中国营养协会推荐每日钙需要量
中国营养学会对中国居民每日膳食中建议的钙摄入量
中国营养学会对中国居民每日膳食中建议的钙摄入
量
中国营养学会对中国居民每日膳食中建议的钙摄入量如下：
1. 6个月以下的婴儿每天需要300mg。
2. 7-12个月的婴儿每天需要400mg。
3. 1-3岁的儿童每天需要600mg。
4. 4-10岁的儿童每天需要800mg。
5. 青春期的青少年每天需要1000~1200mg。
6. 孕中晚期、哺乳期女性以及50岁以上中老年人每天需要1000mg。
但是，很多人的钙摄入量并没有达到推荐量的要求。
我国的膳食结构主要是以植物性为主（如大米、面食），很多人没有喝牛奶的习惯，会导致更需要补钙。
敏感人群（青少年、孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年人，特别是达到绝经年龄的女性），如果不能保证每日膳食中摄入500ml或以上的牛奶或等量奶制品，就可以适当使用钙剂。
不同人群选用专属钙剂时，以下3点要熟记：注意少量多次一次性服用高钙量吸收并不好，最好是采用少量多次的方式进行补钙，提高钙元素的吸收率。
2023年公共营养师之二级营养师能力检测试卷A卷附答案
2023年公共营养师之二级营养师能力检测试卷A卷附答案单选题（共30题）1、中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。
A.2200B.2300C.2400D.2500【答案】 C2、孕妇补铁的主要目的是（）。
A.红细胞增加B.预防贫血C.脾脏储留D.增强胎儿免疫力【答案】 B3、孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致，易引起（）。
A.缺乏功能性铁B.缺乏维生素B12C.生理性贫血D.缺乏叶酸【答案】 C4、社会主义职业道德的一个重要内容是（）。
A.树立社会主义劳动态度B.为人民服务C.集体主义D.建立新的人际关系【答案】 B5、问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述，其中字母S代表（）。
A.计划B.主观资料C.客观资料D.评估【答案】 B6、酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。
A.1.9%B.1.8%C.1.7%D.1.6%【答案】 C7、“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。
A.勇于创新是成功的重要条件B.团结协作是成功的保证C.勤劳节俭是重要社会美德D.诚实守信是为人之本【答案】 B8、菌藻类食物具有( )。
A.抗肿瘤作用B.抗病毒作用C.还原作用D.抗菌作用【答案】 A9、脂溶性抗氧化剂主要用于（）。
A.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B.可以多用C.破坏维生素D.不能用于冷冻食品【答案】 A10、蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。
A.虫草B.植物C.藻类D.动物【答案】 D11、作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ－亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。
A.亚油酸B.亚麻酸C.－亚麻酸D.二十碳五烯酸【答案】 A12、0．239kCal的热能相当于（）。
A.4.184kJB.1 kJC.4.184MJD.1MJ【答案】 B13、中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（）mg/日。
中国营养协会孕妇RNI的配方标准
中国营养学会推荐的摄入量孕产妇一日钙质需要量中国营养学会推荐：孕早期妇女：800mg/天孕中期妇女：1000mg/天孕晚期妇女：1200mg/天乳母：1200mg/天孕期一日蛋白质的需要量中国营养学会推荐：孕早期增加蛋白质5克每天；孕中期增加蛋白质15克每天；孕晚期增加蛋白质20克每天。
乳母增加蛋白质20克每天。
孕产妇一日铁质需要量中国营养学会推荐孕期一日铁质需要量孕早期：20MG孕中期：25MG孕晚期：35MG乳母：25MG孕妇营养食谱之孕早期饮食：可以补充多种维生素和适量叶酸。
50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，在孕早期应象准备期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。
但不宜过量，否则会导致多胎妊娠，孩子生长发育不良。
叶酸理想日摄入量为0.4毫克。
在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素，还能帮助减轻早孕时的呕吐等妊娠反应。
此外，在孕早期，由于妊娠反应，大多数孕妇都会出现恶心、呕吐、食欲不振等状况，尤其在早晨及饭后比较明显，有的还会出现偏食、厌食的现象。
很多孕妇担心孩子的发育而强迫自己吃这吃那，但往往都会吐得一干二净。
其实在孕早期，不用太担心孩子的发育，在吃东西方面顺其自然，只要是想吃的，稀饭、榨菜都可以。
孕妇营养食谱之孕早期饮食：在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松弛、蠕动差，容易发生便秘、痔疮。
为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等；水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。
从此时起，孕妇血容量及心脏负担逐步增加，应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。
这期间的食物稍偏淡些也是有益的。
妊娠4个月的食谱为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个；10点：橘子1个（含大量的维生素C）；午餐：凉面1盘，西红柿鸡蛋酱；3点：牛奶1瓶、饼干几片；晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，瘦肉2两，胡萝卜豆腐肉汤1碗。
中国营养学会 2023版中国居民膳食营养素参考摄入量
中国营养学会 2023版中国居民膳食营养素参考摄入量
根据中国营养学会发布的2023版中国居民膳食营养素参考摄
入量，以下是一些关键指南：
1. 能量摄入：根据不同年龄、性别和体力活动水平的人群，推荐的能量摄入范围为每天2000-3000千卡。
2. 蛋白质摄入：推荐的蛋白质摄入量为每天55-75克。
3. 脂肪摄入：推荐的总脂肪摄入量为每天25-45克，其中饱和
脂肪酸摄入不应超过总能量摄入的10%，反式脂肪酸摄入应
尽量避免。
4. 碳水化合物摄入：推荐的总碳水化合物摄入量为每天250-400克，其中膳食纤维摄入量应为每天25克以上。
5. 脂溶性维生素摄入：脂溶性维生素A的推荐摄入量为每天600-900微克视黄醇当量，维生素D的推荐摄入量为每天10-
15微克。
6. 水溶性维生素摄入：维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、维
生素C的推荐摄入量分别为每天1-1.5毫克、每天1.2-1.6毫克、每天1.2-2.0毫克、每天. 1-1.5微克、每天200-400微克、每天60-100毫克。
这些值是参考值，实际的膳食需求还可能受到个人的特殊情况、活动水平和健康状况的影响。
因此，在制定个人的膳食计划时，
最好咨询专业的营养师或医生，以确保摄入的营养素满足个体的需要。
中国居民膳食营养推荐摄入量
营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。
其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。
适宜人群为成人的，其维生素、矿物质的每日推荐摄入量应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的
规定。
如表1.
适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人
群该种营养素推荐摄入量（RNIs或Als ）的1/3〜2/3水平。
表1
维生素、矿物质的种类和用量
中国营养学会《中国居民膳食营养推荐摄入量》RNIs标准
日服用量/维生素
《中国居民膳食营养推荐摄入量》RNIs标准由中国营养学会制定，是中国居民日常营养保健摄
取各种营养素的指导性标准。
人体每天从正常饮食中已经能补充一定的各种营养素，作为额外补充，专家建议应按照推荐标准
量的1/3—2/3。
汤臣倍健一般是按2/3的高标准来设计产品配方，同类许多产品则按1/3的低标准设计。
消费者选择产品时一定要注意参照此标准。
长期摄入RNIs的标准，可满足97—98%的个体需要，保持健康和维持组织中有适应的需要。
单位换算表:
食物金字塔
..单位
名称公制/国际单位（IU）
维生素A 1 丛g = 3.33 IU
3 —胡萝卜素1g3-胡萝卜素=0.167 g维生素A
维生素D 1 卩g = 40IU
维生素E1mg = 1 IU
•翳轉来廊：中养学会。
中国居民膳食营养素参考摄入量完整版
前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。
我国自1955年开始制定"每日膳食中营养素供给量（RDA)"作为设计和评价膳食的质量标准，并作为制订食物发展计划和指导食品加工的参考依据。
随着科学研究和社会实践的发展，特别是强化食品及营养补充剂的发展,国际上自20世纪90年代初期就逐渐开展了关于RDA的性质和适用范围的讨论。
欧美各国先后提出了一些新的概念或术语,逐步形成了比较系统的新概念--膳食营养素参考摄入量（Dietary reference intakes）简称DRIs。
中国营养学会研究了这一领域的新进展，认为,制定中国居民DRIs的时机已经成熟.遂于1998年成立了制定中国居民膳食营养素参考摄入量专家委员会(简称Chinese DRIs 委员会）及秘书组.并在DRIs委员会的领导下组成5个工作组，分别负责5个部分的营养素和其他膳食成分的工作.经过两年多的努力,于2000年 10月出版了《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs》.在该书的编著过程中得到了中国达能营养中心的大力协助，罗氏（中国）有限公司提供了很有价值的参考资料。
《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs》是一部营养学科的专著.它分别对各种营养素的理化性质、生理功能、营养评价及主要食物来源等方面,都进行了系统的论述，尤其对于各营养素的参考值都提供了丰富的科学研究依据,是营养学研究、教学和专业提高的重要参考书.为了适应广大的基层及相关学科的专业人员的需要，DRIs委员会根据原书进行了简编,从中选择对广大读者可能是最有用的内容，适当简化，编写了这个简要本。
中国居民膳食营养素参考摄入量表
中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese Dietary reference intakes （DRIs）（中国营养学会2000年4月制定）DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括四项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL)。
一、平均需要量（EAR,Estimated Average Requirement）EAR是某一特定性别，年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。
摄入量达到EAR水平是可以满足群体中半数个体对该营养素的需要。
而不能满足另外半数个体的需要。
EAR是RNI的基础。
如果个体摄入量呈常态分布，一个人群的RNI=EAR+2SD。
针对个体，可以检查其摄入不足的可能性。
二、推荐摄入量（RNI,Recommended Nutrient Intake）RNI相当于传统使用的RDA, 它可以满足某一特定群体中绝大多数（97％～98％）个体需要量的摄入水平，可以维持组织中有适当的储备。
RNI是健康个体的膳食营养素摄入标准，个体摄入量低于RNI时，并不一定表明该个体未达到适宜营养状态。
如果个体的平均摄入量达到或超过了RNI，可以认为该个体没有摄入不足的危险。
三、适宜摄入量（AI,Adequate Intakes）AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
AI能满足目标人群中几乎所有个体的需要。
AI的准确性远不如RNI，可能显著高于RNI。
AI的主要作个体的营养素摄入目标，同时用作过多摄入的标准。
当健康个体摄入量达到AI时，出现营养缺乏的危险性很小。
如长期摄入超过AI，则有可能产生毒副作用。
四、可耐受最高摄入量（UL,Tolerable Upper Intake Level)UL是平均每日可以摄入某营养素的最高量。
这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。
UL的主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。
不同年龄人群如何补钙
不同年龄人群如何补钙钙是人体内含量最多的一种无机元素，约占体重的1.5%～2.0%，出生时体内的钙总量约为28g，成年时达1000～1200g，有99%的钙集中在骨骼和牙齿中，其余的钙，以游离或结合形式贮存在软组织和体液中，这部分钙称为混溶钙池（miscible calcium pool）。
血钙几乎全部存在于血清中，可分为扩散性钙和非扩散性钙，只有一部分以离子状态存在的扩散性钙具有生理活性。
在机体多种激素的作用下血钙与骨骼钙维持保持动态平衡，以维持钙的内环境稳定，从而为机体各项生理活动提供基础。
钙是机体不可缺少的组成部分，同时在机体的各种生理生化过程中也有重要的作用。
钙的生理功能主要包括构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、影响体内某些酶的活性、以及参与凝血过程、激素分泌、维持体液酸碱平衡等。
钙的主动吸收受膳食成分、体内钙和维生素D的营养状况和生理状况等因素影响。
一般钙吸收率为20%～60%。
对钙吸收有利的因素主要是维生素D，特别是在肝、肾被羟化形成的1,25(OH)2-D3可促进钙的吸收。
而凡能降低肠道pH值或增加钙溶解度的物质则能促进钙的吸收。
此外，钙的吸收还与机体生理状况有关。
婴幼儿、孕妇、乳母由于需要量增加，钙吸收率远高于成年男性。
随年龄增长，钙吸收率逐渐下降，60岁以上的老人钙吸收率明显降低。
钙过量的问题同样需引起重视。
钙摄入过量会增加肾结石的患病危险，高钙血症也可引起乳碱综合征，另外高钙膳食还会干扰其他矿物质如锌、铁的生物利用率。
因此，如何针对不同年龄及生理状态的人群合理补充钙具有重要意义。
1. 我国居民钙摄入缺乏比较普遍我国居民钙（calcium, Ca）摄入一直处于较低水平。
研究显示，1991-2009年中国九省18～49岁成年男性膳食中钙摄入量在388.5～420.4 mg/d之间，仅及适宜摄入量（AI）的一半，女性成人摄入量则更低，仅为356.0～378.0 mg/d[1]。
中老年居民及4～17岁儿童青少年平均每日钙摄入量则总体呈上升趋势但摄入水平仍较低[2-3]。
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根据中国营养学会1988年10月公布的标准，我国推荐钙的日需要量为：
年龄钙摄入量（mg/天）
3个月以下婴儿400
6周岁以下幼儿600
10周岁以下儿童800
18周岁以下少年800-1000
成年人800
孕妇及哺乳妇女1100-1500
老年人1200
美国国立卫生研究院，是世界上从事生命科学研究最重要的研究机构
NIH推荐的最佳钙摄入量
关于合理补钙
一。
0-6个月 400毫克/日，（只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。
）母乳每100毫升含钙只有34毫克(牛乳含钙高达125毫克)，但母乳中钙和磷的比例为2:1，最适于钙的吸收。
当宝宝每天的鱼肝油
需要量得到满足时，1岁内母乳喂养的宝宝每天可从母乳中得到225～250毫克的钙元素，所以对6个月内母乳喂养的宝宝，并不强调额外补钙
二。
6-12个月 600毫克/日，（婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。
从这时起应开始补充钙剂。
）而6个月～1岁母乳喂养的宝宝也只要稍微额外补充一些钙食物就够了，而这些通过添加含钙的米粉等辅食就基本够了。
在这种情况下，孩子如果没有明显缺钙症状，就没有必要补充钙剂，如果妈妈在哺乳期间补充钙剂充足，宝宝可以通过乳汁获得更多的钙，且吸收效果好。
6个月以下混合喂养或人工喂养的宝宝，每天应额外补充150毫克左右钙，6个月以上的每天应额外补充200毫克钙，一般这些都可以从配方奶、鲜奶及其他食物中得到足够的获取。
断奶后的宝宝因饮奶量大大减少，给宝宝适当补充钙是必要的。