红薯怎么炒菜好吃
红薯有些好吃的炒菜方法红薯粉做好吃
红薯有些好吃的炒菜方法红薯粉做好吃红薯的做法多种多样，是非常受欢迎的食材，大家喜欢怎么烹饪红薯呢?下面，给大家推荐好吃的红薯做法，希望大家喜欢!材料红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量做法1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀;3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好)，和成光滑面团;4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁;5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。
材料红薯，姜，冰糖，水，牛奶做法1.红薯去皮切块在清水中浸泡半小时左右，可以防止煮好的红薯变黑。
2.加适量清水和少量拍碎的姜，还有冰糖一起煮20分钟左右，直到红薯酥烂。
3.加入牛奶一起喝，清甜香糯。
材料主料：甘薯350克，调料：小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克做法1.红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。
抗癌科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
[3]饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
红薯淀粉的18种家常做法
红薯淀粉的18种家常做法麻脸红薯1.准备一个白色的红薯，剥去它的皮。
白薯水分少，炸的时候不会皱缩，口感更甜糯。
将红薯切成厚片后切块，放入锅中，撒上干淀粉，抓拌几下，使红薯均匀的裹上淀粉，这样炸出来的红薯更脆。
准备白芝麻、黑芝麻各20克，把它们掺匀备用。
2.开始炒红薯:锅里烧油，滴一块红薯试试油温，红薯周围产生密集的气泡油温就可以了，大概150度左右。
将红薯依次放入锅中，保持小火3分钟。
当地瓜表面微焦时，将锅取出，利用余温不断翻动，让热量慢慢进入地瓜，煎熟。
如果油温过高，容易出现表面糊不熟的情况。
温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再复炸30秒钟，红薯炸成金黄色，捞出控油。
3.炒糖水:锅中加入少许水，加入半勺白糖，不断搅拌。
白糖全部融化后，勾入少许淀粉搅拌均匀。
糖浆变黄时，将炒好的红薯倒入锅中，快速搅拌，使糖浆均匀包裹在红薯表面。
趁热把红薯倒入装有芝麻的盆中，颠盆拌匀让芝麻均匀地裹在红薯表面即可，一道外酥里糯的麻脸红薯就做好了。
红薯凉糕1.准备两个板栗红薯，把外皮削干净切成薄片，这种红薯香甜细腻，没有红薯丝方便后期的制作成型，把切好的红薯片放入上大气的蒸锅里面，大火蒸15分钟即可。
2.把蒸好的红薯放入一千毫升的清水中，一起倒入料理机里面打成细腻的红薯汁。
将红薯汁倒入两个锅中，一个锅500 ml，加入100克白糖搅拌均匀。
可以根据自己的口味稍微增减白糖的量。
另外一个盆中也倒入500毫升，分次加入100克淀粉，调成没有疙瘩的红薯糊，这样做出来的凉糕才会更加地平整细腻。
3.开始煮:将加白糖的红薯汁倒入锅中，大火将白糖全部煮开，转小火边搅拌边倒入红薯糊，使两者均匀融合。
全程小火煮沸，不断搅拌避免糊底，关火至锅内大泡红薯糊呈半透明状。
4.趁热把红薯糊倒进干净的容器里面，轻轻地震动几下排出里面的空气，把红薯糊表面摊平，常温放凉后让其定型即可。
全部定型以后取出来，切的时候在刀上抹点清水防止粘刀，大小可以随心而定，吃的时候配上蜂蜜、炼乳或者果酱，更加美味，一道软糯q弹的红薯凉糕就做好了。
红薯能怎么做20种吃法
红薯能怎么做20种吃法
热气腾腾的红薯，又圆又软，叶浓椒甜○，正是冬日里最好、最实惠的食物。
如今，红薯在人们的餐桌上占据着越来越重要的位置，不但满足了人们“营养多口味轻”的饮食特征，而且还拥有了“做菜多变化性”的特点。
今天，让我们一起来了解一下红薯能怎么做20种吃法吧！
首先，红薯炒肉拼盘是一道用红薯做的经典家常菜，将切碎的红薯和猪肉丁一
起炒制而成，口感软糯入味，耐吃又不油腻。
其次，红薯蒸虾是另一道营养丰富的食物，虾香清香，红薯柔嫩多汁，虾肉爽口，点缀着红椒、葱花、姜片，滋味更丰富。
第三，红薯蒸鸡汤是抗寒保温的营养佳品，蒸鸡的鲜香搭配着红薯的柔糯，谷
米的甜味尽显，加入小滴酱油、料酒、盐，搭配葱花、植物、姜粉，除能补充几乎全部营养素外，还有效提高窗体滋补功效。
此外，红薯还可以用来做红烧茄子、煎猪蹄、红薯泥、烤红薯、炒青菜、红薯
蒸蛋、烤红薯披萨、红薯煎饺、香煎红薯、红薯焖鸡、红薯煎豆腐、荤素炒红薯、红薯烧牛肉、炸红薯丝、红薯豆芽、油炸红薯、红薯虾仁、红薯番茄蛋、红薯南瓜粥等。
综上，红薯在人们的饮食中有着至关重要的地位，它不仅营养丰富，口感美味，而且可以采取多种方式制作烹饪，甚至以其为原料制作成许多营养美食。
不仅如此，红薯的价格实惠，而且食用方便，适合各种人群。
吃货们也不要忘记用红薯去添“色”了——红彤彤的红薯总能给你最美妙的美味！。
红薯能炒着吃吗
红薯能炒着吃吗红薯的口感是甜甜的，糯糯的，软软的，不用担心影响消化吸收，经常吃还能补充膳食和粗纤维，关于红薯的吃法有很多种，比如红薯可以炒着吃，可以煲汤吃，也可以烙饼式等等，吃惯平时家常的红薯，自己在家里面，也可以制作一些不同的花样，比如红薯可以炒着吃，那究竟是怎么做的呢？一、食材：主料：红薯粉丝1把辅料：牛肉1块调料：色拉油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、花椒粉适量、小葱适量二、步骤：1.牛肉切肉末2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可红薯饼材料红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干做法1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.小诀窍1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.红薯烙材料红薯、面粉、盐、白糖做法1、红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。
2、锅里放油，把1放入摊薄，煎炸至红薯香脆。
红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
红薯脆饼材料6个红薯，1/3杯黄油，2汤匙白糖，1/2杯牛奶，2个鸡蛋，1茶匙香草精，3/4杯红糖，3/4杯加糖片状椰子，3/4杯切碎的山核桃，3汤匙中筋面粉，3汤匙黄油做法1.将山核桃切碎，备用2.将红薯清洗干净3.将红薯放入一个大锅里，然后倒上水，水量要盖住红薯，加适量盐，盖上盐水，用大火煮沸，后改成中火或者低火，然后慢慢烹煮煮大约20至30分钟左右。
9种最过瘾的红薯吃法!减肥又排毒!
9种最过瘾的红薯吃法！减肥又排毒！如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！！恰恰相反，红薯不但能减肥，还是补肾排毒的好帮手~~平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球。
一起来学吧~焗红薯食材：红薯2只、黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许做法：1)准备红薯2)红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟3)蒸熟后取出红薯心放碗中留皮4)红薯心里放适量黄油搅拌5)再放少许牛奶拌匀6)然后再放回皮内放满7)放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟8)15分钟取出即可微波炉版烤红薯食材：红薯1个、锡纸1张做法：1)红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干2)取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了3)放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。
期间要稍等一会会哦，免得被烫到4)稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就OK 啦，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软就是熟透了。
拔丝红薯食材：红薯500g、油50ml、白糖50g做法：1)红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2)油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3)炸至两黄金黄4)沥油捞出备用5)锅中留底油6)用铲子不断的搅拌7)至糖炒化并变成深色至起泡8)倒入炸好的红薯9)至糖液均匀的包裹住红薯即可红薯小麻团食材：红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量做法：1)红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥2)步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团3)糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团4)红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀5)锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分6)麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯红薯饼食材：红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量更多简单好学菜谱记得一定要关注微信：657474999，零起步教你学做饭，保你学会。
红薯的好吃炒菜方法有些红薯淀粉可做啥好吃的
红薯的好吃炒菜方法有些红薯淀粉可做啥好吃的大家知道吗?红薯能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用，今天，为大家了好吃的红薯做法，希望大家喜欢!材料水果红薯饭，紫菜，油，鸡蛋做法1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了;2.取平底锅淋少许油，打散一个鸡蛋煎开，倒入红薯饭拌匀，小火慢慢煎，煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出;3.戴一次性手套抓饭滚成团，包上一片紫菜就OK了～材料红薯，面粉，鸡蛋，白糖做法1、红薯蒸熟，去皮，装进保鲜袋挤压成泥;2、取适量面粉，加鸡蛋调成糊状，加入红薯泥和白糖，拌匀待用;3、放入少量油，使其在平底锅内均匀覆盖，小火加热;4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内，待一面烙出锅巴后翻面，用锅铲稍按压有锅巴的一面，使饼的表面平整;5、持续小火加热，至面糊完全凝固，颜色呈橙红色即可出锅.小诀窍面粉和红薯的比例决定着口感，红薯太多会没有韧性，面太多则会太硬。
建议红薯与面粉1：1，先试烙一个，再根据自己的口味调整配方。
材料红薯，糯米粉，豆沙馅，芝麻做法1、红薯煮熟，去皮，压成泥;2、糯米粉和薯泥和在一起，加热水，和成团;3、揪出大小均匀的小剂子;4、包上豆沙馅，表面沾点儿水，滚上芝麻;5、放五六成热的油锅内炸至麻团浮起，表面金黄即可。
1.胡萝卜素维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。
红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。
维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。
同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。
红薯怎么做菜
红薯怎么做菜红薯做菜的方法具体如下：芝士奶油焗红薯的做法：原料：红薯一个(约250克)，芝士一片，黄油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黄一个(刷在表面用)做法1、首先，将红薯洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
2、将包好的红薯放入微波炉，高火烤5分钟至熟。
3、然后，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，用180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
红薯粥的做法：新鲜红薯250克，大米100克原料：新鲜红薯250克，大米100克做法1、将红薯洗净，去皮。
2、然后将红薯切成小块，加适量的清水与米一同熬煮。
3、待到煮成粥，加入适量的盐调味即可食用。
红薯粥可以帮助润肠通便、生津止渴，在秋季作为主食食用，饱腹又滋润。
烤红薯的做法：材料：红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖。
做法：红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出。
红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。
红薯蓉趁热先加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，然后再一起搅拌均匀，就变成芝士番薯馅。
把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。
烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
烤红薯的做法：材料：红薯(又叫山芋或地瓜)，1个(约350g)。
做法：红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。
将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
将红薯翻至另一面，继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
红薯的做菜方法
红薯的做菜⽅法 红薯在明代李时珍《本草纲⽬》记有⽢薯补虚，健脾开胃，强肾阴，并说海中之⼈⾷之长寿。
中医视红薯为良药。
下⾯是由店铺整理的⼏种⽤红薯的做菜⽅法，希望对⼤家有所帮助。
红薯的做菜⽅法 红薯的做菜⽅法之红薯扣酱⾻ 主料：红薯4两(切块)，排⾻7两(斩成3CM长)，⾹菇1朵，葱段，姜⽚各适量。
做法： 1、排⾻加料头⽤海鲜酱、⽣抽、⽼抽、糖、酒各1匙⼊味⽚刻，剔除料头，深碗底铺⾹菇，排⾻围在周边，红薯填内。
2、腌汁加⼊清⽔半杯倒⼊碗⾥，盖碟进微波炉⽤中⾼⽕叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。
红薯的做菜⽅法之蜜烧红薯 主料：红⼼红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克 做法： 1、红薯洗净，去⽪，先切成长⽅块，再分别削成鸽蛋形 2、红枣洗净去核，切成碎末 3、炒锅上⽕，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。
炒锅去油置旺⽕上，加⼊清⽔300克，放冰糖熬化，放⼊过油的红薯，煮⾄汁粘，加⼊蜂蜜，撒⼊红枣末推匀，再煮5分钟，盛⼊盘内即成。
菜谱简介：晶亮红润，甜软⾹郁。
红薯含有⼤量胶原和粘多糖物质，是⼀种多糖蛋⽩质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋⽩质的氨基酸组成与⼤⽶近似，赖氨酸的利⽤率⽐⼩麦、⽟⽶⾼，还含有丰富的维⽣素C、微量元素硒和较多的胡萝⼘素，红薯中含纤维素较多，有通便作⽤。
蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进⽣长发育、祛病强⾝、防⽼抗衰的佳品。
孕妇吃蜜烧红薯能祛病强⾝，促进胎⼉的⽣长发育，防⽌便秘，有利保胎。
红薯的做菜⽅法之红薯⾖沙饼 材料：红薯350克，糯⽶粉140克，⽩糖30克，馅料225克左右 做法： 1.红薯切成块，盖上盖，放微波炉⾥转4-5分钟。
取出压成泥 2.加⼊糯⽶粉和⽩糖 3.揉成⾯团 4.将⾯团和馅料分成15份。
取其中⼀份⾯团，⾥⾯压出⼀个⼩洞 5.再包⼊⾖沙馅 6.包好。
外⾯压上⽩芝⿇ 7.放平底锅中半煎半烙熟即可 红薯的吃法讲究 1、红薯忌⽣吃。
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红薯怎么炒菜好吃
红薯是很多小孩子爱吃的食物。
当然大人也爱吃。
这属于是一种粗粮。
对现在总是吃细粮的朋友们来说食用了以后对身体是有好处的。
那么红薯有很多种做法。
怎么做好吃哪。
下面来告诉大家红薯怎么炒菜好吃。
也好让大家在平时做菜的时候有个选择的余地。
红薯有些地方叫地瓜，我们这里习惯叫白薯。
小时候家里都是种了喂猪的，当然我们小孩子也喜欢把白薯埋在火塘的火灰里，让火灰的余温慢慢把它煨熟，那时火灰煨白薯是我们每天必吃的零嘴。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
常食红薯有减肥美容的作用：红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
常食红薯有抗癌的作用：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
常食红食有益于心脏：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
常食红薯有调节血糖的作用：红薯中所含的膳食纤维，对促
进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。
红薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。
红薯有些地方叫地瓜，我们这里习惯叫白薯。
小时候家里都是种了喂猪的，当然我们小孩子也喜欢把白薯埋在火塘的火灰里，让火灰的余温慢慢把它煨熟，那时火灰煨白薯是我们每天必吃的零嘴。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
材料：红薯一个(200克)，油、盐、葱花、香醋、白糖、蔬之鲜。
1、红薯去皮洗净后切成薄片再切成红薯丝。
2、切好的红薯丝放水里洗净表面的淀粉后捞出控干水分。
3、准备一些葱花。
4、炒锅倒油烧热放入葱花炒出香味。
5、放入红薯丝翻炒翻炒。
6、放入半匙香醋翻炒均匀。
7、放入小匙白糖翻炒均匀。
8、放入适量盐和少量蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。
装盘后撒少许葱花略点缀更有食欲。
红薯怎么炒菜好吃已经告诉大家了。
喜欢吃的朋友可以把这些方法都尝试一下。
这样的话可以挑选出一种最满意的吃法，以后饭桌上就又多了一个美味又健康的食物啦。
红薯是既美味又营养的。
大家赶快收藏起来把。
以后好做给家人和朋友吃。
相信他们能喜欢的哦。