碧么完小六年级三生教育总结
小学三生教育工作总结(2篇)

小学三生教育工作总结二街中心小学飞有明“三生教育”指的是“生命教育、生存教育、生活教育”。
实施“三生教育”以来,明显感觉学生对生命、生存、生活的认识更加客观,身心健康发展,学生综合素质明显提高,三生教育卓有成效。
一、进一步牢固树立正确的人生观。
小学阶段正是学生人生观、世界观、价值观形成的重要时期。
学校教育对学生正确的“三观”形成具有举足轻重的作用。
在和学生的日常接触与交流、沟通中发现学生思想中存在着许多对人生不正确的看法和误解。
如对生活的态度过于消极,得过且过,对人生、对未来缺少美好的憧憬和理想;缺乏奋斗精神,个人自立、自强不足,对任何事情不以为然,自以为是,我行我素;还有的认为人生就是及时行乐,读好书不如有个“好爸爸”,比吃比穿比玩,对教师和家长的教诲置若罔闻等等。
通过“三生教育”,学生对生命、对生存有了新的理解,玩忽懈怠的少了,自以为是的、我行我素的开始懂得守序守纪了;思想偏执的也会主动找老师交流了,个人的主观能动性加强了,对同学、对老师、对____有了“热度”了,开始对自己的人生有了新的思考。
二、进一步端正学习态度古代大思想家墨子曾说:“志不强者,智不达”,态度决定一切。
学生的学习态度决定学生的学习质量和结果。
因此,学生在学习过程中,正确的学习态度的树立是必不可少的。
但在实际的教育教学工作中,让老师们感到最棘手的也是学生的学习态度。
许多学生对学习的目的不明确,感觉读书是为父母读,或是认为读书就是这个年龄阶段该走的一个程序,因此激不起学习的兴趣。
这种态度使他们在学习过程中不仅不能充分调动和发挥他们的智力因素,更谈不上发挥他们的智力效应,培养良好的学习习惯和掌握适合自己的学习方法,严重制约着学习的效果。
“三生教育”的开展,使学生意识到:学习,就是为了开阔自己的眼界,提高自己的思维能力;上学,是为了训练自己的____意识,学会处理复杂的人际关系;参加考试是为了检查学习中存在的问题,锻炼自己的心理素质,提高自己的受挫能力。
小学三生教育学习心得

小学三生教育学习心得"三生教育'是生命教育、生存教育、生活教育的简称。
所谓"三生教育',就是要通过教育的力气,使受教育者接受生命教育、生存教育和生活教育,树立正确的生命观、生存观、生活观的主体认知和行为过程。
也就是要通过整合学校教育、家庭教育、社会教育的力气,激发同学的主体认知和行为实践,最终达到关心同学确立正确的世界观、人生观、价值观的目标过程。
生命教育是关心同学熟悉生命、敬重生命、珍爱生命,促进同学主动、乐观、健康地进展生命,提升生命质量,实现生命的意义和价值的教育。
通过生命教育,使同学熟悉人类自然生命、精神生命和社会生命的存在和进展规律,熟悉个体的自我生命和他人的生命,熟悉生命的生老病死过程,熟悉自然界其他物种的生命存在和进展规律,最终树立正确的生命观,领悟生命的价值和意义;要以个体的生命为着眼点,在与自我、他人、自然建立和谐关系的过程中,促进生命的和谐进展。
生存教育是关心同学学习生存学问,把握生存技能,爱护生存环境,强化生存意志,把握生存规律,提高生存的适应力量、进展力量和制造力量,树立正确生存观念的教育。
通过生存教育,使同学熟悉生存及提高生存力量的意义,树立人与自然、社会和谐进展的正确生存观;关心同学建立适合个体的生存追求,学会推断和选择正确的生存方式,学会应对生存危机和摆脱生存逆境,善待生存挫折,形成肯定的劳动力量,能够合法、高效和较好地解决安家立命的问题。
生活教育是关心同学了解生活常识,把握生活技能,实践生活过程,获得生活体验,确立正确的生活观,追求个人、家庭、团体、民族、国家和人类幸福生活的教育。
通过生活教育,使同学熟悉生活的意义,喜爱生活,奋斗生活,幸福生活;让同学理解生活是由物质生活和精神生活、个人生活和社会生活、职业生活和公共生活等组成的复合体;关心同学提高生活力量,培育同学的良好品德和行为习惯,培育同学的爱心和感恩之心,培育同学的社会责任感,形成立足现实、着眼将来的生活追求;教育同学学会正确的生活比较和生活选择,理解生活的真谛,能够处理好收入与消费、学习与休闲、工作与生活的关系。
三生教育实践与总结

三生教育实践与总结(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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学校三生教育工作总结8篇

学校三生教育工作总结8篇篇1一、引言本学期,我校全面贯彻党的教育方针,以立德树人为根本任务,深入推进“三生教育”(生命教育、生存教育、生活教育)工作,取得了显著成效。
在此,就本学期三生教育工作进行如下总结。
二、工作内容1. 生命教育本学期,我们注重培养学生的生命意识,开展了丰富多彩的活动。
一是通过健康教育课程,让学生认识到生命的宝贵和脆弱,懂得珍惜生命。
二是组织防火、防灾等逃生演练,提高学生应对突发事件的能力。
三是开展心理健康教育活动,帮助学生缓解压力,增强心理韧性。
2. 生存教育在生存教育方面,我们注重培养学生的实践能力和创新意识。
一是通过劳动课程,让学生学习基本的生活技能,如烹饪、手工制作等。
二是开展创新创业教育活动,激发学生的创新精神和创业意识。
三是组织户外拓展活动,提高学生的团队协作能力和生存能力。
3. 生活教育在生活教育方面,我们注重引导学生树立正确的价值观和生活观。
一是通过德育课程,让学生学习社会主义核心价值观,培养良好的道德品质。
二是开展文明礼仪教育活动,让学生养成良好的行为习惯。
三是组织社会实践活动,让学生接触社会、了解社会、适应社会。
三、工作成效1. 生命教育成效显著通过生命教育活动的开展,学生们的生命意识得到了明显提高,懂得了珍惜生命,学会了关爱自己和他人。
同时,学生们在应对突发事件的能力也得到了提高。
2. 生存教育成果丰硕通过生存教育活动的开展,学生们的实践能力和创新意识得到了明显提高。
许多学生在劳动课程中学到了基本的生活技能,在创新创业教育中展现了创新精神。
户外拓展活动也提高了学生们的团队协作能力和生存能力。
3. 生活教育质量得到提升通过生活教育活动的开展,学生们的道德品质得到了明显提高。
许多学生在德育课程和社会实践活动中树立了正确的价值观和生活观,养成了良好的行为习惯。
四、工作反思与改进1. 加强师资队伍建设要提高三生教育的质量,首先要加强师资队伍建设。
我们要加强对教师的培训,提高教师的专业素养和教学能力。
学校三生教育工作总结_农村小学三生教育工作总结

学校三生教育工作总结_农村小学三生教育工作总结近年来,随着农村小学教育的不断发展和进步,三生教育逐渐成为学校工作的重要组成部分。
我所在的农村小学也积极探索三生教育的途径和方法,取得了一些成效。
在此,我对学校三生教育工作进行总结如下。
一、加强家校合作,共同培养学生家长是学生的第一任教师,家庭教育对孩子的成长起着至关重要的作用。
我们学校重视家校合作,在开展三生教育中强化了家校联系,将家长纳入到教育教学的过程中。
每学期开展家长会议,向家长传达学校的教育理念和教育方针,并接受家长的意见和建议。
鼓励家长参与到学校的各种活动中,如亲子运动会、家庭农场体验等,加强家庭与学校的互动和交流。
二、组织多样化的课外活动,培养学生的综合素养课外活动是学生全面发展的重要途径,我校注重开展多样化的课外活动,培养学生的创新精神、动手能力,提高学生的综合素养。
学校组织了一系列的社团活动,如舞蹈社、手工社、科学社等,让学生根据自己的兴趣选择参加,培养了学生的特长和个性。
学校还定期组织各类比赛,如语文演讲比赛、数学奥赛等,激发学生的学习兴趣和竞争意识。
三、开展心理健康教育,关注学生的心理发展学生的心理健康对其全面发展至关重要。
我校重视学生的心理健康,开展了一系列的心理健康教育活动。
学校组织心理学专家来学校开展讲座,向学生和家长普及心理健康知识,加强家庭教育的科学性和有效性。
学校还成立了心理咨询室,供学生和家长咨询心理问题,提供必要的帮助和支持。
四、加强德育教育,培养学生的道德品质学生的道德品质是他们成长为社会主义建设者和接班人的基础。
我校注重德育教育,开展了一系列的德育活动。
学校每周开展一次主题班会,通过讲故事、看电影等形式,引导学生树立正确的价值观和道德观。
学校还组织适时的社会实践活动,如参观纪念馆、支教活动等,让学生亲身感受社会的美好与责任。
五、加强学生的体育锻炼,保障学生的身体健康学生的体格健康是他们学习和生活的基础,也是学校教育的重要任务之一。
小学三生教育工作总结范文(三篇)

小学三生教育工作总结范文小学三年级教育工作总结时间匆匆而过,转眼间已经度过了一学年的小学三年级教育工作。
回首这一年来,我深感有收获、有成长,同时也存在一些不足。
在督促自己进一步提高教育教学水平的同时,我也要总结经验,及时调整自己的教育方式和方法,以更好地服务于学生的全面发展。
一、教育目标和指导思想从教育工作的目标和指导思想上来看,我坚持以学生为中心,培养学生的创新意识、实践能力和团队合作精神,以提高学生的学习成绩和综合素质。
我注重引导学生正确认识自己,培养学生自信心,激发他们的学习动力和兴趣,通过个性化教育,让每个学生都能得到适当的关注和帮助。
在课堂教育方面,我注重培养学生的主动性和创造性,通过启发式教学、情感教育和讨论式教学等多种方式,激发学生对知识的兴趣,培养学生的思维能力和解决问题的能力。
二、教育教学工作的开展情况在教育教学工作的开展方面,我注重了课程设计和教学方法的创新。
在语文、数学、英语等基础学科的教学中,我采用了多种多样的教学方法,如情景教学、游戏教学和小组合作学习等,使学生能够积极参与进来,提高学习效果。
在生活教育方面,我注重了教育学生的健康意识和自我保护能力。
通过开展关于营养健康、交通安全和防范网络欺凌等方面的教育活动,让学生具备一定的自救能力和防护意识。
在班级管理方面,我注重培养学生的良好习惯和积极向上的态度。
通过班会、班级活动和班级奖励等方式,引导学生自觉遵守纪律,养成良好的学习和生活习惯。
三、教育工作存在的问题及改进措施在教育工作中,我也存在一些问题和不足之处,需要及时改进。
首先,教育方法还不够多样化。
我在教育教学中主要采用了情景教学和小组合作学习等方法,但还存在一定的单一性。
下一学年,我要多借鉴其他老师的经验,不断丰富自己的教学方法。
其次,在班级管理方面,我在激励机制的设计上不够巧妙。
下一学年,我要深入了解每个学生的个性特点和需求,设计更加个性化、针对性强的激励机制,激发学生的积极性和主动性。
学校三生教育工作总结_农村小学三生教育工作总结

学校三生教育工作总结_农村小学三生教育工作总结随着农村教育的发展,三生教育工作在农村小学中扮演着重要的角色。
三生教育是指对学生的心理、德育、健康等方面进行全面培养和教育。
在过去一年的工作中,我积极参与和推动了三生教育的开展,取得了一定的成绩。
以下是我的工作总结。
注重学生心理健康教育。
我了解到在农村小学中,学生普遍存在着心理压力大、焦虑等问题。
为了帮助他们更好地面对困难和挫折,我积极组织心理健康教育活动,例如开展心理辅导、心理测试以及心理剧等活动。
通过这些活动,学生能够更好地了解自己的情绪状态,并学会有效地处理问题。
我还注重与学生的心理沟通,定期与他们进行交流,关心他们的成长和发展。
关注学生德育教育。
农村小学学生的家庭背景和环境多样化,存在一些不良的行为习惯。
为了加强学生的道德教育,我组织了一系列德育教育活动。
开展班级文明礼仪评比、举办德育课堂等。
通过这些活动,学生的道德素养得到了提升,他们学会了尊重他人、团结协作等良好的行为习惯。
重视学生健康教育。
农村小学的学生由于生活环境的限制,很容易出现一些健康问题。
为了改善学生的健康状况,我组织了一系列的健康教育活动。
开展健康食谱制作比赛、组织户外运动等。
通过这些活动,学生了解到了健康饮食和锻炼的重要性,他们的身体素质和生活习惯也得到了改善。
加强师生互动和家校合作。
在三生教育工作中,与家长和同事的合作和支持非常重要。
我与家长保持密切的联系,定期组织家长会和座谈会,了解家长的意见和建议,并积极进行沟通和反馈。
我与同事进行经验的交流和分享,共同探讨教育教学的方法和策略,提高工作效果。
通过师生互动和家校合作,学生的培养和教育得到了更好的保障。
通过一年的工作,我在农村小学三生教育方面取得了一定的成绩。
但也存在一些不足之处,例如组织力还需要进一步提升,活动的多样性和针对性还有待改进等。
在今后的工作中,我将继续加强三生教育的开展,不断完善工作方法和策略,为学生的全面发展做出更大的贡献。
学校三生教育工作总结_农村小学三生教育工作总结

学校三生教育工作总结_农村小学三生教育工作总结农村小学是农村教育的基础,三生教育是农村小学教育工作中的重要组成部分。
三生教育是指学生的思想品德教育、身心健康教育和法制教育,是学校教育的重点和基础。
我们学校一直重视三生教育工作,努力培养学生健康快乐成长,提高学生的综合素质。
在过去的一年里,我们学校在三生教育工作方面取得了一定的成绩,但也存在一些不足。
下面,就本学校农村小学三生教育工作进行总结,并提出了下一步的发展规划。
一、总体情况1.学生思想品德教育我们学校一直重视学生的思想品德教育,注重培养学生的品德修养和价值观念。
学校围绕“德、智、体、美”等核心价值观,进行思想品德教育活动,促进学生树立正确的世界观、人生观和价值观。
2.学生身心健康教育学校注重学生的身心健康教育工作,通过开展体育锻炼、心理辅导、卫生保健等活动,帮助学生树立健康的生活方式和良好的心态,提高身心健康水平。
3.学生法制教育学校注重学生的法制教育,通过开展法律法规宣传教育、模拟法庭活动等形式,帮助学生树立正确的法律意识和法治观念,增强法律素养。
二、存在的问题1.教师队伍建设不足学校教师队伍中缺乏专职的思想品德教育、身心健康教育和法制教育教师,整体教育水平和专业能力有待提高。
2.教育资源不足学校的教育资源比较匮乏,缺乏相关的教育设施和设备,对三生教育工作的开展产生一定的限制。
3.学生参与度有待提高学生对三生教育工作的参与度不够,活动参与意识和主动性不强,需要进一步激发学生的积极性。
三、下一步工作规划1.加强专业培训学校将加强教师队伍的建设,组织相关教师参加专业培训,提高他们的专业水平和教学能力,增强教师的三生教育工作能力。
2.丰富教育资源学校将借助各种渠道,积极争取教育资源,逐步完善教育设施和设备,为三生教育工作提供更好的保障条件。
3.激发学生参与意识学校将通过举办各类丰富多彩的三生教育活动,激发学生的参与意识和主动性,增强学生的综合素质和创造力。
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碧么完小六年级三生教育总结第一篇:碧么完小六年级三生教育总结碧么完小六年级三生教育总结2008年秋季,为了贯彻落实好三生教育,我班按相关要求有条不紊地开展此项工作。
现将我班“三生教育”活动的开展情况做如下总结。
一、将“三生教育”纳入学校课程教学计划之中。
二、加大“三生教育”宣传力度。
利用黑板报、新芽报、宣传栏进行正面宣传,营造良好的舆论氛围。
三、利用好、利用活教材,组织好活动。
四、开展“三生教育”活动研究。
五、开展的具体活动(一)依托教材,利用“三生教育”课开展“三生教育”活动。
教师在“三生教育”课中都十分重视活动的设计与组织,都是通过一个个活动的开展,让孩子们获得一种体验,再从体验中总结、上升成一种认识。
这种设计安排就真正做到以理论联系实际为根本,以激发调动学生的主动性、积极性为基础,以人文精神和科学精神的融合为核心,以加强实践环节、促进知行统一为关键,不断创新教学方法,达到教学高效这一目的。
(二)与多种学科、多种活动整合进行“三生教育” 教学中我们还注意处理好实施“三生教育”与减轻学生过重课业负担的关系。
将“三生教育”与“安全教育”、“社会实践”、“班队活动”等课程整合起来,让“三生教育”渗透到学生各科教学、各项活动中,促进受教育者全面发展。
1、认识生命,珍爱生命,多渠道推进生命教育⑴教师努力培养自己的生命情怀,尊重学生,热爱学生。
在生命教育中,教师首先应自爱,然后应博爱,而后则应充分体现教育爱。
⑵通过专题活动进行生命教育。
如价值观教育,培养学生对人对事的科学态度;环境教育,可通过海啸、水土流失、居住环境等图片展示,让学生认识到环保的重要性,爱护环境,美化环境;通过法制教育,让学生懂法、守法;禁毒防艾教育,教育学生远离毒品、洁身自爱;青春期教育,让学生了解青春发育期的生理、心理变化,顺利进入青春区;安全教育,使学生避免危险,学会保护自己与他人的生命;心理健康教育,让学生了解自己的心理,学会自我调节。
这些活动能够有效提高学生生命的质量。
⑶通过开展丰富多彩的活动,让学生体悟生命的价值。
开展体育大课间、阳光体育活动、民族舞蹈操、少儿龙灯队、少儿腰鼓队、书香校园等主题鲜明、特色显著的校园文化活动,营造良好的育人氛围,让学生感受生命的美好。
2、理解生存,学会生存,深层次地开展生存教育⑴生存教育应从小抓起,持之以恒。
培养学生良好的卫生习惯、学习习惯。
进行交通安全、用电安全、消防安全教育,开展“做勇敢机智的孩子”活动。
培养学生良好的做人、做事习惯。
进行食品安全、郊游安全、人生安全教育,开展“做文明小使者”活动。
培养学生树立远大的志向,理解生命的意义,做到热爱生命,自信自强。
进行预防自然灾害、集体活动安全、网络安全教育活动。
⑵积极开展生存教育实验研究。
运用活动式、表演式、随问式等教学方法在班级进行生存教育实验,使得学生的生存能力有所提高。
⑶利用各个学科、各个角落、各种形式,渗透生存教育。
充分挖掘其他课程中有关“三生教育”的内容,在教学中有机渗透生命教育、生存教育、生活教育。
根据小学生的年龄特征和小学的培养目标,培养学生的良好品德和行为习惯。
开展“学习礼仪知识,争做文明公民”主题教育,通过课堂教学,课外活动等多种途径开展校园礼仪、公共场所礼仪、家庭礼仪和社交礼仪等教育,提高学生文明素质,在校做文明学生,在家做文明孩子,在社会上做文明公民。
组织开展内容丰富、形式多样的活动。
如安全疏散演练、交通安全知识我知道、争当文明小使者等实践活动。
通过演习、观摩、达标等方式让学生在实践活动中了解自我,认识世界,开阔视野,磨练意志,学真知,做真人,长真才。
3、尊重生活,享受生活,全方位地推广生活教育⑴全面科学的认识生活,学会尊重生活。
生活教育应该是通过科学的教育让学生能正确地认识生活的意义,树立科学的生活观,抵制错误生活思想的侵蚀,养成良好的生活习惯,保持对生活应有的尊重,在珍爱生命、学会生存的前提下,去追求美好的生活,并能充分地享受生活。
⑵利用优势教育资源,创设情境,丰富感恩教育活动,促进学生感恩意识的形成。
开展“我帮父母做家务”、“为父母洗脚”、“为贫困山区的孩子献爱心”“感谢老师”等活动,让学生用一颗感恩的心去面对生活,有助于帮助学生树立一种责任意识和自主意识。
⑶注重校园文化建设。
继续以精神文化为核心,以物质文化为基础,以制度文化为保障,以行为文化为重点,传承南小精神,树临翔名校。
让学生通过阅读感受幸福生活来之不易。
⑷重视家长、教师的言传身教,形成家庭、学校、社会三管齐下的教育格局。
通过家长学校、家长委员会等途径举办讲座指导家庭教育,通过“书香之家”活动推荐相关教育书籍,将三生教育向家庭延伸。
六、存在的困难:1、缺乏辅助资料,特别是一些图片资料。
建议建立课件资源库,实现资源共享。
2、渴求得到专业指导。
第二篇:碧么完小六年级班主任工作总结碧么完小六年级甲班班主任工作总结2007-2008学年已结束,现在将今年以来班级开展的各项工作做如下总结。
一、基本情况:碧么完小六年级甲班有学生28人,其中男生14人,女生1`4人,分别来自碧么村委会不同的自然村。
本班学生基础参差不齐,优差生差距太大。
部分学生对基础知识的掌握不够牢靠。
有部分同学的书写较乱,个别同学的思想道德品质家较差。
二、具体开展的工作和措施:1、加强班级管理和对学生的思想教育工作,让学生明确学习目的、端正学习态度,并充分调动学生学习的积极性和主动性,与每一位同学定下年终将要达到的目标,使学生有一定的紧迫感。
2、针对本班学生中书写差、乱的现象,强化书写训练,纠正不良习惯;使学生书写有所改观。
3、加强学生各种学习习惯的养成教育,培养学生自觉学习的良好习惯;认真审题,做后复查的做题习惯。
4、加强与科任教师的合作与交流,与科任教师共同研究制定双科培优计划、落实双科优生名单。
5、加大奖励力度,对每一次考试语数综合成绩在全班前五名的以及学习进步比较大的同学进行表彰和奖励,除发给奖状外,还给予一定的物质奖励,充分调动学生学习的积极性和主动性。
6、经常到学生家中家访,了解学生的各种思想状况和动态,及时做好学生的思想教育,保证教育教学的正常开展。
7、加强班级常规的管理,对各项工作经常督导、抓落实,使各项工作真正落到实处。
8、在教学过程中,面向全体学生,主要抓学生基础,既突出优生又要转化一部分后进生,同时也要促进中等生,做到抓两头、促中间。
总之,班级管理在很大程度上决定教学的成败,所以在以后后的工作中一定狠抓班级管理和建设,以良好的班风促学风,使学生在良好的环境中健康成长,并学有所获,最终达预定的目标。
六年级甲班班主任:班李梅2008年6月第三篇:碧么完小学校食堂食品安全自查报告碧么完小学校食堂食品安全自查报告根据《大姚县食品药品监督管理局文件》,关于迅速开展中小学学校食堂食品安全自查的紧急通知要求,我校高度重视学校食堂食品安全工作,加强组织领导,认真落实食品安全主体责任,将宣传教育贯穿始终、完善食堂食品安全制度贯穿始终,全面认真、扎实有效地组织开展自查工作,按照要达到的标准全面深入进行自查:1、是否获得餐饮服务许可,2、是否落实各项管理制度,3、是否配备食品安全管理人员,4、是否严格执行人员健康管理要求,5、是否严格执行原料采购和加工制作要求,6、是否规范使用食品添加剂,7、是否严格执行餐具清洗消毒规定,8、是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角类行为,9、是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为,10、对监管部门的整改要求是否落实到位,11、发生食物中毒事件时是否按规定及时上报。
学校概况:碧么完小现有在校学生208人,本着安全卫生的原则,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,做好食堂管理工作。
我校自从有食堂的之日,一直以来把食品安全卫生工作放在第一位,现将自检自查情况报告如下:一、成立领导机构,强化责任意识学校食品卫生安全领导小组:组长:李永军(校长)副组长:鲍兴田(总务主任)、李靖丰(安全监察员)成员:教师(唐兴亮、高艳红、周永聪、)、炊事员(卢亚红、)实行分工负责,层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性。
二、自查时间2012年5月1日至5月6日三、学校食堂食品安全自查情况(一)制度建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
定期检查食品安全工作,并有记录。
建立了食物中毒应急处理机制。
(二)许可证情况有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符。
(三)食品安全管理人员专人采购食品学校食品由专人负责采购,有进货验收,索证索票,有记录台账。
严把食品原料质量关,所购食品原料符合要求。
(四)从业人员健康管理学校对从业人员建立了健康管理制度,从业人员健康合格证都在有效期内。
从业人员持证上岗,没有患有有碍食品安全的疾病。
从业人员操作时,按要求穿戴工作服,接触食物前按要求洗手消毒。
(五)原料采购和加工采购:食堂采购员、验收员必须大公无私,处处为学校名誉着想,事事为师生利益考虑。
采购的食品要认真把好质量关、价格关,杜绝一切霉变、伪劣和来路不明的食品进入食堂,验收人员必须坚持原则,把好验收关,在确认食品质量好、数量足、价格合理的情况下方能验收认可。
采购大批量的食品,必须向对方索要“产品合格证”和“卫生许可证”以备查验.学校随时对所采购的物品进行抽查,如发现弄虚作假、营私舞弊、以次充好、假公济私等行为的,视情节轻重严肃处理。
加工:各类生食品必须荤素分开捡、清洗干净,不加工变质食品。
毛骨残渣要及时清理,做到随时加工随时打扫干净。
每天都要清洗水池、工具、容器,清扫地面。
每周大扫除一次,保持无蝇、无臭味。
清洗后的食品要放置在离地面的物架上,严谨随地乱放。
切制好的食品要防尘,并加盖加罩,必须做到容器、工具、案板清洁有序,加工用设施设备清洁,用于原料、半成品、成品的容器、工具有明显区分,不混用,没有存在交叉感染,冷温食品在食用前都进行充分加热。
储存:所存食品在保质期范围,没有和其他有毒有害物品存放在一起,没有存在使用国家禁止或来源不明的食品,冷冻、冷藏设备能正常运转,食品储存没有存在生熟混放的现象。
(六)食品添加剂学校从未使用食品添加剂,加工食品提供给学生食用。
(七)餐饮具清洗消毒餐饮具在使用前都经过有效清洗,使用开水消毒,消毒过后的餐饮具存放在规定的桌登上,从业人员能够掌握一般的消毒知识。