鸡骨草炖猪横脷多种炖品)
鸡骨草煲汤的做法是什么？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享鸡骨草煲汤的做法是什么？
导语：很多人都想要学习怎么做出鸡骨草煲汤，但是因为这道菜的制作过程是比较复杂的，导致很多人看到步骤之后就放弃了，因为很麻烦。
但是现在不用
很多人都想要学习怎么做出鸡骨草煲汤，但是因为这道菜的制作过程是比较复杂的，导致很多人看到步骤之后就放弃了，因为很麻烦。
但是现在不用担心，小编就来告诉大家鸡骨草煲汤的简单做法，让大家不仅可以节省掉很多时间，而且还可以品尝到鸡骨草煲汤的美味的味道。
鸡骨草煲猪横脷猪横脷一条去白筋切片，猪腱肉半斤，放入滚水中飞水，捞出洗净沥干。
热镬下油、姜片、盐，放入猪横脷、猪腱肉爆炒至微焦，冲入滚水煮滚，倒入瓦汤煲，放入洗干净鸡骨草(5元左右)、蜜枣一个、冰糖，适量水，猛火煲15分钟，转小火煲1.5小时，再转猛火煲5分钟，调入盐。
即可。
清肝热、去积滞
或者是材料：鸡骨草60克猪瘦肉100克陈皮块生姜三片蜜枣三颗方法：鸡骨草用清水泡洗瘦肉飞水把所有用料齐放煲里猛火煲沸再慢火煲2小时加盐即饮用。
相信通过本文的步骤讲解之后，大家都能够学习到制作鸡骨草煲汤的简单步骤了吧？是不是很简单呢？看完本文之后是不是也很想要试一下怎么制作鸡骨草煲汤呢？而且鸡骨草煲汤的营养还是很好的，能够为大家的身体补充大量的能量。
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用猪横利、猪骨、猪瘦肉、乌鸡等食物比较好，也可以适量搭配陈皮、赤小豆、薏米、芡实等食物，不同搭配的功效有所区别，适合不同体质的人。
鸡骨草具有利湿、退黄、清热解毒的作用，日常煲汤可以少量使用，不能大量或长期使用。
1、鸡骨草猪横利汤
鸡骨草猪横利汤是用鸡骨草、猪横利、陈皮制作而成，具有利湿退黄、健脾和胃的功效，可以改善咳嗽有痰、湿热黄疸，也可以改善脾胃虚弱引起的腹部胀满、消化不良等问题。
2、鸡骨草排骨汤
鸡骨草排骨汤是用鸡骨草、排骨、薏米制作而成，具有健脾祛湿、清热解毒的功效，可以清除湿热，也可以改善脾虚乏力、水肿、小便不利等问题。
3、鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草瘦肉汤是用鸡骨草、瘦肉、赤小豆制作而成，具有清湿热、利尿退黄的功效，可以改善湿热黄疸、乏力、尿少、小便短黄、食欲不振等问题。
4、鸡骨草乌鸡汤
鸡骨草乌鸡汤是用鸡骨草、乌鸡肉、红枣、枸杞制作而成，具有滋阴养血、清热利湿、养肾益肝的功效，适合虚热的人食用，但有严重外感疾患时不宜食用。
春季健脾养胃祛湿汤
春季健脾养胃祛湿汤一到春季，湿气就会加重，因此春季养生要做好健脾祛湿。
那么春季如何健脾养胃祛湿呢?以下店铺为你推荐的健脾养胃祛湿汤，希望大家喜欢。
4款健脾养胃祛湿汤1、鸡骨草煲猪横脷材料：鸡骨草30-50克、猪横脷250-350克。
制法：鸡骨草、猪横脷清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，调味即可。
功效：健脾、利湿，清热去火，利尿。
2、土茯苓清热去湿汤材料：土茯苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
制法：土茯苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火3小时即可。
功效：清热祛湿，适合湿郁化热者饮用。
3、木棉花薏米化湿汤材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
制法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
功效：适合湿热脾虚者饮用。
4、草龟祛湿汤材料：草龟500克，猪肉200克，土茯苓250克，红枣6个。
制法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。
功效：有清热祛湿及解毒功能。
制作健脾养胃祛湿粥的材料1、苹果苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2、糯米糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。
3、白果白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。
经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。
广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱
广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱鸡骨草在广东广西等地很常见，自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。
鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。
它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。
对于工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。
由于岭南气候多温热潮湿，因此两广地区的人喜欢用它煲汤，以调理身体。
鸡骨草，甘、微苦，凉。
有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。
常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛，跌打伤瘀血疼痛等。
✨注意事项：我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。
用料鸡骨草克广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱的做法第一种——鸡骨草猪横利祛湿汤材料:鸡骨草，猪横利，白茯苓，赤小豆，薏米，姜片第二种——鸡骨草灵芝猪骨汤材料:鸡骨草，木棉花，灵芝，莲子，薏米，赤小豆，蜜枣，姜片，猪骨头第三种——鸡骨草绵茵陈瘦肉汤材料:鸡骨草，夏枯草，绵茵陈，熟地，姜片，瘦肉第四种——鸡骨草灵芝猪骨汤材料:鸡骨草，夏枯草，灵芝，蜜枣，枸杞，猪骨，陈皮第六种——鸡骨草土茯苓瘦肉茶鸡骨草，土茯苓，无花果，薏米，赤小豆小贴士这几款汤谱，个人觉得加不加肉都是可以的，加肉能增强免疫力、肉是补虚，强身健骨！小孩一起喝的时候，加点肉能增强免疫力~而且加肉香点，不加肉就是当做凉茶喝，祛湿茶水✨关于薏米要不要炒一下，随个人吧，我有时候会炒一下，怕太凉，所以大多数会放姜片，陈皮。
猪横脷煲汤大全祛湿
猪横脷煲汤大全祛湿
猪横脷煲汤大全祛湿
猪横脷是消化器官，富含多种酵素，中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻，是粤人常用的煲汤之物。
而且猪横脷还被认为有清湿热的作用，因此春夏时更常用来料理食疗汤水。
1、鸡骨草煲猪横脷
鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横脷一条、生姜2片。
将猪横脷洗净切块，汆水捞起；鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸转文火煲一个半小时，下盐调味。
清肝火、健脾祛湿。
2、玉米花生猪横脷汤
玉米2条、花生80克、猪横脷1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。
玉米去衣洗净，切段；花生洗净稍浸泡，红枣洗净去核；猪横脷洗净，刮去脂膜，切块，汆水捞起；将所有材料放入瓦煲内，倒入适量开水武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
健脾利湿。
3、猪横脷枸杞叶滚汤
猪横脷半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。
猪横脷洗净去脂膜，用盐擦洗，切片；猪肝用清水浸泡一小时，中途换水2次，切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好；枸杞叶择好洗净，将适
量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。
温补祛湿热。
猪横脷煲汤大全
猪横脷煲汤大全猪横脷是猪的一个肾脏部位，常吃可以补身体的气血亏空。
它的功效是绝对不能小视的。
猪横脷要想发挥最大的作用，就是将它炖汤，猪横脷的营养成分会混在汤里面，容易吸收在人体细胞中，猪横脷的做法不常见，但下文就介绍了一些推荐，乐于养生的朋友们可以了解了解哦。
一、鸡骨草煲猪横脷原料：新鲜猪横脷一条，蜜枣一粒，黄豆四分一杯，野生鸡骨草一捆，清水1250毫升(大约5-到6碗)做法：1、鸡骨草用清水冲洗干净2.黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂闻到豆香(这样做的好处有三：1.令豆子更容易煮软，2.令汤味道更为香醇，3.令汤更为平和)3.猪横脷切块用水冲洗即可(很多人喜欢先飞水，不过做这个汤不建议飞水，因为飞了水其有效成分会大减。
猪横脷背面有一条白色的筋膜，个人感觉影响不大，不放心的朋友建议还是除掉吧)4.蜜枣略为冲洗便可二、苹果猪横脷汤的做法原料：猪横脷一条，苹果500克制法：1猪横脷整条，猪腱肉切小块，放入开水中略煮，煮出血水和沫子，捞出备用。
2汤锅放入8碗水(约1600ml)，煮开。
3放入猪横脷，猪腱，大火后烧开后转小火，煲1小时。
4苹果去皮，切块。
放入汤锅中与猪横脷等同煮40分钟。
最后放盐，关火。
三、猪横脷瘦肉煲淮山原料：猪横脷1条，党参10g，玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升陈皮一小片制法：1、猪横脷去掉白筋。
2、去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过，再洗干净。
3、鲜淮山去皮，切厚片。
玉竹党参茨实泡洗，枸杞洗净。
4、全部材料洗净统统放入汤锅，加水2500毫升。
开大火煲开10分钟，改小火煲2小时放盐调味，关火。
5、健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。
家庭不错的汤水。
鸡骨草炖猪横脷(多种炖品)
鸡骨草炖猪横脷材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
润燥黄豆肉排汤·配料: 黄豆（大豆）100克，肉排骨250克·特色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。
黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。
·操作: 黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用白玉猪小肚汤·配料: 白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克·特色: 祛湿消肿。
·操作: 将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。
大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
节瓜薏米淡菜汤功效：清暑利湿，健脾开胃。
适应症：精神困倦，小便不畅等。
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。
春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜（养胃生津、去湿泻热）紫菜（和血养心、清烦涤湿）豆腐（清热润燥、生津解毒）鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴）马蹄（除胸膈实热、利尿降压）芥菜（清暑解热、明目、下气）海带（行水化湿、除痰、止带浊）粟米（利尿降压、增强心血管弹力）生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目）老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎）枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒）丝瓜（清湿痰、通便秘、利小便、除口臭）温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
厨房美食菜谱：鸡骨草祛湿汤的做法
厨房美食菜谱：鸡骨草祛湿汤的做法
夏季的芒果正是当季，美味可口，让我忍不住多吃了几个，甜甜的，香香的，就是好吃，我家小宝贝也喜欢得不得了~可是过后，肠胃就受不了了。
体内湿热，没有胃口，拉的便便又黑又臭，还直说，屁屁疼。
我知道犯错了，我自己再怎幺喜欢吃，也不能让小孩跟着多吃的~于是快快动手煲了这款袪湿汤，还好，小家伙很喜欢喝的~这汤的效果不错的，值得推荐哦！
食材
主料：
鸡骨草150g
猪横脷
猪瘦肉200g
盐适量
姜片适量
步骤
1.鸡骨草用清水冲洗干净
2.准备好猪横脷与猪瘦肉
3.洗清干净后切小块
4.全部材料一起放进煲里，加入姜片
5.一次性注入足够的清水
6.盖上盖子，大火煲30分钟后转小火继续煲90分钟
7.最后加入食盐即可饮用
小贴士：煲汤要一次性注入足够的清水，不要中途加水这汤可以不用放油。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鸡骨草炖猪横脷多种炖品）作者: 日期:鸡骨草炖猪横脷/材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
润燥黄豆肉排汤•配料：黄豆（大豆）100克，肉排骨250克•特色：此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。
黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。
•操作：黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用白玉猪小肚汤•配料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克•特色：祛湿消肿。
•操作：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。
大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
节瓜薏米淡菜汤功效：清暑利湿，健脾开胃。
适应症：精神困倦，小便不畅等。
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。
春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜（养胃生津、去湿泻热）紫菜（和血养心、清烦涤湿）豆腐（清热润燥、生津解毒）鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴）马蹄（除胸膈实热、利尿降压）芥菜（清暑解热、明目、下气）海带（行水化湿、除痰、止带浊）粟米（利尿降压、增强心血管弹力）生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目）老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎）枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒）丝瓜（清湿痰、通便秘、利小便、除口臭）温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用。
海底椰煲鹧鸪08-10-30 12:23 发表于：《阳澄湖大闸蟹南京专卖》分类：未分类材料:鹧鸪一只，瘦肉150克,冰冻海底椰:150克,无花果5颗,陈皮一片,姜两片. 做法：1）所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件，陈皮刮掉内膜•2）把所有材料放进沙锅里，加清水8碗左右.3）大火煮15分钟，期间把汤的浮沫捞出，然后转小火煮1个半小时，最后加盐调味即可熄火.功效:此汤可以清燥热，滋阴润肺•鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力，健脾消疳积，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著,,但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。
海底椰有清燥热、止咳的功效•雪梨川贝煲鹧鸪前几天，猪仔仔早上起来有点咳嗽，为了不影响广西之旅，特意煲了雪梨川贝煲鹧鸪。
材料：鹧鸪2只，川贝10G清水7碗，蜜枣2个、陈皮1块、姜块适量做法：锅里加水烧开，放入所有材料，大火烧开后转小火煲2小时加盐调味即可。
玉竹炖鹧鸪玉竹炖鹧鸪菜谱名称玉竹炖鹧鸪所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点滋补养阴。
肺胃阴虚，症见咳嗽痰稠，咽干口渴，午后潮热。
亦可用于肺结核久病咳嗽、冠心病等属阴虚燥热者。
基本材料鹧鸪1只，玉竹3 0克，红枣6个，生姜1片。
菜谱名称玉竹炖鹧鸪所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点滋补养阴。
肺胃阴虚，症见咳嗽痰稠，咽干口渴，午后潮热。
亦可用于肺结核久病咳嗽、冠心病等属阴虚燥热者。
基本材料鹧鸪1只，玉竹3 0克，红枣6个，生姜1片。
做法(1)鹧鸪去毛及肠脏，洗净，斩件。
(2)玉竹、红枣(去核)洗净。
(3)将鹧鸪、玉竹、红枣、生姜一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖约3小时，调味供食用。
说明本汤是养阴清补之品。
汤中玉竹又名藏蕤，性味甘平，质润多汁，有养阴润燥生津的作用，《本草正义》说“玉竹味甘多脂，柔润之品……，所治皆燥热之病……。
”《日华了本草》说它能“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤。
”本品含有生物碱、强心甙、糖类、粘液质、烟酸、维生素A等，能降压、强心、降血糖，有类似肾上腺皮质激素的作用。
鹧鸪，《食物本草备考》记载“ |鹧鸪，形如鸡，头如鹑，臆前有白圆点如珍珠，背毛有紫赤浪纹”《食疗本草》谓其“能补五脏，益心力，聪明。
”红枣、生姜和中健胃，调味去腥。
合而为汤，共成滋阴润燥、清热生津之汤品。
(1)感冒发热、脾虚湿盛者不宜用本汤。
(2)《食疗本草》谓鹧鸪“不可与竹笋同食，令人小腹胀；自死者，不可食”，可供参考。
白鸽炖鳖甲鳖甲为鳖科动物中华鳖的背甲，性平味咸，功能养阴清热、平肝熄火、软坚散结。
《圣惠方》中的鳖甲丸可“治妇人月水不利，腹胁胀闷，背膊烦疼”。
白鸽有滋肾益气的作用，《四川中药志》说它能“治妇女干血劳，月经闭止”。
材料：鳖甲30克(中药店有售)、白鸽1只、生姜2片。
烹制：请售者将白鸽宰洗净，去内脏。
把鳖甲打碎放进白鸽腹内。
与生姜一起放进炖盅内，加入清水750毫升(约3碗量)和少许白酒，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下盐。
此量可供1~2人用，用于辅助治疗宜隔日1次。
雪耳炖白鸽补益滋润*鸽又称为白凤，民间称它为“甜血动物”，贫血人食用后有助于恢复健康，入药的鸽肉则以白鸽为佳，著名的乌鸡白凤丸就是用乌骨鸡和白色鸽子为原料制成的。
它能滋阴壮阳、养血补气、清热解毒。
白鸽对毛发脱落、中年秃顶、白发、未老先衰等有很好的疗效。
以滋阴养胃、润肺生津的银耳炖白鸽气味清润醇和，有补益滋润之功材料：雪耳15克、白鸽2只、猪瘦肉100克、火腿肉20克、生姜3片烹制：雪耳浸透、洗净；白鸽宰洗净，去脏杂，置沸水中稍滚片刻（即“飞水”）；猪瘦肉洗净；火腿肉切片。
一起与生姜放进炖盅内，加入清水1250毫升（约5碗水量），盖上盖，隔水炖3小时便可。
进饮时方加入适量食盐。
白鸽炖山药玉竹出处：日期：2005-7-8［原料选配］白鸽1只，山药30克，玉竹20克，植物油、葱花、姜末、盐、酱油各适量。
［科学制作］（1）将白鸽宰杀，去毛，去内脏；山药去皮，切成滚刀块；玉竹洗净，切段。
⑵炒锅上火烧热，加入植物油，油热后，加入葱花、姜末爆香，加入命肉块和适量水，用武火烧开，加入山药、玉竹，再用文火炖煮至命肉熟烂，加入盐、酱油调味，即成。
在菜温热时食用，饮汤吃肉，每3天吃1次。
［保健功效］命子肉味道鲜美，营养丰富，有较高的药用价值。
其含粗蛋白、脂肪、钾、钠、钙、磷、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等成分。
中国医学认为，鸽肉味甘、咸，性平，有补肾、益精血等功效，可用于老年体虚、消渴多饮诸症。
《随息居饮食谱》说：“鸽，性味甘平，清热，解毒，愈疮，止渴，息风。
”此菜鸽肉与山药、玉竹相配，有滋阴止渴之功效，适用于糖尿病阴虚者。
杞子炖白鸽申请号/专利号：200710022302本发明涉及一种益肝肾、补气血的食疗中药技术领域，由以下配方配比组成：枸杞子3 0克、圆肉5 0克、去核大枣6枚、白鸽一只，其口味香浓，可滋润肌肤，用于肝肾不足、心脾失养等症状，无副作用，长期服用具有保健作用。
月经量少偏方（1）中成药①妇科养荣丸，每服6克，日服3次（适用于气血弱点者）。
③子鹿膏，每服50克，日服2次（适用于肾虚精亏者）。
④妇珍片，每服4片，日服3次。
⑤调经化瘀丸，每服3克，日服3次（上方适用于血瘀阻滞者）⑥艾附暖宫丸，每服6克，日服3次（适用于寒湿板滞者）。
⑦六君子丸，每服6克，日服3次（适用于痰湿阻滞，脾气弱点者）。
月经量少偏方（2）简便验方①益母草30克，当归10克。
水煎服（适用于血瘀阻滞者）。
②鸡血藤、熟地各24克，阿胶（烊化）10克。
水煎服，每日一剂（适用于冲任血虚者）。
③紫河车粉10克，水冲服，每日3次（适用于肾精亏虚者）。
④小茴香、乌药、干姜各10克。
水煎服（适用于寒凝者）。
⑤苍术、白术各12克，枳壳、泽兰、川牛膝各10克，炒苡仁30克。
水煎服, 每日一剂（适用于痰湿者）。
月经量少偏方（3）饮食疗法①益母草30克，红糖适量。
水煎代茶饮（适用于血瘀者）。
②鸡血藤15克，红枣10枚，红糖适量，或配生鸡肉200克，煮熟后食肉喝汤。
③鸡血藤、当归、大枣各30克，生鸡1只。
煮熟后食肉喝汤（上方适用于血虚、血瘀者）。
④红花10克，黑豆90克，红糖60克。
水煎后食豆喝汤（适用于肾虚血亏或寒凝血瘀者）。
⑤枸杞子30克。
代茶饮（适用于肾虚精亏者）。
⑥鳖1只，白鸽1只。
煮熟食用（适用于精血亏虚者）。
⑦鲜橘皮30克。
代茶饮。
⑧薏苡仁、山药、芡实各30克，粳米100克。
共为细末煮粥食用（上方适用于痰湿内阻者）。
月经量少偏方（4）针灸疗法①体穴：三阴交、关元、足三里、血海、肾俞、命门、太冲、中极、脾俞。
每次取3〜4穴针刺，或按照病情配用艾灸。
②耳穴：子宫、卵巢、内分泌、皮质下、神门、交感、脾、肾。
每次取2〜3穴针刺。
一.气血不足型中成药治疗该症宜补气养血，可用八珍益母丸、人参归脾丸或乌鸡白凤丸。
中成药如下：1. 黄芪桂圆鸡：黄芪、桂圆各60克，元胡20応母鸡1只，加水同煮，肉熟后放调料，食肉喝汤。
2. 银耳汤：银耳30克，大枣20枚，瘦猪肉适量。
加水煮汤，放调料后食用。
3. 鸡肉炖黄芪阿胶：鸡肉250克，黄芪30克，阿胶15克，葱、姜、盐各适量，共做汤食用。
4. 归芪羊肉汤：羊肉500克，当归60克，黄芪30克，调味品适量。
共做汤食用。
5. 香菇鸽肉汤：香菇30克，鸽子1只，共煮熟后放调味品食用。
二.肝肾亏损型治疗该症宜滋补肝肾，可用五子衍宗丸。
1. 枸杞桑椹鸡肉汤：枸杞子、桑椹子各20克，鸡肉100克，调味品适量, 共做汤食用。
2. 女贞炖甲鱼：女贞子10克，甲鱼1只，调味品适量。
女贞子用布包同甲鱼一同煮，然后放调味品食用。
3. 白鸽甲鱼汤：白鸽1只，甲鱼50克，调味品适量，共做汤食用。
此外，还有气滞血淤型，寒湿凝滞型，阳虚内寒型。
中医药治疗时应行气活血，温经散寒，可用三七血伤宁、益母草膏及艾附暖宫丸或女金丹等中成药。