乱垃圾。
5、每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。
6、不可私拉电线，私接电源。
应保持室内所有物品清洁干净。
7、吸烟者必须将烟蒂、烟灰投入烟灰缸，不可乱丢。
8、宿舍卫生做到地面干净、墙壁清洁，严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子，室内垃圾必须用袋装好，及时倾倒，不累积、堆放垃圾、杂物。
9、宿舍窗户玻璃干净明亮，窗台无灰尘。
10、保持好个人的卫生，勤洗澡，勤换衣服。
工作服应保持干净整洁，衣时更换被污染的工作服。
11、注意室内通风，每天根据天气情况启闭窗扇。
正常天气时开窗通风。
12、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，不得影响他人休息，同事之间应和睦相处，不得以任何借口争吵、打架、酗酒。
附：宿舍卫生检查表17房间内无人时电器、灯光等均关闭8床上被套、枕巾、床单勤洗涤，保持干净，被子叠整齐、床单拉平整9脸盆、牙具、毛巾等盥洗用品摆放整齐1工作服勤换洗，保持个人卫生区域：厨房、餐厅1、厨房工作人员操作时必须穿戴好工作服，并保持清洁整齐，做到文明操作，不赤背、不光脚，禁止随地吐痰。
2、厨房工作人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。
3、不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。
4、盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。
5、剩菜剩饭必须倒进加盖的残渣桶内，并及时清运。
6、厨房应做好、消毒、冲洗、采光，照明、通风、防蝇、防尘设备，以及畅通的上下水管道。
7、剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，发现变质食物，坚决不得食用。
8、就餐时间，餐厅应设有保洁员及时清理餐桌、打扫餐余垃圾，以保证就餐环境的卫生。
9、爱护厨房的一切器具，注重所有设备的定期维修、保养，节约用水、用电或易耗品，不乱拿公物，不准将有用的公物随手丢弃。
10、注意防火防盗，防食物中毒。
如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找并及时报告，切实清除隐患。
附：厨房卫生检查表13锅灶：清洁无杂物，炊灶具干净并摆放整齐；4刀墩板台案等生熟分开，及时刮洗干净，定期消毒，禁放杂物；5下水沟、洗菜池等；水沟畅通无异味，洗菜、碗等水池无杂物无油滑，内外清洁；6菜筐、食品盘桶等：放置整齐，经常清洗，无油脂；7仓库：物品分类码放整齐，符合规定；账物相符；有“四防”措施；8冰箱清洁卫生无异味，定期除霜，符合有关规定9餐桌桌面干净无餐余、无灰尘1餐厅地面无餐余、无杂物，坐椅摆放整齐区域：库房1、各种原材料、成品要有固定的位置分开堆放，不得混在一起，且每种货品都要有明显的标签、标志以示区分。
2、货物堆放，每行之间要有一定的间距。
合格品与不合格品应分开放置并有明显的标识。
3、各种货物要根据其不同的储存要求，分别存入于相应的仓库，不得放错。
4、各类材料、配件堆放有序、整齐，方便查找，发现倾斜要立即纠正。
5、库房地面干净，无包装纸、垃圾等杂物。
6、库房内墙壁的制度牌、标识牌等无歪斜或脱落。
7、通道内无推车、拖车、量具等长时间摆放，及时归位。
8、通道上无摆放物资，无堵塞通道。
9、每天要将库房开门通风一次，以免物资受潮，注意库房防火、防盗、防雨，发现有漏雨、渗水现象，要及时通报。
10、合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。
附：库房卫生检查表本制度自发布之日起开始实施，解释权归世纪恒远办公室。
二O一四年八月XXXXXXXXXXXX有限公司卫生检查评比实施办法一、目的为进一步加强公司的卫生工作力度，全面提高公司环境卫生质量，为员工创造一个良好的工作环境。
二、组织机构成立卫生检查组，由公司主管任组长，各部门负责人任组员。
在检查过程中，被检查区域负责人应随同“检查组”一并检查本区域。
检查组组织机构三、检查内容和标准见本公司《卫生管理制度》四、范围本检查标准涉及到本公司所有员工。
五、考核1、本制度应以奖励集体，处罚个人的原则进行奖惩。
处罚金额将从各区域负责人当月工资内扣除，奖励金额将以现金形式下发至所奖励区域负责人手中，由区域负责人代为掌管，由该区域集体讨论奖金使用方式。
2、考核内容实行加分制，不符合的项目应按所规定分值进行累加。
3、“检查组”应对各区域每周1次的不定期检查，并填写检查表，由“检查组”组长和被检查区域负责人共同签字确认。
办公室将检查结果于第二天进行公布。
每月由办公室进行总评分。
4、每月成绩统计: 各区域每次检查的得分进行总和取平均分。
5、评比等级：评比分优秀（≥90分以上）、达标（70-89分）、不合格（＜70分）三等。
六、责任划分及奖惩办法1、区域：办公楼责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX奖惩办法：优秀: 月总得分在90分（含90分）以上，公司予以50元的奖励；合格: 月总得分在70～89分（含70分）的,公司对其不奖不惩；不合格: 月总得分小于70分（不含70分）的，公司对其罚款30元。
2、区域：断桥铝车间一、断桥铝车间二责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX奖惩办法：优秀: 月总得分在90分（含90分）以上，公司予以100元的奖励；合格: 月总得分在70～89分（含70分）的,公司对其不奖不惩；不合格: 月总得分小于70分（不含70分）的，公司对其罚款50元。
3、区域：中空玻璃车间、库房一责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX奖惩办法：优秀: 月总得分在90分（含90分）以上，公司予以100元的奖励；合格: 月总得分在70～89分（含70分）的,公司对其不奖不惩；不合格: 月总得分小于70分（不含70分）的，公司对其罚款50元。
4、区域：厨房、餐厅责任人：XXX成员：XXX奖惩办法：优秀: 月总得分在90分（含90分）以上，公司予以50元的奖励；合格: 月总得分在70～89分（含70分）的,公司对其不奖不惩；不合格: 月总得分小于70分（不含70分）的，公司对其罚款30元。
5、库房（1）区域：库房三、库房四、库房五责任人：XXX成员：XXX（2）区域：库房二、展厅责任人：XXX成员：XXX奖惩办法：优秀: 月总得分在90分（含90分）以上，公司予以50元的奖励；合格: 月总得分在70～89分（含70分）的,公司对其不奖不惩；不合格: 月总得分小于70分（不含70分）的，公司对其罚款30元。
6、员工宿舍（1）区域：男宿舍一责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX（2）区域：男宿舍二责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX（3）区域：女宿舍责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX（4）区域：办公楼（一楼）男宿舍责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX（5）区域：办公楼（一楼）女宿舍责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX（6）区域：办公楼（二楼）男宿舍责任人：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX奖惩办法：优秀: 月总得分在90分（含90分）以上，公司予以50元的奖励；合格: 月总得分在70～89分（含70分）的,公司对其不奖不惩；不合格: 月总得分小于70分（不含70分）的，公司对其罚款30元。