2017-2018学年第二学期期中考试九年级化学
沪教版 九年级化学下册 第六章常用的金属和盐第二节盐和肥料基础题(含答案解析)
2017-2018学年上海版九年级化学第六章第二节基础题（pdf有答案）一．选择题（共20小题）1．酸、碱、盐在工农业生产和日常生活中的广泛应用，促进了人类文明的进步和社会的可持续发展．下列有关酸、碱、盐的生产或应用的说法不合理的是（）A．汽车或电动车的蓄电池中用到的硫酸溶液是由浓硫酸稀释而成B．纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产C．用石灰乳与硫酸铜溶液混合配制防治植物病害的波尔多液D．将草木灰（主要成分K2CO3）与氯化铵混合施用2．下列物质的用途不正确的是（）A．稀盐酸除锈B．熟石灰中和酸性土壤C．大理石用于建筑D．氢氧化钠溶液用于干燥剂3．粗盐提纯中，描述正确的是（）A．溶解、过滤、蒸发都用到玻璃棒，但作用不同B．蒸发时，开始析出晶体后用玻璃棒搅拌C．蒸发时，待水分完全蒸干后停止加热D．过滤时，用玻璃棒搅拌加快过滤速度4．除去食盐水中CaCl2和Na2SO4杂质的操作有：①加过量BaCl2溶液；②过滤；③加过量Na2CO3溶液；④蒸发结晶；⑤加适量盐酸．（提示：BaSO4、BaCO3难溶于水）下列操作顺序正确的是（）A．③①②⑤④B．①⑤③②④C．①③②⑤④D．①③⑤④②5．在蔬菜生长的过程中，常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低．浸泡买来的蔬菜时可以加入适量的（）A．纯碱B．白酒C．白糖D．食醋6．利用身边常见的物质解决日常生活中的有关问题，下列方法中不正确的是（）A．利用灼烧的办法分辨黄金与黄铜B．月饼包装袋中常放入铁粉包以防止其变质C．使用食醋来鉴别硬水和软水D．今年首场大雪后靖江环卫工人对公路上积雪撒盐，防止路面结冰7．下列图象能正确反映其对应操作的是（）A．一定量的NaOH溶液中逐滴加入稀盐酸B．等质量、等质量分数的稀硫酸中分别加入足量的镁粉和锌粉C．用适量KCIO3和MnO2的混合物加热制取O2D．等质量、等质量分数的石灰石中分别加入足量的稀盐酸8．下列图象分别与选项中的操作相对应，其中不合理的是（）A．向一定量的饱和石灰水中加入生石灰B．向硝酸钡和氢氧化钾的混合溶液中滴加稀硫酸C．向一定量氯化钙和盐酸的混合溶液中滴加碳酸钠溶液D．向一定量的硝酸银、硝酸铝和硝酸铜的混合溶液中加入锌粉9．下列各组物质能发生化学反应的是（）A．铜和稀硫酸B．铜和硫酸亚铁溶液C．氢氧化钾溶液和氯化钠溶液D．氯化钡溶液和硝酸银溶液10．下列各组物质中，能相互反应且反应后溶液质量增加的是（）A．盐酸和铁粉B．二氧化碳和石灰水C．氯化钡溶液和氢氧化钾溶液D．碳酸钠溶液和稀硫酸11．施肥是农业增产的重要手段，下列属于复合肥料的是（）A．Ca3（PO4）2B．NH4NO3C．KNO3D．K2SO412．下列化肥中属于复合肥的是（）A．NH4HCO3B．NH4NO3C．K3PO4D．K2SO413．下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是（）A．硝酸钾B．碳酸铵C．氯化钾D．磷矿粉14．下列化肥中，从外观即可与其它化肥相区别的是（）A．氯化钾B．碳酸氢铵C．硫酸钾D．磷矿粉15．下列有关实验现象的描述中，正确的是（）A．实验室用一氧化碳还原氧化铁，红棕色粉末变成黑色B．镁条在空气中剧烈燃烧，发出耀眼白光，生成黑色固体C．打开浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口有白烟产生D．尿素中加入熟石灰研磨，有刺激性氨味产生16．下列实验现象描述正确的是（）A．氯化铵与熟石灰混合研磨：白色固体中产生具有刺激性气味的气体B．黄铜片和铜片互相刻画，铜片上留下的痕迹比黄铜上的浅C．硫在空气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体D．红磷在空气中燃烧，产生大量白雾及黄色火焰，放热17．合理使用化肥，有利于农作物的生长和减少环境污染．下列有关化肥的说法正确的是（）A．为保证高产大量施用化肥B．不能将氯化铵与碱性物质混合施用C．CO（NH）2是一种常用的复合肥料D．所有化肥都能全部溶于水18．学习化学的目的是运用化学知识解释日常生活中的现象，分析和解决生产生活中的实际问题。
九年级化学期中试卷
学校 班级 姓名 考号 座位号 ------------------------------------------------------密--------------------------------------------封----------------------------------------------线-----------------------------------------------八年级化学期中考试化学试卷第 1 页 共 1 页2012--2013学年第二学期期中考试检测题八年级化学试卷说明：本试卷共6页，满分100分，时间60分钟。
一、选择题(选择题包括20小题。
每小题2分，共40分。
每小题只有一个选项符合题意)1．下列变化属于物理变化的是 ( )A ．木柴燃烧B ．湿衣服晾干C ．自磷自燃D ．高梁酿酒2．2008年9月27 N 我国航天员成功完成了太空漫步。
为解决航天员的呼吸问题，舱外 航天服应能提供的物质是 ( )A ．氮气B ．水C ．二氧化碳D ．氧气 3．空气中含量最多的气体是（ ）A ．氧气B ．氮气C ．二氧化碳D ．稀有气体 4．以下实验基本操作正确的是 ( )5．工业上制取氧气的过程属于（ ）A ．物理变化B ．分解反应C ．氧化反应D ．缓慢氧化 6．氧气是空气的主要成分之一，有关氧气说法错误的是（ ） A ．氧气属于单质B ．用加热高锰酸钾的方法可以制取氧气C ．鱼类能在水中生活，证明氧气易溶于水D ．铁丝能在氧气中燃烧，火星四射，产生黑色固体 7．下列实验操作中正确的是（ ） A ．将称量物放在托盘天平的右盘称量 B ．量筒不可用作反应容器C ．为了节约火柴，可用燃着的酒精灯点燃另一盏酒精灯D ．将实验剩余药品放回原试剂瓶8．下列关于空气的说法中，错误的是 ( )A ．工业上利用氧气和氮气的沸点不同，从液态空气中分离出氧气的过程属于物理变化B ．空气是一种十分重要的天然资源C ．若大量有害物质进入空气中，仅靠大自然的自净能力，大气还能保持洁净D ．按体积分数计，空气中约含有氮气78％、氧气21％、其他气体和杂质1％ 9．造成空气污染的首要污染物是可吸入颗粒物和二氧化硫。
沪教版2017-2018学年九年级化学第5章 金属与矿物测试卷及解析
沪教版2017-2018学年九年级化学第5章金属与矿物测试卷注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请点击修改第I卷的文字说明第II卷（非选择题）一、填空题________的性质；(2)油罐下面常有一条拖地铁链，在高层建筑的顶端都装有铁制的避雷针，这是应了铁的___________性质；(3)铁锅可用来烧水、炒菜，这是利用了铁的__________性质；(4)铁块可变成很细的铁丝，这说明铁有__________性；铁块也可以变成很薄的铁片，这说二、简答题____________．3.某课外活动小组，为了检测本地钢铁厂产品的质量，在实验室中称取铁屑样品10．0 g，放入烧杯中，加入一定质量的稀硫酸．加热，使之充分反应(杂质不参加反应) ．然后冷却、称量．反应后烧杯中物质的质量比反应前减少了0．35 g．计算：(1)生铁样品中杂质的含量．(2)生产100 t这样生铁，至少需要含氧化铁80％的赤铁矿质量．4.炼铁的主要原料是_________、_________、_________，表示炼铁的主要化学反应方程式是_______________________．其中___________被__________还原为铁．在实验室进行这一反应时，尾气中的有害气体可采用___________的方法除去．5.不能用铁制容器盛稀盐酸，是因为_________，反应的化学方程式为_______．6.实验中要除去细碎铜屑中的少量细碎铁屑，某学生设计了两个方案：两个方案中，较好的是______(填序号)，理由是______．你是否有更简单的方法，若有，请写出做法：____________．写出本实验有关的化学方程式_______________________．7.结合生活实例，写出防止铁制品生锈的两种措施：________；________．8.(1)生铁和钢都是___________的合金，但钢的性能比生铁优越，主要是因为钢的含碳量比生铁___________；(填“高”或“低”)(2)铁在__________中易生锈，铁锈的成分很复杂，主要是(写化学式)___________ ．9.下图是一氧化碳与氧化铁反应的实验装置图．请回答和该实验有关的下列问题：(1)实验开始时，为什么要先向玻璃管中通人一会儿一氧化碳，片刻后，再加热氧化铁?__________(2)能说明一氧化碳与氧化铁发生了化学反应的现象是________________：(3)b处酒精灯的作用是什么?________________________；(4)如何用简单的方法证明一氧化碳与氧化铁反应生成了铁?______________________(5)写出该实验过程中发生反应的化学方程式：______________________由此得出影响金属与酸反应剧烈程度的因素有：因素一：_______________________________________________________________；因素二：_______________________________________________________________；．三、新添加的题型( )A. 熟石灰、氧化钙、CaOB. 生石灰、氧化钙、CaOC. 石灰石、碳酸钙、Ca(OH)2D. 铁锈、氧化铁、Fe3O412.下列关于铁的述说，属于铁的化学性质的是 ( )A. 铁的熔点是：1535℃B. 铁的硬度比铝的硬度大C. 在空气中能够生锈D. 铁放入水中会沉到下面13.下列有关金属的说法，错误的是 ( )A. 生铁中的含碳量比钢大B. 在铁制品表面镀锌是因为锌的活动性比铁弱C. 出土古代铜器表面的铜绿是铜在潮湿空气中生成的碱式碳酸铜D. 钛具有耐腐蚀性，不与酸反应14.下列说法中，正确的是 ( )A. 金属在通常状况下都是固体B. 凡是能导电、导热的物质都是金属C. 相同条件下，铝的导电性比铁强D. 同体积铁块和铝块质量相同15.下列有关铁的叙述，错误是 ( )A. 铁具有导电和导热性质B. 铁与硫酸镁溶液反应得镁C. 铁在潮湿的空气中会生锈D. 铁跟盐酸反应生成氯化亚铁和氢气16.联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是理想的炊具，并向全世界推广，主要原因是 ( )A. 价格便宜B. 导热性能好，且保温性能也好C. 铁中含有碳元素D. 烹饪的食物中留有对人体有益的铁元素17.下列叙述中，错误的是 ( )A. 生铁可用于制造剪刀B. 锌常用于电镀，制造干电池C. 铝可用于制造电线D. 碳索钢的主要成分是铁18.下列各组物质在一定条件下反应，不属于置换反应的是 ( )A. 氢气和氧化铜B. 镁和稀盐酸C. 一氧化碳与氧化铜D. 锌与硫酸铜19.某学生做了如下的实验：将一个不与盐酸反应的小球放人盛有盐酸的烧杯中，小球悬浮于液面．将几枚小铁钉投入烧杯中，至不再产生气泡(溶液的体积几乎不变)，和开始相比，小球的位置 ( )A. 上浮B. 下沉C. 不变D. 沉至杯底20.下列物质不属于合金的是 ( )A. 青铜B. 水银C. 18K黄金D. 不锈钢21.下列各组物质中前者属于纯净物，后者属于混合物的是 ( )A. 生铁、铁锈B. 石灰石、碳酸钙C. 氧化铝、硬铝D. 生石灰、熟石灰22.反应方程式下列各书写正确且属于置换反应的是 ( )A. 3Fe+2O2Fe3O4B. 2Fe+3H2SO4===Fe2(SO4)3+3H2↑C. Fe+CuSO4===FeSO4+CuD. 3CO+Fe2O32Fe+3CO223.金属化合物在自然界中大多以矿物形式存在，下列选项中不属于矿物的是( )A. 黄铁矿B. 孔雀石C. 赤铜矿D. 碳素钢24.下列物质间比较地说法中正确的是 ( )A. 含有铁的质量分数：生铁<钢B. 铁元素的质量分数：Fe2O3>FeOC. 地壳中各元素的质量分数：铝元素<铁元素D．铜和铁生锈的难易：铜比铁难25.把铁丝伸入盛有硫酸铜溶液的试管中，可观察到的部分实验现象是 ( )A. 铁丝表面覆盖着铜B. 铁置换了硫酸铜溶液中的单质铜C. 反应后有硫酸亚铁生成D. 铁丝表面覆盖着一层红色的铜26.下列各组物质，前者是化合物，后者是混合物的是 ( )A. 氧化铝、铝合金B. 氧化铁、铁锈C. 自垩、石灰石D. 二氧化碳、干冰参考答案1. 可塑性 导电性 导热性 延展性 延展性【解析】1.(1)薄铁板、细铁丝稍用力弯成各种形状，这一现象说明铁具有可塑性；(2)油罐车需要将摩擦产生的静电及时导走，以防事故发生，避雷针也是如此，油罐车后面常有一条拖地铁链，在高层建筑的顶端都装有铁制的避雷针，这是应用了铁的导电性；(3)铁锅可用来烧水、炒菜，这是利用了铁的导热性；(4)铁块可变成很细的铁丝，这说明铁有延展性；铁块可以变成很薄的铁片，这说明铁有延展性。
2017-2018高二化学期中考试试题
2017-2018学年度第二学期期中考试高二化学试卷可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16 Al-27 Mg-24 S-32 Cl-35.5 Cu-64一??选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共48分）1.下列说法错误的是（??）A.?HF可以用于刻蚀玻璃B.?用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头C.?SO2具有漂白性，可用于漂白纸浆，也可以大量用于漂白食品D.?纯碱用于生产普通玻璃，也可用纯碱溶液来除去物品表面的油污2．下列表示不正确的是（??）A．KOH的电子式：B．二氧化碳的结构式：O=C=OC．CH4的球棍模型：D．S2ˉ的离子结构示意图：3. 分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依据和结论都正确的是（??）A. 冰醋酸、纯碱、芒硝、生石灰分别属于酸、碱、盐、氧化物B. HC1O、H2SO4(浓)、HNO3均具有强氧化性，都是氧化性酸C. 漂白粉、福尔马林、冰水、王水、氯水均为混合物D. Na2O、NaOH、Na2CO3、NaCl、Na2SO4、Na2O2都属于钠的含氧化合物4.胶体区别于其它分散系的特征是（??）A.?胶体粒子能够发生布朗运动B.?胶体粒子带电荷C.?胶体粒子直径在1﹣100nm之间D.?胶体粒子不能穿过半透膜5. 设N A为阿伏加德罗常数，下列叙述中正确的是（??）A. 常温下64 g S4和S8混合物中含有原子数为2N AB. 标准状况下，22.4LHF中含电子数为10N AC. l L1 mol/L的盐酸溶液中，所含氯化氢分子数为N AD. 足量铁在1mol氯气中加热反应，铁失去的电子数为3N A6.科学家刚刚发现了某种元素的原子，其质量是a g，12C的原子质量是b g，N A是阿伏加德罗常数的值，下列说法不正确的是（??）A.?由已知信息可得：B.?Wg该原子的物质的量一定是?C.?Wg该原子中含有个该原子D.?该原子的摩尔质量是aN A7．设N A为阿伏伽德罗常数的值。
金山区九年级下学期期中考试化学试题附答案
金山区第二学期期中考试初三化学试卷（满分60分，理化合卷考试时间100分钟）相对原子质量：H-1 C-12 O-16 Na-23 六、选择题：(共20分)27．各图所示变化属于物理变化的是( )28．属于纯净物的物质是( )A ．纯净的空气B ．稀硫酸C ．液态氧气D ．煤29．2008年“世界环境日”的主题是“促进低碳经济”，警示温室效应对人类的危害。
现已证实引起温室效应的主要气体是( ) A ．O 2 B ．N 2 C ．H 2 D ．CO 230．配制溶质质量分数为5%的NaCl 溶液100g ，操作错误的图示是( )31．物质发生的变化与空气的成分无关的是( )A ．钢铁在空气中生锈B ．生石灰在空气中变质C ．烧碱固体在空气中变质D ．浓盐酸露置在空气中质量减少 32．我国著名化学家徐辉碧教授根据众多实验事实提出艾滋病与硒（Se ）有关。
硒的一种化合物K 2SeO 4中，硒元素的化合价为( ) A ．+3价 B ．+4价 C ．+5价 D .+6价33．云吞面是我国南方的一种小吃，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。
为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点( )对着干燥玻璃片呼气B 带火星的木条复燃A 向澄清石灰水中吹入CO 2D木炭在O 2中燃烧C溶液装瓶贴签D量取蒸馏水B 取用氯化钠固体 A氯化钠溶解CA．食醋 B．花生油 C．食盐 D．白酒34．右图是一种化肥包装袋上的部分说明，该化肥属于( )A．磷肥 B．氮肥 C．钾肥D．复合肥料35．最能说明铁丝在氧气中燃烧是化学变化的现象是( )A．火星四射 B．发光 C．放热 D．生成黑色固体36．工农业生产、日常生活中化学知识的应用不合理．．．的是( )A．只饮用纯净水，才有利于人体健康B．使用乙醇汽油，减少汽车尾气污染C．食盐除了可用作调味品外，还可作化工原料D．用食醋除去水壶中的水垢37．把盐酸溶液逐滴滴入到氢氧化钠溶液中直至过量，溶液pH的变化曲线为( )38．走进新装修的房屋常有一股异味，利用有关分子的性质解释该现象，最合理的是（）A．分子在不断运动B．分子的质量很小C．分子间有间隙D．分子的体积很小39.将红热的菜刀浸入水中急速冷却可以增加刀的硬度。
2017-2018学年九年级化学下册 第八章 海水中的化学 第一节 海洋化学资源难度偏大尖子生题(pdf,含解析)(
2017-2018学年鲁教新版九年级化学第八章第一节难度偏大尖子生题（pdf有答案）一．选择题（共4小题）1．下列说法正确的是（）A．海水“晒盐”后剩余的母液（苦卤）一定是食盐的饱和溶液B．蒸发结晶食盐时，待水分全部蒸发，才能停止加热C．利用多次蒸发结晶的方法可去除粗盐中的可溶性杂质D．海底蕴藏着无以计数的能源，所以我们不用担心未来能源问题2．海水淡化可采用分离技术．如图所示，对淡化膜右侧的海水加压，水分子可以透过淡化膜进入左侧淡水池，而海水中的各离子不能通过淡化膜，从而得到淡水．对加压后右侧海水成分变化进行分析，正确的是（）A．溶质质量增加B．溶液质量不变C．溶质质量分数增大D．溶剂质量不变3．下列操作方法不能用来淡化海水的是（）A．加热蒸发B．用自制过滤器过滤C．使海水结冰脱盐D．多级闪急蒸馏4．下列关于海水淡化的说法错误的是（）A．海水在太阳照射下形成水蒸气，再遇冷而形成降雨是海水的一种自然淡化B．将海水蒸发后冷凝可以获得淡水C．海水淡化就是指把海水中的NaCl除掉D．“多级闪急蒸馏法”是现在采用较普遍的海水淡化方法二．填空题（共10小题）5．钓鱼岛及附近海域是我国神圣不可侵犯的领域．海水中含有丰富的矿物质，海底还蕴藏着大量的可燃冰．请回答下列问题：（1）海中含量最多的物质是（填化学式）．（2）如果想知道海水是软水还是硬水，可以加入来检验．（3）在实验室里要将少量海水净化成纯水，可采用的方法是．6．海水是一种化学成分复杂的混合物，除了水还包括溶解于水中的丰富的矿物质和少量气体．以海水为原料可以生产许多化工产品：如氯化钠、氢气、镁、食用加碘盐等．（1）海水中含量最高的元素是．（填元素符号）（2）氯化钠、氢气、镁、食用加碘盐中属于混合物的是（填名称）；属于化合物的是（填化学式）．（3）某同学取少量浑浊的海水倒入烧杯中，先加入少量明矾搅拌溶解，静置一段时间后，如图所示进行过滤．其操作中存在的错误是．（4）海水淡化可以通过操作将海水制成蒸馏水．7．海水是一种取之不尽、用之不竭的资源宝库．请围绕科学利用海水资源，填写空格：（1）从海水中获取淡水．常用的操作方法是；（2）通过操作①可以从海水中获得粗盐，操作①为．（3）从海水中得到金属镁．上述过程中，B生成试剂C，C和盐酸发生的是中和反应，则C的化学式为；由无水MgCl2制取Mg的化学方程式为．整个过程中没有涉及的基本反应类型是．8．海水主要含有NaCl、MgCl2等可以利用的物质，综合利用海水和贝壳（主要成分是碳酸钙）为原料来制取备金属镁的流程如下图所示：氯化镁的溶解度如下表：温度/℃020*********溶解度/g52.854.557.561.066.073.0请回答：（1）分析上表数据，可以得出2个结论．结论1：；结论2：．（2）写出以贝壳为原料制得试剂A（一种碱）的化学方程式、；在海水中加入试剂A的作用是．（3）若在实验室进行操作1，需要用到的玻璃仪器除漏斗外，还有．（4）试剂B与沉淀C发生反应的化学方程式是．（5）溶液D中除有NaCl外，还有一些杂质，若要除去这些杂质得到较纯净的NaCl溶液，先加入过量的，过滤后，再向滤液中加入适量的．9．在海上想要获得淡水，可采用如图所示的“充气式太阳能蒸馏器”．它通过太阳照射充气物内的清澈海水，最终收集到淡水．（1）在物质分类中，海水属于物；（2）此种获得淡水的过程属于变化（填“物理”或“化学”）；（3）水受热变成水蒸气的微观本质是；（4）蒸馏水属于水（填“软”或“硬”），鉴别其软硬可用；（5）从海水获得饮用水可经过以下步骤：①过滤②淡化③沉淀④煮沸，正确的操作顺序是（填序号）．10．海洋是个巨大的宝库，为人类提供了宝贵的自然资源．（1）食用海鱼摄取的主要营养素是．（2）如图1为海水淡化装置，利用的能源是，获得的蒸馏水属于．A．单质B．化合物C．混合物（3）利用海水可制取许多化工产品．用海水制食盐，常通过海水晒盐得到粗盐，粗盐中含有少量的CaCl2、Na2SO4等杂质．除去上述杂质，先加过量的BaCl2溶液除去，再加过量溶液除去CaCl2和过量的BaCl2，生成的沉淀经除去，最后加入调节pH，蒸发、结晶，制得粗盐．（4）用氯化钠和碳酸氢铵可制备碳酸氢钠和氯化铵，该反应化学方程式可表示为；NaCl+NH4HCO3=NaHCO3+NH4Cl.20℃时，按上述化学方程式中反应物的质量比，向100克水中加入11.7克NaCl和15.8克NH4HCO3，理论上从溶液中提出晶体的质量为g．资料：20℃时四种物质的溶解度如下：假设它们同时溶解在水中各自的溶解度不变，物质NaCl NH4CO3NH4Cl NaHCO3溶解度36.021.637.29.6（5）从海水中提取溴常用吹出法，即用氯气将海水里的溴化钠中的溴置换出来，再用空气或水蒸气吹出溴．流程示意图如图2：①写出氯气置换出溴单质的化学方程式；；该反应在pH=3的酸性条件下进行，可用测定反应液的酸碱度．②吹出的溴和大量空气混合在一起进入吸收塔（吸收塔中发生的反应；Br2+SO2+2H2O⇌H2SO4+2HBr）．根据流程图分析，通入SO2的目的是．11．海洋是地球上最大的储水库，浩瀚的海洋蕴藏着丰富的化学资源。
有关20172018学年度第二学期期中考试工作安排的通知
有关2017-2018学年度第二学期期中考试工作安排的通知各年级部、各学科教研组：根据学校开学教学工作计划，本学期高三年级部二模考试（安庆市省市示范高中联考）将于第８周（4月20日－21日）举行，高一年级期中考试将于第9周（4月２５日－27日)举行，高二年级期中考试将于第9周（４月２６日－27日)举行，现将各年级考试相关工作安排通知如下：一、高一高二年级学科命题工作1、指导思想：期中考试是标准参照测试，命题教师要坚持以学生发展为本，合理规划考试的目标要求，把考查的重点放在“双基”上,着重考查学生对学科基础知识和基本技能的掌握和运用情况，引导教学加强基础，使绝大多数学生考出信心，乐于学习。
在具体命题过程中，要注意避免“容易题”不容易的现象，试题既要关注呈现方式的创新，又要立足学科主干知识，提供的图文资料简约，设问方向明确，做到活而不难。
高一年级学科命题更有利于引导学生正确地选择文理科学习。
2、命题原则要求：(1)、确定人员：确定1名教师命题，并指定1名教师认真审核校对，签字复印。
(2)、命题原则：期末考试各学科应针对本学期学期中间过程中检查学生掌握知识情况命题，因此学科试卷的命题务必要结合现行本学科教材教学实际情况加以命制，以促进学生课堂听课兴趣和学习效率。
(3)、确定题型：参照全国卷高考试卷的题型，在单项选择题、多项选择题、填空题、计算题、简答题、实验题、论述题等题型中，根据学科特点选择题型，题型可以与2017年全国卷保持一致。
(4)、制订双项细目表：制订双向细目表有利于教师整体把握试卷覆盖面及难度。
双向细目表包含考查什么知识点，采用什么题型，占多少分值，达到什么要求（A或B），难度为多少。
考试命题双项细目表题号知识点题型分值预估难度值12(5)、选题、编题与组卷：试题可以选择在现成考题的基础上加以改造，或对教材习题进行改造，推陈出新，提倡原创题，各个试题之间应该保持相对独立，不要使一个试题的解答对另一个试题的解答有暗示作用。
2017-2018学年第二学期《烹饪化学》期中考试试题题型、分值及复习提纲
2017-2018学年第二学期《烹饪化学》期中考试试题题型、分值以及复习提纲一、考试题型及分值说明本次期中考试的题型包括：名词解释（3小题，每题3分，共9分）；填空题（10小题，26个空，每空1分，共26分）；单项选择题（20小题，每题1分，共20分）；不定项选择题（10小题，每题2分，共20分）；判断题（10小题，每题1分，共10分）；简答题（3小题，共15分）。
二、考试范围及复习提纲（先复习一遍，再针对考核重点内容复习）绪论1.食品的一般化学成分有哪些？2.浏览P1以及P3内容。
第一章水1.水的重要性质有哪些及其一些具体的应用？（如密度、比热、硬度等）2.食品中水分存在的两种状态分别是什么以及每种状态下水的特点？3.什么叫水分活度以及其数值范围？4.水分活度的意义有哪些？及其如何影响食品的储存和品质？第二章蛋白质（考核重点）1.蛋白质的概念以及它的主要组成元素？2.氨基酸按其营养作用及生理功能如何分类？3.蛋白质的两性是指什么？4.蛋白质在等电点时的特征有哪些？5.常见的蛋白质胶体溶液有哪些？6.什么叫蛋白质的胶凝？及其常见的实例？7.常用的提高蛋白质的水化作用的方法有哪些？8.什么叫蛋白质的变性及其变形后有什么特点？9.影响蛋白质变性的因素有哪些及其具体的应用有哪些？10.蛋白质水解的最终产物是什么？哪些因素会影响蛋白质的水解？11.蛋白质的起泡性、乳化性以及渗透现象的应用实例有哪些？12.肉类蛋白、牛奶蛋白、鸡蛋蛋白、小麦蛋白以及大豆蛋白中蛋白质主要成分以及在烹饪中的应用实例有哪些？第三章糖类第一节及第二节部分内容（考核重点）1.糖类的概念及其组成元素？2.糖类一般分为哪三大类？每一大类中又有哪些代表性物质？3.甜度的标准以及常见的相对甜度较高的糖类有哪些？4.熬糖的三个阶段分别有什么特点以及每个阶段分别可以用于烹制什么菜品？5.糖类水解的最终产物是什么？（如淀粉水解会产生不同的产物）6.什么叫焦糖化反应？有什么应用？7.什么叫羰氨反应？有什么应用?8.面团发酵与泡菜腌菜的发酵有何区别？9.什么叫淀粉的糊化反应及其发生的条件？有什么应用？第五章食品中其他成分第二节无机盐1.什么叫无机盐元素？2.无机盐元素有哪些分类？3.常见的酸性食品和碱性食品分别有哪些？4.烹饪中哪些操作会导致食品原料无机盐的流失？5.有哪些方法可以促进食品原料无机盐的吸收利用？6.常见的金属制烹饪器具使用时有哪些优缺点和注意事项？*不要为考试而考试，要通过考试促进知识的回顾和吸收。
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2017-2018学年第二学期期中考试九年级化学1. 全卷共6页，满分为100分，考试用时为80分钟。
2. 可能用到的相对原子质量：H-1 0-16 Na-23 S-32 CI-35.5 K-39 Fe-56 Zn-65 1-127Ba-137一•选择题（包括14小题，共28分。
在每小题列出的四个选项中，只有一个是正确的。
）1 •下列我国古代的技术应用不属于..化学变化的是A. 磁石做指南针B.粮食酿酒C.烧制瓷器D.钻木取火2 •“世界环境日’的我国主题为：青山绿水就是金山银山。
下列措施能治理相关污染的是A B C D污染温室效应赤潮酸雨白色污染防治措施使用无铅汽油使用含磷洗衣粉使用煤炭发电回收塑料A. 腐蚀性B.剧毒C.易燃性D.当心爆炸4.某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误..的一组是A. C、CO、H2都有还原性 B .烧碱，硝酸铵溶于水都放热C.生铁、硬铝、青铜都是合金 D .火柴燃烧和苹果腐烂都放热5 .下列物质的归类错误.的是A物质性质与用途B日常生活经验02助燃一气焊切割金属活性炭有吸附性一冰箱除味剂衣服上圆珠笔油一用汽油或酒精搓洗生石灰与水反应一做干燥剂C安全常识D化学与能源油锅失火锅盖盖火皮肤沾上浓硫酸一用水冲洗，再涂石灰水煤、石油、天然气都不可再生乙醇汽油可以减少汽车尾气污染6..A. 进入久未开启的地窖，做灯火实验B. 纯棉和毛料织物，可通过燃烧的方法鉴别C. 将木材架空燃烧，可增大与氧气的接触面积D. 甲醛能防腐，在海鲜中加入适量的甲醛保鲜7 .以下实验操作正确的是A .加热试管时，擦干外壁的水 B. 用燃着的酒精灯点燃另一个酒精灯C. 稀释浓硫酸：把水缓慢地沿烧杯壁倒入盛浓硫酸的烧杯中 D .使用滴管时，要伸入试管内滴加，防止洒出9.下列说法错误.的是（ ）A .饮用牛奶可补充人体钙质B .中和酸性土壤可使用苛性钠C .乱丢废旧电池会污染水源D .霉变的花生有黄曲霉毒素，绝对不能食用10. 下列除杂质（括号内为杂质）的方法错误..的是物质杂质 除去杂质的方法 A .[硝酸亚铁 硝酸银 过量铁、过滤、蒸发B . 铜粉 锌粉 加入稀盐酸至不再产生气泡，过滤C .盐酸硫酸足量的氯化钡溶液，过滤D .CO SO 2先通过足量的氢氧化钠溶液，在通过浓硫酸11.下列知识归纳正确的是A. 吸附和煮沸都能把硬水变成软水B. 奶油和奶粉都富含蛋白质C. 电解水和氢气燃烧都能证明水有氢氧元素组成D. 合金和塑料都是合成材料12•右图是A 、B 、C 三种物质的溶解度曲线。
下列说法不正确..的是A .高于t 2。
时，A 的溶解度大于C 的溶解度B. t 「C 时，100g 水溶解了 40gA 就达到了饱和状态C. t 2°C 时，A 和C 的饱和溶液中溶质的质量相等 D . C 的饱和溶液从t 2C 降到t 「C 时，溶液的溶质质量分数不变13. 盆栽的植物叶黄茎细，易倒伏。
建议施用的一种化肥是A .硫酸钾K 2SO 4 C .尿素 CO （NH 2）214. 下列图像能正确反映所对应叙述关系的是蘸5?社 的林蘸浓盘酸 的棉花A 证明分子运动8.下列实验操作正确的是（ 氧气「"铁丝FI;D.铁丝燃烧B .硝酸钾KNO 3D .磷酸二氢钙 Ca （H 2PO 4）2B 测空气中氧气的含量 C.蒸发食盐水 溶M度©加水的ig 稀址矗的屈MA BA .向pH=3的溶液中不断加水B.向等量的锌、铁中加入足量的稀盐酸C .向H2SO4和Fq（SO4）3混合液中滴加NaOH溶液D •氧气在水中的溶解性、填空题（本题共有5小题，共20 分）15.（4分）图1是两种元素在周期表中的信息。
请回答:（1）氧元素的相对原子质量是______________ ;氧原子与钾原子的最本质区别是____________________________ 。
（2）若图2为钾离子的结构示意图，则Y=。
（3）氧元素和钾元素形成化合物的化学式为___________________16. （4分）微观示意图可以形象的表示物质发生的微观变化（1）右框中的生成物属于 ______________ （填纯净物”或混合物”）。
（2）反应的化学方程为_______________________________ ,说明化学变化中改变的微粒是______________ 。
17. （4分）某食品包装内有一包“保鲜脱氧剂”，成分主要是：“铁粉，活性炭等”。
它能保鲜脱氧的原理是氧剂”加入适量稀盐酸，若看到现象是__________________0蔬席于0氧廳子____________________________。
取“保鲜脱______ ，说明“保鲜脱氧剂”已经失效，发生的反应化学方程式为________________________________________________18. （4分）家用天然气的主要成分是 _________ ，发现天然气泄漏，应先_________________________ ，再开窗通风。
开窗的目的是 _____________________ 。
而发生火灾时，不宜开窗，以免_______________________ , 加大火势。
19. （4分）如图是利用CO还原Fe3O4的实验装置。
请回答：（1 ）能证明反应进行的现象出现在____________ （填序号）。
A.①B.②C.①和②玻璃管内发生的反应化学方程式为 _______________________（2 ）该装置的缺陷是__________________ 。
20. (6分)B〜K是初中化学常见的物质。
A是孔雀石主要成分，含有碳，氢，氧，铜元素，B、C、D均为氧化物。
F俗称纯碱，K为蓝色沉淀，H为大理石主要成分。
它们之间的相互转化关系如下图。
⑴写出C，K的化学式：C _______________ ，K ____________ 。
(2) 图中反应③属于______________ 反应(填基本反应类型)。
(3) 图中反应②的化学方程式为__________________________________________________(4) 图中B T I 时现象为 ________________________________________________________ 。
21. (10分)NaCI0 2是一种常见的杀菌消毒剂，下图是它的一种生产工艺流程。
(1) . NaCI0 2中氯元素的化合价为________________ 。
(2) .写出“反应”步骤中生成NaCI02的化学方程式________________________________________________ 。
(3) .提纯粗盐水得到食盐水。
要除去粗盐水中氯化钙和氯化镁，可按顺序加入适量的试剂：氢氧化钠溶液和__________________ 溶液。
写出除去氯化镁的化学方程式 _____________________________ 下列碱溶液不能.代替氢氧化钠溶液的是___________ (填序号)。
A.氢氧化钾溶液B.氢氧化钡溶液C.氢氧化钙溶液(4) . “除杂”步骤在实验室中进行时要用到玻璃棒，它的作用为_______________________ , “提纯”步骤中包括_____________ ，降温结晶，过滤等。
(5) .该流程中能循环，回收利用的物质是 ______________________ 。
22. （12分）现有以下装置、仪器。
请根据要求回答问题:（1 ）写出仪器a 的名称： ____________ 。
（2）用高锰酸钾制取氧气的发生装置，可选择装置 _____________ （填序号），反应的化学方程式（3） 若制取H 2,可以从“ C 至H ”中选择仪器 _______________ （填序号）组装一个可随时使反应发生或停止的装置；若利用K 装置，用排空气法收集 H 2，则H 2导入端为 _________________ （填“ b ”或“ c ”）。
利用组装的装置，实验室还可以制取 __________________。
（填序号）A .02.B. CO 2（4） 用B 制取C02化学方程式为 __________________________________________________ ；检查B 气密性的具体操作是，用弹簧夹夹紧导管， ___________________________ ，若现象是 ________________________ 则 气密性良好。
B 装置操作上的优点是便于控制 ______________________________ ，获得平稳的气流。
23、（ 10分）某同学得知干电池固体中可能含有Mn02、NH 4CI 、ZnCl 2等，于是进行了下面的实验：【查阅资料】在氯化锌溶液中逐滴滴入NaOH 溶液，先生成Zn （OH ） 2白色沉淀，然后又逐渐溶解生成溶于水的Na ?Z n02。
【实验方案】取适量的固体样品溶解，过滤，得到滤渣和滤液。
步骤验证方法现象结论实验1取少量滤渣加入 溶液，用带火星的木条放在管口带火星的木条 复燃样品中含有MnO 2实验2取少量滤液加入 溶液和稀硝酸产生白色沉淀样品中含有氯离 子 实验3 取少量滤液加入NaOH 固体，加热样品中含有（离子符号）实验4取少量滤液加入样品中含有Zn 2+由上述实验得出的结论是：滤液中溶质有【拓展思考】 滤液中加入足量的 发生的反应有 个。
写出一个发生的反应化学方程式:五、（本大题包括 2小题，共14分）24.（ 4分）加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO 3），来补充营养元素。
右图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。
请回答下列问题：（1） 钾属于 _______ 元素（填“常量”或“微量”）。
（2） 碘酸钾中钾、碘、氧的原子个数比为 ____________ 。
（3） 每袋该食盐中碘元素的质量mg 。
（4）从“食用方法”看，碘酸钾可能有的化学性质是 ______________________________25.（10分）向50g9.8 %的稀硫酸中逐滴滴入17.1 %的氢氧化钡溶液 100g 。
（1）.恰好完全反应时消耗的氢氧化钡溶液的质量是多少？（写出计算过程）（2）.将100g 氢氧化钡溶液逐滴加入稀硫酸中，在右图中画出对应的曲线图。
（3） .实验结束后，所得溶液的 pH 7（填“ >”、“ <”或“=”），溶质的质量分数为（计算结果精确到 O. 1 %）。
重量：500g食用方法：起锅前放入 保存：防潮、放阴凉处j成分：NaCI KIO 3 含碘：20mg/kg 险【OH"；毎廉负孑允。