逢九一只鸡
喝点心灵鸡汤补一补
喝点⼼灵鸡汤补⼀补[迎春鸡]喝点⼼灵鸡汤补⼀补■洪烛中央电视台《中华医药》-仲景养⽣坊：⾷全⾷美合家欢【解说】烹制这道迎春鸡需要准备，仔鸡1只，熟鹌鹑蛋10个，马铃薯粉20克，姜葱适量。
第⼀步，把鸡洗净后撒上盐，抹匀，稍稍腌⼀会⼉，再把姜葱⽚填⼊鸡腹中，接着上锅蒸，蒸30分钟左右；第⼆步，鹌鹑蛋裹上马铃薯粉后下锅炸，炸⾄⾦黄⾊捞出备⽤；第三步，30分钟后，鸡已经蒸好，出锅改⼑装盘，把炸好的鹌鹑蛋码上，第四步，锅⾥加⼀点鸡汤，再加⼀点盐和⽔淀粉，调匀之后浇在鸡块和鹌鹑蛋上就可以⾷⽤了。
【主持⼈】说到迎春鸡这道菜，中国有⼀句俗话叫⽆鸡不成席，每⼀道宴席，⾥⾯都有⼀道菜做的是鸡，另外就是按习惯的顺序，我们叫鸡鸭鱼⾁，这个鸡也排在第⼀位。
【中医专家陈淑长】民间有句话就是“逢九⼀只鸡”，到了数九以后，冬⾄开始⼀九就要吃只鸡，为什么呢，冬天⽐较冷，⾝体容易弱，抵抗⼒⽐较弱，⼀个是补现在⾝体可以预防寒冷，再⼀个也是为了来年的⾝体健康打个基础。
【中医专家陈淑长】中医觉得这个鸡还是对⾝体还是⽐较好，⽽且它还是⽐较平和的，所以你看产后(产后⾷品)的都得喝鸡汤，⽽且喝⽼母鸡汤。
【主持⼈】是不是营养价值更⾼。
【中医专家陈淑长】因为雌鸡属阴，补阴⽐较好，要喝⽼母鸡汤，因为产后阴不⾜，出⾎特别多，⼤伤元⽓，这个时候喝⽼母汤就⽐较好，另外⾝体⽐较弱的⽼年(⽼年⾷品)⼈也是喝⽼母鸡汤⽐较好。
【主持⼈】我们经常会说⼀⽅⽔⼟养⼀⽅⼈，要说这个鸡，可能也可以说⼀⽅⽔⼟养⼀⽅鸡，每个地⽅做鸡和吃鸡的⽅法都是不⼀样的。
【作家洪烛】⽐如在我家乡那⼉，我们江苏旁边⼀个安徽，富⼒集烧鸡挺有名的，我有时候从北京坐⽕车要回南京，⼀路上⽐如德州扒鸡，各种各样的烧鸡啊。
所以鸡的做法特别多，可见中国⼈实在是确实太爱吃鸡了，以前看那个⽼电影《林海雪原》，“座⼭雕”办⽣⽇，他就百鸡宴，要⼀百只鸡，为什么他要⼀百只鸡呢，确实鸡特别好吃。
⽽且我印象中特别深，当时有⼀次我们去云南采风，到沧源那⼉的佤族⾃治县，阿佤⼭那⼉当地最经典⼀道民族⾷物，佤族的⼀个⾷物叫鸡⾁烂饭。
鸡肉 大补 谚语
鸡肉大补谚语
1. “逢九一只鸡，来年好身体”：这句谚语强调了在农历每个月的初九这一天吃鸡肉的好处。
据说，吃鸡可以滋补身体，增强免疫力，使人们在来年保持健康。
2. “鸡是元宝，越吃越有”：这句谚语将鸡肉比作元宝，意味着吃鸡可以带来财富和好运。
它强调了鸡肉的营养价值和对身体健康的益处。
3. “吃了鸡，跑得快”：这句谚语形象地说明了鸡肉对身体的滋补作用。
它暗示吃鸡可以增强体力和耐力，使人在日常生活中更加活力充沛。
4. “鸡肉补身体，胜过补药汤”：这句谚语强调了鸡肉的营养价值，认为鸡肉对身体的滋补效果比药物更好。
它提醒人们要重视食物的营养，通过合理的饮食来保持健康。
这些谚语反映了人们对鸡肉营养价值的认识和对健康生活的追求。
然而，需要注意的是，这些谚语并不是科学的饮食指南，饮食健康还需要结合个体的实际情况和专业的营养建议。
希望这些谚语能为你提供一些参考！如果你还有其他问题或需要帮助，请随时提问。
怎样炖公鸡好吃又营养
怎样炖公鸡好吃又营养鸡这种食物是常见的肉产品，而且鸡在三大家禽中处于榜首的位置，这足以见得人们在日常生活中对鸡的喜爱。
而其实在鸡这一个品种中，公鸡和母鸡也有着不同的口感，一般公鸡的口感都是比较劲道的，而母鸡的口感都是比较绵软的。
所以在炖公鸡的时候需要好好的炖才能让公鸡炖软，怎样炖公鸡才会好吃又有营养呢？一般做法材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤：1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
栗杏炖鸡材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。
调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。
做法1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。
栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。
2.鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。
猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。
3.将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。
吃我的肉我没意见歌词
吃我的肉我没意见歌词曾经有一段时间，一首《我不想说我是鸡》走红网络，其中有一句经典歌词：吃我的肉我没意见。
下面xx为大家整理了一些关于吃我的肉我没意见歌词的一些内容，供大家参考学习，希望对大家有所帮助。
吃我的肉我没意见歌词我不想说我很清洁,我不想说我很安全,可是我不能拒绝人们的误解,看看紧闭的圈数数刚下的蛋,等待被扑杀的危险。
吃我的肉我没意见,拿我的蛋我也情愿,可是我不能容忍被当作污染,想想命运的苦擦擦含泪的眼,人的心情我能理解。
一样的鸡肉,一样的鸡蛋,一样的我们咋就成了传染源,禽流感,很危险,谁让咱有个鸟类祖先.孩子他爹已经被处决,孩子他哥抓去做实验,这年头做只鸡比做人还艰难,就算熬过今天就算过了明天,后天估计也得玩儿完.一样的鸡肉,一样的鸡蛋,一样的我们却已不值一钱,一样要吃肉,一样要吃饭,人不能没有鸡的世界。
一样的鸡肉,一样的鸡蛋,一样的我们却过不了本命年,一样要吃肉,一样要吃饭,人不能没有鸡的世界。
吃我的肉我没意见歌词歌曲的意义这是一首以禽流感为主题的作品，它用天真无邪的童声将一只被厄运困扰的小鸡拟人化，用她那咿呀的歌声唱出了动物们对灾难的无奈和对美好生活的渴望。
在20xx年岁初，是由杨钰莹的《我不想说》改编的网络歌曲，这一首《我不想说我是鸡》(歌曲原名我不想说)描述禽流感而红爆网络的一首歌。
“吃我的肉我没意见;拿我的蛋，我也情愿”引发的思考安阳永达食品转了一趟归来，引发了人们对鸡肉的思考。
永达公司张总说，鸡肉行业这几年可以用“惨淡”来形容，整个行业损失千亿。
当然与这些年总是突发的禽流感有些关系，然而活跃在网络上的有关鸡肉的各种谣言也不可忽视。
有谚语说，逢九一只鸡，来年好身体。
“九九”是指一年中从比较冷到最冷又回暖的时间，谚语的意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡肉抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
鸡肉具有一高三低的特点：脂肪低、热量低、胆固醇低，但是，蛋白质含量高。
2024年过冬至作文优秀5篇
过冬至，吃冬至圆真有意思。
本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！
今天，我又在外婆家“吃冬至”，一家人围在一起，热热闹闹，有老有少，说说话，真温馨呀。锡饼真是美味呀！我吃了后，感觉意犹未尽，还想吃。但是我的肚子督促我说：我撑了，小主人不要再吃了！ 冬至，是为了一家人的团圆，为了一家人的温馨，今天，我在回家的路上发现：车多了起来。爸爸笑着跟我说：“他们都在为冬至这个节日赶着回家呢！”我感受到了，即使家里的家长没空陪孩子，但尽量要挤出点时间，去圆一家人的期盼。 最后，我真挚地说一声：“祝您冬至快乐。”
过冬至作文篇3
暑去寒来，现在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到来啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，说到冬至，令我最难忘的还是冬至的习俗——吃饺子，嘿嘿，我这个小吃货当然不会放过这次的饺子大餐啦，下面让我ห้องสมุดไป่ตู้你们说说从我家做饺子到吃饺子的过程吧!
冬至的前一天，妈妈就开始筹备“货物”了。天还没亮，我就跟着妈妈向菜市场出发。
任务1、买菜。看着那么多新鲜的蔬菜我也不知道买什么啦，还是让妈妈来买吧。前几年我家吃的都是白菜萝卜肉馅的，现在爸爸想换换口味，吃莲菜肉馅的，妈妈带着我走到卖莲菜的摊子前，经过一番精挑细选，选出了7、8个“最美莲菜”，如果让我选，我肯定是乱拿一番啦。然后，又去了卖肉的市场，买了几斤土猪肉就回家啦。
十大垃圾食品
6 铁、维生素A等微量营养素缺乏仍是我国城乡居民普
遍存在的问题。 7 全国城乡钙摄入量仅为391毫克/标准人日，相当于推 荐量的41%。
慢性病迅速上升 1 高血脂：成人高血脂患病率为18.6%，达1.6亿。
2 肥胖：成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计超重和 肥胖人数分别为2亿和6000多万。 在大城市成人超重和 肥胖分别高达30.0%和12.3%，城市的儿童肥胖率也已达 8.1%。 3 高血压: 成人患病率为18.8%，达1.6亿。而人群高血压知 晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2%、24.7%和6.1%。江 苏省高血压发病率已经超过30%，津城儿童高血压发病率超 过5% 。 4 糖尿病: 成人患病率为2.6%，患病人数2000多万。大城市 20岁以上人群患病率上升到6.4%。上海15%、北京12%、广 州6%。江苏省5.8%。
方便面属于高盐、高脂、低 维生素、低矿物质的一类食物。 一方面，因盐分含量高增加了肾 负荷，升高血压；另一方面，含 有一定量的人造脂肪（反式脂肪 酸），对心血管有相当大的负面 影响。加之含有防腐剂和香精， 可能对肝脏等都有潜在的不利影 响。
七、罐头类食品（包括鱼肉 类和水果类） 1、破坏维生素，使蛋白质 变性 2、热量过多，营养成分低
㈠蛋白质供给量 1 美国 0.8g/kg 折合成标准人，72kg×0.8g/kg=58g 2 我国 1.16g/kg
四、饼干类食品（不含低温 烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对 肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸， 会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝 后有饱胀感，影响正 餐
六、方便类食品（主要指 方便面和膨化食品） 1、盐分过高，含防腐剂、 香精（损肝） 2、只有热量，没有营养
白羽鸡
白羽鸡引自欧美，是全球第一肉类来源，自现代养鸡业1950年诞生于德国起，肉鸡动辄就需要半年慢慢喂养才能出栏的情况早就成为了历史。
经过十年的发展，肉鸡在40天左右出栏，在世界范围都属正常，而养殖条件更加良好的美国，其肉鸡出栏只有30天时间。
目前肉鸡养殖和消费大国的美国，有2万个左右的养鸡场，每年产近90亿只鸡，美国人每年人均需消耗40公斤左右的鸡肉，与之相比，我们中国人均只有10公斤。
中国白羽鸡联盟总裁李景辉认为，白羽肉鸡同杂交水稻一样，都是现代科技的成果，如果不是国家的大力宣传，杂交水稻的今天是不是也会面临白羽肉鸡一样的质疑。
1980年白羽鸡由美国引进中国，1994年黑龙江正大把白羽鸡引进黑龙江肉鸡市场。
白羽肉鸡之所以具有这些优异性状，完全得益于几十年的精心培养和现代饲喂方式，与激素催熟没有任何关系。
冷却肉又叫冰鲜肉，指对严格执行检疫制度屠宰后的畜胴体，经过冷却消毒，真空保鲜，使胴体在90分钟内温度降低为0-4℃，4小时全程冷链直达。
冰鲜肉的好处：（1）抑制微生物的生长繁殖（2）减少水分蒸发（3）钝化肉组织中酶的作用（4）脂肪组织凝固、防止氧化（5）保持新鲜的颜色鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。
鸡肉营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
更年期女性吃鸡肉有好处动物蛋白被认为具有的另一优势是其消化吸收率较高，达到92%-94%，蛋类蛋白质则达到98%，牛奶蛋白的消化率为97-98%，而一般谷物蛋白则只有80%左右。
营养成分据营养学家分析测定，每100克鸡肉中蛋白质21.5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。
鸡肉还含有钙、铁及丰富的维生素E、维生素B、维生素B2、尼克酸，鸡肝中维生素A的含量特别高，每百克中含量高达10900国际单位，约为猪肝的6倍。
水分74%、蛋白质22%、脂肪2.2%钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另外含有维生素C、E等肉鸡不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
养生保健谚语格言对句重点
养生保健谚语格言对句一、医疗——医理治病容易，辨（认）症难。
急则治其表，缓则治其本。
中毒毒药医（以毒攻毒）。
伤寒、瘟病是一家。
走马看伤寒，回头看痘疹。
大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八。
扎针拔罐子，不好去一半子。
针灸治其外，用药治其内。
宁舍其穴，不舍其经。
百病多因痰作祟，无痰不生怪病。
不怕吐痰一大片，就怕吐痰带血丝。
黑痰轻，白痰重，吐黄痰，要了命。
天黄有雨，人黄有脾。
长病如养虎，治病要除根。
血热是火，血凉是寒。
治风先治血，血行风自灭。
凉则热取。
通则不痛。
有力长发，无力长甲。
强长头发弱长甲。
血病（凉）生病，血热生疮。
人没大病死不了人。
药不对症，吃倒药架也没用。
对症下药，药到病除。
死病无良医。
寒和寒来不一般，寒来攻心如箭穿。
扶正不如祛邪，祛邪就是扶正。
男怕穿靴，女怕戴帽。
虐转病，没得命；病转虐，不吃药。
一方治百病，临时加减在变通。
先生无主张，补中益气汤。
生疮不怕红肿高大，就怕瘪顶塌腔。
欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无宰。
两眼不明为大病。
病问三家。
十男九痔。
内不治喘，外不治癣。
名医不治喘，外科不治癣。
内科不治喘，治喘丢了脸。
得病一口气，要命一口痰。
伤筋动骨一百天。
用药如用兵，也得讲方略。
小孩子不装病。
人身血脉赛长江，一处不到一处伤。
血脉好比一条线，周身上下串，串到头上头发迷，串到心里心发乱，串到两膀千斤重，串到腿上走不动，三天好，三天歹，三、六、九的不自在。
十补不如一消，消为贵，托为畏。
效不更方。
医不三试，不服其药。
老病怕数九，重病怕打春。
吃药不对方，哪怕船来装。
吃药不忌口，枉费医生手。
精神不运则愚，血脉不通则病。
食物缺了铁，就要得贫血。
关节叫苦，病在软骨。
少无风雍老无痨。
无痰不成疟。
大灾之年必有大疫。
心和则百体皆和。
腹泻不用医，饿到日沉西。
一药一个性，乱服会丧命。
拍打足三里，胜吃老母鸡。
病从寒起，寒从脚起。
脂肪肝别不当病，肝硬化要人命。
——中药家有刘寄奴，不怕刀砍头。
识得千里光，全家能医疮。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
逢九一只鸡，来年好身体。
解释：“九九”是指一年中从较冷到最冷又回暖的时间。
它是从冬至这天作为一九的开始，即从12月21日或22日开始，依次每隔9天算一九、二九、三九……直到惊蛰前2天或3天为九九。
民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。
中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
男人冬季吃什么？冬季男性藏精御寒四要
冬季是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。
鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。
鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。
除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。
如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。
女人该如何保养？女性冬令进补秘笈
但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。
鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾脏负担，尿毒症患者禁食；鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食；鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂不要食用鸡肉。
最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”，绝忌食用。
（中国中医研究院医史文献研究所庄乾竹）
喜欢吃正宗沂蒙山草鸡的有福啦~！。
原料全部采用正宗的沂蒙草山鸡，味道鲜美，营养丰富，价格实惠，绿色食品。
吃惯了海味的广大食友们，来尝尝真正的草的美味吧
久负盛名的沂蒙山鸡（俗称：笨鸡、土鸡、草鸡），是沂蒙山千百年了待客馈赠的上等佳品。
地处于沂蒙山腹地，青山绿水。
这里清水荡漾，秀峻的苍马山，诉说着岁月的沧桑，封存着千百年的古树与自然，成为山东省最优美的地方，优美的环境创造出良好的品质。
你们应该经常吃鸡肉如:扒鸡,烧鸡,童子鸡,还有你们吃的"笨鸡".市场上99%的鸡是用饲料(激素)1-3个月就养到5-8斤,而你们买的时候,经销商说是苯鸡,你们还相信.吃这样的鸡对身体有非常大的害处,不用我们多说.而我们沂蒙山上放养的鸡应该说不喂一点饲料及粮食,它们吃的是小
虫及草种等一些东西,鸡窝有的在山中有的在树上,逮的时候才给点粮食，常吃沂蒙山草鸡.保您身体健康长寿，男士吃了身体更强壮，女士吃了，苗条更美丽。