史上最全的美国车厘子大全!
车厘子品种图鉴
车厘子品种图鉴：1、Brooks（布鲁克斯）布鲁克斯是早熟品种，果实扁圆形，个头比较大。
果皮和果肉均呈大红色。
果肉硬度高，口感脆爽，有一定的酸味。
上市早，口感良好。
2、santina（桑缇娜）Santina从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的（黑紫色）。
它甜度适中，酸度较低，吃起来，嘴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，俗称深红蜜糖。
3、Royal dawn（皇家囤）与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。
混在一起的时候，真的不容易分辨。
但是口味上有所差别。
这个品种由于1984年在加利福利亚选出，于2001注册为新品种。
果皮从红色到深紫色，果肉致密的早熟品种，糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。
4、Bing（冰，冰莹）Bing是历史最悠久，种植范围最广的樱桃品种之一，于1870年由园艺师斯莱维灵和他的中国助手阿冰共同培育出来的。
并且用后者的名字來命名。
由于它果实外观与口感俱佳，果肉脆硬，成熟期遇雨时，表皮不容易受伤，运输过程中也不容易果裂，性价比高。
5、Rainier（雷尼尔）Rainier是白樱桃品种。
金黄的底色的果实上透出的鲜亮的红晕，这种金黄色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜一样充满甜蜜的诱惑，糖度可以达到17以上，甚至可以轻松撞线20。
颜色独特，甜度非常高带特殊香气，口感绝佳，果实脆弱，供应时间短，价格较高，尤其是大尺寸的。
6、Glen red（红杉）果肉爽脆的深红色樱桃，从表皮到果肉都是深红色的，这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。
它的出现，成为樱桃市场的里程碑。
7、Lapins（拉宾斯）成熟的Lapins的果皮呈紫红色，有光泽，果蒂较粗，不容易萎蔫，果实很大，在加拿大地区，平均单果重11.5克。
果皮厚而具韧性，肉厚多汁，甜度很高。
8、Sweetheart（甜心）SweetHeart属于晚熟品种，个头大，有着心形的外观，表皮和果肉都是深红色的。
果肉紧实脆爽，糖度也非常好。
成熟期比拉宾斯要晚上2星期左右。
这个水果好吃好看却不好买!都说车厘子“水”太深,真相来了......
这个水果好吃好看却不好买！都说车厘子“水”太深，真相来了......这个水果，南京一年要吃掉4323吨！没错！它就是“水果钻石”——车厘子，不仅好吃，长得好看，营养价值也很高！可是，它的“水”真的很！深！挑选车厘子，你需要科学的姿势。
来自南京江宁众彩物流的数据显示：2014年，众彩物流车厘子到货量为1743吨；2015年，车厘子到货量为4323吨；就产地而言，智利到货占7成，另有美国、澳大利亚、新西兰等。
可以说，南京人吃进嘴里的车厘子，大部分都来自众彩物流。
近日，现代快报记者特意赶到众彩物流采集车厘子标本。
车厘子“水”太深，水果大户们都有点晕老李在众彩物流卖车厘子已经有五六年了。
现代快报记者发现，老李这里的车厘子价格相差也不小，最便宜的30多元一斤，最贵的80元一斤。
为什么车厘子价格相差会这么大？老李坦言：车厘子是国外进口的，这里面的“水”太深，价格波动太大，不同果园出产的车厘子价格有区别，不同时期的价格也有不小的差距，反正每一批货的品质、价格都不一样，我们也会晕。
老李介绍，现在车厘子保鲜技术已经很先进了，如果不拆封，基本上放上一两个月都没问题，所以货运的成本相差很大。
如果是船运，从智利到中国南京需要1个月的时间，价格就相对低一些，但新鲜度就差了。
如果是空运，只需要3~5天的时间，货新鲜，价格自然就上去了。
老李说，车厘子价格波动很大，这和水果不能长时间压货也有关系。
去年是车厘子大年，压货太多，最后怕果肉变质，价格都是“瞎卖”，10斤一箱的车厘子，都是亏本100多元一箱卖出去的。
一下子就亏本几千万。
车厘子和樱桃傻傻分不清楚？车厘子是樱桃吗？面对车厘子和樱桃，我们常常傻傻分不清。
江苏省农科院园艺所专家说，车厘子其实是甜樱桃，不同于中国樱桃。
国外的车厘子，是英语“Cherry”的音译，其果实有淡黄色、暗红色等。
主要产地是美国、加拿大、智利、澳大利亚、新西兰等地。
中国樱桃有大樱桃和小樱桃之分，其中大樱桃是1871年由美国传教士引入山东的，主要是红灯和美早两个品种，和国外车厘子类似。
适合河南种植的车厘子品种
适合河南种植的车厘子品种
1.红灯笼车厘子：这是一种产自美国的品种，它在河南地区的种植效果非常好。
红灯笼车厘子果实颜色鲜艳，味道甜美，肉质细嫩，非常受人们的喜爱。
2.巨玛车厘子：这是一种产自加拿大的品种，适应性很强，能够适应河南的气候条件。
巨玛车厘子果实较大，皮薄而多汁，口感极佳，是非常受欢迎的车厘子品种。
3.黑珍珠车厘子：这种车厘子品种产自美国，适应性比较强，能够适应河南的气候条件。
黑珍珠车厘子果实甜美可口，口感鲜美，受到了众多消费者的青睐。
4. 红秀车厘子：这是一种产自日本的品种，适应性强，适合河
南的气候条件。
红秀车厘子果实鲜艳红润，味道甜美，且十分耐储。
总之，河南的气候条件适合种植多种车厘子品种。
通过选择适合当地气候的车厘子品种，可以获得更好的种植效果和更好的经济效益。
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适合南方种植的车厘子品种
适合南方种植的车厘子品种
一、葛家坞1号
葛家坞1号这个樱桃品种的品质较好，樱桃果实的颜色为红中透紫，果形呈心脏形，平均单果重10.8克。
葛家坞1号幼树的结果期早，嫁接在吉塞拉砧木上，栽植后第二年结果，丰产稳产，产量很好。
二、玛瑙红
玛瑙红樱桃的果实大，果实形状呈圆形，果实颜色比较红艳，就像是晶莹剔透的红玛瑙一样。
玛瑙红樱桃结果率高，果实的口感酸甜适口，单果重平均为7克，大果重10克，产量很丰富。
三、云雾红
云雾红樱桃的果肉很硬，含糖量为20%-22%，平均果重为4克左右。
云雾红樱桃的需冷量低，种植范围广泛，适合南方大部分地区种植，并且极耐贮运。
四、红妃
红妃樱桃品种的果实呈乳头状，果顶尖的颜色为红色，平均果重7.2克，大果重达9克。
红妃樱桃的含糖量为18.5%左右，口感比较浓甜，爽口好吃。
五、黑珍珠
黑珍珠樱桃的萌芽力较强，树势中庸。
黑珍珠樱桃的果实大，平均果重4.5克，果形近圆形，充分成熟时果色为紫黑色，外表光亮。
六、南早红
南早红樱桃是南方短低温樱桃新品种，果实较大，果形呈扁圆球形。
美国车厘子的文案
美国车厘子的文案
1.口感脆，甜度高，颗颗漂亮，超好吃！目前美国车厘子最为当时，一年就两个月时间可以吃到好吃的哦。
2.夏天的车厘子主场一定在美国，背靠宏伟的落基山脉，又有澄净的冰山融水和肥沃的土壤加持吸足了山间、水域的精华让车厘子一颗颗出落得水灵惊艳、甜蜜撩人。
3.美国车厘子，颗颗晶莹饱满，八分果甜两分自然果酸不是淡淡那种味道，每一口果肉深红汁水丰盈。
4.今年的车厘子你吃了吗？来自美国的车厘子口感nice！
5.美国车厘子顶级货漂洋过海来看你，这个冬天最好吃的进口水果，硬，脆，甜！！享受每一口嘎嘣脆，爆浆的感觉！补血。
6.它来了，美国芝华士金车车厘子中的天花板，口感惊艳全场你值得拥有！。
车厘子的品种
车厘子的品种常见的车厘子品种有布鲁克斯、桑提娜、拉宾斯、斯基纳、科迪亚、雷尼。
1、布鲁克斯：早熟品种，果实发育期约39天，果实呈扁圆形，平均果重9.4g果皮呈浓红色，底色淡黄，果肉紫红色，可食率96.1%，肉质脆硬，含糖量17%，含酸量0.97%。
2、桑提娜：中熟品种，果实发育期约43-49天，果实呈心脏形，平均果重8.6-9.5g，果皮为紫红色至紫黑色，果肉为淡红色，质硬，味甜，可溶性固形物含量约18%。
一、布鲁克斯1、品种来源：布鲁克斯为美国品种，亲本为伦尼×早紫(Ranier×EarlyBurlat)。
2、果实特点：布鲁克斯樱桃呈扁圆形，平均果重9.4g（最大可达13g）。
果皮呈浓红色，底色淡黄。
果顶平，微微凹陷，果柄较短粗，平均长度约为3.1cm。
果肉紫红色，可食率96.1%，肉质脆硬（硬度为199.7g/mm²，为红灯的2.3倍），果核较小，含糖量17%（比红灯高60%），含酸量0.97%（比红灯低28%），糖酸比17.5（为红灯的2.2倍）。
耐贮藏能力强，在0-5°C环境下可以贮藏30天以上。
3、成熟期：布鲁克斯为早熟品种，果实发育期约为39天，比美早早熟4天，比红灯晚熟3天，比早大果晚熟6天。
如果是在我国山东泰安地区栽培，3月23日花芽开始膨大，4月9日进入盛花期，5月18日成熟。
如果是美国，4月下旬成熟上市。
如果是智利，11月上旬成熟上市。
4、产量表现：3年生果树平均每株可以产出2.6kg果实，最高可达4.6kg/株，亩产量约为143kg左右。
二、桑提娜1、品种来源：1989年，烟台市农业科学研究院从加大引入该品种，审定编号为鲁农审2008067号。
2、果实特点：桑提娜樱桃果形端正，呈心脏形，个头较大，平均单果重量为8.6-9.5g。
果皮为紫红色至紫黑色，富有光泽。
果柄较长，果肉为淡红色，质硬，味甜，核小，可溶性固形物含量约为18%（高出红灯3%），耐贮藏能力强。
集食惠特色推荐：美国加州车厘子+智利彩啤梨
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我的名字叫车厘子，来自美国加州。
我就是传说中水果界的“铁娘子”。
当然，我不是撒切尔，也不会她的铁腕政治手段。
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搞懂18个车厘子品种！专业又通俗
搞懂18个车厘⼦品种！专业⼜通俗来源：烟台⽇报-⼤⼩新闻经过3年多的科普，我们与⼤多数粉丝就“车厘⼦就是⼤樱桃？”这⼀结论达成“具有跨时代意义”的共识！再等个把⽉时间，我们烟台本地的⼤樱桃将铺天盖地，⼤樱桃品种争相⽃艳亮相市场。
⽬前，在全球⼤樱桃的品种是不计其数的，保守估计1000+。
但⼤多数品种消费者都是没有吃过的，我也才仅仅吃过60多个品种的⼤樱桃。
这⼀次，精选了18个⼤樱桃品种，来给⼤家科普⼀下，⼤家以后再买车厘⼦的时候，可以做到“知⼰知彼，百吃不殆”。
NO.1 国产之光—红灯⼤樱桃在业内，红灯⼤樱桃可能是⼀个马上就要淘汰掉的“⽼品种”，它是⼤连市农业科学研究所在1963年⽤“那翁×黄⽟”两个⼤樱桃品种杂交选育出来的。
那翁⼤樱桃是⼀个⾮常古⽼的品种，⼤约是1880年从外国引种过来的，距离今天已经有140多年了。
另外，⽐较古⽼的⼤樱桃还有⼀个叫“⼤紫”的⼤樱桃品种，是1890年引种过来的。
可以⽤来给那翁⼤樱桃授粉。
那翁⼤樱桃栽培了很久的时间，再后来到了1982年左右，红灯⼤樱桃才逐渐推⼴了起来，成为了我国第⼀个“⼴泛种植的、⾃主选育的”⼤樱桃品种。
可以说，那翁和⼤紫是我国最早的、有名字记载的“车厘⼦”，红灯⼤樱桃则是我国的第⼀个成功选育并推向市场的车厘⼦品种。
经历了⽆数的品种变迁，⾄今红灯⼤樱桃还是⼀个“⼤家都说该淘汰了，但是还没有淘汰”的⼤樱桃品种。
很多⼈以为红灯⼤樱桃是红的，跟⼀些⼈眼⾥的“进⼝车厘⼦”不是⼀个颜⾊，但实际上，红灯⼤樱桃之所以红，只是没有熟得⾮常透⽽已。
彻底熟透了的红灯⼤樱桃，也是会变成紫红⾊的。
红灯⼤樱桃的果⾁官⽅上说是“中硬”，但实际上，从⽬前⼤家对⼤樱桃硬度的理解上，红灯⼤樱桃已经是算⾮常软的⼤樱桃了。
当然，软硬、颜⾊都并不完全取决于品种，也可以⽤⼀些技术来改变。
⽐如，有⼈给红灯⼤樱桃套袋，也是可以让这个⽼品种变得“⼜⿊、⼜硬”，成为⼀些⼈眼中的车厘⼦的。
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樱桃起源
最初由波斯传入罗马，再由罗马进口至欧洲，此后欧洲也陆续发展多种品种樱桃，分别为可鲜食的甜樱桃与烹调为主的酸樱桃；后于1875年传入美国奥勒冈州(最早开始大量种植樱桃的地区)；1952年华盛顿大学科学家HaroldWarman Fogle利用Bing与Van混种培育出新品种Rainier (即金车厘子，也有叫白樱桃)，其名称取自附近一座叫Rainier的山。
樱桃产地
作为经济果园的区域，欧洲从伊比利亚半岛东到小亚细亚，而在波罗的海国家和斯堪的纳维亚半岛南部也有小范围种植；美国则以加州与华盛顿产量最大，主要栽培品种以Bing、Brooks、Tulare、King、和Rainier 为主。
☆夏天：由北半球美国加州樱桃、西北樱桃(包括华盛顿、奥利岗、爱达荷、犹他，其中以华盛顿最为著名)为主。
☆冬天：南半球是新西兰、澳洲、智利。
☆国内进口樱桃的最大货源以美国、加拿大及新西兰、智利、澳洲为主。
樱桃品种
樱桃品种众多，目前市场常见甜樱桃品种大致为：Bing、Lambert、Van、Tulare、Chelan、Tieton、Skeena、Sweetheart 、Regina、Rainier(国内叫金车厘子)，其介绍如下：
1、Chelan
心型果，果肉硬度与Bing相似，为西北樱桃中最早熟品种，糖度约20Brix，较Bing早两个星期，受雨水影响性较小。
2、Bing
此品种，果色红色，而果肉偏桃红，硬度高、水份多、甜度高，是市场最常见也是最多的品种，糖度约20.9Brix。
樱桃主要产期：5-7月(含加州与西北)。
3、Lapins
果型大，抗果裂性高，逐渐取代Lamberts品种，较Bing晚10-20天成熟，糖度约17-19.6Brix，为西北樱桃主要品种之一。
4、Skeena
果型大，果皮赤褐色、有光泽，果肉红色，甜度、硬度佳，糖度约19-20Brix，近年越来越受消费者喜爱，栽培面积也年年增长，比Bing晚约16天，属极晚熟品种。
5、Sweetheart
果型大，果皮深红色，果肉深红色，甜度、硬度佳，较Lapins晚约2星期(比Bing约晚3星期)，糖度约20-22Brix，产期约7-8月。
6、Brooks
果型中，果皮粉红色，果肉浅红色，是所有品种中产期最早的，甜度、酸味高，硬度佳。
产期约5月初~5月底。
7、Rainier
果皮呈鹅黄带粉红色泽，口感细致，是所有甜樱桃中甜度最高的，平均甜度可达17度左右，产地果农都挑选甜度达20度以上才会出货(一般市面上的桃子甜度大都13度左右)。
金车/白樱桃主要产期：5-7月(含加州与西北地区)。
除了以上品种外，常见的樱桃品种还有：Lambert（兰伯特）、Van（先锋）、Tieton(塔顿)、Index（因蒂克斯）、Santina（桑堤娜）、Coral（珊瑚）、Coral Champagne（珊瑚香槟）等，每种樱桃都有自己独特的风格和口感，真是让人恨不得马上飞往美国一次性尝个遍。
每年的4月底，新上市美国加州Brooks（布鲁克斯）樱桃，稍后Coral（珊瑚）、Garnet（石榴石）、Bing（冰）、Rainier（雷尼尔）等品种也会陆续上
市；到了6月下旬前后加州的樱桃季节就差不多过去了，而这时却正好到了以华盛顿州出产为主的西北樱桃上市时间，接着是Tieton(塔顿)、Bing（冰）等品种，到了7月中旬时就会提供Skeena(斯基纳)、Lapin（拉宾）、Rainier（雷尼尔）、Sweetheart（甜心）等品种的樱桃直到8月份。
甜樱桃之红樱桃
樱桃，它们完全是看气候的水果。
在白天充沛的阳光与夜晚清凉且干燥的山谷气候中，成就了樱桃的甜度，但采收期的天候，才能确保收成好与坏的因素，因大雨过后，饱吸水气的樱桃，在阳光照射下容易造成爆果，樱桃的质量会因此而下滑，即便只是一场午后阵雨，也可能导致三分之一的樱桃消失，所以采收前一天的气候，是让果农脸上能否露出微笑的关键，紫红色Bing樱桃，是所有樱桃之中，卖相最讨好、硬度及甜度具佳的樱桃。
樱桃若在采收前，遇雨易发生果裂影响质量；而包装流程中若因包装不良，含水量过多，在运送过程中也会导致果裂。
甜樱桃之金车厘子/白樱桃
金车厘子/白樱桃（Rainier），果色粉红中带点鹅黄斑点，果肉甜美且拥有独特的香气，甜度也是所有樱桃中最高的。
由于白樱桃产期短，且因其脆弱易碰伤，包装运送不易，产量也只有红樱桃的5%不到，故其价格往往是红樱桃的一倍以上。
娇贵的白樱桃从采收后就得以冷藏空运，白樱桃因保存不易，加上运送过程易造成损耗，故极少进口海运。
酸樱桃
西印度酸樱桃原产热带美洲，西印度群岛加勒比海地区的原住民早在好几百年前即有栽种利用，后经由热带美洲传至夏威夷、印度而至世界热带及亚热带地区其他各国
樱桃产地
由于土壤、气候等自然环境元素的差异，国产樱桃无论是在口感上还是外观上都无法和美国出产的樱桃相比。
美国的樱桃主要分布在两个地区种植，一个是位于太平洋黄金海岸边的加利福尼亚州，加州的Lodi、Linden、Stockton、Morgan Hill、Gilroy、Hollister等土壤肥沃，白天日照充足、夜晚气温寒冷干燥的山谷地区，都是最适合樱桃生长的天然环境，在这些地方出产的樱桃，称之为美国“加州樱桃”。
另一个主要产区是美国的西北部地区，包括华盛顿，俄勒冈，蒙大拿，爱达荷和犹他这5个州，这几个州生产的樱桃称为美国“西北樱桃”。
这几州都具备特别适合樱桃生产的条件：内陆高山和溪谷，土壤肥沃，气候适中较为干燥，冬天寒冷，夏天白天温暖而晚上凉爽，日夜温差大。
樱桃尺寸单位表
樱桃的尺寸大小，皆依生产国标准而定，目前世界订定标准，大致以【ROW】和【MM】两种分类，以ROW 为标准的地区有【美国】和【加拿大】，其它则以公制单位MM 为准，如【新西兰】和【澳洲】，【智利】则是使用特别尺寸单位【J】。
美国和加拿大的尺寸：
9 ROW(30-32MM)
9.5 ROW(28-30MM)
10 ROW(26-28MM)
10.5 ROW(24-26MM)
新西兰/澳洲的尺寸：
如29.8 MM等同于2.98公分，以上尺寸为樱桃直径最宽的部分所量得。
智利特殊规格：
J(900)为10R(26~28MM)
XJ(990)为9.5R(28~30MM)
XXJ(999)为9R(30~32MM)。