猪横脷煲鸡骨草的做法和功效
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用猪横利、猪骨、猪瘦肉、乌鸡等食物比较好，也可以适量搭配陈皮、赤小豆、薏米、芡实等食物，不同搭配的功效有所区别，适合不同体质的人。
鸡骨草具有利湿、退黄、清热解毒的作用，日常煲汤可以少量使用，不能大量或长期使用。
1、鸡骨草猪横利汤
鸡骨草猪横利汤是用鸡骨草、猪横利、陈皮制作而成，具有利湿退黄、健脾和胃的功效，可以改善咳嗽有痰、湿热黄疸，也可以改善脾胃虚弱引起的腹部胀满、消化不良等问题。
2、鸡骨草排骨汤
鸡骨草排骨汤是用鸡骨草、排骨、薏米制作而成，具有健脾祛湿、清热解毒的功效，可以清除湿热，也可以改善脾虚乏力、水肿、小便不利等问题。
3、鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草瘦肉汤是用鸡骨草、瘦肉、赤小豆制作而成，具有清湿热、利尿退黄的功效，可以改善湿热黄疸、乏力、尿少、小便短黄、食欲不振等问题。
4、鸡骨草乌鸡汤
鸡骨草乌鸡汤是用鸡骨草、乌鸡肉、红枣、枸杞制作而成，具有滋阴养血、清热利湿、养肾益肝的功效，适合虚热的人食用，但有严重外感疾患时不宜食用。
春季健脾养胃祛湿汤
春季健脾养胃祛湿汤一到春季，湿气就会加重，因此春季养生要做好健脾祛湿。
那么春季如何健脾养胃祛湿呢?以下店铺为你推荐的健脾养胃祛湿汤，希望大家喜欢。
4款健脾养胃祛湿汤1、鸡骨草煲猪横脷材料：鸡骨草30-50克、猪横脷250-350克。
制法：鸡骨草、猪横脷清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，调味即可。
功效：健脾、利湿，清热去火，利尿。
2、土茯苓清热去湿汤材料：土茯苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
制法：土茯苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火3小时即可。
功效：清热祛湿，适合湿郁化热者饮用。
3、木棉花薏米化湿汤材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
制法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
功效：适合湿热脾虚者饮用。
4、草龟祛湿汤材料：草龟500克，猪肉200克，土茯苓250克，红枣6个。
制法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。
功效：有清热祛湿及解毒功能。
制作健脾养胃祛湿粥的材料1、苹果苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2、糯米糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。
3、白果白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。
经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。
鸡骨草炖猪横脷多种炖品)
鸡骨草炖猪横脷多种炖品）作者: 日期:鸡骨草炖猪横脷/材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
润燥黄豆肉排汤•配料：黄豆（大豆）100克，肉排骨250克•特色：此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。
黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。
•操作：黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用白玉猪小肚汤•配料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克•特色：祛湿消肿。
•操作：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。
大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
节瓜薏米淡菜汤功效：清暑利湿，健脾开胃。
适应症：精神困倦，小便不畅等。
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。
春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜（养胃生津、去湿泻热）紫菜（和血养心、清烦涤湿）豆腐（清热润燥、生津解毒）鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴）马蹄（除胸膈实热、利尿降压）芥菜（清暑解热、明目、下气）海带（行水化湿、除痰、止带浊）粟米（利尿降压、增强心血管弹力）生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目）老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎）枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒）丝瓜（清湿痰、通便秘、利小便、除口臭）温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
鸡骨草煲汤该怎么做？
鸡骨草煲汤该怎么做？
鸡骨草也叫黄头草，是人们在日常生活中比较常见的一种食材，经常食用不但可以起到明目的功效，而且还可以起到预防感冒的作用，因此人们在流感高发的季节里特别喜欢用鸡骨草来煲汤食用。
那么鸡骨草煲汤到底该怎么做呢？
做法一：
食材：猪横利适量，鸡骨草适量，姜适量，蜜枣少许，食盐少许
做法：
1、将准备好的猪横利用清水清洗干净，沥干水分后，切成段状备用。
2、姜切成姜片备用。
3、将准备好的猪横利，鸡骨草、蜜枣、姜片一起放入砂锅中，并放入适量的清水，开大火烧开后将其改成小火，慢炖两个小时左右，放入少许食盐即可。
做法二：
食材：鸡蛋两个，鸡骨草适量，山栀根适量，猪肉适量
做法：
1、将准备好的鸡骨草、山栀根、猪肉用清水清洗干净
2、将山栀根、猪肉切成块状备用。
3、将切好的山栀根、猪肉和鸡骨草、鸡蛋一起放入砂锅中，并倒入适量的清水，大火煮开后，转成小火慢炖，待鸡蛋煮熟后捞出，剥去外壳，再放入锅中小火煮一个小时即可。
做法三：
食材：鸡蛋两个，猪肉适量，鸡骨草适量，山栀根适量
做法：
1、将猪肉、山栀根用清水清洗干净后，切成块状备用。
2、将准备好的猪肉、山栀根、鸡骨草和鸡蛋一起放入砂锅中，并倒入适量的清水，大火烧开后转成小火慢炖。
3、待鸡蛋7-8成熟后，将其捞出，用勺子将蛋壳敲碎后，再将其放入锅中，继续煮，待锅中的汤只剩下一碗时停火即可。
猪横脷煲汤大全祛湿
猪横脷煲汤大全祛湿
猪横脷煲汤大全祛湿
猪横脷是消化器官，富含多种酵素，中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻，是粤人常用的煲汤之物。
而且猪横脷还被认为有清湿热的作用，因此春夏时更常用来料理食疗汤水。
1、鸡骨草煲猪横脷
鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横脷一条、生姜2片。
将猪横脷洗净切块，汆水捞起；鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸转文火煲一个半小时，下盐调味。
清肝火、健脾祛湿。
2、玉米花生猪横脷汤
玉米2条、花生80克、猪横脷1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。
玉米去衣洗净，切段；花生洗净稍浸泡，红枣洗净去核；猪横脷洗净，刮去脂膜，切块，汆水捞起；将所有材料放入瓦煲内，倒入适量开水武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
健脾利湿。
3、猪横脷枸杞叶滚汤
猪横脷半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。
猪横脷洗净去脂膜，用盐擦洗，切片；猪肝用清水浸泡一小时，中途换水2次，切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好；枸杞叶择好洗净，将适
量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。
温补祛湿热。
排毒祛湿汤清热解毒祛湿汤
排毒祛湿汤清热解毒祛湿汤排毒祛湿汤土茯苓煲猪骨功效：土茯苓为清热类中药，能除湿、解毒、通利关节;赤小豆食药兼之，能健脾祛湿、利水消脓，两者均性平味甘、淡的。
眉豆是广东民间祛湿、消脚气的补益豆类，醇香可口，合而煲鲫鱼，清润可口，能祛湿除困、利水且又滋补平和，是时下有益的汤饮，且男女老少宜。
材料：猪骨一斤,12元，土茯苓8两8元步骤：1、将所有的都泡1个钟2、土茯苓买的时候叫当主帮你削皮,翻来自己切片,然后用水泡一个钟用温水吧3、猪骨沸水,我最怕就是呢个猪的味道4、等锅的水开了,再把所有的材料倒进去就煲1.5小时基本都可以了金针鲫鱼豆腐汤功效：败火去湿利水。
此汤袪虚火一流，我的虚火肩颈痛就靠它。
材料：鲫鱼一条，干金针一把，豆腐1~2块。
姜一块拍扁步骤：1、鲫鱼两面煎成金黄2、金针剪去头，剪开两段。
浸泡洗净沙子3、全部材料一起煲2小时，或压力锅煲汤模式，搞定。
干蕨菜猪骨汤益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
材料：蕨菜干、猪骨、赤小豆、肇实、姜、红枣枸杞步骤：1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段;2、猪骨洗净切块，汆水捞起;3、放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
龙骨煲猪仔薯干功效：猪仔薯具有“清、补、凉”滋养强身的功效，蒸煮后外部微苦薯心清甜与红薯等相比较味道较淡。
鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤是人们四季皆宜的上汤品，用作祛湿热、清肠胃炎症，其功效特佳。
鲜猪仔薯焖腊肉也是一道色、香、味俱全的菜式，台山人多用猪仔薯干加黑豆煲糖水，既有清热，又润肺，而且口感上佳。
材料：猪脊骨400克，猪仔薯干100克，鹰嘴豆50克，云苓30克步骤：1、将材料洗净一齐放入煲内，约1.5小时。
2、开盖调味即可。
眉豆黄豆鱼骨汤功效：眉豆系广东特产，是广东民间十分喜爱的一种入汤后尤为绵滑糯香的豆类，具有祛湿、健脾、补益的功效。
黄豆被称为"营养之花"、"豆中之王"、"田中之肉"，中医认为它有宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿之功效。
鸡骨草可以加什么煲汤
鸡骨草可以加什么煲汤鸡骨草是一味中药材，它的味道有些甜中带苦，对人体健康极有益处。
鸡骨草具有舒肝清热、利湿止痛的功效，特别适合人们在在炎热的夏天时用来煲汤。
饮用后，可用于治疗湿热黄疽，胁肋不舒以及胃脘胀痛。
另外，患有乳痈肿痛的人群也可以常喝，对其病情的治疗与恢复有一定作用。
一、鸡骨草的功效与作用鸡骨草味甘、微苦，性凉，有清热解毒、利湿退黄、疏肝止痛的功效。
用于湿热黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。
治黄疸肝炎，打伤瘀血疼痛。
鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
二、鸡骨草煲汤搭配有哪些？1.鸡骨草猪横利汤材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣。
做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，大火煲开转小火煲2小时左右加少许盐即可。
2.鸡骨草鸡蛋汤材料：鸡蛋2个，鸡骨草30克，山栀根30克，瘦猪肉50克。
做法：全部一起放入锅里煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后即可。
鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，鸡骨草鸡蛋汤具有养肝阴，清肝热的功效，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。
3.山栀蛋肉鸡骨草汤材料：鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克。
做法：将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，一起放入锅里加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续煮。
煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉。
吃肉蛋，喝汤。
每日1剂，分2次服食。
此汤具有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。
适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。
4.鸡骨草鲫鱼汤材料：鸡骨草3两，鲫鱼1条，猪瘦肉12两，红枣6粒，水约12碗。
做法：鲫鱼去鳞腮洗净，掠干水，放入烧红油锅，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起，鸡骨草及瘦肉分别清洗干净备用，红枣洗净去核，大火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转小火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐即可。
此汤适合夏季饮用，可以清热去湿。
猪横利煲汤
猪横利煲汤营养专家指出，猪横利是猪较好的一个部位，它的营养价值与功效作用都是很好的。
那么，猪横利怎样做最好吃呢?它的做法虽然有许多种，但广东人最爱用它来煲汤。
所以，猪横利煲汤是一种非常不错的菜谱，最为常见的有粟米花生猪横利汤、玉米花生猪横利汤、鸡骨草煲猪横利等。
猪横利有怎样的功效呢?一般可以帮助人们促进消化，美容养颜，缓解肝火旺，健脾养胃等功效;同时还可能辅助治疗消化不良、脾胃虚弱、糖尿病等疾病。
所以，生活中学会一些猪横利煲汤的方法有着很多的好处。
猪横利，即猪的胰脏，富含多种酵素，中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻，是粤人常用的煲汤之物。
而且猪横脷还被认为有清湿热的作用，因此，春夏时更常用来料理食疗汤水。
★一.粟米花生猪横利汤原料：粟米2条，花生80克，红枣6个，猪横利2条，猪排骨400克，陈皮1/8个，生姜3片。
做法：1.粟米洗净，不切段。
2.花生、红枣、陈皮洗净，稍浸泡;猪横利洗净，刮去脂膜;猪排骨洗净，斩块并用刀背敲裂。
3.以上诸料一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可;此量可供3～4人用。
功效：健脾利脾。
进入夏季后气温显著升高，并多有雷雨，进饮汤品既要利湿又要健脾，粟米花生煲猪横利主要作用是健脾利脾。
粟米性平味甘，有健脾祛湿作用，是广东民间常用坚汤料之一;花生亦为性平味甘，《滇南本草图说》认为它“补中益气”。
《本草备要》说它能“补脾润肺”;猪横利则益肺润燥、健牌生津。
★二、玉米花生猪横利汤材料：玉米2条、花生80克、猪横利1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。
做法：玉米去衣洗净，切段;花生洗净稍浸泡，红枣洗净去核;猪横脷洗净，刮去脂膜，切块，汆水捞起;将所有材料放入瓦煲内，倒入适量开水武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：健脾利湿。
★三、灵芝云苓猪横利汤材料：灵芝、云苓、猪横利。
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猪横脷煲鸡骨草的做法和功效
鸡骨草，大家可能不熟悉，鸡骨草是一种有清热解毒对胃和肝有良好疗效的药物。
祝亨利，其实就是猪的胰腺，能够治疗糖尿病。
那么，既然这两种东西有这么好的疗效，煮在一起又会有什么效果呢?今天就和大家分享一下猪横脷煲鸡骨草的做法，以及这道菜的功效。
鸡骨草煲猪横脷的烹制方法
材料：鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。
烹制
2鸡骨草煲猪横脷的功效编辑
俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。
鸡骨草的功效
鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。
用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
1.《南宁市药物志》：消炎解毒，治传染性肝炎，跌打驳骨。
叶：捣绒敷乳疮。
2.《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。
3.《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。
4.广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。
治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。
猪横脷的功效
猪横脷即猪胰，功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。
性味甘、平。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
为猪科动物猪的胰。
我国大部分地区有饲养。
宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。
用法用量：煮食或煎汤，视病情适量用。
宜忌：多服损阳，故男子不宜多服。
成分与药用：本品含蛋白质、脂肪等。
临床报道，将猪胰绞碎，在摄氏60度以下减压干燥，加少量甘油搅匀，再加淀粉制成丸剂内服。
治疗慢性气管炎、肺气肿疗效显著。
以上呢，就是今天要和大家介绍的关于鸡骨草煲猪横脷的做法以及这道菜的功效，大家可以了解一下。
这道菜不仅能够清热解毒，对肝和胃也有很好的效果，大家不妨可以在有空的时候做来尝一尝，对自己的身体也是有好处的。