传统社会的清明节习俗
清明节的民俗活动有哪些
清明节的民俗活动有哪些
《清明节的民俗活动》
清明节是中国传统节日之一，也是中国重要的祭祀节日之一。
在这一天，人们会举行各种民俗活动，以纪念先祖和春节。
1. 扫墓祭祖：清明节的最重要的活动之一就是扫墓祭祖。
人们会前往祖坟或者家族坟地，给先人上香、烧纸钱、祭奠祖先，以表达对逝去亲人的哀思和敬仰之情。
2. 踏青赏花：清明节正值春天到来，万物复苏，所以人们会踏青赏花。
他们会到郊外的公园或者乡村，沐浴在春日的暖阳下，欣赏花草树木的生机勃勃，同时也放松心情，感受大自然的美好。
3. 气球飞扬：一些地方还有放飞风筝或者彩色气球的活动。
这种举动有寓意，寓意着祭祀先人的灵魂升入天国，也希望自己的愿望能够随着风筝或者气球一起升上天空，得到神灵的保佑。
4. 吃青团：清明节有一个传统的食品叫做青团，它是由糯米粉和青菜混合而成的。
吃青团也是清明节的一个习俗，南方地区的人们还喜欢把青团带到户外野餐，据说这样可以迎接春天的到来。
清明节的民俗活动丰富多彩，充满了浓厚的传统文化气息，也寄托了人们对亲人的思念和对未来的期盼。
通过这些活动，人们不仅可以感受到传统文化的魅力，还可以品味生活的乐趣。
清明节的传统习俗
清明节的传统习俗清明节，也叫踏青节，是二十四节气之一，也是我国的传统节日和祭祀节日。
清明节一般在每年阳历的4月4日到6日之间，这段时间，春光明媚，草木吐绿，正是人们春游的好时候。
下面分享一下清明节的节日习俗，看看你知道几个。
一、祭祖扫墓祭祖扫墓，这是清明节的主要习俗。
清明节纪念祖先有很多种形式，扫墓是最早的一种习俗，这种习俗一直延续到今天，并且随着社会的进步，也逐渐在简化形式。
因为火化遗体越来越普遍，人们就前往骨灰置放的地方拜祭先人，而取代扫墓的习俗。
二、踏青踏青，也叫春游，是民间长期保持的一种清明习俗。
清明时节，春回大地，满眼绿色，自然界呈现出一片生机勃勃的景象，正是出外郊游的好时光。
三、荡秋千荡秋千，也是我国古代清明节的习俗之一，历史也很古老，在南北朝时就已经流行。
在最早的时候，叫千秋，不叫秋千，后来为了避忌讳，才改为秋千。
古时候的秋千，一般用树枝作为架子，然后再拴上彩带。
后来逐渐发展为用两根绳子加上踏板的秋千。
四、蹴鞠蹴鞠是一种皮球，用皮革做成球皮，里面再用毛塞紧。
蹴鞠其实就是我们中国古代的一项足球运动，只是与现在足球的规则不同而已。
这是古代清明节时人们非常喜欢玩的一种游戏，传说是黄帝发明的。
五、放风筝这也是清明节人们最喜欢的活动之一，无论小孩还是大人，都喜欢放，无论白天还是黑夜，也都可以放。
在过去有人把风筝放上天空之后，就把牵线剪断，任凭风筝飞到天涯海角，据说这样可以除病消灾，给人带来好运。
六、拔河拔河这项活动，发明于春秋后期，开始流行于军队当中，后来逐渐流传到民间。
开始的时候不叫拔河，而叫“牵钩”、“钩强”，到唐朝的时候才开始叫“拔河”，并且成为清明节习俗的一部分。
七、折柳赠别汉族人在清明节有折柳赠别的风俗。
古代长安灞桥两岸，十里长堤，一步一柳，人们往往到此地惜别，折柳枝赠别亲友，因为“柳”与“留”谐音，以此来表示挽留亲友的意思。
古人送行时折柳相送，也寓意亲人此去他乡，正如离枝的柳条，希望他到了新的地方，能够很快地生根发芽，安定下来。
清明节和中秋节的习俗资料
清明节和中秋节的习俗资料一、清明节的习俗清明节，又称踏青节，是中国传统的节日之一，通常在每年的4月4日或4月5日。
清明节是一个重要的祭祖和怀念先人的节日，同时也是一个和自然和谐相处、重视环境保护的节日。
1. 扫墓祭祖清明节最为重要的习俗就是扫墓祭祖。
在这一天，人们会前往祖坟扫墓，献上鲜花、食物和祭品，表达对祖先的思念和尊敬之情。
此外，还会烧纸钱、焚香祭祀，以示对祖先的孝顺和祭奠。
这一传统习俗体现了中国人尊敬祖先、重视家族的传统观念。
2. 踏青游玩清明节是春天的季节，天气温暖，适合户外活动。
因此，人们会在清明节这一天踏青游玩，欣赏大自然的美景。
一些风景秀丽的名胜古迹，如西湖、黄山、长城等地方都会吸引众多游客前去游览。
踏青是一种寓意新生、欢乐的活动，也是人们享受自然、感受生活的一种方式。
3. 吃清明食品在清明节，还有一些特别的食品习俗。
比如，清明节要吃青团，这是一种用糯米和青菜制成的传统食品，意味着新生活、新希望。
另外，还有一些地方有吃青团的习俗，如湖南有吃清明粑的习俗，江南一带则有吃青团的传统。
4. 穿柳条挂菖蒲此外，一些地方还有一些象征吉祥如意的习俗。
比如，在一些地方，人们会在这一天穿柳条、挂菖蒲，据说可以驱邪避灾、庇佑平安。
这些习俗都是传承千年的民俗文化，反映了人们对生活美好的愿望和对自然的敬畏。
二、中秋节的习俗中秋节是中国传统节日之一，通常在每年农历八月十五，是一个以团圆为主题的重要节日。
中秋节有着悠久的历史和丰富的习俗，是中国人民的传统节日之一。
1. 吃月饼中秋节最为重要的习俗之一就是吃月饼。
月饼是中秋节的特色食品，它的外皮是用面粉和糖制成的，内馅有许多种，有的是豆沙、有的是莲蓉、有的是五仁等。
在中秋节这一天，家人团聚，一起品尝美味的月饼、赏月、聊天，体现了家人团聚的愿望和对美好生活的向往。
2. 赏月古人有“中秋赏月”的习俗，那时的城市还没有高层建筑，所以人们可以在城市的每一个角落都能看到明亮的月儿，许多人便会在这一天准备好月饼和茶水后，找一个舒适的地方举家围坐，赏月览花，度过一个欢快的佳节。
清明节的各地习俗有哪些
清明节的各地习俗有哪些清明自古以来都是一个重要的传统节日，在清明这一天，人们纷纷走出家门，去祭奠已故的先烈与亲人。
下面是小编给大家整理的清明节的各地习俗有哪些，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。
清明节的各地习俗有哪些河北在河北的上坟烧纸钱讲究“早清明，晚十一(农历鬼节)”。
扫墓烧纸在清明前一周就开始了，而清明当天已很少有人去扫墓了。
冀南地区则选择在清明节的前一天寒食节扫墓。
上海上海清明节的主要活动是扫墓、踏青，每年清明前后祭扫出行人次近千万。
由于改革开放推动公墓化的兴盛，而相关选址以外省的苏州、嘉兴等地为主。
因此前往上述区域的人次达到一百余万之多，从而在清明前后数天往往会造成出省交通的拥挤。
此外，青团是江南地区的清明时令点心。
其主体由糯米粉制成，经青艾(草头汁)调和而呈绿色糕团，一般为豆沙馅或芝麻馅。
食用时保留了寒食的习惯。
对上海人而言，青团是清明祭祖时必不可少的供品。
福建福建闽南并不一定只在清明节扫墓。
扫墓日期一般有两种，泉州习俗是在清明节前后几天，漳州则有部分人士会选在三月初三的上巳节附近扫墓，客家人则通常在春节之后。
方式是，清理完坟墓环境后(如杂草、树木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。
祭拜完后在坟墓上，用小石头压上“墓纸”，代表已经将坟墓修缮完毕。
清明节当天一般是不煮食物，只吃冷的润饼，这是源于寒食节的习俗。
四川四川都江堰放水节祭祀大典，祭祀李冰父子清明会(二王庙庙会)(成都都江堰)。
山西清明节上坟，山西南部多数地方不燃香、不化纸，要将冥钱等物悬挂坟头，有“清明坟头一片白”的说法。
原因是寒食节习惯禁火，而清明节又在寒食节期间。
山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽，理由是不烧尽就转不到先人手里。
大同等地又习惯白日上坟，晚上在家中焚烧冥钱冥帛。
晋西北的河曲等地，旧俗上坟要带酒肴，祭毕祖先，便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。
晋南的闻喜等地，上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去，传说是为死去的老人抓痒痒。
关于清明节有什么习俗
关于清明节有什么习俗清明节有什么习俗1、扫墓祭祖中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。
唐朝之后，寒食节逐渐式微，于是清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。
就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。
2、踏青又叫春游。
古时叫探春、寻春等。
四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。
中国民间长期保持着清明踏青的习惯。
3、插柳清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。
人们踏青时顺手折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。
据说柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰，而且有祈福辟邪之效了。
今天看来，随意折取柳枝是对树木的一种损害，是不宜提倡的。
4、射柳射柳是一种练习射箭技巧的游戏。
据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。
5、放风筝放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。
每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。
夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。
过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
6、斗鸡古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。
中国最早的斗鸡记录，见于《左传》。
到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。
如唐玄宗最喜斗鸡。
清明节还有大量游乐的风习，千百年来，倍受人们的喜爱，如延续至今的牵钩(现今叫拔河)、放风筝、斗鸡和荡秋千等，也还有曾盛行一时，惟今已不复见的射柳和蹴鞠。
对于放风筝来说，4月这个时节放风筝最佳。
7、蚕花会“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。
清明节怀念故亲的节日
清明节怀念故亲的节日清明节是我们华夏民族祭祖扫墓、缅怀故亲的传统节日。
每年的清明节，人们都会携带鲜花、食品和祭品，前往故乡的坟墓或纪念馆，怀着崇敬与思念之情，缅怀已故的亲人。
清明节怀念故亲的节日，让人们感受到家庭情感的温馨和传统文化的韵味。
在我国，清明节被认为是一个重要的祭祀节日。
传统上，人们在清明节这一天会亲自前往坟墓祭拜已故的亲人，烧纸、献花，祈求亲人在阴间得到安宁和祝福。
这种怀念故亲的习俗，代代相传，成为了一种家族传统。
即便是在现代社会，人们依然会保持这一传统，感恩故亲的养育之恩，表达对逝去亲人的思念之情。
当清明节来临之际，整个社会都笼罩在一种肃穆的氛围之中。
公共场所会悬挂起灰色或黑色的挽联，以示对逝者的哀悼。
人们也会穿上素色、朴素的服装，展现对逝去亲人的敬意。
此外，在清明节这一天，还有一些地方会举办各种形式的祭祀活动，如传统的祭灶、祭水等，以示对祖先的怀念和纪念。
清明节怀念故亲的节日，不仅仅是纪念已故亲人的一种方式，更是一种传承家族文化的载体。
在怀念故亲的过程中，人们传承着先人的传统，培养着对家庭、对亲情的珍视之情。
通过祭拜祖先、怀念故亲的活动，家庭成员之间的情感联系得以加深，家族的凝聚力也得到增强。
除了祭拜亲人，清明节还有一个重要的活动就是扫墓。
古人有云：“明知山有虎，偏向虎山行。
”这句话告诉我们，传统节日扫墓的意义就在于记忆历史、缅怀故人。
通过清明节扫墓的活动，我们不仅可以表达对故人的尊重之情，更能够从中体会到生生不息的文化传承之美。
总的来说，清明节怀念故亲的节日，是一个让人们感受家庭温情、弘扬传统文化的重要时刻。
在这个节日里，人们不仅可以缅怀已故的亲人，更可以传承和弘扬先人留下的传统，感受到家族和谐的氛围。
愿我们每年的清明节，都能怀着敬意与感恩之情，度过这个充满传统与情感的节日。
(知识积累)清明节有什么传统习俗
清明节有什么传统习俗清明节是我们国家的一个传统的节日哦，每到这个时候，我们都会做一些祭拜先祖的事情，下面是我收集推荐的清明节有什么传统习俗，仅供参考，欢送阅读。
清明起源“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有牧童遥指杏花村。
〞提起清明，人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。
但在起初，清明并不具有这种意味，而只是一种节气的名称。
清明时节，我国大局部地区春回大地，天清地明，气候转暖，万物复苏，正是春耕春种的最正确时机，田间地头到处是农民忙碌的身影，民谚常说：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延。
〞这种敦促春耕的节气，是怎样变成纪念祖先的节日的呢应该说这与此前两天〔或一天〕的寒食节有关。
传说中“寒食节〞的起源地在山西中部介休，介休一名的来历即是为纪念介子推“割股充饥〞而不图为报，最终在此被大火烧山而亡，绵山也因此又称“介山〞。
其实，从历史的实际来看，禁火冷食主要反映了中国古人改火习俗的遗迹。
原始社会，我们的先民们钻木取火，火种来之不易，取火的树种往往因季节变化而不断变换，因此，改火与换取新火是古人生活中的一件大事。
春三月正值改火的时节，人们在新火未到之时，要禁止生火。
汉代称寒食节为禁烟节，因为这天百姓人家不得举火，到了晚上才由宫中点燃烛火，并将火种传至贵戚重臣家中。
对此，唐代诗人韩的?寒食?诗有生动描写：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
〞由于寒食节期间禁止生火做饭，就需准备一些事先做好的熟食〔即冷食〕，以备禁火期间食用，相沿成习，遂成寒食风俗。
寒食节期间的食品，在北方，主要有以面粉做成蒸饼，上附红枣并捏成燕子形状的“子推燕〞；有用梗米及麦芽糖调制成的醴酪。
在南方，主要有油炸至金黄色近似今日点心的环饼；有用糯米与雀麦草汁舂合而成，以枣泥或豆沙为馅料的蒸食——青白团子。
此外，鸭蛋、枣糕、杏仁粥、冻猪肉、冻鱼肉，也是寒食节常用的食品。
寒食节期间的习俗，除了禁火冷食，还有后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。
清明节的传统习俗介绍
【导语】清明节是我国的传统节⽇，⼜称为“踏青节”，是我国最重要的祭祀节⽇之⼀，节⽇的主题主要是扫墓和祭祖。
不同的地区清明节流⾏的习俗也不同，从古⾄今流传下来的更是数不胜数。
下⾯⽆忧考就给⼤家介绍下清明节的传统习俗，欢迎阅读！清明节的传统习俗篇⼀ “清明时节⾬纷纷，路上⾏⼈欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
”晚唐诗⼈杜牧这⾸脍炙⼈⼝的《清明》，诉说着思念与哀伤。
清明节是我国最重要的祭祀节⽇，是扫墓和祭奠、追思已故亲⼈的⽇⼦。
清明节前后流传着很多传统的风俗活动。
如寒⾷赐⽕、清明扫墓、踏青郊游、放风筝、荡秋千、⽃鸡、拔河等，这些习俗随着岁⽉交替和社会变迁，有些已经逐渐被遗忘，连⼀丝记忆都不复存在，有些仍遗留⾄今并赋予了新的内涵。
在旧时的青岛，清明节也被看作是⼀个⼤节⽓。
寒⾷节是在清明节的前⼀天，每家都要断⽕，吃冷⾷。
冬⾄后105天谓之寒⾷，从前的这⼀天禁⽕，冷⾷，故⼜称“冷节”、“禁烟节”。
⼈们在清明前两天就开时断⽕，即天不亮就把饭做好，直到落⽇后再烧⽕，以⽰对亲⼈的怀念，由于⼈们常把寒⾷节的活动延续到清明，逐渐将寒⾷与清明合⼆为⼀。
在清明节扫墓的风俗⽐较盛⾏，扫墓俗称“上坟”。
这⼀天要去祖坟上填⼟整坟，扫除沙尘杂草，上⾹、烧纸，举⾏祭礼。
有的⼈家要利⽤这⼀机会修整坟墓，⼤多数是象征性地给坟头上添添⼟，还要在上边压些纸钱，让别⼈看了，知道此坟尚有后⼈，所以说，⽆论家⾥多穷，清明节都是要去上坟的。
⼈们祭祀完毕，都要进⾏野餐，将上供的⾷品吃掉，也就是吃福根，以向先⼈表⽰节俭之意。
许多⼈家都要吃⼤葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗⼀直延续⾄今。
有的⼈家还要捏⾯花，称作“蒸⼩燕”，吃⽩⾯⼩鸡和鸡蛋。
寓意⼩燕⼦来了，真正的春天到来了。
清明这天早晨全家⼈⼀定要吃鸡蛋和⼩鸡，⼼明眼亮不得病，很多学⽣要带鸡蛋给⽼师以表敬仰。
另外，清明节时将印有蝎⼦图案的纸贴在家⾥，家中不招蝎⼦、蜈蚣，尤其是在农村特别盛⾏。
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自唐宋以来，清明节是整合了寒食节和上巳节的一个大节日，其习俗活动之丰富在中国传统节日中足以和春节一比高下。
这里我们把其传统习俗分为三大部分：祭祀、春游、饮食。
（一）、清明节的祭祀活动清明节是中国三大鬼节之一（另外两个鬼节是七月十五、十月一）。
“鬼节”即是悼念亡人之节，是和祭祀天神、地神的节日相对而言的。
清明祭祀的参与者是全体国民，上至君王大臣，下至平头百姓，都要在这一节日祭拜先人亡魂。
从唐朝开始，朝廷就给官员放假以便于归乡扫墓。
据宋《梦粱录》记载：每到清明节，“官员士庶俱出郊省墓，以尽思时之敬。
”参加扫墓者也不限男女和人数，往往倾家出动。
这样清明前后的扫墓活动常成为社会全体亲身参与的事，数日内郊野间人群往来不绝，规模极盛。
祭祀的对象。
作为鬼节，清明之祭主要祭祀祖先和去世的亲人，表达祭祀者的孝道和对死者的思念之情。
清明节属于鬼节而通常不被冠以鬼节之名，就在于它所祭祀的主要是善鬼、家鬼，或亲近者的亡魂，重在表达孝思亲情。
另外两个鬼节则连恶鬼、野鬼也一并祭祀，重在安抚鬼魂，不让它们作祟。
[4]但也不能一概而论。
有些地方也有清明节祭祀其他鬼神的做法。
上海旧俗就有在清明节举行的专祭厉鬼的祭台会仪式，祭祀那些饿鬼、幽鬼孤魂，防止它们成为恶鬼作乱。
这种祭台叫祭厉台。
旧上海还有清明节的前一天迎请城隍神的做法。
在清明节这天，城隍神要坐大轿出巡祭厉台，以赈济安抚孤魂野鬼，其场面十分盛大热闹。
[5]祭祀的时间。
清明祭祀在清明前后，各地有所差异。
旧时，北京人祭扫坟墓不在清明当天，而在临近清明的“单日”进行。
只有僧人才在清明当天祭扫坟墓。
[6]浙江丽水一带则在清明节的前三天和后四天的范围内扫墓，称为“前三后四”。
[7]在山东，旧时，多数地区在清明当天扫墓，少数地区如诸城，在寒食这天扫墓，有些地方在清明前四天内扫墓；现在，一般都在清明这天去扫墓。
[8]晋南人则将扫墓的时间分为两次。
一次在清明前几天，是各家分头去扫墓。
第二次是在清明当天，一个村里同姓的各家派出代表，同去墓地祭祀共同的祖先。
上海人扫墓时间，新坟旧坟有别。
凡是新近过世的，过了七七四十九天而没做过超度法事的，要在清明节这天请僧道诵经做法事或道场。
如果是老坟并已做过法事或道场，扫墓不一定在清明当天，可以前后放宽些，但不能超出前七天后八天的范围，俗谓：“前七后八，阴司放假。
”意思是过早或过迟都会失灵。
[9]祭祀的场所。
清明祭祀按祭祀场所的不同可分为墓祭、祠堂祭。
以墓祭最为普遍。
清明祭祀的特色就是墓祭。
在墓地祭祀，祭祀者离祭祀对象最近，容易引起亲近的感觉，使生者对死者的孝思亲情得到更好的表达和寄托。
清明祭祀被称为扫墓，主要是由于采取墓祭方式。
另一种形式是祠堂祭，又称庙祭，是一个宗族的人聚集在祠堂共祭祖先，祭完后要开会聚餐等，这种祭祀是团聚族人的一种方式。
还有一种情况是家在外地工作的人不能赶回家乡扫墓，就在山上或高处面对家乡的方向遥祭。
祭祀的方式或项目。
清明祭祀的方式或项目各地有所不同，常见的做法有两部分内容组成：一是整修坟墓，二是挂烧纸钱、供奉祭品。
扫墓时首先整修坟墓。
其做法主要是清除杂草，培添新土。
这种行为一方面可以表达祭祀者对亡人的孝敬和关怀，另一方面，在古人的信仰里，祖先的坟墓和子孙后代的兴衰福祸有莫大的关系，所以培墓是不可轻忽的一项祭奠内容。
《清通礼》把修整坟墓解释为“扫墓”名称的来由：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。
”过去由于寒食禁火的影响，纸钱不焚烧，而是挂在墓地的小树上、竹竿上，或用石块、坷垃压在坟墓边。
宋庄季裕《鸡肋篇》卷上：“寒食上冢，亦不设香火。
纸钱挂于茔树。
其去乡里者，皆登山望祭。
裂帛于空中，谓之掰钱。
”这样，凡是祭扫过的坟墓就有纸幡飘飘，构成清明前后的特有景观。
没有纸钱者，一般就是缺少后嗣的孤坟了。
后来，一般不再讲究禁火，就把纸钱烧掉。
旧时北京清明祭祖的主要形式是“烧包袱”。
所谓“包袱”，被祭祀者当作从阳世寄往“阴间”的邮包。
过去南纸店有卖所谓的“包袱皮”，即用白纸糊的一个大口袋。
这口袋有两种样式：一种是有图案的，用木刻版印上梵文音译的《往生咒》，中间印莲座牌位，写上亡人的名讳，如“已故张府君讳云山老大人”字样。
另一种是素包袱皮，不印任何图案，中间只贴一张蓝签，写上亡人名讳。
包袱里装有各种冥钱。
[10]所供奉祭品主要是食品，品种各地不同，都是当地人认为的并且按祭祀者的经济能力能拿得出来的美味佳肴，或合于时令的特色食品。
（二）、清明节的春游活动在春光明媚的清明前后，尽情地亲近自然、到郊外踏青游玩，是清明节俗的另一项重要活动。
旧时，清明时节的郊野之中，众人春游的场景是非常盛大热闹的。
当时游乐活动在清明节俗中占有很重要的位置，差不多与祭祀平分秋色。
至少不像今人这样一提到清明节，就把主要注意力都放在清明扫墓上。
有学者认为清明节主要是一个快乐的节日，此话不无道理。
有人会说，清明祭祀是肃穆或悲伤的，与轻松快活的春游岂不矛盾？其实这种想法是出于简单教条地看问题，也是不了解民众的精神与生活的表现。
初唐统治者就曾基于类似看法，下令禁止寒食的扫墓共郊游，但是后来不得不解除这种禁令。
清明时节祭祀能与游乐并行不悖，我认为有这样几条原因：第一，中华民族有很强的天人合一观念，在自然界生机萌动、气候宜人的清明前后投入自然的怀抱，是出于人的本能的冲动，是合于人的本性的，也是人与自然和谐关系的体现。
这一时光，人的这种冲动或要求是难以抑制的。
第二，民间自古以来就有在庄重的仪式之后纵情欢乐的节日文化传统，而清明节的源头之一上巳节正是一个这样的节日，何况魏晋之后上巳节就已演变为一个纯粹郊游宴饮的的节日。
上巳节在郊野纵情游乐的传统必然在清明节俗中得到体现。
第三，清明节的节期前后有十来天，祭祀可在一天内完成，其他时间可以纯做春游。
第四，民间对生死向来有一种流传广泛的旷达观念，认为人出自黄土又归于黄土，是一个自然的过程，只要是尽寿而终，不是早夭，就不是很令人悲伤的事情，甚至老人的高寿而亡是一件喜事，所谓“红白喜事”。
这样，祭奠正常寿终的亲人和祖先，就不是一件真正悲伤的事情，只是表达孝敬和思念之情，在完成一个郑重的仪式。
一些女性的哭坟也是按礼法所为的仪式的一部分，或者是发泄自己情感的一种方式。
仪式完成之后的游春就是自然的事情。
所以，人们能普遍地将扫墓与春游结合起来。
明代的《帝京景物略》记载了这种扫墓与郊游并行不悖的情形：三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。
拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。
望中无纸钱，则孤坟矣。
哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。
下面列举几项传统的春游活动。
踏青。
又叫探春、寻春、郊游。
其含义，就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。
清明前后正是踏青的好时光，所以成为清明节俗的一项重要内容。
古时妇女平日不能随便出游，清明扫墓是难得的踏青的机会，故妇女们在清明节比男人玩得更开心，民间有“女人的清明男人的年”之说。
插柳。
清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。
人们踏青时顺手折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。
谚语有“清明不戴柳，红颜成皓首”“清明不戴柳，死后变黄狗”的说法，说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。
据说柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰，而且有祈福辟邪之效了。
清明插柳也可能跟过去寒食节以柳枝乞取新火的的习俗有关。
今天看来，随意折取柳枝是对树木的一种损害，是不宜提倡的。
放风筝。
清明放风筝是普遍流行的习俗。
清人潘荣陛所著《帝京岁时纪胜》记载：“清明扫墓，倾城男女，纷出四郊，提酌挈盒，轮毂相望。
各携纸鸢线轴，祭扫毕，即于坟前施放较胜。
”古人还认为清明的风很适合放风筝。
《清嘉录》中说：“春之风自下而上，纸鸢因之而起，故有‘清明放断鹞’之谚。
”在古人那里，放风筝不但是一种游版权所有艺活动，而且是一种巫术行为：他们认为放风筝可以放走自己的秽气。
所以很多人在清明节放风筝时，将自己知道的所有灾病都写在纸鸢上，等风筝放高时，就剪断风筝线，让纸鸢随风飘逝，象征着自己的疾病、秽气都让风筝带走了。
荡秋千。
秋千之戏在南北朝时已经流行。
《荆楚岁时记》记载：“春时悬长绳于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千。
”唐代荡秋千已经是很普遍的游戏，并且成为清明节习俗的重要内容。
由于清明荡秋千随处可见，元明清三代定清明节为秋千节，皇宫里也安设秋千供皇后、嫔妃、宫女们玩耍。
拔河。
早期叫“牵钩”“钩强”，唐朝始叫“拔河”。
它发明于春秋后期，开始盛行于军中，后来流传于民间。
唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛。
从那时起，拔河成为清明习俗的一部分。
除以上活动外，清明节的传统游戏还有踢球、斗鸡等。
（三）清明节的节令食品在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。
在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。
泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
[11]晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。
晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。
要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。
上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。
[12]上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。
[13]上海清明节时有吃青团的风俗。
将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。
蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。
[14]上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。
俗话说：“清明粽子稳牢牢。
”清明前后，螺蛳肥壮。
俗话说：“清明螺，赛只鹅。
”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。
吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。
清明节这天，还要办社酒。
同一宗祠的人家在一起聚餐。
没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。
社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。
浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明版权所有夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。
这几样菜都跟养蚕有关。
把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。