解淀粉芽孢杆菌及其作为益生菌的应用
解淀粉芽孢杆菌
解淀粉芽孢杆菌介绍淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）是一种常见的芽孢杆菌属细菌，广泛存在于土壤、水体和植物根际等环境中。
淀粉芽孢杆菌具有多样化的生理特性和广泛的应用潜力，在农业、医药和环境领域都有重要的研究和应用价值。
本文将介绍淀粉芽孢杆菌的分类、形态学特征、生理特性、代谢能力以及其在农业、医药和环境领域的应用。
一、分类淀粉芽孢杆菌属于芽孢杆菌属（Bacillus），是革兰氏阳性细菌中的一类。
根据16S rRNA基因序列比对结果，淀粉芽孢杆菌属于芽孢杆菌亚族（Bacillus subtilis）中的淀粉芽孢杆菌组（Bacillus amyloliquefaciens group），与其他近缘种包括枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、枯草芽孢杆菌亚种（Bacillus subtilis subsp. subtilis）有较为密切的亲缘关系。
二、形态学特征淀粉芽孢杆菌是一种革兰氏阳性细菌，细胞形态为不规则的长短不一的杆状。
淀粉芽孢杆菌的芽孢在静止状态下具有较高的抗逆能力。
芽孢通常位于细胞中部位置，呈椭圆形或圆形，直径约为0.7-1.2微米。
淀粉芽孢杆菌在芽孢形成后会细胞自溶，释放芽孢到环境中。
三、生理特性淀粉芽孢杆菌是一种嗜热菌，生长的适宜温度范围为25-50摄氏度，最适生长温度为37-42摄氏度。
淀粉芽孢杆菌需氧生长，属于典型的好氧菌。
淀粉芽孢杆菌能够利用多种碳源，包括葡萄糖、麦芽糖、淀粉和纤维素等。
它还能够分解各种有机物，包括蛋白质、脂肪和多糖等。
淀粉芽孢杆菌产生多种酶类，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶等。
这些酶对于分解有机物和提供生长所需的营养物质非常重要。
四、代谢能力淀粉芽孢杆菌具有多样化的代谢能力，包括产生抗生素、植物生长促进物质和降解有机污染物等功能。
1.抗生素产生：淀粉芽孢杆菌可以产生多种抗生素，如多黏菌素、板蓝根素和多粘菌素等。
这些抗生素能够抑制多种细菌、真菌和病毒的生长，具有广泛的抗菌活性。
解淀粉芽孢杆菌的研究进展
解淀粉芽孢杆菌的研究进展王继华;徐世强;张木清【摘要】解淀粉芽孢杆菌是具有良好生物防治功能的益生菌,广泛应用于植物病原真菌和细菌的防治,其功能基因组、蛋白组和代谢组学的研究已取得了一定的进展.综述了解淀粉芽孢杆菌在分类学鉴定、抗菌物质、抗菌机理以及与植物互作等方面的最新研究进展.【期刊名称】《亚热带农业研究》【年(卷),期】2017(013)003【总页数】5页(P191-195)【关键词】解淀粉芽孢杆菌;抑菌机制;基因组【作者】王继华;徐世强;张木清【作者单位】广东农业科学院作物研究所,广东广州510630;广西大学农学院,广西南宁530004;广西大学农学院,广西南宁530004;广西大学农学院,广西南宁530004【正文语种】中文【中图分类】S476生物拮抗菌种类繁多，主要有真菌、细菌、放线菌和病毒等，相应的生物制剂已在生产上得到广泛应用[1-4]。
芽孢杆菌是最具潜力和商业价值的生防菌之一，具有抗菌谱广、生长迅速、易培养、抗逆性强、生物安全性高以及防治效果稳定等优点，是当前研究和开发的热点[1]。
解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)属芽孢杆菌，可抑制灰葡萄孢、链格孢、尖孢镰刀菌、山茶灰斑病菌、黑曲霉和粉红单端孢等植物病原菌的生长[2-4]。
利用菌株FZB24和B9601-Y2开发的生物制剂已经应用于防治镰刀菌和丝核菌引起的根腐病和枯萎病[5-6]。
解淀粉芽孢杆菌还具有促进植物生长的功能，含有菌株SQR9的复合微生物肥料可显著促进番茄的生长和产量的提高[5]。
国内外对解淀粉芽孢杆菌的研究主要集中在新菌株的鉴定与应用、抗菌机制与植物的互作[6-7]、功能基因组[8-9]以及生产中的发酵条件与施用方式等[10-12]。
本文总结了近几年国内外有关解淀粉芽孢杆菌的研究进展，以期为其深入研究及有效开发利用提供依据。
解淀粉芽孢杆菌最早由Priest et al[13]发现并鉴定，其经典模式菌株为ATCC23350，自然界分布较广，在堆肥[14]、土壤[15-17]、植物表面和体内[15]、青贮玉米秸秆饲料[16]、海洋赤潮[17]甚至污水湖泊的底泥[18-19]中均可分离得到。
芽孢杆菌的作用与功效
芽孢杆菌的作用与功效芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是一种常见的益生菌，也是一种广泛存在于土壤和环境中的细菌。
它具有多种作用和功效，被广泛应用于农业、环境治理、食品工业、医学等领域。
下面将详细介绍芽孢杆菌的作用与功效。
一、农业领域的作用与功效1. 生物肥料：芽孢杆菌能够促进植物的生长和发育，增加植物的产量和品质。
它产生的植物生长调节物质可以促进植物的生长，并且能够提高植物对逆境的抵抗能力，如抗病抗虫等。
此外，芽孢杆菌还能够固氮和磷酸解等，为植物提供营养。
2. 生物农药：芽孢杆菌具有抑制病原菌和害虫的能力。
它产生一类称为“杀菌素”的抗生素物质，能够杀灭或抑制许多植物病原菌的生长。
在农田中施用芽孢杆菌可以控制一些重要的植物病害，如青枯病、炭疽病等。
此外，芽孢杆菌还能够产生毒素对害虫产生杀灭作用，如对蚜虫、粉虱、叶蝉等有较强的杀虫作用。
3. 土壤调理：芽孢杆菌可以改善土壤结构，增加土壤肥力。
它能够分解有机物，释放植物营养元素，提高土壤养分水平。
同时，芽孢杆菌能够分解一些难降解的有机物质，减少土壤中的有毒物质含量。
通过添加芽孢杆菌，土壤的通气性、保水性和保肥性都会得到提高。
二、环境治理领域的作用与功效1. 治理土壤污染：芽孢杆菌可以降解土壤中的重金属、有机污染物和农药残留等。
它具有较强的耐受性和代谢能力，能够分解并转化污染物为无害物质。
通过注入芽孢杆菌到受污染的土壤中，可以有效地清除土壤污染，恢复土壤的自然功能。
2. 水体治理：芽孢杆菌可以在水体中降解有机污染物，净化水质。
它能够有效地分解水体中的有机废物，如油污、废弃物等，提高水体的透明度和清洁度。
此外，芽孢杆菌还能够抑制藻类生长，减少水华发生，维持水体生态平衡。
三、食品工业领域的作用与功效1. 食品保鲜：芽孢杆菌能够产生一种称为“抑菌素”的物质，具有杀菌作用，可以抑制食品中的细菌和霉菌的生长，延长食品的保鲜期。
因此，在食品工业中广泛应用于肉制品、奶制品、果汁等的保鲜处理。
解淀粉芽孢杆菌的培养工艺及应用研究进展
解淀粉芽孢杆菌的培养工艺及应用研究进展罗佳捷;肖淑华;张彬;王洁【摘要】解淀粉芽孢杆菌是一种分布广泛的益生菌,能够产生许多抑制真菌和细菌活性的物质.文章对解淀粉芽孢杆菌的理化性质、所含活性物质、培养工艺的优化、抗菌、抗氧化功能及其应用情况进行了综述.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2014(000)005【总页数】3页(P40-42)【关键词】解淀粉芽孢杆菌;培养工艺;抗菌;抗氧化【作者】罗佳捷;肖淑华;张彬;王洁【作者单位】湖南九鼎科技有限公司技术中心,长沙 410003;湖南九鼎科技有限公司技术中心,长沙 410003;湖南农业大学经济动物研究所,长沙 410128;长沙市动物防疫监督站,长沙 410013【正文语种】中文【中图分类】S816.8;S852.6解淀粉芽孢杆菌为芽孢杆菌属，是一种与枯草芽孢杆菌亲缘性很高的细菌，其在生长过程中可以产生一系列能够抑制真菌和细菌活性的代谢物。
该菌在自然界分布广泛，易分离培养，对人畜无毒无害，不污染环境；其代谢产物较为丰富，具有广谱抗菌活性和较强的抗逆能力，生长快，稳定性较好[1-2]。
解淀粉芽孢杆菌可产生多种α-淀粉酶及蛋白酶，与枯草芽孢杆菌在形态、培养特征及生理生化特性方面非常相似。
解淀粉芽孢杆菌属兼性厌氧菌，菌落在LB培养基上和牛肉膏蛋白胨培养基上呈淡黄色不透明菌落，表面粗糙，有隆起，边缘不规则，在多种培养基上均不产色素，液体培养静止时有菌膜形成。
革兰氏染色呈阳性，杆状，可形成内生芽孢，呈椭圆形，两端钝圆，芽泡囊不膨大，中生到次端生，有运动性。
可水解淀粉和明胶，乙酞甲基甲醇试验阴性，硝酸盐还原试验阴性，苯丙氨酸脱氨酶试验、吲哚试验、甲基红试验、硫化氢试验均为阴性[3-5]。
解淀粉芽孢杆菌通过产生低相对分子质量抗生素及抗菌蛋白质多肽等活性物质抑制病原菌及线虫，其大多代谢产物的活性物质具有热稳定性、对紫外照射和蛋白酶处理不敏感、耐酸耐碱等特性。
解淀粉芽孢杆菌活化条件
解淀粉芽孢杆菌活化条件
解淀粉芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是一种常见的益生菌，广泛应用于食品工业和农业等领域。
下面是解淀粉芽孢杆菌的活化条件：
1.培养基选择：解淀粉芽孢杆菌可在适当的培养基上进行活
化。
常用的培养基包括液体培养基和固体培养基，如液体培养基LB（Luria-Bertani）、TSB（Tryptic Soy Broth）以及固体培养基LB-agar（含琼脂）等。
2.温度：解淀粉芽孢杆菌一般在适宜的温度下活化生长。
常
见的活化温度范围为30-37摄氏度。
在此温度范围内，解淀粉芽孢杆菌能够较好地进行生长和繁殖。
3.时间：解淀粉芽孢杆菌的活化时间可根据具体情况有所不
同。
通常，在液体培养基中，解淀粉芽孢杆菌的活化时间为12-24小时。
在固体培养基上，活化时间可能稍长，通常为24-48小时。
4.氧气供应：解淀粉芽孢杆菌是革兰氏阳性菌，对氧气的需
求较高。
在活化过程中，提供足够的氧气对菌体的生长和繁殖是至关重要的。
因此，在培养过程中要保持适当的通气和搅拌条件。
5.pH值：解淀粉芽孢杆菌的最适pH值范围约为
6.5-
7.5。
为
了保证最佳的活化效果，可以根据实际需要调整培养基的pH值，并在培养前进行适当的调整。
需要注意的是，以上的条件仅为常见的解淀粉芽孢杆菌活化条件，具体的活化条件可能会因菌株的不同和实验目的的不同而有所差异。
解淀粉芽孢杆菌生存环境
解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）是一种革兰氏阳性、兼性厌氧的杆状细菌，它的生存环境相对广泛：
1.土壤：解淀粉芽孢杆菌自然存在于土壤环境中，在植物根际尤其丰富，参与
土壤生态系统的物质循环，并通过产生抗菌物质影响周围微生物群落。
2.水源：它也能在水体中生存，包括淡水和可能的咸水环境。
3.动植物表面：能在动植物表面定殖并发挥有益作用，比如作为益生菌改善肠
道健康或者在植物表面形成保护层，防止有害微生物的入侵。
4.高温高压环境：解淀粉芽孢杆菌能够耐受较高的温度和一定压力条件，这使
得它能够在一些加工过程如食品发酵或极端环境条件下存活。
5.微氧或无氧环境：作为一种兼性厌氧菌，它既能在有氧条件下生长，也能在
缺氧或微氧环境中生存。
此外，由于解淀粉芽孢杆菌能够产生芽孢，芽孢对外界不良环境具有极高的抵抗力，使其能在干燥、高温、低温等各种恶劣条件下长期休眠并保持生存能力，一旦环境适宜，芽孢就能萌发成营养体重新开始生长繁殖。
因此，解淀粉芽孢杆菌在农业、食品工业、环保等多个领域都有广泛应用。
解淀粉芽孢杆菌及其用途[发明专利]
![解淀粉芽孢杆菌及其用途[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/bc998aea0740be1e640e9a84.png)
专利名称：解淀粉芽孢杆菌及其用途
专利类型：发明专利
发明人：李卫芬,邓斌,张小平,黄琴,姚江涛,余东游申请号：CN201210382963.3
申请日：20121010
公开号：CN103045498A
公开日：
20130417
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种有抑菌效果和提高动物免疫能力的解淀粉芽孢杆菌的筛选及应用。
本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌，其保藏名称：解淀粉芽孢杆菌 SC06 (Bacillus amyloliquefaciens SC06)，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，保藏地址：中国 武汉 武汉大学；保藏日期：2012年7月11日，保藏号：CCTCC No: M2012280。
解淀粉芽孢杆菌 SC06接种于LB液体培养基中培养后，离心取菌泥，干燥至恒重，与玉米淀粉等混合后制成干菌粉；在动物的常规饲料中添加上述干菌粉，喂食动物；从而实现用于抑菌或者用于提高动物的免疫能力，动物是指水生动物或畜禽。
申请人：浙江大学
地址：310027 浙江省杭州市西湖区浙大路38号
国籍：CN
代理机构：杭州中成专利事务所有限公司
代理人：金祺
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解淀粉芽孢杆菌活化条件
解淀粉芽孢杆菌活化条件研究报告一、菌种介绍解淀粉芽孢杆菌是一种常见的益生菌，具有广泛的抗逆性和适应性。
该菌能产生多种具有生物活性的次生代谢产物，如抗菌肽、脂肽、酶等，具有抗菌、抗虫、促进植物生长等作用。
因此，对于解淀粉芽孢杆菌的活化条件研究具有重要的实践意义和应用价值。
二、活化条件解淀粉芽孢杆菌的活化条件主要包括培养基成分、培养温度与湿度、培养时间与接种量、溶氧控制等因素。
在活化过程中，通过控制这些因素可以有效地提高解淀粉芽孢杆菌的活化效果。
三、培养基成分解淀粉芽孢杆菌的培养基成分主要包括碳源、氮源、无机盐、生长因子等。
其中，碳源和氮源是影响解淀粉芽孢杆菌生长和活化的重要因素。
在实践中，常用的碳源包括葡萄糖、淀粉等，氮源包括蛋白胨、尿素等。
此外，无机盐和生长因子也对解淀粉芽孢杆菌的生长和活化有重要影响。
四、培养温度与湿度培养温度和湿度是影响解淀粉芽孢杆菌生长和活化的重要环境因素。
在适宜的温度和湿度条件下，解淀粉芽孢杆菌的生长和活化效果较好。
通常情况下，解淀粉芽孢杆菌的生长温度范围为20-40摄氏度，最适生长温度为30-37摄氏度。
湿度方面，培养基的湿度应保持在一定范围内，以保证解淀粉芽孢杆菌的正常生长和活化。
五、培养时间与接种量培养时间和接种量也是影响解淀粉芽孢杆菌生长和活化的重要因素。
在适宜的培养时间和接种量条件下，解淀粉芽孢杆菌的生长和活化效果较好。
通常情况下，解淀粉芽孢杆菌的生长时间为12-24小时，最适生长时间为18-20小时。
接种量方面，应根据实验条件和实际情况选择适宜的接种量。
六、溶氧控制溶氧是影响微生物生长和活化的重要因素之一。
在解淀粉芽孢杆菌的培养过程中，应通过控制通气量、搅拌速度等措施来控制溶氧水平。
适宜的溶氧水平有助于促进解淀粉芽孢杆菌的生长和活化。
七、产物检测方法在解淀粉芽孢杆菌的培养过程中，应对产生的次生代谢产物进行检测和分析。
常用的检测方法包括光谱分析法、色谱分析法、质谱分析法等。
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动物营养学报2014，26（4）：863-867C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i on
d o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2014.04.005
解淀粉芽孢杆菌及其作为益生菌的应用
张 娟
1，2
杨彩梅
2*
曹广添1
曾新福3
刘金松
3
（1.
浙江大学动物科学学院，杭州310058；2.浙江农林大学动物科技学院，临安313000；3.浙江惠嘉生物科技有限公司，安吉313307）
摘 要：解淀粉芽孢杆菌在其生长过程中能够产生多种抑菌物质，具有广泛抑制真菌与细菌的
功能，近年来解淀粉芽孢杆菌作为益生菌的应用方面的研究与探索越来越多。
本文旨在对解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用等方面进行综述。
关键词：解淀粉芽孢杆菌；抑菌物质；益生菌；应用
中图分类号：S
816 文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2014）04-0863-05收稿日期：2013-11-05
基金项目：浙江省“饲料研发与安全科技创新团队”项目（2011R 50025）；浙江省国际科技合作专项项目（2012C 14031）
作者简介：张 娟（1989—），女，山东菏泽人，硕士研究生，从事动物营养的研究。
E -m a i l ：433213@z j u.e du.c n *通讯作者：杨彩梅，副教授，硕士生导师，E
-m a i l ：ya ngc a i m e i 2012@163.c om
解淀粉芽孢杆菌（B ac
i l l us am y l ol i que f ac i e ns ）为芽孢杆菌属，是一种与枯草芽孢杆菌（B ac
i l l us s ubt i l i s ）亲缘性很高的细菌，其在生长过程中可以产生一系列能够抑制真菌和细菌活性的代谢物。
2007年公布的解淀粉芽孢杆菌F Z B 42的全基因组测序使得人们对这种具有多种次生代谢物生产能力的芽孢杆菌有了更深层次的认识，促进了解淀粉芽孢杆菌的生物利用。
本文旨在就解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用等方面进行综述。
1
解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性
解淀粉芽孢杆菌可产生多种α-淀粉酶及蛋白酶，与枯草芽孢杆菌在形态、培养特征及生理生化特性方面非常相似；属兼性厌氧菌，菌落在L B 培养基上和牛肉膏蛋白胨培养基上呈淡黄色不透明菌落，表面粗糙，有隆起，边缘不规则，在多种培养基上均不产色素；液体培养静止时有菌膜形成；革兰氏染色呈阳性，杆状，可形成内生芽孢，呈椭圆形，两端钝圆，芽孢囊不膨大，中生到次端生，有
运动性；水解淀粉和明胶，乙酰甲基甲醇（V -P ）试验阴性，硝酸盐还原试验阴性，苯丙氨酸脱氨酶试
验、吲哚试验、甲基红（MR ）试验、硫化氢试验均为
阴性[1-3]。
研究表明，不同的解淀粉芽孢杆菌菌株对培养基成分及培养条件要求不同，但是总体来说维持在一定的范围内，在基本培养基中能够良好的生长，其培养温度一般为31～37℃，培养液pH 为
中性，180～200r
/m i n 培养时间16～24h 为宜[4-6]。
2
解淀粉芽孢杆菌的抑菌物质
自J
ohns on 等[7]
报道枯草芽孢杆菌可以产生抑菌物质以来，国内外学者先后从不同芽孢杆菌中分离得到多种抑菌物质，包括多肽类、脂肽类及抑菌蛋白类等。
解淀粉芽孢杆菌作为一种益生菌，在其生长过程中可产生多种抑菌物质，为其在动植物生产中广泛应用提供了可能。
2.1 抑菌蛋白类
Wong 等[8]
从解淀粉芽孢杆菌N K 10中分离纯化得到对多种病菌具有抑制活性的抑菌蛋白ba c i a m i n ，分子质量为50ku ，可以使病原真菌的膜
通透性增加，降低人免疫缺陷病毒1型（H I
V -1）逆转录酶的活性，同时对肝癌、乳腺癌、结肠癌细胞
具有抑制作用。
K i
m 等[9]
用30%的硫酸铵溶液纯化，经C e nt r i c on 10浓缩，二乙基氨基乙基（D E -。