食品生产企业疫情防控督导检查表

合集下载

疫情防控期间食品安全检查表-精品

疫情防控期间食品安全检查表-精品

疫情防控期间食品安全检查表-精品
请在每个检查项目下填入相应的信息,记录每次的检查结果。

注意事项:
1. 本检查表仅适用于疫情防控期间的食品安全检查。

2. 执行此检查表时,请确保严格按照相关的食品安全规定进行检查,并记录情况。

3. 若出现不符合要求的情况,请在备注栏详细说明具体问题,并采取相应的纠正措施。

4. 若所有项目符合要求,请在每个检查项目后填写“√”符号。

5. 请根据实际情况添加或删除相应的检查项目。

检查项目示例:
1. 食材储存:
- 检查食材储存区域是否整洁干净。

- 检查食材是否按照不同类别、不同特性储存,并避免交叉污染。

- 检查食材储存温度是否符合要求。

2. 加工过程:
- 检查食品加工区域是否干净整洁。

- 检查加工工具、等是否清洁无污染。

- 检查操作人员是否佩戴适当的防护用品,如帽子、口罩、手套等。

3. 食品质量:
- 检查食品是否标注生产日期、保质期等信息。

- 检查食品外观是否正常,如颜色、气味等。

- 检查食品口感是否符合要求。

4. 餐具消毒:
- 检查餐具是否经过充分的清洗和消毒处理。

- 检查存放餐具的环境是否干净整洁。

- 检查操作人员是否正确操作消毒设备。

请根据实际情况进行检查,并记录每次的结果和备注。

及时采取纠正措施以确保疫情期间食品安全。

注意:以上内容仅为示例,请根据实际情况进行适当修改和完善。

超市疫情防控督导每日检查表

超市疫情防控督导每日检查表

超市疫情防控督导每日检查表检查日期:[填写日期]检查人员:[填写姓名]1. 工作人员健康情况检查- 检查每位工作人员的体温是否正常(体温应低于37.3摄氏度)。

- 确认每位工作人员是否有以下身体不适症状:- 发热- 咳嗽- 呼吸困难- 喉咙痛- 流鼻涕- 腹泻- 暂时丧失嗅觉或味觉- 记录异常情况,并根据相关要求采取相应措施。

2. 消毒及卫生检查- 检查各工作区域是否进行了定期消毒,并检查消毒记录的完整性。

- 确保消毒液的正确配制和使用。

- 检查卫生间的清洁和消毒情况。

- 检查公共区域是否保持干净整洁。

3. 顾客防疫措施落实情况检查- 检查是否为顾客提供免洗洗手液或洗手设施。

- 检查顾客是否佩戴口罩,是否遵守社交距离规定。

- 检查是否设置了入口人员管控措施,对进出人员进行体温测量。

4. 商品及包装卫生检查- 检查产品陈列区域是否整洁有序。

- 检查商品的保存期限和质量。

- 确保包装物的卫生状况良好,并防止受到污染。

5. 食品安全把关- 检查食品标签是否完整,是否合规。

- 检查食品储存区域是否干净整洁,并遵守冷藏、冷冻要求。

- 检查食品经营环节是否符合相关法规要求。

6. 应急预案和员工培训落实情况检查- 检查超市是否制定了应急预案并进行了培训。

- 检查员工是否了解应急预案内容,掌握相应的应对措施。

结论根据以上检查内容,我们对超市疫情防控工作给出以下结论:- 工作人员健康情况良好,无异常症状。

- 消毒及卫生工作较为到位,但仍需注意定期维护和监督。

- 顾客防疫措施落实较好,但还需严格执行入口管控措施。

- 商品及包装卫生状况良好,无异常情况。

- 食品安全把关工作较为严格。

- 应急预案和员工培训工作到位。

检查人员签名:[填写签名]。

公司疫情防控巡查检查表

公司疫情防控巡查检查表
口配备75%医用酒精,每次使用前应对货梯按钮进行酒精擦拭消毒
5
做好工作区域的通风,上下午各一次,时间为20-30分钟
6
洗手间准备的肥皂、香皂、消毒液充足
7
工作期间员工有咳嗽、乏力、发烧等现象
8
消毒作业时正确佩戴好个人防护,防护眼镜、防护口罩、一次性橡胶手套
巡检人:
巡检时间:
6
洗手间准备的肥皂、香皂、消毒液充足
7
工作期间员工有咳嗽、乏力、发烧等现象
8
消毒作业时正确佩戴好个人防护,防护眼镜、防护口罩、一次性橡胶手套
巡检人:
巡检时间:
序号
巡查检查内容
是否符合
备注
1
员工正确佩戴口罩(包含其他劳保用品的佩戴,如安全帽等)
2
上班时间严禁串岗,如因工作需要必须多人同时作业的,尽量保持一米以上安全距离
公司疫情防控巡查检查表
日期 区域
序号
巡查检查内容
是否符合
备注
1
员工正确佩戴口罩(包含其他劳保用品的佩戴,如安全帽等)
2
上班时间严禁串岗,如因工作需要必须多人同时作业的,尽量保持一米以上安全距离
3
严禁人员聚集闲谈,聚集就餐
4
货梯口配备75%医用酒精,每次使用前应对货梯按钮进行酒精擦拭消毒
5
做好工作区域的通风,上下午各一次,时间为20-30分钟

新冠肺炎疫情防控工作监督检查表

新冠肺炎疫情防控工作监督检查表

新冠肺炎疫情防控工作监督检查表华润化学材料新冠肺炎疫情防控工作监督检查表检查项目检查主要内容(不限于)实际检查情况1生产区域1)门卫外来人员登记情况,要求姓名、事由、出入时间、体温登记、来源地登记等2)人员(含外来施工人员、司乘人员)口罩佩戴情况。

要求正确佩戴、符合防护要求3)外来人员(含司乘人员)休息区消杀情况。

要求登记消杀时间、登记消毒方式、消毒人员等信息4)生产作业过程员工体温监测与异常登记情况(仅异常需要登记)。

要求监测上下班是否都进行了监测5)关键生产场所(办公室、中控室、值班室等人员活动场所)消杀情况,要求登记消杀时间、登记消毒方式、消毒人员等信息6)职能部门/班组开展新冠疫情宣传教育情况。

要求可见(微信群、宣传栏等)宣传内容、宣传培训记录、应知考核情况(询问员工是否了解疫情防控知识等) 2班车的监督检查7)统计牌照和车辆编号,年检合格情况8)安装“倒车声音警报”、在特定区域设立倒车镜、限速标志情况9)班车中人员(含司机)口罩佩戴情况;要求正确佩戴、符合防护要求10)班车定期消杀情况。

要求提供登记消杀时间、登记消毒方式、消毒人员等信息11)上班员工进入班车内的体温检测情况;查每辆车有专人负责、每人都经过检测、体温异常人员的处理3食堂的监督检查12)食堂人员口罩佩戴情况(含取餐时员工)。

要求要求正确佩戴,符合防护要求13)食堂内部定期消杀情况。

要求提供登记消杀时间、登记消毒方式、消毒人员等信息14)人员就餐监督。

要求每名就餐人员前后间隔1米以上距离、就餐过程不得交谈15)食堂内部定期消杀情况。

要求提供登记消杀时间、登记消毒方式、消毒人员等信息4人员健康登记的检查16)员工健康登记情况;抽查一个部门人员健康登记情况17)员工隔离情况;要求隔离人员登记人数与实际人员一致、隔离人员每日填写2次体温等18)相关方人员健康登记,查相关方人员台账、台账与登记人员一致性、生产区域的相关方是否经登记19)查基层企业员工健康登记、相关方健康等级、隔离人员登记情况(此项由控股总部实施)5防控物资的检查20)疫情防控物资情况,查是否建立台账、台账与实物的匹配性21)物资短缺时的预案落实;查是否有物资短缺的应急预案或措施、以及落实过程22)疫情防控物资的合格情况;查合格证、证书、试用验证等23)疫情防控物资的领用与使用。

全市餐饮企业疫情防控督查明细表

全市餐饮企业疫情防控督查明细表

是□ 否□
41
是否对冷冻冷藏和保鲜设备进行全面维护保养,保持清洁卫生 是 □ 否 □
42
是否对食品原材料覆盖保鲜膜再进行储存
是□ 否□
43
是否对冷冻冷藏和保鲜设备加大监督检查力度,先进先出,适 量存储


否□
44
外卖服务员是否执行无接触配送服务规范标准
是□ 否□
45
外卖配送员的个人健康事项是否按照对普通员工的要求执行 是 □ 否 □
19
走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等部位是否增加消毒频次 是 □ 否 □
20
厨余垃圾是否加盖、分类及时清理
是□ 否□
21
是否在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和防护知识 海报,正确宣传引导告知所有进店顾客需配合和注意事项


否□
是否增加打包外卖服务,增加线上平台外卖服务和增加外卖窗
22
是□ 否□
49
是□ 否□
控制体系
50
是否要求下线野味餐品,并坚决不予配送
是□ 否□
51
是否倡导餐饮商户疫情防控和食品安全管理
是□ 否□
是否制定《防范新型冠状病毒提醒外卖商家告知书》。由配送
52
是□ 否□
员告知餐饮经营单位
全市餐饮企业疫情防控督查明细表
企业名称:
2020年 月 日
序号 类别
检查要点
检查结果
1
是否成立防控工作领导小组,制定应急预案,建立报备制度 是 □ 否 □

是否每日采集员工活动轨迹及健康信息并登记汇总
是□ 否□
是否要求所有员工对待疫情不得隐瞒,潜在风险人员及时报
3
是□ 否□

公司疫情防控和安全生产工作检查表

公司疫情防控和安全生产工作检查表

配备
(25)是否建立防疫物资台账。

(26)是否相对固定人员负责进口邮件快件拆件和跨境货物处理,减少接触 人数,实行名单管理。

(27)是否对频繁接触进口邮件快件或货物的员工每周开展两次核酸检测。 是
9.强化进口物资疫
(28)是否督促员工在处理进口邮件时正确佩戴口罩、手套、隔离衣,避免 用手接触 眼、鼻、口。

(40)是否建立《企业核酸检测信息登记表》

(41)是否建立《企业重点人员信息登记表》

12.健全完善疫情 防控相关工作台账
(42)是否建立《企业人员离市、出省、出国(境)情况登记表》

(43)是否建立《外单位人员来访检查异常情况登记表》

(44)是否建立使用登记表》

3.强化员工管理和 健康监测
(7)是否做好日常体温检测,员工每天上下班时进行体温检测,指定专人 汇总员工健康状况。

(8)是否加强核酸检测,组织对人员密集型的生产车间开展核酸抽检。 是
(9)是否加强办公场所、工厂车间等出入口的登记与管理。加强进出员工 体温检测,坚持扫码入场,加强外来人员登记与管理。

(37)是否及时报告疫情处置情况,对因疫情影响工业企业产业链供应链稳 定供应的,要及时报告当地工信部门协调解决。

11.强化应急处置 演练
(38)是否制定疫情防控突发情况的方案预案,根据突然出现的“可能疫情 ”,模拟相关应急处置工作,确保熟悉各项流程,规范进行应急处置。

(39)是否建立《企业新冠病毒疫苗接种信息登记表》

(22)是否保持良好卫生习惯,加强手部卫生,打喷嚏或咳嗽时进行遮挡。 是
(23)是否规范班后活动管理,休息期间,员工要减少不必要外出和聚集, 避免去人群聚集的场所。尽量做到家庭和公司“两点一线,不逛街,不聚集 是 ”。

企业疫情防控措施检查表

企业疫情防控措施检查表
企业疫情防控措施落实情况检查表
企业名 称:
固定工作检查情况
序号
检查内容
检查情况
1
是否制定疫情防控应急预案和工作方案。
2
有无疫情防控应急措施和处置流程。
3
是否成立疫情防控领导小组,明确人员责任,严格落实疫 情防控主体责任。
4
有无在厂区和生活区显著位置张贴卫生防疫宣传海报挂图 等宣传品。
5
有无提前对公共设施和人员聚集场所进行消毒。
6
防疫物资是否满足14天需求。
7
有无要求职工科学佩戴口罩等防护用品,未按要求佩戴口 罩的禁止进去厂区进行岗位作业。
8
有无在公共区域设置口罩专用回收箱,加强垃圾箱清洁, 定期进行消毒处理,及时收集并清运。
9
是否定期对企业自备交通工具、办公场所、车间、食堂等 人员密集场所进行定期消毒。
10
有无对职工开展卫生健康教育宣传,让员工掌握正确佩戴 口罩、清洁消毒等防护知识。
11
有无对饮食安全管理,注意食品安全与卫生。
12
外来车辆人员进出场登记和体温检测,24小设岗。专人负 责员工每日进行体温检测,并做好记录。
13
是否指定专人负责本单位疫情防控情况的收集和报送工作 。
阶段性工作检查情况
序号 1
检查内容
检查情况
问题整
5
6
7
8
主要存在的问题和解决方案
检查人:
负责人:

疫情防控措施检查表企业各级总部

疫情防控措施检查表企业各级总部
2
18
食堂每天消毒应不少于3次(在闭餐时间消毒),其他场所或设施(办公楼出入
口、公共走廊、卫生间、电梯)每天消毒不少于2次,每少一次扣1分。
6
用车前后未进行消毒,扣2分。
2
消毒人员未佩戴口罩,未穿戴防护服,未戴一次性手套,工作完成后未进行洗刷
消毒,每项扣1分,消毒液配制错误、消毒方法错误的,每项扣1分。
疫苗接种情况、体温测试等信息,缺一项扣1分。
10
30
未安排专职人员在企业总部出入口设置体温检测点,并建档成册,每人扣1分。
8
办公区域内未佩戴口罩,每人扣2分。
8
应暂停使用指纹考勤机等多人接触的设备,未改用其他考勤方式,扣4分。
4
3
环境
消杀
未定期对企业总部进行消杀作业,未建立完整的消杀作业台账,扣2分。
5
10
未对职工做好有关政策的宣传解读工作,扣5分。
5
6
应急
处置
未编制防疫应急预案,扣5分。5 Nhomakorabea15
未设专用的隔离间,未配备应急救援物资、设备、车辆,每项扣1分。
5
未及时向上级单位报告人员异常状况,扣2分,未有效对接当地疾控部门及定点
医院,扣3分。
5
合计
100
检查单位:
疫情防控措施检查表
(企业各级总部)
受检单位:检查时间:

O
工作
要素
扣分标准
分数


1
责任
体系
未成立疫情防控领导小组,扣4分,未明确各部门职责,扣2分。
6
12
未编制本单位疫情防控方案,扣2分,未明确各项防疫措施标准、流程,扣2分,
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
Байду номын сангаас16
要加强会议和各项活动规范化管理,减少人员聚集,更多组织线上会议活动,确需组织线下大型会议活动的应严格控制人数和规模。组织或承办50人以上的会议活动,特别是有境外、省外等重点地区人员参加的,需制定防控方案并做好严格的防范措施。
检查日期: 检查人员:
4
加强防疫培训和应急演练,及时向员工传达当地疫情防控部门的要求。
5
员工体温正常方可进入经营场所,上岗期间必须保持清洁卫生,严格洗手消毒,时刻佩戴口罩,口罩要及时更换。加强集体宿舍管理,做好防护和清洁消毒。
6
上班期间减少扎堆聊天,下班避免参加聚集性活动。
7
对直接接触进口冷链等高危风险的从业人员要及时开展新冠肺炎疫苗接种,加强重点防护。
8
凡有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的从业人员一律不得上岗;发现有疑似症状的要及时报告,并立即对生产场所进行消毒,配合疫情防控部门做好善后工作。
9
加强通风换气。如使用集中空调,保证空调运行正常,加大新风量,全空气系统关闭回风。
10
对经常接触的公共用品和设施(如电梯间按钮、扶梯扶手等),每日要清洁消毒。
14
强化企业重点人群排查和健康管理。企业有境外来(返)我区人员和国内重点(中高风险)地区来我区人员要立即报告,主动配合接受相关防控措施管理,境外来(返)我区人员做到“四必”(必查体温、必查核酸检测报告、必查健康证明(健康码绿码)、必查外地解除隔离证明)。
15
取消集体团拜和大型慰问、联欢、聚餐等活动。
11
加强对食品生产加工场所,包括地面、墙壁、设施设备等用具的清洁消毒,保持空气流通。
12
更衣间洗手设备正常运行,配备洗手液(或肥皂),提供酒精消毒液。
13
加强对境外进口或国内重点(中高风险)地区输入货物的风险监测,各企业及时向行业主管部门报告企业进口货物情况,加强对境外进口或国内重点(中高风险)地区输入的货物的管理,做好检测、消杀等各项防疫工作。
食品生产企业疫情防控督导检查表
区(食品生产场所)
地址:.
序号
检查内容
存在问题
1
未取得食品生产许可不得从事食品生产活动,食品从业人员未取得健康证明的不得从事接触直接入口食品的工作。
2
外来人员进出要落实“四必须”:口罩必戴、体温必测、行程码和健康码必扫、信息必录。
3
科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案,确保口罩、消毒剂等适量防疫物资储备。
相关文档
最新文档