电饭锅蒸排骨
蒸排骨的16种家常做法，嫩滑爽口，营养好吃不油腻
蒸排骨的16种家常做法，嫩滑爽口，营养好吃不油腻一、粉蒸排骨食材猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
做法1、锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱。
2、小火将豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用。
3、将小排冲洗干净，控干水分，准备好葱段和姜片。
4、排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿。
5、再将炒好的豆瓣酱放入，将其充分拌匀，腌制1-2小时。
6、排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀。
7、再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉蒸肉米粉。
8、土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面。
9、高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中。
10、为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可，蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖11、出锅后装盘便可享用，非常酥烂香糯。
二、荷叶粉蒸排骨食材猪排骨、莲藕、莲子、蒸肉米粉、葱花、葱段、姜片、生抽、醪糟汁、腐乳汁、蚝油、白糖、香油、盐。
做法1、鲜荷叶用水清洗，入沸水中焯烫备用。
2、排骨斩断洗净放入容器，加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。
3、拣出腌制排骨所用的葱段、姜片，拌入蒸肉粉抓至均匀。
4、让米粉和肉吸收些水分静置5分钟。
5、莲藕去皮切滚刀小块，莲子剥开去皮、芯备用。
6、荷叶铺入蒸屉中，底层码放一层莲藕块。
7、将排骨连同莲子摆在莲藕之上，包上荷叶。
8、中火蒸1小时至排骨酥软，揭去荷叶，撒上葱花即可享用。
三、麻辣粉蒸排骨食材排骨、红薯、蒜、葱、粉蒸排骨调料包。
做法1、红薯切块，蒜、姜切末2、排骨洗净，倒入少量料酒将蒜、姜、粉蒸调料放入排骨。
3、调料混匀后，放入麻辣米粉，将麻辣米粉混匀。
4、将红薯放在碗底，铺上已准备好的排骨，大火蒸1个小时。
5、蒸好后，撒上少量香菜即可。
四、排骨蒸芋头食材排骨、芋头、糯米、荷叶、腐乳汁、辣椒酱、八角、花椒、桂皮、油盐。
百道经典川菜菜谱
百道经典川菜菜谱经典川菜菜谱大全，精品川菜菜谱大全，川菜菜谱大全，中国川菜菜谱大全，成都新东方，新东方王老师为大家总结百道美味经典川菜菜谱，做法齐全，是做菜不可缺少的工具书。
【经典川菜粉蒸排骨】好好吃哟！制作方法：将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。
二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。
（排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！【经典川菜豉汁蒸排骨】材料：猪小排、姜、蒜、小红椒、葱、豆豉、料酒、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、香油、淀粉。
做法：1、猪小排清水清洗沥干水。
葱姜蒜红尖椒切碎备用。
将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀。
2、把排骨放入腌制1个小时左右入味。
腌好的排骨放入盘中上蒸锅大火蒸30分钟【经典川菜三杯鸡】做法：1.姜一小块切片，鸡肉切小块。
2.热锅倒油，爆香姜片，3.下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面，4.盖上锅盖，焖至收汁即可。
PS：这道菜的特点是酸中带点甜，又因鸡肉炒过，并且在最后焖至收汁，所以很香。
【经典川菜秘制烧排骨】①排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒②排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油③加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果④转小火，炖40分钟⑤排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
出锅前淋入香醋拌匀即可。
【经典川菜黄金炒饭】做法：1、将胡萝卜切小粒、葱切末；2、鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀；3、锅内做油煸香葱末；4、将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；5、将米饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；6、加盐、胡椒粉调味即可出锅。
【Beauty美妆】每天一碗养颜粥，5年内比同龄人年轻10岁----- 原料：绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克。
粉蒸排骨家常做法
粉蒸排骨家常做法
原料：（味道为双双喜爱的，亲们仅供参考）
主料：排骨800克，米粉200克
米粉：大米200克，花椒1匙，干辣椒2粒
排骨腌料：排骨800克，姜15克，葱15克，黄酒40克
调料：腐乳汁13克，老抽8克，蚝油30克，生抽23克，盐5克，白糖10克，食用油13克
图1：排骨剁成小块，浸泡2小时以上，去掉血水。
图2：放入料酒、葱、姜、黄酒，腌渍20分钟。
图3：大米、花椒、八角、辣椒两粒混合。
（我第一次放了一小块桂皮，那个味真香啊，有喜欢的可以试试，小块即可）
图4：平底锅烧热，放入煸炒。
图5：煸炒至颜色发黄。
图6：将炒香的米粉放入料理机内，搅打成米粉。
（个人感觉粗粒更好吃，不用搅太细）
图7：将洗净的排骨捞出，放入调料腌:30分钟入味。
图8：将排骨取出，周身滚满米粉。
图9：蒸笼点粽叶。
图10：将裹满米粉的排骨码在蒸笼内。
图11：将蒸笼放电压力锅内，蒸30分钟。
（如果是普通蒸锅，需延长时间，大约1-2小时）。
营养菜谱家常菜的做法大全
营养菜谱家常菜的做法大全营养菜谱家常菜的做法大全啤酒酱香鸡翅原料：莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml调料：盐2茶匙(10克)做法：1)将腔骨剁成块洗净。
莲藕去皮切块。
姜洗净切片。
2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3)将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。
放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4)放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。
食用前调入盐即可。
回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。
它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭，四川人几乎家家都会做~食材：五花肉400g、青蒜250g、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、花椒1勺、郫县豆瓣酱1大勺、料酒适量、糖适量、酱油适量做法：1、肉冷水下锅加葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开2、煮至八成熟，取出冷却。
3、肉、姜、蒜切片，葱、青蒜切段4、炒锅上火，加油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜5、下入肉片煸炒，至肉片变透明6、将肉拨到锅一边，下豆瓣酱炒出红油7、加少许酱油调色，与肉片一起翻炒均匀8、下入青蒜，加少许料酒、糖，即可出锅。
红烧肉推荐理由：这道菜制作简单，不需太多调料，掌握几个小要点，就可以做出色香味俱佳的美味红烧肉。
一次可以多做点，用这红烧肉还可以衍生出酱肉包、卤肉饭、肉夹馍，都是非常的好吃!食材：五花肉250g、生姜适量、秘制红烧汁20g、盐适量做法：1、五花肉切块，烧水，放入五花肉和3片姜一起飞水。
2、煮至断生后，捞起待用。
3、锅子烧热，放油，爆姜片。
4、倒入五花肉，烧至微黄。
5、倒入一碗开水、适量的红烧汁，放入一小勺盐6、盖上锅盖小火焖45分钟左右，大火收汁即可。
鱼香肉丝推荐理由：这道菜中包含了甜、咸、酸、辣、鲜、香等口味，原料和鱼完全不沾边，却能明显的吃出鱼的味道，真是很奇妙!食材：猪里脊400g、尖椒50g、冬笋80g、胡萝卜80g、木耳80g、红泡椒2汤勺、醋1汤勺、生抽1汤勺、料酒适量、糖2勺、盐适量、胡椒粉适量、蛋清适量、水淀粉适量、葱适量、蒜末适量、姜适量做法：1、里脊和配菜切丝;葱姜蒜切末。
小小电饭煲的美食征途
蒸瘦肉或排骨： (5)豌豆炖排骨： (5)粉蒸排骨- - (5)冻豆腐炖排骨- - (6)味蛋 (6)茶树菇蒸排骨- - (7)糯米扣肉- - (7)第二章、鸡类 (8)冬菇蒸乌鸡 (8)材料：乌鸡半只（超市买的），冬菇5个（干的），姜，葱 (8)雪耳椰汁煲鸡- - (9)腊肠蒸鸡 (9)豆卜粉丝鸡- - (9)赤小豆蒸乌鸡- - (10)麒麟鸡翅- - (10)珍菇莲子炖乌鸡： (11)第三章、鱼 (11)冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼： (11)蒸鱼 (11)苹果炖草鱼 (12)鱼头炖豆腐- - (12)材料：青鱼头1个，内脂豆腐1盒，香菇2朵，海带丝1撮，葱，盐 (12)粉蒸鱼块- - (13)香菇木耳蒸鲳鱼- - (13)雪菜蒸鱼 (14)第四章、蛋类 (14)三色蒸蛋- - (15)香肠蒸鸡蛋羹- - (15)虾皮蒸蛋- - (16)梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹 (16)火腿蒸蛋 (17)第五章、素菜 (18)蒸茄子~： (18)配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子，有海鱼的鲜味好吃很多的呢~>_<郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的(偶要等MM下班。
T-T)~所以现在都是先吃饭和肉，然后再煮菜~ (18)白菜炖豆腐 (18)腊肉蒸菠菜- - (18)香蕉土豆泥- - (19)豆鼓鲮鱼蒸茄子- - (19)清炖白菜- - (19)第六章、汤羹 (20)冬瓜排骨汤- - (20)牛肉玉米羹- - (20)双冬肉丁汤- - (21)肉丸鲫鱼汤- - (21)菠菜豆腐猪肝汤- - (22)三鲜鱼羹 (22)南瓜浓汤 (23)金玉满堂 (24)韩式泡菜豆腐汤. (24)番茄玉米猪肝汤 (25)第七章、饭 (25)南瓜腊肠焖饭- - (27)火腿蘑菇饭- - (27)芋头饭- - (27)粟米油盐饭： (28)羊肉闷饭： (28)沙丁鱼饭： (28)香菇滑鸡饭- - (29)梅菜肉末蒸饭- - (29)香菇土豆肉丝饭- - (30)腊肠香菇饭 (30)腊肉香肠煲仔飯 (31)电饭煲牛肉鸡蛋饭 (32)咖喱土豆鸡饭 (32)广式腊肠煲仔饭 (33)咖喱烩饭 (34)第八章、面 (35)卤面 (35)简易担担面- - (36)鸡蛋面穗汤- - (36)第九章、粥 (37)皮蛋火腿肠粥- - (37)芝士面包麦片粥- - (38)肉末杂菜粥- - (38)香蕉鲜奶麦片粥- - (39)菠菜鱼肉粥 (39)南瓜燕麦粥 (40)骨肉相连青豆粥 (40)胡萝卜蛤蜊粥 (40)红豆牛奶西米露 (40)生滚鱼片粥 (41)第十章、甜品 (41)绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 (41)椰汁绿豆沙- - (41)莲子银耳煮雪梨- - (42)红枣布丁- - (43)火龙银耳雪梨- - (43)豆腐甜酒酿- - (43)红薯鸡蛋牛奶糊 (44)燕麦牛奶布丁- - (44)巧克力燕麦热饮- - (44)香蕉鸡蛋布丁- - (45)圆肉炖蛋 (46)芋香西米露- - (46)椰汁葡萄干炖蛋- - (47)南瓜牛奶糊 (48)蜜豆双皮奶材料： (48)蜜红豆西米露做法： (49)第十一章点心小汤 (49)红薯芝士浓汤 (49)海螺青豆芝士浓汤 (49)海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克； (50)做法： (50)1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀； (50)2、沸腾后，加入切好的海螺肉； (50)3、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒调味即可 (50)第一章肉类1.1 咸蛋蒸肉饼- -材料：碎五花肉2两（看蒸肉饼容器的大小啦，偶用的是饭缸上的浅碟子），生咸蛋一个，淀粉步骤：1、往碎五花肉里加入一勺淀粉，生咸蛋的蛋清，一点点姜末，葱末，搅拌均匀，搅的时间长一点，这样肉饼比较筋2、把搅好的肉馅放到蒸肉饼的碟子中，用勺子抹平，不要太用力，不然肉饼会硬邦邦的，在肉饼中间的地方用勺子推出个小坑（不要挖穿了，浅浅凹进去的就可以了），把咸蛋黄放进去3、电饭锅里加水，然后把碟子放到蒸格上，电饭锅调到煮饭档，蒸10分钟左右就可以了（这个也要看肉饼的厚度和电饭锅的功率，蒸到蛋黄凝固了基本上就可以了）注意：不要买太瘦的肉，不然肉饼会很死，不好吃。
糯米蒸排骨的用料和制作方法
糯米蒸排骨的用料
主料排骨 600克糯米 300克配料
土豆 2个调味料
老抽 3勺生抽 3勺盐 10克糖 10克
松鲜鲜 5克五香粉 1勺姜粉 1克生粉 1勺胡椒粉半勺黄酒 1勺
糯米蒸排骨的做法
步骤1
准备好糯米泡发，需要泡2小时以上，最好是泡一晚上
步骤2
排骨加入面粉和盐揉搓
步骤3
冲洗干净后控干水分
步骤4
加入8克盐、姜粉、糖和生抽
步骤5
加入五香粉和松鲜鲜
步骤6
加入2勺老抽、胡椒粉和黄酒
步骤7
加入生粉
步骤8
抓揉均匀后腌制2小时
步骤9
倒入土豆继续腌制15分钟
步骤10
将腌好的排骨下锅煎制
步骤11
煎至两面金黄
步骤12
盛出待用
步骤13
糯米留一小部分加入2克盐搅拌均匀
步骤14
将腌排骨的料汁倒入糯米中再加一勺老抽调色，倒入少许煎排骨剩下的油提香
步骤15
最底层铺上一层糯米铺上土豆放上排骨撒上一层糯米
步骤16
最后将没有染色的糯米撒在表面，放入高压锅蒸30分钟
步骤17
撒上葱花即可开吃～。
描写豉汁蒸排骨的句子唯美(精选两篇)
描写豉汁蒸排骨的句子唯美(篇一)描写豉汁蒸排骨的句子：1. 随着蒸锅里升起的热气，一盘香气扑鼻的豉汁蒸排骨摆在了餐桌上。
2. 红热的排骨在豉汁的浸润下散发出诱人的肉香。
3. 金黄色的排骨上覆盖着深红色的豉汁，仿佛是一幅诱人的食欲画面。
4. 排骨的微微酥脆的外皮下，饱满的肉质吸满了豉汁的鲜香。
5. 豉汁蒸排骨的独特香味迅速扩散，让人忍不住流口水。
6. 一口咬下，排骨的鲜嫩和豉汁的浓郁交织在口腔中，美味的享受让人陶醉其中。
7. 豉汁的醇香与排骨的嫩滑完美地融合，令人回味无穷。
8. 温柔的豉汁渗透入每一块排骨，细腻的口感令人心生喜悦。
9. 透明的豉汁包裹着排骨，如同一个温暖的拥抱，传递着美食的温情。
10. 排骨在豉汁的浸润下变得更加酥软，咬上一口仿佛入口即化。
11. 豉汁为排骨注入了浓厚的味道，使得整道菜品更加诱人。
12. 层层叠叠的排骨上，伴随着豉汁的香气，宛如一幅精美的食物艺术品。
13. 豉汁的味道透过排骨渗透出来，让人早已垂涎欲滴。
14. 排骨的肉质鲜嫩多汁，每一口都浸泡着浓郁的豉汁滋味。
15. 出锅的豉汁蒸排骨，肉质鲜美，充满着诱人的色香味俱全。
16. 咬开一块豉汁蒸排骨，瞬间爆发出的肉汁在舌尖舒展开来，十分香甜可口。
17. 香气四溢的豉汁蒸排骨让人垂涎欲滴，仿佛一道美味的饕餮盛宴。
18. 从蒸锅中取出的一道豉汁蒸排骨，绽放着诱人的色彩和美妙的味道。
19. 红亮亮的豉汁包裹住了肥瘦适中的排骨，散发出浓郁的肉香与豉香。
20. 豉汁蒸排骨上的纹路像是一幅曼妙的画卷，吃下时仿佛品味到了美食的艺术。
21. 排骨与豉汁相融合，每一口都是美味的奇妙交织。
22. 意犹未尽的口感，香滑可口的豉汁蒸排骨展现了食物的魅力。
23. 用筷子轻轻夹起一块排骨，豉汁汩汩地流下，肉质嫩滑入口，令人欲罢不能。
24. 这道豉汁蒸排骨色泽金黄，骨肉分明，精致的外观成为美食的诱惑。
25. 豉汁的红色与排骨的白色形成鲜明对比，构成了一道令人眼前一亮的食物组合。
电饭锅煮排骨汤要多久
电饭锅煮排骨汤要多久关于《电饭锅煮排骨汤要多久》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
骨头汤不但美味可口，并且营养成分也是比较丰富的，骨头汤是很受大伙儿热烈欢迎的一道特色美食，炖排骨汤的方式及其专用工具也是十分多的，很多人平常喜爱用压力锅来煮骨头汤，有的人喜爱用电饭煲来煮骨头汤，但是假如应用电饭煲煮骨头汤得话，可能是需要温火微炖的，需要的時间可能会较为久一些。
一般电饭锅怎么炖排骨一原材料：猪排骨300g，姜片四片，葱根适当，盐、鸡精适当，米酒适当。
作法：1、买回去的猪排骨先晾凉小水泡，泡流血水。
2、锅中烧开，水对外开放入猪排骨，放进米酒，焯流血沫，过冷水。
捞起来。
3、电饭煲放进葱，姜，水和焯好的猪排骨，大约炖四十分钟。
4、起锅前二三分钟适度放点盐，鸡精调料就可以。
一般电饭锅怎么炖排骨二原材料：猪排骨，苞米，萝卜，茶树菇，盐，味精，白胡椒粉，姜，枸杞子。
作法：1、提早30分钟将茶树菇泡开;将猪排骨切片清洗，备用;苞米和萝卜清洗，切片备用。
2、水烧开，将猪排骨放进电饭锅约15分鐘，焯掉漂油。
3、添加切完的苞米、萝卜，茶树菇、姜、枸杞子，按到熬粥情况。
4、待电饭锅进到隔热保温情况后添加盐、味精和白胡椒粉调料就可以。
一般电饭锅怎么炖排骨三原材料：猪排骨500克，姜片一块，蒜头每段，八角一个，八角茴香一小块。
作法：1、将猪排骨泡在冷水抽出一鲜血,大概泡二十分钟上下。
2、把全部调料清理一下，蒜头切段儿，姜片用刀拍松。
3、将电饭煲里加放小量的植物油，随后盖上外盖，按住做饭键加温，油烧后开启外盖添加全部调料进行爆香。
4、将猪排骨丛冷水中捞起来控一下水，将控山泉水的猪排骨平摆放在电饭煲内，猪排骨放置好后，盖上外盖按住做饭键刚开始煮。
5、猪排骨煮至电饭煲跳至隔热保温时，开启外盖把猪排骨翻个面，猪排骨翻过来后盖板上外盖再煮一次,随后添加全部调味品。
6、添加全部调味品后，添加冷水，以遮住猪排骨为宜，按住做饭键再次煮，猪排骨煮至隔热保温情况即表明猪排骨煮好啦。