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高中生物人教版(2019)必修1课件：第2章 第1节 细胞中的元素和化合物
含量比O高。二者存在差异的原因是什么?
提示:在细胞鲜重中,水的含量最多,而水是由O和H两种元素
组成的。
二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1.实验原理(连线)
答案:①—b—Ⅰ ②—c—Ⅱ ③—a—Ⅲ
2.实验步骤
(1)还原糖的检测和观察
选择待测组织样液— 梨匀浆
次是O、N、H。
(4)生物界和非生物界的统一性和差异性
①统一性:组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找
到。
②差异性:细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不
相同。
2.组成细胞的化合物
细胞内含量最多的化合物是水。它是生命之源,缺少了它生
命活动就无法进行。含量最多的有机化合物是蛋白质。
【思考】
乙液
A液
B液
质量浓度为
质量浓度为 质量浓度为
质量浓度为
0.1 g/mL 的
0.05 g/mL 的 0.1 g/mL 的
0.01 g/mL 的
NaOH 溶液
CuSO4 溶液 NaOH 溶液
CuSO4 溶液
可溶性还原糖
蛋白质
比较项目
使用方法
斐林试剂
甲液
双缩脲试剂
乙液
A液
B液
甲、乙两液等量混匀后 先注入 A 液 1mL,摇匀后,
概述检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的基本原理,
能动手操作实验,提高实验操作能力。
素养阐释
1.能运用生命的物质观,认识细胞和生物体有其物质基础,
为树立辩证唯物主义世界观打好基础。
2.动手操作,认真领会物质鉴别实验的操作要领,提高实验
探究能力。
2.1细胞中的元素和化合物教案-2023-2024学年高一上学期生物人教版(2019)必修一
重点难点及解决办法
重点：
1.生命的基本元素及其在生命活动中的作用。
2.重要常量元素和微量元素的种类及其在生命活动中的作用。
3.细胞中化合物的种类及其功能。
难点：
1.理解生命的基本元素及其在生命活动中的作用。
四、学生小组讨论：
1.讨论主题：围绕“细胞中元素和化合物在实际生活中的应用”进行讨论。
2.引导与启发：在讨论过程中，引导和启发学生发现问题、分析问题并解决问题。
3.成果分享：每个小组分享他们的讨论成果。
五、总结回顾：总结本节课所学内容，强调重点知识点，鼓励学生在日常生活中运用所学知识。
教学资源拓展
1.拓展资源：
5.保护措施：合理膳食，保证各种元素的摄入；避免环境污染，减少重金属元素的摄入；加强体育锻炼，提高身体素质。
板书设计
1.生命的基本元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫等。
2.重要的常量元素：钙、镁、钾、钠、氯、磷等。
3.微量元素：铁、锌、铜、锰、硒等。
4.细胞中的化合物：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸等。
(1)细胞中元素和化合物的动画资源，帮助学生直观地理解细胞中元素和化合物的组成和功能。
(2)细胞中元素和化合物的实验操作视频，让学生通过观看视频了解实验操作步骤和注意事项。
(3)细胞中元素和化合物的研究论文，让学生了解最新的研究成果和发展趋势。
(4)细胞中元素和化合物的科普文章，帮助学生拓展知识面，增加对生命科学的兴趣。
3.重点难点解析：强调生命的基本元素、重要常量元素和微量元素以及细胞中化合物的种类和功能，通过举例和比较帮助学生理解难点。
高中生物人教版(2019)必修第一册 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物 课件(75张)
（4） 检测生物组织中的脂肪时，染色时间不宜过长的原因是什么？ 提示 染色时间过长，脂肪会溶解到染色剂中。 （5） 在蛋白质的检测实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀 释到一定程度，原因是什么？ 提示 不稀释会使蛋清黏附于试管壁上，反应不彻底且不易清洗试管。 （6） 蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？B液为什么不能过量？ 提示 蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2+生成紫色络合物，先加A液营 造碱性环境，后加B液提供Cu2+。Cu2+一般会呈蓝色，浓度过高会影响实 验结果的观察。
根据教材P16组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表、玉米细胞和人 体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），思考并回答问题： （1） 组成细胞和地壳中含量最多的元素分别是什么？组成细胞的化学元素 在地壳中都能找到，没有一种化学元素是细胞特有的，这是为什么？ 提示 细胞内和地壳中含量最多的元素都是O。细胞中的元素归根结底是从无 机自然界中获取的。
主题学习二 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
结合教材P18 ∼ 19“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的探究·实践 ，分析并回答下列问题： （1） 实验材料是实验成败的关键，选择实验材料时要注意哪些？ 提示 材料本身应无色或近白色，以免对实验结果的观察产生干扰;②富含还 原糖、脂肪或蛋白质等相关物质，使现象明显。
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
课标要求
学习目标
1.说出细胞主 1.列举组成细胞的化学元素的种类，
要由C、H、O、 并依据含量对元素进行分类（生命观
N、P、S等元素 念）
课 构成，它们以 2.通过活细胞中各类化合物含量的比
标 碳链为骨架形 较分析，掌握细胞中主要化合物的种
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高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总时间：2016-11-23 11:56:03本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系****@***.c*m 舒雯高中生物复习过程应该是一个巩固前学知识和提高分析、判断、推理等解题能力的过程，决不是简单的知识重复和死记硬背的过程。
以下是为您整理的关于高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总的相关资料，供您阅读。
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
(碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。
)3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。
如：缺Fe性贫血、缺Ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺Mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的化合物：(一)细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质(二)细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者蛋白质一、蛋白质：1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n(n 3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4.计算：一个蛋白质分子中肽键数(=脱去的水分子数)=氨基酸数- 肽链条数。
高中生物细胞中的元素和化合物知识点汇总
高中生物细胞中的元素和化合物知识点汇总
一 组成细胞的元素
1．存在形式：大多以化合物的形式存在。
2．分类 (1)大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等。
(2)微量元素：Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等。
(3)基本元素：C 、H 、O 、N 。
(4)最基本元素：C 。
二 细胞中化合物
1．分类⎩⎪⎨⎪⎧
2．细胞中化合物的比较
三 实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
注意：
1.脂肪的鉴定实验中，50%酒精的作用是 洗去浮色 ；
2.还原糖种类：麦芽糖、果糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖
3.斐林试剂与双缩脲试剂的“相同与不同”
（1）相同的是：都含有NaOH 和 CuSO 4两种成分。
且NaOH 溶液的质量浓度都为0.1g/ml 。
（2）不同的有：
①使用原理不同：斐林试剂的实质是新配制的Cu （OH ）2溶液，双缩尿试剂的实质是碱性环境中的CuSO4. ②使用方法不同：检测还原糖时 等量混匀，现配现用，水浴加热使用。
检测蛋白质时先加A 液（NaOH ），再加B 液（CuSO 4） ③CuSO 4溶液的浓度不同：
斐林试剂中CuSO 4溶液的质量浓度为 0.05g/ml
双缩脲试剂CuSO 4溶液的质量浓度为 0.01g/ml
只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可用来鉴定蛋白质。
高中生物人教版(2019)必修1课件：第2章 第1节 细胞中的元素和化合物
课堂篇 探究学习
探究点一 组成细胞的元素和化合物
表1:组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量 (占细胞干重的质量分数/%)
元素 O
C
H
N
K
Ca P
Mg S
玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
3.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.在任何活细胞中含量最多的化学元素都是碳 B.在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是蛋白质、脂质、无机盐、 糖类、核酸 C.在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分相同 D.在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同,含量有所差别
答案 D 解析 活细胞中水分含量最高,因此含量最多的化学元素是氧;活细胞中含 量最多的化合物是水,其次是蛋白质,然后是脂质、无机盐、糖类和核酸; 在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分不完全相同,体内各 种化合物是利用食物中的各种营养成分重新合成的;在不同的细胞中各种 化合物的种类基本相同,都是水、蛋白质、脂质、糖类、核酸等,但它们的 含量不同。
2.斐林试剂与双缩脲试剂的“两同三不同”
NaOH
CuSO4 0.1 g/mL
碱
还原糖 蛋白质
Cu(OH)2
0.05 g/mL 0.01 g/mL
3.还原糖、蛋白质的检测实验中,在加入相应试剂之前,为什么要留出一部 分组织样液? 答案 以便与检测后样液的颜色对比,增强实验的说服力。
【归纳提升】 1.实验材料的选择 (1)所选材料应富含被检测的有机物,易出现明显的实验现象。 (2)材料本身应为白色或近于白色,不干扰实验结果。 2.三类有机物的检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热的——还原糖的检测,且必须水浴加热(不能用酒精灯直 接加热),若不加热,则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜的——花生子叶切片脂肪的检测。 (3)NaOH溶液和CuSO4溶液混合后加入的——斐林试剂;NaOH溶液和 CuSO4溶液分别加入的——双缩脲试剂。
03细胞中的元素和化合物课件-秋高中生物人教版（2019）必修一
课堂反馈
在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的
一种是（ C ）
A. 脂质
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 核酸
课堂反馈
将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果 用线连接起来：
苏丹Ⅲ染液 斐林试剂 双缩脲试剂
豆浆 梨汁 花生子叶
砖红色沉淀 橘黄色 紫色
课后作业
请同学们围绕本节所学知识，通过查阅资料， 尝试给不同人群提出营养膳食建议，积极倡导合 理的膳食结构，促进健康。
微量元素： Fe、Mn、 Zn、 Cu、B、Mo 等
水（H、O）
固醇
糖类
蛋白质 N（S等） C、H、O
脂肪
N、P
核酸
N、P
磷脂
二、组成细胞的化合物
组成细胞的主要化合物及相对含量
组成细胞 的化合物
无机化合物
水（70% ～ 90%）
无机盐 (1%～1.5%) 脂质 (1% ～ 2%)
有机化合物
蛋白质 (7% ～ 10%) 糖类 核酸 (1% ～ 1.5%)
梨匀浆、葡萄匀浆、白萝卜匀浆、花生种子、豆浆、 鲜肝提取液、鸡蛋清稀释液。
探究•实践
根据实验需要，选取适当的仪器进行实验。
刀片，试管，试管架，试管夹，大、小烧杯，小量筒， 滴管，酒精灯，三脚架，石棉网，火柴，载玻片，盖玻片， 毛笔，吸水纸，显微镜等。
提示：实验注意事项
还原糖检测：甲乙液必须等量混匀后再加入样液中；现配现用； 水浴加热。
一、组成细胞的元素
思考·讨论
1. 在玉米细胞和人体细 胞中含量较多的四种元素一样 吗？怎样解释这种现象？
一、组成细胞的元素
思考·讨论
人教版高中生物必修第1册同步精品讲义 细胞中的元素和化合物(学生版)
2.1 细胞中的元素和化合物目标导航1.说出组成细胞的元素来自自然界，但各种元素相对含量与无机环境不同。
2.说出组成细胞的大量元素和微量元素，说出组成细胞的化合物的主要种类。
3.进行生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测，理解实验原理，得出实验结论。
知识精讲知识点01 组成细胞的元素1.细胞中常见的化学元素有20多种，大多以化合物形式存在。
根据元素在细胞中的含量划分为大量元素和微量元素。
大量元素包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，含量很高的四种元素是C、H、0、N。
2.组成细胞的化学元素都能在无机自然界找到，没有一种是生物体特有的，这说明生物界和非生物界的物质组成具有统一性；与无机自然界相比，各种元素的相对含量大不相同。
【归纳提升】①组成细胞的化学元素不论含量多少，必需元素在生物体内都有不可替代的作用，没有这些元素生物体就不能表现出相应的生命活动。
②大量元素和微量元素划分的依据是含量的多少，而不是其对生理作用的重要性，大量元素和微量元素都是生命活动的必需元素。
③微量元素虽然在细胞中的含量少，但是对于维持细胞的生命活动是必不可少的。
④构成细胞的最基本元素是C。
⑤组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的，说明了生物界和非生物界具有统一性的一面。
生物体起源于非生物环境。
⑥组成生物体的化学元素与自然界中的相应元素的含量有一定的差异性。
地壳中含量较多的四种元素是O、Si、Al、Fe；而细胞中含量较多的是0、C、H、N。
含量之所以有差异，原因是生物体有选择地从环境中吸收生命活动所需要的元素。
【视野拓展】化学元素在生物体内的重要作用知识点02 组成细胞的化合物【易错提醒】①细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。
细胞干重中，含量最多的化合物是蛋白质。
②有机化合物即有机物，是指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳酸等以外的含碳化合物。
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高中生物细胞中的化合物知识点大全
高中生物细胞中的化合物基础知识点
1.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
2.组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物。
无机化合物包括水和无机盐，有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。
3.各类化合物及含量
组成细胞的化合物中，含量最高的是水，细胞干重中，含量最高的是蛋白质。
知识点拨：
(1)并不是所有细胞中化合物的含量都相同，不同生物的细胞，同一个体不同种类的细胞，各种化合物的含量往往有所不同，但化合物的种类基本相同。
(2)注意各类有机物的元素组成:
糖类：仅含C、H、O
脂质：C、H、O(脂肪和固醇);C、H、O、N、P(磷脂)
蛋白质：主要含C、H、O、N
核酸：C、H、O、N、P。
(3)细胞中的元素与化合物对比记忆表：
(4)大量元素与微量元素的记忆方法
①大量元素(C、H、0、N、S、P、Ca、Mg、K)，可利用谐音“她请杨丹留人盖美家”来记。
②微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)，可利用谐音“铁猛碰新木桶”来记。
高中生物细胞中的有机化合物知识点
蛋白质
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。
氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。
由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。
一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂(特定)的空间结构。
蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。
由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：(1)结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;(2)信息传递，如胰岛素(3)免疫功能，如抗体;(4)大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶(5)细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。
总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。
有关计算：
① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 - 肽链数
② 至少含有的羧基(-COOH)或氨基数(-NH2) = 肽链数
核酸
核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有极其重要作用。
核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，基本组成单位是核苷酸，由一分子含氮碱基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸组成。
组成核酸的碱基有5种，五碳糖有2种，核苷酸有8种。
脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体也是它的载体。
核糖核酸简称RNA，主要存在于细胞质中。
对于有细胞结构(同时含DNA和RNA)的生物，其遗传物质就是DNA;没有细胞结构的病毒，有的遗传物质是DNA如：噬菌体等;有的遗传物质是RNA如：烟草花叶病毒、HIV等
细胞中的糖类和脂质
糖类分子都是由C、H、O三种元素组成。
糖类是细胞的主要能源物质。
糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。
单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的重要能源物质，核糖和脱氧核糖
一般不作为能源物质，它们是核酸的组成成分;二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖，乳糖、糖原是动物糖;多糖中糖原是动物糖，淀粉和纤维素是植物糖，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。
脂质主要是由C H O 3种化学元素组成，有些还含有P (如磷脂) 。
脂质包括脂肪、磷脂、和固醇、。
脂肪是生物体内的储能物质。
除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用;磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分;固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，组成它们的基本单位分别是单糖(葡萄糖)﹑氨基酸和核苷酸，这些基本单位称为单体，这些生物大分子就称为单体的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
高中生物知识点
(1)基因型频率≠基因型概率。
(2)显性突变、隐性突变。
(3)重新化整的思路(Aa自交→1AA:2Aa:1aa，其中aa致死，则1/3AA+2/3Aa=1)
(4)自交≠自由交配，自由交配用基因频率去解，特别提示：豌豆的自由交配就是自交。
(5)基因型的书写格式要正确，如常染色体上基因写前面XY一定要大写。
要用题中所给的字母表示。
(6)一次杂交实验，通常选同型用隐性，异型用显性。
(7)遗传图解的书写一定要写基因型，表现型，×，↓，P,F等符号，遗传图解区别遗传系谱图，需文字说明的一定要写，特别注意括号中的说明。
(8)F2出现3：1(Aa自交)出现1：1(测交Aa×aa)，出现9：3：3：1(AaBb自交)出现1：1：1：1(AaBb×aabb 测交或Aabb×aaBb杂交)。
(9)验证基因位于一对同源染色体上满足基因分离定律(或位于两对同源染色体上满足基因自由组合定律)方法可
以用自交或测交。
(植物一般用自交，动物一般用测交)
(10)子代中雌雄比例不同，则基因通常位于X染色体上;出现2：1或6：3：2：1则通常考虑纯合致死效应;子代中雌雄性状比例相同，基因位于常染色体上。
(11)F2出现1：2：1不完全显性)，9：7、15：1、12：3：1、9：6;1(总和为16)都是9：3：3：1的变形(AaBb的自交或互交)。
看了<高中生物细胞中的化合物知识点大全>的人还
看了：
1.高一生物细胞中的元素和化合物知识点总结
2.高中生物细胞中的有机化合物知识点总结
3.高考生物细胞中的元素和化合物知识点总结
4.高一生物必修1《细胞中的元素和化合物》知识点
5.高中生物知识点总结(史上最全)。