毛铺苦荞酒酒产品定位分析 -综述
黄石特产
阳新的印子粑，每年制作两次。一次在春节前，一次在二月花朝后。 腊月二十四开始过小年，家家户户洗米出舂碓，用筛箩筛粉，用粑印做印 子粑。粑分两种，一种是高梁粑，红色，代表日子越过越红火；一种是白 粑，蒸熟后在粑中点红，代表丰收、喜庆和圣洁。过春节时，当地人便蒸 粑、煮粑待客，或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的，表示期望来年风调 雨顺，禾苗葱壮。印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。以籼米为主， 兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑， 放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山，则要趁热堆，冷却后不易堆成。
阳新猪(14张)阳新猪分布于湖北省黄冈市的武穴市、黄梅县及湖北黄 石市的阳新等县。
阳新猪体型中等。头型有“狮子头”和“象鼻头”之分。阳新县“狮 子头”猪为多，头短额宽，额部皱纹多且深、一般呈菱形，嘴筒上翘，颈 较丰满，肥腮大。“象鼻头”猪在黄梅县较多，头较小，长而窄，嘴筒长， 口叉深，耳比“狮子头”小，额部皱纹少而浅。其额部有一小撮似梅花状 白毛，故群众称“梅花星猪”。耳大下垂。背山稍凹，腹大不拖地，臀倾 斜。四肢粗壮，蹄质坚实。
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面 粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼．糖桂花等十几种上等原料组成．以 其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和 具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国．至2020年已有 170多年的历史，2011年3月被商务部评为“中华老字号”。
黄石松花皮蛋为黄石八珍之一，倍受黄石人喜爱和呵护，逢年过节黄 石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品，特别是我国传统节日——端午节， 家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛， 可见其珍，“珍”点了佳节。
白鸭牌松花皮蛋是湖北省黄石市的特产，松花蛋被称之为皮蛋或者变 蛋和灰包蛋等，是家家户户所熟知的，食用起来口感鲜滑并且爽口，是一 种色、香、味都具有独特风韵的食物。白鸭牌松花皮蛋：造型十分精美， 蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些“花”，使松花皮蛋闻名遐 迩。黄石市白鸭食品有限公司成立于1953年，原名为黄石市禽蛋冷冻蛋品 加工分厂，1999年经股份制改造，重新登记注册。黄石市白鸭食品有限公 司现位于沈下路578号，可乘坐5路，6路，27路，23路车到达。
互联网时代的中国保健酒思维突变
互联网时代的中国保健酒思维突变文/中国白酒品牌观察员许强互联网潮流汹涌澎湃，一波一波，此起彼伏，当融合、智能、跨界概念贯穿我们的视界时，移动互联网时代不可逆转挤进了我们的生活。
面临这样一个时代，一切变化皆有可能。
中国保健酒业在移动互联网时代会发生怎样的变化呢？回音很响亮，思维突变先行。
中国保健酒业起起落落，几度沉浮，虽有数千年的历史，但犹如岩石裂缝中刚刚吐出绿芽的新苗，更需要与时代同呼吸。
当中国酒业进入深度调整期，当电子商务、移动支付、数字消费新一代信息技术加速发展奔腾，中国保健酒业适者生存，应对环境变化最明显的是思维突变，这一点，记者在中国保健业采访中深有感触。
从传统思维向互联网思维的突变中国保健酒联盟成立一周年之际，中国多家高端媒体共同组成“向健康出发——2014年高端媒体保健酒行业采风团”开始了为期半个月的采访活动。
采风团在劲牌、杏花村、冠生园、致中和、椰岛、五粮液等品牌企业采风，在第一站劲牌那里就获得了一种感觉：中国保健酒思维正在从传统思维向互联网思维的突变。
保健酒的传统思维是按照“药酒治疾健身”“卖出去才是硬道理”的思维路线或思维逻辑进行的，其垂直式思考结果是“产品为王、渠道为王”，其特征就是：重自己、轻他人，重渠道、轻客户，重销售、轻服务，重关系、轻文化。
也恰恰是这种传统思维的“最理想化”，中国保健酒虽有数千年历史，较之保健酒市场容量，只有130亿元的规模，并且规模以上企业只有300多家，知名品牌并不多见，大部分企业规模较小，生产工艺参差不齐。
这与国际市场上保健酒占比10%、著名品牌林立相比，显得十分尴尬。
移动互联网时代到来后，中国保健酒领袖们在移动互联网、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、对用户、对产品、对企业价值链乃至对整个商业生态的进行重新审视和思考。
经过思考，他们“顿悟”：传统的消费者、传统的渠道还有传统的营销理念，导致了保健酒企业大多习惯于生活在自己的圈子里。
一旦季节变化，遭遇寒流，保健酒企业的生存和发展的舒适度大幅降低，甚至一些弱小企业就无法抵御寒风。
劲牌：我的责任
劲牌：国家兴亡，我的责任本报记者许强要开学了，湖北利川一中劲牌阳光班高三毕业班学生刘洋打好行李，准备前往南京航天航空大学报到。
在2017年高考中，他以587分的优异成绩被该校飞行器制造工程专业录取。
像刘洋这样的阳光班学生，全国还有很多。
据统计，2016年，共有1750名劲牌“阳光班”学生参加全国统一高考，考上国家统招本科的学生有1685名，本科上线率为96.29%，其中，“阳光班”3名学生喜中状元郎。
仅宜昌一中劲牌阳光班就有三名同学高考成绩在600分以上：舒沛谙673分，舒沛玄646分，张水茵600分。
分别被清华大学，北京航空航天大学，中南财经政法大学录取。
深入采访发现，劲牌有限公司坚持“树正气、有担当、可持续”的核心价值观，创办“阳光班”，仅仅是劲牌敢于担当的“冰山一角”，创办326个“劲牌阳光班”，出巨资用于环保、救灾等公益事业，倡导“健康饮酒”理念，力促中国保健酒联盟成立。
至少在以下九个方面出色地显现出自己的担当。
创建“正文化”德鲁克的企业目的观:追求企业利润最大化的更高境界。
劲牌对此不以为然，21世纪，劲牌探索出了一条具有劲牌特色的企业文化——“正文化”。
劲牌“正文化”就是以“不断提高消费者身体素质和生活质量”为使命，以“做百年企业树百年品牌”为愿景，以“树正气、有担当、可持续”为核心价值观的企业文化。
2003年10月29日上午8时许，吴少勋董事长匆匆走进劲牌学校第四期营销培训班沟通会，望着学员期待的目光，第一句话就吐出了自己心声：“国家兴亡，我的责任。
”说到“国家兴亡，我的责任”，人们自然而然想起了明朝末年著名儒者顾炎武的那句名言——天下兴亡，匹夫有责。
吴先生说的“国家兴亡”中的国家,也不是顾炎武时代的那个“国家”概念，完全区别于皇权统治的“国家”概念，它具“普世价值”的仁义和公平正义。
世纪跨越之时，拜金主义、极端个人主义、享乐主义、利己主义“四大主义”在社会上抬头。
大多普通百姓认为反腐倡廉，纠正社会上的歪风邪气那是当今政府的事情，有人甚至认为，一些当官的发财的因以权谋私、造假欺诈富裕了起来，自己如果还是老实本分，很吃亏。
五个关键词，解读劲牌新征程
刚刚挥别的2023年是劲牌建厂70周年。
对劲牌而言，70华诞是序章也是新篇。
在《我与劲牌的故事》里书写感人篇章；在“健康跑中国”活动里迈出坚定步伐；在“劲牌封藏”陶缸里许下美好愿望；在庆祝晚会里唱着跳着“笑起来真好看”；在高质量发展报告会上总结过去展望未来……回首来时路，劲牌的70年，既是锐意进取、踔厉奋发的70年，也是筚路蓝缕、风雨兼程的70年。
一代代劲牌人艰苦奋斗、务实创新，探索出一条好而不同的健康可持续之路。
文 易 初五个关键词，解读劲牌新征程时序更替，岁物丰成。
劲牌公司一年一度的社会责任报告如期而至。
2023年年末，“中国人自己的威士忌”话题让中国劲酒火爆出圈，全网曝光超12亿次。
中国劲酒因其好品质和高性价比，让新一代年轻人认定为“国货之光”。
同样，劲牌养生一号作为保健养生酒的塔尖产品，因其由2位国医大师组方论证、10味特优级草本原料、15年陶缸陈酿清香老酒，“固本培元，平衡有度”而受到追捧。
上市10年的毛铺草本荞酒因其“代谢快、负担小”正在成为劲牌另一个全国性大单品；而上市不足两年的毛铺草本年份酒因“真”年份和“真”体验，深受青睐；还有2023年5月份发布上市的劲牌清香年代，蓄势待发……劲牌的酒好在哪里？熟悉劲牌的人知道，这一切都得益于劲牌追求的匠心品质。
有基地才有好酒。
本着“好酒要到原产区去酿”的原则，劲牌舍近求远，10多年前就开始在全国建设清、浓、酱等基础香型原酒酿造基地。
2023年，劲牌原酒酿造基地纷纷传来好消息：1998年起沿幕阜山脉建设的湖北黄石清香型原酒酿造基地，目前已成为全国最大的清香型原酒产区；2012年起在四川宜宾兴建的浓香型原酒酿造基地，已成为当地规模前三的酒企；2023年11月，劲牌茅台镇酒业三期项目顺利投产，成为茅台镇目前最大的单体酱酒生产车间。
有存量才有质量。
随着劲牌三香原酒基地建设陆续完万吨三香原酒在恒温恒湿的9年底，劲牌共制定6300余项企业标准，覆盖全供应链；其中技术标准3900余项，90余项检测项目高于国家标准。
2020新版浙江省温州市瓯海区烟酒工商企业公司商家名录名单黄页联系电话号码地址大全499家
里维拉(龙霞路)
梧田龙霞路金典家园114号
蔡氏烟草店
东新街24号
晓艳烟酒行
宋岙河头村樟后路20
温州恒濠酒业
丽岙中路21号西北50米
温州市瓯海新桥胜涛烟酒 行
绍文烟酒店(任桥店) 瑞临烟酒茶
新桥街道平天路华鸿锦园1幢101室
宏伟东路与繁盛南路交叉口东北50 米 国鼎路6号附近
扬海烟酒行
潘桥街道马桥村高桐路1499号
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靖宁街77号附近
松奎食品烟酒行
任桥街与康宁东路交叉口西北50米
红高粱酒坊(高翔路店) 高翔路119号
红叶烟酒行
过境路1564号附近
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温瑞南路1弄1号
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郭溪曹埭村双丰东路31号
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振瓯路42号附近
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104国道44附近
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瞿溪三溪路99号
温州市瓯海郭溪庄盟酒行 郭溪街道郭南村温瞿西路1845号
浙江省 温州市 瓯海区 西域明珠酒业厂家直销店 高桐线276-1号附近
浙江省 温州市 瓯海区 鑫新超市
潘桥街道马桥村高桐路1624、1626 号
浙江省 温州市 瓯海区 米烧酒
黄屿山福路170号
浙江省 温州市 瓯海区 马站名烟酒行
梧田街道温州火车站站南商城C幢 01-1室01-2号02-1室02-2号C-1室
瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区 瓯海区
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浙江省 温州市 瓯海区
安当烟草日用店
...市场毛铺酒操作计划书
..市场毛铺酒操作计划书一、..。
毛铺苦荞酒销售现状2012—2013经营年度毛铺酒整体销售。
.。
万元，完成年度目标.。
.万元的。
..%,同比增长...％。
其中武汉市场毛铺酒通过全面培育和系统化运作,实现销售额.。
万元，完成销售计划..。
万元的。
.%，黄陂、江夏、新洲实现销售。
.万元，整个大武汉地区共实现销售.。
万元.1、...市场.。
.市场毛铺酒现2012—2013年度销售回款...万左右，产品主要以毛铺老酒为主，毛铺苦荞酒在今年4月份进入市场推广，作为补充产品，市场毛铺酒整体动销良好。
公司2012—2013年度累计投入近。
.。
万，经销商毛铺酒销售盈利估计为.。
.万。
2、...市场。
.。
、。
.。
、。
.。
市场2012—2013年度实现销售回款。
万。
..。
市场毛铺酒分2家经销商运作,苦荞酒此前由.。
.操作,现已终止合作，目前暂未与任何公司签订合作业务；毛铺老酒由。
..。
负责（劲酒经销商），。
.。
非常希望能获得苦荞酒的经销权,且工作较为主动积极。
..。
苦荞酒2012—2013年度实现销售回款.。
.万，原经销商..。
无任何终端资源及市场操作经验，曾经是公司产品的团购经销商，拥有较强的税务局资源，但是一直未精耕细作市场，其真正开始建立团队操作市场为2012年底。
因其对市场渠道、终端管理很差，市场销售未上量、但价格已出现乱象苗头，目前终止了苦荞酒大部分业务的合作，仅保留..。
公司的团购业务，不让其操作市场零售、餐饮及渠道客户.二、毛铺苦荞酒战略定位及发展前景1、苦荞酒推出背景公司此前一直以毛铺老酒为核心主导产品,希望将毛铺老酒打造成为公司高端白酒，.。
.市场2012-2013年度同样重点推广毛铺老酒。
自三公消费受到限制后，高端白酒市场低迷，其中68度毛铺老酒受到降价五粮液及茅台冲击，市场销售受到很大影响.2013年4月,公司将毛铺苦荞酒作为公司核心白酒产品，对毛铺酒的未来价格定位于大众化消费；2013年7月，公司推出125ml毛铺苦荞酒.（1）125ml苦荞酒在餐饮终端瓶盖回收为。
椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒、毛铺苦荞酒电视广告变迁分析
椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒、毛铺苦荞酒电视广告变迁分析运用文献检索和访问调查，对椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒和毛铺苦荞酒上市以来的广告进行了分析。
结果表明，广告定位的正确和坚持是产生良好广告效果的主要因素。
企业能否找到产品正确的广告定位并坚持下去是广告成功的关键。
研究结论有助于企业更好的制定广告策略。
标签：椰岛鹿龟酒；劲酒；广告；定位保健酒是指对人体具有保健功能的饮料酒。
它有调节人体机体功能的作用，但不以治疗为目的，不是药酒。
随着人们健康意识的加强，保健酒市场规模逐步成长。
保健酒知名的品牌有椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒和毛铺苦荞酒等。
广告是保健酒营销的一把利剑。
研究这四个保健酒品牌上市以来电视广告的变迁，对于其他产品的电视广告制作有很好的借鉴意义。
1 椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒和毛铺苦荞酒简介椰岛鹿龟酒是海南椰岛股份有限公司的产品。
椰岛鹿龟酒原名鹿龟酒，约在上世纪50年代进入市场，当时的生产厂家是国营海口市饮料厂（海南椰岛股份有限公司的前身）。
椰岛鹿龟酒的主要原料有米酒、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞子、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草、白砂糖。
椰岛鹿龟酒经审批的功效是“抗疲劳、免疫调节”。
椰岛鹿龟酒33度500ml单瓶装售价为40元，双瓶礼盒装售价为118元。
1999年至2000年，椰岛鹿龟酒率先在江浙沪市场进行广告宣传，一举打开了保健酒市场。
2003年椰岛集团营业收入为10.13亿。
到了2016年，椰岛集团营业收入下降到8.46亿。
劲酒是劲牌有限公司的产品，是由湖北黄石大冶御品酒厂（劲酒公司前身）研制并于1989年10月上市。
劲酒的主要原料有优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
劲酒的功效是补肾、抗疲劳、免疫调节。
劲酒35度125ml售价为12元，520ml售价为45元。
从1989年投放市场后，劲酒通过持续的广告宣传，从一个不知名的产品成为保健酒的第一品牌。
劲牌公司—劲酒及其他保健酒市场分析
2014劲酒的现象——2014年劲酒行业发展观察曲唱/文2014年总体上是劲酒业比较平静的一年。
行业龙头湖北劲牌在预期中平静地增长，而其他各种品牌和力量则在默默地调整和积蓄力量。
在这种平静下面，劲酒业2014年的一举一动背后都隐藏着不同劲酒势力改写市场格局的图谋。
健康白酒能否成为战略增长极？传统劲酒板块的日趋成熟饱和，在客观上推动劲牌打造全新增长点，而健康白酒成为劲牌进行战略延展的探索方向。
2013~2014经营年度，劲牌公司实现销售额70.86亿元，同比增长14.07%，其中，劲酒实现销售额63.11亿元，同比增长12.10%。
劲酒在公司整体销售额中的占比高达89%。
传统劲酒产品，尤其是125ml劲酒市场空间的日益饱和在一定程度上限制了劲牌公司销售额的整体增速。
据悉，2014~2015经营年度，劲牌公司的销售额目标是80亿元，而到2020年，劲牌公司的整体销售额要达到162亿元，相当于在5年内让公司整体销售额翻一番。
何以实现这一跨越？健康白酒成为劲牌公司的战略着力点。
2013年劲牌公司正式推出了健康白酒代表作——毛铺苦荞酒，而当年该产品销售额即突破亿元，未来3年将力争突破10亿元。
当前毛铺苦荞酒已在省外的广东、湖南、江西等7省完成产品布局，但销量仍主要集中于湖北本土。
劲牌未来要打造两个百亿级品牌：分别是劲酒和毛铺苦荞酒。
健康白酒能否成为劲牌公司，甚至于传统劲酒企业的战略增长极？劲酒行业具有白酒酿造基础的企业为数不少，比如海南椰岛、广西古岭神、浙江致中和以及茅台、五粮液等这些名酒企业。
但笔者认为，不是任何一家劲酒企业推出的白酒都能称之为“健康白酒”。
劲牌涉足健康白酒品类，其本质是在劲牌公司这一健康品牌之下的跨品类延展，是依托劲牌公司业已建立的健康品牌认知实现的跨品类运作。
而且劲酒前期积累的运营经验和网络渠道都是可供健康白酒业务嫁接的。
因此，不建议同行企业盲目模仿跟进，做实、做强自己的主业和长项，在消费者层面树立健康品牌的认知和形象才是当务之急。
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——韵酒
有关酒的基本知识
酒的分类：白酒、啤酒、果酒、黄酒、药酒和 配制酒 白酒（国内常用分类）： （1）酱香型白酒 ：以茅台酒为代表 ； （2）浓香型白酒 ：以泸州老窖特曲 、五 粮液、洋河大曲等酒为代表 （3）清香型白酒 ：以汾酒为代表 ； （4）米香型白酒：以桂林三花酒为代表 ； （5）其它香型白酒：这类酒的主要代表有 西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有 特征。
（一）精准市场定位
毛铺苦荞酒对主要消费群体的定位是 30—45岁的男人，这类人群压力大，基 本上处于亚健康状态，中国毛铺苦荞酒以 “性”的暗示作为感性诉求点，以期产品 配方作为理性诉求点，渠道选择上则是中 小型餐饮终端。 品牌目标：通过38度毛铺苦荞酒新品上市 ，增强品牌活性化，提升品牌形象和附加值 ，借势进行毛铺苦荞酒的认知度宣传，提升 品牌支撑 销售目标：与高端餐饮市场的白酒产品争 夺市场份额，并为中档酒类礼品消费提 供更好选择，力争部分区域市场份额达 15% 以上 乐趣一样，结果更好。毛铺苦荞酒通过产品
市场营销的两种基本力量与基础分配
拉力
Marketing（狭义）
推力
Sales
市场部、市场企划部
销售部
（பைடு நூலகம்）立体促销推动和宣传拉动
在终端进行宣传，应以提高"注目率"为基点， 即将在终端光临的顾客的目光先吸引过来， 买不买38度毛铺苦荞酒是另外的一回事，先 让其看一眼毛铺苦荞酒，如在卖场酒类专卖 区林林总总的酒产品陈列架前，如何吸引顾 客的目光，除了现场促销员的解说外，另外 一条途径就是在终端陈列上做文章，实现与 众不同的展示效应。在终端通过其它方式进 行宣传吸引"注目率"，即POP的张贴，饮酒常 识小册子的发送，巨无霸形象展示牌的设置， 大型喷绘灯箱的设置......
市场 定位 上市行
精准市 场定位
销目标
产品核心 功能利益点
的出现给目标消费者适量饮酒的理由：关爱 自己， 善待朋友；滋阴补肾，免疫调节抗疲劳 ；采用名贵中药精心酿制。竞争差异化诉求 一：药材纯正地道，品质精益求精；酒体醇 厚，回味悠长；包装精美，品牌附加值高。
（二）面型市场布局（分销区域市场和渠道选择结果）
"远连线，近作面"是毛铺苦荞酒市场布 局的核心思想，核心市区重点突破，利用 边缘效应拉动周边县，精耕细作，向乡镇 网点纵深发展、全面覆盖。终端餐饮启动， 跟进批零，渗透家庭！
单一集中 市场 长久持续
全面开花
（三）终端精细化建设
以点带面重点突围的终端精细化建设策略，具体实 施如下： 针对具体市场中的影响力大，客流多，商业信誉好 具有窗口性大型的卖场与超市重点突破，力争最大 的上柜率与产品充分的展示，为品牌市场定位做一 定的宣传展示。 终端店招的统一制作统一形象，因为这种店招可以 做很好的户外宣传作用，而且不用悬挂费，悬挂时 间长制作成本很低，通过对众多店面店招的制作悬 挂很快会形成大面积的广告效应。 确定合适经销商，签订专项经销协议，并按照公司 相关政策打款发货。此阶段配合毛铺苦荞酒相关的 宣传品迅速做好终端售点广告及氛围营造，并逐步 上专柜和堆码。（契约式的分销系统）
（六）线上广告公关拉动
毛铺苦荞酒的包装
（七）线下系列公关活动配合
近年来，除保持高空轰炸外，毛铺苦荞酒还加 强了品牌落地的工作，主要方式和载体为“毛铺 苦荞酒健康美食周”、“毛铺苦荞酒社区行”、 “毛铺苦荞酒寻踪基地游”等主题活动。毛铺苦 荞酒大力推行知识营销，多次举办知识营销培 训活动，加大了对健康知识、产品知识和企业 知识在市场层面的传播，尤其是针对消费者的 传播。其培训涵盖了产品的功效原理、不同人 群适宜的饮酒方式等方面的内容。
消费者饮酒的习惯和意识 O 在发生改变，对保健的要 求也日益强烈。相对白酒 的同质化和无序竞争，毛 铺苦荞酒可借势进入，形 成独特的品牌个性和产品 形象。
独立开拓高端餐饮消费 场所，品牌形象和附加 值需要提升。并且高端 餐饮的进入门槛很高， W 终端投入费用较高。
高端餐饮市场竞争非常 T 激烈，毛铺苦荞酒在部 分中档餐饮终端并存， 会相互形成竞争。在高 端餐饮市场要得到广泛 消费者认可还需要一个 过程。
毛铺苦荞酒产品定位分析
毛铺苦荞酒的核心 竞争力 是他们对目标消费 人群的精准定位、 渠道的精准定位、 针对目标消费人群 的宣传手段的精准 定位以及持之以恒 用量变达到质变的 决心。
35度毛铺苦荞酒与38度毛铺苦荞 酒对比分析
38度毛铺苦荞酒SWOT分析
毛铺苦荞酒酒度适中， 酒体醇厚，并能让消 费者得到身体的滋补 和、平衡和保健。包 装精美、消费价格适 S 中并拥有一定的优势。
有关酒的基本知识
黄酒：除饮用外，还可作为中药的“药引 子”。在烹任菜肴时，它又是一种调料。 黄酒是我国南方和一些亚洲国家人民喜爱 的酒品。 药酒 ：可以分为两大类：一类是滋补酒， 如竹叶青酒、五味子酒、男士专用酒，女 士美容酒；另一类是利用酒精提取中药材 中的有效成分，以提高药物的疗效，此种 酒是真正的药酒，大都在中药店出售。
（五）多样促销活动拉动和终端推动
可将终端工作重点围绕酒店运作上。此阶段以毛铺苦荞酒认 知度宣传为主，央视广告保留晚间新闻报道，重点省级媒体 进行专题片宣传，开始大型公关活动如：毛铺苦荞酒寻踪基 地游活动。保留部分酒楼人员促销，继续针对所有酒楼服务 员进行趣味瓶盖兑奖活动，并评选毛铺苦荞酒之星服务员。 在终端继续加大认知度宣传，做好客情与服务，形成对毛铺 苦荞酒品质较好的口碑。在终端开始进行毛铺苦荞酒寻踪基 地游的宣传活动。 毛铺苦荞酒不断在广告诉求中赋予新元素和消费者沟通。从 早期的"常饮毛铺苦荞酒，精神抖擞"诉求健康，到"毛铺苦荞 酒虽好，可不要贪杯哟"，增加了人文关怀。再到2006年夏季 推出新广告"毛铺苦荞酒可以冰着喝"，从倡导生活方式角度 传达品牌诉求。毛铺苦荞酒在2005年底更换新包装，一是更 加时尚提升档次，二是统一产品视觉形象，以一种统一、清 晰的形象和符号出现在消费者面前，对毛铺苦荞酒品牌的长 期健康发展非常有利。