月子里鸡汤的做法大全
坐月子乌鸡汤的做法有哪些呢
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生活常识分享坐月子乌鸡汤的做法有哪些呢
导语：产妇生完孩子身体非常的虚弱，每个女性都要经历过生育宝宝的这一个过程，当然了产妇坐月子都要特别注意自己的饮食习惯，而且吃什么都要需要
产妇生完孩子身体非常的虚弱，每个女性都要经历过生育宝宝的这一个过程，当然了产妇坐月子都要特别注意自己的饮食习惯，而且吃什么都要需要很高的营养，这样有利于快速恢复好身体，所以在一般的生活当中，很多人们都会给产妇做一些营养汤喝，对她的身体的调养是非常不错的，那么产妇坐月子乌鸡汤的做法是什么呢？
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。
乌鸡营养丰富，老少皆宜。
具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。
天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
坐月子养生汤食谱大全_月子汤的做法大全
坐月子养生汤食谱大全_月子汤的做法大全产妇产后需要坐月子，饮食调理对于产后恢复很重要。
其中坐月子的妈妈几乎都会喝汤的，汤品营养成分全面而丰富，又很容易消化为人体所吸收，对于产妇来说尤其适合。
那么坐月子喝什么汤最好呢?以下是店铺为你整理的坐月子养生汤食谱大全，希望能帮到你。
坐月子养生汤食谱：枣杞姜鸡汤材料：生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。
做法：1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。
2、把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。
功效：此汤有补血的功效，适用于产后贫血的产妇食用，红枣具有补虚益气，养血安神的作用，是气血不足，失眠多梦患者良好的保健营养品。
坐月子养生汤食谱：厚朴陈皮汤材料：厚朴、陈皮、郁金、苏梗、生姜、红枣、红糖各适量，鸡蛋黄两个。
做法：1、将鸡蛋洗干净，在外壳上打一个洞，让鸡蛋清流出来，留蛋黄备用。
2、将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。
3、将药袋放在大瓦罐中，加入适量的清水，大火煎20分钟。
4、将鸡蛋黄打在药汁中，加入红糖。
5、改用小火再煮半个小时左右即可。
功效：活血化淤，补脾益血，适用于产后恶露不尽的产妇。
坐月子养生汤食谱：红枣蒸鹌鹑材料：鹌鹑2只，红枣15克，姜(去皮)10克，葱10克，植物油10毫升，盐5克，淀粉适量，黄酒3毫升。
做法：1、将鹌鹑斩成块，红枣和姜切片，葱切段。
2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀，摆入碟内。
3、隔水蒸至熟，锅中加热植物油，淋在鹌鹑上即可食用。
功效：鹌鹑有“动物人参”之称，蛋白质的含量远远高于其他肉类，而胆固醇的含量很少，多种维生素的含量比鸡肉高1~3倍，而且易于消化吸收，很适合新妈妈食用。
中医认为鹌鹑可补五脏、益精血，与红枣搭配，补血效果更佳。
坐月子养生汤食谱：乌鸡白凤汤材料：乌骨鸡1只(约750克)，白凤尾菇50克，黄酒10毫升，盐适量，葱段、姜片、鸡精各5克。
做法：1、将乌骨鸡除去毛和内脏，洗净。
产妇炖鸡汤做法有哪些呢
产妇炖鸡汤做法有哪些呢产妇是需要给予身体补充很多营养物质，因为身体消化了大量的营养物质，还要喂养宝宝，身体难免会因为承受不了，所造成疲劳，容易患上产后抑郁症，所以说在这个期间多吃一些有营养的炖汤食品，是有效的可以对身体滋补的，然而对于产妇炖鸡汤的做法，希望各位朋友们能够来好好的了解一下。
产妇炖鸡汤的做法由于产妇经历了分娩这个过程，身体是比较虚弱的，在坐月子的时候，我们应该要知道如何去帮助产妇补充身体消耗的能量，比如我们可以炖制鸡汤或者水果等给孕妇食用，对于身体恢复有用的。
产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。
坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
下面来看看产妇炖鸡汤的做法。
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。
母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。
此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
关于文章介绍的产妇炖鸡汤的做法，希望你们看完这篇文章后，可以在生活中自己动手去制作它，这样有助于你们在生活中迅速的弥补产妇身体消耗的能量。
同时，产妇对于坐月子这件事情是应该要引起重视，以免给以后带来麻烦。
以上的文章为大家介绍了产妇炖鸡汤的做法，其实相当简单，相信各位朋友们看完了以上的这篇文章可以来自己动手去制作，帮助大家在生活当中帮助产妇身体当中消耗元气进行及时修复。
坐月子鸡汤的做法大全是什么
坐月子鸡汤的做法大全是什么作为一个女人，她生育孩子是非常辛苦的，经过了一个漫长的时期，所以生完孩子坐月子必须补充营养，回复好自己的身体，平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤，以前老是看到家长们做，但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂，而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同，但是味道都是那么鲜美，为了避免我们这些年轻人不会做，所以接下来我们叙述一下坐月子鸡汤的做法大全。
做法：1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。
你用的是吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
教你最专业的方法，记得感谢我！黄油老鸡一只，(没有的话也可以买市场的白条鸡),沙参3两，玉竹2两，其他香料什么都不要加，包括葱姜什么的!一只鸡20斤水差不多了，千万记得洗好的鸡要凉水下锅，然后大火烧开，打去浮沫，然后转小火，加入沙参，玉竹。
千万不要放盐，味精什么的，这样一直煲8小时，关火，这样汤色浓白营养药补的大补鸡汤就诞生了。
然后在调味，因为盐会破坏蛋白质，提早放汤色发黄，记住哦，1是冷水下锅，2是最后调味，别被不懂的人误导啦咱们讲明白了坐月子鸡汤的做法大全，家里有产妇的大人们，大家看到的一定要学会做，按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子，这个有助于她们快速的恢复能量，作为一个女人她是非常伟大的，大家要多关心她们，年轻的人们可以把这方法收藏起来，以后会有用到得时候哦，记得分享给自己的亲朋好友，让他们也学到这些有用的知识。
祝愿产妇们开心健康。
坐月子黄酒煲鸡的做法有哪些-
坐月子黄酒煲鸡的做法有哪些?女性朋友生产过后身体会变的特别虚弱，需要及时补充营养，这种情况下适当饮用黄酒煲鸡汤是一种最佳选择，不仅能疏通经络，还能护肝、提高免疫力、促进子宫收缩等。
黄酒煲鸡的做法很简单，准备好食材之后根据平时煲鸡汤的做法做就行，只是烧开之后加入适当黄酒再煲15分钟就可以了。
一、黄酒炖鸡的材料准备1.三黄鸡全身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。
喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。
冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。
胫、爪呈黄色，无羽毛。
体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。
头大小适中。
2.客家糯米酒客家人的生活离不开糯米酒，甚至会把糯米酒珍藏一段时间，让酒成深黄色，储藏得法的话，黄酒是醇甜的。
喝或做菜都行。
客家人有人坐月子的，会用糯米酒煮肉类，让产妇吃了身段恢复更加快，还能去风，坐月子是不能进风的，所以客家人会在准妈妈还没生的前几个月，制作30斤以上的糯米酒，吃不完的通常会把糯米酒另外保存，放到长达一年以上。
3.姜片、盐、油等。
二、黄酒炖鸡的做法推荐①鸡洗干净切成合适块状备用。
②姜洗干净去皮切成颗粒状备用。
③首先把锅烧红，加入少量油，把切好的姜倒入锅中爆炒，(姜量依个人喜好而定)。
再加入切好的鸡，炒至表面有少许金黄色后加入少许黄酒伴炒30秒起锅。
④准备一只瓦锅或瓦锅形状的铁锅均可，把刚起锅的鸡/姜放入瓦锅中，起锅后再在炒锅内加二碗水微热后转倒入瓦锅中。
(因锅内残留有鸡汤，所以要加以利用，以免浪费，营养流失)、水按鸡量来放，水到过鸡肉表面1公分处即可。
准备好以后用大火烧开，转小火煲15~20分钟(这个时间主要是看你买的是什么鸡，如果是一般鸡场抓的鸡15~20分钟就可以，如果是用善土优品的胡须鸡的话煮的时间可适当延长20分钟左右，当然水与黄酒的量也要适当加多哦)。
产妇坐月子鸡汤的做法食谱推荐
产妇坐月子鸡汤的做法食谱推荐产妇坐月子期间的营养补充是很重要的，鸡汤的做法简单又有营养，是人们经常在家做的滋补汤。
下面一起来看看产妇坐月子鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!产妇坐月子鸡汤的食谱一.月母鸡[原料]小母鸡1只(约1000g)[调味料]姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g[做法]1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。
2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。
上菜时，盛入碗内上桌即可食用。
[营养]内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。
[功能]鸡是产后'月母'最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。
二. 芪归炖鸡汤[原料]小母鸡1只(约1000g)，黄芪50g，当归10g[调味料]精盐5g，胡椒0.5g[做法]1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2.黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。
3.砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。
烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
[营养]内含蛋白质225g，脂肪42g，钙120mg，磷2300mg，铁59mg，维生素A300国际单位，维生素B11.6mg，维生素B21.6mg，尼克酸51mg，能产热1340kcal。
[功能]在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
炖月子鸡汤如何制作呢
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生活常识分享炖月子鸡汤如何制作呢
导语：日常生活中我们都会看到有不少的产妇，在生产过后坐月子期间都会喝一些鸡汤，猪骨汤，还有猪蹄汤，不仅是起到下奶通乳的功效，有不少的小孩
日常生活中我们都会看到有不少的产妇，在生产过后坐月子期间都会喝一些鸡汤，猪骨汤，还有猪蹄汤，不仅是起到下奶通乳的功效，有不少的小孩子在月子期间吃不饱，总是因为孩子逐渐的身体长大变得食欲越来越大，让妈妈们的身体因为奶水过少，引起气血不调，月子期间应该吃一些有营养的食物，那么这一道炖月子鸡汤的做法是怎样的又该如何制作呢？
产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。
坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
原料：
黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：
1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
说明：
黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可。
如何炖坐月子鸡汤呢
如何炖坐月子鸡汤呢多数的妈妈在生完孩子之后，都会选择用母乳喂养的方式来补充孩子所需要的营养物质，而且现在的更多的人注重的是孩子的身体健康，那么作为母亲，身体的营养物质是更不能缺少的，坐月子喝鸡汤，已经成为了一种传统的温补形式，能为产妇提供足够的营养。
那么下面就为大家介绍一下如何炖坐月子鸡汤？制作方法去油的方法:1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉阿胶红枣乌鸡汤下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
烧鸡汤很多讲究的:1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
折叠阿胶枣乌鸡汤主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子制作过程:老火清炖清炖乌鸡汤作用:养肝、益气、补血、滋阴清炖乌鸡汤主料:乌鸡1只香葱2棵生姜1小块调配料:料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙制作过程:1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
灵芝鸡汤材料赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只制作方法1.鸡去皮洗净，出水，备用。
2.陈皮浸软去果瓤。
3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点:增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士:灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。
其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤主料:乌鸡(宰杀干净)辅料:枸杞调料:葱、姜、鸡精、盐、醋做法:将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
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月子里鸡汤的做法大全
鸡汤是非常滋养身体的，女人在坐月子的时候身体非常的虚弱，这个时候非常适合喝鸡汤，这能促进女人身体的恢复。
不过，如果平时没有做鸡汤习惯的话，等用到的时候可能就比较棘手了，为此我们从月子里鸡汤的做法大全中给大家推荐几种不错的做法。
荏子鸡汤
材料
主料：鸡1/2只(600g)，水10杯，葱1棵，蒜2头，白芝麻
1杯，盐1大勺，白胡椒粉少量，牛肉100g，鸡蛋3个，水芹菜50g，面粉，油适量，黄瓜1/2个，香菇中2个，红辣椒1个，淀粉适量。
牛肉佐料，盐1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油1小勺，胡椒粉少量。
做法
(1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮，煮的时候把葱，蒜，生姜切成大块放进去。
(2)待鸡肉煮至烂糊时，捞出来撕小，等汤凉后漂去在上面的油。
(3)白芝麻加水，并压碎去皮炒出来。
(4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤，再用盐和白胡椒粉调味。
(5)牛肉切碎加上佐料，做成直径1cm的丸子，包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。
(6)洗净切好水芹菜，并串在竹签上。
(7)把2个鸡蛋分成蛋清，蛋黄放点盐煎薄，割成2×3.5cm 大小的长方骨牌形。
把黄瓜用盐水洗一洗，刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。
(8)把泡好的香菇摘楹，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。
(9)把红辣椒割开后去除种子，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来，用凉水漂一漂。
(10)把撕好的鸡肉放在钵子中，上面放鸡蛋丸子，木耳，黄瓜，辣椒，再加上凉芝麻汤。
枸杞莲子鸡汤
材料
主料：枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。
做法
1、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净切块，莲子洗净备用。
2、把作法1放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。
田七海马炖童子鸡汤
材料
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
做法
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)，捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养。