七年级生物下册第8章第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教案北师大版
初中七年级生物下册 第8章 第二节 食物的消化与营养物质的吸收名师精选教案4 北师大版
《食物的消化和营养物质的吸收》教学目标：1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态教学重点：1、消化系统的各器官的位置2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学难点：1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学过程：师：俗话说民以食为天，同学们请看这些美味的食物是我们人类赖以生存的基础。
同学们请思考一下：食物中有哪些营养成分呢？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。
师：那这七种营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。
师：很好，不是都能。
哪几种营养物质是可以被人体直接吸收的？生：水，矿物质和维生素。
师：非常好。
淀粉、脂肪和蛋白质这些大分子物质，必须经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收和利用。
同学们考虑一下粗纤维能不能经消化后被吸收呢？生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。
师：很好。
但是，它有助于肠道的蠕动，能有效防止便秘。
师：不知同学们有没有想过，我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，其余的部分到哪儿去了？生：被人体消化和吸收了。
师：同学们非常聪明。
我们已经好几次提到了“消化”，到底什么是消化呢？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。
师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。
（板书：一、消化的概念）师：人体有八大系统，那么来执行消化这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。
师：非常好。
如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧。
（老师一边显示课件依次让学生了解这些工作车间。
）生：口腔咽食管胃小肠大肠肛门（板书：口腔咽食管胃小肠大肠肛门）师：实际上，这条食品加工流水线就是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。
第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收教学设计(第1课时)北师大版生物七年级下册
2.邀请学生分享学习心得，总结自己在课堂上的收获和不足。
3.强调消化系统对人体健康的重要性，倡导学生养成良好的饮食习惯，关爱身体健康。
五、作业布置
为了巩固本节课的学习内容，确保学生对食物的消化和营养物质的吸收有深入理解，特布置以下作业：
2.教学策略：
-由浅入深，循序渐进地引导学生学习，从食物消化到营养物质吸收，逐步建立起完整的知识框架。
-结合学生的生活经验，引入案例分析，让学生在具体情境中应用所学知识，提高问题解决能力。
-对学习难点进行针对性辅导，通过图解、模型、互动问答等形式，帮助学生克服学习困难。
3.教学评价：
-采用多元化评价方式，包括课堂提问、小组讨论表现、实验报告、课后作业等，全面评估学生的学习效果。
-以小组为单位，选择一个感兴趣的消化系统相关问题进行探究，如“不同消化酶的最适pH值”、“食物纤维在消化过程中的作用”等，完成一份小组研究报告。
-小组内进行角色扮演，模拟食物消化吸收的过程，并录制视频，分享给全班同学。
5. **个人反思总结**：
-写一篇反思日记，总结自己在学习消化和吸收知识过程中的收获、困惑和感悟。
4.学生们的年龄特点决定了他们对生动、有趣的教学活动更感兴趣。因此，在本章节的教学过程中，教师应采用多种教学手段，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
5.部分学生对实验和实践活动有较高的热情，教师可充分利用这一特点，设计相关教学活动，帮助学生巩固所学知识，提高实践操作能力。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
2.学生们对生活中的饮食与健康问题较为关注，有利于激发他们学习本章节的兴趣。但在将理论知识与实际生活相结合的过程中，可能需要教师进行适当的引导和启发。
七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3北师大版
七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3北师大版第一篇：七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3 北师大版《食物的消化和营养物质的吸收》教学目标科学探究目标1、能根据已知的知识设计并制作一个建议的人体消化道模型。
2、能通过调查发现引起常见消化系统疾病的原因。
3、能在学习过程中，进一步发现有关消化系统的问题。
情感态度与价值观目标1、能与其他小组同学进行交流。
2、能分工合作制作模型。
科学知识目标1、能举例说出食物消化和吸收的过程。
2、能举例说出各个消化器官的位置和作用。
3、能举实例说明暴饮暴食对各个消化器官的危害。
STSE目标1、能根据各个消化器官的功能举例说明养成良好饮食和生活习惯的原因2、能举实例说明技术的进步给诊断和治疗疾病带来的帮助教学重点1、消化系统的各器官的位置和作用2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学难点1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学准备师准备：人体模型、多媒体课件生准备：橡皮泥教学时间 2课时教学过程第一课时（一）创设情境、导入新课师：上课前老师采访几个同学看看他今天的早餐吃了什么好吃的？生：答（鸡蛋、馒头、肉片炒青菜等）师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：淀粉，脂肪，蛋白质，维生素师：那你们知道这些食物中的营养成分是怎样被人体直接吸收的呢？生：不知道师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收利用。
今天这节课我们就一起来探究食物在体内是怎样被消化和吸收的。
（板书：消化和吸收）（设计意图：通过一个小小的采访活动意在激发学生们的学习兴趣和探究欲望）（二）新课教学奇妙的旅行（设计意图：采用学生喜闻乐见的卡通图来展现情景，在微型机器人的引领下，引领学生认识口腔、食道、胃、小肠、大肠等消化道以及消化腺的名称位置和作用，增强活动的探究性和趣味性）师提问：在上节课的学习中我们知道了人体有八大系统，那么大家想想食物在人体的消化和吸收要用到哪个系统呢？生：消化系统师：非常好。
七年级生物下册 8.2 食物的消化与营养物质的吸收教学设计 北师大版(2)
《食物的消化》一、教材分析：本节课《食物的消化》是北京师范大学出版社义务教育课程标准教科书《生物学》（2012年度12月第一版）七年级下册第四单元《生物圈中的人》第八章《人体的营养》的第二节中内容。
《义务教育生物学课程标准》（2011的版）对本节整体的要求是“人类的活动对生物圈有重要影响。
人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。
”“具体内容是描述人体消化系统的组成。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
”整节内容包括三个主要问题：人体消化系统的组成、食物的消化、营养物质的吸收。
从生物体结构与功能相统一的生物观点来分析，人体的消化系统组成是学习本节的基础知识，从中能够更好地理解到食物是如何在人体消化管中逐渐被分解为小分子物质，又怎样通过消化管上皮细胞进入血液，从而运送至全身，用于全身的生命活动的。
对此整节包括三个课时，来学习以上三个问题。
参考人教版生物教科书第二节的教学，对本节的三部分问题进行了微调，在以北师大版的知识内容之上融入人教版的编写特点进行的教学设计。
第一课时全面系统地介绍“消化系统的组成”，重点介绍口腔内结构，胃内壁结构和小肠内壁结构以及各消化腺分泌物的排向，为下面的学习打下知识基础；第二课时学习“食物中的大分子物质为什么必须经过消化”以及“如何在消化管中逐渐分解为小分子物质，即食物的消化”；紧接着在第三课时介绍“被分解成的小分子物质又如何通过消化管上皮细胞进入血液”，即食物的吸收。
本节是针对其中第二个课时的教学过程，帮助学生学习进入消化管的食物如何被消化的，即食物的消化，在教材中它处于承上启下的地位。
主要的教学任务是让学生加深对“生物体结构与功能相统一”这一生物观点的理解和认同，明确食物消化的原因及概念和食物消化的大概过程。
教学重点：本节的教学重点是帮助学生形成“消化”这一概念，通过演示实验“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”的实验，了解到“进入消化系统的食物为什么必须经过消化”这一问题；再通过一个分组的创新探究实验“探究唾液对淀粉的消化作用”，帮助学生自主分析、自主总结得出“食物是在消化液中酶的作用下被分解为小分子物质”的结论，继而让学生系统地了解食物在口腔、胃、小肠内的消化过程。
七年级生物下册8.2食物的消化与营养物质的吸收教学设计北师大版
第2节食物的消化和营养物质的吸收一、教学目标：1、描述人体消化系统的组成。
2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
二、教学重点：1、描述人体消化系统的组成；2、探究唾液对淀粉的消化作用；3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教学难点：1、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点；2、认识酶在消化过程中的重要作用；3、描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化；4、描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。
三、课时安排：2课时四、教学模式：观摩式、启发式。
五、教学过程：复习提问：人体内的营养成分包括哪些？归纳总结，引入新课：我们人体内的这些营养成分如何从食物变成人体内的营养物质，这就是我们这节课将要学习的内容。
下来，同学们用5分钟的时间，从课本第9页阅读到第13页。
板书：第2节食物的消化和营养物质的吸收（一）消化管和消化腺组成系统1、消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等2、消化腺：唾液腺、胃肠、胃腺、肝脏和胰腺（学生阅读完，让学生回答消化管和消化腺的组成，然后教师再用多媒体将课本人体消化示意图展出，向学生解说消化管各器官的位置和消化腺所处的位置和作用。
老师讲解过程中、强调：1、咽是消化系统和呼吸系统共有的通道。
2、肝脏是人体最大的腺体。
板书：（二）食物的消化1、口腔内的消化2、胃内的消化3、小肠内的消化用多媒体演示“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验（也可按课本内容进行说明），总结出消化的概念。
教师：同学们，通过刚才的演示实验，我们了解了消化的概念。
而在现实生活中，我们每天都在做着这样的活动。
例如我们平时吃饭，如果我们咀嚼一团白饭，时间久了，会有什么感觉？（引导学生回答，教师进行总结，然后用多媒体播出“探究唾液对淀粉的消化作用”活动教师总结物质的消化过程：淀粉酶（口腔）麦芽糖酶（小肠）葡萄糖蛋白质酶酶（胃初步消化，小肠）氨基酸脂肪胆汁脂肪微粒酶甘油〸脂肪酸讲解过程中，教师强调：1、淀粉、蛋白质、脂肪的消化位置和消化液名称2、小肠里有多种消化液是小肠为主要消化器官的原因之一3、胆汁不含消化酶习题训练：1、下列消化腺中，最大的消化腺是（）A、唾液腺B、肝脏C、胰腺D、胃腺2、淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？（）A、水B、酶C、淀粉D、麦芽糖3、能分泌胆汁的器官是（）A、唾液腺B、胆囊C、肝脏D、胰腺4、胃位于腹腔的（）肝脏位于腹腔的（）阑尾位于腹腔的（）A、左上方B、右上方C、左下方D、右下方五分钟检测题（1）下列选择中，不含消化酶的消化液是（）A、胰液B、肠液C、胆汁D、唾液（2）人体消化食物的主要器官是（）A、肝脏B、胃C、小肠D、口腔（3）肝炎病人害怕吃油腻的食物，那是因为（）A、唾液分泌过少B、胆汁分泌过少C、胰液分泌过少D、胃液分泌过少（4）细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（）A、淀粉分解成麦芽糖B、淀粉分解成葡萄糖C、蛋白质分解成氨基酸D、脂肪分解成脂肪酸和甘油（5）蛋白质在何处进行化学性初步消化（）A、口腔B、小肠C、大肠D、胃（6）不同的营养物质在人体消化管中消化的顺序不同，消化蛋白质、脂肪、淀粉的正常顺序应是（）A、蛋白质、脂肪、淀粉B、脂肪、淀粉、蛋白质C、淀粉、蛋白质、脂肪D、淀粉、脂肪、蛋白质第2课时板书：（三）营养物质的吸收引入：上节课我们学习了食物的消化，我们平时吃的一些食物要变成我们体内的营养，必须先经过消化才能被吸收。
第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收教学设计(第2课时)北师大版生物七年级下册
c.教师点评各组的讨论，引导学生正确理解和应用所学知识。
（四）课堂练习
1.练习内容：
a.选择题：测试学生对消化与吸收知识的掌握。
b.简答题：让学生运用所学知识，分析日常饮食中的问题。
2.练习过程：
a.学生独立完成练习，检验自己的学习效果。
b.教师批改练习，了解学生的学习情况，并进行针对性指导。
2.将理论知识与实际生活相结合，分析日常饮食对身体健康的影响，是教学的另一个重点。
-学生往往难以将所学知识应用到实际生活中，需要教师设计贴近生活的案例和活动，促使学生进行思考。
（二）教学设想
1.为了突破重点和难点，我设想采用以下教学策略：
-利用多媒体资源和实物模型，设计互动式教学活动，如观察消化系统的动画、模拟消化过程的小实验等，让学生在直观体验中学习。
1.完成课后练习册中与本节课相关的习题，包括选择题、简答题和案例分析题。通过这些练习，学生可以加深对食物消化与营养物质吸收过程的理解，提高理论联系实际的能力。
2.结合本节课所学内容，分析并评价自己的一日三餐，从食物种类、搭配、烹饪方法等方面进行评估。要求学生撰写一份300字左右的饮食分析报告，并提出改进措施。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生命现象的好奇心和探索精神，激发学习生物学的兴趣。
-通过对消化系统奥妙的探索，让学生感受到生命科学的魅力，从而提高学习积极性。
2.增强学生的健康意识，引导他们建立正确的饮食观念和健康的生活方式。
-通过讨论不良饮食习惯对健康的危害，使学生认识到合理膳食的重要性。
-鼓励学生将所学知识应用于生活中，改善个人及家庭的饮食习惯，形成健康的生活方式。
-引导学生通过小组合作，共同探讨消化吸收过程中的关键问题，促进学生之间的交流与合作，提高解决问题的能力。
北师大版七年级生物下册《 第八章 人体的营养 第2节 食物的消化和营养物质的吸收》公开课教案_16
《食物中的营养物质》教学设计一、教学目标（一）知识目标：1、使学生了解食物中含有的六种主要营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素和水，并且知道哪些食物含有这些成分以及这些营养成分对我们身体的作用。
2、知道食物中含有丰富的营养成分，但没有一种食物能含有所有的营养成分。
（二）能力目标：1、通过查阅资料获取信息，丰富对食物营养的认识。
2、通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
(三）情感目标：1、养成善于搜集整理信息、提高搜集整理信息的能力，积极交流，乐于倾听他人的发言，善于与同伴交流。
2、通过对食物中营养成分的认识，体验各种营养与人体生命活动的关系，激发学生继续搜集相关信息、敢于探究的兴趣。
二、教学重点：1、营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
2、探究的一般过程及对探究数据的处理。
三、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。
四、课前准备：教师准备：1、学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
2、多媒体课件。
学生准备：1、调查当地人们都常吃哪些食物。
2、以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。
3、预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识，并结合有关知识自编自演与之相关的小品（课堂上表演）。
五、教学过程：（一）、复习导入师：上节课我们学习了《我们吃什么》一课，同学们也给食物进行了分类。
谁来说一说你的分类。
师：我们每天吃的食物里都有什么营养呢？今天我们就一起来研究食物中的营养。
（板书课题：食物中的营养）（二）、学习新课1、食物含有哪些营养成分？（1）师：通过课前搜集相关知识，你们了解到食物中有哪些营养成分？师指名回答并相机板书：蛋白质脂肪糖类维生素矿物质水。
师：是啊，人体的生命活动，需要多种营养的支持。
食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
北师大版生物七下第2节《食物的消化和营养物质的吸收》word教案
北师大版生物七下第2节《食物的消化和营养物质的吸收》word教案〖教学目标〗1.知识：关心学生建构消化系统的结构与功能相适应的知识结构。
2.能力：通过角色扮演、讨论、交流、实验观看、模型制作，培养学生表达、交流、观看、动手等能力。
3.情感态度与价值观：体验团体合作的成功与欢乐。
教学重点：食物的消化和营养物质的吸取的结构基础。
教学难点：学生对小肠的结构特点缺乏感性认识，较难概括。
〖设计思路〗本课题选自北师大版七年级(下)生物学第八章的第二节，是在“探究食物中的营养成分”和学习了“各种营养成分的作用”的基础上学习本节内容的。
本节内容分为三部分：第一部分是食物在人体的哪里发生变化；第二部分是食物如何样发生变化；第三部分是食物是如何发生变化的。
这些内容不仅是第八章的重点，也是整本书的重点内容之一，为学习后面“人体内的物质运输”和“健康地生活”等章节打下了基础。
鉴于对教材的上述明白得，依照生物新课标的要求，我对教材进行了如下整合：本节分配课时为三个课时，第一课时学习消化系统的结构和功能，第二课时学习食物什么缘故要消化?第三课时学习食物的消化和吸取的过程。
在那个地点要紧说明第一课时的教学设计。
〖学校及学生状况分析〗学生在小学时期对消化系统差不多有了一些认识，但知识比较零散，加上我校学生来源广泛，参差不齐。
所有这些欠缺，都有待于我们在教学活动中采取相应的措施，做好铺垫，化解难点。
教法：采纳“自主学习、合作学习”的教学模式。
运用的教学策略是：学生制作模型、角色扮演、讨论交流、实验观看。
在教学过程中，依照学生的实际情形调剂教师的教学行为。
学法：采纳“主动参与、乐于探究、交流与合作”的学习方法。
引导学生乐学、活学、会学；通过各种学习活动，让学生动手做一做、动脑想一想、动耳听一听、动眼看一看、动嘴说一说，让他们在五动中把握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。
〖教学设计〗分为以下几个教学环节：创设问题情形引入新课新课学习知识应用拓展知识课堂反思布置课外作业整个教学过程的设计如下：整个教学过程的设计以建构主义理论和“主体―主导”理论为指导，重点放在教学过程的学习方法中，放在揭示知识形成的规律上，教师起到组织者、指导者、关心者和促进者的作用。
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置。
3. 列表比较五种消化腺分泌的消化液
名称、消化液流入的器官以及消化液中
含有的消化酶的种类。
蛋白质、 淀粉、 脂肪作为营养物质进入 阅读课本，参与演示实验，并
消化管后是怎样被人体吸收利用的呢，
在实验的过程中思考这个演示
它们会发生什么样的变化？引导学生
实验的目的是为了证明什么。
阅读课本 P9 的内容，展开淀粉和葡萄
3. 食物在消化 管中被分解为 小分子物质
糖透过透析袋的差异演示实验， 播放实 验相关课件，提问： 1. 淀粉和葡萄糖这两种物质， 那种能透 过透析袋？
2. 如果细胞膜具有和透析膜相似的功
能，你认为食物中的淀粉能不能直接被
细胞吸收呢？
消化道的起始部位是口腔， 口腔里有牙 思考人的口腔是怎样消化食物
齿和舌， 还有唾液腺分泌的唾液， 口腔 的，进行相关的探究实验，在
能不能消化食物呢？要求学生阅读课
实验的过程中思考老师所提问
本 P11 内容，参与唾液对淀粉消化作用
题。
的探究活动，播放探究实验视频及课
件，依据实验回答下列问题：
1. 对照组的实验材料和实验条件与实
验组有什么不同？
2. 两只试管中出现的现象有什么不
这些结构与小肠的吸收功能有什么关
4. 小结
系吗？ 1. 消化系统包括： 消化道和消化腺。 消 学生和老师一起复习，查漏补 化道包括： 口腔、 咽、食道、 胃、小肠、
缺。 大肠、肛门。 消化腺：消化道外大消化腺（如肝脏、 胰腺）；消化道壁内小腺体（如胃腺、 肠腺） 2. 食物在消化道里被分解成小分子物 质的过程叫做消化。 3. 消化道中能对食物起消化作用的有 口腔、 胃和小肠， 能吸收营养物质的有 胃、小肠和大肠， 其中小肠是消化和吸 收的主要场所， 其结构与功能是相适应 的。
口腔、 胃对食物的消化都是少量的、 初 进行胆汁的乳化作用实验探 步的， 胃的蠕动， 使食物形成粥状的食 究，做实验过程中思考老师所 糜，食糜被分批送入小肠， 开始在小肠 提问题，深入理解小肠的消化 内的“消化旅行”。 阅读课本 P13 胆 作用。 汁的乳化作用探究实验， 播放课件及视 频素材，根据实验回答下列问题：
自主阅读课本，对照图片了解
来完成的， 我们首先要了解的就是人体
人体的消化系统组成。
的消化系统。引导学生阅读课本 P8-P9
消化系统的组成内容， 播放课件， 要求
学生小组合作讨论回答下-4 人体消化系统示意图， 说
组成
出人体消化系统的组成、位置及作用。
2. 尝试指出自己的胃、 小肠和肝脏的位
同？将两组实验结果加以比较可以得
出什么结论？
3. 这个实验说明了什么？
4. 实验中将馒头细细切碎是模拟口腔
中的什么动作？口腔内牙齿和舌对食
物消化的作用是什么？
食物的消化从口腔就开始了， 可是口腔 阅读课本，观察图片认识胃的 只能初步的消化淀粉， 食物通过食道进 结构。 入胃。胃的结构是什么样的呢？胃对食 物有怎样的消化作用呢？引导学生阅 读课本 P12-P13 内容，观察图 8-7 胃的 结构示意图，认识胃的结构。
1. 胆汁不含消化酶， 但能将脂肪 （植物
油）乳化成脂肪微粒， 这应属于什么类
别的消化呢？
2. 胆汁对植物油起了什么作用？这种
作用有何意义？
食物在消化道内经过一系列的复杂消
阅读课本了解吸收的概念。进
化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘
行小肠结构的观察探究活动，
油和脂肪酸能够被我们吸收的营养物
仔细观察小肠结构，根据小肠
【板书设计】
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收
一、消化系统的组成：
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化系统大消化腺：肝脏、胰腺、唾液
消化腺小消化腺：胃腺、肠
二、食物在消化管中被分解为小分子物质：
1. 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。
2. 探究唾液对淀粉的消化作用。
3. 胆汁对脂肪的乳化作用。
长发育和进行各种活动所需要的营养
考食物是怎样消化吸收的。
物质和能量都来自于食物。 食物中的营
1. 导入
养物质，除了水、无机盐和维生素以外， 其余的都必须经过消化系统的消化作 用，才能被人体吸收利用。提问： 1. 食物是怎样通过消化系统而被消化 的呢？ 2. 营养物质又是怎样被吸收的？
我们知道消化和吸收是通过消化系统
4. 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。
三、小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液
1. 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收
有大量的环形皱襞和小肠绒毛
2. 小肠适于吸收的结构特点
小肠绒毛的壁由一层上皮细胞构成
绒毛中有丰富的毛细血管
并学会观
察小肠的结构。 【教学重点】 胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。 【教学难点】 小肠的结构特点与其功能的关系。
【教学准备】 1. 教师准备：
准备探究实验活动的材料，制作搜集 2. 学生准备：
PPT课件、视频、图片·
课前预习
【教学内容】
教学进程
教师活动
学生活动
通过上一堂课的学习， 我们知道人体生 回顾食物的营养物质内容，思
质。这些营养物质是在消化道的哪些部
结构思考小肠的功能特点。
4. 小分子营养 物质通过消化 管上皮细胞进 入血液
位被吸收的呢？引导阅读 P14-P15 内 容，了解吸收的概念， 开展观察小肠的 结构探究活动， 做实验的过程中思考下 列问题： 1. 你用肉眼和放大镜分别观察到了什
么结构？
2. 根据你观察到的小肠结构， 你能说出
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收
【教学目标】 1. 通过阅读文本、 观看课件、 观察图片， 能描述人体消化系统的组成及各器官的位置
和形态和功能。 2. 通过阅读课本，参与探究实验活动，能够理解蛋白质、
糖类和脂肪的消化过程， 营
养物质被消化道吸收的内容。 3. 通过参与实验探究活动， 能够掌握操作探究唾液对淀粉的消化作用实验，