植物的叶

植物学精品课程
(1) 表皮(epidermis)
叶片表面的1～几层细胞，由表皮 细胞、气孔器、排水器及毛状附属 物组成；有上、下表皮之分。
植物学精品课程
表皮细胞(epidermal cell)—— 一 般为形状不规则的扁平细胞，侧壁凹 凸不齐，互相嵌合，细胞外壁较厚， 常角质化并形成角质层。表皮细胞通 常不叶绿体。 气孔器(stomatal apparatus)— —结构与茎表皮的气孔器相同，通常 下表皮的气孔器多于上表皮。
植物学精品课程
排水器(hydathode)——分布在叶尖 和叶缘处，结构与气孔器相同，但其孔 道不能关闭而称为水孔，水孔下方为通 水组织。 表皮毛：由原表皮细胞延伸而成。有些 植物的表皮毛能分泌粘液，称腺毛。
植物学精品课程
双子叶植物的 排水器，由水 孔和通水组织 构成。水孔与 气孔相似，但 它没有自动调 节开闭的功能。 通水组织是指 与脉梢的管胞 相通的排列疏 松的一群薄壁 细胞。
植物学精品课程
植物学精品课程
叶环：也称叶颈或叶枕，是叶片与叶鞘的连接处 的外侧（背面）有色泽稍淡的带状结构，有弹性 和延伸性，调节叶片的位置与方向。
叶舌(ligulate)：是叶片与叶鞘连接处的内侧 （腹面）一向上突起的膜状物，使叶片向外伸展， 防止病菌与昆虫进入叶鞘。 叶耳(auricle)：叶鞘的两侧向外延伸的突起物， 常有毛。
植物学精品课程
植物学精品课程
气孔(stoma)：由两个肾形的保卫细 胞围成的。
气孔+保卫细胞构成气孔器。 副卫细胞(subsidiary cell)：保卫细 胞周围有1-几个与表皮细胞不同的细胞， 称副卫细胞。
植物学精品课程
气孔器： 双子 叶植物的气孔 由两个肾形的 细胞围合而成， 这两个细胞称 保卫细胞，其 间的间隙称气 孔。有些植物 在保卫细胞之 外，还有较整 齐的副卫细胞 （如甘薯）。
植物学精品课程
(二) 离层(abscission layer)的产生 与落叶过程
叶中有机物向茎中运输。 叶中叶绿素分解，叶黄素增加，叶变黄。
植物学精品课程
叶柄基部分裂出的几层小薄壁细胞形成 离区。 离区中有一部分薄壁细胞胞间层发生粘 液化分解而形成离层。 离层细胞解体分离，叶在重力及外力作 用下脱落。 离层与茎间的细胞迅速木栓化而形成保 护层。
植物学精品课程
(二) 水生叶： —— 生长在水面或水下的环境中。
表皮常无角质层和气孔。 叶肉常无栅栏组织与海绵组织之分。 叶脉稀疏，通气组织发达。 沉水叶片常成丝状以扩大吸收空气的 面积。
植物学精品课程
植物学精品课程
六 、落叶
(一) 落叶(deblade 或deciduous leaf) 植物的叶生活到一定时期后，便逐淅衰 老而枯死，并从枝上脱落下来，这种现 象称为落叶。
植物学精品课程
海绵组织： 位于栅栏 组织与下表皮 之间，其细胞 形态常不规则， 并有短臂突出 而互相连接如 网，胞间隙很 大，在气孔内 方，形成较大 的气孔下室。
植物学精品课程
(3) 叶脉(vein)
叶片内的维管系统，起支持和输导作 用。
网状叶脉，主脉（中脉）侧脉细 脉脉梢，叶脉变细，结构简化。
植物学精品课程
离区
植物学精品课程
离层的发生
植物学精品课程
(三) 落叶产生的机理
对不良环境的适应。落叶能减少蒸腾， 使植物渡过寒冷和干旱季节。
短日照加速离层的形成。 脱落酸和乙稀增加，可加速叶的脱落。
植物学精品课程
植物学精品课程
细脉附近，具有传递细胞。
传递细胞的存在实现了大量溶质的短 途而有效的运输。在细脉中传递细胞 和筛管分子、叶肉细胞紧密相连，光 合作用产物能通过传递细胞迅速有效 地传给筛管分子。
植物学精品课程
植物学精品课程
植物学精品课程
植物学精品课程
(二) 叶柄的结构（学生自学） 叶柄的构造和茎相同，由表皮，基本组织 和维管束三部分组成
最外层为表皮，表皮内为基本组织，基本 组织近外方部分往往有多层厚角组织，内 方为薄壁组织。
维管束成弧形分散于基本组织。
植物学精品课程
四、禾本科植物叶片的结构特点
禾本科植物叶片的结构：表皮、 叶肉和叶脉。
植物学精品课程
(一) 表皮(epidermis)
表皮：叶片表面，由表皮细胞、泡状细 胞、气孔器和表皮毛等组成。 表皮细胞(epidermal cell)——长细 胞与短细胞；短细胞有硅细胞与栓细胞 两种，并相间纵向排列成行。
二、叶的发生和生长
叶是由叶原基发育而来的，而叶原基 起源于茎尖表面的1～3层细胞。 这种起源于器官表面细胞的起源方式 称为外起源。
植物学精品课程
植物学精品课程
植物学精品课程
植物学精品课程
三 、双子叶植物叶的结构 (一) 叶片的结构 表皮(epidermis) 叶肉(mesophyll) 叶脉(vein)
单叶和复叶
植物学精品课程
判断单叶还是复叶，枝条还是总叶柄： 1、枝条顶端有顶芽，叶腋有叶芽，而复叶的 总叶柄顶端无顶芽，每一片的小叶的叶腋 也无腋芽。 2 、落叶时复叶整片复叶脱落，或小叶先落， 总叶柄后落，枝是叶片先落，茎枝不脱落。 3、枝条上的叶呈辐射状排列，复叶的小叶在 一个平面上。
植物学精品课程
叶肉细胞壁常向内皱褶，形成具有 “峰、谷、腰、环”的结构，有利于 更多叶绿体排列在细胞的边缘，易于 进行光合作用。细胞排列紧密。
植物学精品课程
植物学精品课程
(三) 叶脉(vein)
叶脉：叶片中的维管系统，由维管束 和其外围的维管束鞘组成。 维管束结构与茎中相同，为有限外韧 维管束。 维管束鞘在C3与C4植物中有所不同。
植物学精品课程
泡状细胞(bulliform cell)——只在上表 皮，由几个大小不等的薄壁细胞组成，横 切面上可见中部的细胞大两侧的细胞小， 排列成扇形；泡状细胞吸水膨胀或失水收 缩能使叶片舒展或卷曲，故也称运动细胞。
表皮毛(epidermal hair)——柔软的微 毛和坚硬的刺毛与刚毛。
植物学精品课程
植物学精品课程
(四) 单叶和复叶
单叶(simple leaf)：一个叶柄上只 生一片叶片。
复叶(compound leaf)：一个叶柄 上着生2～多数分离的叶片。 复叶的叶柄称为“叶轴(rachis)”或 总叶柄(common petiole)，总叶 柄上的每片叶是小叶。
植物学精品课程
植物学精品课程
（二）叶的基本形态与组成 完全叶：叶片、叶柄和托叶。 叶片(lamina 或blade) 叶柄(petiole) 托叶(stipule)
不完全叶：缺少任何一部分或两部分的叶。
植物学精品课程
植物学精品课程
（三）禾本科植物叶的组成
叶片(lamina 或blade)：扁平呈条 形，光合作用。 叶鞘(leaf sheath)：叶片基部延伸 成鞘状裹茎，加强支持、保护腋芽和 茎的居间生长。
植物学精品课程
表皮毛：为表皮 的附属物，形态 各异，功能不同。 蜜腺、腺鳞、腺 毛均为表皮毛的 结构，但它们又 具有分泌功能。
植物学精品课程
(2) 叶肉(mesophyll)
含有叶绿体的薄壁细胞组成，光合作 用的场所。 异面叶（两面叶） 等面叶
植物学精品课程
栅栏组织：为一列或几列长筒形有棱的薄壁细胞，其 长轴与上表皮垂直相交作栅栏状排列。其细胞层数和特 点随植物种类而不同。栅栏组织细胞内叶绿体的分布常 决定于外界条件，特别是光照条件。
植物学精品课程
主脉及较大的侧脉维管束周围有机械组织， 或机械组织位于维管束的上下方。 叶脉维管束木质部位于近轴（茎）面；韧皮 部位于远轴（茎）面。 一些粗大的叶脉，在木质部与韧皮部之间有 形成层，但活动时间短暂。 越细的叶脉结构越是简单，脉梢木质部只有 短的管胞，韧皮部只有筛管分子和增大的伴 胞。
植物学精品课程
C3植物——维管束鞘由两层细胞组成。 外层为薄壁细胞，内含少量叶绿体； 内层为厚壁细胞。（小麦、水稻）
C4植物——维管束鞘由一层薄壁细胞 组成，内含大形叶绿体，维管束鞘细 胞与其周围的叶肉细胞紧密相连。 （玉米、高梁）
植物学精品课程
植物学精品课程
植物学精品课程
五 、叶形态结构的生态变化
叶为适应不同生态环境而发生形态结构的变 化所形成的不同类型，称为叶的生态类型。 (一) 旱生叶： ——生长在阳光充足、土壤水分极少的环境中。 一般特征：叶小而厚；角质层厚，常有蜡被 或密集的表皮毛，栅栏组织小而层数多，海 绵组织和胞间隙不发达。
植物学精品课程
旱生叶适应类型有： 减少蒸腾型——表皮多层，气孔下陷， 表皮毛丰富；栅栏组织发达；叶脉密集。 贮水型——叶片肥厚，肉质多汁，贮水 组织发达。
教学目的 通过学习，了解被子植物叶的外部形态、类型， 熟练常握被子植物叶的结构和发育过程，理解叶 的形态结构与生理功能间的辩证关系及其在农业、 林业和园艺生产上的应用。 教学重点
单、双子叶植物的解剖结构。
植物学精品课程
一、叶的概述
(一) 叶的主要生理功能 1、光合作用 2、蒸腾作用 3、吸收作用 4、繁殖
植物学精品课程
物学精品课程
单子叶植物的气孔器：由一对保卫细胞和一对 副卫细胞组成。保卫细胞为哑铃状，两端膨大， 壁薄，中部胞壁特别增厚。保卫细胞吸水膨胀 时，薄壁的两端膨大，互相撑开，于是气孔开 放；缺水时，两端萎软，气孔就闭合。
植物学精品课程
(二) 叶肉(mesophyll)
叶肉：上下表皮间的同化组织，无栅 栏组织和海绵组织之分（等面叶）。