2014年济宁市水稻生产情况调查分析

培成本较低（表 1）。 表 1 林下套种大球盖菇栽培经济效益分析
物料种类 咖啡壳 刨花 麸皮 石灰
物 料 数 量∥kg/hm2 34 560 34 560 2 880 720
单 价∥元/kg 0.3 0.5 2.5 0.8
成 本∥ 元/hm2 10 368 17 280 7 200 576
注：投料量按照 16 kg/m2 计算；产量以鲜品 4.24 kg/m2 计算；产值以鲜 菇 批 发 价 平 均 8.0 元/kg 计 算 ；其 他 包 括 人 工 费 （整 地 开 坑 、拌 料 翻堆、铺料播种、覆土、发菌、出菇采收加工等）、水费、运输费，共 22 500 元/hm2，栽培种费用 16 200 元/hm2，硬件投入（水管）15 750 元/hm2。总产值 152 640 元/hm2，纯收入 62 766 元/hm2。
规 划 ，2012 ，37 （6） ：23-26. [2] 张传利，李学俊，杨发军，等.用咖啡壳在咖啡园复合栽培彩云菇研究
与 综 合 效 益 分 析 [J].热 带 农 业 科 学 ，2014 ，34 （1） ：22-26 ，53. [3] 张 传 利 ，杨 发 军 ，桂 雪 梅 ，等.普 洱 地 区 白 参 菌 栽 培 试 验[J].热 带 农 业
与常规施肥相比，减少化肥用量，为农民节省肥料投入，节本增收 减少用药次数，节省农药费用，提高产量，大米质量安全性提高
注：防虫网隔离育秧、测土配方施肥、病虫害综合防治的产量分别为增加的产量。
3 2014 年济宁市水稻病虫害及自然灾害发生现状 3.1 水稻病虫害发生情况
5 月灰飞虱不仅直接吸食水稻秧苗，还是传播水稻黑条 矮缩病等病毒病的传毒媒介[1-2]，1 代灰飞虱在水稻秧田中等 偏轻发生。据市县植保部门近日调查监测，稻茬麦田有灰飞 虱若虫 90 万~225 万头/hm2，较常年减少 80%以上。6 月经调 查得 出 ，济 宁 市 水 稻 秧 田 有 虫 25～30 头/m2，防 治 不 及 时 的 达 50 头/hm2 以上。
雾来驱杀菇蚊菇蝇等害虫，用白蚁粉做好白蚁防治，适时早
采，做好间歇期管理。
2 结果与分析
2.1 林下套种大球盖菇产量和生物学转化率分析
据 测 定 ，试 验 林 下 有 效 套 种 大 球 盖 菇 空 地 约 有 4 500 m2/hm2，林 下 套 种 栽 培 大 球 盖 菇 约 0.67 hm2，实 际 有 效 面 积 为 3 000 m2，共采收大球盖菇鲜品 12 720 kg，其中，第 1~4 潮
根据市县植保站田间调查基数、两迁害虫（稻纵卷叶 螟、稻飞虱）外地虫源及气象条件等因素综合分析，预报水 稻 纹 枯 病 中 等 发 生 ，防 治 适 期 7 月 29—31 日 ；稻 飞 虱 中 偏 轻发生，防治适期 8 月 20—23 日。叶瘟病病田率 64%，略高 于 2013 年 同 期 ，全 部 为 慢 性 病 斑；水 稻 纹 枯 病 病 墩 率 5%~ 8%；稻飞虱（以白背飞虱为主）数量平均为 46 头/百墩，重发 地块 80 头/百墩以上。
管理相对更粗放、人力投入相对更少有关。
2.2 林下套种大球盖菇综合经济效益分析
林下套种大球盖菇时间长达 8 个月（9 月至翌年 4 月）， 年投入 89 874 元/hm2，可 得 净 收 入 62 766 元/hm2，投 入产 出
比接近于 1.4∶1.0，较之传统大棚或菇房设施化栽培食用菌，
林下可节省出菇棚等固定资产投资等一次性资金投入，栽
2.3 林下套种大球盖菇生态社会效益分析
林下食用菌间作套种，不仅充分利用了空间、时间，而
且形成了合理的生物群落结构，发挥了物种间互惠互促作 用[5]。林下套种大球盖菇模式比单一种植树木经营能更有 效
地改善生态环境，更容易实现生态系统的良性循性。同时复
种指数的提高，其利用和产出效率大大提高。在林下套种大 球盖菇的过程中，一方面林下空间为大球盖菇提供了阴凉 的生长场地和覆土材料；另一方面通过挖畦、浇水等一系列 技术操作，增加了土壤的通透性和土壤水分，改善土壤理化 结构，同时大球盖菇菌丝在生长过程中可产生多种酶，发生 一系列生化作用，使留在土壤中的菌糠变成了养分较高的有 机肥料，增加了土壤肥力，促进了林木的生长，提高了林木 生长量，因此林下仿野生套种大球盖菇，可相互促进，具有 较好的生态效益。
菇产 量 分 别 为 2 518.56、4 426.56、3 879.6、1 895.28 kg，前 3
潮产量约占 总 产 量 的 85.1%，总 生 物 学 转化 率 为 26.5%，研 究 结 果 略 低 于 张 传 利 等[2]在 咖 啡 园 复 合 栽 培 大 球 盖 菇 的 研
究结果（生物学效率约 36.5%），这可能是由于林下栽培出菇
科 技 ，2010 ，33 （2 ） ：19-22. [4] 王 增 信 ，秦 清 军 ，袁 静 ，等.食 用 菌 与 猕 猴 桃 高 效 组 合 模 式 研 究[J].西
北 农 业 学 报 ，2001 ，10 （4） ：103-106. [5] 佘 冬 芳 ，樊 卫 国 ，徐 彦 军 ， 等 .大 球 盖 菇 栽 培 技 术 研 究 进 展[J].种 子 ，
该林下套种食用菌栽培模式能否广泛推广，还涉及到 具体的栽培灌溉条件、土壤微生态环境、养分循环利用状 态、物种关系、劳动力、市场等各个方面，有必要进行深入相 关的基础研究。目前，林下食用菌复合栽培模式无论在试验 研究还是生产中都面临着资金投入大、资金启动难的困难， 希望引起政府和相关林下企业的关注，对林下套作项目予 以更多的资金和政策支持，将食、药菌类开发与林下产业建 设 结 合 起 来 ，促 进 产 业 发 展 和 壮 大[6]。 4 参考文献 [1] 王 学 花 ，杨 红 艳.云 南 省 林 下 经 济 现 状 分 析 及 发 展 对 策[J].林 业 调 查
技术 常规育秧人工插秧 塑盘育秧机械插秧 直播栽培技术 防虫网隔离育秧
测土配方施肥 病虫害综合防治
面积∥万 hm2 3.53 0.35 0.83 0.53
2.00 3.67
产 量 ∥kg/hm2 9 300 9 000 8 250 450
750 525
应用效果 产量稳定，劳动力成本高、面积呈下降趋势 今后一段时间主要发展方向，对育种、插秧技术要求较高 农民乐于接受、发展较快，缺点是野生稻危害加重，没有审定的严重的适播品种应用于生产 通过覆盖在棚架上的防虫网构建人工隔离屏障，有效控制各类病虫害发生，减少化学农药 施用量，为发展生产无污染绿色水稻提供强有力的技术保证
现代农业科技 2015 年第 1 期
农艺学
2014 年济宁市水稻生产情况调查分析
高发瑞 1 黄信诚 1 * 杜中民 2 王绪营 1
（1 山东省济宁市农业科学研究院，山东济宁 272100； 2 山东润农种业科技有限公司）
摘要 阐述了 2014 年济宁市水稻品种的种植面积、产量及综合表现，分析各项技术的推广面积 、产量及应用效果，总结济宁市水稻病 虫害及自然灾害的发生现状等，以供参考。
关键词 水稻；推广应用；效果；山东济宁；2014 年 中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）01-0095-01
为了解济宁市水稻生产现状，提高该市水稻产量和机 械 化 水 平 ，加 强 病 虫 害防 治 ，对 2014 年 济 宁 市 水 稻 生 产 的 品种、种植面积、病虫害发生情况、机械化水平等进行了调 查，以对 2015 年济宁市水稻生产提供依据。 1 不同地区各水稻品种的种植面积、产量及综合表现
2007（1）：84-87. [6] 赵洁.大球盖菇优化栽培技术研究[D].保定：河北大学，2010.
（上接第 95 页） 4 各类农业机械的应用情况及应用效果
全市 水 稻 插 秧 机 保 有 量 684 台 ，完 成 机 插 秧 面 积 0.35 万hm2，机 插 率 达 到 8%。水 稻 联 合 收 获 机 保 有 量 830台 ，小 型 割 晒 机 逾 2 600 台，完 成 机 械 化 收 获 3.37 万 hm2，水 稻 机 收率突破 80%，联合收获面积 1.63 万 hm2。但是，与小米 、玉 米 机 械化 水 平 相 比 ，水 稻 生 产 的机 械 化 发 展 明 显 滞 后 ，特 别 是 栽 植 环 节 ，远 远 低 于 全 国 28%的 平 均 水 平 。济 宁 市 水 稻插秧使用的主要是久保田和井关洋马公司生产的水稻 插秧机，水稻收获有久保田和井关、国产陵锋水稻收割机。
建设林下—草腐型食用菌生态栽培，推广以食用菌为 纽带的生态林下栽培技术，可产出品种多样、特色明显、数 量充足、质优价廉的食用菌，带动农村及食用菌相关产业和 其他行业关联产业的发展，为周边劳动力增加就业机会，对 增加农民收入、增进农民生活富足、促进社会安康起到重要 作用。同时，也可为咖啡、食用菌产品的开发研究提供保障， 促进咖啡产业生产高效化、生态化。 3 结论与讨论
8 700~9 300 分蘖力中等、抗倒性好、米质优
9 750
高产、抗病、米质一般
10；搭配品种：山农 601。直播稻面积 0.80 万 hm2，主推品种 ： 屉优 267；搭配品种：津原 85。 2 各种技术的面积、产量及应用效果
各种技术推广面积及应用效果见表 2。
表 2 各种技术推广面积及应用效果
2014 年 济 宁 市 水 稻 总 面 积 4.77 万 hm2。其 中 ， 鱼 台 县 2.15 万 hm2，任城区 1.58 万 hm2，嘉祥县 0.41 万 hm2，微山县 0.44 万 hm2，金 乡 县 0.10 万 hm2，梁 山 县 166.67 hm2，北 湖 区 320 hm2，曲阜市 413.33 hm2。2014 年济宁市各水稻品种种植 情况见表 1。
稻瘟病主要指穗颈瘟、叶瘟、谷粒瘟、枝梗瘟等。其中， 以穗颈瘟危害程度最大，侵染水稻穗颈部和穗轴，后沿穗颈 向上、下扩展蔓延，病部呈黑褐色，发病早易形成白穗，发病 晚 谷 粒 不 饱 满[3-4]。流 行 年 份 一 般 减 产 10%~20%，严 重 的 达 50%以上[5-6]。自 9 月 8 日以来，济宁市阴雨天气较多，空气湿 度大，稻瘟病菌的侵染危害发生较多。2014 年稻瘟病发生严 重，发病面积大。 3.2 自然灾害