高中生物选修一试题(含答案)(最新整理)
人教版高中生物选修一练习题（含答案）
第I卷（选择题）
1．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是
A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型
B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型
C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型
D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型
2．下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验，叙述正确的是
A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料
B. DNA易溶于氣化钠溶液，不溶于酒精溶液
C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水，可获得含大量DNA的溶液
D. 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色
3．下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是
A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显
B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌
C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA
4．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是
A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒
B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵
C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长
D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品
5．果胶酶能使果胶水解，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样
时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是
6．相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程，可表示为图中哪一个（）
【注：图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】
7．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（）
A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化
B．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊
C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少
D．凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果
8．如图所示的固定化方式中，适宜固定化酶的方法是（）
A．①②③ B．①② C．②③ D．①③
9．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
10．下列不属于纤维素酶组分的是
A．C1酶B．Cx酶
C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶
11．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
A．C02和N2B．葡萄糖和NH3
C．C02和尿素D．葡萄糖和尿素
12．下列不属于菌落特征的是
A．菌落的形状B．有无荚膜
C．菌落的大小D．隆起程度
13．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝
B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝
D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
14．从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是
A．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养
B．土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落
C．土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落
D．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落
15．下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，错误的是
A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵
B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验
C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定
D．纤维素酶是一种复合酶
16．含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。该培养基能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌，只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。由其作用可知该培养基是一种
A．固体培养基B．液体培养基
C．鉴别培养基D．选择培养基
17．以下关于菌种保藏的叙述错误的是
A．菌种保藏的目的是保持菌种的纯净
B．固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏
C．菌种的长期保存一般采用甘油管藏
D．由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行，因此对甘油可不灭菌
18．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是
①化学消毒
②灼烧灭菌
③干热灭菌
④紫外线灭菌
⑤高压蒸汽灭菌
⑥巴氏消毒法
A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥
C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤
19．下列曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是
20．含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是
A．抗生素能够杀死乳酸菌或抑制乳酸菌的生长
B．抗生素呈酸性，会与乳酸发生中和反应
C．抗生素能够抑制酵母菌的生长
D．抗生素在酸性环境中会被分解破坏
21．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是
A．兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型
B．厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型
C．兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型
D．厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型
22．某人利用乳酸菌制作泡菜时,因操作不当导致泡菜腐烂。下列可能原因正确的是
①坛口密闭导致坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②坛口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③坛口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
④坛口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长繁殖
A．①③B．②④C．②③D．①④
23．下列关于测定亚硝酸盐含量的操作,错误的是
A．质量浓度为4mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性
B．对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保存
C．质量浓度为5μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境
D．制备样品处理液，加入氢氧化铝的目是中和氢氧化钠
24．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是
A．与亚硝酸盐发生颜色反应
B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐
C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清
D．用于制备标准显色液
25．下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，其中正确的是
26．测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中,用不到的试剂是
A．对氨基苯磺酸溶液
B．N-1-萘基乙二铵盐酸盐溶液
C．氯化镉和氯化钡溶液
D．班氏溶液
27．在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是
A．氢氧化吕乳液 B．氢氧化钠溶液
C．氯化镉溶液 D．氯化钡溶液
28．市场上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）
①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品
A．①②③ B．③④⑤ C．③⑤⑥ D．②④
29．某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤（深5cm左右）为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。与此有关的叙述正确的是（）
1组2组3组4组土壤处理灭菌Com]不灭菌灭菌不灭菌
湿润湿润较干燥较干燥
A．探究的问题是不同土壤温度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用
B．该实验的自变量是是否灭菌，4个实验组相互对照
C．作为实验材料的落叶需经过灭菌处理，因为落叶上有微生物，可分解自身
D．预期结论是1、3组的落叶被不同程度的分解，2、4组中的落叶不被分解
30．下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是
A．在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境
B．当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸
C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
31．加工橘子罐头时采用酸碱处理脱去中果皮（橘络）会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能产生所用酶的是
A．生长在麦麸上的黑曲霉
B．生长在酸奶中的乳酸菌
C．生长在棉籽壳上的平菇
D．生长在木屑上的木霉
32．某研究小组欲研究被石油污染过的土壤中细菌的数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是
A．称取和稀释被污染的土壤时应在火焰旁
B．用以石油为唯一碳源的培养基进行筛选
C．分离菌种时可采用稀释涂布平板法接种
D．对细菌进行计数时宜采用平板划线法接种
33．关于实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作，下列说法正确的是
A．配培养基、倒平板、接种需要在酒精灯火焰旁进行
B．倒平板时，倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖
C．划线接种时，灼烧接种环后立即进行再次划线
D．划线接种结束后，需将平板倒置后放入培养箱中培养
34．下列实验步骤和仪器安装的顺序不正确的是（）
A．提取胡萝卜素的正确步骤是粉碎→干燥→过滤→萃取→浓缩
B．提取、分离血红蛋白的正确步骤是样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定
C．安装蒸馏装置的顺序是自下而上，从左到右
D．橘皮经过压榨后得到的压榨液中，用普通布袋过滤可除去固体物和残渣，再通过离心可除去质量较小的残留固体物
35．探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量对酶活性的影响三个实验中，实验自变量依次为（）
A．反应时间、酶活性、酶用量
B．苹果泥用量、pH、果汁量
C．温度、pH、果胶酶用量
D．温度、酶活性、酶用量
36．果胶酶在果汁生产中发挥重要作用，下列说法正确的是（）
A．果胶酶只存在于植物中
B．果胶酶易溶于水，而不溶于乙醇
C．果胶酶和纤维素酶均能分解果胶
D．果胶酶和纤维素酶一起使用可以除去植物细胞壁
37．再利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，下列相关叙述正确的是
A洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度
B用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L，除去析出物
C将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即成蓝色
D通过调节NaCl溶液的浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质
38．
A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂
B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热
C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色
D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
39．下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是（）
A．采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程
C．不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白
D．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质
40．用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质（）
A路程较长，移动速度较慢 B路程较长，移动速度较快
C路程较短，移动速度较慢 D路程较短，移动速度较快
41．以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是
A.红细胞洗涤过程中要加人5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次
B.将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaC1溶液中透析12小时
C.凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在
D.蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢
42．下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是（）
①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上
②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱
③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率
④压榨时加入0．25%的小苏打和5%的硫酸钠
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
43．提取茉莉精油的正确步骤是（）
A．鲜茉莉花＋清水——→水蒸气蒸馏——→除水——→分离油层——→茉莉油
B．鲜茉莉花＋清水——→水蒸气蒸馏——→油水混合物——→分离油层——→除水——→茉莉油
C．鲜茉莉花＋清水——→除水——→水蒸气蒸馏——→油水混合物——→分离油层——→茉莉油
D．鲜茉莉花＋清水——→分离油层——→除水——→水蒸气蒸馏——→茉莉油
44．凝胶色谱法在装填色谱柱时，不得有气泡存在的原因是（）
A．气泡能与蛋白质发生化学反应
B．气泡阻碍蛋白质的运动
C．气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果
D．气泡会在装填凝胶的时候使凝胶不紧密
45．下列关于固定化酶的说法不正确的是（）
A．固定化酶是一种新型酶制剂
B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本
C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离
D．固定化酶易溶于水
第II卷（非选择题）
46．淀粉分解菌是能分解淀粉的一类微生物，在自然条件下，淀粉分解菌和其他各种细菌混杂生活在土壤中。某实验小组利用培养基将土壤中的淀粉分解菌筛选出来，回答下列问题：
（1）将土壤中的淀粉分解菌筛选出来的培养基应添加_______作为唯一的碳源，此外还需要添加的成分有______________。
（2）稀释涂布平板法可用于微生物的接种和计数，该实验小组将样液分别稀释了10倍、102倍、103倍、104倍，然后将102倍、103倍、104倍的稀释液分别涂布在不同的平板上，涂布多个稀释倍数的稀释液的目的是_____________________。若有三个平板均涂布了稀释倍数为103 倍的稀释液1 mL，分别形成了68、70和72个菌落，则原样液体中每毫升含有淀粉分解菌_______个，该方法测量值一般比实际值_______。
（3）涂布一段时间后，待长出菌落后可向培养基中滴入_______，挑取有明显淀粉分解圈的单菌落，一般来说，淀粉分解圈越大，则淀粉分解菌分解淀粉的能力越_______。
47．果胶酶能分解果胶等物质，可以用来澄清果蔬饮料，在食品加工业中有着广泛的应用。回答下列问题：
（1）果胶酶是分解果胶的酶的总称，包括、果胶分解酶和。食品工业中之所以使用果胶酶澄清果蔬饮料，是因为果胶酶能破坏植物的结构。
（2）微生物是生产果胶酶的优良生物资源。分离和筛选能产生果胶酶的微生物，使用的培养基应该以为唯一碳源；为了纯化该生物，需要在（填“固体”或“液体”）培养基上接种菌种，最常用的接种方法有。
（3）在榨汁果汁前，要将果胶酶和果泥混匀保温，目的是提高出汁率；过滤后要用果胶酶处理果汁，目的是。
（4）根据下表实验结果，（填“能”或“不能”）确定40℃就是果胶酶的最适温度。
1020304050607080
813152515121110 48．下图为DNA的粗提取与鉴定的实验流程过程，请据图回答下列问题：
（1）本实验材料选用鸡血细胞液，不适合用哺乳动物的血细胞液，原因是_______________。
（2）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是____。
（3）图C所示加入蒸馏水的目的是_______________。
（4）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用_______试剂进行检验，在沸水浴条件下，冷却后可以看到颜色反应为____色。
49．红细胞含有大量的血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：
（1）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，经处理并离心，收集血红蛋白溶液。
①加入柠檬酸钠的目的是________。
②以上所述的过程为样品处理，它包括________、________、分离血红蛋白溶液。
（2）收集的血红蛋白溶液可以在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。
①透析的目的是______________。
②透析过程中需要用到________缓冲液。
（3）通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。
①凝胶色谱法是根据________分离蛋白质的方法。
②加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于___________________。
参考答案
1-10ADBAB BDDDD 11-20 DBCBB DDACA
21-30 ABDCC DADCB 31-40 BDDAC DDCCD
41-45 CCBCD
46．淀粉氨源、水和无机盐在平板上获得数量适中的菌落7X104偏小碘液强
47．（1）多聚半乳糖醛酸酶果胶酯酶细胞壁
（2）果胶固体平板划线法或稀释涂布平板法
（3）使果汁变澄清
（4）不能
48．（1）哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核
（2）使DNA溶解于NaCl溶液中
（3）使DNA的溶解度下降而析出
（4）二苯胺蓝
49．（1）①防止血液凝固②红细胞的洗涤血红蛋白的释放
（2）①去除分子量较小的杂质②磷酸
（3）①相对分子质量的大小②分子的大小
高中生物选修一试题集
选一 1．如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析： （1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再获得葡萄酒。 （2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是。 （3）验证果胶酶在果汁生产中的作用：在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号编组”之后，有下列两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混 合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。 方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH 分别调至4、5、6…10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹 果泥相混合。请问哪一种方法更为科学：，并说 明理由：。 （4）下列叙述中不正确的是（） A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵 母菌的能量来源将全部消耗 C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生 【答案】（1）有氧呼吸无氧呼吸（发酵）（2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）方法二；方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)（答案合理就给分）（4）B 2．请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题： （1）酵母菌是理想的酒精发酵菌种，图1可产生CO2的场所有（填标号），产生酒精的场所是（填标号）。 （2）图2表示制作果酒和果醋的简易装置，制作过程中需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其目的是；接种醋酸菌后，当酒香变成醋香时，反应式是： （3）血球计数板是酵母菌计数的常用工具。某类型血球计数板规格为1mm×1mm其计数室以双线等分成25个中方格，图3表示一个中方格。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1mm，计数的5个中方格内的酵母菌总数为120个，则1mL培养液中有酵母菌约个。 （4）若要进行醋酸发酵，则需要对甲装置进行的操作是。酒精发酵时一般将温度控制在度。（5）某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如下图所示坐标图。乙发酵罐在第小时无氧呼吸速率最快，实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为。 （6）在工业生产中可通过重离子束处理酵母菌获得有氧呼吸缺陷型酵母菌菌种来提高酿酒过程中果酒的产量：
高中生物选修一试题(含答案)
人教版高中生物选修一练习题（含答案） 第I卷（选择题） 1．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是 A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型 B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型 C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型 D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型 2．下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验，叙述正确的是 A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料 B. DNA易溶于氣化钠溶液，不溶于酒精溶液 C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水，可获得含大量DNA的溶液 D. 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色 3．下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是 A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显 B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA 4．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是 A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵 C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长 D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 5．果胶酶能使果胶水解，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。某同学为探究温度 对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样
时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是 6．相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程，可表示为图中哪一个 （） 【注：图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】 7．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（） A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化 B．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊 C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少 D．凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果 8．如图所示的固定化方式中，适宜固定化酶的方法是（） A．①②③ B．①② C．②③ D．①③ 9．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2
山东省烟台市中考生物真题试题(含答案)
2014年烟台市初中学生学业考试 生物试题 注意事项： 1．本试卷共7页，共100分；考试时N 60分钟。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。 2．答题前，务必用0.5毫米黑色的签字笔将自己的姓名、准考证号、座位号填写在试卷和答题卡规定的位置上。 3．选择题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。 4．非选择题必须用0.5毫米黑色签字笔作答，答案必须写在答题卡指定区域内相应的位置；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不能使用涂改液、胶带纸、修正带。 5．写在试卷上或答题卡指定区域外的答案无效。 一、选择题(本大题包括25个小题。每小题2分．共计50分。在每小题给出的四个选项只有一个选项符合题目要求) 1．炒蔬菜时常会产生一些水而形成“菜汤”，水分主要来自细胞的 A．细胞壁 B．细胞质 C．液泡 D．细胞核 2．“清明插柳，端午插艾”(艾是草本植物)是烟台乡村保持多年的习俗，从谚语中可知影响这两种植物生活的非生物因素主要是 A．阳光 B．温度 C．水分 D．空气 3．下列是烟台海滨常见的水生生物，属于软体动物的是 A．扇贝 B．海蜇 C．梭子蟹 D．鲅鱼 4.学完“被子植物的一生”后，刘涛想种几株芸豆观察其生长过程，播种前不需要做的是 A．测定发芽率 B．了解栽培常识 C．松土 D．选种 5．捉蜻蜓时会观察到其翅前缘深色的“翅痣”(如右图)，它可 使翅在快速振动时不易折断。科学家受到启发，在飞机机翼的前 缘焊上加重装置。这项技术属于 A．克隆 B．生物反应器 C．仿生 D．移植 6．银杏是我市主要的观赏树种之一。银杏树与杏树相比，最主要的区别是 A．果实没有酸甜的味道 B．花没有鲜艳的颜色 C．种子没有果皮的包被 D．雄性植株不能结果 7．下列是烟台特产的蔬菜和水果，通常不利用无性生殖栽培的是 A．栖霞苹果 B．福山大樱桃 C．莱阳梨 D．海阳白黄 8．小麦的生长发育需要大量的水分，右图是小麦根尖的结构图，吸水的 主要部位和生长最快的部位分别是 A．①和② B．②和③ C．①和③ D．②和④ 9．“知了、知了……”，清脆的蝉鸣提醒你夏天到了。下列有关蝉的叙述， 不正确的是 A．蝉是一种昆虫 B．蝉鸣是求偶行为 C．蝉蜕是蝉蜕掉的外骨骼 D．蝉为完全变态发育
高中生物选修测试题
高中生物选修测试题文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
选修1生物技术实践 一、单项选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是 ( ) 2．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 ( ) A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 ( ) A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4．下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是 ( ) A．各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 5．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙
述错误的是 ( ) A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 ( ) A．将未接种的培养基放在实验桌培养 B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 9．植物细胞表现出全能性的必要条件是 ( ) A．给予适宜的营养和外界条件 B．导入其他植物的基因 C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 10．能够测定样品活菌数的方法是 ( ) A．稀释涂布平板法B．直接计数法 C．重量法 D．比浊法 11．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是 ( ) A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药培养得到单倍体植株 C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株 D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株 12．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是 ( ) A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
高中生物竞赛试题及答案
高中生物竞赛试题及答案
高二生物竞赛初赛 1．下列说法中错误的是：（） A．人身体可看作是一个系统B．大肠杆菌菌落属于生命系统的种群层次 C．一个分子或一个原子不是一个系统D．细胞是最基本的生命系统 2．下列生物中，不具有叶绿体，但具有细胞壁 的是： ①噬菌体②大肠杆菌③颤藻④绿藻 A．①② B．①③ c．②④ D ．②③ 3．C 、 H 、N 三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73 ％左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1 ％，这一事实说明了（） A ．生物界与非生物界具有相似性 B ．生物界与非生物界具有统一性 C ．生物界与非生物界具有差异性 D ．生物界与非生物界的元素组成是不同的4．鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的 2
化学试剂是（） A ．斐林试剂 B ．苏丹Ⅳ染液 C ．双缩脲试剂 D ．红墨水5．下面为洋葱根尖分生区有丝分裂观察实验的有关图示，甲图是一组目镜标有5X和16X字样、物镜标有10X 和40X字样的镜头，乙图是某同学在甲图中选用的一组能放大160 倍的镜头组合所观察到的图像。欲将乙图视野中处于有丝分裂后期的细胞移至视野中央进行640 倍高倍镜观察，正确的镜头组合及装片的移动方向应是（） A．（1）×（4）；左上方 D．（2）×（3）；左上方 6．下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是（） ①皮肤②胃黏膜③神经元④龟⑤细胞内的蛋白质等化合物 3
⑥病毒⑦同一片草地上的所有山羊⑧ 一池塘的所有鱼类⑨一片森林⑩一池塘中所有的生物A．⑤⑥③②①④⑦⑨⑩ B. ③②①④ ⑦⑩⑨ C．③②①④⑦⑧⑩⑨ D. ⑤②①④ ⑦⑩⑨ 7．种群是指一个生态系统中( ) A. 同种生物所有成熟个体的总和 B. 所有生物成熟个体的总和 C. 同种生物所有个体的总和 D. 所有生物个体的总和8．对生物进化的方向起决定作用的是( ) A. 基因重组 B. 基因突 变C. 染色体变异D. 自然选择9．下列有关生物膜的叙述，正确的是 ( ) A．膜的组成成分不能在膜系统中转移B．生物膜是对生物体内所有膜结构的统称C．各种生物膜的化学组成和结构相似D．生物膜上不能进行化学反应10．在晒干的稻谷中，水的含量为13%～15%，这些水的存在形 4
(完整版)高中生物选修一试卷及答案
高中生物选修一试卷、答题卡及答案 总分100分时间90分钟 一、选择题（每题2分，共60分） 1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是( ) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基上是否生有杂菌 C．让未接种的培养基上也能长出菌落 D．为了下次接种时再使用 2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 ①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌 A．①②B．③④C．① ③D．②④ 3、下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是 A．植物组织培养常用的是固体培养基 B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 4、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是A．操作前要将接种环放在火焰边灼 烧灭菌 B．划线操作须在火焰上进行 C．在5区域中才可以得到所需菌落 D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 5、下表为某培养基的配方，有关叙述正确的 是 ( ) 成分牛肉 膏 葡萄 糖 K2HPO4 伊 红 美蓝 青霉 素 琼 脂 蒸馏 水 含量10 g 10 g 2 g 0.4 g 0.065 g 1万 单位 适 量 1000 mL A．能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因B．此培养基是天然鉴别培养基 C．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中 6、纤维素酶可以将哪种物质分解( )
2020中考生物真题试题(含答案) 新人教 版
2019年中考生物真题试题 一、单项选择题（本题共25题，每题2分，共50分） 1.下列正确表示食物链的是（ D ） A.田鼠→蛇→鹰 B.阳光→草→鼠→猫头鹰 C.猫头鹰→食虫鸟→昆虫→草 D.草→兔→鹰 2.下列结构图中，没有细胞结构的一项是（ A ） 3.为了了解近年来西昌市初中学生近视的情况，我们可以采用下列哪种方法（ A ） A.调査法 B.观察法 C.实验法 D.比较法 4.下列关于显微镜的使用方法说法正确的是（ B ） A.若载玻片上写有英文字母“p”，则显微镜下看到的物象是“b” B.显微镜对光完成的标志是看到一个明亮的圆形视野 C.显微镜的放大倍数越大，观察的视野范围也就越大 D.调节粗准焦螺旋镜筒下降时，眼睛一定要注视目镜 5.下面所列科学家与其成就或经典实验搭配有误的一项是（ C ） A.爱德华兹和斯特普托——试管婴儿 B.林奈——双名法 C.施莱登和施旺——鹅颈瓶实验 D.孟德尔——豌豆杂交实验 6.下图表示制作人的口腔上皮细胞临时装片的某一操作，这一操作滴加的液体是（ B ） A.清水 B.生理盐水 C碘液D.酒精 7.下列关于生物体结构层次的说法中正确的是（ C ） A.所有的生物都是由细胞构成的 B.皮肤由神经组织和上皮组织构成 C.杜鹃花与杜鹃鸟相比，没有系统这个层次 D.绿色开花植物的根、茎、叶、花是营养器官 8.下列连线不能正确表示生物与其主要特征的是（ A ）
A.水绵——有根、茎、叶的分化 B.银杏一有种子无果实 C.花生一有真正的花和果实 D.葫芦藓——有茎和叶的分化 9.下列实验中不需要使用碘液的是（ D ） A.观察酵母菌 B.探究蛮兔在口腔中的变化 C.观察洋葱鳞片叶内表皮细胞 D.观察鸡卵的结构 10.人体生命活动所需要的能量，主要是由（）提供的（ A ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 11.有“海中之花”之称的海葵，属于下列哪类动物（ A ） A.腔肠动物 B.扁形动物 C.线形动物 D.环节动物 12.下图中A、B、C分别表示发生在植物体内的生理过程，a、b分别代表气体物质，下列说法不正确的是（ D ） A.A表示呼吸作用 B.B表示蒸腾作用 C.C表示光合作用 D.a表示氧气，b表示水 13.如图是萌萌同学体检时的血涂片和化验单，有关说法不正确的是（ D ） 医院检验科报告单（部分） 化验项目测定值正常参考值 RBC（红细胞） 3.8×1012个/L （4.0-5.5）×1012个/L WBC（白细胞） 6.8×109个/L （4.0-10）×109个/L Hb（血红蛋白）85g/L 120-160g/L PLT（血小板）210 ×109个/L （100 ?300）×109个/L A.建议多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物 B.图中的③能促进止血和加速凝血
2018届高三生物选修1《生物技术实践》高考真题汇编习题及答案(word)
2018届选修1《生物技术实践》真题汇编 1、（2013全国课标卷Ι）回答下列有关泡菜制作的习题： （1）制作泡菜是，所用盐水煮沸，其目的是。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是。 （2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌的中。 （3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、 和等。 （4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是，原因是：。 2、（2013全国课标卷Ⅱ）临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。 回答下列问题： （1）为了从样本中获取致病菌菌落，可用____ ___法或______ ___法将样本借种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。 （2）取该单菌落适当稀释，用_____ _法接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。 （3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A，B，C，D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A___ ____；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B_____；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明____ ____；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的____ _。（4）根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选择抗生素_______。 3、（2013四川卷）由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程菌菌种（过程如图甲所示）。 (1)图甲中，过程①需要的酶有_____________。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以____________作为唯一碳源。②、③过程需要重复几次，目的是______________。 (2）某间学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是_____________________；推测该同学接种时可能的操作失误是______________。 (3）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种________菌的发酵罐需要先排气，其原因是__________________________。 4、（2014新课标Ⅱ卷）为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：
高中生物选修一综合试题
选修一精选综合试卷 一，单项选择题（每题3分，共60分） 1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 2．醋酸菌和乳酸菌都属细菌,拟核中都含一个DNA,但与呼吸有关的酶却差异很大，原因是 A．生活环境不同 B．DNA分子中碱基对排列顺序不同 C．DNA分子中碱基配对方式不同 D．着丝点数目不同 3、以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别 A．青霉 B．酵母 C．曲霉 D．毛霉 4．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是（）A．与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清D．用于制备标准显色液5、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A、①③ B、②④ C、②③ D、①④6．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（） A.将未接种的培养基放在实验桌上培养 B.将未接种的培养基放在窗台上培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养 7．下列有关平板划线接种法的操作错误的是（） A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 8．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）Ａ．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 Ｂ．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 Ｃ．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 Ｄ．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 9.伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（） A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落 B．大肠杆菌能使培养基改变颜色 C．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽 D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活 10.有关平板划线操作正确的是（） A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后需要马上塞上棉塞 C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D.最后将平板倒置，放入培养箱中培养 11．刚果红染色时，加入刚果红应在（） （1）制备培养基时（2）梯度稀释时（3）倒平板时 （4）涂布时（5）长出菌落时 A、（1）（3） B、（2）（5） C、（3）（5） D、（4）（5）12．(03，江苏高考)用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙述错误 ．．的是（） A．该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的 B．该愈伤组织的细胞没有全能性 C．该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成 D．该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构 13．植物细胞表现出全能性的必要条件是（）§1 A.给予适宜的营养和外部条件 B.导入其它细胞的基因 C.脱离母体后，给予适宜的营养和外部条件 D.将成熟筛管细胞核移植到去核的卵细胞内 14．下列有关花药离体培养，说法错误的是( ) A．对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色
(完整版)高一生物试题及答案
生物试题 （选择题） 一、单项选择题（基础题70分，发展题10分） （一）1分题（基础题56分，发展题4分） 1．细胞学说的建立过程（按时间先后顺序）是（） ①詹森发明了显微镜②列文虎克发现了多种活细胞 ③罗伯特?胡克发现了细胞结构④施莱登、施旺肯定一切动植物都是由细胞构成的 A. ①②③④ B. ①③②④ C. ③①④② D. ③①②④ 2．细胞学说的创立对生物学的发展最主要的意义是（） A．证明病毒不具有细胞结构 B．将丰富多彩的生物界统一起来 C．证明微观世界的存在 D．推动显微镜技术的发展 3．科学家用无机盐配成的营养液培养西瓜，其配方如下表所示，其中西瓜根细胞吸收最少 A．Mg B．NO3 C．Cu D．SO4 4．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明（） A．C元素是组成生物体最基本的元素 B．C元素组成地球上所有的化合物 C．C元素在生物体中的含量比其他元素多 D．C元素在生物体中的作用比其他元素重要 5．下列成熟的细胞中，属于没有细胞核的活细胞的是（） ①导管细胞②筛管细胞③蛙的红细胞④人的红细胞 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ 6．下列结构的成分与染色体的成分最接近的是（） A．叶绿体 B．核糖体 C．噬菌体 D．高尔基体 7. 下列四组生物中，都属于真核生物的一组是（） A．衣藻和变形虫 B．大肠杆菌和草履虫 C．流感病毒和根霉菌 D．酵母菌和蓝藻 8. 下列有关细胞的叙述正确的是( ) A．原核细胞结构比较简单,所以不具有多样性 B．原核细胞与真核细胞之间不具有统一性 C．细胞学说的提出,揭示了细胞的多样性 D．真核细胞比原核细胞复杂是生物进化的标志 9．使用普通光学显微镜观察水中的生物，若发现视野中小动物如下图所示方向游走，则应把载玻片向哪个方向移动才能使该动物一直处在视野中？（） A. 左上方
中考生物真题试题(含解析)
中考生物真题试题（含解析） 一、选择题 1．咳嗽是一种防御性反射。当喉、气管和支气管的黏膜受到刺激时，兴奋经迷走神经传入延髓咳嗽中枢，接着声门紧闭，呼气肌强劲收缩使胸肺内压和腹压上升，随后声门打开，气体高速冲出形成咳嗽反射。下列分析错误的是（） A．喉、气管和支气管的黏膜存在感受器 B．咳嗽反射的神经中枢位于延髓，迷走神经为传入神经 C．咳嗽反射是在生活经验中建立起来的，效应器是呼气肌 D．咳嗽有利于呼吸道内的异物或分泌物咳出 2．下列关于遗传和变异的叙述，正确的是 A．父亲患某种遗传病，母亲和孩子正常，则无法确定这个孩子是否有该病基因 B．性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把性状传递给子代 C．男性的肝细胞、口腔上皮细胞和精子中都含有Y染色体 D．狗体细胞有78条染色体，则狗精子中有39条染色体，39个DNA分子和39个基因3．人类的双眼皮是由显性基因（R）决定的，单眼皮是由隐性基因（r）决定的。如果一对双眼皮的夫妇生下了一个单眼皮的孩子，则这对夫妇的基因组成是（） A．RR×RR B．RR×Rr C．Rr×Rr D．rr×rr 4．细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分，下列叙述正确的是（） A．病毒能繁殖后代，属于生物 B．细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核 C．营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物 D．有些病毒既能独立生活，也可寄生在活细胞内 5．如图为豌豆杂交实验的遗传图解．下列叙述不正确的是（） A．豌豆的紫花和白花是一对相对性状 B．花的紫色对于白色是显性性状 C．子一代细胞中有来自双亲的基因 D．子一代形成子二代过程中需要人工授粉 6．为了进一步探究该种植物种子萌发的最适条件，小帆同学将不同含水量的该种植物种子置于25℃的条件下进行萌发，实验时保持其它环境条件适宜并相同。记录7天后植物种子的萌发情况，结果如下表所示。据表中的数据所得出的下列结论，正确的（）
人教版高二生物选修一试题及标准答案
人教版高二生物选修一试题及答案
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高二下期选修一月考试题 生物 一．选择题（共50分，其中1至30题1分，31至40题2分） 1．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是( ) A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养C．培养过程中每隔一周观察一次D．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线2.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依 次是( ) ①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤3．下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是( ) A．在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒C．若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 4.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( ) ①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种 ③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 5．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是( ) A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸 C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾 D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾并加热 6．下列关于果醋的制作过程，错误的是( ) A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气 B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃ C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸 7.在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染( ) A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干 B．发酵瓶用温水清洗，再用75%的酒精擦拭并晾干 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 8.果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( ) A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30 ?C，果醋发酵过程中温度控制在20 ?C D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
人教版高中生物必修一测试题附答案
人教版高中生物必修一测试题附答案 一、选择题 1．某同学将洋葱鳞片叶外表皮细胞放置在清水中，一段时间后向清水中加入蔗糖，洋葱外表皮细胞的液泡体积交化如下图所示，实验过程中细胞保持活性。下列叙述正确的是 A．在a～b段，细胞液发生渗透失水，细胞吸水能力增强 B．在b～c段，达到渗透平衡，细胞内外溶液的浓度相同 C．在c～d段，液泡膜和细胞膜都会出现磷脂分子的运动 D．在d～e段，细胞大量吸收蔗糖，质壁分离后自动复原 2．下图是细胞膜的亚显微结构及物质运输图，数字代表膜上的有关成分，字母代表两种不同的物质运输方式，下列说法错误的是（） A．氧气、甘油进入组织细胞的方式为a B．细胞通过方式b主动吸收生命活动所需的营养物质 C．葡萄糖进入红细胞的物质运输方式为b D．①具有识别、润滑、保护功能，分布在膜的外侧 3．图甲表示人的成熟红细胞细胞膜的结构及葡萄糖和乳酸的跨膜运输情况，图乙中A为1mol/L的葡萄糖溶液，B为1mol/L的乳酸溶液，下列分析正确的是（）
A．图甲中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点都是逆浓度梯度运输 B．在无氧环境中，图甲中“葡萄糖”的跨膜运输不会受到影响 C．图乙中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的细胞膜 D．图乙中A、B液面一定不会发生改变 4．下列关于物质运输的叙述，正确的是（） A．囊泡运输离不开膜蛋白的识别作用 B．细胞内核质间的物质交换全部通过核孔进行 C．线粒体膜上有运输葡萄糖的载体，没有运输O2的载体 D．温度影响氨基酸的跨膜运输，不影响O2的跨膜运输 5．如图表示渗透作用装置图，其中半透膜为猪膀胱膜，图1、3表示初始状态，其装置内溶液A、B、a、b浓度分别用M A、M B、M a、M b、表示，图2、4分别表示一段时间后的状态，液面上升的高度分别为h1、h2.。如果A、B、a、b均为蔗糖溶液，且M A>M B， M a=M b>M A，则达到平衡后（） A．h1>h2，M A 中考生物真题试题附答案 一、选择题 1．在2019年4月的世界乒乓球锦标赛中，中国选手的快速进攻总能引起观众们的兴奋和欢呼。下列有关描述正确的是（） A．骨骼肌收缩，推动骨完成快攻动作 B．运动系统由骨、骨连结、骨骼肌组成 C．观众兴奋和欢呼仅由肾上腺素参与完成 D．屈肘时肱二头肌舒张，肱三头肌收缩 2．安丘蜜桃是我市的名优果品之一。下列关于安丘蜜桃的叙述，错误的是（）A．根系发达是蜜桃适应干旱环境的重要因素 B．桃核的硬壳部分是由珠被发育而来的 C．枝芽中的生长点能产生新的芽结构 D．夏季修剪能有效地促进花芽的形成 3．为了研究肾脏的功能，科学家利用微穿刺法将显微操纵仪插入肾小囊腔中进行微量化学分析（图），下列相关叙述，不正确的是（） A．正常情况下，微吸管提取的囊内液中不含血细胞和大分子蛋白质 B．与②相比，①内流动的液体含有较多的二氧化碳 C．由③刚流入④的液体中，含有水、无机盐、尿素、葡萄糖 D．与①中液体相比，等量的④中液体尿素的含量增加 4．如图是眼球和耳的结构示意图。有关叙述错误的是（） A．外界物体反射的光线，经过4的调节，在7上形成视觉 B．近视眼的形成是由于4过度变凸或眼球的前后径过长 C．结构9能探测头部运动的方向 D．结构10能够感受振动刺激，产生神经冲动 5．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能取自于（） A．胃B．食道C．小肠D．大肠 6．面某同学的肺容量变化情况如下图，据图分析正面是（） A．该同学肺容量最大为4升 B．AB段表示吸气过程 C．BC段膈肌处于收缩状态 D．AD段曲线所示呼吸频率为36次/分 7．1890年至1960年，英国某地区由于工业发展，排放大量黑烟，对环境造成污染。有研究者计了这段时间桦尺蛾的数量变化情况，如下表。下列分析不正确的是（） 种类年份1890年 1900 年 1910年1920年1930年 1940 年 1950年 1960 年 深色桦尺蛾65706958130222323440浅色桦尺蛾45146244545030321212870 A．1920～1960年，桦尺蛾的数量呈现出浅色的逐渐减少，深色的逐渐增加 B．浅色和深色的性状可以遗传给后代 C．由于环境污染，浅色的桦尺蛾在生长的过程中，逐渐变成了深色 D．深色桦尺蛾和浅色桦尺蛾的数量变化，是自然选择的结果 8．下图是植物体的某些器官或结构示意图，下列相关叙述错误的是（） A．甲图中①②③④共同组成种子的胚 B．乙图中的②将来发育成丙图中的b C．丙图中的a和b是由甲图中的①发育成的 D．丁图中的结构B和C可以使根不断长长 高一生物上学期期中测试 姓名班级学号得分 说明： １、本试卷包括第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分。考试时间90分钟。 ２、考生请将第Ⅰ卷选择题的正确选项填在答题框内，第Ⅱ卷直接答在试卷上。考试结束后，只收第Ⅱ卷 第Ⅰ卷（选择题共60分） 一、选择题（每题2分，共60分） 1．从生命系统结构层次分析，下列正确的是（）A．一个细菌只是细胞层次 B．高等动物和高等植物都具有器官和系统 C．构成生命系统的结构有层次性，复杂性和多样性 D．一个池塘中的所有动物可以看成是一个群落。 2、羊的毛色白色对黑色为显性，两只杂合白羊为亲本，接连生下了3只小羊是 白羊，若他们再生第4只小关，其毛色 A．一定是白色的B．是白色的可能性大 C．一定是黑色的D．是黑色的可能性大 3．甲DNA分子的一条链中的A+C/G+T=0.8，乙DNA分子一条链中的A+T/G+C=1.25那么甲、乙DNA分子互补链中相应的碱基比例分别是 A．1.25和1.25 B．1.25和0.8 C．0.8和0.8 D．0.2和0.8 4．在下列描述中，可以把病毒和其他的微生物相区别的是（） A．能够使人或动物患病 B．没有细胞核，仅有核酸 C．具有寄生性 D．由核酸和蛋白质装配进行增殖 5、隐性性状指 A ．杂交后代未表现出来的性状 B ．自交后代未表现出来的性状 C ．生物体不能表现出来的性状 D ．杂种后代中未表现出来的性状 6．人的一个肝细胞中所含DNA 分子的数目是 A ．等于46 B ．大于46 C ．小于46 D ．等于92 7．某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（ ） 8、家兔的毛色黑色（A ）对褐色（a ）为显性。要判断一只黑毛兔的遗传因子组成的方法，选用与它交配的兔最好是 A ．纯种黑毛兔 B ．褐毛兔 C ．杂种黑毛兔 D ．前3项 9．孟德尔用豌豆进行杂交实验时，对母本的处理是 A ．去雄后授粉 B ．先授粉后去雄 C ．不去雄只授粉 D ．只去雄不授粉 10．下图为细胞膜的流动镶嵌模型，有关叙述不正确的是 （ ） A ．具有①的一侧是细胞膜的外侧 B ．①与细胞表面的识别有关 C ．②是构成细胞膜的基本骨架 D ．细胞膜的选择透过性与①的种类和数量有关 A 氨 基数 键数 水数 种类 B 10 20 30 40 50 数目 氨基数 肽键数 需 水 数 C 10 20 30 40 50 数目 氨基数 肽 键数 需水数 种类 D 10 20 30 40 50 数目 氨 基数 肽 键数 需水数 10 20 30 40 50 数目 中考生物真题试题（及答案） 一、选择题 1．气象专家和医学专家认为，灰霾天对人体健康的危害比沙尘暴还大．世界公认PM2.5是造成灰霾天的主要因素．PM2.5可直接进入肺，它随着血液循环首次经过如图中心脏各腔的先后顺序是（） A．B→D→A→C B．A→B→C→D C．A→C→B→D D．B→C→A→D 2．从同一植株中挑选长势相同重量相等的2片叶片，编号为①②。将①放入盛有清水的烧杯中并置于适宜光照下;将②放入人盛有清水的烧杯中并置于黑暗处。在相同的适宜温度下，向水中通入空气，6小时后取出①和②叶片，烘干称重分别得到a和b。叶片在6小时内通过光合作用制造的有机物量是 A．a B．a-b C．a+b D．a-2b 3．制作酸奶所利用的生物技术是（） A．转基因技术B．组织培养技术C．发酵技术D．克隆技术 4．生物学知识在生产、生活中有广泛的应用。下列做法不符合生物学原理的是（）做法主要原理 A正其行，通其风能增加二氧化碳浓度，提高光合作用强度 B及时排涝减少根对水和无机盐的吸收 C带土移栽花草保护根毛和幼根，提高成活率 D及时晾晒收获的小麦抑制呼吸作用，延长贮藏时间 A．A B．B C．C D．D 5．下列实例与采用的生物技术搭配不正确的是（） A．制作泡菜——乳酸菌发酵 B．利用大肠杆菌生产糖尿病药物——转基因技术 C．小羊“多莉”的诞生——杂交育种 D．宇航员“抗荷服”的研制——仿生技术 6．天气转暖后，每到傍晚时分，本地的蝙蝠都会从巢里纷纷飞向空中，捕食蚊蝇等小型昆虫，到天亮时才归巢。下列相关判断错误的是（） A．从食性看，蝙蝠是一种肉食动物 B．从功能上看，蝙蝠昼伏夜出的行为属于节律行为 C．蝙蝠的结构层次为：细胞+组织+器官+个体 专题1传统发酵技术的应用 本专题围绕传统发酵食品的制作展开，主要操作技术归纳如下。 1.果酒与果醋的制作技术。 2.腐乳的制作技术。 3.泡菜的腌制与亚硝酸盐含量的测定。 课题1果酒和果醋的制作 一、基础知识 （一）果酒制作的原理 知识要点：1.酵母菌的兼性厌氧生活方式；2.发酵需要的适宜条件；3.传统发酵技术所使用的酵母菌的来源。 （二）果醋制作的原理 知识要点：1.酒变醋的原理；2.控制发酵条件的作用；3.制醋所利用的醋酸菌的来源。 二、课题成果评价 （一）果酒的制作是否成功 发酵后取样，通过嗅味和品尝进行初步鉴定。此外，还可用显微镜观察酵母菌，并用重铬酸钾检验酒精的存在。如果实验结果不理想，请学生分析失败原因，然后重新制作。 （二）果醋的制作是否成功 首先通过观察菌膜的形成、嗅味和品尝进行初步鉴定，再通过检测和比较醋酸发酵前后的pH作进一步的鉴定。此外，还可以通过在显微镜下观察发酵液中是否有醋酸菌，并统计其数量作进一步鉴定。 三、答案和提示 （一）旁栏思考题 1.你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 答：应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 2.你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？ 提示：需要从发酵制作的过程进行全面的考虑。例如，榨汁机、发酵装置要清洗干净；每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。 3.制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃？ 答：温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。 4.制葡萄醋时，为什么要适时通过充气口充气？ 答：醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵液中充气。 （二）［资料］发酵装置的设计讨论题 请分析此装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？结合果酒、果醋的制作原理，你认为应该如何使用这个发酵装置？ 答：充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染，其作用类似巴斯德的鹅颈瓶。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。 （三）练习 2.提示：大规模生产时需要进行更为全面周详的考虑，如原料的来源与选择、菌种的培育与选择、发酵的设备、发酵条件的自动化控制，以及如何严格控制杂菌污染；等等。此外，无论是葡萄酒或葡萄醋，实验时所检测的发酵液，并非商品意义上的产品。在实际生产中还需沉淀过滤、灭菌装瓶等获得成品酒或醋。葡萄酒还需在一定设施和条件下（如橡木桶和地窖）进行后续发酵，以获得特定的风味和色泽。 3.提示：需考虑厂房、设备投资、原材料采购、工人人数及工资、产品种类、生产周期、销售渠道、利润等问题。 课题2腐乳的制作 一、基础知识 知识要点：相关的微生物，如毛霉等在腐乳制作中的作用。中考生物真题试题附答案
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