小学食品安全教育工作阶段总结与小学食堂食品安全工作总结汇编.doc
小学食品安全工作总结（范文2篇）
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第一篇：小学食品安全工作总结食品安全是关系国计民生的大事，在我校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。
为了提高全校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。
全校开展了食品安全教育活动。
经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。
具体总结如下：一、我校领导高度重视，成立了以校长为组长，全体行政和班主任为组员的“食品安全知识进校园”领导小组。
通过精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全”宣传教育活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在“食品安全知识”宣传教育活动期间，我们我校做到了“五个一“，即：上一节食品安全健康教育为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的班级黑板报。
三、活动期间，通过在校门、教学楼等区域悬挂横幅，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、通过开设健康教育课、食品安全主题班会、宣传栏向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
五、我校制定了食品安全事故应急处理工作预案，我校设立重大事故应急救援指挥部：指挥部办公室设在校长室。
发生重大事故时，知情人要在第一时间向我校重大事故应急救援指挥部办公室报告，我校重大事故应急救援指挥部办公室要立即向我校重大事故应急救援指挥部报告，由我校重大事故应急救援指挥部决定启动中心应急救援预案，并向上级有关部门报告。
小学食品安全教育工作阶段工作总结5篇
小学食品安全教育工作阶段工作总结5篇第1篇示例：小学生是祖国的花朵，他们的健康成长是我们每一个人的责任和使命。
为了加强小学生食品安全教育工作，我校特别开展了一系列的工作措施，经过一段时间的努力，取得了一定的成效。
现特对小学食品安全教育工作进行总结如下：一、开展食品安全知识宣传教育在小学的食品安全教育中，宣传教育是非常关键的一环。
我们校通过举办食品安全知识讲座、张贴宣传海报、播放宣传视频等形式，向全体师生普及食品安全知识，提高他们的防范意识和应对能力。
二、加强食品安全检查监管食品安全工作是一项系统工程，需要不间断的监督和检查。
我们学校在这方面加强了力度，定期组织对学校食堂、食品采购渠道等进行全面检查，确保食品来源合法、品质安全，并及时发现问题，进行整改。
三、开设食品安全课程我们校课程设置中增加了食品安全课程，内容涵盖食品安全基本知识、食品安全法规、食品卫生标准等。
通过这些课程的开设，学生能够更深入地了解和掌握食品安全知识，提高自我保护意识。
四、建立食品安全监督机制为了更好地监督学校食品安全工作，我们校建立了食品安全监督机制，设立了专门的食品安全办公室，由专业人员负责学校食品安全工作的监督和管理，确保食品安全工作的顺利开展。
五、加强家校合作学校与家长之间是密切关联的，只有家校合作，才能更好地保障学生的食品安全。
我们学校积极与家长沟通，定期开展食品安全家长会，向家长传达食品安全知识，共同做好学生的食品安全工作。
六、开展食品安全意识培养活动通过举办食品安全知识竞赛、食品安全宣传日等活动，激发学生对食品安全的重视，增强他们的食品安全意识，使学生能够在日常生活中更加注意食品安全，健康成长。
在这些工作的不懈努力下，我们学校的小学生食品安全教育工作取得了初步成效。
但同时也发现了一些问题和不足，比如师生对食品安全的认识有所欠缺，学校食品安全监管工作仍有待加强等。
针对这些问题，我们将进一步完善措施，加强食品安全教育工作，保障学生健康安全成长。
小学食品安全的工作总结范文（精选16篇）
小学食品安全的工作总结范文（精选16篇）小学食品安全的篇1为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据梧州市教育局《关于开展“食品安全进课堂”宣传教育工作的通知》要求，6月23日至27日，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全进课堂”宣传教育活动。
现将活动开展情况总结如下：一、领导重视，精心组织我校领导高度重视此次食品安全进课堂”宣传教育活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传活动。
明确了具体实施人员，为开展好此次宣传教育活动做好了充分的准备。
二、方案具体，目的明确围绕此次食品安全进课堂”宣传教育活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富，效果明显1、6月23日上午课间操结束，我校组织启动《食品安全进课堂”宣传教育活动》仪式，以横幅、发放宣传材料等形式，向全校师生宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，共发放宣传材料2多份，收到了良好的宣传效果。
2、各班主任老师利用晨会、班队课时间，举办一期讲座，上好一堂主题班队会课。
增开课程加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。
本次食品安全进课堂”宣传教育活动活动，各班利用班队对学生进行食品安全教育课（12次），设立德育处为本次食品安全宣传点（1个），学校悬挂宣传横幅（1条），利用班级黑板报对学生进行安全知识普及（12块），发放宣传材料（210份），宣传、咨询、服务师生近400人。
通过开展“食品安全进课堂”宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
小学食品安全教育总结(5篇)
小学食品安全教育总结(5篇)最新小学食品安全教育总结(5篇)食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，因此食品安全很重要。
下面是小编为大家整理的关于最新小学食品安全教育总结，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!最新小学食品安全教育总结（篇1）为期一周的食品宣传周宣传活动将结束，我校认真贯彻教体局的文件精神。
在学校，开展食品安全宣传。
一、健全组织，完善制度，明确责任。
根据上级文件精神，我校完成了食品卫生安全工作工作小组。
由纪宁校长担任组长，成员由本人辅导员。
各班主任及食堂管理人员组成。
大队辅导员负责学校工作检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班卫生的健康教育、宣卫生状况的监督工作。
做到机构人员到位、明确责任、强化监督、层层落实。
以保证食品卫生安全工作有效地进行。
使学校食品安全工作整体水平再上台阶。
二、加强学习，提高认识。
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感。
学校召开了食品卫生安全会议，传达上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全传》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，让他们树立安全第一，预防为主的思想，使他们明白“安全责任重于泰山”的道理，教育需从点滴做起，从小事做起，小到一颗菜，一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患于未然，严防中毒事故发生。
要求班主任老师主题班会、黑板报等形式，经常不断的教育学生注意安全。
要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯，针对流行病季节性特征，以立度戒备心观，从小处、细处入手，做好流行病的预防，宣传教育工作。
三、积极落实上级布置的宣传活动。
（一）举办一次食品卫生安全知识讲座围绕“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题，进一步贯彻落实教体局文件精神，不断提高食品安全知识的知晓率。
（二）各班上节约食品安全为主题的《健康教育课》使学生近一步掌握食品卫生安全知识；（三）召开食品安全主题班会，以“社会共治，同心携手，维护食品安全”为主题。
2024年小学校园食品安全工作总结（5篇）
2024年小学校园食品安全工作总结为深入贯彻并高效执行学校食品卫生安全及传染病防治工作，切实保障师生身心健康，维护教育教学的平稳运行，我校依据____市下发的《____关于切实落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，有条不紊地推进了各项工作。
现将____年度的工作总结汇报如下：一、统一思想，深化认识，明确学校食品卫生安全工作的重要性我校在接获文件后，立即由校长召集领导班子成员召开专题会议，强调要将文件精神全面传达至全校每一位教职工，要求全体教职员工站在维护师生根本利益及学校稳定的高度，深刻认识并高度重视学校食品卫生安全及秋季传染病防控工作。
结合本校实际及创建卫生城市的工作要求，细化工作措施，明确责任分工，加大督查力度，确保各项防治工作得到有效落实。
二、强化领导，明确责任，扎实推进学校食品卫生安全防治工作在领导班子会议上，确立了校长为第一责任人，分管校长为具体负责人的工作机制，并强调班主任教师及后勤人员需紧密配合，共同做好学校食品卫生安全及传染病防治的具体工作。
三、实施有效措施，加强预防，全力避免食物中毒及传染病流行事件的发生我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及____市卫生局发布的《____关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》要求，结合学校实际情况，采取了一系列切实可行的预防措施，以保障师生的身心健康。
1. 加强宣传教育。
我们出版了一期专题宣传校刊，并于____月____日由卫生管理人员赵____举办了传染病预防控制及其它卫生知识讲座，以增强师生的健康意识。
2. 培养并检查督促师生养成良好的卫生习惯。
我们要求保持教室、教师办公室及食堂的良好通风，鼓励师生增加户外活动时间，注意个人卫生，勤洗手，并尽量避免前往人群密集的场所。
3. 强化消毒措施。
我们每日对食堂的炊具、餐具进行消毒处理；放学后，使用漂白粉消毒液对教室等学生聚集场所进行拖地消毒，并对门把手、课桌椅、护栏等易接触部位进行擦拭消毒。
小学食堂食品安全工作总结5篇
小学食堂食品安全工作总结5篇篇1一、引言学校食堂作为师生用餐的重要场所，其食品安全直接关系到师生的身体健康。
本学期，我校食堂在食品安全方面取得了显著的成绩，现将工作总结如下。
二、加强组织领导，确保食品安全1. 成立食品安全工作领导小组：学校成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组，全面负责食堂的食品安全工作。
2. 制定食品安全计划：根据上级文件精神和相关法律法规，结合学校实际情况，制定详细的食品安全工作计划，并确保计划的实施。
3. 加强食品卫生法律、法规的宣传教育：定期组织食堂工作人员学习食品卫生相关法律法规，提高工作人员的食品安全意识。
三、加强食品采购管理，确保食品来源安全1. 严格食品采购索证制度：食堂所采购的食品及原材料均来自正规渠道，且采购时严格查验供货商资质证明，确保食品来源安全可靠。
2. 规范食品采购流程：食品采购遵循“阳光采购”原则，确保采购过程公开、透明，防止腐败行为的发生。
3. 加强食品入库验收管理：食品入库前进行严格验收，对不合格食品坚决不予入库，确保食品质量安全。
四、加强食品加工管理，确保食品烹饪安全1. 规范食品加工流程：学校食堂设立了规范的加工流程，包括粗加工、细加工、烹饪等环节，每个环节都有专人负责，确保食品加工过程中的卫生安全。
2. 加强食品留样管理：每天的菜品都进行留样，留样时间不少于48小时，以备查验，确保食品烹饪过程中的安全。
3. 定期对食堂设备进行维护和保养：确保食堂设备处于良好状态，防止因设备故障导致的食品安全问题。
五、加强人员管理，提高员工素质1. 定期组织员工进行健康体检：所有食堂员工都进行了健康体检，并取得健康证明，确保员工身体健康，无传染病。
2. 加强员工培训：定期组织员工参加食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3. 建立员工考核机制：对员工的工作表现进行定期考核，对表现优秀的员工给予表扬和奖励，对存在问题的员工进行批评和指导。
六、加强监督检查，确保食品安全1. 定期进行食品安全检查：学校食品安全工作领导小组定期对食堂进行食品安全检查，对发现问题及时整改。
小学食品安全教育工作阶段工作总结6篇
小学食品安全教育工作阶段工作总结6篇篇1一、引言近期，我校开展了小学食品安全教育工作，旨在提高小学生的食品安全意识，培养良好的饮食习惯。
通过一系列的教育活动，我们取得了一定的成果。
现将本次工作进行阶段总结，以便进一步改进和优化未来的教育工作。
二、教育活动的组织与实施1. 食品安全知识讲座：我们邀请了食品安全专家，为小学生们举办了食品安全知识讲座。
讲座内容涵盖了食品安全的定义、重要性、食品选择与鉴别方法等方面。
通过讲解和互动问答的方式，学生们对食品安全有了更深入的了解。
2. 食品安全主题班会：各班级组织了以食品安全为主题的班会活动。
在班会中，学生们分享了自己对食品安全的看法和做法，通过讨论和交流，增强了学生们对食品安全的重视程度。
3. 食品安全实践活动：我们组织了食品安全实践活动，包括食品鉴别比赛、食品包装识别等。
通过这些活动，学生们不仅学到了食品安全知识，还培养了实践能力和团队合作意识。
三、教育成果与成效1. 食品安全意识提高：通过本次教育活动，学生们的食品安全意识得到了显著提高。
他们能够更好地辨别安全食品与不安全食品，对食品的选择更加谨慎。
2. 饮食习惯改善：在教育活动的引导下，学生们的饮食习惯得到了改善。
他们更加注重食品的营养价值和饮食的均衡性，对零食的摄入也更加理性。
3. 食品安全氛围营造：本次教育活动不仅影响了个体学生，还带动了整个学校对食品安全的关注。
目前，我校已经形成了一种重视食品安全、关注健康的良好氛围。
四、存在的问题与改进建议1. 教育活动形式单一：虽然我们已经组织了多种形式的教育活动，但仍有改进空间。
建议未来可以增加更多的互动环节和实践机会，如食品安全知识竞赛、食品制作体验等，以增强教育的趣味性和实效性。
2. 教育内容深度不足：在食品安全知识讲座中，部分学生的反馈显示他们对某些专业知识仍存在疑惑。
因此，建议未来在制定教育内容时，可以增加更多深入浅出的专业知识，同时结合实际案例进行分析，以便学生更好地理解和掌握。
2024年小学食品安全工作总结(4篇)
2024年小学食品安全工作总结为了加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生的食品安全意识，教育和引导学生培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。
根据《____开展____省中小学校“食品安全知识进校园”宣传教育活动____》通知精神，结合我校实际，开展了一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动，全面提高了广大师生的食品安全意识，促进身心健康。
现总结如下：一、健全组织，完善制度，明确责任根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由____校长任组长，分管德育工作的副校长____任副组长，成员由大队辅导员和各年级级长组成。
总务处主任负责学校平时卫生情况检查，班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的.监督和上报工作。
制订了____县____小学《食品安全突发事件应急预案》，做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。
层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。
二、加强学习，提高认识为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校专门召开了教师会议，传达了上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。
从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。
从小处、细处入手，做好食品安全宣传教育工作。
三、内容丰富，效果明显1.利用第十周的队会课，召开了一次以“食品安全，关系你我他”为主题的队会，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的;2.利用第十一周的班会课，每个班级在班主任的指导下，上了一节以食品安全为主要内容的健康教育课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识;3.利用第十一周的时间，围绕食品安全为主题对全校师生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能;4.办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，向广大学生介绍有关食品安全的知识;5.充分利用学校明志楼大堂的电子横额，出示有关食品安全的宣传标语，如“关注食品安全、关爱人生健康”等加强教育;6.利用学校大堂的“柱子”，张贴图文并茂的有关食品安全的宣传画，使食品安全教育抬头可见;7、由组的老师牵头，组织各年级的学生开展以“食品安全和健康”为主题的创作，同时筛选优秀的作品参评;8、在班主任的指导下，采用书面答题的形式，组织四至六年级的学生参加____省中小学生食品安全知识竞赛，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。
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小学食品安全教育工作阶段总结与小学食堂食品安全
工作总结汇编
小学食品安全教育工作阶段总结
民以食为天，食以安为先。
食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。
儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。
在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。
近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。
现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：
一、加强领导管理
组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。
通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。
制定计划与总结与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。
三个保障根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。
自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑
光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。
同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。
认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。
二、完善教育活动
教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。
教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。
三、教育效果显著
通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；
通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。
学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。
在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。
对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。
食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。
在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长！
小学食堂食品安全工作总结
我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度，严格按照县食药监局及教育局的相关要求，我校高度重视食堂食品卫生安全工作，现将本期工作总结如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了食品卫生安全领导小组：胡家国为组长，雷国宪为副组长，各班主任为成员；主任教员为学校食堂食品安全第一责任人，雷国宪老师协同管理，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
学期初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、检查情况
开学初，县食药监局就学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等，检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：
(一)、检查中肯定的地方
1、学校食堂《餐饮服务许可证》有，有效期至2018年，负责人颜钰峰。
炊食员、食堂管理员健康证，上岗证齐全。
2、食品采购严把了质量关，无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。
3、采购食品时向商家索证索票及时，对食品生产日期和有效期（保质期）备案存档。
4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。
5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求，做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。
6、学校没有使用食品添加剂，对各种调料由炊事员专人专柜负责。
7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。
(二)、存在的问题：
1、灶台抽油烟机有少量污垢，墙壁有少量灰尘。
2、各种票证没有张贴在适当位置。
3、操作间未按标准做到防尘防灰。
4、明厨亮灶工程还没有完成。
三、食堂食品检查情况整治工作
为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，对检查督导情况整改如下：1对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。
2、对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理。
3、按照要求，规范张贴票证。
通过努力，本期食堂食品安全工作顺利结束，学校没有发生一起安全事故，望在下期继续努力。