KTV服务员丶DJ公主培训资料

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dj公主培训 (2)

dj公主培训 (2)

DJ公主培训1. 简介DJ公主培训是一种专门针对女性提供的音乐表演培训课程。

它将培养女性学员成为自信、独立、富有魅力的音乐人,为她们提供一种独特的表现方式。

本文档将介绍DJ公主培训的内容、目标和培训方法。

2. 培训内容DJ公主培训包括以下几个主要内容:2.1 音乐理论学员将学习基本的音乐理论,包括音符、和弦、旋律等方面的知识。

这将帮助她们更好地理解和分析音乐,为后续创作和演奏提供基础。

2.2 DJ技术学员将学习DJ技术,包括音乐混音、节奏控制、采样和效果处理等方面的技能。

她们将通过实践来掌握这些技术,并能够在舞台上展示自己的才华。

2.3 表演技巧学员将学习舞台表演的技巧,包括音乐节奏的掌控、舞台形象的打造、互动表演等方面的内容。

这将帮助她们在舞台上更加自信地展示自己,吸引观众的注意力。

2.4 创作能力学员将有机会发挥自己的创作能力,创作属于自己的音乐作品。

她们将学会如何构思、编曲和录制自己的音乐作品,并能将其演奏和展示给观众。

3. 培训目标DJ公主培训的目标是培养自信、独立、富有魅力的音乐人。

通过培训,学员将能够:•掌握基本的音乐理论知识,能够理解和分析音乐;•熟练掌握DJ技术,能够进行音乐混音和效果处理;•具备出色的舞台表演能力,能够吸引观众的注意力;•具备创作能力,能够创作、演奏和展示自己的音乐作品。

4. 培训方法DJ公主培训采用了以下几种培训方法:4.1 理论学习学员将通过课堂学习的方式,掌握音乐理论的基础知识。

课程设置丰富多样,包括讲座、讨论、教材阅读等形式,确保学员能够全面理解和掌握音乐理论知识。

4.2 实践训练学员将通过实践训练的方式,掌握DJ技术和表演技巧。

培训班将提供专业的设备和音乐资源,让学员进行实际的混音和表演练习。

导师将对学员进行指导和反馈,帮助她们不断提高和完善自己的技能。

4.3 演出机会培训班将为学员提供演出机会,让她们能够在真实的舞台上展示自己的才华。

这种实际的演出经验将帮助学员更好地理解和应用所学的技能,并增强她们的舞台表演能力。

KTV内部培训资料完整版

KTV内部培训资料完整版

KTV内部培训资料完整版目录:一、教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 基本队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域管理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对说辞ALesson 10 . 有用应对说辞B三、专业教育:Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 管理作业流程(干部)Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永远是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度KTV的源头来自于日本。

卡拉在日语里是空洞、虚无的意思,OK指无人伴奏的乐队。

卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。

卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。

20世纪90年代,是卡拉OK最风行的时候,但这也通过一连串的演变。

在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内,由于属高价格、高享受,因此除了商业聚会、洽商之外,通常人在经济条件许可下,都选择购置一台卡拉OK。

夜场DJ公主与服务员音响培训资料

夜场DJ公主与服务员音响培训资料

DJ公主与服务员音响培训资料KTV行业设备的保养和维护,需要靠大家齐心协力,才能达到最终的效果,这样也可以减轻各自的工作负担,下面我就几个方面来说说:1、音响设备的开关机:A、开机:电源----机顶盒----话筒接收器----效果器---功放B、关机:功放----效果器----话筒接收器----机顶盒----电源C、若在中途重启机顶盒时,需先关闭功放,以免开机时声音过大,吓到客人和烧坏音箱。

D、有的包厢有啸叫抑制器的,要在开效果器前打开啸叫抑制器。

2、酒水点单系统:房间在没开房的情况下,是不能点酒水的。

3、在帮客人点歌的同时,发现卡歌、或没有的新歌,及时汇报上来,好便于及时下载和处理。

4、电池更换:A、DJ公主来电脑房换电池,希望不要把电池到处乱放。

放置电池时不能正极对正极放置,不然会爆裂。

充电时,需分清正负极,以免导致电池爆裂。

B、电池装入话筒要看电池是否有电,装好电池之后要关掉话筒电源。

6、房间飞麦情况:A、房间飞麦一定要及时把麦的音量降低并及时通知音控。

B、尽量不要让客人站在音箱下,或者捂住麦头唱歌,在音箱底下唱歌和捂住麦头都会导致音箱飞麦。

C、杜绝用手拍打麦头,以免麦变音、损坏。

7、房间音乐调节:房间音乐声不能低于35,不然会出现音乐断续或无声,放慢摇歌曲时,音乐音量尽量别加满,不能给客人自行调节功放,以免损坏音箱8、电视机AV视频的转换调节由于电视机品牌差异,各种电视机AV视频的调节方法各不相同,但大体方法都差不多,首先选择视频按频道键调至AV1或者AV2,然后按音量键确定,在出现打开电视机电源开关后出现待机状态时,要按频道键解除待机状态进入开机状态。

待机状态的表现呈一盏红色或其他颜色的灯常亮但屏幕呈现黑色,此时按频道键后指示灯将闪动或变色,屏幕将逐渐亮起来就表示开到了。

9、在调节BMB功放时,最好把音乐和话筒音量调到中间偏右,混响调到中间,不能调得过大,不然容易烧音响。

下面是公司每个品牌的音响设备示意图,请按以上说的调节,多看:贵宾区和商务包效果器:BMB功放:以上尽供大家参考,具体的还需结合实际工作特点和环境来处理。

KTVdj公主培训计划

KTVdj公主培训计划

KTVdj公主培训计划第一章:培训计划的背景和意义KTVDJ公主是现代KTV音乐娱乐场所的重要一环,她们负责主持KTV现场音乐表演,为顾客带来更加优质的娱乐体验。

因此,提高KTVDJ公主的专业能力和服务水平,对于KTV行业的发展和提升服务品质意义重大。

第二章:培训计划的目标1.提高KTVDJ公主的音乐表演技能,包括歌唱、舞蹈和音乐的搭配能力;2.提升KTVDJ公主的主持能力,包括语言表达能力和互动能力;3.加强KTVDJ公主的服务意识和服务技能,提高对顾客的满意度;4.提高KTVDJ公主的职业素养和形象修养。

第三章:培训计划的内容和安排1.音乐表演技能培训(1)歌唱技能培训:包括声音发声技巧、音准和气息控制等方面的训练;(2)舞蹈技能培训:包括舞步和身体协调能力的提升;(3)音乐搭配能力培训:包括音乐的选曲和搭配技巧。

2.主持能力培训(1)语言表达能力培训:包括口才的训练和演讲技巧的提升;(2)互动能力培训:包括与顾客的互动和沟通技巧。

3.服务意识和服务技能培训(1)服务意识培训:包括顾客至上的理念和服务态度的养成;(2)服务技能培训:包括接待礼仪、投诉处理和问题解决技巧的培训。

4.职业素养和形象修养培训(1)职业素养培训:包括职场礼仪、团队合作和职业道德的培训;(2)形象修养培训:包括形象打扮和形象管理技巧的培训。

第四章:培训计划的实施和执行1.培训师资的确定:确定具有丰富音乐表演和主持经验的培训师资,以及专业的服务培训师资;2.培训资源的准备:准备充足的培训教材、音乐资料和实践场地;3.培训计划的制定:制定详细的培训日程安排和培训内容,确保培训计划的科学性和系统性;4.培训执行的监督:建立培训执行的监督机制,确保培训计划的顺利执行和效果评估。

第五章:培训计划的效果评估1.培训成果的评估:通过考核测试、实际演练和听课观摩等方式对培训成果进行评估;2.培训效果的调查:对培训后的KTVDJ公主进行服务满意度调查,收集顾客和员工的反馈意见;3.培训改进的建议:根据培训评估结果,制定培训改进计划,提高培训的实效性和持续性。

DJ服务员培训教材

DJ服务员培训教材

DJ服务员培训教材1. 介绍DJ服务员是娱乐场所中的重要职位之一,他们负责管理和运营音乐设备、提供娱乐节目,并确保顾客的娱乐体验。

本教材将介绍DJ服务员的职责和技能要求,旨在帮助培训参与者快速掌握相关知识和技能。

2. 职责•熟悉并掌握音乐设备的操作和维护方法,并能根据需要进行调整和修复。

•合理安排和混合音乐,以提供高质量的音乐娱乐体验。

•与顾客互动,提供专业的音乐娱乐建议,并根据顾客需求调整音乐风格和节目表。

•确保音乐设备的安全和正常运行,并负责设备的清洁和维护。

3. 技能要求3.1 音乐技能•熟悉各种音乐流派和曲风,能根据不同场合和顾客需求选择合适的音乐。

•掌握DJ混音技巧,能顺畅地将不同音乐进行过渡和混合。

•具备音乐编辑和剪辑的能力,能根据需要对音乐进行调整和修改。

3.2 设备操作技能•熟悉不同类型的音乐设备,包括音乐播放器、调音台、音响设备等,并能熟练操作和维护这些设备。

•了解音乐设备的连接和布线方法,能根据需要进行设备的连接和调整。

3.3 沟通和服务技能•具备良好的沟通和表达能力,能与顾客进行有效的沟通和互动。

•熟悉娱乐场所的规章制度,能向顾客提供相关信息和建议。

•具备团队合作精神,能与其他员工协作,确保顾客的满意度和娱乐体验。

4. 培训内容4.1 音乐技能培训•音乐流派和曲风的介绍和学习•DJ混音技巧的训练和实践•音乐编辑和剪辑技术的培训4.2 设备操作培训•不同类型音乐设备的介绍和操作方法•设备连接和布线方法的学习•设备维护和清洁的培训4.3 沟通和服务技能培训•沟通和表达能力的培训和提升•娱乐场所规章制度的学习和理解•团队合作精神的培养5. 培训方法•理论培训:通过讲座、课堂教学等方式,传授相关知识和技能。

•实践培训:通过模拟练习和实际操作,培养培训参与者的实际操作能力和技能。

6. 培训评估为确保培训的效果和质量,可以进行以下评估:- 知识和技能考核:通过考试或实际操作评估培训参与者的知识和技能掌握程度。

KTV包房DJ操作培训内容

KTV包房DJ操作培训内容

KTV包房DJ操作培训内容1.班前工作6.00前到工作部领麦,遥控自行带笔签名,检查你自己要领的麦和遥控是否有电,领麦时签自己的名,不可以带他人领麦和签他人名字,领麦的房间在没有开房和定房时,在9.30前要把麦.遥控.收回工程部。

如有领麦人在看房时只能部门管理人收回。

2. 看房操作流程看房人员在1.2.3.号房是电视,新区一二楼是投影,在开好投影要在10分钟之后才可以关。

【要不然会发生投影灯泡爆炸】在开前置处理器,然后开功放从外到内,在开电视盒右边第一个按键,按着不放红灯亮就可以了客人进房时打开音乐声,不要把音乐声开到最大,根据客人的要求。

在开麦克风的声音打00就可以,在看看麦克风的回音是否在42到48之间,在看房时如有飞麦情节,就要马上看看是不是回声过多,还有麦是否有电,麦有电就可以收少一点回声,在看是否音乐声音过高,然后马上叫调音员处理。

如有客人要求转大厅音乐,马上把音乐关到80在转大厅音乐在才开音乐声音,然后在转换大厅视频,大厅视频只有一个转3就是大厅视频了如有客人要求看电视也要马上把声音关到80,在转换到2就是电视了在才开声音,如果转换了视频和声音还是没有视频和声音就,马上叫工作部人员来看,只要是转换大厅.还有电视客人走了之后要返回到包房声音和视频。

在客人要求买单时,买完单就马上看看麦有没有声音,【是否完好有没有损坏如有】就马上跟客人说清情况,不然自己买单,客人走了之后就叫工程部试麦。

3. 在试完麦过后,看房人员在15分钟之内要收回麦到工程部,自行带笔签名不可以和其他同事房间的麦一起收回,自己看的房间的麦只能自己收回和上本人名,也不可以今天客人玩得太晚,就不用收回麦等到明天来了在收。

请遵守以上操作操作流程;谢谢合作技术音响师熊铁军。

ktv服务员培训资料大全

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KTV服务员培训资料大全第一章:KTV服务员的基本素质与技能要求1.1 服务员的形象与仪容要求•穿着整洁、干净,注意服装的风格与场所的相匹配。

•仪容仪表要端正,保持良好的仪态。

•做到面带微笑,给顾客以友好的感受。

1.2 服务员的沟通与应对技巧•善于倾听顾客的需求,并积极主动地提供相关服务。

•学会使用礼貌用语,如请问、谢谢等。

•学会应对突发事件,保持冷静并及时地解决问题。

1.3 服务员的产品知识与推销技巧•了解所在KTV的歌曲、饮品、食物等产品信息。

•掌握产品的特点与优势,并能够巧妙地给顾客推荐。

•学会利用销售技巧提升产品的销售量。

第二章:KTV服务员的工作流程与操作技巧2.1 会馆设备与设施的熟悉程度•掌握KTV会馆的布局与设备的位置。

•熟悉歌曲点歌系统的操作方法。

•了解KTV设施的基本维护要点。

2.2 歌曲点歌与服务流程•学会引导顾客正确使用歌曲点歌系统。

•掌握歌曲分类与点歌流程。

•熟悉配合系统的歌曲切换操作。

2.3 饮品与食物的服务流程•掌握各类饮品与食物的基本制作方法。

•学会根据不同顾客的需求进行推荐。

•熟悉快速送餐的操作流程。

2.4 客户服务过程中的卫生管理技巧•注意场所的清洁卫生,并及时清理桌面、地面等。

•学会正确使用清洁工具,如拖把、垃圾袋等。

•关注餐具的消毒与更换。

第三章:KTV服务员的处理客户投诉与矛盾管理3.1 学会倾听与理解客户的抱怨与不满•采用积极的姿态听取顾客的投诉与不满。

•对于投诉的问题做到澄清明白、客观真实。

•学会应对顾客情绪,保持冷静,并主动提供解决方案。

3.2 疏导与化解矛盾的技巧•采取主动沟通的方式,了解矛盾的缘由。

•学会使用合适的方法与态度,化解矛盾。

•通过积极的沟通与服务,重建顾客的信任。

3.3 处理复杂矛盾与投诉的能力•学会从细节入手,挖掘问题的根源并提出解决方案。

•灵活运用各种沟通技巧,化解复杂的矛盾与纠纷。

•在客户投诉处理过程中,注重保持沟通记录与信息的留存。

ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)

ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)

ktv服务员培训资料内容(服务员,培训)第一篇:ktv服务员培训内容服务员培训内容仪容、仪表、仪态1、仪表、仪容仪表:是包括人的容貌、服装和姿态,是一个精神面貌的外观体现仪容:是人的容貌仪表、仪容的意义1)它是员工的一项基本守则2)它是反应了企业的管理水平和服务水平3)它是满足宾客的需要4)一也是反应了员工的自尊、自觉2.对于个人仪容、仪表的要求5)服装:一律穿统一制服,必须把鞋擦干净。

6)修饰:每天化妆等7)个人卫生方面五勤:洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲三要:工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口五不:不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意:不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽3、态度:是人在行为中的姿势和风度4、仪态的内容1)正确的站立姿势2)正确的坐势3)准确的步伐4)优美的动作5)适当的手势6)丰富的表情5 、一流的服务态度服务:让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为态度:人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。

1)助人为乐,丰富的业务知识、技巧、技能2)要善于表达自己的能力3)要衬托出客人的光亮,同事间要互相弥补6、对待客人的原则1)客人是我们行列最主要的确定2)他不是靠我们,而是我们靠他们3)客人是不会麻烦我们的,我们的工作是为了让他们得到满意4)客人是召唤我们,对我们完善工作有利,我们是服务于客人,不是恩赐于客人。

5)客人是我们行业中的一部分,他不是外人6)客人同我们一样,是有血有肉有感情的7)客人是带着愿望来的,我们所做的一切就是为了让这些愿望实现8) 客人是我们事业的基础,只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价表情:提升员工个人素质一、微笑是员工最起码应有的表情二、面对客人应表现出热情亲切、真实友好,必要时还要有同情的表情,作到精神振奋,情绪饱满,不卑不亢三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是四、双手不得叉腰,交叉胸前,插入衣裤或随意乱放,不抓头,不抓痒,挖耳,抠鼻孔,不得敲东西和玩弄其他物品五、行走要迅速,但不得跑步,不得人并肩而行,搭膊挽手,与客人相遇应靠边走,不得横冲直撞,粗怒无礼六、不得哼歌曲,吹口哨,跺脚七、不得随地吐痰,乱丢杂物八、不得当客人面整理个人衣物九、不得将任何物件夹于腋下十、在客人面前不得经常看手表十一、咳嗽、打喷嚏时应转身向后,并说“对不起”十二、不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要的响声十三、严禁抽烟及酒后上班,上班时不得吃东西十四、为客人指明方向要用手臂,不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向十五、要注意自我控制、随时注意自己的言行举动十六、客人和你讲话的时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼十八、员工在服务工作,打电话,与客人交谈时,如有客人走进,应立即表示,以表示已注意到他的来临,不得无所表示,等客人先开口礼仪、礼貌目的:维护公司形象,提高员工个人修养一、礼仪、礼貌常识1、礼节:是人们日常生活中,特别是在交际场合中,相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。

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DJ服务员培训
岗前培训的内容主要是学习ktv的规章制度,基本的岗位知识,实际操作技能,基本的专业知识,以便较快地适应工作;员工在职培训主要是根据岗位的实际要求,学习相应业务,从实际出发,更新专业知识,学习新的业务和技术。

员工培训按计划,分批分阶段
第1步培训DJ服务员工作职责
从上班时间(一般上班时间为17:30,开业初期上班时间为16:30)到例会到听取经理工作安排。

营业前的准备工作,礼貌用语训练,检查房间设备是否完好,密切配合并要相互监督,工作分配要做到“先服从,后上诉”。

第2步培训DJ服务员工作程序及规范
营业前:听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查工作。

开始营业:7:00—10:00 DJ服务员准时站立大堂和厅房门口恭候宾客,在DJ经理的安排进入厅房服务,服务前要自我介绍。

密切配合,礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水(用双手送上酒水牌),及时介绍、推销公司酒水。

服务过程中注意保持房间卫生环境干净整齐。

注意事项
1饮洋酒,洋酒杯要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。

2杯垫全方位的使用,每一个杯子要放杯垫,客人的香烟、火机、手机也需放杯垫。

3服务用品,要有常规位置。

4一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到谢谢到,礼貌、迅速、主动的服务。

5工作中的仪态:主DJ工作完毕时,右手搭左手,入座原则上须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上,随时随刻都要脸带微笑,昂首挺胸。

6第一时间要做到“有问必答,有呼必应”,“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。

7进房须敲三下门,并说:“对不起,打扰一下”。

送上食物时,五指并拢示意食物方向“请慢用”。

8新来客人,应起身让位并问候:“晚上好,老板这边请”指引客人就坐。

9当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。

10如果客人买单,通知KTV主管拿消费帐单进房买单。

第3步培训KTV DJ 服务员工作规范
(仪容仪表)
1头发清洁,手感清爽,不粘稠,逞清香,无异味,发型整齐,禁止染过于夸张的颜色。

2脸部妆扮要求:因人而宜,浓淡适宜。

3手部要求:不留长指甲,应该修剪整齐,禁止涂有颜色的指甲油,上岗前手掌不能有字迹。

4工服要求无酒渍、污渍,无异味无破损,熨烫整齐,工鞋要求洁净光亮,无泥垢,无破损,穿肉色丝袜。

5严禁佩戴首饰,耳钉除外。

6营业用具:化妆袋。

(笔、打火机、开瓶器、口喷、工作报告)7上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。

(站位规范)双手自然下垂,以半握拳形式,一手在上,一手在下,收腹挺胸,双眼平视,
(行礼规范)双眼平视,收腹挺胸,腰部自然下弯35度,面带微笑。

(行走规范)行走时步伐要适中,多用小步,忌大步流星和脚擦地面拖拉行走,严禁奔跑上身保持站位时的标准,不得做不雅动作,在走廊通道内应靠右边行走,不得并排行走,搭肩拉手,同时随时注意主动为他人让路,并点头致意,不得与客人或上司抢道。

(脆式规范)采取单跪,右腿下跪,身体虚坐在脚上,左腿与地面成90度,上身保持站立规范的标准。

(表情规范)要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;要聚精会神,注意顷听,给人以受尊重感;要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感;要沉着稳重,给人以镇定感。

(礼貌用语规范)言语要求亲切、和蔼,表情自然大方,面带微笑,语气热情,语调温柔平和)1问候语:晚上好,欢迎光临! 2进房KTV服务员致:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务员,很高兴为您服务。

”3在服务过程中要做到“请”字当头,“谢”字不离口,中途进房或打断他人讲话时要说:“对不起,打扰了。

”4在过道见到同事,客人及上级领导主动问好,麻烦对方要真诚致谢。

5送客语:“请慢走,欢迎下次光临!”
第4步培训KTV DJ服务员服务技巧
如何搞好房间气氛:在厅房内,决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题,只有活跃的,恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉,而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。

所以,我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。

如何搞好房间内的促销:促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销,但有的客人喜欢喝酒,而有的客人就不喜欢,所以我们要针对不同客人进行不同的促销。

1如果客人很能喝酒,那么尽可能引导他在猜拳,做游戏方面,且利用这方面让客人多喝酒,如果自己输得比较多,就喝点酒,多吃点生果、小食之类。

这时候,要掌握喝的节奏。

2如果客人不是很能喝,那就尽量递点生果之类的小食给他。

把茶几清理出来,那么台面也要显得有优势一些,而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样,这样推销起小食来也要容易些。

这也要靠服务生之间要有默契,还有就是要看准时机,先要看准哪一位客人会是买单的,如果他不是很反对,那么OK。

自己看着搞定,
3如果客人既不能喝,又不喜欢吃。

这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶?那么让他唱歌、聊天,口渴了总要喝点什么吧,总之要让客人尽可能的消费,除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等,我们要开动脑筋,尽量为公司创造利润。

如何与客人应变:
1、当客人还未消费就要求赠送时,
回答:“不好意思,我没这个权力,这间房间的最低消费是XX元,您先点些食品或饮料,等一下我向经理申请,争取给你们赠送。


2、当客人提出打折时
回答:“不好意思,我没这个权力,请您稍等,我马上向经理申请。


3、当客人问有没有妈咪、小姐时,
回答:“我们这里没有妈咪、小姐。

”我们这里只有业务经理、业务员。

4、当客人要你帮他们找小姐时,
回答:“不好意思,公司规定不允许,如果我这样做会马上被开除。

5、当客人要找老总或老板时,
回答:“对不起,是不是我的服务不好而怠慢了您?”如果是因为自己的服务怠慢了客人,回答:
“对不起,因为我的失职怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正。

”如果不是投诉,应问明客人贵姓称呼,如客人不愿意透露,回答:“老总若不知道您是哪一位贵宾,可能会因为工作忙而抽不出身来见您。


与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图,并反馈给老总,以使其判断是否要见此客人。

6、当客人问及公司的装修、投资和营业收入及老板是谁等商业机密以及一此超越范围的问题时要含蓄地回避。

回答:“不好意思,这是公司行政和财务上的事,我不是很清楚”。

7、如果客人投诉,而自己又不能解决。

回答:“不好意思,我马上找经理过来为您解决这件事。


8、买单时客人故意刁难。

回答:“真是不好意思,我马上找经理过来为您解决。


其他服务素质规范:
1、进入房间后应大方得体主动介绍自己,及时与客人交流,细心观察、倾听,有针对性的配合客人娱乐需求。

2、严禁挑客,私自离开服务房间,若客人要求换人或自己有特殊情况要求,应迅速私下找到房间负责经理报告,得到批准后才可离开。

3、严禁窜房,若有其它房间熟客需打招呼,须得到本房和进房负责经理同意,
4、严禁酒后失态。

5、对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候都不得置之不理或故意拖延。

6、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌。

(微笑点头致意,鞠躬问候,让路等)
7、任何时候,不准对客人评头论足。

8、任何时候,都不准顶撞批评客人或与客人争辩。

9、对客人所提问题要求,不清楚时不能乱讲乱说,应及时问上司或同事。

10、牢记“主随客便”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。

11、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱完歌要热烈鼓掌。

12、真诚的关心,赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事上关心爱护和赞扬客人。

13、尽量记住客人的姓名及喜好,以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。

14、如果做错了事情,要立即承诺,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辩。

15、客人发放小费时(或请求客人帮助时)不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。

16、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。

17、拾到客人遗留的任何物品,应主动上交保安部、报告上司,否则按盗窃行为处理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其它客人,摆弄事非。

20、看到损害公司利益的人和事(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。

应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。

21、不允许参与送酒、打折、要发票事宜。

22、不允许私自帮客人介绍带DJ坐台。

23、客人未离开(即便发了小费)不得先走,客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。

24、严禁欺骗客人与经理,答应经理与客人的事情必须做到,如若有特殊情况需经负责经理同意才行。

服务技能规范:
1、了解公司环境,房价(最低消费)及大厅消费。

2、了解公司各种酒水及小食的名称及价格。

3、各种酒水的饮用方法和斟酒方法。

4、各种游戏的玩法。

5、了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。

(注:范文素材和资料部分来自网络,供参考。

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