精料补充料配方设计教案.

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畜禽生产与疾病防治专业《畜禽营养与饲料》课程标准

精心整理濮阳县职业技术学校畜禽生产与疾病防治专业《畜禽营养与饲料》课程标准1.前言1.1课程定位（课程性质与任务）本课程基于“以行动导向”的理念及未来职业的工作需要为依据确定课程目标，以模拟真实职业行动领域、典型工作任务为基础确定课程内容，以饲料营养与饲料加工的流程为主线，设计充分体现“工学结合、理实一体”的课程体系，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。

课程突出了职业能力的训练，并融入了工作过程的要求。

本课程根据中职生的认知规律合理构建学习情景，使学生能够掌握饲料加工与动物营养搭配职业岗位相关的知识和技能，毕业后符合饲料加工企业需求，从而达到课程目标与专业目标、企业需求的紧密衔接。

本课程的目的是让学生或受训对象能够胜任饲料加工有关的职业岗位。

立足这一目的，本课程融合专业职业标准、未来职业发展的需求及濮阳市当地饲料种2.1.5了解饲料生产工艺流程及饲养效果检查的方法。

2.2能力目标2.2.1会判别典型营养缺乏症，能采取有效措施纠正。

2.2.2会合理利用饲料原料。

2.2.3会使用饲料产品，能根据现有条件设计配合饲料、浓缩饲料、精料补充料配方。

2.2.4会进行日粮营养诊断，能解决常见问题。

2.2.5学会使用常规分析仪器，具备饲料养分常规分析能力。

2.3情感、态度、价值观4.实施建议4.1教学时数安排建议本课程总教学时数110学时，其中：理论讲授60学时，实训实习44学时，考核与机动6学时。

4.3教学要求（1）本着“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以市场为依托”的办学思想，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，实施“知识理论实训融合一体”的人才培养模式；（2）畜禽营养与饲料的实践性、操作性较强，因此必须做到理论联系实际，根据饲料季节特点，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学；（3）学校应在保证完成总学时数的前提下，根据实际需要制定本专业的实施性教学计划。

肉牛产业化日粮决策系统精料补充料配方系统设计

关键词：精料补充料配方系统；养需要量－ｏｄＦｅｉｇｆｒＣａｔｙｔｍｓｇｎＲｅｎｄｆｏｅｄｎｔｅｉｏｌ
ＵＸｕ
（ｌｇｆＣｏｕｅｃｅｃｎｅｈｏｏｙ，ｉｈｕＵｎｖｒｉＧｕｙｎ５０２）ＣｏｌｅｏｍｐｔｒＳｉｎｅａｄＴｃｎｌｇＧｕｚｏｉｅｓｔｅｙ，ｉａｇ５０５
Ａｂｔａｔｙａｓｒｅｆｔｅｃｔｅｈｏｇｈｎｌｓｆｏｄｒｓｎｆｃｍｐｔｒａｔｃａｎｅｌｅｃｅｅｒｈａｄｓｒｃ：Ｂｕｖｙｏｈａｔ，ｔｒｕｈｔｅａａｙｉｏｒｅ，ｕｉｇｏｏｕｅｒｆｉｌｉｔｌｇｎｅｒｓａｃｎｌｓｉｉｉｄｖｌｐｎｆａｓｓｅＴｉｐｏｒｍｓａｓｅｉｌｐｏｕｔｎｐａｔｅｓｇｉｅｙｈｓｐｐｒｅｐａｎｎｄｔｉｔｅｅｅｏｍｅｔｏｙｔｍ．ｈｓｒｇａｉｐｃａｒｄｃｉｒｃｉｉｕｄｄｂ．Ｔｉａｅｘｌｉｓｉｅａｌｈｏｃｂｉｉｇｏｓｄｔｂｓｎｅｒｆｎｄｆｏｅｉｇｓｓｅｕｌｎｆｔａａａｅａｄｔｅｅｏｄｆｄｎｙｔｍ．ｄｉｈｉｅ
日粮配方设计是整套肉牛产业化专家系统中饲料与饲养的核心组成部分，属于肉牛生产智能决策系统的重要支持内容。本系统是建立在日粮配方系统已经设计好的基础上。

《饲料配方设计及科学饲喂作业设计方案-2023-2024学年高中通用技术苏教版》

《饲料配方设计及科学饲喂》作业设计方案一、设计目标与意义饲料配方设计及科学饲喂是畜牧养殖专业的重要课程之一，通过本次作业设计，旨在帮助学生掌握饲料配方设计的基本原理和方法，提高学生的实际操作能力，培养学生的科学饲养认识和动手能力。

二、设计内容1. 理论进修：学生需要通过教室进修和自主进修，掌握饲料配方设计的基本原理和方法，了解不同动物的饲料需求及适宜的饲料比例。

2. 实践操作：学生需要根据实际情况，选择不同种类的动物，设计合适的饲料配方，并进行实际操作，观察动物的发展情况和饲料的效果。

3. 报告撰写：学生需要按照要求，撰写饲料配方设计及科学饲喂的实验报告，包括实验目标、方法、结果及结论等内容。

三、设计步骤1. 确定实验动物：根据实验要求，选择适合的动物进行实验，如猪、鸡、牛等。

2. 收集资料：学生需要收集相关的饲料配方设计资料，了解不同动物的饲料需求及适宜的饲料比例。

3. 设计饲料配方：根据实验动物的需求和实际情况，设计合适的饲料配方，并计算各种原料的比例。

4. 实验操作：学生需要按照设计的饲料配方，进行实验操作，观察动物的发展情况和饲料的效果。

5. 撰写报告：学生需要按照要求，撰写实验报告，包括实验目标、方法、结果及结论等内容。

四、评分标准1. 理论进修：学生对饲料配方设计的基本原理和方法掌握情况，是否能够准确描述饲料配方设计的过程。

2. 实践操作：学生设计的饲料配方是否合理，实验操作是否规范，观察结果是否准确。

3. 报告撰写：学生撰写的实验报告是否符合要求，内容是否完备，结论是否合理。

五、总结与展望通过本次作业设计，学生将能够更深入地了解饲料配方设计及科学饲喂的相关知识，提高实际操作能力，培养科学饲养认识。

希望学生能够在实践中不息提升自己的技能，为将来从事畜牧养殖工作打下坚实的基础。

精料补充料及配方设计

精料补充料及配方设计精料补充料的概念及组成精料补充料（concentrate supplement）指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。

主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成，主要适合于饲喂牛、羊、兔等草食动物。

这种饲料营养不全价，不单独构成饲粮，仅组成草食动物日粮的一部分，用以补充采食饲草不足的那一部分营养。

亦即牛、羊等草食动物在所采食的青、粗饲草及青贮饲料外，给予适量的精料补充料，可全面满足饲喂对象的各种营养需要。

饲喂时必须与粗饲料、青饲料或青贮饲料搭配在一起。

在变换基础饲草时，应根据动物生产反应及时调整给量。

精料补充料的组成：能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂，用量占全饲粮干物质的15％～40％。

精料混合料配方的设计方法精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单胃草家畜(马、兔)的一种补充精料，它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料所组成，用于补充草料中不足的营养成分。

其配方设计可用以下两种方法：根据日粮配方计算精料混合料配方设计草食家畜的日粮配方除应考虑供给必要的营养成分外，还应考虑日粮的干物质量，这样既能满足其营养需要，又能满足其生理需要。

因此它有别于单胃动物饲料配方设计。

精料混合料配方设计步骤a查出饲喂对象的维持需要和生产需要。

b查出饲料营养成分，并把风干基础养分含量折算成绝干基础养分含量。

c用试差法进行配合。

d将所用饲料绝干物还原为饲料原物数量。

e去除青粗饲料，计算出精料混合料配方。

举例说明例：用青干草、胡萝卜、玉米、麸皮、棉仁饼、骨粉、食盐为一头体重500千克，日产15千克奶，乳脂率4%的成年奶牛设计精料混合料配方。

第一步：查出乳牛维持需要和产奶需要。

第二步：查出所用饲料营养成分，并折算成绝干物质成分含量。

第三步：拟定配方。

试算产奶净能和可消化粗蛋白质以及粗纤维的百分含量(根据反刍家畜的生理特点，要求粗纤维含量不低于17%)。

三胎奶牛精料补充料配方

DM （kg)NND NE （MJ ）DCP （g)Ca （g)
维持需要
7.0412.8840.3834133产奶需要（/kg)
0.40.93 2.9353 4.2
由精料提供的DM
11.42粗饲料提供的DM
7.62玉米青贮
5.712 1.56 4.9300.31粗饲料提供的养分
苜蓿干草
1.904
2.910.2239.9 2.1玉米青贮
5.7128.928.0171.4 1.8合计
7.61611.838.2411.3 3.9精料提供的养分
11.42429.090.11519.7155.1精料养分浓度/kg
2.88.8147.815.1（个/kg ）（MJ/kg ）
(g/kg)(%)2.88.8147.8 1.5
体重550kg ，产奶量30 kg/d(乳脂率3.5%)的三胎奶牛精料补充料配方示例第一步，查饲养标准，确定营养需要量；中国奶牛饲养标准（2000）
第三步，确定粗饲料组成及其所提供养分
精料提供的养分剩余步骤与全价配合饲料配方设计过程相同，即：选择适当的原料，查原料营养成分含
P(g)
25
2.8
P（g）
0.25
0.27
0.5
1.5
2.0
107.0
10.4
(%)
1.04
成分含量，计算原料用量，配制过程略。

精料补充料---饲料知识---非常全面

精料补充料的概念及组成精料补充料（concentrate supplement）指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。

主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成，主要适合于饲喂牛、羊、兔等草食动物。

这种饲料营养不全价，不单独构成饲粮，仅组成草食动物日粮的一部分，用以补充采食饲草不足的那一部分营养。

亦即牛、羊等草食动物在所采食的青、粗饲草及青贮饲料外，给予适量的精料补充料，可全面满足饲喂对象的各种营养需要。

饲喂时必须与粗饲料、青饲料或青贮饲料搭配在一起。

在变换基础饲草时，应根据动物生产反应及时调整给量。

精料补充料的组成：能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂，用量占全饲粮干物质的15％～40％。

因此它有别于单胃动物饲料配方设计。

精料混合料配方设计步骤a查出饲喂对象的维持需要和生产需要。

b查出饲料营养成分，并把风干基础养分含量折算成绝干基础养分含量。

c用试差法进行配合。

d将所用饲料绝干物还原为饲料原物数量。

e去除青粗饲料，计算出精料混合料配方。

举例说明例：用青干草、胡萝卜、玉米、麸皮、棉仁饼、骨粉、食盐为一头体重500千克，日产15千克奶，乳脂率4%的成年奶牛设计精料混合料配方。

第一步：查出乳牛维持需要和产奶需要。

第二步：查出所用饲料营养成分，并折算成绝干物质成分含量。

第三步：拟定配方。

试算产奶净能和可消化粗蛋白质以及粗纤维的百分含量(根据反刍家畜的生理特点，要求粗纤维含量不低于17%)。

第七章反刍动物配合饲料配制技术 h

三、育肥牛
肉牛育肥，一般是前期放牧为主，补饲精料，可以利用非蛋白氮饲料。育肥期后三个月进行强度育肥，肉牛需要能量多，以谷物类为主，在精料中添加5%左右的油脂，精饲料可占饲料总进食量的85%。肉牛精料的能量和蛋白质水平不强求达到某一具体数值，应根据现有条件和经济合理性调整。
四、羊
实践证明，人工补饲营养平衡的日粮，虽然饲料成本有所增加，但由于所获产品增多，收益也增加。羊的营养需要，就产奶而言，与奶牛相近；就产肉而言，与肉牛类似。而产毛用羊，硫的营养相当重要。由于粗饲料利用率高，对饲料调制要求相对宽松。强度育肥羔羊可采用精料型。
二、奶牛
犊牛尽早采食优质干草和代乳饲料，刺激瘤胃发育，完善消化系统的功能，代乳品或开食料中添加脱脂奶粉、维生素、矿物质以及抗生素等，粗蛋白质含量应在20%以上。育成期和妊娠前期不需要太高的营养水平，合理供给优质干草和农副产品以及适量的精料，饲料种类不可单一，注意矿物质饲料的供给。
二、奶牛
三、配方技术
例1 用青干草、胡萝卜、玉米、麸皮、棉仁饼、骨粉、食盐为一头体重500千克，日产15千克奶，乳脂率4%的成年奶牛设计精料混合料配方。
三、配方技术
第一步：查出乳牛维持需要和产奶需要。第二步：查出所用饲料营养成分，并折算成绝干物质成分含量。第三步：拟定配方。试算产奶净能和可消化粗蛋白质以及粗纤维的百分含量(根据反刍家畜的生理特点，要求粗纤维含量不低于17%)。第四步：补充矿物质饲料。首先计算出该配比中钙和磷的含量，再根据需要进行补充。
三、配方技术
第一步：根据奶牛生理阶段或生产水平考虑干物质和粗纤维的供给量。为保证奶牛健康，发挥奶牛生产潜力，须先考虑进食量。我国奶牛饲养标准 ( 冯仰廉 2000) 中提出有关干物质进食量估计公式：精料型（精粗比 60 ：40）：DMI (kg)=0.062W0.75+0.4Y 式中， y 为 4 %乳脂率标准乳产量。粗料型（精粗比 45 ：55）：DMI(kg)=0.062W0.75+0.45Y CF 以饲粮中含15 ％～ 20 ％为宜，最低不低于13 ％。

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《动物营养与饲料加工技术》教案
教学内容任务2饲料配方设计-反刍动物精料
补充料配方设计
教学方式讲授
班级班授课学时 2 【教学内容目标要求】
（一）知识目标
1、掌握反刍动物精料补充料定义。

2、掌握反刍动物精料补充料配方的设计方法。

（二）技能目标
具备反刍动物精料补充料设计的能力。

【主要知识点与能力点应达到的目标水平】
教学内容职业岗位知识点、能力
点与基本职业素养要
求
目标水平
识
记
理
解
熟
练
操
作
应
用
分
析
2.2反刍动物精料补充料配方设计知识点：
1、掌握反刍动物精料
补充料定义。

2、掌握反刍动物精料
补充料配方的设计方
法。

能力点：
具备单胃动物全价饲
料配方设计的能力。

职业素养要求：理论指
导素质、综合运用能
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
力。

【教学策略】
1.采用质疑教学方法，激发学生的学习兴趣，同时教师提一些相关的启发性问题，供学生思考，提高学生分析、解决问题的能力。

2.注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养。

【教学过程组织】
知识点、技能点回顾：
根据养殖场各类动物生长发育、生理状态和生产目的不同，各类动物的营养需要亦不同，应采用合适的饲养标准和当地的饲料原料，学生能准确查找出猪、鸡、牛、羊的饲养标准，为今后养殖场增加效益、合理利用饲料、实现畜牧生产的高产高效打下坚实基础。

导入新课：
采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。

问题一：让学生看两张对比图片，4月龄只吃草的羊和吃全价饲料的羊谁大？为什么吃不同饲料羊生长速度不一样？——教师陈述“羊饲料配方......”
教学内容：
任务2饲料配方设计
2.2反刍动物精料补充料配方设计
案例法导入学习内容
案例：某乳牛场成年乳牛平均体重为500kg，日产奶量20kg，乳脂率3．5％，该场有东北羊草，玉米青贮、玉米、麸皮、骨粉和食盐等饲料，试调配平衡日粮。

2.2.1查饲养标准，计算乳牛营养需要量
2.2.2查饲料成分及营养价值表
2.2.3先满足牛青粗饲量需要，按乳牛体重的1％～2％计算，每日可给5～10kg干草或相当于一定数量的其他粗饲料，现取中等用量7．5kg，东北羊草2．5kg，（3kg青贮折合1kg干草），计算东北羊草、玉米青贮饲料的营养成分（略）
2.2.4将青粗饲料可供给的营养成分与总的营养需要量比较后，不足
的养分再由混合粗饲料来满足。

2.2.5先用含70％玉米和30％麸皮组成的能量混合精饲料（每kg混合精料含产奶净能（NE）8．055MJ），即68．02／8．055=8．44kg，其中玉米为8．44×0．7=5．91kg，麸皮为8．44×0．3=2．53kg。

补充后NE 满足需要，可消化CP、Ca、P分别缺552．94g、61．26g、32．72g。

2.2.6用含蛋白高的豆饼替代部分玉米，每kg豆饼与玉米可消化粗蛋白之差为395．1—67=328．1g，则豆饼替代量为552．94÷328．1=1．69kg，胡用1．69kg豆饼替代等量玉米，其混合精饲料提供养分尚缺钙62．1g，磷26．8g，用骨粉补充62．1÷3021％=206．2g。

补充食盐每100kg体重给3g，每产1kg乳脂率4％标准乳给1．2g，故需补充食盐37．2g（3×5+1．2×18．5）。

标准乳重量=0．4×20+15（20×0．035）=18．5kg
2.2.7 列出乳牛日粮组成表
本部分内容师生共同完成此案例，使学生完全掌握反刍动物精料补充料配方设计方法。

要求学生仿照此例题，独立完成老师布置的作业。

总结：
本次课主要讲了反刍动物的精料补充料配方设计方法，掌握牛羊精料补充料配方设计方法。

学会用计算机配制精料补充料配方的方法。

作业：
1.某乳牛场成年乳牛平均体重为600kg，日产奶量30kg，乳脂率3．5％，利用当地饲料资源，试调配平衡日粮。

【教师参考资料及来源】
1.《动物营养与饲料加工》张力主编中国农业出版社出版
2.《动物营养与饲料》21世纪农业部高职高专规划教材中国农业出版社出版
3.《畜禽营养与饲料》邱以亮主编高等教育出版社
相关网上资源：材料、图片
【指定学生阅读材料】
教材中相关知识
课后分析:
教研室主任审核签名累计学时 2。