养猪场规章制度
养猪场的规章制度
养猪场的规章制度养猪场是一个专业化的农业生产单位，为了保证生产的顺利进行和保障养猪场的正常运营，必须建立一系列的规章制度。
下面是养猪场的规章制度，以保证养猪场的规范化管理：一、安全生产规定1.工作人员必须严格遵守安全操作规程，佩戴必要的防护设备，如安全帽、防护眼镜等。
2.严禁吸烟、使用明火，特别是在易燃易爆区域。
3.维护生产设备与设施的正常运行，定期进行检查和维护。
4.严格执行电器使用规定，禁止私拉乱接、私拉乱动电线。
5.熟悉常见的事故应急处理方法，做好相关应急演练。
二、养殖管理规定1.养猪人员必须熟悉猪的行为特点和生长发育规律，做到养猪有道。
2.严格按照猪圈的规模和品种合理配置饲料，确保猪的正常生长发育。
3.定期检查猪圈的卫生状况，及时清理垃圾和排泄物，保持猪圈的清洁。
4.按时进行疫苗注射和体检，确保猪群的免疫健康。
5.制定科学的饲养计划，合理安排饲料的供给，避免过度饲养和挑食现象。
三、环境保护规定1.严格遵守环境保护法律法规，合理利用资源，减少对环境的污染。
2.做好废弃物的分类处理和垃圾清理工作，确保环境卫生。
3.定期进行地面消毒和猪圈除臭处理，保持空气清新。
4.禁止随意排放废水和废气，确保周边环境的安全。
四、用电用水规定1.严禁私拉乱接电线，电线走线要整齐，排列有序。
2.做好用电设备的检查和维护工作，确保使用安全。
3.合理使用用水，杜绝浪费现象。
4.使用电、水时必须按规定操作，禁止私自调节电压和水流。
五、纪律与考勤规定1.员工必须严格遵守工作纪律，服从管理和执行命令。
2.员工必须按时上下班，不得迟到早退，严禁旷工和长假。
3.员工必须按规定履行各项工作职责，不得怠慢、懈怠。
养猪场的规章制度是保证生产秩序和安全的基础，因此养猪场的规章制度一旦确定后，必须严格执行。
同时，养猪场的管理人员应当定期进行规章制度的宣传和培训，确保员工了解并遵守规章制度。
只有这样，才能确保养猪场的正常运营和生产的顺利进行。
养殖场管理规章制度（5篇）
养殖场管理规章制度一、生猪养殖场种猪引进制度(一)猪场坚持自繁自养的原则，种猪来源于非疫区并取得《种畜禽生产经营许可证》的种猪场;(二)引进的种猪要求按照GB16567标准检疫合格，并隔离饲养30d，确认为健康者后合群饲养。
(三)引种时索取发票、系谱、种畜禽合格证、动物检疫合格证，并签订质量和服务合同。
二、生猪销售运输管理制度(一)出栏生猪应按照GB16549检疫合格，方可出售;(二)在休药期内的生猪不应作为食用生猪销售;(三)禁止销售病、死猪。
(四)运输生猪车辆应在使用前后彻底消毒;(五)运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂;(六)在县境内应凭当地动物卫生监督机构出具的有效期内《动物产地检疫合格证》、出县境应凭《动物检疫合格证》和《出县境动物及其产品运载工具消毒证》运输生猪。
生猪养殖场饲养管理制度一、宜实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养工艺;二、合理控制猪的饲养密度;三是夏天降温、冬天保温，保持生猪生长所需的温度和湿度;四、采取机械通风等措施，保持舍内空气新鲜，使猪舍空气境质量符合NY/T388标准;五、猪饮用水质符合NY5027标准,保持饮水清洁、卫生;六、不喂发霉、变质的饲料;七、经常清洗消毒饮水、饲喂料槽和工具。
生猪养殖场疫病防控制度一、结合本地疫病流行情况和生产实际，制定免疫程序，抓好生猪免疫接种;二、严格猪场环境、猪舍和出入车辆、人员的消毒，控制病原的传入和传出;三、制定疫病监测计划，定期或不定期进行疫情监测;四、发现疫情应及时立即向当地县(区)以上动物防疫监督机构报告，及时隔离、诊断和治疗或扑杀;五、病死猪、疫苗废弃瓶等废弃物按GB16548规定进行无害化处理;六、定期灭鼠、灭蚊、灭蝇;七、猪场禁止饲养其它畜禽。
生猪养殖场使用饲料管理制度一、使用的配合饲料、浓缩料应来源于具有《饲料生产企业审查合格证》企业生产的产品，预混合饲料和饲料添加剂应具有省级饲料管理部门颁发的产品批准文号;二、使用的饲料和饲料添加剂要符合GB13078《饲料卫生标准》的要求。
猪场管理制度（精选10篇）
猪场管理制度猪场管理制度（精选10篇）在现在社会，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是指一定的规格或法令礼俗。
制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编精心整理的猪场管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
猪场管理制度篇11、总则1.1为加强生产工作的劳动保护，合理维护财产免遭不必要的损失，保护员工在生产过程中的安全与健康，促进工作全面顺利地向前推进，根据国家的有关法律法规，结合猪场的实际情况特制定本制度。
1.2猪场的安全生产必须贯彻“安全第一、预防为主”的方针，贯彻执行经理负责制，各级管理者要坚持“管生产必须管安全”的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。
1.3对在安全生产方面有突出贡献的部门和员工要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要严肃处理，情节特严重者，触犯国家刑法、法律、法规的，交国家执法机关论处。
1.4猪场安全生产包括两方面内容，一方面：指锅炉、污水处理厂、配电间以及用电、使用电力设备机械、高空作业、施工等类安全生产、作业；另一方面：指食物安全、牲猪出口安全、行车安全、防疫安全、雷击等类工作。
1.5安全生产实行一票否决制，在安全生产上：任何人提出异议，猪场领导、各部门主任、主管要引起相当重视，采取防范措施。
2、机构与职责2.1猪场成立安全生产委员会（以下简称安委会），安委会组长：分公司经理，副组长：猪场副经理或经理助理，成员：办公室主任、生产技术部主任以及各部门主任、场长。
其主要职责：全面负责分公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等工作。
2.2各部门主任、主管负责本部门员工进行安全生产教育，制订安全生产实施细则和操作规程。
实施安全生产监督检查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保生产安全。
2.3安全生产责任人的划分：第一责任人为：经理，主管经理；第二责任人为各部门主任、主管；第三责任人即直接责任人为当事人。
养猪场的各项规章制度
养猪场的各项规章制度一、入场规定1. 经营者必须持有合法证照，且具有养猪场的经营资质。
2. 新购进的猪只需要经过兽医检验合格后方可入场。
3. 每头猪只需具备有效的耳标，方便管理和追溯。
二、饲养管理规定1. 在猪圈内确保充足的饲料供应，保证猪只的正常生活，按需合理喂养。
2. 定期消毒猪圈和饲槽，清理粪便，维护环境卫生。
3. 按照兽医指示进行疫苗接种和疾病防治，定期体检猪只，确保猪群的健康。
4. 控制养猪场人员和非必要人员的进出，防止猪群感染病原体。
三、环境保护规定1. 合理处理猪舍内的粪便，可以采用发酵处理、沼气发电等方式，防止环境污染。
2. 猪场周边保持干净整洁，禁止将废弃物品随意丢弃或堆放。
3. 确保饮用水源的安全和清洁卫生，定期检测水质。
四、人员管理规定1. 雇佣养猪场工作人员需经过资格审核和岗位培训，具备相应的专业知识和技能。
2. 所有工作人员必须按照操作规程进行操作，做好个人卫生，佩戴必要的防护用品。
3. 定期开展培训，提高人员的安全意识和操作技能。
五、安全防护规定1. 养猪场内应设置明显的警示标识，警示员工遵守相关操作规程，防止意外事故的发生。
2. 配备必要的消防设备，确保猪舍内的火灾风险得到有效控制。
3. 严禁擅自进入封闭空间，必要情况下须配备适当的防护设备和人员。
六、违规处罚规定1. 对违反规章制度的行为，根据违法违规程度轻重，可以给予警告、罚款或其他相应的处罚措施。
2. 恶意违规者将面临经营资质吊销等更严厉的处罚。
七、附则1. 养猪场应妥善保管相关证照和记录，以备监管部门检查。
2. 根据实际需要，经营者可根据养猪场的特点制定其他适用的规章制度，并经过主管部门备案。
养猪场严格遵守上述各项规章制度，是为了保证猪只的健康和生产质量，同时也是对环境保护和员工安全的负责。
只有确保规章制度的有效执行，才能够使养猪场的经营更加规范、高效，为养猪事业的发展做出贡献。
养猪场规章制度
养猪场规章制度养猪是一项复杂而繁重的工作，为了保证养猪场的正常运营，确保猪只的生长健康，制定一套合理的规章制度是必不可少的。
本文将详细介绍养猪场的规章制度，以确保养猪场的正常运营。
一、设施管理1. 猪舍管理1.1 猪舍需要定期清洁，确保环境卫生。
养猪人员应每天清理猪舍内外的污物，保持猪舍干燥、通风良好。
1.2 猪舍的温度需要适宜，需根据猪只的生长阶段进行调节。
冬季需要保持猪舍的暖和，夏季则需保持猪舍的凉爽。
1.3 猪舍内部的饮水设备和喂食设备需要定期检查和维护，确保正常运行。
2. 猪圈管理2.1 猪圈的规划布局应合理，确保养殖密度和通风情况，减少疾病传播和猪只争斗的发生。
2.2 猪圈应保持干燥，猪床定期更换，以防止猪只患上湿度引起的疾病。
2.3 猪圈应保持光线充足，为猪只提供良好的生活环境。
二、饲养管理1. 饲料管理1.1 饲料种类和配方需要根据不同生长阶段的猪只的需求进行合理搭配。
1.2 饲料的质量应符合国家标准，需定期检验和更新。
1.3 饲料储存要防潮防鼠，确保饲料的质量和安全。
1.4 饲料喂养应量力而行，避免浪费和厌食现象的发生。
2. 喂食管理2.1 按照规定时间投喂饲料，确保猪只的正常生长。
2.2 喂食应均匀，防止猪只因争食引起的伤害。
2.3 定期清理饲槽，避免饲料的积压和变质。
三、疾病防控1. 养猪场应建立健全的疾病检测和预防制度，定期对猪只进行体检。
2. 疫苗注射应按照规定时间和剂量进行，确保猪只的免疫力。
3. 发生重大疫病的猪只需要进行隔离和处理，以避免疾病的扩散。
4. 养猪人员应定期接受疫病防控知识培训，提高疾病防治能力。
四、养殖记录1. 养殖记录的内容包括但不限于猪只的免疫情况、饲料投喂量、生长状态等。
2. 养殖记录应及时、准确地填写，便于管理人员进行数据分析和决策。
3. 养猪人员应保存养殖记录，以备查阅和参考。
五、员工管理1. 养猪场应建立完善的员工培训和管理制度，确保员工的专业素质和责任心。
猪养殖场规章制度
猪养殖场规章制度第一章总则第一条为了规范猪养殖场管理，保障猪的生长健康，确保生产安全和产品质量，制定本规章。
第二条本规章适用于所有猪养殖场，包括规模化猪场、家庭猪场等。
第三条猪养殖场应当遵守国家有关法律法规，遵循科学养殖原则，加强管理，促进猪的健康成长。
第四条管理人员应当严格执行本规章，确保规章制度的贯彻执行。
第二章猪圈管理第五条猪圈应当建立在平坦、干燥、通风良好的地方，确保猪的生活环境卫生和舒适。
第六条猪圈应当定期清洁、消毒，保持卫生，防止疾病传播。
第七条猪圈应当根据猪的品种和生长阶段合理设计，确保每只猪有足够的活动空间。
第八条猪圈应当设有饮水设施和喂食设施，确保猪的饮食健康。
第九条猪圈应当定期检查，发现问题及时处理，维护猪的利益。
第十条猪圈应当设有防护措施，防止猪逃跑或受到外界侵害。
第三章猪饲养管理第十一条猪的饲养应当科学合理，合理配比饲料，保证猪的营养需求。
第十二条猪饲养应当注重饲料的质量和卫生，防止饲料变质或受到污染。
第十三条猪饲养应当定时定量，保证猪的饮食规律。
第十四条猪饲养应当监测猪的生长情况，及时调整饲料配比。
第十五条猪饲养应当防止饲料中添加违禁物质，保证产品安全。
第四章疾病防控管理第十六条猪养殖场应当建立健康档案，定期体检猪，及时发现疾病。
第十七条发现猪患有传染性疾病应当立即隔离治疗，防止疾病传播。
第十八条猪养殖场应当进行定期消毒，防止疾病传播。
第十九条猪养殖场应当加强对疾病的监测，制定应急预案，做好抗疫措施。
第二十条猪养殖场应当做好疫苗接种工作，加强猪的免疫力。
第五章安全管理第二十一条猪养殖场应当建立安全生产管理制度，保障员工生命安全。
第二十二条猪养殖场应当加强安全教育和培训，提高员工安全意识。
第二十三条猪养殖场应当配备必要的消防设施和器材，做好防火工作。
第二十四条猪养殖场应当做好危险化学品管理，确保员工和猪的安全。
第六章环境保护第二十五条猪养殖场应当合法排放废水、废气、废渣，防止污染环境。
养猪场的规章制度
养猪场的规章制度
《养猪场的规章制度》
一、安全生产规定
1. 猪舍内禁止私自携带火种和吸烟，避免引发火灾。
2. 猪舍内设施及电气设备应定期进行检查，确保安全可靠。
3. 猪舍内严禁乱扔垃圾和杂物，保持通风良好，减少疾病传播。
二、卫生管理规定
1. 猪舍内严禁过度饲养，保持猪只的舒适度和生长环境的卫生。
2. 猪舍内应经常进行消毒清洁，保持猪只健康。
3. 猪舍内严禁拒药和忽视疫苗注射，保证猪只的健康成长。
三、环境保护规定
1. 猪舍周围环境应保持清洁整洁，减少污染。
2. 猪舍内的废物应按要求分类处理，减少对环境的影响。
3. 猪舍应做好噪音污染的防治工作，避免对周围居民造成影响。
四、生产经营规定
1. 猪舍内积极与当地政府相关部门合作，做好养殖许可证和环保手续的相关申请。
2. 猪舍内做好猪只的生产记录和疫病防治记录，做到有据可查。
3. 猪舍内做好猪只的品质保证和标识，确保产品质量和食品安全。
综上所述，养猪场的规章制度对于猪舍的安全生产、卫生管理、
环境保护和生产经营都起着至关重要的作用，经营者应严格按照规章制度执行，确保猪舍的正常运营和生产的顺利进行。
养猪场管理制度(5篇)
养猪场管理制度(一)一、场长工作职责1、负责猪场的全面工作；2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场(公司)各项任务；5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作；8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；9、负责全场直接成本费用的监控与管理；10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标；11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工；12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。
二、生产线主管工作职责1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作；2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并____实施；3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；4、负责猪病防治及免疫注射工作；5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；6、负责落实和完成场长下达的各项任务；7、直接管辖组长，通过组长管理员工。
三、组长工作职责1、配种妊娠舍组长。
负责____本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。
及时反映本组中出现的生产和工作问题。
负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。
本组人员休息替班。
负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。
负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。
服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。
负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。
负责本组种猪转群，调整工作。
负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。
2、分娩保育舍组长。
负责____本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
养猪场规章制度一、员工守则及奖罚条例(一)符合下列条件者受奖励:1.关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。
2.在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。
3.努力学习专业知识,操作水平较高者4.认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5.胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。
(二)符合下列条件者受罚(警告、罚款、开除)1、违反劳动纪律者。
2、违反操作规程者。
3、出现责任事故、造成损失者。
4、不爱护公物，损坏公物者。
5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。
7、以权谋私、化公为私者8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。
9、盗窃、赌博者。
10、语言行为粗暴及欺骗者。
二、员工休请假考勤制度(一)休假制度1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。
2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。
3、有薪假:婚假7天，丧假(直系亲属)5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。
4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。
5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。
(二)请假制度1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
2.请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理;旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。
3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。
4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。
(三)考勤制度1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。
2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。
3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
(四)顶班制度1、员工休假(请假)由组长安排人员顶班，组长负责。
2、组长休假(请假)由生产线主管顶班，生产线主管负责。
3、生产线主管休假(请假)由场长顶班，场长负责。
4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。
5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。
三、会计出纳电脑员岗位制度1.严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。
2.严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。
3.做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。
4.每月8日发放工资。
5.负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。
6.配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。
7.负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。
8.负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。
9.协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。
10.会计出纳电脑员直属场办公室。
四、水电维修工岗位责任制度1.负责全场水电等维修工作。
2.电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。
3.经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。
4.优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。
5.水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。
6.不按专业要求操作，出现问题自负。
7.不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。
五、机动车司机岗位责任制度1.遵守交通法规，带证上岗。
2.场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。
3.爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。
4.安全驾驶，注意人、车安全。
5.坚决杜绝酒后开车。
6.车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。
7.不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。
8.车辆必须在指定地点存放。
9.除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。
10.场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。
六、保安员门卫岗位责任制度1.负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。
2.服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。
3.工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。
4.主要责任范围:禁止社会闲散人员进入猪场;禁止非生产人员进入生产区;禁止村民到猪场附近放牧;禁止场外人员到猪场寻衅滋事;禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”;保卫猪场的财产安全，做到“三防”;协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾;严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。
七、仓库管理员岗位责任制度1.严格遵守财务人员守则。
2.物资进库时要计量、办理验收手续。
3.物资出库时要办理出库手续。
4.所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。
5.每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。
6.协助出纳员及其他管理人员工作。
7.协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。
8.协助猪场销售工作。
9.保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。
八、食堂管理制度为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下:1.食堂实行饭票就餐制度。
拒收现金。
2.职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。
3.临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月底结算。
4.伙食标准:早餐1元，中餐3元，晚餐3元;临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。
6.食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。
7.食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。
8.饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。
9.食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。
每月底结算一次伙食费，并交后勤主管、财会或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额(包括收入)、实际消费金额、结余金额等数据在黑板上公布。
买菜和验收由两个人执行:即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在月底结算。
出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。
10.食堂定编2人，设组长主厨一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。
11.就餐时间安排:早餐6:00-----7:00中餐11:00-----12:00晚餐6:00-----7:00(夏制)5:30-----6:30(冬制)九、消毒更衣房管理制度1.员工上班必须更衣换鞋方可进入生产线。
2.上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴)，在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。
3.下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。
4.换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。
5.地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。
6.工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。
7.上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。
8.消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。
兽医制度一、防疫卫生工作1、配合场长监督猪场防疫消毒工作，场内消毒药液浓度必须由兽医监督配制，并对具体消毒工作进行指导，每天对场内所有猪只进行观察，做好完善记录。
2、及时对器械用具消毒3、必须按免疫程序进行免疫，并保证免疫记录完整、齐全。
4、未经许可不得对外技术服务。
二、临床工作1、经常巡视猪栏。
仔细观察猪只健康情况，贯彻以防为主防治结合的方针。
2、每天诊疗情况要有病历记录，要求完整、及时、正确。
3、定期对猪只进行驱虫，并记录完整。
4、加强医疗器械管理，妥善保管，如有缺损及时补购，保持随时待用状态。
5、常规药品妥善保管，每月按要求及时做好药品的消耗报表，并及时上报场领导。
6、对症治疗，鉴别诊断，合理、经济用药，对疑难杂症及时提出会诊措施，并及时汇报。
消毒制度1、猪舍周围环境每2周用2%火碱消毒1次;场周围及污水池、排粪坑、下水道口，每月用杀毒氯消毒1次。
2、进出车辆和人员应严格消毒。
3、大门口、猪舍入口的消毒池，要定期更换消毒液，以保持消毒液的有效性。
4、工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒。
5、严格控制外来人员。
必须进入生产区时，要洗澡、更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。
6、每批猪只调出后，要彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，然后喷雾消毒或熏蒸消毒。
7、定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒，可用%新洁尔灭或%-%过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内进行熏蒸。
8、运输车辆在运输前和使用后，要用消毒液彻底消毒。
9、每周要带猪消毒一次，有利于减少环境中的病原微生物。
可用于带猪消毒的消毒药有%新洁尔灭、%过氧乙酸和%次氯酸钠等。
生产管理制度1、场区职工定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。
2、场内兽医人员不准对外诊疗猪及其它动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。
3、生产人员进入生产区时应淋浴消毒，更换衣鞋。
工作人员必须穿戴工作服，工作服应保持清洁，定期消毒。
4、猪场实行封闭管理，工作人员不可能经常回家，重返工作岗位时应淋浴消毒。
5、非生产人员一般不允许进入生产区。
特殊情况下，非生产人员需经淋浴消毒，更换防护服后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。
档案管理制度1、各岗位认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。
2、种猪要有、特征、主要生产性能记录。
3、做好饲料、配方及各种添加剂使用情况的记录。
4、兽医人员应做好免疫、用药、发病、死亡、无害化处理情况和治疗情况记录。
5、每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录，以备查询。
6、资料应尽可能长期保存，所有记录应在清群后保存2年以上。
无害化处理制度一、深坑掩埋死猪不能直接埋入土壤中，因为这样容易造成土壤和地下水被污染。
深度不少于2m，以便使死猪充分腐烂变成腐殖质。
在死猪与土坑上面及周围洒消毒药，如生石灰等。
要谨防野兽(狗)及不法之人将死猪扒走食用或贩卖，以免造成公害。
坑必须远离居民区及猪场了。
二、焚烧处理对死猪进行焚烧处理是一种常用的方法。